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花开妇贵-第151部分
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但是林雪儿想要的不是吓人怕自己,而是这些人能真正的明白如何安分守己的在自己的岗位上做好工作。
“把大厨房的所有人都叫到这里来集合。“林雪儿转头吩咐蝶衣,不一会还不到一盏茶的功夫,大厨房的院子里站满了人,而且站的整整齐齐也没有人交头接耳说话。
瞧着这些人一个个像打了败仗似的没个精气神,林雪儿看着就不喜。不过事情都是要一点点改变的,林雪儿有信心。
“刘婆子不在了,你们这里面谁是头,谁还能负责大厨房的事情。”
林雪儿已经发问了,人群里走出来一个三十多岁的女子,看打扮也是个管事。“会三少奶奶的话,奴家是大厨房的管事,以前除了采买,其他厨房的事情都是奴婢在管着。”
这个管事的倒是利落大方,林雪儿对她的印象不错。“你叫什么名字?““奴婢是二少奶奶的陪嫁,我本姓张不过,大家都叫我罗川家的。”
听她这么一说,林雪儿对这个名字也有了印象。之前让珠云查过一些大厨房的事情。罗芸萱是户部侍郎之女,也是大户人家。她带来的那些陪嫁的下人也都是不错的帮手,就像眼前的这个自称罗川家的女管事就是个有些本事的。
林雪儿还没表态,这位张管事就那样大方的站在那里。她心里想着昨天二少奶奶找自己说的那些话,心里大概也知道自己这管事做到头了。二少爷是庶出,三少爷嫡出,而且还有一个刘侧夫人在中间,这两方人马的关系是不可能融洽了。现在既然是三少奶奶掌管了厨房的大全,那么势必要把这里的管事换成自己的人,这是人之常情。
不过林雪儿和一般人不一样,她没把一个大厨房的利益放在眼里,谁的人作管事都可以,只要按照自己的章程老实办事就行。
“以后大厨房的事情就交给你管理,想必事情你都熟悉了,不用我废话。”林雪儿说的轻描淡写,可是张管事却是懵了。这是怎么回事,三少奶奶竟然让自己管着大厨房,会不会是什么陷阱。
心里很是忐忑,但是接任了大厨房一把手的张管事还是高兴的接下了这份差使。“谢三少奶奶信任,奴婢定然尽心办差。”
林雪儿招招手,张氏就退回去站好。今天到大厨房来,不仅是为了选出来一个管事的,同时也是为了让大厨房的所有人了解一下自己新定下的规章,一切按照章程办。
“俗话说无规矩不成方圆,今天我也给大厨房定下规矩。谁要是违反了规矩,今后也不需要跟我求情,因为没用。同样的大家如果做得好,我也不是小气的人,会给大家除了月钱额外的奖励。”林雪儿的话让大厨房的人心都提起来了,有紧张担忧,也有期待。
第三百四十五章 整顿
林雪儿给大厨房定下的林林总总的规矩加起来有二十多条,蝶衣照着读都用了一炷香的时间才说完。林雪儿带着丫鬟回春晖园了,但是写满了规矩的竹简留在了大厨房。林雪儿的原话,“把这些规矩都背下来,这样你们能记的更牢靠一些,我不希望将来有谁犯错了,告诉我忘记了这样的借口。”
李雪儿是潇洒的离开了,大厨房里上到刚上任的张管事,下到打杂烧火的丫鬟,大家傻眼了。
这规矩多少先放一边,问题是这些规矩有一些执行起来有难度。
比方说,厨房采购食材价格需要和市场价格一致,价格过高就要更换买家。可是镇国公府一直都是从侧夫人刘氏的一处陪嫁铺子进货,价格也是高出许多,还经常虚报数量。罗张氏原本是大厨房的二把手,虽是不经手这些采买的事情,可是里面的弯弯绕绕的事情却是知道的。林雪儿的这个规矩若是照办,那势必是要得罪了侧夫人刘氏。
还有规定,各院的吃食也都要按照嫡庶身份地位定量,若是超出了的部分,对不起要收费了。就比方说,刘氏这个侧夫人,按照规矩她的中饭标准就是四菜一汤,两荤两素,有什么不吃的食材可以告诉厨房避开,但是如果嫌弃菜色少了,或者金贵的每天嚷嚷要喝燕窝,那就请刘侧夫人自己掏银子。
在比方,大厨房的所有下人不允许单独行动,不管是去送点心送饭菜什么的,必须两人或者两人以上同行,若是出现问题,同伴有连带责任。这就是要他们彼此互相监督。
……
把这二十多条规矩看下来,大厨房的人都要哭了,这么多的规矩真的都要照做吗?
罗张氏盯着那摆在面前的规矩,脸上表情严肃。三少夫人这样做的用意是什么,是真的想让镇国公府规矩起来还是想要让二少奶奶和刘侧夫人这对婆媳之间产生嫌隙,又或者是想让自己主动的让出大厨房的管事一职。
大厨房的其他下人都看着罗张氏等她拿个主意,可是罗张氏自己的心里也还没底呢。“暂且都听三少夫人的吩咐,毕竟太夫人把大厨房的事情都交由三少夫人处置。大家别再这里愣着了,赶紧干活,马上就到午饭时间了。”
罗张氏驱散了围着自己的丫鬟婆子,一个人去了雅菊轩,是府里二少爷曹振宇和罗氏的住处。罗张氏是二房的人,是罗氏的陪嫁,大厨房的事情自己该怎么处置,需要罗氏这个主子一句话,一个明确的态度。是顺着三少夫人的规矩来,还是对着干。
雅菊轩的院子里种了不少的菊花,倒是和名字贴切。可是罗张氏也知道一件事情,二少奶奶并不喜欢菊花。可是这些花都是二少爷让种的,其他人也不敢反驳。所以下人们从来不在罗氏的面前提起院子里的菊花,免得惹她生气。
其实二少爷曹振宇也不是多喜欢菊花,只是镇国公曹传毅对菊花那是情有独钟。
镇国公府是以军功立府,可是现任的镇国公曹传毅却是更多书生意气。刘氏和曹振宇这对母子别的本事不怎么样,但是这讨好拍马屁的功夫却是一流。就说曹振宇让人把自己住的地方种上了菊花,曹传毅知道之后很是高兴,还夸赞了两句。“不愧是我的儿子,振宇也是爱菊之人,和我志趣相同啊。”
罗张氏没有直接进屋,罗氏的丫鬟素梅进屋通报。不一会苏梅出来请她进去,“二少奶奶让你进去,小心点说话,心情不好。”
后半句素梅是压低了声音说的,罗张氏桩头看了一眼,很是感激。至于罗芸萱的心情为什么不好,心里大致能猜到,估计又是因为二少爷曹振宇。
罗张氏低着头进屋,恭敬的给二少奶奶罗氏请安。“奴婢见过二少奶奶。”
“罗川家的来了,有什么事情就直接说吧。”罗芸萱的语气明显就是有些不耐烦的。
罗张氏心里斟酌着措辞小心的开口,“三少奶奶刚才去了大厨房,吩咐奴婢以后就是大厨房的管事的。”
“想必那个林氏初到府上,也不敢太张狂,把刘婆子打发了,还是用了二房的人管事。她既然这样吩咐的,你管着就是了。”罗芸萱打心底是看不起林雪儿的,总觉的林雪儿虽然现在身份贵为公主,但是终究是乡下来的野丫头,到京城满打满算还不到两年,是个没什么见识的。
罗张氏听到罗芸萱这样说,心里一跳,但是这话也不能不说,刚才自己是没说完就被截了话。“二少奶奶事情不是那么简单的,三少奶奶虽是没在厨房安插人,可是给大厨房的所有下人定下了规矩,这规矩要是没有遵守,轻的扣些月钱,打几下板子,重的可是要把人发卖的。现在大厨房人心惶惶的,大家的心里都是有些怕三少奶奶。”
罗张氏把话说完了,就低着头等着罗芸萱的反应,不用想也知道后者会很生气。
果然,罗芸萱皱着没有,“她都定下了什么规矩,你给我一条条的说清楚。”
罗张氏从袖子里拿出一卷竹简,双手递上前去,“那些规矩都写在这竹简上了,二少奶奶请看。”罗张氏是没勇气在罗芸萱的面前一条条的说出来,还是让二少奶奶自己看吧。
罗芸萱皱着眉头接过竹简,原本漫不经心的看着,可是越看表情越难看,最后把竹简扔在了地上。“这个林氏也太欺负人了,用着我们二房的人管着大厨房,到头来什么好处都她占了。还想着降低二房的待遇,她凭什么这么嚣张,就因为有太夫人给他撑腰吗?”
罗张氏和屋子里的丫鬟安静的站在那里,一句话也不说,这要是说错了话,可是在自讨苦吃把怒火往自己身上引了。
罗芸萱平复了一下心情,“你先回去吧,这事我也没法做主,我要问问夫人的意思。”
罗芸萱既然已经这样说了,罗张氏就告退离开,有结果了到时候会有人通知她的。
把屋子里的下人都打发走了,罗芸萱身上的力气似乎一下子失去了,向后靠在椅背上。这一刻似乎无限的委屈一下子涌上了心头,有想要哭泣的冲动。
她原本也是被父母捧在手心里长大的,也盼着成亲以后夫妻和睦,同时享受锦衣玉食,荣华富贵。
当初太夫人有意让自己嫁给曹振轩的,可是后来刘氏现在的婆婆却找人告诉自己的父母,想让自己嫁给曹振宇。为了刘氏许下的那些好处,父母动摇了。她也动摇了,因为曹振轩在镇国公府确实孤立无援,倒是二房占优势。
就这样,她嫁了,然后就是无比的后悔。曹振宇不学无术,而且是锄禾嫖赌样样都做。整天的都不着家见不到个人影,府里的通房侍妾就有好几个,可是还到外面去沾花惹草丢人现眼。
这样的丈夫有什么用,从来都不知道关心爱护自己。还有婆婆刘氏,当初承诺的好好的,会让自己接管镇国公府的管家之权,可是自己现在说的好听是协助,可是自己手里半点能做主的权利也没有。刘氏这个婆婆还整日的在自己的面前端架子,动不动就挑自己的毛病教训自己。
反观林雪儿嫁进来的这几天,虽然也发生了很多的事情,可是曹振轩一直是护着他妻子的。林雪儿光明正大的不去给刘氏请安,轻松的接管了大厨房。而且曹振轩是个年轻有为的将军,也没有其他女人,一心就只是爱着自己的妻子。
罗芸萱在想,要是当初自己的父母没有被那些好处诱惑,自己没有被花言巧语轻易的欺骗,那么自己有可能就嫁给了曹振轩,也许现在的日子也有不顺心的时候,但是肯定要比现在强上百倍。
罗芸萱怎么看林雪儿都不顺眼,其实有一个原因就是,在罗芸萱的潜在意识里,总是觉得是林雪儿抢走了她的幸福,她的美满姻缘。
现在不管罗芸萱多么的后悔都没有用了,因为时间是不能倒流的,她没有再来一次的机会。
情到伤心处,罗芸萱摸了一下自己的脸颊,她竟然哭了。她不敢放生嚎啕大哭,只能这样压抑着无声的哭泣。
刘氏那里不用罗芸萱去告诉,大厨房发生的事情她也早早的得到了消息。结果自然是气愤不已,“一个黄毛丫头就想跟我对着干,还太嫩了点。”
林雪儿的各种规矩出炉的第一天安然度过,但是这并不代表一切都是顺利的。第二天一大早,蝶衣、薇儿还有另外两个丫鬟就到了大厨房。果然,出事了,但是薇儿却是没有慌张,“果然和小姐预料的一样。”
罗张氏见蝶衣和薇儿到了,很是恭敬的上前。“你们两位姑娘来了就好,今早这送货的没来,这没有食材大伙怎么做饭啊,巧妇难为无米之炊啊。您二位看这事是不是马上通知三少夫人一声,免得各位主子起了没早饭吃就不好了。”
罗张氏表面十分恭敬,可是她作为大厨房的管事,出了事情却不想这解决办法,一味的把事情往外推。
果然是个阳奉阴违的,蝶衣懒得和这样的人打交道。转头叫来带来的小丫鬟,“你去春晖园把情况和菊生说一声,她知道怎么做。”
小丫鬟急忙回春晖园报信去了,罗张氏看的不明所以。
“不用这么着急,离天亮还早,食材一会就送到了。”蝶衣盯着罗张氏看,后者有些不自在。
薇儿的脸上还有伤,不过已经不是很明显了。上一次到大厨房来,她是处于弱势被欺负的一方,这一次的情况恰恰相反。厨房里的那些丫鬟婆子看到薇儿都有些不自在,他们现在都知道,三少夫人的这个丫鬟不能欺负。
薇儿在大厨房转了一圈,毫无阻拦。然后她回到蝶衣的身旁站定,“虽然部分食材没到,但是大家现在也不至于就这样闲着什么事情都做不了。厨房这不是还有大米、鸡蛋、面粉,光是这些就能做很多了。”
于是薇儿下一刻就好像被附身了一般,淡定的指挥着厨房里的人忙活起来,煮粥,和面,煎鸡蛋等等。不仅如此,薇儿还指导着厨房里这些人的厨艺。“那个面团多揉一会更筋道,鸡蛋多搅拌一会,不然煎出来的鸡蛋饼不够均匀,那边的主意火候,别烧的太旺了。……”
蝶衣在一旁瞧着厨房里的人被薇儿指使的团团转,心情也不错。她也不得不承认,薇儿在厨艺上很有天分,而且这方面很自信。
蝶衣不知道,薇儿这样其实也是故意的,为了报上次被欺负的仇,故意的折腾厨房的人。
不一会的功夫,菊生领着两个推着小车的男人到了大厨房,车上都是食材,蔬菜,鸡鸭鱼肉,瓜果,种类丰富而且新鲜。
罗张氏没想到在这么短的时间里食材的问题就解决了,这件事情分明就是三少夫人提前就有防备的。可笑的是她们还以为能打一个措手不及让林雪儿因为管事不利被训斥。
罗张氏在菊生的监督下和来送菜的两个人结算了货款,然后厨房的下人就开始搬东西。
“菊生姑娘,这食材是不是今天还要再送一次,这些可是不够一个国公府这么多人吃的。您看是不是联系一下原来供货的人,今天可能是出了意外。”罗张氏想着有机会的话要赶紧给二少奶奶送信告知大厨房这边的事情,刘侧夫人庄子上的肉菜不往府里送,那可是损失了不小的进项。
菊生那也是定王府暗卫出来的人,不是普通丫鬟能比,罗张氏站在她身边都感觉到压力了。“既然出现了失误没能来送食材,说明对咱么府上的这份生意也不是很在意,那就终止交易。以后的食材会有人送来,一天两次,早上送早饭和午饭的食材,午时过后会再送晚饭的食材。你负责清点记录好了,不要有差错。”
第三百四十六章 无懈可击
菊生既然这样说了,罗张氏自然是点头答应着。心想着二少奶奶应该不会怪自己,毕竟她也是无法左右事态发展,自认为已经尽力了。
在薇儿的指导下,以及春晖园的几个丫鬟的监督之下,早饭按时准备妥当。三两个丫鬟一组,开始往各处送早餐。厨房里剩下的众人也可以歇口气了,罗张氏和几个管事的媳妇则清点食材用量。
这一查不要紧,罗张氏很快就发现早餐消耗的食材至少比以往少了三分之一。可是刚才瞧着往各院送去的早餐不少,而且种类比以往更多了。本就不是愚笨之人,稍微动动脑子就想明白了,种类是多了,但是每份的量确实减少了。之前各处送的饭菜主子们都是吃不完的,剩下大半的情况很多。如今的改变既然人觉得饭菜丰富了,又不会担心不够吃的。
罗张氏转头看着在一旁说笑的春晖园的几个丫鬟,那个叫菊生的把食材的用量算的准,那个叫薇儿的更是指挥着厨房的众人让一切在不经意间发生了。罗张氏突然间觉得,二少奶奶和春晖园的那位作对的决定也许是不明智的,连丫鬟都如此的精明了,何况是主子。
曹振轩和林雪儿一起用早饭,看着桌子上的饭菜,林雪儿笑了。曹振轩尝了两口也点点头,“昨晚你说春晖园的小厨房暂时不开火了,我还觉得可惜,大厨房的饭菜味道差不少。不过今早的倒是大有改善,这面条也筋道。”
“我让薇儿到大厨房去指点着他们做的,虽不是亲自上手,但总是有些效果的。”
林雪儿的心情也不错,因为今早大厨房的事情进行的还算顺利。
镇国公曹传毅昨晚歇在刘氏处,刘氏原本想着早饭的时候借题发挥一下,让曹传毅对林雪儿产生不满,如此一来今后对付林雪儿就更容易些。
可是刘氏没想到,今日的早饭看上去特别的丰盛。刘氏心想,是不是林雪儿知道曹传毅在这里特意吩咐的。
曹传毅明显也很高兴,“今天的早饭看上去不错,煎饺、稀饭、面条都有,看样子厨房的人用心了。”
刘氏原本准备好的话现在是一句也说不出来了,心情郁闷却脸上带笑陪着曹传毅用膳。
花样多味道也好,曹传毅不知不觉间吃了不少。“这厨房的人手艺见长,今天这早饭也算得上是色香味俱全了,和一品居相比差的还远,倒也是很大进步,这都是夫人的功劳。”
一听这话刘氏就知道曹传毅定然是忘记了,大厨房的管事权利已经落在了老三媳妇林雪儿的手里,不再是自己管着的了。
“老爷这可是夸错了人,这大厨房现在可是您那小儿媳妇再管着的,可不是妾身。之前老爷可没这么夸过,看来妾身确实是做的不够好。”刘氏一副委屈的样子,那说话的语气也让人感觉酸的要死。
曹传毅这才反应过来,原来是自己弄错了。“夫人难不成还吃小辈的醋,你要操心的事情多,那里能专注在厨房。那振轩的媳妇也不管别的事情,就一个厨房,要是这都管不好,那就是能力不行了。”
曹传毅轻声安慰着刘氏,完全没觉得大厨房的管事权利易主是什么要紧的大事。
刘氏的心里还是不舒坦,“妾身就是爱操心的命,一个早饭都如此丰盛,这是享了口福,可是这大厨房的支出恐怕是要增加了。咱们府里的进项也就那么多,妾身是想着尽量节省些。”
“还是夫人勤俭持家,小辈的就知道享受了。不过这京城都知道,振轩媳妇调教出来的丫鬟厨艺都不错,大厨房的那些人就让她管上一个月再说,一个月之后我亲自查账,要是花销太大就不让她管了,到时候理由也说的过去,母亲那里也没法反对。”
曹传毅的这个说法刘氏表示赞同,管着大厨房这个肥缺,哪有不贪的。这在各府都是惯例,只要不过分,大家都是睁只眼闭只眼。刘氏觉得一个月的时间不愁抓不到林雪儿的把柄,可她注定要失望了,林雪儿压根就没想着从大厨房得到一丝一毫的好处或者金钱。君子爱财取之有道,林雪儿要想要银子,方法多的是,何必用这种上不得台面的方法。
松涛院太夫人吃过早饭,也听丫鬟说了大厨房的事情,她很满意。“林丫头果然是没让我失望,未雨绸缪,早就想到刘氏会让人断了食材。派到大厨房的几个丫鬟也用的好,把那些丫鬟婆子算是镇住了。这开头解决好了,剩下的也就顺利许多。”
小丫鬟手脚麻利的收拾碗筷,黄嬷嬷在一旁也面带微笑,“三少夫人把饭菜种类增加了,但是分量却减少了。而且似乎还挺有讲究,看不大出来。要不是看这饭菜剩下的少了,恐怕老奴都要被糊弄过去了。三少夫人确实是聪明,如此一来,大厨房的开销能节省不少。”
“难得雪儿还有这份心思,其实只要不是刘氏再管大厨房,换个人这开支都能减下来。刘氏以前那是把府里的银子变着方的揣进自己的兜里。”就因为刘氏心术不正,所以太夫人对她是格外的不喜。
一顿早饭府里上上下下都是满意的,几乎是挑不出什么毛病。菊生带着两个小丫鬟回春晖园当差了,不过蝶衣和薇儿却是留下了,而且一副长期监督的架势。
薇儿之前就说想学功夫,这不伤好的差不多了,就在大厨房的院子里找处阴凉地开始学习。基本功总是要练一练的,于是就在那里开始了安静的扎马步。
如果是舞刀弄枪甩鞭子的在厨房不合适,因为很容易让食物落上灰尘,可是扎马步却是没话可说,最多就是让人感觉怪异。
午饭、晚饭又是在林雪儿的监督和指导下完成的,各院那个主子有不吃的食材都避开了,尽量满足各自的口味。同样的食材,那也能做出酸甜辣等不同的口味。
刘氏和罗氏卯足了力气想要挑毛病,却是发现即便去告状也没个拿的出手的理由。她们的心里不是没有不满,比方说这点心不能随心所欲的点,也不能想起来就让厨房煮碗燕窝。可是林雪儿那都是按照规矩来的,她们原本就不占理,再想想林雪儿那也是能言善辩的,她们就把这个心思打消了。
一连几天都是相安无事,林雪儿做事一向要求高,在镇国公府这种环境更是小心谨慎。大厨房的众人在蝶衣和薇儿的威压之下,一个个都成了任劳任怨的好奴才了。
卢氏刚送走曹振浩,回到屋里就自己一个人开始发呆。这几日府里的气氛与之前不同了,卢氏感觉的出来。原本她以为三弟妹林氏接管了大厨房之后,侧夫人刘氏和二弟妹罗氏定然会各种的方式作对。可是这种情况没有发生,倒是她没有预料到的。她感受到了刘氏和罗氏的隐忍,看样子是还没有抓到林氏的把柄。
卢氏的心里是有些佩服林雪儿的,这件事情要是给她是做不到如此的,所以当太夫人想把大厨房的管事权利交给自己的时候,她退缩了。因为她害怕,怕自己不是刘氏和两个人的对手,应付不来她们的报复。
即便此时此刻,卢氏也不觉得林雪儿就是赢了,在她看来刘氏不会就此善罢甘心
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