友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
乡村老师有点田-第90部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
二狗子和胡洋则负责处理内脏了，将猪心猪肝等取下来，再将猪油刮下后就只剩下猪肠肚了。这些也是美食材，大肠可以用来榨油，小肠用来灌香肠，肚子可用煎炒，炖，烧！
“鹏华，弄点瘦肉给你姐让她烧起来，这杀猪没有烧肉可不像话啊！大家刚才都没吃什么，多弄点！“胡宗元笑呵呵的将肉提到堂屋旁边的储物间放好后大声吆喝道，虫虫一听立马开心的拍着巴掌叫嚷着要吃烧肉。
第二百四十四章杀猪吃烤肉
杀猪吃烤肉也是三树桩杀年猪的一项重要活动，将大腿肉中肥瘦相间的肉切成大块，用送树枝点起一堆篝火，当松枝快要燃尽后将肉放倒火堆上开始烧烤。
肥肉中的油滴落后可以让火焰更加的高涨，撒上一些食盐不断的翻烤，当外表焦黄后拿出来切成小块，再做一个酸蘸水，那味道绝对没的说。
“小幺，你现在没事就去烤肉吧！”郭翠玲将肉切好后端出来摆在桌子上对胡耀说道，她今天可是很忙没那么多时间去做这事情，而且胡耀的烤肉技术也还算不错。
“行，今天就给你尝尝我的技术。伊敏和虫虫去门口拖一些松枝进来，最好是粗一点的哈。我先将蘸水弄好了。”胡耀笑了笑开始安排工作，同时挽起袖子到后院找来新鲜的葱蒜。
蘸水在吃烤肉中的占比很高，味道鲜美可以给烤肉加分。而且做蘸水时对于材料的要求也很高，葱姜蒜最好是新鲜的，再加上一些新鲜的香菜味道更好。
胡耀做的蘸水没有什么独特的地方，不过就是准备好葱姜蒜，芝麻油，花生面，食盐，鸡精，花椒油，油辣椒，香菜和鱼腥草根段，乳腐等调料，然后根据特定的顺序将材料混合，再加一些酸醋，一碗香喷喷的蘸水就搞定了。
蘸水搞定后端出来摆在桌子边，伊敏和虫虫也拖来了不少一早准备好的松枝，胡耀将松枝砍断在院子里用石头搭建了一个简易的灶台，架上松枝开始点火。
松枝中含有松脂燃烧起来速度很快，很快小小的火苗开始变成熊熊烈火，将胡耀的脸都照得发亮，胡耀将肉块上均匀的摸上一层食盐后才用长长的两根小竹竿将肉放入火中。
松脂的清香味在烤肉的时候与肉香融合，再加上烤肉特有的香味很快就弥漫在晨光中。周围不时有猪叫声传来，很显然今天三树桩都在忙碌着。几百头大猪被终结了端上人们的餐桌。
“哇，好香啊！二哥，什么时候才能吃啊？”虫虫看着火堆中胡耀不断翻动的金黄烤肉，口水都快流出来了。烤肉本就香味十足，再加上胡耀家的猪可是喂了不少的小空间灵泉水，味道自然更胜一筹。
“呵呵，你个小馋猫！快了，等到烤肉外观焦黄的时候就可以吃了。去拿个大盘子来，一会儿切好就可以享用了。”胡耀抹了一把额头的汗水，笑呵呵的说道。烤肉的时候可以很热的。而且烟熏很重伊敏一早就被胡耀赶得远远的了。
自己内定的老婆可不能被油烟给熏坏了，而且烤肉的油烟很容易让人发胖。至于虫虫赶了几次在烤肉香味的诱惑下不肯离开胡耀也很无奈，见她欢快的跑向厨房后胡耀笑了笑，家里有这么一个小丫头欢乐也多很多。
二狗子很快就提着猪肚过来，丢给了胡耀。猪肚烧烤味道很不错，尤其是肚尖部分，香嫩爽口，嚼起来香脆香脆的适合下酒。
半个小时后胡耀将烤肉全部夹出来，在案板上切成小块后摆在桌子上后才开始招呼大家准备开吃。小吃货虫虫一早句摆好碗筷和椅子，大家笑呵呵走过来就拿起筷子开吃。
吃烤肉需要趁热，冷了味道就没有热的时候巴适了。
“好吃，二哥真棒！”虫虫最先下手。夹起一筷子肉在蘸水碟里蘸了蘸后丢在小嘴里囫囵几下吞了下去，虽然辣椒有些辣可是烤肉的香味和焦脆让她很新奇。
大家看着小丫头可爱的样子都笑了，一个个也开始动手。胡洋还从厨房里抬出一大瓶酒，给几个男子倒满后大家开始谈笑着喝酒吃肉。
农村人就是这样。吃肉的时候都喜欢喝点小酒。很多中老年人甚至喜欢将“吃肉不喝酒低得喂了狗！”的话，不过在华国酒文化源远流长，吃饭喝酒自然是不能分家的了。
“嗯。小幺的手艺还真不错，这个蘸水碟味道很正。”胡宗梅也好几年没有吃到家里纯正的烤肉了，几口下来乐得有些找不到北。郑辉和虫虫则不断的点着头，嘴里早被烤肉塞满了。
“嗯，手艺可以。不过要我说，这还是猪肉质量度高。”齐顾家自然不能看着胡耀转美于人前了，不过他的话还真没错，胡耀家的猪肉不仅肉质看起来鲜美，肥肉吃在嘴里也不是那么的油腻，而且吃起来也不像那些城里的猪肉，粗糙，木然。
“嗯，这话实在！我杀猪十多年还第一次见到这么好的猪肉，这些肉的肉质还真的不错，肥而不腻，汁水充足，有一股说不出的香味，比那些放羊的猪还要好啊。”郭鹏华身为杀猪匠对于猪肉更是熟悉，对于猪肉的品质评价自然最有发言权了。
“大姐，这个猪我看了应该是本地的大黑猪吧。可是为什么感觉味道和我们家里养的不太一样呢？”郭鹏华想了想还是将心里的疑问问了出来，其实在三树桩大黑猪这个…品种是比较老的，猪个头不会太大一般也就是两百多斤快三百就是很大的猪了，可是胡耀家的竟然有四百斤左右的毛重。
之前他就有些疑惑了，但也没有太在意。等到切肉的时候他就越发的好奇了，这很显然不是什么杂交种可是是地道的大黑猪，而且肉质比一般的大黑猪还要好不少。
要知道大黑猪之所以被三树桩人喜爱就是因为其肉质要比一般的那些大猪的好，紧凑，鲜美而且肥瘦均匀。农村人干的几乎都是体力活，对荤腥的要求自然要高一些，所以大黑猪在三树桩的市场很好，可是胡耀家的似乎又不太一样。
“是啊，就是大黑猪。还是从你大哥家里买的猪崽子呢，你还别说你这么一说我感觉家里的猪肉确实比前几年的要好吃不少啊！”胡宗元笑着接过话匣子说道，猪崽子是他去背回来的自然最有发言权了。
“哦，那应该是喂养的关系了。看来这日子好过了喂的猪味道都要好不少啊，看来接下来咱们的日子只会越来越好咯！”郭鹏华一听愣了一下，然后笑了起来。他家的猪崽子也是大哥家里买的，怎么就不一样呢？
不过他也算是见过世面的人，不会在纠结这些事情。人家都不愿意说了还纠缠不休那就显得有些不地道了，不过胡宗元感觉好委屈，我说的是实话啊，真没有什么特别的地方啊？
喂养还是就是土豆，玉米面加上一些猪草或者就是胡耀从山上拉下来的菜叶子什么的啊。这些不都是农村里喂养大猪用的材料吗？
一顿烤肉大家吃了将近四十分钟才搞定，一个个吃得满嘴流油，几个男子看看将该忙活的都搞定后就开始出门，接下来就是二狗子杀猪了，这一天关系好的几家都需要去帮忙。
三树桩一整天都是在杀猪声中度过，一直到晚上八点多胡耀等人才从老村长家里出来，最后一家是老村长家，自然要在这里吃晚饭。
“好了，接下来就又得忙碌了。往年这时间大家可都集中休息了，今天可不行啊！”郭鹏华笑着看了看已经被黑暗笼罩的村子笑着说道，虽然今年比往年忙碌了好多可是所有人并没有什么不满，心里都期待着。
大棚里的蔬菜可都已经脱苗了，春节前很显然可以出棚一两次，那可都是钱。是这段时间一家人忙碌的最好证明，谁都不敢大意了，有了钱春节也就更好过一些了。
“呵呵，是啊！往年谁敢想啊？一年到头也就是那么点收入，这段时间不休息还能干什么？忙碌一年下来也不剩几个子，可是几年不一样喽！要真是按照胡耀说的，那几年下来就可以修大房子买车子了。”二狗子的老子一脸憧憬的看着大棚的方向，虽然因为天黑看不见了，可是他还是一脸的喜意。
“是啊，而且听说过几天还有几个项目上马，到时候村里人也不用跑那么远打工了，一家人欢欢乐乐的在一起多幸福啊！”一个刚刚打工回来的年轻人说道，他家里一家子之前都是在外面打工的，也是最近才回来，虽然没有赶上种大棚可是刚才吃饭的时候胡耀也说了，那些没有来得及参加大棚项目的可以到后期的项目工地上干活。
“呵，席娃子是不是有些后悔了？老子早就打电话告诉你了你特娘还不信，不过没关系胡耀不会骗咱们的，这孩子呀就是实在。”郭鹏华和席娃子家是邻居，之前得到要搞大棚基地就打电话给他们家了，可是当时他不相信啊。
“哈哈，这个也是怪我啊！我老爹当时就要回来的，可是想着大家在外面好一份好工作不容易所以没同意，不过现在也有盼头不怕。”席娃子尴尬的笑了笑说道，其实一家人在外面打工一年下来也赚不了多少，孩子读书，老人看病各种开支很大，而且又没有房子，几乎就是给房东苦钱了。
“是啊，有盼头啊！接下来村里路修好了就可以大干了，我听说到时候还要鼓励村里搞各种餐厅什么的，席娃子你有厨艺可以考虑搞一个饭馆，我听小幺前几天说了村里以后旅游业发展起来饭馆旅店可不能少了。”二狗子今晚没去帽儿山那边，也跟在自家老爹后面，笑着说道。
“哦，还有这样的事情啊？那行，明天我去找村长说说，反正现在家里还有点积蓄到时候弄一个饭馆也不错。”席娃子在外面的时候也算是一个小厨师，在外面在大酒店里给人家大厨配菜，此时一听立马就兴奋了起来了。
有一家自己的餐馆这可是他一直的梦想啊，只要胡耀说可行那绝对没有问题啊。现在他算是明白了，胡耀在三树桩绝对是财神爷的存在啊，你看看二狗子这些最早跟着他的哪一个不是腰包鼓鼓啊。
第二百四十五章准备收割大棚蔬菜
忙碌的日子总是过得很快，村里的村道拓宽情况已经开始着手准备了，施工队早在十天前就开进了三树桩，至于村里的基础建设还需要年后才能上马。
不少刚从城里回来的青壮在村长胡宗义的组织下已经开铺到了前线，每天两百块钱的工钱帮着施工队干一些体力活，虽然很累但是收入一点也不比在外面低而且离家近，大家都没有什么意见，每天都干劲十足。
大棚基地在这半个月的悉心照顾下蔬菜也差不多到了出棚的时节了，今天袁彪和赵国栋都来了，胡耀老村长和二狗子陪同着视察了大棚基地的蔬菜质量。
相对来说这里的蔬菜要比帽儿山上的差一些，不过总体而言比市面上的有机蔬菜要强不少。赵国栋主管国内的市场自然没有什么问题，三树桩有机蔬菜现在可谓是在全国的高端市场都有较强的名气。
而负责国外市场的袁彪压力相对要大一些，在国际上对于有机蔬菜的要求要比国内高不少，不过在他看来这些蔬菜不论是外观还是价值方面都没有什么问题，今天来就是要讨论怎么分量的问题。
“怎么样还不错吧？”胡耀看着两人满意的笑脸笑着问道，这一年多来对于赵国栋胡耀很满意，在分量的问题上他也需要先听听他的意见。
“哈哈哈，胡总不得不说你是我这辈子见过最有能力的人了，没有之一！现在咱们三树桩有机蔬菜已经驰名中外了，不过这个量的需求也是越来越大啊。”赵国栋笑呵呵的说道，心里则不断的考虑着怎么样说服胡耀多给他一些量。
“嗯，赵总这话是实话。我记得第一次将三树桩有机蔬菜送到摩尔西餐厅的时候摩尔查理就惊呆了，在试吃过后更是惊为天人。在老外眼里咱们国内可是不可能有这样高级的食材呢，这回可让我赚足了面子啊。”袁彪也笑着恭维起胡耀来，不过说的也是实话。
“你们呀。好了鉴定分析报告出来了吗？”胡耀笑着点了点两人后扭头看向郭敏军问道，现在他虽然是跟着袁彪跑市场，可是三树桩的一些事情胡耀也是交给他来做的，以后二狗子肯定是要提出来做别的事情，有机蔬菜这一块是要交给他做的。
“胡总已经出来了，这是分析报告。相对于市面上的有机蔬菜咱们三树桩的有机蔬菜不论是营养价值还是其他方面都是超出了几倍，可是这边大棚基地的蔬菜相对于猫儿上的要低一个档次。”郭敏军最近也是学了不少东西，在正式场合他都是叫胡耀胡总的。
“哦，这样啊？”胡耀一听比不上帽儿山的质量眉头就皱了皱，帽儿山那边的基地现在的食材几乎都被政府办的人订购完了的。没想到山下的大棚基地竟然没有那边的好。
“呵呵，胡总这也是情有可原的事情嘛！你想想帽儿山那边不仅离村子远而且环境好，质量度高一些很正常。不过我想过段时间这边菜农们熟悉了操作后质量度还是可以提高的，只要有这样的质量度就不愁销路啊！”袁彪见胡耀皱眉立马笑着说道，他可是很看好这些蔬菜呢。
“哦，那这批菜出去不会对三树桩有机蔬菜基地的名声有影响吧？”胡耀听后点了点头，虽然袁彪的话并不是很准确但是帽儿山那边环境或者被灵泉水改造确实比这边好，质量度高也是正常，胡耀深信只要再给他一段时间这些大棚基地出场的蔬菜绝对可以迎头赶上。
“没问题。现在大家抱怨的可都是咱们的出货量问题呢！”赵国栋笑着说道，看着这两百多亩的蔬菜他心都是颤的，这得多少钱啊！
“是啊，绝对不会有问题。再说虽然质量度低了一个档次。可是要真的说起还不见得就有多差，一般人绝对是吃不出感觉来的，至于说那些吃货行家嘛，应该也不是什么大问题。别的不说咱们的菜可比市面上最好的高了不少啊！”袁彪也笑着说道，他明白胡耀的意思，可是量产的情况下质量度下降一点大家也是可以理解的嘛。
“嗯。那就好！那一会儿咱们就讨论一下给你们两人出货量的问题，对了老爷子这边有什么问题吗？”胡耀点了点头，想了想也感觉他们说的是事实。再说这么多的有机蔬菜不出手也不可能啊，菜农可是都等着那钱过年呢。
“我啊？我这边没有什么问题，你们说的那些我又不懂。不过有一点，不能拖欠菜农的钱！”老村长一直笑呵呵的听着几人说话，心里也很得意，看来咱们三树桩的菜可是在世界上都扬名立万了啊。
“这个你可以放心，我们三树桩绿色农业有限公司可不会干那种事情，每次我们来拉菜的时候都会根据每家的量直接给钱，到时候还需要你们村委会那边辅助一下。”胡耀笑着摆手说道，他之所以搞这个大棚基地不就是为了提高村里人的收入吗？
怎么可能去干那种赊账的事情，再说现在他们三树桩绿色农业有限公司也算是明星企业了，怎么也得照顾好村民的感受嘛！
“那就没问题了，其他的事情你们聊，有什么事情找宗义，他搞不定再来找我。”老村长得到胡耀的保证后笑着挥手走了，一路上嘴里都哼着小曲，脸上的笑容就像盛开的菊花。
“呵呵，老爷子心情是越来越好了啊！”袁彪看着老爷子远去的背影笑着说道，最近他和家里老头子的关系有所缓解还是靠着老村长从中周旋，对于老爷子他也是很佩服和敬重的。
“行了，走到那边办公区去坐坐将你们的量划分好。这都快二十号了，接下来的半个月大家都得将这些菜卖出去，然后咱们就过个好年！”胡耀笑着说道，离过年只有半个月的时间，所以他们还得抓紧时间不然到时候可就不轻松了。
“半个月？不用，最多十天这些菜就完了！”赵国栋笑着说道，现在三树桩有机蔬菜可是很受欢迎，最近他可是收到不少订单的，这两百亩蔬菜说起来很多，可是人家一家连锁酒店就是几吨的需求够分几家啊？
“就是，别说这些就算是再多一些也不够啊！你是不知道，现在每天咱们收到的订单都是以百吨来计算的啊！我最近都不敢接，主要是现在手里的订单估计都不够分啊。”袁彪也开始抱怨起来，现在不论是那些高档的西餐厅还是知名酒店都会给他们下订单，但是量的问题他不敢松口啊。
“那还不好啊，那就这样你们两个讨论一下你们手中的订单分算了。也不管谁多谁少的只要将这些订单消化完了，剩下的再平分好了。”胡耀一边走一边笑着说道，心里也有些吃惊。说实话对于有机蔬菜他一开始只是为了积累一些资金，然后给村里人一条发展的道路，万万没想到会有这样的规模啊。
“这完全没问题，我估算了一下这个基地的出产量大概是九成也就是在八百吨左右的菜，加上一些损耗估计也就是七百多吨，我这边一共是三百二十吨的订单。”赵国栋笑着说道，他手里的订单其实可不止这么多，之所以这样说也是卖胡耀一个面子。
“哈哈，那我可就赚大了啊！剩下的我全包了，不过还有些切口啊！老赵这次多谢了，以后有机会我给你多留一些啊！”袁彪一听就知道对方的好意了，以他知道的消息赵国栋的订单绝对不会低于四百吨这个大关，不过这是自己第一次大批量的出货，对方这个人情绝对要收下啊。
“客气什么，大家都是一个锅里吃饭的。我这边的人可以安抚你那边可不见得这么容易啊，反正明年还有基地要上马的嘛！”赵国栋笑着摆手说道，他可是聪明人。胡耀之所以将他叫来商量其实也是抱着考查他的意思，他可不傻这个大金娃娃绝对不能丢了。
“啥？还有基地上马，我怎么不知道啊？”胡耀对于两人能够和睦相处自然很高兴，可是一听赵国栋的话立马傻眼了，他可是独裁的啊怎么他不知道这事情？
“嘿嘿，胡总这也是没办法啊。你想想咱们现在的量怎么可能够呢，所以我已经和县里商量了将三树桩前面的那些荒地承包下来，到时候由咱们三树桩绿色农业有限公司开发。”赵国栋笑着说道，对于胡耀他现在也算是有些了解了，说好听点就是安于享乐的主，说通俗点就是胸无大志。
“是啊，胡总这事情是我和老赵定下来的，合同都已经签了。洪书记可是很高兴啊，还给了我们不少优惠！”袁彪看着胡耀傻眼也很高兴的补充道，这事情一早两人就商量好了。
“你们，唉！算了，到时候再说吧。你们自己处理吧，我就回去了。”胡耀无语的看着两人，妈蛋还以为他们是对手呢。没想到人家早就狼狈为奸了，还来个先斩后奏的把戏。
第二百四十六章热闹
元月十八，一个很平常的日子。
可是对于三树桩来说却是一个好日子，一个喜悦与丰收的大日子。一大早家家户户都全家总动员带着三树桩绿色农产品有限公司提供的新竹框站在了三树桩蔬菜大棚基地门口等待着。
“我靠，二狗子这才六点半你们就来了啊？”负责晚上看守大棚的郭慧平一打开大门就看见二狗子一家老小都在，忍不住笑着打趣道。
昨天下午胡宗义和赵国栋袁彪讨论了一下具体的收菜流程和价格后就用村里的大广播通知了下去，今天三树桩蔬菜大棚基地可是收割了，价格的话三树桩绿色农产品有限公司按照三十一公斤收购。
郭慧平也收到了通知让他早上六点半打开大门，村里人要来收割蔬菜。而三树桩绿色农产品有限公司的人员将在十点整前来收货，大家需要在十点以前收割好自己的三百公斤蔬菜。
“哈哈哈，平娃子别贫嘴了快点开门，今天可是个好日头，早点收割了不然中午天气太热菜水分流失大。”二狗子的老爹砸吧着大烟锅子，露出大黄牙笑着说道。
冬日里三树桩正午的太阳可是很大的，大家都是老农了自然知道太阳太大容易导致蔬菜水分流失快，看起来品相就不美观了。
“就是，平娃子，你老子一会儿来了小心挨揍啊！”
“哈哈哈，平娃子你不会里面藏着小姑娘了吧？”
“哈哈哈，小心你媳妇刮了你皮啊！”
……
大家脸上都带着笑容，这大棚种下去后每天只需要有一个人来除除草什么的就可以了，施肥什么的都是按照三树桩绿色农产品有限公司的要求定时定量的按照规矩来，事情不多而且蔬菜长势很好。大家自然高兴。
最重要的是一个多月的忙碌，今天就可以见到收益了。红丹丹的老人头才是原动力啊，想想中午些就能拿到手谁不开心呢？
“你们，你们这些老不羞！我郭慧平会干那种事情，开玩笑呢！”郭慧平被他们一说搞成了大红脸指着那些叔叔伯伯敢怒不敢言啊，要知道平时他就怕他媳妇来着。这事情要是传出去还不知道媳妇晚上还让不让上床了。
“放心吧，就你那胆子就算是有小媳妇送上门估计你都不敢要，快点打开大门大家还忙着呢！”二狗子见小伙伴很受伤的样子也不管他感受，笑着大吼道。他们年轻人平时可没有少拿郭慧平开玩笑，这小子就是气管炎。
“滚你，还能不能愉快的做朋友了啊！”郭慧平愤愤不平的嘀咕着打开大门，门口的老少爷们一个个笑呵呵的聊着有钱了家里的打算走进了大棚基地。
“大娃子，你们家今年是不是打算盖新房子了啊？二狗子年后结婚就可以住上新�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！