善妻-第45部分

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对此，慕清秋并没有过多干涉，不论是习惯，还是其他，都得慢慢来。

至于慕清暘，慕清秋本来也没指望弟弟考科举，当初教弟弟写字，只是担心小家伙一个人无聊，给他找个事儿做。

现在有琴悦陪着，慕清秋巴不得弟弟多玩儿几年呢！

见两个小家伙外加一枚小兽仔都守在兔子窝前，逗兔子。

慕清秋拿过一本书，依在炕头翻起来，刚翻了两页，突然脑中闪过一个念头，立马坐起身，摊开纸，沾上墨汁，写起来。

慕清秋想到给河道宅子众人找啥活儿做了。

河道宅子里的人，有些原是古阳镇的人，有些原是古阳镇周边的庄户人家，还有些则是从外地流浪来的。

不论哪种，都是由于种种原因，落的如今倾家荡产无以为生的地步。

也就是说，这些人，并不是什么都不会，比如以前的庄户人家能种地；以前城镇里的，总有个生计来源；他们当初如何生计的，现在只要提供条件，照样能靠双手吃饭。

说白了，他们缺的只是个机会而已。

慕清秋原本打算，开春后买些地，交给苏孝文，让他带上河道宅子里的人去种，有了地，吃饭问题解决。

其他的、她还没顾上想。

刚刚翻书的时候，突然灵光一闪。

对哦！谁会是天生乞丐？就算生下来就是乞丐，能长那么大，总有耐以生存的本事，她并不用担心他们的长远生计，只要给他们提供赚钱的路子就可以。

而赚钱的路子，没必要等到开春啊！

这又不是庄稼，非得开春才能播种。

如此一想，慕清秋快速提笔，她要把脑袋里一闪而过的东西记下来。

想起前世的小吃，慕清秋脑洞大开。

烤鱿鱼、烤面筋、烤玉米……

炸鸡腿、炸鸡排、炸鸡柳……

麻辣串串香、臭豆腐、元宝汤圆、煎饼裹子、鸡蛋灌饼、煎炸馅饼……

糖炒栗子、冰糖葫芦……

太多太多民间美味，光想想，慕清秋就流口水。

可惜，食材限制，很多东西只能想想，没法儿做。

慕清秋将想到的吃食全部写在纸上，逐一筛选。

醪糟可以有，烤面筋算一个，元宝汤圆能整出来，鸡蛋灌饼凑合着能出品，再多，没了。

这年头最大的致命伤是冬天没蔬菜，二号硬伤是，植物油没诞生。

于是乎，慕清秋看着满满几大篇的美食名字，倒了能用了没几个，又是垂涎又是叹气，可惜，实在可惜呀！

唯剩下的几个名字，慕清秋瞅着瞅着，又划拉掉几个。

醪糟，慕清秋前世有一回冬天，曾在一个小城里吃过，和超市里卖的不一样，是加上糯米糕或鸡蛋，热乎乎的熬上一碗，像粥，却比粥更香甜的食物。

冬天天寒，来上一碗热乎乎的醪糟，暖心暖胃，喝起来舒坦。

做起来也简单，只要个小炉子，一口小锅，一个桌子几个凳子，一些碗筷勺子就能摆开。

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140　【生计】

热米皮，把调好的米粉汁儿往蒸锅的屉笼上一滩，快速的转动屉笼，让米粉汁儿流动摊开，加盖子一蒸，分分钟就能出成品。

再用刀子一切，配上作料拌开，吃起热乎乎、软乎乎、滑溜溜的。

古阳镇原本吃食不少，除了馄饨羊杂汤，还有面条饺子之类，各大酒馆、饭庄里也有实在顶饱的便民吃食。

提起酒馆，张万山说飘香楼的账房先生年底要回乡，年后不来了，打算请个新的账房先生。

苏孝文会写字，安排起事儿来条理清晰，当个账房该是毫无压力，可以推荐推荐。

一下子又解决一个，慕清秋心里高兴，忍不住自个儿乐呵。

突然笑容一僵，摇着脑袋叠声的说：“不行、不行。”

河道宅子人口多，人多的地方事儿多，得有个人管事，苏孝文是除了婆婆外，最得众人敬重的，必须留下镇压管束。

慕清秋想来年开咖啡屋，到时候肯定缺人手。

有苏孝文帮忙，她省事儿。

至于账房，慕清秋琢磨着明天去河道宅子问问，河道宅子那么多人，没准就有做过账房的人。

慕清秋向来是个行动派，心里有了路子，当下撸起袖子洗了手。

尝试着做醪糟和热米皮，等她做出成品，就能拿给河道宅子众人当生计。

别看摊铺小，生意做起来，也能养活几口人。

由于热米皮需要米粉，家里没现成的，就用面粉充当，只将面粉汁儿调的稀释些。也能成效果，她琢磨着得磨点米粉出来，有了米粉，又能出几样吃食。

郝平生没看明白慕清秋在干啥，但丝毫不影响她帮忙，慕清秋指哪儿她干哪儿，也跟着忙的团团转。

郝安生被及富老早放工。回到家的时候。就瞧见厨房里忙碌的两人。

他也想帮忙，慕清秋没让，新吃食尚在试做中。有郝平生一人帮忙就够了，再多一个人，反而打手。

最后，郝安生被姐姐郝平生赶去找琴悦和慕清暘玩儿了。

郝安生也只是九岁的孩子。正是爱玩的年纪。

琴悦来之前，慕清暘比较安静。得空就写字。

郝安生也跟着写，可他一写字就犯困，眼皮子抹了强力胶似的，直往一起瞌。

对此。郝安生很挫败，他不敢跟姐姐和慕清秋说。

直到得了香酥苑的活儿，心里默默下决心。他将来要做个糕点师傅，也像姐姐一样给慕清秋帮忙做糕点。

、、、、、、

次日天亮。慕清秋去镇上找苏孝文了解情况。

不问不知道，一问，真是人才济济啊！

河道宅子众人，大部分以前是佃农，有几个一说起种庄稼，神色间充满还念与向往，一看就知道，这些准是不错的庄稼把式。

还有好些手艺人，这里头有个木匠；有个年轻时给铁匠铺当过学徒；还有个竟然会制瓷，尤其是瓷壶，据说是祖传的手艺。

慕清秋听的心下欢喜，随将自己的想法说出来。

众人闻言非常震惊，苏孝文不可思议的看着慕清秋，有些发怔，他很清楚，如果慕清秋说的可行，那河道宅子众人的吃饭问题就能彻底解决。

距离年节也就十来天的工夫，再有两三天、年集就开始了，年集会一直持续到年节。

年集期间，各处赶集的人多，吃食生意自然不会差，这么一想，众人纷纷表态，愿意尝试。

接下来，慕清秋去找镇上的熟人，搞定摊位。

苏孝文拿着慕清秋画的图纸和写的说明，分派人手去各处打造购买摊位用具。

郝平生带着慕清暘和琴悦，到河道宅子给一帮叔叔婶婶当师父、教他们吃食的做法。

琴悦瞧见熟悉的小伙伴们高兴的不得了，也给慕清暘介绍了好些朋友。

忙忙碌碌的过了两天，摊位上的用具，被送到河道宅子的时候，宅子里的人，该学的也学的差不多了。

头回赶大集，郝平生点了几个学的好的上手。

这里面，大柱和媳妇李氏成了热米皮摊位的第一队卖手，两口子带着十三岁的妹妹，上街摆摊。

紧挨着他们的，是喜顺两口子的醪糟。

古阳镇的街道上一下子多了好些新鲜吃食，就是没见过，光看热腾腾的蒸汽，都感觉暖烘烘的舒坦。

这里头就属面摊最惹人，摊铺上的面食跟面馆里的不一样，只卖大片汤面，大锅里漂着红油的锅底翻滚着，远远就闻到香味，上面还漂着翠绿的葱花，看着就让人垂涎。

慕清秋很怀念前世真正的红油汤底，没有植物油，这里的红油汤底其实没多少油份。

毕竟，猪肉多了会腻。

面片煮好了，浇上汤，热乎乎的一碗吃下去，既顶饱，又畅快。

新吃食惹来好些人瞧热闹，瞧着瞧着，就有人心动想尝尝。

有一就有二，有二就惹来三，因价格公道。中午前，摊位上的食客，竟然陆陆续续的没断过，生意好，下午班的人提前来帮忙，顺带熟悉业务。

关于摊位分配问题，慕清秋思绪再三后，采用的‘雇佣’制。

这也是没法子的事，僧多粥少，给谁不给谁，总有人心里不痛快，不痛快就容易生事，还不如不放权，只租用劳力。

如此，这些摊位及摊位上所有用具，依然归属慕清秋。

现在以每天十文到十二文不等的工钱，雇众人做工，实施的是早晚倒班制，每一班只做工三个时辰。

慕清秋又当着大家的面，将管控权交给了苏孝文，每天的生意都得记账，摆摊时用了多少料，卖了多少东西，都会清楚的记在账本里。

到了年节，要是做的好，除了本该拿的工钱，还能得到额外奖励。

河道宅子众人一听，干的好还能多拿，一个个瞬间精神头十足。

唯有苏孝文听了慕清秋的说法，心中震惊。

慕清秋的奖励制度，调动起了众人的干劲儿。

倒班制能合理安排作息，让更多人涉足其中，大大缓解僧多粥少的问题。

还有年底分红的让利，表现最好的三户得到一成到三成的收益，也就是说年底慕清秋会分出六成的收益作为奖励。

这是什么概念？对于这一点，苏孝文当着大家的面没说什么，但心里却不认同。

到了这会儿，他也看出来了，慕清秋压根不在乎这点收益，她就是在想着法儿的为他们谋生计。

一直以来的各种变相借口，都不是她真正的目的，她就是单纯的收留了一帮无家可归的人，然后引领这帮无家可归的人，找到活下去的生路。

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141　【闹事】

苏孝文单独找慕清秋，坚决拒绝年底分红。

他受之有愧，他替河道宅子众人受之有愧。

慕清秋只是几岁的孩子，一个孩子尚且如此，他们一帮痴长了数十年的人，情何以堪。

苏孝文每每思及，都觉得脸红耳臊，羞愧难当。

慕清秋见苏孝文说的激动，拒绝的铿锵，笑了笑，并没坚持。

其实，她心里是有数的，别看摊铺生意小，却能看出人的品性。

河道宅子里的人，将会成为她的助力，正式启用前，必须先考核。

有话说，用人不疑疑人不用，那是建立在了解的前提下，她想用河道宅子里的人。首先，要了解，不仅要了解众人的能耐擅长，还要了解众人的品性，这个很重要。

尤其是手艺人，如果品性端正，值得下资本，慕清秋打算来年在河道街紧着河道宅子，给几个手艺人开几个铺面。

当然，这都是后话，慢慢来。

、、、、、

摊位办的红火，连竹山村的人都在说，那些吃食又新鲜又好吃。

原本以为这事告一段落了，没想到，年集第三天下午，二狗被本村的一个小孩带进门，一见慕清秋就气喘吁吁的说了来意，说是有人吃了面片汤肚子疼，现在正堵在摊位前闹事。

慕清秋一听，微微挑了挑眉，当下也不怠慢，跟着二狗去了古阳镇。

到摊位上一看，捂着肚子在哪儿哼哼的是个不到三十的男子，那人看上去十分邋遢，旁的不说，只这造型。就让人下意识的觉着，怕是此人在生事儿，想赖账。

不过，围观的人多，在事情没有弄明白之前，慕清秋什么也没说，只冲今儿搭理面摊的连阿生两口子点了点头。

让人将邋遢男子扶着坐下。来时二狗已经将事情给她说了。说是这人吃了面，结账时，捂着肚子直嚷嚷说面吃坏了肚子。

要是单纯的没钱吃霸王餐。就一碗面六文钱，谁也不会拿他怎么样，可这人见连阿生两口子坚持要面钱，很不高兴。干脆耍赖。

连阿生两口子也委屈啊！他们是打工的，卖几碗都有记账。少一碗，他们就得补一碗，每天补上几碗，他们得郁闷死。

他们如今是有地儿住、有饭吃。可住着别人的房子总不踏实，还想攒点钱，总得给自个儿备条退路吧！

慕清秋听了连阿生媳妇的话。微微皱眉，是她的疏忽。记账只是说辞，她不想有人混吃混喝。也是想给众人立个规矩，让大家知道，给她做事必须端着严谨的态度。

连阿生两口子做事儿认真是好事。

但是生意讲究的是和气，因为一碗面，将事情闹大，只会影响了自个儿的生意，不值当。

看来过了这事，得重新找苏孝文说说自个儿的意思，也得想个法子，避免赖账混吃的闹剧再发生。

慕清秋倒了碗热面汤，递到男子跟前，笑着说：“大叔，先喝口热汤吧！”慕清秋本来就是个孩子，长的天真可爱，说话又带着稚气，怎么看都无害。

男子也不知是哼哼的渴了，还是被冻的急需热汤暖身子，见慕清秋礼让，真就接过碗，把大半碗的面汤喝了个干净。

面摊上专门用来煮面的汤，煮面时面条外层被煮化的那部分，融在汤里，汤比穷人家的面糊糊不差多少。

这一大碗下去，男子舒服的呼了口气，完了还‘嗝’的一声，打了个响嗝。

慕清秋见此，笑了，只是笑容中藏着不易察觉的气恼。

男子八成也觉着不妥，后知后觉的又捂着肚子哼哼。

可是这会儿，围观那么多人看着，他再一哼哼，立马惹来好些人的低声议论。

连阿生家九岁的小子连华升，见这人在慕清秋跟前还闹肚子疼，担心慕清秋相信，恼了他们家，气鼓鼓的瞪着那人：“吃了五大碗，吃那么多，肚子不疼才怪。”

连华升声音不大，但也不小，周围好些人都听进耳朵里，之前还在议论的人，一下子更热闹了。

合着闹半天，是吃撑了呀！

有人看不下去，指着赖账的邋遢男子：“二癞子，你不是去你妹妹家享福了？咋回来咧？怎么着？被你妹夫赶出来啦？”

旁边有人跟着哄笑起来，这一打岔，二癞子也不哼哼了，一下子跳起来，指着揭他老底的人就骂：“韩老三，谁告诉你我被妹夫赶回来了？别瞎说！”

说着话，眼睛骨碌碌乱转，瞄到一点人群缝隙，便蹭着往里扎，是想逃走。

可是二癞子却不知道，面摊、醪糟、热米皮等近处的摊铺，都是一家的，大家看到面摊上有人闹事，早就心里不痛快了。

见二癞子想跑，立马有人堵了路，大柱抓着二癞子的手腕将人推回来。

苏孝文急匆匆赶过来的时候，瞧见事态控制，悬起的心总算放下来。

见慕清秋又一次看似没出手，却轻飘飘的把事情压制，心中满是感慨，这孩子咋长的？如此发展，长大了得有多大的作为啊！

二癞子被丢回凳子上，见周围好些人堵着，有些慌，叫嚣着说面摊的吃食吃坏人，还仗着人多欺负他，话说的有点难听，说来说去，就一个意思：他是受害者。

认识二癞子的韩老三等人，在一边起哄，报官报官。

一提官字儿，二癞子反而来劲了，说他是县太爷的大舅子，谁也不能抓他。

慕清秋听到这里，觉得好笑，大舅子么？七品县太爷，官不大，但在在场众人眼里，却是大过天的官，那么大的官，会娶二癞子的妹妹为妻？没觉得县太爷是个情种啊！

那就只有一种可能了，八成是给人纳了妾，在穷苦人家眼里，但凡闺女能给富贵人家当妾室的，那也是非常体面的事。

不过，能把妾的哥哥赶出家门，可见这个妾也不是很受宠。

大柱等人沦落至此，多多少少都与权势有关，最惧怕的就是权势，最讨厌的也正是权势。

一听二癞子还跟县太爷是亲戚，当下面色发白，眼中充满愤恨，却梗着脖子僵住身子，不知该如何是好。

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142　【治恶】

慕清秋无形中成了众人的主心骨，大柱等人见慕清秋始终镇静，不安的心渐渐稳下来，纷纷看着慕清秋。←百度搜索→

好像有慕清秋在，即使县太爷也不能把他们怎么样。

这份信心，让几人越发痛恨仗势的二赖子，手下压制的力道也不由的加重。

惹的二癞子唉唉的只叫唤：手腕断了。

恰在此时，附近医馆的大夫提着药箱过来，旁人还不知道咋回事，慕清秋已经将人迎到跟前，请大夫给二癞子看看，到底为啥肚子疼！

大夫见围了一圈人，说话的却是个白净可爱的小丫头，平白生出几分好感。再看二癞子，就有些不高兴的哼了一声，在大柱等人的帮助下，扯了二癞子的手腕过来把脉。

把完脉，大夫连药箱都没开，就转身要走，临走撂下一句：“吃饱了撑的。”

空气瞬间凝固，几息的工夫，也不知谁‘噗嗤’一声笑场，紧接着围观众人纷纷‘哈哈’大笑起来。

果然是，吃饱了撑的呀！

连华升听完一愣，完后腰杆挺了挺，对自己一语道中玄机相当自豪。

二癞子一看慌撒不下去，拧着脖子有些怕的看着围着他的几人，说：“你们不能打我，打了我，我让我妹夫抓你们吃牢饭。←百度搜索→”

慕清秋挑挑眉，她没有挑战官威的意思，她也清楚，腐败的官哪里都有，就她这渺小的存在，想跟一个时代的官威叫板，指定是自个儿作死。

不过被人欺到摊位上，也不能这么算了，想了想，慕清秋就又往二癞子的喝面汤的碗里添了一碗面汤。

二癞子看着心里欢喜，给县太爷当大舅子，就是好。看吧！报上名号，就不敢冲他横了。当下翘起二郎腿。伸手去端面汤，嘴里还颇为挑剔的喊：“再给我来碗面片汤，放点肉，没点荤腥也好意思拿出来……”

可是话到一半。手里的面汤就被大柱给夺了去。

二癞子不高兴的抬头，对上慕清秋微微眯起的眼，忍不住打了个哆嗦，声音有点发抖的问：“你，你想干什么？”

二癞子的反应。十分滑稽，他一个快三十的大男人，在一个几岁大的女娃娃面前露怯？当笑话说兴许会有人信，可这等稀奇事儿，今儿就发生了。

“不干什么，就想问问，出门带钱了没？”慕清秋说的很平淡。

二癞子看着慕清秋，愣愣的摇头，脑袋摇的跟拨浪鼓似的。

“哦！知道了。”慕清秋看上去有点小小的失望，却没多说啥。只点了点头。

那样子看的二癞子的心，七上八下的，‘知道了’是，什么意思？

慕清秋让二狗去附近的墨坊借了纸笔，又让连阿生腾开一张桌子，将纸摊在桌上，笔上润了墨，看着苏孝文做了个请的姿势。

慕清秋的动作慢悠悠的，但每一个动作都让二癞子浑身冒汗。

这到底是几个意思啊？~~

苏孝文不知道慕清秋要写什么，只是本能的走过去。执了笔。

“写，二癞子欠面摊五碗面钱，一碗六文，共三十文；大夫出诊费二十文；损坏面摊声誉需赔偿二十文……”头两条大家伙儿都听的懂。但后面“声誉损失”是什么东西？

慕清秋的话，听的二癞子眼睛瞪的贼大，吃五碗面怎么这么多钱？

可是慕清秋的声音还在继续：“……给摊主造成精神威压、需赔二十文；阻碍交通二十文；聚集民众二十文……”

慕清秋的声音始终淡淡的，实际上她正较劲脑汁的找借口，把自己能想到的全说出来，虽然什么聚众、阻碍交通不归她管。这年头也不见的有那规矩，可二癞子能懂才怪。

要的就这效果，先吓住再说。

等苏孝文满满写了三大片，慕清秋才停下来，还像模像样的拿起来看了看，又问二愣子的大名，二癞子已经被吓傻，嘴哆嗦着说不出一个字。

韩老三本能的觉得事态很严重，担心自个担个知情不报的罪过，赶紧回话，说了二癞子的大名。

慕清秋跟韩老三道了谢，让苏孝文把二癞子的大名写在欠款人三字后面。

后面还加了个备注，县太爷的大舅子。

然后将欠单放到二癞子跟前的桌上说：“按上手指印，你就可以走了。”

二癞子看着白纸黑字摆着，还让签字画押，吓的脸都绿了。

他在县衙里偷偷看过县老爷升堂，让按手指印、不按就打，打的皮开肉绽。

想到那些血肉模糊的场面，一个哆嗦，鬼使神差的伸手摁上手指印。

慕清秋拿起吹了吹，满意的点点头，将欠单揣进怀里，转身对围观的说：“没事了，今儿这事让大家跟着担心了，实在抱歉的很。我做主，今天在咱们这儿吃面的，每碗面少收一文钱。”

这话一出，有人迅速占位。

刚看了一处好戏，也闻了一鼻子香味，早就馋了，听说少钱，可不得赶紧占位子。

那面片看上去真的很好吃的样子。

二癞子还坐在哪里发抖，却被大家当空气一样，没人理会。没多会儿就被占位子吃面的人挤到一边去了。

只有韩老三，因他报了二赖子的大名，给面摊帮了忙，白得一碗面，心里美气的吃了一口后，给连阿生提醒：“老板，你们写的那个欠条，二癞子八成不会认。”

连阿生一听，看了眼慕清秋，有些发愁的叹了口气。

慕清秋也在摊上帮忙，听了这话，转身冲韩老三笑了笑，说：“不怕，这不还有二癞子当县老爷的妹夫么？要是我们拿着欠条找县老爷，想必县老爷会给我们主持公道的。

要是县老爷家大舅子赖人吃食的事，被县老爷的上官或同行知道，没准还得牵连县老爷折官位吃损失，县老爷是青天大老爷，不会为了这点小事，黑白不分的。指定给我们做主！大叔，你可别小瞧这张欠条哦！”

说到这儿，慕清秋还拿出欠单冲二癞子抖了抖，咬字清晰的说：“这可是证据，二癞子签字画押的铁证！”

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