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重生军婚之肥妻翻身-第120部分
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朱海眉点点头，往前走，只看设备是看不出什么问题的，她问道：“你们做出来的成品呢，我看看。”
那边小李带着王技术员气喘吁吁的跑过来，郭海明脸一拉，很生气的说道：“这个时候不在车间，去干什么去了？”
王技术员是个三十多岁的年轻人，穿着一件蓝色的工装上衣，不太干净整洁，头发该理了，又长又油腻，朱海眉十分抑郁，当时她在罐头厂的时候，这样的人是决计不会用的。
她看了一眼郭海明说道：“郭厂长，恕我直言，您应该拿出罐头厂的卫生标准来管理方便面的车间。”
郭海明一下子惭愧了，是他忽略了做食品最根本的东西是卫生。
那个王技术员脸一下子红了，到底什么也没有说，真是耷拉着脑袋，颇有几分不服气的跟在他们身边。
“车间里的作业程序，你最熟悉，炸方便面的油是什么油？”郭海明问道。
“是菜籽油。”
还真是菜籽油，朱海眉郁闷了，问道：“菜籽油炸东西出来，有一股怪味，为什么不用花生油？”
只见王技术员一脸呆愣的样子，说道：“采购说菜籽油贵，车间里用油多，用花生油降低成本。”
朱海眉简直是太无语了，植物油里面，花生油炸东西才是最好的。
郭海明看见一脸无奈的朱海眉，说道：“去把咱们的成品拿出来给朱总品尝一下。”
王技术员一听他称呼‘朱总’，直接楞了，郭海明瞪了他一眼，他才赶紧去拿做出来的方便面了。
第431章 绝对没有问题
王技术员一走，朱海眉指着他的背影，问道：“这是做配料的师傅？”
郭海明苦笑的说道：“他不是，请的做配料的师傅突然就不干了，他是南方人，家中有事，就回去了，这是跟着他一起过来的一个小徒弟，他倒是做的安稳，也不要求工资，看吧，还不如个木头好呢。”
朱海眉哭笑不得，找王技术员做徒弟，倒是有好处，就是偷师，估计也不偷不走，多放心啊。
“那他走了，怎么能做的出来面？”她问道。
“他手里有个秘方，就是按照上面的材料进行配料的，说是他师傅走的时候给他的。”郭海明说道，这个他应该就是指王技术员了。
哦，原来他的师傅是不怕他偷师呀。
他们一边走着看，一边等着王技术员拿样品过来，朱海眉指着机器说道：“机器是绝对没有问题的，估计还是在配料或者和面的环节上，等会王技术员回来，能不能和他沟通一下，将配料的底单给我看看。”这个年代但凡做技术的人，都将自己的手艺看的万分的重要，但是如果不看底单，单就是靠着品尝，她也难以推断里面用了什么配料，配料的比例是多少。
“这有什么难的，等他来了，我和他说一下。”郭海明说的自信满满。
等王技术员拿样品过来，朱海眉撕开包装袋，首先是一股菜籽油的味道，别的不说，换油是必然的。面饼很松散，并不紧凑，如果机器没有问题，这应该是炸的时候油温不够高，导致面散了，才出现了，面饼松散的问题。
她憋着气，吃了一口，嚼了两下，就吐了出来，味道太杂了，她不禁皱起眉头，面饼里放了乱七八糟的什么东西呀，干吃别的方便面，没有这么多乱七八糟的味道，冲泡的方便面可以用料包来调配呀。
郭海明说道：“王技术员麻烦把配料的底单，拿过来给朱总看看吧。”
没有想到王技术员立刻叫起来：“什么？绝对不行，这底单可是我的命，你们看了，就都学会了，到时候就能把我赶走了。”
郭海明立刻脸色黑了半边，冷声道：“朱总看一下，看看是否能调整。”
“我的秘方是我是师傅走的时候留给我的，绝对没有问题。”
“王技术员话不要说的这么满。”郭海明说道：“如果你的秘方正确的话，那为什么做出来的面饼味道总是不太对呢？”
小伙子说不出话来了。
朱海眉心里也在怀疑，这个小伙子手中的东西，到底是真的还是假的，如果是真的，怎么每次做出来的，味道都不对呢？
郭海明继续劝他，工厂的其他的人员过来，都围在四周看热闹起来，小伙子脸红的像煮熟的虾子一样，大有你们再逼着我要配方，我就和你鱼死网破的意味。
气氛一直僵直在那里，最后还是朱海眉说道：“要不你当场配一遍料？工厂没有好的产品，就不能投产，总不能眼睁睁的看着郭厂长亏损吧？”
哪曾想王技术员脾气倔了起来，固执的认为他们就是想要他的秘方，指着朱海眉说道：“你们就是想把我搞走是不是，告诉你们，就算我死了，你们也别想看到秘方。”
朱海眉都快崩溃了，这人看来是神经有问题了，郭海明不是很精明的一个人么，这样的人也敢用？若是真在工厂闹出来个好歹来，这不是给自己惹麻烦么？
郭海明脸色沉了又沉，说道：“行了，你的秘方我们也不看了，去财务那里领工资走人吧。”说着也不管站在一边的王技术员，对朱海眉说道：“梅子，不行就算了，我认栽了。”
“天无绝人之路，”朱海眉安慰道，“咱们先试验一下吧，实在不行了，再想别的法子。”她看着郭海明如今的境况，当真可怜的很，这么大的车间，来的时候一个人都没有，如果厂子红火，何愁没有人呢？她也是做老板的人，不能眼睁睁的看着投资了这么大，真的血本无收，她希望今天她对他伸出援助之手，等有一天她的企业也变成这种境况，同样有人能伸出手来帮住她度过难关。
佛家有云：种因得因种果得果。这话一点都没有错，有一年旅游业下滑，朱海眉的旅行社同样遭受到了不小的打击，彼时郭海明的产业已经跃居于同行业之首，正是因为他的鼎力相助，才度过了日后的难关，当然这都是后话了。
此时，郭海明听了朱海眉的话，并没有多大的兴奋，他的心中满是沉重，没有技术，哪怕设备再好，想做好，也难，但是不试试，更没有成功的希望。
“好，梅子，就冲你这句话，就是工厂开不起来，我也知足了，你吩咐吧，怎么办，全凭你一句话。”
“我看去把我姐叫过来吧，她会和面，咱们先试验一下。然后让人去买花生油和大豆油，把之前的菜籽油全部清理出来，刷干净，用两种油试，看哪一种做出来的最好。”
郭海明大声喊道：“老吴，带人去清理油槽，安排人去买油，别给老子省钱。小李去水果罐头车间把沈主任叫过来。”
王技术员兀自的蹙在那里不动弹，没有人搭理他了，都积极的动作起来。他红着脸，挪着小步走到郭海明跟前，小声的说道：“郭厂长，要不我把我的秘方拿出来吧。”
郭海明眉毛一挑，冷声说道：“不用了，我郭海明在杨武县大小是个人物，还真不至于说出去的话跟放屁一样，想当初，朱总在罐头厂的时候，秘方说给就给，还真没有像某些人拿着当作稀世珍宝一样。”说完也不搭理他，扭头和朱海眉说话：“梅子，如果这次工厂能运转起来，我看不如让沈主任来这边当生产经理。她很细心，对卫生标准也要求严格，那边车间出去的罐头，基本上没有坏瓶的，底下的人也很服她。”
他说的这个建议让朱海眉愣了，让她大姑姐当生产经理能行吗？再说她也不敢保证，方便面试验了就能成功了。
第432章 压力好大
郭海明看她的表情，也明白过来了，他不由得自责起来，他对梅子是报有百分百能成功的希望，从未想过她会失败，这是从前梅子留给他的被信任的感觉太强烈了呀。
沈华莲气喘嘘嘘的跑过来，看见郭海明和朱海眉，给郭海明打了个招呼，对着朱海眉就说道：“梅子，你怎么来了？怎么来的，没事吧？”
朱海眉笑道：“没事，你看我像有事的样子么？”
沈华莲松了一口气，“吓死我了。”
郭海明不好意思道：“沈主任，我这也是没有办法了，才接了梅子过来。”
沈华莲一直在工厂里待着，自然能明白他的处境，说道：“我们也是希望方便面厂能红红火火的开起来，梅子来了，我就有信心了。”
郭海明脸上立刻露出欣喜的表情来：“是吧，我也是，只要有梅子在，我这心里就有信心。”
朱海眉很惆怅的说道：“你们这样说，我压力好大啊。”
他们两个立刻不太好意思了。
郭海明道：“梅子，来吧，你吩咐我们怎么做，这次我也跟着一起学。”
朱海眉寻思了一下说道：“咱们自己家做面条的时候，和面的时候里面就会放上盐，这样煮出来的面条，会很筋道。还有之前做的面饼，太硬了，您也说过泡出来之后，好久才能泡软，这就说明面条的密度太大，没有小蜂巢，应该是面和的太硬了。这样咱们先做一个只放盐的面饼，先试验一下，做出来的和市场上现有的味道差别有多大。”然后她半开玩笑的说道：“郭厂长您不会心疼吧。”
“不会，不会。”郭海明连忙说道，有他跟在他们左右，谁也不敢怠工了，只要他有吩咐，立刻有人屁颠屁颠的去办了。
沈华莲给朱海眉搬了凳子，倒了水，让她做在一边指挥，全程她动手。
好在和面有那种和面机，朱海眉让沈华莲不住的加水进去，她有点担忧：“梅子，加水有点多了吧。”
“理论上讲，面只要能成形，越和是越筋道的的，现在加了多少水了？”她问旁边的加水的工人。
他看了一眼水桶，说道：“大概有十二升了。”
朱海眉忘和面机里看了看正在翻转的面团，犹豫道：“要不再加点，我看面团可以。”
沈华莲则犹豫的说道：“像这样的面，在咱们家擀面条都快擀不出来了。”
“再加一升，就不加了。”朱海眉说道，“等加入水之后，搅匀之后，让面搁置上半个小时，咱们再做。。。。。等等，”她拍拍脑袋，“这里有没有小苏打或者碱面？”碱面可以让面团有很好的膨化的作用，她的面包里都有加，方便面里她觉得应该也要加点。
管原料的工人急忙说道：“有。”
“快拿过来去。”郭海明说道。
工人赶紧把原料拿了过来，递给沈华莲，她看向朱海眉问道：“梅子，加多少？”
“加上二十克吧。”
“会不会太少了？”
朱海眉无奈的说道：“不知道，先记录下来，看看吧。”
沈华莲只得依言加了二十克。
等面团发酵的时间，朱海眉仔细了解了一下机器的流程，不得不说外国货就是新鲜，也得佩服郭海明有这么大的决心买这么一套机器，最起码是实行了半自动化，省时省力又省人工，如果再加上自动包装的生产线，简直就是堪称完美了。
从面团制作成面条的环节，她仔细观看了一下，很怀疑能不能压制成功了。四五个人围着油槽正在清理，她走过去看看，里面的油不知道待了多久已经有了发黑的趋势了，味道不仅有菜籽油特有的‘青气味’，而且还有一种放置时间长久的味道，她捂了鼻子，指着上面搁置面块的小槽子说道：“那上面也要刷干净，不然会有遗留的味道。”
郭厂长的态度是怎样的，大家都看在眼里，连厂长都奉若上宾的人，他们岂敢怠慢，她说了，就有人去做了。
朱海眉叹口气，郭海明不是那种不务实的人，好好的设备，好好的车间，怎么就捣鼓成这样了，不像他的风格呀？
她在怀疑他的能力，郭海明则在怀疑正在发酵的面饼，那个姓王的技术员一直没有走，他也没有赶他，他能看见，梅子每次让沈主任做什么的时候，他总是紧张的掏出一张纸来看看，还不住的摇头。看样子是梅子的试验比姓王的配料底单差别非常大，不然他也不会露出那种很失望的表情来。
看着远处她淡然的指挥着众人去干什么，他深吸一口气，很快的调整心里状态，他还是要相信梅子的，别说试验一次，就是她能试验上百次，他也愿意。投资了这么大，真的不能就这样毁在自己的手中。
有人抬着几个大油桶，从外面气喘嘘嘘的走进来。
朱海眉走了过去，有两桶花生油，有两大桶豆油。
郭海明也走了过来，她指着油桶说道：“其实是花生油炸东西最好，但是成本高，豆油炸东西可以，却有一股豆子的腥味，其实成本不高的是棕榈油或者色拉油，这两种油没有异味，像咱们这种食品型的行业，用最合适了，可惜不知道哪里有卖的。”
郭海明惊叹于她的经验丰富，朱海眉不置可否，吃的多了，自然知道的就多了，吃那么多的垃圾食品，若是不知道用的什么油，简直就是白痴了。
估摸着时间差不多了，她去看了面团，表皮已经变得十分光滑，她揪起来一点看看了，有少量的蜂窝状，她问大姑姐：“姐，你觉得这怎么样？”
沈华莲更没有见过如何出面饼的，说道：“要是擀面条，能保证煮在锅里，成不了浆糊！”
朱海眉点点头：“这就行了，那就看机器出来的怎么样吧，等那边油槽刷出来之后，就可以开始了，郭哥，郭哥，”她朝着郭海明喊道：“去叫操作机器的工人过来吧。”
第433章 你会后悔的
郭海明跑过来，激动的说道，“能行了？”
朱海眉点点头，说道：“差不多吧，我想先试试面饼能不能压成型。”
“行，听你的。”郭海明豪气的说道，“老吴，老吴，你那边怎么样了？”
“差不多了，等等，我马上就过去。”
不大会老吴气喘吁吁的跑过来，“厂长！”
“去开机器去吧。”郭海明说道。
“能分段开吗？”朱海眉问道。
“能。”老吴说道，“先开前半部分？”
“对，我先看看面饼怎么样！”她想象不出来什么样的面饼才能切出做方便面的面条来。
老吴很痛快，反正他就是个管机器的，领导说怎么做，他就怎么做。
朱海眉看见之前的王技术员还在一边愣愣的站着，朝着他招招手，意思是让他过来。
他慢慢的走过来，说道：“干嘛？”
朱海眉问道：“你们以前压面饼是一次出来的面饼就进行切割吗？”
谁知道王技术员俩鼻孔朝天一撅说道，“我已经被郭厂长开除了，为什么要告诉你？”
气得朱海眉差点倒在地上，郭海明随手指了两个人，狠狠的说道：“去财务上给他领了工资，扔出大门去，谁放他进来，打断谁的腿。”
王技术员立刻哇哇叫起来，“你会后悔的。”
“后悔！”郭海明的声音掷地有声：“工厂就是赔给银行我也不会后悔！”
“她的配方一点都不对，我师父给我的底单上面有十来种东西，她放的什么，她会坑死你的！”王技术员急的脸红脖子粗。
郭海明大手一挥，“还让他在这里胡言乱语，赶紧的拉出去。”
朱海眉脑海中灵光一闪，十来种东西，他师父不会给他的是做调料用的吧，但是他全都掺了面里了，所以才搞出来一种怪味，可惜这个小伙子，脾气太执拗了。
“郭哥，来。”朱海眉示意他过去，她附在他耳边，说了自己的猜测，郭海明不由得眼前一亮，对她竖起了大拇指，意思是厉害。
朱海眉道：“这小伙子的心理和常人的不太一样，这样吧，暂且让他在这里待着，和他打个赌，等这边的面饼做出来之后，拿着这次的和上次的让大家一起尝尝，大家说谁的好，谁的才好。”
郭海明心服口服了，走过去，说道：“王技术员你说你的配方对，但是做出来的面饼，大家都知道味道确实不怎么样，你师傅在的时候也一样，并没有强多少，不然这样吧，你先别走了，等这一次的面饼做出来，拿你做的面饼，两个比较一下，让大家做个评判，谁做的好吃，就算谁赢。”
王技术员胳膊一甩，挣开抓着他的两个小伙子，牛气的说道：“如果我赢了，不能让她在这里指手画脚。”他说着，手还指向朱海眉。
郭海明还没有说话，朱海眉说道：“好，若是你赢了，我立刻就走。”反正她来也是为了还郭海明的人情，王技术员赢了更好，她就用不着忍着难闻的气味在这里做实验了。
她一说到这里，王技术员立刻露出一个得意的表情，仿佛他已经赢得了比赛一般。
朱海眉又道：“若是我赢了呢，若是我赢了，你的底单就给郭厂长看看。”
王技术员来看了一眼郭海明说道：“你不能把我的底单给她看。”
朱海眉真是无语了，幸好这样的人不是给自己干活的，否则真得被折磨死了。
她说道：“我又不在你们工厂上班，自然不会看。”
王技术员有点愣神，不在工厂上班，来这里干什么。
郭海明因为朱海眉在她这里受了委屈，心里十分不得劲，她看了他一眼，意思是不用在意。他压下心中的不快，淡淡的看了他一眼，说道：“你放心我郭海明还真不是那种说话不算数的人，你若是信得过我，你就在这里待着，否则你就另谋高就吧，我郭海明也用不起。”
王技术员又不是真正的傻子，郭厂长都说到这份上了，他也不能闹了，寻思着左右有这个秘方，他也不能把他怎么样。
朱海眉并没有觉得心中委屈，比如刚开始去罐头厂的时候，也有很多人对她不服气，本来在工厂待的好好的，忽然来了一个指手画脚的人，任谁心中也会不舒服，只是这个王技术员的行为有点过激了。她越想越觉得自己的推断正确，如果她的面饼能稍微的接近市场上供应的产品，再加上王技术员的配料，何愁郭海明的工厂开不起来。
只是王技术员这种态度，将来怕是也傲气的很，不是个能服软的，料包的配方在他的手中，将来他就更加的有恃无恐了。
她看向郭海明，只见他脸色阴沉的厉害，这是上位者惯有的心里不爽的表情，管别人管习惯了，冷不丁的被别人牵着鼻子走，心情能爽才怪呢。
沈华莲伸手拦住朱海眉，说道：“梅子，你在后面看着就成，要开机器了，你说，我做。”
她寻思了一下，说道：“咱们这样吧，看这五十斤面能压出几张面皮。让记录员做好记录，油炸出来的面做好记录，最后统一做比较。”
沈华莲她小声的道：“你没事吧。”
朱海眉笑笑说道：“这还能算事。”
“回头让王春来收拾他一顿。”
“值不当的，”朱海眉说道：“天色不早了，赶紧让他们开机器去吧。”
机器打开，开始运行了，车间里开始了轰隆隆的响声，沈华莲看着面团在几个滚轴之间不停的来回的滚动，有点担心最后能不能成型，担心果然发生了，第一张根本就是黏糊的，她赶紧的喊朱海眉。
“梅子，你看是不是水放的太多了，压不成？”
“往滚轴上撒面粉。”她忙说道。
沈华莲郁闷了，这么简单的道理她都没有想起来，她赶紧在几个滚轴之间撒上干面粉。
“拿铲子把已经粘在滚轴上的面，给铲下来，不然下一张上面会出窟窿。”
第434章 想不到
沈华莲手忙脚乱起来，朱海眉寻思了一下，在这个环节上，还真得找两个会做面食的妇女看着，不然面皮不完整了，最后切割面条的时候肯定要受影响的。
第一张压出来的面皮并不是很理想，朱海眉直接让仍回面盆里去了，压出来的面皮厚薄不均不说，而且中间还有好几个窟窿。
他们一张张的试下去，王技术员在一边看着越看越兴奋，他们和面的时候他可是看见了，统共就五十斤面，放了那么多的水能压的出面皮才怪呢，还是他师父说的对，要把面和的硬一点才行。
一直压到最后了，朱海眉才找到一个规律，面团要经过十道滚轴才能压成面皮，在压到倒数
倒数第三个滚轴的时候，把两个面皮儿合到一起，然后在压，轧出来的面皮切割出来的面条才是最好的面条。
花生油炸出来的面饼果真是香味扑鼻呀，在场的几个人，看着嫩黄嫩黄的面饼，都忍不住兴奋起来，一定很好吃吧！
朱海眉一直到最后一锅面饼炸出来之后，自己尝过之后，才和王技术员说让大家品尝面饼的事情。果真是最后一关面饼，炸出来的最好吃，还有现代方便面的感觉，只是不知道泡出来怎么样，是不是还会发硬？
王技术员立刻叫道：“你这样不行，大家都知道你和郭厂长关系好，到时候肯定都会，说你的好吃。”
朱海眉真是无语了他看了一眼郭海明，他脸上微带了笑意说道：“那你说怎么办吧？”当然，和这样一个微不足道的人过不去，是太没有面子了，但是他的最终目的是想让大家都品尝一下，看哪一个口感好。
“去车间把工人都叫来，公平投票。”
朱海眉自然没有异议，她对这次炸出来的面饼，非常有信心，虽然只是味道接近，但是比王技术员做出来杂七杂八的味道，不知道好了多少倍。
郭海明说道：“行，小李去和两个车间的主任说一下，让大家把手里的活儿都停下，留两个人看车间，剩下的人都过来。”
小李应声而去。
群众的眼睛是雪亮的，公平公正的比赛，是鉴定一个东西好坏的最直接的方法。
王技术员把他自己的方便面也摆出来，他说道：“方便面是既能干着吃也能泡着吃的，让大家比赛�
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