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食戟之田中秋-第42部分
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扎实的基本功,稳定的场面控制和实力发挥,还有的就是能超越极限的想象力!
田中秋不反感做别人的菜式,但是更喜欢自己做出的属于自己的料理。
将贝式糖醋樱桃肉改良成自己的田式樱桃肉不是因为觉得自己能行,而是认为自己的料理更能符合自己的发挥,田中秋很清楚自己的优势是什么,所以也会把握住这些优势!
这次的凤凰水晶,田中秋就是要用升龙水饺的方式来制造凤凰水晶!
升龙水饺是小当家所发明的饺子,用虾肉做馅,用虾壳雕刻成龙头状,利用两种不同的饺子皮,小麦和燕麦皮,加热后由于膨胀度不同使饺子形成立体感,打开蒸笼的一刹那,状同升龙,给人以震撼的视觉效果。
特效!
田中秋要加的就是特效!就是要让倒地的凤凰重新站起来,让窝在盘子中的凤凰再次展翅!
在将菜都切好,然后在铁盘子上铺上一层特制的里脊肉,田中秋开始快速的在盘子中拼装了起来,将一个个关键的蔬菜放在了对方的位置。
每一个颜色的碎片都需要进行一次预算,田中秋必须要保证盘子中的凤凰在站起来的时候,羽翼能够伸展开,更要保证凤凰羽翼上的五彩装饰不会因为轻微的碰出而掉落。
这道菜已经不仅是菜式上的创新了,虽然看起来只是一加一那么的简单,不过就是阿贝也做不出来,太废脑子了,而且需要非常强的计算和预算能力,还有协调预判能力。
在很早之前,田中秋就将自己的料理未来定义在了图画上,而且还是会动的山水画。
不是田中秋要复制凤凰水晶,而是凤凰水晶刚好符合田中秋的要求,就算没有凤凰水晶,田中秋也会做出类似的料理。
如果是汤类料理,田中秋能做出在水中和冷气中游动的【北冥有鱼】,如果是面类料理,田中秋也能做出立于荷花莲叶之上的【浮华之世】。
选择凤凰水晶不是因为只能用它,而是想要将这道料理展示出来,用自己的风格展示出来!
田中秋在心中的迷雾散去之后,想要做的就是想要与这个世界产生羁绊,想要在这个世界留下自己的痕迹,找到归属,而不是和阿贝继续那种四海为家的生活了。
当心中有了一个人,一种坚持之后,手上的动作也会温柔许多,而在场外之人的注视下,就是田中秋的双手齐动,用惊人的速度在一个个铁盘中拼装好了一团团的拼盘。
“怎么回事?!比赛的时间已经过去了半个小时了,而田中秋选手依旧是在做拼盘,而另外一遍的北条同学已经是……”主持人看赛场上的气氛有点低,就试图让观众们的注意力聚集起来,不过在刚刚要将镜头转向北条美代子那边的时候,就听到了场中的呼声。
“田中秋!他要做什么?!”
“好像……,好像是完成了?”
“不会吧?这是要直接弃权吧!”
“连一样像样的料理都没有做,他以为那种简单的拼盘就能让评委们满意吗?”
“开什么玩笑!北条同学可是在那里努力的做菜的,田中秋这是要评委们吃生菜吗?!”
……
没有理会其余人的意见,田中秋也没有看向北条美代子,只是安静的推着自己的餐车走向评委席。
“那个,田中秋同学,距离比赛的时间结束还有很充分的时间,请问你要不要再尝试一下?”主持人看着田中秋,也是没有想到田中秋会这么快就完成,就尝试做最后的努力,不然这比赛就没有看点了,也会显得她这个解说很无能。
食戟的比赛并不是最后一方完成之后一同试吃,而是先做完的先上,毕竟很多料理的美味都是集中在那刚出炉的一刻,若是凉了的话,那味道真就不好说了。
凉了的鱼翅鲍鱼,还真就不如一碗刚做好的肉盖饭。
你做得慢能怨得了谁,食戟的时候,评委们也不能让做得快的那一方倒霉,又快又好吃的料理才是众人提倡的料理。
“不用了,我很自信。”田中秋对着主持人笑了下,很有礼貌的说道:“等下能不能将镜头对准我的料理,我希望大家都能看到我的料理真正完成的那一刻。”
主持人尴尬的笑了笑,也不知道说什么好了。
田中秋将餐盘分别放在五个评委身前的桌子上,然后慢慢的将盖着的盖子打开。
薙切爱丽丝戴上了墨镜,得意的笑着,不过很快就愣住了。
“什么啊!只是一堆乱七八糟的豆芽菜和乱七八糟的辣椒而已!”观众席上的人感觉被羞辱了,立刻吼了起来。
其余的学生们也坐在观众席上开始嘲讽了起来,感觉自己被愚弄了。
田中秋转身对着所有人做了一个噤声的动作,让大家稍安勿躁,然后从小车中拿出一个瓶子,另外一手按下了火机。
不是玻璃瓶炸评委,薙切仙左卫门这个时候可没在这里,田中秋是用燃烧的气体对着其中一个盘子烧了起来。
“小姐,田中秋前两天从我这里要了一瓶拿破仑级干邑白兰地。”阿凉看着闻着空气中的香味,对着爱丽丝交代了上次田中秋的掠夺行为。
爱丽丝没有说话,不仅是爱丽丝,场中所有的人几乎都保持着呼吸静静的注视着那火焰中的凤凰。
原本松散的豆芽菜和五色辣椒片组合的一只丑陋野鸡,在火焰的之中慢慢的站了起来!
从豆芽之间的空隙中冒出了烟气,而原本松散的豆芽也逐渐的变得饱胀了起来,在盘中的那只野鸡仰起头的时候,众人才发现这是一只凤凰!
伴随着熊熊燃烧的火焰,铁板上的里脊肉也变化了颜色,而盘中的豆芽凤凰却是一点伤害都没有。
原本松散和无规律的装饰,在这一刻也变得有规律了起来,在凤凰在行动的时候,它的身上始终在保持着变化,每一个零散的菜片的移动,都是让这个凤凰变得更美了一分!
火焰不是凤凰的克星,而是让这只窝在盘中的凤凰一点点站起来的养料,在众人忐忑的注视下,这只行动缓慢,畏畏缩缩的凤凰终于将双脚都踏在了火焰上,而一双晶莹剔透的羽翼,也升到了火焰之上,真正的浴火重生,就像是要飞腾起来一样。
田中秋松开喷瓶上的按钮,让瓶中的白兰地不再喷洒出去,现在这道料理已经真正的完成了。
“欢迎品尝,这是我的料理,田中秋特制——【凤凰水晶】!”
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我勒个哥啊,我才知道起点二次元战力榜是拼字数的,而且我竟然还是第四……,无语中。
唉,既然如此,我也要拼了才对,毕竟第四五六名可是有800块赏钱的……
捂脸,我就是这点出息了。
明天更新看心情,最少一万,不过也别高估我,我这人码字过了一万再坐在电脑旁边的话,就忍不住想做点别的。
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018 毫无波澜的胜局
“无与伦比的美感!”评委看着身前这只展翅的凤凰,第一次感受到如此美感的火焰料理,不过也有了疑惑,说道:“只是从外型上来看,就已经是我所见过最具有美感的作品,没有之一!”
“谢谢。”田中秋点头致谢,然后在评委品尝之前介绍到:“大家不要怀疑,这确实是中华料理。中华料理的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味,并被全国各地所承认的地方菜肴。这道水晶凤凰使用的主材料就是豆芽菜,而刚才我喷洒上去的酒也是我自己酿制的中国白干,起初是以蒸笼形式料理出来的,不过后来为了方便就利用火焰料理将食材的美味给封锁住,并在内部制造出能够将整体的豆芽菜升腾起来的气流。”
“最简单的火焰料理就是蛋炒饭了,而蛋炒饭的要点就是看厨师能否使用火焰将米饭和蛋之间的美味翻炒出来,而豆芽菜和凤凰也都是中国自古就有的事物。”
其实中华料理并不局限于形式与地区,凡是中国之地,中国之人,都能做中华料理。
评委点了点头,而其余几位评委也实在是等不及了,对着田中秋喊道:“快点让我这只凤凰起来吧!我已经等不及了!”
田中秋对着身前这位正要动手品尝的评委微笑着说道:“请等一下,能不能等这五只凤凰都起身的时候再吃?我想五只凤凰都站起来的时候,会更美的。”
“确实是如此,那么麻烦你点火好了。”其余几名评委都是这么认为的,看着桌子上这只展翅望天的凤凰,感觉五只在一起的话,绝对会更加的震撼。
一名女评委对于这种美丽的事物总是没有免疫力,对着田中秋说道:“能不能将那瓶子给我用一下,我亲自来让它飞起来呢?”
“这个恐怕不行,这道料理其实对于食材的要求并不高,只是麻烦了点,而最重要的就是食材之间的摆放和互相之间的位置,还有就是这个喷瓶的喷射方向,我其实是用喷瓶喷射的力量在不断的调整着凤凰的平衡,不然凤凰很容易就会倒下了。”田中秋摇了摇头,向女评委解释了原因。
对方不仅是女评委,还是女审查员,是学校的食戟委员会的人,说不定以后还能遇到,所以田中秋还是耐心的解释了起来。
“确实是如此,是我失礼了。想要完成这一系列的变化,让菜品自己动起来,所需要注意的东西太多了。”女评委也是有见识的人,也意识到了这里面的困难程度,因此只是遗憾的叹息了一下,没有再说什么。
田中秋没有说什么,露出一个歉意的微笑,然后朝着旁边走去,为其余三位评委的凤凰送上火焰料理。
在为刚才说话的那位女评委加热的时候,田中秋通过微微的晃动手中的喷瓶,这一次和刚才的动作并不一致,不过也更加的困难,因此田中秋非常认真,也非常小心的注意着火焰与火焰中的凤凰。
都说认真起来的男人最帅了,而田中秋认真起来也是很帅气的,看着对方都能有食欲,能多吃几碗饭。
不过现在没人看田中秋就是了……
众人都是注视着最后一只凤凰的起身,这最后的一只凤凰和先前的凤凰并不同。
凤凰依旧是那只凤凰,不论是豆芽菜还是辣椒和脚下的肉片都是和其余的凤凰一样,没有任何的区别,而让众人感觉到与众不同的是火焰!
田中秋通过摇摆的喷瓶让凤凰身上的火焰动了起来,通过或强或弱的火焰喷色,让凤凰周身的火焰转动了起来,虽然只是很轻微的旋转,但是给人的感觉却截然不同,有一种遇火呈祥的想法。
田中秋要做的不是让火焰旋转,而是让火焰熄灭。
盘中的凤凰慢慢的站了起来,双翼也开始舒展起来,而这个时候田中秋也快速的将手中的喷挪移开,让旋转的火焰呈螺旋状慢慢的飞上了空中,在凤凰的头部消失不见。
说起来并不怎么样,但是当身临其境感受着这火焰和凤凰之间的协调之后,能感受到的就是一种震撼了,就感觉眼前这只凤凰是真的一样。
“完成,请各位试吃吧。”田中秋松了口气,不过现在还不是安全了,“请各位由上往下吃。”
拼盘这种东西,吃的时候都会尽量保持原状,让美观能尽可能的保持到最后,几位评委也都是资深美食爱好者,也很清楚这点,也都按照田中秋的要求从上往下开始试吃。
“凤凰水晶啊!确实是像水晶一般,全身都闪耀着光芒!”
“虽然只是用豆芽做成的,不过能做成这么夸张的样子,并且让凤凰自己动起来,这真是太了不起了!”
“看起来真美啊!”
这个时候,观众席上的观众们也觉得这次过来是值了,能看到这么有震撼性的一道料理,仅仅是这到料理的外观,就已经能作为招牌菜摆上去了。
评委们也使用田中秋摆放的筷子动了起来,不过众人都是从凤凰的背后开始,并没有去动头颅和翅膀,在动筷子的时候都非常的小心,生怕惊动这盘如艺术品一般的菜点。
咯吱……
评委们在咬下去之后,首先就是响起了清脆的声音,清脆的豆芽在被牙齿咬断之后,发出了清晰的声音,这声音在通过一旁的麦克风传到赛场中之后,更是让众人都感受到了豆芽那清脆的口感,而一个个的也有了想吃的冲动。
“天……天啊!这种淡雅而鲜活的味道!”在将一口的豆芽都吃下去后,评委露出了满足而震惊的感叹,“没有任何泥臭味,吃在嘴里的口感是那么的鲜脆可口!”
田中秋适时的解释道:“我将影响豆芽口感的根和芽部分取出,让豆芽的鲜爽达到了一种与众不同的上等风味。”
几名评委们都点了点头,然后大口的继续吃了起来,那脆脆的口感和震动感不断的勾引着心中的食欲,清爽的豆芽和同样清脆的甜椒在放入口中嚼动的时候,咯吱咯吱的作响。
从豆芽中摇出来的水分,也带有一种甘甜的味道,让众人的心灵都得到了净化。
在这有如水晶一般闪耀的凤凰面前,众人的心灵也得到了重生和净化。
没有什么夸张的表情,也没有什么出格的举动,这道料理已经不需要那些浮夸的演技了。
没有什么上等的食材,也不需要什么上等的调料,它的食材都是一般材料,缺少的,只是一个特级厨师。
看着将凤凰水晶全部吃完的评委,田中秋走到了一边等待着这次的食戟结果。
北条美代子也在比赛结束之前端上了她的料理,一道改良的干烧岩鲤。
正常的干烧岩鲤是用川江特产岩鲤和猪肉炸、烧制而成,为川味宴席菜中的珍品,成菜色泽金黄带红光亮,鱼肉紧密细嫩,味道鲜香微辣。
为了提高原本的美味,北条美代子使用了当地的鱼类进行替代,而调料和汤汁都是有了改进。
“好了,到此为止!”主持人在几名评委都试吃完毕后,就高声喊了起来,“现在请评委员进行投票!”
几名评审员都已经有了答案,而不仅是几名评委,除了仍有些希望的北条美代子之外,其余的人都已经有了基本的判断。
在评审员们在桌子旁边的按钮上按了一下后,很快得票数就统计了出来。
结果,早就注定了。
这年头,太阳还是经常出东边出来的。
“比赛的结果已经出来了!五比零!这场食戟的获胜者是——田中秋!”
019
比赛的结果毫无悬念,田中秋占据了绝对的优势,以五比零的碾压之势获得了胜利。
这个结果在很多人看来都是正常的,没有一丁点的意外,不过这次过来也确实是不虚此行,能看到那展翅翱翔的凤凰,还有那精妙的控制。
感受最深的还要属白头发了,因为大部分香料料理和火候的控制都是密不可分的,尤其是烘烤类的料理。
在看到田中秋使用火焰来激活料理中的美味之后,白头发也是若有所思,虽然田中秋并不重视香辛料的使用,但是对方的料理方式却是带给了白头发启发,让白头发能够找到适合自己的料理方式。
薙切爱丽丝在田中秋获胜后就站在场地边上朝着田中秋挥手,喊道:“阿秋~,阿凉那边的比赛快要开始了,我先过去了!”
“知道了!”田中秋应了一声,然后就转身走向了一脸失魂落魄的北条美代子那边。
北条美代子的实力也不弱,只是这一期的学生都太厉害了,所以显得对方有点弱了。
“你毕业之后要不要去中华楼当一段时期的学徒呢?”田中秋对着北条美代子发出了邀请,很诚恳的说道:“你的实力确实是符合中华楼的招收标准,而且我相信你毕业之后会比现在的你更厉害的,所以诚心的邀请你到中华楼学习一段时间。”
田中秋并不介意对方学会中华料理,反正对方是学不会的,只是觉得这种实力的学生毕业后到中华楼给自己免费打工,也是一件令人高兴的事情。
对方不就是想要进入中华楼学习吗?那答应对方就是了,反正中华楼中也有不少的日本厨师,但是想要学到阿贝的手艺,就要问问田中秋答不答应了,还有自己有没有那种天分了!
北条美代子抬起头看着田中秋,原以为自己是失败了,没想到对方这个时候还过来找自己,“你这是施舍吗?!”
“不是施舍,只是给你一个能够追逐我的机会,至于你要不要把握,就看你的了。”田中秋最能说的就是这种漂亮话了,在说完之后就转身要离开。
北条美代子很不甘心,但是也很无力,其实在看到田中秋让那一盘的凤凰站起来的时候,北条美代子就知道自己是没多少希望了,不过当时仍旧是抱着田中秋的料理或许只是看上去好看,其实根本就不好吃的心态在做饭。
那个时候,北北条美代子的步骤和心态已经不稳了,能做出的也只是一般的料理,想要和田中秋的凤凰水晶相提并论的话就真是不够格了。
很不甘心,但是也很清楚自己很难到达田中秋那个高度,而原本因为田中秋败给田所惠而产生的轻视之心也碎裂了开来,这个时候,北条美代子没道理会错过这个机会!
“我要!”北条美代子冲着田中秋喊道,“我会在毕业之后去中华楼学习的,请你给我这个机会!”
在失败之后,北条美代子已经没有更好的选择了。
“嗯,我知道了,欢迎你毕业后到中华楼学习。”田中秋回头冲着北条美代子露出了微笑,走过来温和的说道:“毕业之后我才是中华楼的老板,在此之前我们就是同学了,今后还请你多多关照。”
北条妹子这个时候看到田中秋的笑容,心脏莫名的跳动了一下,在今天败给对方之后,北条美代子才正视这个男人,发现对方很有魅力。
“嗯……,请多关照!”北条美代子感觉输了之后也没有那么难受了,现在自己不是获得了自己想要的了吗?
田中秋也想去看秋季选拔第二轮的比赛,在看到这个地方的人已经不多了后就说道:“北条,我等下要去月天之间挂看比赛,要不要一起?”
“不了,我以后看录像就好了,我还有事情,就先走了,再见!”北条美代子感觉自己今天有点奇怪,不就是输给了对方吗,为什么会在意和对方在一起的事情呢?想到这里,北条美代子就拒绝了田中秋的邀请,然后有点紧张的离开了赛场。
女人,一旦被男人击败了,就会有点不知所措了,而一向好强的北条美代子在被田中秋给狠狠的击败,又“温柔的”过来安慰后,就自然而然的对田中秋有了好感。
不要觉得惊讶,这是日本特色……
看着有些奇怪的北条美代子,田中秋仔细的想了一下后自语道:“也没有让对方吃我的东西啊……,再说我的料理并没有那种影响别人心志的东西,不可能会出现这种状况!除非……”
田中秋想到了一种可能,在结合这个地方的传统后,觉得胜利一场收一个妹子这种设定真的是太……
“对了,似乎幸平创真那小子也是胜一场就刷了一波好感,田所惠、水户郁魅都是对方的手下败将,还有先前的爱丽丝若是在败给对方之后再被对方的语言和料理攻击,那么下场也差不多了就是了。”想到这里的,田中秋对这个世界真是有种无奈的感觉。
阿贝说的没错,为了不让身边的人吃饭都吃出高朝脸,自己肩上的担子也够沉重的了。
田中秋和阿贝都有**识,那就是要在这个世界找一个老婆。
做这种事情的人自然是田中秋了,而阿贝也是和田中秋明说了这件事情,因为两人和这个世界的联系实在是太少了,所以为了留在这里,不至于哪天再消失,田中秋必须要找一个或者多个人建立羁绊。
落土生根,把根扎在这片土地上,让自己在这个世界有一个落脚之处。
当然,阿贝的位置是最大的,而田中秋的目标人选,也是在爱丽丝和新户绯沙子之间,目前只是确定了这两个候选人。
“绝对不能被撬了墙角啊!”田中秋狠狠的说了一声,然后开始快速的将厨具都收拾起来,自己也要去看一下其余人的实力,田中秋也要变得更强才可以。
有阿贝在,田中秋的基地就是牢不可破,不过田中秋更希望将地基镇住的人是自己,是自己这个男人!
男人都是有自尊的,田中秋的自尊心更强,平时是不在意,不代表没有。
在收拾好自己的厨具之后,田中秋朝着月天之间跑了过去,想要看看其余人的实力和自己到底有多大的差距。
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2016年10月5日04:59:22
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020 女评委
当田中秋赶到赛场的时候,第一场的比赛已经是结束了,现在正处于中场休息时间,而获胜者也毫无悬念的属于幸平创真。
不过,在第一场比赛结束之后,众人讨论的并不是刚才田所惠和幸平创真的料理……
在评委席上的五名裁判都是很厉害的厨师,也都是远月的毕业生。
有远月度假村的总料理长堂岛银,也就是住宿修行的时候,远月度假村的那个扛把子。
剩下的四名女人就是水原冬美、乾日
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