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极品乡村生活_名窑-第165部分
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咬着的。
“没有，看你紧张的，宝宝，爸爸来了，问吧。”李小曼挺有些不好意思，自己开了几年宠物店卖了几年的小乌龟，可是连乌龟和甲鱼的区别都说不清楚，真是白瞎了这么多年买乌龟的经历呢。
“爸爸，妈妈说这不是乌龟，可是它和乌龟长的好像啊。”宝宝用莲藕梗挑逗着甲鱼，咔咔的甲鱼很是恼火，直接把莲藕桔梗咬断了，吓得小宝宝赶紧收手，怕怕拍着自己胸口。
“呵呵，这个叫甲鱼，老鳖，大王八。”李峰说着王八时候被李小曼狠狠的瞪了一眼，这人说什么呢，这话能和小孩子说嘛。
“大王八，真有趣。”宝宝可不这样认为，比起小乌龟这个大王八好凶呢，脖子伸着好长，小丫头不敢太靠近，手边莲藕桔梗多的是，咬断一根，再换一根。李峰见着直接说教小丫头不一定接受得了，这不跑进屋里拿出来一只小乌龟，上次孵化的小乌龟留了几只，这个时候正好用来做例子。
“宝宝，你摸摸，乌龟的盖子是硬硬的，有花纹，你看甲鱼软软没有花纹，多半都是深绿色。你再看，小乌龟嘴里没有牙齿，大甲鱼有没有牙齿啊。”李峰捏着小乌龟，小东西伸着小腿脚，很是不舒服，乱蹬一气。
“大王八有大大牙齿，宝宝的手里的棒棒都被它咬断了。”宝宝狠狠戳了一下大甲鱼，李峰用手压着甲鱼头。“真的好软啊，妈妈你试试，肉肉的，小乌龟壳子好硬呢。”李峰小心拿开手，甲鱼不同乌龟，大多数乌龟性情都很温和，甲鱼不同，虽然在餐桌上是个大补菜，看着没啥，可是甲鱼在水里可是凶猛的很，性子不好可以说众所周知的事情了。
“你们再看看乌龟脚上都是有花纹甲鱼没有，乌龟小脑袋椭圆，甲鱼是三角形，乌龟性子好，你看宝宝，你玩了一会，它没有咬你，甲鱼可不是这样。”李峰见着铃铛跑过来听，多说了几句，这些多数人都不知道，很多人自以为甲鱼盖子扁扁，乌龟是椭圆盖子，鼓鼓。其实有些甲鱼盖子看着和乌龟没什么区别，只要看头，脖子，盖子花纹。
“嗯，乌龟是乖宝宝，甲鱼大王八是坏孩子。”宝宝说着李峰呵呵一笑，这丫头，看来这个甲鱼咬着小脚丫，可是把这丫头得罪惨了。看看，这会想着让李峰晚上做大王八吃了，李小曼挺舍不得，这么一个甲鱼可是好几百块钱呢。
“好，我们晚上喝大王八汤。”李小曼苦笑，这人不怕教坏孩子，你说甲鱼甲鱼叫就是了，怎么时不时王八，王八的，真是难听死。李小曼嗔怪白了一眼俩父女，可是这俩人已经讨论怎么吃王八了。
李峰陪着孩子玩了一会开始收拾池塘边的莲藕桔梗，这些已经枯萎直接堆在一起。青嫩弄些做小兔子，梅花鹿作饲料，最少能放着一个星期，李峰打算弄一些放进空间里去，冬天给小鹿加加料。
“正好在，这些刚生长出来的桔梗可以做菜，晚上你们试试挺清脆的。这个和藕味道有些不同。”李峰和父亲李山收拾着一下，用板车拉到小院子去，自己家的两头小猪，如今六七十斤了，正好和着米糠，弄给小猪吃。
“呵呵，别忙活了，吃莲子，这些很嫩，宝宝，不能那样吃，这个绿芯子抽过来，别丢，这个虽然苦点，晾干了。亲热解火，可是好东西呢。”李峰掰开莲子，里边青绿色的莲心子看着真是漂亮，可惜苦味十足，看看宝宝刚才的吃进嘴里，苦着小脸就知道了。李峰已经收集了一下，闲云小筑的老人经常过来向着着讨要些，李峰没觉着能值钱，倒是来者不拒。
“爸爸，我们做八宝粥喝好不好。”一会儿功夫嫩点的莲子吃了精光，几人有点意犹未尽，尤其是宝宝，想着上次爸爸做的好吃的八宝粥，小丫头动了心思。李峰想想，家里玉米，红豆，绿豆，莲子，松仁，做八宝粥足够了。
“好，我们做。”李峰今天清理莲藕见着池塘里这么多鱼虾，心情格外好，拍了拍蹲着宝宝小屁股，这丫头穿着鱼衣如同黑色小企鹅，胖嘟嘟，可爱惨了。
“爸爸你打宝宝做什么啊？”李宝宝嘟嘟嘴，眨巴乌黑水汪汪大眼睛，如同漫画小可爱一般。“你说呢，你看看爸爸和爷爷鱼衣都脱了，你都上来半天，怎么不知道脱啊，不热啊。”李峰说完见着宝宝小脸一红嘟嚷着。“宝宝自己脱不掉。”原来这样啊，李小曼不知道说什么好，这丫头怕丢人呢，要强的像自己。
“爸爸帮你脱，好嘞。”李峰帮着解开拴起来绳子，李小曼拉着鱼衣，李峰抱起小丫头，小鱼衣脱掉。小宝宝此时满身汗水了，衣服贴在身上，真是，自己还是这丫头热不热呢。这会看看能不能热嘛，真是满身汗水。
李峰帮着铃铛把鱼衣脱掉，两件小鱼衣清洗一下挂在绳子上晾一下。此时时间不早了，看看已经快五点，李峰打算把甲鱼处理了，炖枸杞红枣甲鱼汤。炖汤费些时间，正好这一大只甲鱼炖出一锅汤，大伙补补，上上秋膘，另外林颖她们今天进山考察，辛苦，多补一下。
“宝宝，铃铛，你们找小黑黑她们玩去吧。”李峰可不想两个孩子看着自己杀甲鱼的一幕，有些血腥，甲鱼杀起来比起别的鱼虾可是麻烦不少。当然方法很多，最让李峰吐血的方法，曾经用爆菊杀鱼法，自己差点没被笑崩了。这个人真是极品中极品，人才中才人，真是高手啊，听说方法方便易学，可是李峰实在受不住如此另类的杀甲鱼。
“怎么没见过杀甲鱼啊，呵呵。”野生甲鱼比较凶狠，拿着时候小心，李峰拿了剪刀一把尖刀。甲鱼翻过身来着，敲几下甲鱼的肚皮，甲鱼头不由伸了出来赶紧着用剪刀夹着，尖刀一到捅进去，扔进盆子里开始放血。甲鱼血，李峰不打算要了，这只甲鱼李峰不知道是不是河里上来的，野生甲鱼血里边可能有寄生虫。除非在池塘里从小长大的，李峰才能放心。
“这个就好了嘛，血不要了嘛，人家说甲鱼的血和胆汁是上等滋补佳品。”李小曼在边上看着李峰放完血，直接倒掉了，有些不解。李峰笑着说了一下，李小曼恍然大悟，原来是这样的。
用暖瓶里**十度热水烫一下，清理一下黑褐色表皮，这东西腥味大。剩下的简单用刀沿背壳划开肌肉掏出内脏，还要去掉生殖器，尾巴尖，爪子尖都不要了。李峰处理起来不要十分钟，一直大甲鱼弄干净了，看的李小曼一愣。自己虽然没弄过，不过听人说挺麻烦，这人弄得倒还是挺快的而且干干净净。
“其实处理起来没有那么难。”李峰处理完腿油，整只甲鱼可是说已经处理好了。李峰一步步做的让李小曼看清楚些，怎么甲鱼这东西吃着对身体挺有好吃，比啥高档营养品都好呢，尤其是配上药材，炖着，枸杞，红枣现成，各种配料，最后是有鸡汤喂一下，味道更好。李峰没有用了泉水加些别的草药，提味，沙锅慢炖。
林颖，刘岚，李欣她们回来的时候，香气四溢，远远刘岚开始笑喊着。“肯定是李峰回来，这人做菜手艺真是越来越好了，真香，知道我们中午没吃好，给我们准备啊。”
“林阿姨，李阿姨，好，刘阿姨流口水，宝宝看见了。”宝宝抱着小黑熊，有些吃力，伸出小脑袋瓜子，本来想着吓吓几个阿姨呢，小黑黑不停扭着屁股，宝宝没办法露出小脑袋。这丫头和二丫她们玩捉迷藏，被吓的哇哇大叫。可是把琳琳，二丫，她们笑坏了。
第三百六十五章买鱼的看上藕
第三百六十五章买鱼的看上藕
第三百六十五章买鱼的看上藕
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…………
早晨起chuáng，李峰那个舒服啊，这些天没在家里睡了。这一回来，睡着踏实，舒服，心里杂luàn的玩意忘在脑后。李峰轻轻打开窗户，深深吸了一口气，早晨的空气微微有了冰凉的寒意，淡淡新香。山里空气透着青山绿树大河水的味道，熟悉的鲜嫩空气，鸟鸣之声不绝于耳啊。
“早啊，怎么不多睡一会啊。”李峰听着开mén声回头见着李小曼推开房mén走出来，笑着打了声招呼。昨天晚上宝宝闹着要玩火把，李峰没办法扎了几个小火把，吸取了上次经验，宝宝睡觉前可是提醒几次小丫头上厕所。
“这里清静，睡眠质量好，睡的饱饱，真舒服啊。”李小曼伸了伸懒腰，一丝懒散的风情吹过，让李峰傻傻的愣住了，见着李小曼看过来，李峰老脸一红，讪讪一笑。“那个宝宝没niàochuán峰岔开话题，避免自己尴尬，打破一丝难白气息。
“没有，不过小丫头昨天晚上可不老实了，睡着还喊着火把，火把的呢。”李小曼接过李峰递给自己小盆子，máo巾。这些东西，李峰早早准备好的，每次过来李峰特意准备着。李小曼端着盆子刷牙洗脸功夫，宝宝穿着大拖鞋róu着眼睛mímí糊糊走了出来。
“呜呜呜，爸爸，妈妈没有了。”李峰一愣什么没有，原来这丫头mí糊还没有睡醒来mō着妈妈不见了，mímí糊糊吓着了。
“你个小淘气，妈妈在洗脸刷牙呢，怎么不见的啊。快过来爸爸给你打水，抹牙膏，自己刷牙洗脸，给你的小盆子。”李峰笑着刮了宝宝小鼻子。“宝宝都是大姑娘了，哭鼻子可是很丢脸的。”
“嗯，宝宝不哭。”小丫头róu了róu眼睛，正要拿着自己小盆子洗脸刷牙的时候，只见自己小杯子上的红sè小牙刷已经被小黑熊塞嘴里。
“爸爸，你看小黑黑刷牙了。”宝宝指着嘴里冒着沫子的小胖熊，觉着好有趣，蹲着拍了拍小黑熊。小黑熊拿着牙刷在嘴里捣nòng这几下，上面牙膏nòng没了又拿出来重新递给宝宝。“爸爸，我们给小黑熊买个牙刷好不好？”李峰听着一愣，小黑熊配牙刷，这个待遇太高了一点吧，小猴子自己都没给配牙刷呢。
“它哪里是刷牙啊，它在吃牙膏。”李峰上次刷牙，牙膏随手放在台子上，谁想着刷完牙想起牙膏，再去拿，已经没有了，最后见着小黑熊满嘴白沫才知道这个小家伙竟然喜欢吃牙膏。
“小黑黑，牙膏不能吃，会拉肚子的，快吐。小黑黑是大笨熊，一点都不聪明。”宝宝拍了几次，小黑黑还是不愿意把牙膏吐出来，气的宝宝只跺脚。“好了，快刷牙，一会我们去喂小猪象去。”昨天李峰做了一个猪窝，用破衣服垫着，软和，上面盖着破袄子，这样小猪象不怕冻着。
宝宝接过李峰从屋里重新的拿来小牙刷，李峰帮着抹好牙膏，这次可没让小黑熊得逞，这个小东西，小爪子伸着老长，李峰狠狠敲了小黑熊脑袋几下。小黑黑趁着自己几天不在家，怎么学的越来越加的调皮，淘气了，偷吃糖，抢着别人牙刷，这可不是好事情啊。李峰看着慢腾腾爬远的小黑熊，心里计划着好好训练训练。动物园是打定主意不要小黑熊了，没办法，自己养着好好训练一下，不然长大了，没有品德的黑熊可是个大麻烦呢。
吃完早饭，李峰和自己父亲开始清理池塘子里莲藕，昨天只是周围挖了一下，中央水深地方还没挖着你，这会chōu水机开了起来，今天上午徐峰就过来，池塘不用留着水里，李峰打算清理一下池塘。
“小宝，怎么现在挖藕，不等着过年藕价格高的时候再挖啊。”几个老人跑步，晨练时候发现李峰正在shìnòngchōu水机，挖莲藕很是奇怪。
“这不池塘里鱼卖了，顺便清理池塘，挖点莲藕上来。挖不完留着冬天再挖，反正一池塘藕，一时半会挖不完。王伯，林伯，周老师，我给你们nòng些回家炒吃，味道tǐng好的。”李峰说着一人给拾了一条，池塘莲藕比起田里又长又大，脆生，所有塘藕比田藕好吃不少。再说了，李峰平时倒不少泉水在池塘里，莲藕品质比起一般塘藕又高不少。
“这藕真不错，你看看这藕节又粗又长，嗯，藕头真嫩，好藕。”几个老人没客气，大伙知道这孩子为人厚道，不是说白话，自己有点好东西不是长长想着这娃。李峰递给几个老人藕都是洗的干净些的。
“嗯嗯，爸爸种的藕最好吃了。”小宝宝啃着藕头直点头，昨天晚上李峰nòng了几个藕头切着当水果吃，小丫头一下喜欢上了，吃早饭时候嚷嚷着呢，只是藕头吃了整条藕漏了气，可就不完整了。
自己家吃些倒是不碍事，可以这个李小曼想着要拉着城里去买的，不完整了不是影响外观嘛。所有早上只能一人nòng了一个藕头，不过李峰捡着大的nòng，一个不小，完全够宝宝啃着了。小丫头正在水里撅着小屁股捉鱼呢，藕头挂脖子上，不用手，一会吃一口。李小曼说了几次，这丫头直点头，可是还是不挪窝依旧啃着藕头捉着小鱼，你说吃藕你上去吃好啊再下来啊。可是小丫头不愿意上去，直说要帮爸爸和爷爷挖大藕。
“是啊，宝宝爸爸最厉害了，宝宝上来爷爷抱抱。”林伯笑呵呵望着池塘边上小丫头，穿着鱼衣如同小小渔民，很是有点意思。
“宝宝好重，老爷爷，你抱不动。”宝宝这会别说上去了，移动都是问题，再一次陷进淤泥里里去了。
“这丫头，怎么又陷进去啊。”李小曼拔萝卜似的把宝宝提溜上来，在水里洗了洗。“宝宝，上去玩去吧，别在下面捣luàn了。”
“不嘛，妈妈，宝宝要捉大鱼呢，不要，不要上去。”小丫头哪里愿意，此时水更少了，鱼虾聚集子池塘中央，看着人眼睛瞪大老大。
“这鱼也太多吧。”周老师第一次见着这么密集的鱼虾。“可不是，这里至少有三四千斤吧。”几位老人惊叹，正是这个时候，李峰手机响了，洗了洗手，mō出手机。“你好，徐大哥，村口了，好好，准备了，现成的渔网。”
不多一会水产车开了进来，由于今天星期天，上次捉黄鳝尝到甜头的孩子一窝蜂的全跑了来了，不过这次，可不需要孩子，李峰早早和大伯，四叔，打好了招呼，各自穿着鱼衣，拉着渔网，几个人倒是配合着默契，不一会徐峰带来的鱼桶装不下了。用清水冲洗着一边的鱼虾，显得特别的有活力，野xìng十足，随行着厨师开始见着好有些不屑，这些鱼nòng得泥团子似的。此时冲洗一遍看着好多了，这位厨师所在酒楼虽然不是星级酒店，可以在市里算是排的上名的酒楼了。
“咦，这个塘藕，我能试试嘛？”这位大厨对于鱼虾并不是多么看重，最主要是自己酒楼做的更多是海鲜，至于这些鲫鱼，鲤鱼，普通家用做的不多，这次如是徐峰极力推荐，自己不定来呢。此时鱼虾没捉完，虽然看着还不错，可是味道自己没试过，不能确定。
“嗯嗯，叔叔你吃吧，爸爸种的藕可好吃，藕头最好吃。”宝宝这会站在池塘边上伸着小脑袋望着爸爸爷爷捉鱼，小脸蛋红红的。尤其是见着大鱼了时候小丫头jī动不行，大呼小叫着指着哪里有大鱼了，只差没跳下去，可惜妈妈不让下去。
这不一听到边上的大肚皮叔叔问着莲藕的事，小丫头很是骄傲tǐng着小xiōng脯，嘴里不停，咔咔吃着鲜嫩藕头。“叔叔，你吃。”宝宝装了好几个藕头，有大有小，小的是莲藕发岔子长出来，很小，这丫头此时递给宋江的正是这个小藕头。
“呵呵，谢谢小妹妹。”宋江倒是不在意大小，放进嘴里一嚼，宋江愣住了，这个藕味道比起自己从别处进的高档塘藕还要的清脆，娇嫩，吃着一点渣都没有，虽然只是岔头，可是味道比起不少主藕头还要好吃。
“小妹妹，这个都是池塘挖出来的。”宋江动了心思，这样的优质莲藕，如今可不多见，正好自己这次过来怎么说都要带点回去不是，不知道人家卖不卖啊。此时宋江心思全放在莲藕上来了，普通人或许不觉着这个莲藕有什么不同。可是作为厨师的宋江可不同，嘴巴吧嗒一下就知道这菜怎么样。
“嗯，这些都是爸爸爷爷挖的，还有宝宝也挖了，你看宝宝小手都黑了。”昨天李峰说着挖藕把手nòng黑了，小丫头记着，这会李宝宝指着自己一个有些污泥的指甲证明，自己也是很努力的挖藕了，不仅仅吃哦。宋江倒是不知道小丫头心思，此时静等着李峰他们捕鱼上来。
“徐老板，我想买点莲藕，你帮着问问，行不行，多少我都要。”宋江找到徐峰这里，徐峰奇怪这个莲藕怎么回事啊。“这个藕味道怎么样，你尝了了没？”“大肚皮叔叔吃了，叔叔你要吃吗？”不用他说跟着大肚皮叔叔的李宝宝早把自己小藕头递了上来。这丫头不想吃小的，想着大，可是妈妈说要吃完小才能吃大藕藕。这些叔叔要吃藕，宝宝当然很是积极的热情把自己小藕头递上去了。
“不错，很嫩，很是清爽，没想到李老弟种的一手好藕啊，不错，我也nòng些回家吃。”徐峰瞥了一眼宋江这人平时可是tǐng挑剔，今天这么做派，开来这藕tǐng不简单呢。
第三百六十六章三米长的大莲藕
第三百六十六章三米长的大莲藕
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“徐大哥，你说什么？买藕，不是要鱼吗？”李峰瞥了一眼不远处的大肚子厨师，怎么回事，这人不是说过来看鱼虾的嘛。怎么没有过多大一会，变了啊，这人看上自己挖上来的莲藕了。李峰可不是知道自己的宝贝nv儿已经很好把自己家美味鲜嫩的莲藕推销出去了。
“呵呵，是啊，人家看上你家这莲藕，不过说真的你家着莲藕还真是不错，怎么，难道是有人预定了。”徐峰自己虽说不太懂这些，可是好口味自己还是能吃出来点。李峰家里是白huā莲藕比起红huā莲藕专mén为了莲子不同。白huāféi大，外表细嫩光滑，而且李峰家莲藕呈银白sè，ròu质脆嫩多汁，甜味浓郁。
“这个倒是没有只是好奇而已，怎么想着买起莲藕来了。”李峰倒是不觉着自己池塘的莲藕多好吃，比起空间里微微差了一点。鲜嫩藕头生吃倒是不错，比起水果味道还要鲜美些，ròu质细嫩，鲜脆甘甜，最是让人眼前一亮洁白无瑕，如同和田白yù。
“人家店里做海鲜的，这些鱼虾太普通看不上眼，一会你捣鼓几个菜，让他试试，这些厨师不亲自尝一尝，任你说的天huāluàn坠，人家不买账。”徐峰倒是觉着只有这样的厨师才能做出好菜来，无怪乎人家的酒楼牌子响亮。虽说自己对这些挑三拣四的出事没啥好感，可是吃饭请客还真心相信这些人呢。
“那行，中午我们喝几杯。”李峰心里清楚，自己连着好几次麻烦人家，怎么说要人家吃顿饭，正好还有两瓶好酒。李峰一口答应，这些莲藕本来只是给李小曼带些回去看看行情，挖的不多既然着人家酒楼想要自己多挖一点。李峰和自己父亲李山，大伯李福奎，几人人一说，大伙不用在换衣服了。这就挖上了边上的小娃子刚才见着用渔网捉鱼帮不上这会挖莲藕倒是个个擅长。
不多一会nòng上千斤，如不是李峰赶紧叫停不定nòng多少呢。李峰见着几个娃娃眼巴巴望着自己，微微一笑mō出了一张老人头，让一群孩子高兴坏了，至少一人可以分十多块。二孩，琳琳，丫丫丫头，二féi，还有在后边跟着聪孩儿，喜笑颜开，一点不在意满身泥点，脸如huā猫，即使回家说不定一顿好揍。
“这些孩子。”李福奎见着跑远的一群孩子，呵呵一笑摇头洗洗手，冲洗的一下鱼衣。不多功夫，没人nòng了一身汗水。“大伯四叔，换件衣服就过来吧，我这里忙活没功夫。我就不过请了。”李峰此时这么多鱼虾莲藕要过称，忙活的没一点空闲，见着大伯和四叔回家换衣服，深怕一会吃饭不过来了。
“你小子不说，我也要过来，我可是听说你在城里nòng了几瓶好酒，我也尝尝啥是好酒。”四叔笑呵呵摆了摆手和着李福奎，提着鱼衣走出桃林。李峰送完人开始忙活着莲藕上面的淤泥要清理一下，家里用着井泵chōu水冲洗，这个没办法，这么多在水潭里洗太费劲。一家人开始忙活的时候，几个老人见着上前帮忙，甚至连着宋江和徐峰过来帮忙。
“这莲藕长的真长啊味道没说的，塘藕就是比田藕好吃，清脆啊。”一群人用着水泵清洗不慢，不到一个小时，这么一堆莲藕清洗干净。白如yù，透着一丝荧光一般，ròu质脆嫩多汁，甜味浓郁，这样的莲藕最是适合清炒，凉拌，做汤有点嫩了。不过宋江想着就是做成凉菜，平时的莲藕，太过多渣滓，做成的凉拌藕片，口感不够清脆。
“不错，真是好些年没见过这么大的莲藕，你们看看这一条十一节，中间七八节有尺长。”这一条莲藕可以说巨无霸了，不仅仅长而其实上面发出的岔头，最长一米过了，宋江见着直皱眉头，这样的莲藕味道可不定好，试了试岔头上面小藕头小娃子拳头粗细，脆嫩异常，整个没有一丝渣滓，这样莲藕嫩到不能清炒，只能做凉拌菜。宋江这一刻看着李峰微微有些不同了，这个口味用féi料可是种植不出来的。
“李老板，真是能人，这些藕，我全要了。”宋江是了几根，自己看着有问题，最后点了点头，这莲藕，这个时候吃着虽然有点迟了，不过自家酒楼每天人流多�
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