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极品乡村生活_名窑-第152部分
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兜谋�
头一阵可就是四道菜，十二杯，三斤多啊。如是输了可是十二杯一口气灌下去，酒量差的一下不用下来了。李峰见李长风已经准备好了，红sè的大木托盘。斗菜，只是最后一环接，开始鱼把式，这东西李峰只能看看了。把式学了一点，至于这些老鱼把式，如今年轻人真的没有几个会呢。
“啊，怎么跳起舞的来，这个有点的醉拳的意思啊。有意思，这趟来的太值得了。”大汉子光着膀子跳起粗野的舞蹈，配着鼓点，那个急切感，山民的彪悍扑面而来。
“小峰，这个什么舞，怎么看着有点晕乎乎。”路军见着光着膀子的一群汉子，有人无头鱼样子，真有点搞不懂了。李峰呵呵一笑，解释道。“这些本地鱼把式，开春捕鱼时候祭祀鱼神龙王爷时候跳，你看看是不是有点螃蟹意思，这一段是螃蟹舞，还有各种鱼虾动作，不过今天可能不会跳了。这个开场舞，两家人都是展示光明磊落，看看这些人只穿大kù头。一会还有了，这场斗鱼比赛快要开始了。”李峰小时候见着人跳过整套的太长了，至少有半个多小时，此时四五分钟结束了。
“下面有请二家的长辈上前，同饮一河水。”老太公在李福星搀扶下上前，路天霸见着老太公颤抖抖干枯手端起河水，撇了撇嘴，端起大碗一饮而尽。这个动作无比的洒脱大气，让人不用佩服这位老人。
“上鱼。”一声大吼，路涛端着一条黑鱼上前，路天霸接过菜刀，活动一下，快速的一条黑鱼削成鱼片。峰一愣，这个路天霸真的有点霸道了，杀黑鱼，这是打算做什么，真把自己还当成黑道大佬啊。
“李峰这个做啥，怎么这么快吃上生鱼片了啊。”赵建国和路军可是听了李峰介绍，这个流程心里大致有数，可是此时，这一刀剁黑鱼什么意思啊。李峰摇了摇头，自己不太清楚，不过这绝对不是好事。
“你…你…你，路天霸，你欺人太甚，咳咳。好好好，我不信了。”“福星，准备鱼宴。”黑鱼以凶狠著称，路天霸杀黑鱼，这意思可是有点不地道了。虽说吊水楼是有点抢生意意思，可是俩家离着这么远，而且李家岗保护区为主，与水上人家以垂钓玩乐，全鱼席面没有多大冲突啊。
黑鱼传说，李峰想了想，有点疑huò，难道是黑鱼血，这个路天霸什么意思。李峰望了一眼，二爷，见着老人脸sè铁青，这个怎么回事？杀黑鱼难道还有别讲究不成。不过看大伯满脸疑huò，这事看来不仅仅自己不知道，大伯这辈分的人不清楚啊。
“我这会子糊涂了，本地好些老习俗多少年不见用了，谁知道了啊，不知道这个什么意思。”李家是渔民出身，这个杀鱼，有点杀鸡敬候的意思。李峰觉着差不多这么一回事，却不知道，这件事还要典故的呢。
传说李家人来到李家湾这边时候这里还处在原始状态，不少地方是水洼，那个时候。外边天下已经改明换清，可是李家祖先由于对明朝的忠诚，虽说战乱已经结束，可是老李家依旧不远出去。为了生计，男人打鱼，女人种桑养蚕。日子虽然辛苦，可是依旧自在，突然有一天，大河里出现了河怪，死伤多人，整个村子充满悲伤。正是这时候，突然出现一个黑衣男子，脱下一身黑衣，化成一套软甲，拔掉自己牙化成鱼叉。渔民穿着软甲，拿着锋利的鱼叉，最终杀死了河里河怪。
至于那个黑衣人传说是洞府修行的黑鱼，为了村民不惜百年功力，脱皮，断牙。虽然这只是个传说，可是李家人一直这么流传下来的，对于黑鱼有一丝别样意味，只是如今少有人知道而已。这不黑鱼有时候代表着老李家，这个路天霸大众杀黑鱼，生吃鱼肉。这个可是很犯忌讳的，虽说如今村里人时常吃着黑鱼，可是当众杀黑鱼，尤其是仪式上。这件事是可忍孰不可忍，路天霸，做事太过霸道了。
“全鱼宴，不对啊，不是三冷三热，三汤二水嘛。”李峰一愣，这个全鱼宴，可不是一天能弄完了，那不是说要比试到底嘛？怎么回事啊？李峰可是知道的，全鱼宴要做三天，整个下来包括这个过盘的十六道，剩下还有三十六道菜，这个比试，可不是一天能完成啊。李峰觉着这个黑鱼肯定是大有讲究的。
“怎么了？”路军见着李峰脸sè变得难看，关心问道，李峰摇了摇头。“没事，老大，你帮我看着点铃铛他们，我去后边看看，怎么回事？”李峰说完向着后边老火头那边跑去，这事情怎么越闹越大啊。
“这个路天霸，真是倚老卖老啊。”老火头听着李福星说着刚才发生的事情，大怒，别人不知道，自己可是知道大众杀黑鱼对于老李家这是吃果果的挑衅，侮辱啊。这个是爷爷能忍，儿子不能忍，妈的，真以为我们老李家没人啊。
“火头叔，怎么回事，你给我说说。”李峰心里好奇，这位爷怎么气成这样，听老火头说完，即使李峰这脾气收敛不少，此时怒火冲冲，妈的，这人还是屁英雄。这个黑鱼，杀出了李峰火气，本来李峰还不想太过作弊呢。
“这事没完，火头叔，你先帮着看着点，我回去再去弄点菜来了，我不信了，我们占着主场能输给他们了。”李峰本来不想用空间里养着鱼虾，那样自己太过欺负人了，可是这次真的把李峰火气挑了出来。
“怎么，你小子还留手了，你啊，快去，我先停一停，这个路天霸一闹，我看这个头盘四道要放一会。”李峰点了点头，快速跑到船边，跳上去，回到河对岸，一口气跑回桃林。此时桃林一个人没有，正好，李峰拿了竹箩筐跑进院子。
走进空间淡淡香甜味飘来，香瓜飘香，不过此时李峰没有太在意呢。自己这个时候最最要的是捉鱼虾，挖莲藕，这下子李峰火气冲天。不仅仅鱼虾捉了，不少，莲藕，青椒，配菜弄了不少。
最后见着不行嘛，从茅屋里拿出一瓶午夜泉水，这次李峰可是下了血本。自己用比外边池塘里用稀释的泉水更高一个档次的鱼虾，莲藕，蔬菜，这样要是还赢不了，自己不活算了。空间里的鱼虾可是比野生鱼高一个半档次啊，自己原先用池塘鱼虾不过比野生鱼虾高了半个档次既可以帮助老火头赢了手艺高一筹的老觉头。
李峰骑着摩托车穿行在众多sī家车空隙中，这次来的人还真不少。这个路天霸不会看到这边人多，让人认为我们这边对他们水上人家生意造成严重影响吧。哼，还真当成自己叱咤风云的时候，李峰心里冷笑，这次让你看看，我们老李家不是谁都能欺负的。
车子停靠锁好，撑着船到达对岸，看着一竹篓的鱼虾，蔬菜。“火头叔叔，开始了没有。”“没呢，这不边上几个村的老人拉着架呢，这事有什么拉帮的啊。怎么这些鱼虾就是你弄得，我试试。”老火头弄了弄了条鲫鱼，几下弄出一片鱼肉扔进嘴里嚼了嚼，眼睛一亮。“不错，不错，多少年嘛，没遇到这么好的鲫鱼了，小子，你这养鱼的手艺没说的。这次，我不信那个老觉头还能做出花来了。”老火头可是资深老厨师，这个食材在他口里一尝，立马高低立下。
“鱼再好，不是靠你老做出来嘛，我帮你今天需要的处理剩下的养着。”李峰赶紧把今天需要用的拿出来，剩下养在吊水楼厨房里专门留着鱼池，背着老火头倒了些泉水。两人趁着这会空隙把新来着鱼虾处理一下。
“火头叔，二哥你也在啊。”李长亮这半大小子，李峰可是有不少年没见了，上次还是七八岁鼻涕娃，现在已经是个劳力了。“小亮，放假了，什么事，看你跑的满头汗。”这个小子小时候可是调皮的很，上学打架，拉小女娃子辫子，掀人家裙子呢。没成想上了初中，这小子成绩还不错，考上县里一中，如今大学扩招，考上县一中这样重点高中，只要不是天天睡觉考个大学还是tǐng容易的。
“没事，我太公爷爷说了，可以准备了。一会斗菜开始了。”李长亮还是第一次见着家里这么热闹呢。这次回来对了，在县里天天上课，多的背不动的资料，白天九节课，晚上三小时，真是一点空闲时间不见啊。！。
第三百三十九章斗鱼落幕【万字求票】
……………
“好，小宝，你帮我一下，老觉头欺负我水菜没有他有经验，他却忘了，我的刀工可不是他可以比的，这次我们不做红烧鱼身，我们做红烧鱼丝，我不信了。”老火头这次可是真正拿出看见本领了，牛肉炸丝，可是十里八乡的绝活啊。这次运用到草鱼上，可谓是一种创新，看看老火头快如电的刀工，李峰佩服不行啊。自己本来以为自己玩的已经不错了，可是这会看来，真正还是有差距，这个花样，自己可是弄不出来，薄如纸，十多分钟，草鱼如同没有变化，可是李峰知道。这条草鱼已经发生的翻天动地变法了，这个条鱼身至少过了上百刀。李峰早早配汁液，老火头点火上锅，快速的加热调出香味，李峰加入一点午夜泉水味道肯定更加鲜美。这个红烧鱼丝，不用下锅，直接用汤汁浇，瞬间的热度加热，使的鱼肉熟透。可谓极其考究刀工，时间把握，这个汤汁多少合适，必须要很精确的经验，肉不能老。“成了，小宝，上菜去。”李峰装盘快速的收拾好盘子左右，擦拭干净，端着托盘。快步向着山坡地走去。众人早早等着，老觉头那边已经准备好了嘛，李峰托着托盘上前递给李长风，自己可不能上去，这个竹筒可不是开玩笑的。你看看这会已经四五个能喝的汉子准备着了，这次一个是斗鱼，斗酒量，无论哪一方面输了，可都是没有脸面的事情。李峰可不想自己早早被人抬下去啊。
“怎么样？你们这次能赢吗？”路军见着现场的火药味越来越重大伙jī情四射，心里捏着一把汗，边上小孩子早早准备好手里的碗筷，这次上前不在原先小萝莉，正太而是爸爸队。小娃子一百人分成四队，每队二十五人，完全是为了不出现平局的情况。“没问题，这一局如是不出意外，我们应该胜下来了。”这次不仅仅有大众二十五人，整个周围村子的几位老人，老太公，lù天霸，整整十个人。每次三十五人，这边已经开始了。李峰紧紧盯着路涛手里托盘，不知道老觉头用什么手法，等着见着鱼身，李峰笑了，这个虽说自己鱼肉比起老觉头好上一个半档次，可是如是这人运用特殊手法，用鱼做出别的东西味道，那可是极其加分的。即使味道不如自己这个鲜美，可是调味上自己落后一筹啊。
李峰知道这人能有草鱼做出豆腐味，光光是这个能力值得不少人投他一票。毕竟这不是美食大赛嘛，没有美食家，谁也不能说，别人爱好，偏好不对是吧。不过看着第一道菜，老觉头有点托大竟然只是简单红烧啊。
“开始了，这味道真香啊，真不应该和你小子站在一起，你看我们这次都被人取消了资格了。”路军笑着开起玩笑来了。此时李峰笑呵呵，注意力多半放在红烧鱼丝上，顺手拎着鱼滚烫的汤汁浇上去，一瞬间热度煮熟鱼肉又能保持鱼肉鲜nèn。鱼肉吸收了汤汁又能保持着本来面目。
“啊，这个是鱼丝？”有人挑起老火头的鱼肉惊诧叫道，李峰脸上lù出一丝微笑，呵呵，看看路涛那边的铁青的脸sè，李峰知道这一局，自己这边胜利了。比赛结果没有意外，李家这边以二十三票比十二票大比分胜出。李长风咧嘴大笑，哈哈哈给路涛端起米酒。“来啊，远来是客，我先干为敬，呵呵呵，好酒啊。”路涛脸sè极其难看，可是这个时候只能一竹筒一竹筒喝下去，三竹筒喝完，脸sè微微有些红润。
“哼，别得意，下一局，我们绝对不会输啊。”路涛狠话越加让李长风得意，笑声更大了。主持人即使出来打圆场，笑呵呵说着“大家可能不太清楚这个道菜有什么奥妙，我们请刚才送菜的师父给我们讲解一下。”李峰一愣，忘了，自己这会还系着白围裙呢，这个弄得。不过这菜不是自己做的可是自己看着，说还是可以的。李峰简单介绍一下已经让人惊的眼珠差点掉下来，薄如纸，用汤汁直接浇一下就可以上桌了。吃过人，知道鱼肉nèn鲜，味道入的正好，可是不知道这么般做出来啊。
“厉害啊，这手艺五星酒店不见有啊，这一次来的真是值了，大开眼界啊。”不少人点头称是，可不是，平常觉着农村除了做点家常菜，弄个农家乐，做菜的手艺，精细活着能比的过城里嘛，可是这一刻，众人见识什么是真正刀工，什么是真正手艺人啊。李峰拱了拱手，走下台子。“老小，这道菜你做的？”路军拉着走下抬得小声问道，这人还真有点眼馋，李峰这么一说，真有点馋人。这个做工程，大半月没沾多少油星，这一些天闻着肉味，肚子里的蛔虫闹腾呢。
“我哪能啊，那个刀工，我最少得用心练个两年呢。”李峰心说自己手快眼急，可是这个度，薄厚，不是短时间能弄出来，尤其是浇鱼的火候把握不是一天两天功夫呢。李峰摆了摆手跑回吊水楼，这会是做青鱼甩水，李峰在边上看着，心里记着步骤，这玩意做起来比起刚才的可是省事多了。
青鱼去尾部，连着尾鳍，猪油留出味道，再把鱼尾放进锅里煎黄，配上料子即可。李峰闻着香味十足，只是这样能赢吗？李峰觉着这一次，老觉头一定会变招，果不其然，这个老觉头，青鱼甩水做的绝了，李峰不知道味道，可是造型太过费时费力，看来这个老觉头本来就是打算放弃第一局麻木李家这边。最后投票，不少犹豫了，最后李峰这边以三票劣势输了这一局。李峰问了几个人鱼的味道，大多数是说自己这边的鱼好吃些，可是造型用心上更加喜欢老觉头所做的青鱼甩水。
“这个老东西厉害啊，这个食材我们这里完全占据优势，可是这个老东西竟然靠着造型，印象分硬生生把票拉过去，不愧是水菜一绝啊。我还真是小看他了啊。”老火头听着李峰说着情况，微微一愣。拍了拍脑门，这个老觉头，厉害啊。自己刚才太过托大了，忘了在这边水面上谁才是真正水菜能手啊。
随后的比赛可谓高*潮迭起，城里游客吃的笑颜不衰，米酒喝了坛子。最后，李峰弄了小坛子拎着，当算中午几个人喝着，米酒甜丝丝，一开始谁喝着都没啥感觉，可是真正喝了才知道，后劲多大。
这不看看被人抬着的李长风和路涛就知道了，这不过是今天，明后二天可是还有呢。“老小，中午，你不要做啥么，三热三凉，汤不用三个，你随便整一个，水就算了。今天可都是因为你，我们家丫丫都没吃着。”可不是这一群人十分幽怨望着李峰，你说为啥我们同样是人，要两样对待啊。这不是种族歧视嘛，不对，人家可是公正廉洁的大好人，怎么会偏帮呢。这些老头子，真是太坏了，萌萌小嘴这会可以挂酱油瓶了，而且还是十斤半的。宝宝几个好不到哪里去，一上午看着别人吃的满嘴油，啧啧称奇。香味十足，可是自己这些人只能眼巴巴看着，吞口水。
“行，走，我给你们做，今个没弄到别的，几个菜学了一手，不过，如是做的不好你们可别说哦。”李峰一行人坐着小船过了河，这帮人浩浩dàngdàng，李峰骑着摩托车在前边开路。此时正是饭点，不少人去农家乐吃饭，整个小路上人满为患啊。
大伙都在议论上午的事情，可惜今天还没有结果，虽然上午李峰这边取得胜利，可是比分并不如李峰想象的那么大，老觉头实在太厉害，有几个菜做的李峰见着都不由伸出大拇指，尤其是后面一个汤用银鱼，豆腐，可是这人竟然把豆腐做成银鱼的样子，而真正却是没有一条银鱼，而是银鱼熬的汤汁，配上豆腐银鱼，一眼看着以为银鱼汤呢。可是尝一口才知道，李峰第一眼都没欺骗，而且是这人不知道用什么香草配出料子，香味极其浓郁，真是yòu人啊。自己家宝宝，萌萌，彤彤，一群孩子，直流口水，李峰心里佩服不行，自己加了泉水的汤竟然最后以大比分输了，自己尝了尝，可能在味道不如自己，可是在sè香上真的是无可挑剔啊。
“爸爸，我们做豆腐汤好不好，边上小燕说好好喝的。”宝宝拉着坐在车后座，边上是萌萌，二个小丫头一人抱着小黑黑，一人抱着小皮猴黑球。“豆腐汤不好喝，宝宝，爸爸做鱼汤好不好啊。”李峰心说，我哪里知道那个老头用什么东西调料能做出那种yòu人的香味，其实，论起味道还是自己好喝呢。可是人家做的功夫十足，新意不说，那一股股yòu人香味，实在太刺jī了，完全勾出馋虫啊。
“可是豆腐真的很好喝啊，小燕她们都喝了，爸爸，宝宝也要喝。”李峰无奈只能点头，不行自己用泉水做个豆腐鱼汤把鱼捞出来好了。至于香味，用香菜，香茴香，至少能调出三分味道来。味道上肯定不差，比起老觉头还要好，这样这些人该不会说呢吧。李峰心里暗暗打定主意，心里想着自己看来还要学习的地方不少呢。
中午，李峰可是使出吃奶的劲做了一桌子好菜饭，总算是取得众人谅解。至于宝宝的豆腐汤，最后做成牛肉豆腐玉米羹，不过效果出奇的好，几个小娃个个吃的碗底朝天呢。李峰见着总算是有恢复些自信，这个老觉头太坏了，打击人家自信，可不是好老头，怪爷爷级别的啊。
“爸爸，宝宝走不动了。”李峰见着大肚皮把宝贝女儿，满头黑线，这丫头怎么吃的，肚皮鼓成这样，不说她几个小娃子，没有一个不是如此，上午各种小吃可是让众人吃的满嘴油。中午有喝了那多羹，这下吃完了才发现，吃的走不动了。
“你们这些孩子，吃这么多做什么啊？”路军mō了mō丫丫小肚皮，却不知道自己肚皮不小啊。中午菜李峰十二分功力，食材完全用空间水最后一部分养殖出来的鱼虾，莲藕。蔬菜用午夜泉水做引子，炒的，味道可是十足美味啊。李峰自己都没忍住嘴，大伙对视一眼，哈哈大笑。
“别说，孩子，我们吃的肚皮鼓鼓啊，今天中午这顿饭，真是太美味了，我不自觉的多盛了一碗饭，最后真的吃掉了，我现在想想还觉着不可思议呢。”周晴脸sè微红，有些不好意思，这一说，几个女孩唧唧咋咋说起来。小青说着，这顿饭是自己有史以来唯一一次吃了二大碗米饭外加二碗牛肉羹呢。
“这要怪就怪李峰，你把菜做得这么好吃做什么啊。”刘岚这会觉着自己肚皮多了以一块肉很是痛苦呢，瞥了一眼边上喝着茶微笑不语的李峰咬着牙根子，狠狠说道。“哼，宝宝以后不和刘阿姨玩了，说爸爸坏话呢。”宝宝嘟嘟嘴，对着刘岚做了个鬼脸儿，让刘岚小脸一红，见着李峰笑的满脸花的脸，狠狠瞪了一眼。这人，看，有了女儿当自己发言人，得意了，不行，过两年我也生几个，让你尝尝厉害。李峰要是知道这位大小姐心里想法嘛，一定会佩服五体投地，跪拜着tiǎn脚趾了。为了吵架生孩子，这位绝对是天下第一人啊。
“对了，下午，我们做什么啊？”林颖缓了缓，最算好点了，好吃的太多有时候也是一种罪过啊。人生悲剧，吃多了撑着了。
“下午，我们山上转转去，这个时候不少野果成熟。尤其是某些人可以动动消消食。”李峰心里想着，眼见着八月十五近了山上的柿子啥的这会多半成熟了啊。自己有一段时间没上山玩了，正好天气不热，秋日凉爽上山最是舒服了。
“谁是某些人啊，怎么说话的啊。”刘岚很是不爽，不过见着宝宝眨巴大眼睛望着自己，算了忍了。！。
第三百四十章猴子松鼠采野果
一杯绿茶没有凉茶冰凉却多了一丝温热，李峰慢慢调出最好的味道。
品茶聊天，昨天李峰收获了两株向日葵炒了些瓜子，原味的香脆的很，装了二盘子。“大家试试，今天新瓜子。”瓜子没等李峰端上桌，几个小娃子已经仲出小手，当然里边还有四只毛茸茸小爪子，毛球，闪闪，猴子，这几位可是吃瓜子高手。至于小黑熊小黑黑完全是没事凑热闹，小猴子嗑瓜子很有意思，开始直接连着壳子一起嚼，觉着不好吃，呸呸连吐了几口。边上毛球和闪闪了，这两小东西，吃瓜子可是水平可是比几个孩子还有高，不一会嗑出一小堆瓜子壳。猴子见着，挠了挠脑袋，学着人捏着小瓜子，却没想到弄出个兰huā指，可是把大伙给笑惨了。
“不行了，肚子痛，李峰你这敛意，你看我们吃得太饱了。故意逗我们笑，真是，受不了啊。”刘岚的捂着肚子，刚才笑得动作太大，有撑着了。李峰无语，虽让你笑得这么不淑女，前俯后仰怪谁啊，你看看你边上林颖，李欣，虽然笑得很是不淑女，可是人家动作比你小多了。
“你要少说几句，肚子会好点，李峰，我们去山上逛逛去，这么坐着猴年马月能消食啊。”李欣mō了mō自己微微有些胀的小肚子，苦笑，自己怎么就没忍住口呢。真心不能嫁一个会做饭的老公，不然这身材绝对不要多久走形变样，老公不定滗着自己不美了出轨呢。所有李欣在这里郑重忠告各位美女，为了身材，为了美满幸福的婚姻生活，拒绝美食拒绝会做的男人，他们多半包藏祸心。
李峰可不
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