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怪厨-第54部分
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今天，他们能来，完全是多种原因凑成。一个是朋友邀请，一个是金钱刺激。
花园酒店老总在原先和韩国人对赌的资金基础上，又拿出一百万，五个人平分，不论比赛结果如何，只要肯代表花园酒店参赛，就给二十万。
对于大厨们来说，二十万不算多，可也将近一年工资，白给的谁不想要？再加上彼此间常有不服的事情发生，借着这个机会，正好比试一番。比如说兰腾，一样是厨子，凭什么你在北城饭店当厨师长，而我只能掌管粤海楼？
所以，夹七带八的，借着各种理由，除去白路和邹小樱之外的十一名大厨，才会齐齐来到花园酒店。
台上，郑光远又说了几句客套话，比试开始。
都是大厨，有着不小的名气，所以这次比试不考刀功。其实也没必要。
这些大厨，有的师出同门，有的常一起喝酒，还有的彼此多年不对付，总之是各有渊源。既然敢来参加这个选拔，当然对自己充满信心，一身刀功自是不在话下，谁也不怕谁。
所以，这次比试只比一道菜，豆腐。
每人一块本地产的老豆腐，以豆腐为主料，配料不限，做法不限，限时一小时。成菜后，自有评委评选。
为求公平比试，在十三名厨师来到之前，只有两位老人知道比试题目，连花园酒店老总都不知道。
两位老人大有来头，留胡子的叫刘永，白头发的叫张发财，俩人差不多简历，都是全国劳模，烹饪大师，高级烹饪技师，在高等技艺学校任教，某省烹饪协会理事或者副会长，国家烹饪协会理事，经常出国表演……等等等等，总之很厉害，门徒三千，只多不少。
即便是兰腾这样的北城饭店中餐厨师长的身份，见到两位老人家，也得尊称一声老师。
为保证不泄题，俩老头在得到邀请后，连个电话都没打过，直到今天见面，才商议拿豆腐做考题。
有了题目，那就开始干活吧。
可台上只有七副炉灶，一共十三个人，怎么比？
大厨们自持身份，没人去抢炉灶，站得稳稳的等待花园酒店老总分派。
郑光远哈哈一笑：“推上来。”
多功能厅的大门应声而开，推进来七辆车，第一辆车是配料车，下面是冰箱，放着今天刚采买回来的各种海鲜肉类，上面是新鲜瓜果一类青蔬。在最上面的架子上，是一排月白sè的豆腐。
一共十三块，相同尺寸、厚度，打眼一看，几乎一模一样。
这辆车最大，推到台前停下。后面的六辆车分列左右，在主席台两边摆开，好象不锈钢箱子一样。
郑光远笑着说话：“我这里的舞台太小了，只能勉强摆开七个炉灶，所以又准备了六辆厨车，希望不耽误大师们的正常发挥。
厨车？这个牛！自带灶眼，有高压液化汽供火，完全伸展开，堪比一个小厨房。就是用水不太方便。不过舞台上的七个炉灶都是如此，同样使用桶装水，也就没什么可挑剔的。
往常，大厨做菜，总得有几个小工在身边伺候。今天没有小工，大厨们赤膊上阵。
等厨师们准备完毕，郑光远大喝一声开始，十三名大师傅同时开动。
虽只是一快豆腐，若要做好，也不容易。
兰腾做的是千页豆腐。
第一百二十六章白路落选了
千页豆腐原产台湾，后引进大陆，有多种做法。可以切成叶子那样薄。
兰腾以北城老豆腐代替千页豆腐制作菜肴，十分考较刀功。
先用盐水浸泡豆腐，取整条鸡腿大火熬汤。二十分钟后关火，滤出清汤。熬汤同时，将老豆腐切成薄片，约莫有两张银行卡摞一起那样厚。每一片都是长长方方，很是整齐。
取干净锅，倒入部分鸡汤，小心放入豆腐，与其说是炒，不如说是煮。锅铲轻轻翻动，硬是没有豆腐碎裂，可见他的手有多稳。
约莫翻煮了十五分钟，关火，平铲铲出薄薄豆腐，一片压一片的摞在白sè瓷盘中，好象千层页片一样。
将剩下的鸡汤入锅，加水加蜂蜜稀释，加盐加味素烧开后，取两勺浇在豆腐上，菜成。
整盘菜就是素，白瓷盘，白豆腐，连润底的汤也是浅sè，闪着点点油花，看上去很好看。
他做好菜，自有服务员过来端盘，暂时装入保温柜。
此时还剩下一刻钟结束比试，大部分厨师都已经完成菜肴，还有四个人依旧忙碌。或者说，有三个人在忙碌，一个人在发呆。
发呆的人是白路。比试开始后，这家伙啥也没干，先烧了锅水，然后把切成等大的豆腐块丢进去，任务完成。从那时候到现在，他唯一做的事情是切了点葱花，然后一直在发呆。
他的表现让台下人哗然，能进到这间屋子的，对中华美食或多或少都有些了解，就算不了解，没吃过猪肉还没见过猪跑么？
可是，他们还真没见过台上这只懒洋洋的猪。清水煮豆腐，只是看着不动。
台下有配菜柜，装着各种生猛海鲜，随便加点什么进去，也比清水煮的味道好啊。比如鲍汁、蚝油，可白路就是站着不动。
别人在忙，他站着不动，邹小樱很是鄙视，就这么个废物，狗屁不是，却总是妨碍自己出风头。
邹小樱做的菜是文思豆腐，非常考验刀功的一道菜，要把豆腐切成细丝才成。
他是故意的，宁肯慢一些，麻烦一些，也一定要做这道菜，让大家见识见识他的本事，让大家知道，他是当仁不让的第一名。
此时，邹小樱已经完成菜肴，正一脸不屑地看着发呆中的白路。
陪白路一起发呆的还有个胖子，那家伙做了个鱼头豆腐汤，千滚豆腐万滚鱼，这家伙一点不浪费时间，就在那里慢慢滚。不过使用的配料可是多去了，什么花椒大料，黄酒，豆瓣酱，酱油、糖、醋加了个遍。甚至是使用高汤来煮鱼头。又丢进去笋片、香菇片等配菜，绝对对得起那块豆腐。
眼看时间将近，还剩下三分钟的时候，酒店老总郑光远提醒一句：“还有三分钟。”
白路看看台前的电子钟，当时间还剩下一分钟的时候，关火，盛汤，放盐、辣椒粉、胡椒粉、葱花，然后菜成。
没错，你没看错，这家伙做了道豆腐汤，就是满大街配着吊炉饼吃的那种豆腐汤。
不过，人家那个汤多是高汤。白路的豆腐汤只是清水而已，没有一点油星。
此时，钟声响起，郑光远大声说：“时间到。”
服务员将保温柜里的菜肴一一端出来，摆在一张长桌上。台下第一排的观众走上来五个人，留胡子的刘永，白头发的张发财，酒店老总郑光远，一个不知道姓名的中年人，最后一个人是罗天锐。
一共十三道菜，每一道都很好看，占具sè香味三点要求，只除了白路的豆腐汤。
人家的汤是润白，他的汤是清白，不过还好，总比自来水要稍微白一点儿。
五名评委上台，先是约略扫看一眼，而后每人分个小碗，碗里有勺，手里有筷子，桌子上还各放着一杯水。
然后就是尝菜呗，尝来尝去，五个人十分为难，除去个别几道菜稍差一点儿味道，再加上一道没有品尝过的菜肴后，有九道菜竟都是一样的美味。
虽然制作方法不同，但是都做的很好，无论刀功还是火候，甚至配菜和配料的分量都是放的恰到好处。
柳永很为难，和张发财商议好一会儿，也无法取舍。倒是罗天锐比较直接，选出四盘菜说道：“既然味道都很好，就从sè中取优。”这四盘菜，在刚端上来的时候很好看。
这倒也是个办法，可问题是，五个人尝菜后，早破坏菜肴原来模样，谁敢保证自己记忆中的就一定是最好看的是对的？
五个人小声议论，选来选去，好不容易选出五个人。于是决定，由这五个人代表花园酒店去参加元旦那天的中韩厨师对战。
五个人里面有腾兰，有邹小樱，有做鱼头豆腐的大胖子，但是没有白路。
原因是，没人吃他的豆腐汤。
整个制作菜肴的过程中，只要眼睛不瞎，都能看出来白路在糊弄。刘永和张发财非常不喜欢这样的学生，再加上是用清水煮豆腐，能好吃才怪了！且外观普通，所以直接弃掉这道菜。
不知道名字的中年人和郑光远也是怀着同样想法，淘汰掉白水煮豆腐。
不过呢，五个评委里面，总有个人不同，罗天锐喝了一口豆腐汤。然后默不作声，跟着两位大师去点评别人的菜，绝口不提豆腐汤。
另四位评委见罗天锐喝汤后一句话不说，以为做的很差，更加没有品尝豆腐汤的想法，于是，白路落选。
白路全不在乎，他来是给陶方冉面子。
柯强告诉他，因为是十几名大厨进行比试，原先来凑热闹的年轻厨师一个不留，全部不要。尽管柯强一力推荐，但是没人相信白路是好厨师，最后是陶方冉打保票，才加进来一个年轻的他。
可惜，白路太不争气了。当他在台上发呆的时候，陶方冉的脸一会儿一变sè，忽青忽白的，很气白路干嘛不好好做菜？难道你大老远跑一趟，就是为刷掉我的面子么？
她在乱想，不高兴。郑光远却是很开心，大声宣布结果，同时对没选上的厨师表达谢意，邀请大家去宴会厅。那里早准备好十几桌菜肴，等着大家一醉方休。
一群人三三两两走向宴会厅，白路落在后面，邹小樱从身边经过，鄙夷看一眼，冷哼一声，大步走过去。
白路真想问他，你是不是疯了？很想揍他一顿。
莫奈何，要考虑林子的泡妞大计，又要考虑陶方冉的面子问题，只好暂时忍住。
兰腾跟着经过，小声说话：“你的刀工不错，如果肯静下心好好做几年，一定是一流厨师。”
这倒是个好人，白路笑道：“谢谢兰大厨吉言。”
吃饭时，白路陶方冉几人坐在一桌。本来定的是，陶方冉和罗天锐、及郑光远在一桌，但是因为白路的另类杰出表现，陶方冉没脸在那面坐着。
林子在边上很生气：“我靠，你干嘛呢？一堆大厨认真做菜，你做豆腐汤？”
白路懒得解释，拿着筷子只管吃，什么鲍鱼、鱼翅的，吃个过瘾。
他越这样表现，林子越生气：“你真是爷，服你了。”
白路受不了这个笨蛋：“去多功能厅，把我做的汤拿来。”
林子瞪眼：“干嘛？”
“你是猪么？你没吃过我做的饭么？”白路终于忍不住了。
林子偷眼看看陶方冉，贴着白路耳朵说话：“配合点，我在演戏。”
白路彻底无语，倒是何山青起身：“我去拿汤。”
三分钟后，何山青空手回来，眼睛一直在看罗天锐。
林子问：“怎么了？”
“路子做的汤，罗大少打包了。”
林子皱眉：“他到底想干嘛？”
“还能干嘛？开饭店呗。”陶方冉没好气说道。
何山青有点好奇：“他为什么开饭店？”
陶方冉说：“谁知道。”冲白路说话：“你今天干嘛来的？费半天劲，就做了个豆腐汤？”
白路吧唧下嘴巴，实在是不想说话，于是随口说道：“我吃好了，你们慢慢吃。”站起来往外走。
这个时候，邹小樱正是chūn风得意的好时候，一面和欧阳说话，一面和郑光远聊天，且总有人过来敬酒，感觉很爽。
正爽着呢，看见白路起身往外走，邹小樱当时就怒了，上次给我庆功，你不参加，且搅局挡路，今天又是一句话不说提前逃跑，太不拿我当回事了。当下端着两杯白酒起身：“白先生，来，喝了这杯。”
他瞧不起白路，只想让白路出洋相，所以连客套话都不说，直接强硬命令。
白路站住，转过身看邹小樱：“跟我说说，你干嘛总仇视我？”
“仇视你？你以为自己是谁？真把自己当个人物了？我犯得上仇视你么？你有什么值得我仇视的？”
白路听的呵呵一笑：“好吧，没仇视。”
他俩站在空地上说话，引起周围人注意，白路不愿意在这种情况下和邹小樱翻脸，微笑着低声说话：“你最好给我滚远一点儿。”
至于邹小樱手里的酒，他根本看都不看，更不要说喝了。
“你说什么？”邹小樱怒道。
“你要自己做死，那真是一点办法也没有。”白路打量他一眼：“拿着两杯酒？是给我敬酒么？来，咱俩喝一个。”
第一百二十七章打的你吐血
“仇视你？你以为自己是谁？真把自己当个人物了？我犯得上仇视你么？你有什么值得我仇视的？”
白路听的呵呵一笑：“好吧，没仇视。”
他俩站在空地上说话，引起周围人注意，白路不愿意在这种情况下和邹小樱翻脸，微笑着低声说话：“你最好给我滚远一点儿。”
“你说什么？”邹小樱怒道。
看着这个白痴咋咋呼呼的，白路叹气：“你自己想要做死，那真是一点办法也没有。”扫一眼两杯白酒，笑笑说道：“拿着两杯酒？是给我敬酒么？来，咱俩喝一个。”
拿过一杯，和邹小樱的杯子轻碰一下，笑容满面的大声说道：“好，听你的，你说干就干，今天你是主角，别的不行，就喝酒，我一定陪好你。”
邹小樱怒道：“谁让你陪了？。”
“不用我陪？不用我陪你喊我干嘛？脑子有病？”白路笑着说道。
“你……”
“你什么你，端着两杯酒跑过来和我喝，怎么不敢喝了？反悔了？”
“谁不敢了？谁反悔了？”邹小樱被带入沟里。
“不反悔？那就喝，你一杯我一杯，也不多喝，就喝三杯，成不？”
“你……”邹小樱完全没料到是这种结果，脑子里乱迷糊，怎么回事？我是来灌他酒的，怎么变成和他喝酒？冷静一下，冷笑道：“你这人真差劲，我看你比赛输了，又看你一个人往外走，怕你心情不好，想来安慰你，你竟然这么说我，唉，难怪厨艺不好，原来是人品也不佳。”
白路满面笑容：“你是来安慰我的？好吧，我接受你的安慰，喝酒，先干一个，我就承认你在安慰我。”
“你……”邹小樱想出的巧语完全无用，白路就认准一点，找各种言语漏洞拽你喝酒。
他俩说僵了，郑光远赶紧跑过来，拽着邹小樱胳膊：“正找你呢，在这瞎聊什么？回去喝酒。”不理会白路，带着邹小樱回去坐下。明显的视白路若无物。
我靠，这是瞧不起我？我可是来给你帮忙的！
白路看眼陶方冉，不知道这丫头会怎么想，可巧，那丫头朝他走过来问话：“你怎么了？”
她在自家饭店的时候，永远是面带微笑，这会儿，却是冷着面孔，显然有些生气。
白路没回话，他也有点不高兴。郑光远不知道自己，冷着脸也就算了，难道你陶方冉也不知道？我可是给中成饭店解决掉大麻烦，你就这样看我？
转头看林子，那家伙正双手合十跟他拜，显然是想他大人有大量，别闹事了。一旁的何山青倒是无所谓，笑嘻嘻看热闹。
算了，再当一次好人吧。白路看眼邹小樱的背影，跟陶方冉说：“没事。”
陶方冉还待说话，一个收拾得干干净净，穿衬衫西裤的帅哥突然走过来插话道：“我请你喝酒，可否赏个脸？”
白路听的一笑：“没搞错吧，你是罗大少，我是个小厨子，你请我喝酒？”
罗天锐淡声说话：“你能和高远、何山青成为朋友，咱俩难道做不成朋友？”
这句话很吓人，如果是别人听到罗天锐这么说，一定会回话说可以做朋友。
很多小说故事里多有句废话，做不成朋友，就是敌人。套在现实生活里也是大抵可用，没人愿意成为罗天锐的敌人。
北城是虎踞龙盘之地，什么人都有，想要混的好，黑白两道左右逢源已经是最低标准。罗天锐比这个标准高多了，首先有权，他是个干部，其次有人，手下有许多亡命之徒，再次有势力，家族力量很庞大，第四有钱，光上市公司就有两个。
和罗天锐相比，高远有个好爷爷好爸爸，却没有**的力量，而且近年来偃旗息鼓，安静过rì子，不乱来，市面上很少有他的消息。
柴老七的家族力量比较大，没办法，爷爷nǎinǎi能生，就是人多，在北城这个城市，提起柴家，几乎无人不知，可是柴老七也不愿意和罗天锐做对。罗天锐看上去文质彬彬的，下手却是极狠，传言手上有两位数的人命官司。可依然活的好好的，甚至没进过派出所。
现在，这样一个人物跟你说要做朋友，你该怎么回答？
罗天锐说了话，面sè平静等待白路回话。
白路却是轻轻一笑，好象没听懂他说的话，挠挠头说道：“无论你想让我做什么，我都不做。”说完转身走掉。
所谓的礼贤下士，必有所求，而且所求必大，白路不愿意和他瞎掺和。
罗天锐面sè不变，目送白路离开，又沉默片刻，抬步跟出去，他的跟班赶忙跟上。
这是怎么回事？明明是邹小樱和白路闹出矛盾，怎么又牵扯上罗天锐？
陶方冉也不生气了，跑回去问林子：“不会有事吧？”
何山青说：“应该没事，罗天锐有个毛病，喜欢讲道理，只要白路没做错事，罗天锐应该不会难为他。”
“你也说是应该了，万一有事呢？”陶方冉有些担心。
“去看看。”林子当先离桌，何山青和陶方冉跟着。可是直追出酒店，也没看到罗天锐，更没看到白路。
林子给白路打电话，很快接通，白路问：“干嘛？”
林子问：“你没事吧？”
白路说：“没事。”
“那就好。”
“就问这个？挂了。”白路按死电话。
林子跟何山青和陶方冉说：“路子没事。”
陶方冉点点头，不想再进去吃饭，说道：“我回去了，你帮我跟郑总说一声。”林子摇头：“我送你，小三，你进去说。”
何山青走向停车场：“爱找谁找谁去。”
这个时候，在距离花园酒店一百米远的一条胡同里，站着三个人。
白路收起电话，似笑非笑看着罗天锐：“叫我过来干嘛？”
罗天锐同样是似笑非笑的表情：“怎么不叫帮手？”
在他身边是跟班，手里拎着一个保温汤盒，里面装的应该是白路在比试时做的豆腐汤。
白路懒得回答这种弱智问题，忽然觉得牙逢里有东西，用舌头顶了顶，猛往牙缝吸口气，靠，依旧塞牙，叹气道：“没有牙签就是不方便。”然后又说：“没事我走了。”
这家伙说的什么玩意？罗天锐怔了一下，活动活动手腕：“我想揍你一顿，如果你害怕，跟我求个饶，就可以走。”
这句话说的很慢，好象给动物世界配音一样，一句话说了二十秒。
“你想打架？”白路笑了：“你想挨打？我成全你。”
他笑着说话，听到这句话的罗天锐同样大笑起来：“你可能不认识我。”
这句话说完，面sè变得认真起来，一步一步走过去。
白路站着不动，悠然说话：“让你先。”
罗天锐眼神一凝，双脚发力，明明距离五米远，眨眼间已经冲到白路面前，来了个凌空飞踢。
白路笑的更加欢悦，二人对战，凌空飞踢是最白痴的打法，凌空会失去对身体的控制，如果踢不到对方，等于把自己送给对方打一样。
“我说过，让你先，再让一次。”白路一边说话一边后退，同时身体侧移，让开罗天锐双腿的攻击范围。
罗天锐双脚稳稳落地，轻声道：“见笑了。”
他打小习武，经常打架，如何不知道凌空踢是大忌？可是他就想凌空踢，想好好的揍白路一顿，发泄下心中怒气！
因为白路，没找成中天饭店的麻烦；想拉拢白路，白路不给面子，甚至当面拒绝说绝不会帮他。罗天锐很怒！自出道以来，什么时候遇到这样的事情？
所以此时，在说出“见笑了”之后，罗天锐继续腿攻，玩了个极漂亮的连环踢。
连环踢这个玩意，不能说完全没用，可其实也是真的没太大用。除去好看以外，很难给对手造成重要伤害。
物理学说，两点间直线距离最短，接触面越小压强越大，速度越快攻击越强，把这些玩意综合到一起，枪支才会无敌。
打架也是一样，越直接的攻击越有效，一记有效攻击，胜过几十记连续的无用攻击。
腿攻，按照物理学的公式计算，低于膝盖以下的鞭腿具有最快速度最大压强，是最有效的腿部攻击。所以，在生死斗场上，很难见到谁踢高腿。
只要是经常打架、或是稍微学过两天散打的人都明白这个道理，高踢腿，等于送破绽给对手。
按照罗天锐的本事，他绝对明白这个道理，可他偏偏的用连环踢对付白路，搞得白路很被动，轻轻几个闪身，让过罗天锐的攻击，顺便叹气道：“你再这样，我都不忍心揍你了。”
罗天锐微笑道：“是么？那就接我一腿试试。”
“不接。”白路吧唧下嘴巴，觉得吧唧嘴巴真不是个好习惯，身影忽然前冲，只一拳，罗天锐好象风筝一样飞起来，跌出五米远，在跌倒的同时，口喷鲜血。
罗天锐的跟班赶忙放下手中饭盒，冲向白路。
白路叹气：“你是猪么？先看看你家主子怎么样了。”
救人比打人重要，跟班赶忙去看罗天锐。幸运的是，罗天锐没有大碍，吐了两口血之后，竟是自己站起来，yīn冷眼神盯住白路。
白路说：“别看我，我已经留情了。”
“我知道。”罗天锐冷声说。
“我也知道你只是想揍我几下出气，可是吧�
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