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重生悠闲小地主-第35部分
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这家伙倒是眼尖,挖泥鳅的技术也一流,知道从哪里开始挖,一锄头下去,那泥鳅就冒出来,扭曲着身子在泥坑里跳弹着。苏青城一只手伸过去一把掐住,直接扔到了一旁的木桶里。
苏青叶见哥哥一下子挖到了好几条,心中也开始着急起来。却是越着急越找不到泥鳅洞。
苏青黛也在帮着找,她前世极度近视,戴着八百度的隐形眼镜才能勉强看清楚,重生之后她就非常注意保养自己的眼睛,所以如今要找个泥鳅洞自然是不成问题。
“青叶,快来!这里!”她没走几步就发现了一个很大的洞,连忙召唤苏青叶提着锄头过来。
那洞穴在一个稻茬附近,约摸有食指粗细内壁光滑的圆圆洞穴,看样子那泥鳅应该不小。
苏青叶看到那个洞穴就高兴,抓着锄头就要开挖。苏青黛连忙提醒她注意轻重,别把那泥鳅给腰斩了。
挖泥鳅也是技术,若是下手重,那泥鳅在泥里睡着呢,你一锄头下去,直接就将它分两半了。苏青叶小心地挖开了那个洞穴,因为泥土还不是很干,那锄头挥下去,也不需要用多大的力气,松软的泥土就被挖开了,露出里头曲曲折折的洞穴来。
“呀,姐!我看到它了!不是泥鳅!是黄鳝!好大一条!”苏青叶锄头一提上来,那洞穴里的一条滑溜的黄鳝露出了一个头。她顿时激动,满脸通红地朝着苏青黛大喊。那黄鳝被打扰了睡眠,受到阳光刺激,立马就缩到洞里头去了。
“快,接着挖!”苏青黛不耐烦看她那兴奋劲儿,一把抢过锄头就挖了起来。那黄鳝可比泥鳅狡猾,它的洞穴很深,而且错综复杂,要是不赶紧挖,一会儿就要让它溜掉了。
苏青黛几锄头下去,附近的泥土都被她翻了起来。那条黄鳝多得快,也躲不过苏青黛的锄头。看到黄鳝冒出了身子,苏青黛眼疾手快地又挥了几锄头,将那粘着黄鳝的泥巴都给挖出来甩到一边,那条黄鳝无处可藏,一下子就被苏青黛给翻了出来。
好大一条黄鳝!苏青叶看着那条善于在田里扭着,激动得手舞足蹈。
被挖出来的那黄鳝浑身呈黄褐色,足有大拇指粗,一尺来长,蛇一般扭动着身子在泥里翻腾着,企图再钻进去。
好不容易才挖出来,苏青叶哪里会给它逃跑的机会?一伸手就握着那黄鳝的半截身子想要放到桶里。奈何那黄鳝浑身滑溜,苏青叶抓了几次都没有抓住,都从手中滑了出来。
苏青黛哈哈大笑,给她做示范。她伸出手来一把掐住了鳝鱼头给拎了起来,那黄鳝一下子动弹不得。苏青黛一把将它扔到木桶里,将锄头还给妹妹。那黄鳝在桶里还不甘心,顺着木桶壁往上溜企图逃窜出来。苏青黛顺手就将木桶盖盖住,这下它老实了。
“喏,这条算我挖的,接下来就看你的了!”苏青黛笑着提起木桶,继续去寻找洞穴。苏青叶看到终于挖到了第一条,还是这么粗的黄鳝,斗志也激起来了,拿着锄头气势汹汹地开始田间地毯式搜索。
苏青城那边似乎也收获不小,众人都情绪激昂,在田里干劲十足。不时听到有孩子在欢呼。
“呀,好大一条泥鳅!”“这条黄鳝一定是国王!这么粗!”“啊,我挖到了一条母黄鳝,它一定有宝宝了!肚子这么大!”“……”
一个下午都在田里呆着,等到快五点,苏青叶连锄头都挥不起来了才作罢。苏青黛说是在田埂上跟着,其实也没少动手,主要是苏青叶太懒了,没挖几下就想耍赖。
苏青黛是知道她那性子的,输得太惨了,到时候没准又要和苏青城置气,一赌气没准晚饭也不吃了!这家伙,要打赌的也是她,输了丢面子不乐意的也是她。为了维护她的面子,苏青黛还偷偷摸摸跑到哥哥那桶里去偷泥鳅,好在苏青城那家伙也不怎么和妹妹计较,看到了也不说。
第三十章农家鳝鱼宴
等到回家的时候,两个小木桶也都快装不下了。苏青黛看了一下,好家伙,足有四五斤,这收获还真不错。后世去菜市场买活泥鳅鳝鱼都是几十块钱一斤,而且还是人工养殖的,可比不得这野生的新鲜。
回去当然是要做饭的,苏父已经把田里的稻草都码成草垛了,早早就回来准备晚饭,看到三兄妹提着两桶泥鳅黄鳝回来,也乐呵得不行。晚上可以加餐了。
“爸,瞧我们挖了好多!看,这都是我挖的,厉害吧?!”苏青叶将她手中提着的木桶递过去献宝,自然是得了苏父好一顿夸奖。
苏青城在一旁撇撇嘴,轻哼了一声,也不说话。苏青黛觉得好笑,自己那妹妹光会抢别人的功劳,那筒子里有一半泥鳅是从苏青城那里偷来的,还有不少是苏青黛挖的,算到她头上,有十条就不错了。
苏青叶也觉得理亏,讪讪地笑了笑说道:“当然,哥哥比我还厉害!哥哥抓得最多!”
“都厉害都厉害!”苏父在一旁当和事佬,将那桶里的泥鳅和黄鳝分开,有把那大个的黄鳝挑到另外的桶里养着。
苏青叶捉了黄鳝泥鳅,晚上自然是吵着要吃的。苏青黛却是知道苏父的厨艺,做出来的菜可以吃,但是绝对称不上美味。苏青黛虽然身子乏力,却还是接过了掌厨的任务。毕竟家里有罗老太太在,也不好太过怠慢了老人。
农村里吃黄鳝一般就几种做法,小黄鳝一般做成油爆黄鳝圈,也不用杀,活黄鳝直接放到窝里油炸。那些黄鳝进了热油锅。都蜷缩着保护肚子,最后就被炸成了一个圈圈。再放上大蒜叶和辣椒沫。加上点料酒和其他佐料,一盘香喷喷的油爆黄鳝圈就出锅了。
大黄鳝吃起来就麻烦些,得将黄鳝杀了切片才能做。杀黄鳝比较血腥,农村里大多是准备上一条长板凳,一个带钉子的木戳子。
杀鳝鱼的时候,抓住一条鳝鱼的尾巴,将头朝着板凳上狠狠一甩,直接甩晕了,趁它不再挣扎的时候拿着木戳子直接将脑袋钉穿在木板凳子上。再拿薄刀片直接沿着黄鳝的身子剖开,将那鳝鱼的内脏和骨头都剔除干净,切成一段段地扔到碗里。
鳝鱼身体里血分足,所以在处理鳝鱼的时候。那长板凳上都满是鲜血。但是鳝鱼血却是大补之物。所以杀完鳝鱼通常是不会再清洗的。
苏青黛在后世就见过一些白领在菜市场买鳝鱼,觉得那杀好的鳝鱼浑身血淋淋的看着恶心,就要清洗干净。事实上鳝鱼血洗干净之后。鳝鱼就失去了原本爽滑的口感,那洗掉的可都是精华啊!
切成段状的鳝鱼肉,一般清炖或者红烧。
清炖鳝鱼里一般会放冬瓜或者黄瓜,清炖鳝鱼美味营养,属于药膳佳品,尤其适合体虚的女性食用。鳝鱼血中含有各种补气精华。能补充女性体内缺少的铁元素,补肾养脾。增强体质。但是炖鳝鱼汤却是比较费时的,武火煮熟之后,要用文火一直熬,等鳝鱼炖烂了之后才能吃。
红烧鳝鱼在饭店多数是要加入芹菜的,但是在清河村却是不这么做的。
在清河村的河边上长着一种非常鲜美的野菜,当地人称之为“富菜”。这种菜长得有些像西芹,但是没有西芹粗壮,香味也和西芹不同,却是却是搭配红烧鳝鱼的绝佳素材。当地人吃红烧鳝鱼的时候,多数都是要到清河边去采富菜的。
因为时间不早,苏青黛只能选择最简单的菜色。苏青城自告奋勇地去河边采富菜去了,苏父选了几条大鳝鱼在院子里杀了。苏青黛则收拾厨房准备要炒菜的佐料,只等着材料备齐就能下锅。
又吩咐苏青叶去通知叔叔一家人晚上来家里吃饭,苏青叶有些不乐意,被苏青黛瞪了一眼,才起身磨磨蹭蹭地去了。
听苏父说起,叔叔的病已经全好了,说是准备年后就和苏婶子到广州去打工。苏父也不好拦着,他是从广州回来的,自然也知道工作不好找。
这几年广州那片最不愁的就是农民工,价贱又没有保障。很多包工头拿了钱就跑,而工厂业绩不好倒闭,那些工人就都拿不到钱。在外地累死累活大半年,最后身无分文地回来了。
但是苏叔叔意已决,苏父也只能同意。两家自从分开后,苏父和苏叔叔也生分了很多。尤其是张琴过世后,苏婶子明里暗里欺负三个小孩子,也弄得苏父心里有了意见。虽然明面上说不了什么,却也多了一分私心。毕竟如今苏家已经成为了两个家庭,不再是当初他和苏叔叔共穿一条裤子的时候了。
苏青黛手脚麻利,炒菜速度很快。在苏父和苏青城把材料准备好的时候,她已经炒了几个菜了。一个豆角炒肉,一个木耳肉丝,再一个油淋茄子,一条红烧鲢鱼,一盘螃蟹,还拍了两条黄瓜凉拌,一旁的小圆锅里还煮了几个新腌的咸鸭蛋。这时候鳝鱼也准备好了,苏青黛就有做了一个红烧鳝鱼和油爆黄鳝圈。
菜色上桌,大家都乐呵呵地围坐了过来。罗老太太看到苏青黛这么一会儿功夫就做了这么多菜,而且一看就色香味俱全,毫不吝啬赞美之词,大夸了她一通。
苏叔叔和苏婶子也来吃饭了,只是不见苏旺。苏青黛觉得奇怪,就随意地问了一句。苏婶子神色一暗,含含糊糊地说苏旺去外面玩去了。
苏青黛见她眼神闪烁着,就知道肯定是苏旺又出去鬼混去了。但是她也不是圣母,连苏婶子苏叔叔都管不了苏旺,她多嘴也没有用。
有了鳝鱼,螃蟹也没有人瞧得上眼了。一桌子菜里最受人欢迎的就是中间摆着的那盘油爆黄鳝圈了,那个蓝瓷海碗看上去大,实际上一大碗鳝鱼却是没有多少条。一人夹了一个鳝鱼圈,就去了五分之一。
吃黄鳝圈是个技术活,得手嘴相互协调。用牙齿咬住鳝鱼颈部一侧,手捏着鳝鱼的脊骨撕开,一撕就能到底,那鳝鱼的肚皮肉就和脊背分开了。
因为油爆鳝鱼圈选的都是小黄鳝,一油炸,鳝鱼的脊骨就都炸脆了,咬上去嘎嘣嘎嘣,又香又脆又鲜美,很有嚼头。但是撕开的鳝鱼里头有一根黄色的鳝鱼肠要剔掉,不然吃到嘴里会有一股苦味。
黄鳝圈一人夹了几筷子就见底了,没办法,僧多肉少啊。罗老太太最是厉害,居然吃了七八条,比其他人都快,速度快得惊人,直把苏青黛三兄妹看得目瞪口呆。这小老太真是真人不露相啊,吃鳝鱼居然比他们这土生土长的农村人还厉害!
老太太一点也不觉得不好意思,吃了鳝鱼打着饱嗝,筷子却还是朝着红烧鳝鱼里头戳,吃到了那富菜,眼前一亮,询问道:“这是什么菜,这味道真不错!”
苏青黛于是给她解释那富菜的来由,弄得老太太一下子喜欢上了,嚷嚷着等回去的时候要带上一把回去。苏青黛自然是应承着,现在清河里别的没有,富菜却是大把大把有的采。
吃完饭,苏青黛又询问了苏叔叔去广州打工的事。
苏叔叔的气色确实好了不少,提起要去工作的事,微微笑道:“这是早些日子就决定好了的,你婶子娘家那边有人帮着介绍工作,我们只要跟着去就好。”
“那苏旺怎么办?”苏青黛有些担忧,两夫妻都出去打工,苏旺一个十三岁的小孩子,如何照顾得了自己?而且那家伙又是个不学好的,没个大人看着,估计过不了几年就要成了流子混混。
“这事也考虑了,你不用担心,你婶子准备将苏旺寄放到外婆家住呢。叔叔如今身体好了,也不能一直闲在家里,等过了年,我们就出去赚钱去。我们比不得你爹爹这魄力,花这么多钱大手笔地承包大青山,你叔叔我想着赚点钱将来会村里建个楼房,日子能过得去就成。”
苏青黛听了也笑起来:“这样也好,先去瞧瞧,实在不行就回来在镇上开了小南杂货铺子。”
毕竟是叔叔,苏青黛早就想好了的,将来自己家发展起来了,总不能一点也不顾着叔叔家。她想着等过个一两年就给叔叔在镇上弄个铺子,卖点杂货或者其他东西,也让叔叔家有个正经营生。不过如今听说叔叔要去广州,她也不好再插手,只等着叔叔他们去外头看看情况再说。
这事自然也就揭过不说,罗老太太吃撑了,非要到村里去散步。苏青黛没法,只能陪着她去村里逛。老太太在村子里转悠了一大圈,走到河边的时候眼睛里突然放出亮光,指着河边那一块平地问道:“那块地是谁家的?”
苏青黛愣了愣,顺着她的手指看去。老太太指着的正是前阵子被那造纸厂看上的那片空地。苏青黛有些不解,说道:“那是村里的,不属于哪一家。前阵子来了几个政委的人要在那里建什么造纸厂,被村长给拒绝了。现在那块地应该还属于村里。”
老太太顿时笑了,一拍掌笑道:“那就太好了!”
她在那块地转悠了好几圈,四处瞧了个遍。苏青黛不知道这老太太打的什么哑谜,看她那样子,莫不是打上这块地的主意了?
苏青黛唬了一跳,这老太太要这么大一块地做什么?!
第三十一章家里闯入个疯女人
第二日上午,村里的李大叔就领着几个人到家里来了。打头的那个人苏青黛记得,就是前不久来家里询问建房子的那个设计图纸的人,苏青黛大喜,这才想着建房子的事呢,这人就已经来了。
除了设计房子的人,还有一个姓刘的包工头也来了,李大叔给苏父介绍了一通,几个人在正屋里坐了下来。苏青黛张罗了茶点,就在一旁坐下来旁听。
见苏父询问各种材料的价钱和工人的人数分工有条不紊,苏青黛在心里又悄悄对比了一下物价,觉得价格还算合理,就没有多嘴,轻轻朝着苏父点了点头。
商量好了,就准备开工。那刘工头手下养着一群工人,都准备在年前大干一场呢,听到苏家有个这么大的工程,自然是乐呵呵地应承了下来。
四进三层的楼房,这在一般的家庭里可是个不小的数目,他自然是乐意来接这个工程,虽然是四进的大院子,但是在年前完工是肯定没有问题的,那刘工头在得知年底的时候直接现金结算工钱时更是大喜,他可是听说了,这苏家这一年不知道走了什么运,赚了一大笔钱。年底结算工钱,他可是能大赚一笔。
不过他也在心里嘀咕着,这苏家有这么多钱,不在城里买现成的房子,跑到这村里建个这么大的房子也不知道是要做什么,莫不是脑子烧坏了?
苏青黛可不管那些,她在看到那个设计图纸时就很是满意,那设计图纸的人领会能力不错,将她的要求都听明白了,而且还加入了一些她没有想到的东西。她看着手中的设计图,心中一阵激动。她的农家乐小农场。她已经望眼欲穿了!
既然要建房子,自然是要筑基了。新房子的地皮是早几个月就在县里批了下来的,就在大青山脚下的一处空地。
因为现在住的房子和叔叔家的屋子连着,再加上隔壁还有连婶子和江婶子几家的屋子相连着,所以新房是可能拆了老房子重建的,空间太小了。
不过苏青黛也没有打算在旧房子的地基上建,她既然想要建农家乐,自然是靠近山水才好。所以就选了一处接近清河下游,又靠近大青山的地皮。因为那一处有个小山坳。苏青黛还特意让苏父找了个大推土机给推平了。一块近五十亩的地皮,绝对够建好几栋大房子,至于苏青黛所想的人工鱼池,自然也是够了。
当天下午。苏青黛就见到很多大卡车拖着筑基石料来了村里。周利民得知苏家就要准备开工建房子。特意买了一条大鞭炮来放。那些车子进了村子,顿时引得村里不少人来瞧热闹。
工人自然也是过来了,一堆子人在工地上开始打地筑基。忙得不亦乐乎。苏青黛在一边视察了一下,见那帮工人都甩开膀子干得热火朝天,心中满意地点了点头。那刘工头倒也不由说谎,这帮工人都是勤劳踏实的,现在才农历九月,估计房子等到过年前就能建好入住。
工人总共有二三十个之多。苏青黛一个人做饭是做不来了,况且她就要回市里去。自然是没有时间给那些工人做饭了。苏青黛只好去和连婶子商量,让她找两个媳妇子在家里帮着给那群工人做饭吃,工钱自然是少不了。
秋收过了,连婶子在家闲着,平时也没有什么要紧事。现在苏家建房子,她去帮忙还能拿工钱,自然是乐意之极。又在村里找了先前给苏家摘金银花的几个手脚勤快利落的妇人,商量好第二天就上工。
家里要建房子,各种事情也就乱了起来。知道苏父只怕也是没有多余的经历顾着家里,汪鑫强又要顾着大青山里的种植一事,家里自然是没有人看着。所以苏青黛不得不将存折之类的贵重物品收拾好带到市里去。
月假过得太快了,四天一晃而过。到第四天上午,苏青黛就不得不收拾东西准备回市里。
罗老太太上午去了一趟周利民家,也不知道和村长商量了什么,回来的时候喜滋滋的。苏青黛看她那样子跟得了便宜的狐狸一般,不由得摇摇头。
中午在家给连婶子打下手准备那些工人的午餐,顺便去瞧了一下房子的地基,地基打得很厚,还要求架空了一层。南方经常下雨,地下湿度太大,如果房子底下不架空,到了要下雨的时候,底下就潮湿一片,一不小心就会滑倒。
地基筑得挺快,不过一天时间,地基就已经看得出形状来了,估计要不了三天就能完工。速度倒是快,不过苏青黛也有些担忧,怕偷工减料成了豆腐渣工程。那刘工头听了苏青黛的话,拍着胸脯说用人格担保,质量绝对没有问题,苏青黛这才算放下心来。
因为下午要等孙强来接,苏青黛也不着急。和苏青叶在河边采了很大一把的富菜,又到山里摘了不少山葡萄,装到袋子里准备带到市里去。那些泥鳅鳝鱼自然也是带了一些,加上在山上摘的榛子松子和蘑菇,行李零零总总又是一大堆。
正在收拾呢,就听到屋外传来了一群孩子的声音:“哎呀,这女疯子又来了!快看,她在吃地上的草皮呢!”
“快用石头打她!别让她进家里偷东西!”
“死疯子!臭疯子!叫你来捣乱!叫你来吓人!”
“你们小心点,别被她抓着了!疯子发起疯来可是会咬人的!”
“呀,快看,疯子到苏青城他家地坪里去了!”
“哎呀,进他们家院子里了!”
“……”
苏青黛在屋里正朝着外头看呢,就看到一个披头散发衣衫褴褛的女人从外头跑了进来,脏兮兮的脸上看不清楚长相。
那女人受到那些孩子的驱赶,约摸是受了惊吓,惊慌失措地冲到了苏家的院子里,才停下了脚步,小心翼翼地朝着四周打探。
看到院子里放着的一个木盆里放着一堆盘子,里面正是中午那群工人吃剩下的饭菜,顿时冲了上去抱着盘子就蹲在了一旁,手伸到盘子里抓着饭菜就吃。
苏青黛目瞪口呆的看着,正要出去查探,就见苏青叶从正屋里冲了出去,手里正抓着一个大扫把,一声大喝:“哪里来的疯子!跑到我家院子里来了!还不给我出去!看我不打断你的腿!”
那女疯子正在吃饭,被苏青叶的这一声大喝吓了一跳,手中的碗一个没抓稳,掉到了地上碎了一地。她一抬头见到苏青叶抓着扫帚冲了过来,哇地一声怪叫,站起身子就在院子里转悠起来。
门外的小孩子听到动静,都冲进来看热闹。见到苏青叶抓着扫把追着那个女疯子打,顿时起哄,纷纷扬言要打死女疯子。
苏青黛大急,生怕苏青叶真的打伤了那女子,放下手中的东西就朝着外头跑去。
那女疯子似乎受到了刺激,见到苏青叶朝着她追过来,原本在院子里乱跑的她缩到一旁的角落里去,摇着头呜呜咽咽不知道在说着什么。苏青叶哪里肯就此罢手,又逼近了几分。不过她到底是个孩子,见到个女疯子也有些害怕,所以也没有一下子就冲上去。
那女疯子见到苏青叶走上来,忽然浑身都颤抖起来,猛地跪在地上,朝着苏青叶不停地磕头。
苏青叶吓住了,一旁瞧热闹起哄的孩子们也都呆了。
苏青黛一冲出来,就看到那女疯子跪在地上不停地磕头。苏青黛心中一酸,冲上去抢掉苏青叶的扫帚扔到一旁,忍不住责备自家妹妹道:“你这是做什么?这人这么可怜,你还追着她打,你怎么忍心?!”
苏青叶被苏青黛这样责备,心中委屈,一扭头冲回屋里去了。苏青黛这会儿却是顾不得她的小别扭了,看着地上跪着不断磕头的那个女子,她就会想到当年的张琴,她的心中酸疼,急忙走上去将那女疯子给扶起来,又将那些看热闹的小孩子给轰了出去。
那女人被苏青黛一碰,身体又是一颤,苏青黛这才发现,这女子身上穿着的衣衫十分单薄,脖子上似乎还有不少伤,她轻轻将女子的衣袖微微撩起,这一看,忍不住倒吸了一口冷气。
那女子的手臂上旧伤新痕一大片,整个手臂居然没有一片完好的肌肤!
苏青黛吃了一惊,就要拉着那女子进屋。那女子起初挣扎着不肯,苏青黛柔声安慰了几句,那女子战战兢兢地朝着苏青黛看了几眼,这才放下心来跟着她进屋。
苏青黛拉着那女子进了厢房,又吩咐苏青叶去弄一盆热水到厢房里来。
苏青叶别别扭扭地端着一盆水进了屋,看到那个疯子坐在自己的凳子上,顿时大呼小叫:“哎呀,那是我的坐垫子,她坐在那里会坐脏的!”
苏青黛忍不住狠狠瞪了她一眼:“不过是
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