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重生农家乐-第12部分
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酰运鹄赐斓摹�
秀瑶看着
锭子上洁白的线慢慢地越来越多，心里很是欢喜，看来在农场工作还是有好处的，没吃过猪肉，总见过猪跑的。
陈桂花见她会了，对柳絮道：“瑶瑶这么小，可真能干，不过这会儿来了是客人，还是别干活了，好好休息吧，再玩会儿也该睡了。”
柳絮笑道：“可不正是呢，这丫头在家里一天到晚也没得闲，她嬷嬷整天就怕她吃白食。”说着就让秀瑶不要做了，秀瑶顺从地放开纺车，起身抻抻胳膊，她身形小，有点够不着把手，这一会儿就肩膀酸酸的。那些整日纺线的，想必就更累了。
她又说要去前面看磨坊，柳絮轻轻拍了一下她的脑袋，“你这个丫头，真是张罗命，要是你三姐来了，巴不得什么都不干就吃吃喝喝呢。”
前面除了磨坊还有牲口棚，为了推磨方便，老柳家养了两头驴，为了赚钱几乎是日夜不停地劳作着。
“小姨，咱家只养驴，那种地怎么办啊？也跟我们家一样租官家的牛吗？”驴干活可不如牛力气大。
柳絮道：“跟你几个姥爷家合伙呢，咱家没有牛但是有农具，平日里牲口草咱们也送，种庄稼的时候就一起用牲口。”
这倒是个好法子，要是家家户户自己养牛的话，的确没有那么多吃的。
哎，谁让这里没有玉米地瓜这样的高产粗粮呢，只靠小麦、高粱、谷子、黍子、豆子之类的，的确不够养牲口的。既然吃都不够，为什么又养猪，两头猪这一年也吃好多呢，难道就是为了存圈肥？
二舅妈刚好赶着驴推完磨，小儿子柳飞帮她卸磨，又牵了驴去喂上。
另外一边，大舅和二舅还在忙活，那驴蒙着眼转圈，大碾子就吱呀吱呀的响，将碾盘上的小麦碾碎，大舅就一边用黍子苗的小笤帚扫着一边拿小木耙子扒拉。
二舅则在一边过筛罗。
秀瑶知道这是要根据人家要求的面粉粗细不同，来确定罗的粗细，如果想要出面粉精细白，就要用细罗，这样出的面粉就少，如果要想面粉多，就要粗罗，而且要多压几遍。
一般来说第二遍的面粉最好，第三遍就开始发黑，第四遍以后那就是掺杂了麸皮的粗面了，真是又粗又黑的。
农家一般最好的细面留着过年祭祖以及重大的红白喜事场合用，平日里吃的基本都是粗面。
老秦家吃的就是最粗的，而秀瑶晚上在外公家吃的细面卷子就是第二等的，也就是第一遍磨出来的面粉。
秀瑶工作的生态农场里也是有石磨面粉的，不过为了省力气也都电动了，那里石碾子都是摆设了，专门为了参观的，真
正用的就是电动石磨，跟小时候见过的磨豆腐的差不多，稍微大点就是了。
“小姨，村里都有碾屋，也有碾子，他们还会花钱来推磨吗？”秀瑶有点好奇，按说那么穷，既然有免费的碾子用，干嘛还花钱啊？
老秦家平日里都是捞洗了麦子就去村里的碾屋推磨的，没有驴就用人，又累又麻烦，半天也就是推个百八十斤的，吃不了多少日子。当然，有些时候嬷嬷都是让拉到姥娘家里来蹭磨推的，根本不给钱。
大表哥柳起听见了，哈哈笑道：“又不用花钱，有粮食就成。”
柳絮解释道：“愿意给钱的就给钱，没钱的就用粮食顶了，反正咱家粮食也要的。村里就算有碾子也不是家家户户都能去推的，你没有牲口就不行，一个男劳力这么个推法一个上午也累个死，还磨不了多少麦子。而且这么大个村子，上千户人家，就那么一两座碾屋子，排号也排个好几天呢。哪里有来咱家方便，把麦子一放，我们就给他磨得利利索索的，麸子是麸子，面粉是面粉，想要细面就细面，想要粗面就粗面。”
秀瑶弯腰看了看，地上的大笸箩里果然是三种面呢，不过也有人家就要一种的。
她用手捏了捏，就算是最细的，也比现代吃的要粗得多，不过引用绿色健康食品的理念，那这种又非常受现代人追捧了。
所以当年她们的农村石磨面粉打出了很响亮的牌子。
不过她又有个疑惑，“大舅，推磨也没有什么秘密的东西，那别人会不会跟咱们抢生意啊。”
作者有话要说：虽然平淡，可为了写这章还是查了好多资料，木办法，大桃花就喜欢这种东西，亲们原谅吧，过了前面十万字，后面会快点，自我抽打哈哈。
母女心思（加更）
大舅几个都哈哈笑起来，“这小丫头，还怪能操心的，他们谁要是想抢就来抢呗，随便他们试试。”
陈桂花解释道：“瑶瑶，要推磨哪里那么容易啊，你没看一个村也就那么一座碾屋，这碾子碾台碾盘的置办起来可不容易呢，不是一般人家能承受的。咱家要不是你姥爷当年有路子，也弄不来呢。”
那边柳絮让秀瑶和她一起帮忙撑布带装面粉进去，她又道：“真有钱人家，多得是地，谁又来做这个累死驴的买卖？你姥爷人缘也好，这四外村的都认他，都说他人老实从来不缺斤少两，出来的面和麸子也不会有大差的时候，就算是赊几天账也没人追屁股后头要，他们自然乐意来咱家了。”
看起来姥爷的生意做得不大，却也挺好呢，就是——累点。
据说这两头驴几乎是没有休息日的，每天天不亮干到了三更半夜的，想想也真够累的。
“小姨，那我看我们那里也有那种磨盘的，我们磨坊怎么不用啊。”
柳絮道：“你说的那种磨豆腐的？我们也有啊，平日里也让人白用来磨豆腐呢，也磨点豆柴子什么的。磨粮食还是这个碾子沉，磨得好，咱不能偷懒不是。”
这点秀瑶却不同意，两扇相对的磨盘实际要比这种碾子压出来的面还要细的，那个才是真正的磨面，这种只是碾子碾碎的。
她笑了笑，仰着小脸最初一副好奇的样子问道：“小姨，那我还听人家说有用水的呢，我们不是有好多河吗？怎么不用水的呢，这样就省力了嘛。”
大舅笑道：“咱们杨柳村河倒是多，倒是没听说还能推磨？”
二舅几个也笑问：“小丫头哪里听来的。”
秀瑶打着哈哈，原来不是所有人都知道啊，也许是因为各地差异，导致生产方式的不同。
在水乡自然是水力劳作方式多，这边水少尤其像他们桃源镇，就更不行了。
不过杨柳村这边好多村子可不一样，他们靠着大清河和小清河，还有康河沙河等几条河流，水源相当丰富的，其实完全可以把磨坊之类的建在那里，这样既可以节省畜力，又能节省人力呢，而且水边无风沙，还干净得很。
只是她现在还小，也没法跟人家说，免得到时候说不清楚。
柳起表哥听见了倒是很好奇，追着问秀瑶从哪里听来的，说不定可以找人问问看，能不能也把自家的磨坊改装改装，若是那样，家里的女人还是能轻省很多的，不用这样五更起三更眠的。
秀瑶挠着头，索性装傻，“那次有外乡人来我们村转悠，周家大爷陪着他们，我割草的
时候听见他们在说呢，说可惜我们村没有那么好的水源，否则就可以开水磨坊和水油坊什么的呢，还说要造水车什么的。”
反正不过就是个七岁小姑娘，说什么人家又能如何。
柳起就不追问了，却对大舅二舅道：“爹，二达达，跟俺爷爷说说，哪天去县里的时候问问看，要是真行的话，我觉得挺好的。”
二舅性子直板点，又喜欢墨守陈规，他道：“我看别弄了，说不准怎么样呢，这样虽然累点，咱干得顺手了心里踏实。要搬到到河边去，还得跟里正商量，免不了得请酒，那可是一大笔钱。他看向大舅，“大哥，你说呢？”
大舅笑了笑，“也是，不过有机会问问也没什么关系。咱这个磨坊，外人看着是赚钱的营生，实际有多累咱们自己清楚。要真是能那样，说起来也不错，就怕咱没有门道。第一这做水磨坊的那套家什估计就不便宜，他三爷爷能不能做还不一定呢，以往可没见他做过。”二舅忙说是。
大家说话间，这一遍又压好了，大家都上前帮忙，清扫的清扫，罗面的罗面。
大宗的面就用脚踏的罗柜，少的话就直接用小罗双手那么来回的晃荡，面粉就下来了。
罗完之后把还没有粉碎彻底的小麦颗粒继续摊到碾盘上去压，这算是最后一遍的清场了，这次再压下来的面粉基本就是非常粗糙的了，筛出来的也就是麸子了，只能用来喂鸡喂猪了。
最后打扫碾盘和碾台的粗面麸子等就当做磨面的损耗了，又怕有其他杂质就不往面袋里倒了，当做磨坊的下脚料犒劳驴。时间一长，磨坊也就有了固定的牲口加料，也就是一种约定成俗的小抽成。比如说一石粮食里出个一升到两升不等，而很多磨坊基本都是直接扣麦子了。
老柳家的磨坊要的是最少的，最多也就一升，五合的时候也有，老柳头说乡里乡亲的，不好意思。所以每次人家来拉面的时候，都会挖一大瓢麸子出来，说是给驴吃的。
等忙活好差不多也得要三更，大舅就赶着柳絮带秀瑶去睡觉，不要熬夜了。秀瑶也不想让大舅他们为难，赶紧回去了，那边大舅妈和二舅妈也已经各自回屋收拾准备歇息去了。
见她回来，小脸蛋还红扑扑的，老柳头磕着旱烟袋笑呵呵地问道：“小丫头看光景去了，怎么，想留下给我们帮工啊。”
秀瑶立刻笑眯眯地道：“姥爷要是让我留下，我巴不得呢。”
柳絮跟着起哄，“姐，你不如跟你婆婆说说，让她把瑶瑶给我们了，跟我一起织布多好。她不稀罕，我还稀罕得很呢。”
柳氏笑起
来嗔道：“你就知道起哄，她嬷嬷那人，就算不稀罕也不许别人稀罕的，倒显得她养不起孩子似的，那不是打她脸么。”
“嗯，这倒是，你婆婆就想让咱爹多去送几趟粮食吧。上一次爹要割肉，嘿嘿，我偏不让，就给送几斤排骨。我看爹也是这样想的，很痛快地就答应了。”柳絮一边笑一边解开头发拿了篦子来篦头发。
老柳头自然不承认，“你这个闺女，明明是肉贵了，骨头多买几斤，大家都喝点汤，偏叫你说出那么多道道儿来。”他才不承认是因为看不惯张氏那么对女儿，故意给她添堵呢。
李氏笑得脑后的纂儿颤巍巍的，“你这个老头子，跟着老小孩儿似的。明儿去割几斤烧肉吃，反正咱家也好久没吃肉了，都改善改善。”
一听说吃肉，秀瑶下意识地咽了口唾沫，想起了那块色泽红亮，味道醇厚的红烧肉来。记忆就那么毫无遮拦地和她的味觉神经联系在一起了，想那烧肉就是加料煮制的猪头肉，肥而不腻香味四溢。尤其是要凉着吃，不管是凉拌还是蘸蒜泥，夹在馒头片里，肥瘦咸宜，那可真是一绝。不过按照原本秀瑶的记忆，这个烧肉不是她从前吃过的红烧肉，倒像是那种熟食猪头肉，但是那感觉又远远超过她从前吃过的那种熟食。
从前瑶瑶只有来外公家才吃得到，在自己家味儿都闻不着的，想着想着让她咕嘟咽了一大口口水。
除了猪头肉，还有猪下水，猪肠也是很多人的心头好，大肠里面套小肠，塞满了葱姜等，也是做凉菜吃，或者蘸蒜泥。
原本柳氏想早上来，住一夜就走，结果夜里才来，她索性就想多住一夜，后日再走。
秀瑶一听，乐得在炕上翻了一个跟头，实在是不想回去对着张氏和秀美几个人啊。
原本小姨和柳芸、柳霞她们一个炕，秀瑶来了自然跟着她们，李氏想跟女儿说体己话，也抱了被子过去挤挤。
大人还能侧着挤，秦扬却不能，反而要占大地方，老柳头笑道：“没事，你们去挤吧，俺爷俩一个炕，宽妥的，舒服着呢。”
柳氏知道爹会哄孩子，也不怕儿子半夜醒了闹，就顾自去了。
秀瑶虽然灵魂是大人，身体毕竟还小，一躺下没说两句话立刻就进入了梦乡。
柳絮是个没什么心事的，白天织布累，躺下没一会儿也就睡了。李氏就和女儿低低地说悄悄话，尽可能地宽慰她，让她把在婆家受得委屈慢慢地发泄出来。
柳氏见母亲多少年了还这样，心里又是感动又是酸楚，自己也七个孩子的娘了，竟然还让老娘操心。
“你那
个绣花，不绣就不绣了，你婆婆不舍得点灯，把眼睛都熬坏了。我和你爹还有你大哥二哥商量，实在不行帮你做一架织布机，你也织布好了。”李氏给女儿出主意。
柳氏笑道：“娘，不用的，要说织布是好，可我们家哪里有棉花啊，现在编草鞋、搓麻绳什么的也就凑活了。”
“你婆婆那个人，我这些年眼瞅着，虽然挑剔刻薄点，却也不是很坏，你再熬两年，等孩子大点就好了。”李氏虽然这么说，心里却有点伤感女儿受委屈，自己手心里捧着长大的闺女，却去了人家家受委屈。
从前绣花都是入夜就不许做，就算要做也要把油灯点得亮亮的，嫁了人可没那么舒服了，生第三窝孩子的时候月子里还做针线，她这个做娘的心疼得直哭，还不敢让人家婆婆知道，免得给女儿添麻烦。
柳氏嗯了一声，没说什么，李氏又低声道：“我这里还有点私房钱呢，回头你带了去，自己把着，有个急用的也补贴补贴，别太委屈了孩子，你看看瑶瑶，都七岁了，看着跟根儿豆芽菜似的。”
柳氏有点哽咽，她素日里是个要强的，在家里多少的委屈都不会表露半点，可自己娘什么都清楚，一句话就让她要落泪了。
俊秀少年
她知道自己生孩子多，妯娌不满，婆婆也因为秀容和秀瑶是丫头有点不乐意，觉得是赔钱货，好在她和孩子们都能干，婆婆也说不出什么太难听的来。
“娘，你留着吧，家里日子也不是那么宽裕，我们那个家，你多少私房钱也填不起的窟窿，只能慢慢来了。”
李氏想想也对，现在拿回去，张氏是不许媳妇手里有私房的，一个铜子也都要交出去，如果让她知道女儿手里有钱，只怕想望的更多，还不如等他们分家了，己就把这钱给女儿补贴家用的好。
母女俩说着悄悄话，东一榔头西一棒子的，说着日子难过，又说到秀瑶和扬扬懂事多了，再扯到柳絮、柳霞、秀芹几个的亲事，不知不觉地就睡过去了。
鸡一叫，秀瑶条件反射地就醒了，一骨碌就要爬起来。
柳絮被她弄醒了，拍了她一巴掌，“小丫头，这不是在你家，没有人拿笤帚打着你，再睡会吧。”
秀瑶这一晚上睡得格外好，现在就不怎么困了，不过还是依言躺下，一个眯瞪，再醒过来竟然天大亮了。
果然是睡觉睡到大天亮，数钱数到自然醒是人生追求啊。
“姐姐，姐姐，你醒啦，你怎么这么能睡啊。”秦扬倒腾着小腿扑进来，扒在炕沿上，笑眯眯地看着她。
秀瑶看他小嘴油汪汪的，笑道：“你吃什么呢？”小子，也不看看你睡了多久。
秦扬小手一伸将一块瘦瘦的猪头烧肉递到秀瑶嘴边，“烧肉哦，咱家吃不到哦。”一副馋她的样子。
秀瑶张嘴他就把肉塞到她嘴里，味道香，口感软嫩，真是好肉啊！
“这肯定是烧肉客家的。”秀瑶径直叫了出来，外公村里有家做烧肉的，他家的肉比别家的格外香，肥而不腻，软酥鲜嫩，据说是祖传的秘方。
秀瑶三两下把衣裳穿好，下了地穿上布鞋和秦扬出去，大家都起来了，姥娘抱着小孙子正正在那里指挥大儿媳妇陈氏，柳絮并几个孙女准备中午的好饭。
大家脸上笑容洋溢，陈氏笑道：“俺们也跟着他二姑沾光，吃点好的。”
原本李氏说过不过寿的，也不可能操办，更不会宴请宾客了不过是自己家照常罢了。普通庄户人家，要总摆酒席，那就是往破家的路上奔了。所以，如果不是柳氏和孩子回来，大家也没想着这两天会改善伙食吃饺子烧肉什么的。
李氏对柳芸道：“你娘呢，让她别忙活了，都只管撩给男人们，也过来包餶餷吧，咱多包几个馅的。”
秀瑶知道那个餶餷就是她从前吃的水饺了，这么一大家子人，如果要吃水
饺，可不是得都忙活。不过这也是外婆要二舅妈歇息一下，整天忙活都没点空闲。
柳芸去了，不一会儿二舅妈姚氏也跟着过来，一边走一边拍打着身上沾着的一些面屑子，她头上戴着包头巾，腰上系着块灰色的腰裙，稍微有点胖，脸颊有冬天遗留的皴还没好。
她笑呵呵地道：“吃餶餷，好啊，我来剁肉。”
说着她也不用解围裙，直接洗了手就要干活。
陈氏笑道：“你就歇会儿吧，显得我们一个个都那么懒了。肉馅啊，今儿我剁，你跟他二姑说说话。”
为了给女儿和孩子们改善生活，老柳头也不吝啬，割了足足有五斤上好五花肉，另外还有一些稍微便宜的瘦肉、骨头，还买了一点瘦羊肉等。
李氏抱着小孙孙上前查看柳絮带着秀瑶和秦扬取回来的菜，一边道：“咱们包一个韭菜鸡蛋的，一个大白菜肉馅的，另外再包个羊肉萝卜馅的，那块五花肉留一点和骨头一起炖了，让扬扬他们拿回去。”
柳絮立刻道：“娘，你倒是好心，拿回去我姐和孩子能吃多点儿，她肯定会说，‘啊，秀瑶吃过了就不要再吃了，给别人吃吧。’然后再那么一分，哪里还有多点，他们那一大家子人，买个十斤不够做什么的，还是算了。”
秀瑶想了想道：“那我可以带五块回去，悄悄地给哥哥姐姐们吃就好了。”
秦扬也嚷着道：“我和姐姐也要一块。”
李氏笑着摸他的头，“要的要的，我们扬扬当然要的，还有那烧肉也给你们留点，二嫚儿喜欢吃肠，多切点。”
秦扬皱着鼻子，“啊，我不要大肠，臭烘烘的。”
柳絮笑道：“你二姐啊，说就喜欢吃这个肠的味道的。”
柳芸也笑道：“可不是，我爹也是。”
柳絮和面，陈氏和柳霞剁馅子，姚氏就用算计的剩余的菜炸了一盘子春卷给孩子们吃。
前院忙活着给人往外兑面，后院就忙活着做吃着，里里外外都忙活得热火朝天的。
秀瑶领着秦扬又去磨坊看，白天了才发现姥爷家还挺有情调的，墙根窗下的都栽着花花草草。
一丛迎春花开得热闹，还有些好养活的月季之类的，花还没开呢只有指头顶大小的苞儿。
秀瑶带着秦扬进了磨坊，大舅和二舅领着两个成年的哥哥都是天不亮就起来干活的，磨面的效率太低了，没日没夜地干旁边还堆积着不少粮食呢。
如果真的能利用水力，效率肯定可以大幅度地提升，而且还能再加一盘那种石磨，要比碾子更好用。
她想得出神
，连秦扬叫她也没听见。
“姐姐，你想什么呢？”秦扬好奇地看着姐姐盯着一头驴使劲地瞧，看得很是痴迷的样子。
秀瑶随口道：“这要是用水连磨，或者牲畜也行，肯定比这个要快，姥爷怎么不弄呢？”这不是什么高科技，她相信这个时代绝对会有的，只是不明白为何姥爷的磨坊里没有采用。
难道是成本高？或者是不适合？
南方水乡水碓磨坊用来加工稻米是非常普遍而方便的工艺，小麦和稻米不一样，加工的方式也稍微不同，但是磨麦子是绝对可以用水力的。
她得抽空去南边的河边去考察考察看看，能不能给姥爷提点好的建议。
只是——就算是有好建议，又用什么借口呢？
毕竟她还小呢。
这时候一个十三四岁，相貌俊雅的少年恰好听见她的话，不由得扭头来看她，见她不过是个乡下小丫头，瘦瘦小小的，头发枯黄面色略显苍白，显然是缺衣少食导致的。不过一双大眼睛忽闪忽闪的，瞳仁黑亮，倒是非常有神，怎么看都不像是个读书人家千金的样子。
他忍不住问道：“这位小妹妹，你从哪里听来这个？”
秀瑶猛地回过神来，瞥了他一眼，看他穿着一身靛蓝色绸缎袍衫，腰间系着块白色的玉佩，皮肤白净相貌出众，一看就不似乡间之人。她不禁暗暗自责自己这是傻了吧，忙道：“我听几个外乡人在俺们村叨咕呢。”说着她拉着秦扬道：“走吧，我们去帮忙做饭了。”
看着两人的背影，少年目光里充满了好奇，看秀瑶跑得急，禁不住微微一笑。
这时候一个稍微小点的少年跑过来，叫道：“宁少爷，你跟谁笑呢。”心里却道，宁少爷你不笑都那么好看，还冲着人笑，小心惹出什么乱子来。
嘴上却又道：“宁少爷你看到磨坊了吗？是不是很没意思？一点都不好玩儿，我们走吧，我娘还让我给二姨家送面呢。”
顾宁又笑了笑，“柳青，这家有个小丫头挺有意思的。”
柳青回头看了看，道：“这是我四爷爷家的，他们和我们不是本家。不过他们家哪有什么小丫头倒是小姑凶巴巴的吓人，都说是朵刺玫瑰，又好看又扎手。”
顾宁没再继续这个话题，而是道：“你四爷爷家这磨坊够单一的，这么做，累死也赚不了什么钱吧。”
柳青憨笑道：“宁少爷不必替我四爷爷操心，我四爷爷都不着急，反正都是乡里乡亲的帮忙，四爷爷家有地呢，和我另外几个爷爷家一起种着，饿不着他们。”说着他便把面袋子装在独轮车上，又对
柳起道：“哥，那一小袋子麸子就不要了，留着喂驴。”说着就和顾宁一起往外走，“宁少爷，咱们还去河边看看吗？”
顾宁微微�
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