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社长天下-第952部分
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见他们开始进入稳定阶段，崔正源也就不再故意挑刺，而是以专业的饕餮的角度去评论他们的做法。
比如看到洪锡天在生扮牛肉中打入了一枚蛋黄的时候，他就指点道：“因为生鸡蛋很腥，而生肉同样存在腥味，所以他之前加入的酸黄瓜会很好地中和这两种腥味，保证肉类和蛋类的清新自然的气息。”
大家听了牢牢记在心中。也对普普通通的腌菜算黄瓜的运用多了一种心得。
也是直到这时，大家才发现崔正源在极度的毒舌和挑剔之外，不愧是美食名家。
主厨们的任何一个合理的或者不合理的动作都会被他发现。并且指点出来。以至于他长篇累牍地说话，害的郑亨敦和金成柱都快失业了。
一直到崔贤锡和洪锡天完成了自己的作品，摆放上案的时候，郑亨敦才苦笑道：“刚才pd一直在给我们两个信号，让我们两个说点什么。但我们不是专业的料理专家啊，根本就插不进去。而且感觉这位常务说的很有道理。我们也跟学生一样学到了许多呢。”
其他的主厨们同样如此，纷纷表示自己都获得了不少的灵感。也感谢了崔正源的慨然相授。
特别是金成柱感叹道：“现在我终于相信了，一个人可以不会厨艺，光凭吃的能力就成为顶级美食鉴定家。下面，让我们的崔常务来试一下，究竟他们两个谁才能一步登天，成为绝无仅有的第一等主厨呢？”
一番话让崔贤锡和洪锡天既激动又忐忑，外带着一些小小的期盼，等着崔正源的动作。
两道菜被放置在桌子中间的圆盘上，慢慢地转到了崔正源的眼前。
而直到此时，崔正源才第一次看清了两道菜的庐山真面目。
崔贤锡的饺子阳光盛放在洁白如雪的盘子里，乳白色的肉汤奶油更显干净与纯粹。
浓浓的肉汤中间一个饺子浑然一体，仿佛与肉汤和盘子就该如此的统一。
洒落在料理上面的翠绿色的葱花，立马让食物散发出一种自然的清香而感受不到丝毫的烟火气。
想不到刚才汗流浃背的主厨，拿出来的作品是这么的恬淡自然，令人身心舒畅。
与崔贤锡的饺子阳光相比，洪锡天的西式料理就是红花与绿叶的相配。
细致新鲜的生牛肉通过各种配料和佐料最终被捏制成了一个圆圆的很厚的牛肉饼，又充满了立体感，或者说更像是圆柱。
这个牛肉饼被放在盘子的一脚，占据了盘子大部分面积的乃是青翠如玉的蔬菜沙拉。
红的如火，绿色如荫，交织在一起就像是融入自然风景的生命之泉。
这样的两道菜被摆放到一起，究竟谁才能获得崔正源的青睐，让大家全都激起了好奇心，看着已然准备就绪的他的身上。（未完待续）
第1739章贴切的评价
谢谢蓝夜星尘的打赏！
在大家的注视下，崔正源首先选择了崔贤锡的饺子阳光。
他用勺子舀起饺子，顺便在上面放了一些奶油肉汤。
他吃的幅度并不大，仅仅是咬破了饺子皮，将里面的馅和外面的皮还有一些肉汤纳入了口中。
一番细嚼慢咽之后，食物全部进入了他的胃里。
和其他嘉宾有些过于做作的表情不同，崔正源一直都很平静。直到将食物所有的内涵都品味过后，才露出了一个平和的微笑。
崔贤锡可就紧张多了，两只大手仅仅搅在一起，突出的关节显示了他是多么的用力。
“常务感觉如何？”郑亨敦见崔正源不说话，不禁催促地问道。
崔正源心里已经有了答案，开始说出了他的评价。“料理表面看起来比较清淡，但是吃起来的时候却感觉到油腻。肉类本身不管怎么做，都不可能做到绝对的清淡。如果在里面又加入牛奶的话，就有些超过健康料理的范畴了。想要让料理有清爽的感觉的话，最好还要在调味品的选择上下一些功夫。以我的意见来说，如果能够适当地利用一下柠檬汁会更好。”
崔正源在评价的时候，崔贤锡已经顾不得紧张了，早已全神贯注地聆听着。
他也没有指望嘴巴那么挑剔的崔正源会对他说出什么赞美之词。相反适当的指点会让他在厨艺上更进一步。
现在听到崔正源提及柠檬汁，他再也忍不住拍起了巴掌。“哎呀，动手的时候我就在想解决油腻的问题。却始终没有想到柠檬汁。多谢崔常务，我一定会细心改善这道料理的。”
崔正源点点头，对这个表面虚势、实则谦虚的主厨很有好感。因此在点评饺子本身的时候，他也不介意提点的更多一点。“因为汤汁比较浓厚，那么再使用这样较厚的面皮就会不太利于咀嚼和吞咽，在这里我建议你向李连福师傅学习一下。在中国有一种制作薄皮馄饨的方法，改善之后相信会更好。而且因为面皮薄。那么里面的肉汁会更好地渗透出来，进一步中和肉汤的油腻。达到完美的统一。”
崔贤锡连连鞠躬，但是脸上的身材却异常的飞扬。
崔正源短短几句话，让他很有醍醐灌顶的感觉，隐约察觉到自己的厨艺或许可以更进一步。
“另外麦苗的加入属于点睛之笔。让浓郁的荤腥当中多了一丝自然的味道。如果把麦苗换成少许的青阳辣椒，用辣味来冲击油腻的话，或许会更合适。”崔正源这一次连材料的选择都做了一些点评。
不光是崔贤锡，就连其他没有比赛的厨师都正襟危坐，将他说的每一句话都记在了心中。
点评完了崔贤锡的料理，接下来就是洪锡天的了。
相比起饺子阳光的素色调，洪锡天的牛肉料理就显得红花绿叶、姹紫嫣红了。
崔正源品尝的方式依旧很轻巧，不过在吃之前，他却特意地端起水杯。用里面的水漱了一下口。
将他的动作看在眼里，郑亨敦又忍不住调笑道：“呀，我们这里不是什么了不起的料理大赛。不需要那么认真。”
崔正源的表情却很严肃，“厨师们用了真心准备的料理，怎么能够用散漫的态度去对待呢？”
他的话一出口，在座的所有主厨全都爆发出了前所未有的热烈掌声。
“哇，果然是崔常务，懂得我们厨师的心意。”朴俊宇热切地跑过去。抱住崔正源的后背根本不撒手。
其他的人虽然没有他那么轻浮，但是热泪盈眶的样子。表明他们受到的感动是那么的深沉。
他们虽然是名厨，但却没有参加过真正的料理大赛。
而在平常的综艺节目里，嘉宾们更加注意的是节目效果，又有几人懂得品尝料理时的礼仪呢？
所以大家都是很随便地吃着，一个接一个，根本不知道口腔内各种味道的混杂，会影响对食物的评价的道理。
崔正源是第一个，如此认真地对待他们每一个人精心准备的作品的人。
看着大家都感动不已的样子，郑亨敦意外地道：“我还是第一次发现，你在节目中有不讨人厌的时候呢。”
崔正源立马反唇相讥。“这也是最后一次发现了。”
只需要一句话，郑亨敦立马恢复了哭笑不得的德行。“哪有在节目里威胁的？说这么恐怖的话，会教坏小孩子的。”
崔正源的回答带来了意外的笑果。“这节目不是十五禁吗？超过十五岁的什么不知道啊？”
郑亨敦手捂着心脏，栽倒在椅子的靠背上。哀怨地抓着金成柱的手，好像吩咐遗嘱一样有气无力地说道：“不行了，我要请假疗养。今后的节目就靠你一个人了，一定要撑到我活着回来。”
金成柱笑的眼泪横流，结果眼睛都模糊了。不管郑亨敦的要死要活，只是摘下眼镜不停地擦拭着。“放心吧，我会好好再找一个搭档的。”
他的叛变让郑亨敦彻底绝望，只剩下一声嚎叫换来更大的笑声。
闹够了之后，崔正源拿起勺子，开始对着洪锡天的料理下嘴了。
他先是品尝了一点凉拌的牛肉，然后又尝了一片沙拉。最后才把牛肉和沙拉混合到一起吃，每一次咀嚼的时间都很长。
当他放下勺子的时候，大家的情绪也都绷紧了。
“牛肉当中是放了柚子吗？有一股很自然的香气。”崔正源向洪锡天问道。
得到了肯定回答之后。他继续说道：“如果没有加入柚子的话，就是很平凡的牛肉。结果现在的味道很清爽，而且没有生牛肉的腥气。如果加入沙拉一起品尝的话。根本感觉不到烟火气，是一道很适合在夏天的夜晚，月亮与星星闪烁的时候，与爱人一同共享的料理。”
大家全都张大了嘴巴，不敢置信地看向洪锡天。
如果他们没有记错的话，这还是崔正源自从节目录制开始之后，第一次说出的褒扬的话。
想不到抢得这份殊荣的人。居然是洪锡天。
不甘心的郑亨敦问道：“难道这道料理中没有什么缺点吗？”
不出所料，崔正源果然留有伏笔。“在生拌牛肉中。加入了许多新鲜爽脆的蔬菜。和柚子的味道一起，中和了牛肉的腥气。要说不够完美的地方，那就是如果再加入一些切碎的苹果的话，或许会更好一点。因为水果的清香肯定是超过蔬菜的。会让女孩子更加喜欢。另外洪锡天选择的牛肉不是很好，并不太适合制作生拌牛肉。如果牛肉的品质再好一点的话，这道菜就堪称佳作了。”
金成柱听的如痴如醉的同时，对洪锡天喊道：“呀，你要火了知道吗？崔常务给你的至高评价啊！听亨敦说，他可很少这么夸人的。”
“没错没错，起码这是我第一次听到他说这么多的好话啊。”郑亨敦摇头晃脑地一副过来人的样子。
洪锡天眯着眼，笑的跟他的大光头一样的灿烂。
前后截然不同的评价，也导致胜负失去了悬念。洪锡天有些意外地从崔贤锡的手里拿到一个至关重要的胜利。美滋滋地做起了名厨的美梦。
至于失败的崔贤锡也并没有很沮丧，虽然崔正源指出了他的料理的各种问题，但却没有说它不好吃。
更加重要的是。他今天从崔正源这里得到了不少的指点。回去消化之后，进步可想而知。
与之相比，这种表面上的胜负实在算不得什么了。
接下来就是下午茶的比拼了，换成了中餐料理大师李连福和留学归来的李元日。
两人就位后的样子，引起了大家的笑声。
郑亨敦不客气地指了出来。“哈哈哈，我还是第一次看到李连福师傅这么恭敬的样子呢。”
他不说还好。一说出来，大家的笑声也就憋不住了。
作为所有厨师当中的最年长者。又是盛名几十年的料理大师，李连福平时虽然很安静，但也是傲气凛然，对谁都不服气的。
哪怕在节目中输给了别人，他那高高在上的眼神，搞的别人都以为他并不是输家一样。
可是今天，只见这位大师傅乖巧地站在案板前。两只因为常年劳作而格外结实的手臂紧紧地向下收拢，最终两只手紧贴在了下腹部，就跟被大哥教训的小弟一样。
多么难得一见的景象啊，也不怪郑亨敦会进行吐槽了。
被大家一笑，李连福更显紧张，额头都开始能够看到汗渍了。
生怕他发挥不好，崔正源赶忙用汉语鼓励道：“李师傅，用心做就行。厨艺在心，情出美味，不要受外物羁绊。”
熟悉的乡音在耳边响起，瞬间就让李连福宁静了下来。对着崔正源感激地一笑，也恢复了大厨的从容。“崔常务，我想咨询一下，您能吃辣吗？”
看到李连福进入状态，崔正源很满意，点点头。“我很随意的，只要不是辣的过分就行了。下午茶是休闲的饮食，太辣也不符合宗旨。”
李连福眼神平静，用心地记下，已经开始构思自己的作品了。
和李连福相比，一边的李元日更加紧张。
这个比起厨艺，吃东西更受人欢迎的小胖子就好像放学后被堵在门口的小学生一样，双目无神，汗流浃背，不知道自己可不可以过关。
他的面相很好，很难让人产生憎意。所以崔正源也对着他温和笑道：“李元日厨师，我很喜欢西欧的悠闲。请让我品味一下难得的放松吧。”
崔正源的笑容很有感染力，就好像西西里岛午后的太阳一样和煦。那纯净的阳光涤荡过李元日的眼睛，很神奇地让他的心也平静了下来。
当两位顶级厨师进入状态，可以相信，又一番激烈的龙争虎斗，马上就要开始上演了。（未完待续）
第1740章意外的情报
readx；实在对不住大家，忙碌了半个月，每天累的跟死狗一样，实在无力更新。
不过今天终于全部忙完了，开始恢复正常的生活节奏。每天两章的更新，一切照旧。
在崔正源的鼓励下，李元日确实很努力。但是厨艺这东西，除了靠天赋之外，几十年日积月累的功力也是决定高下的必要因素。
因此在下午茶的对决中，他的盆栽奶茶最终还是不敌李连福厨师的煎河粉卷。
不过李元日也不是没有收获，崔正源一番贴切的评价，最起码让他的厨艺取得了巨大的进步。
至此，本期《拜托了冰箱》的录制就全部结束了。
现场一片繁忙，各色人等纷纷上来对崔正源的出演表示感谢。而陪同出演的苏友珍也跟崔正源招呼之后，才单独离开。
回到待机室卸妆的时候，这里已经聚集了很多人。
几个小时的录制下来，大家都累的够呛。尤其是脸上油乎乎的妆，更是恨不得将整张脸都撕下来才罢休。
大家在卸妆的时候，嘴里也没有闲着。因为经常一起出席各种节目，所以这些主厨们的关系都还不错。
因此节目录制结束之后，大家如果没事的话，肯定会相邀着聚一聚，互相讨论一下厨艺的心得。
再说了，都在做着同一个节目，聚在一起喝喝酒。也有助于联络感情，增加在节目里的默契度。
今天在崔正源的点评下获胜的李连福兴致颇高，所以向大家发出邀请的就是他了。
“等会儿大家有空吗？有的话去我那里坐坐吧。我最近研制了几种料理。请你们点评一下。”
他这话是对几个同僚说的，并不包括崔正源。
虽然他很感激崔正源的帮助，但彼此的身份差距太远，贸然发出邀请并不合适。
崔正源未必愿意出席他们的聚会，被拒绝的话等同于高攀失败，脸面上过不去。
即使崔正源答应和他们聚会，这么一个大人物坐在那里。大家也不用自在了。
所以尽管李连福说话的声音很大，但是大家都知道。他邀请还是同为厨师的其他人和两位mc。
不过李连福有自知之明，郑亨敦的身份却不能忽略崔正源。
当然了，李连福能够明白的事理，郑亨敦不可能不知道。他会问起。只是客套而已。
得到了否定的回答，也算是尽到礼仪了。
除了崔正源拒绝以外，另一个主厨也无法出席聚会了。
“实在不好意思，今天店里来了几位贵客，指名要我亲自负责料理，所以我还得赶回去准备。下次有机会，我来请客。”崔贤锡干脆利落地整理好，准备走的时候说道。
大家并不感到意外，毕竟都是忙人。谁没空出来聚会都属于正常。
不过让大家好奇的是，究竟是什么样的客人居然指名道姓让崔贤锡亲自负责呢？
要知道这位在韩国也算是顶级厨师了，一般想要品尝他的料理。都需要提前预约的。
而且不光是预约就可以的，如果他不想接单，客人也没有办法。
李元日就代表大家问了出来。“难道是美国总统来了吗？需要你去亲自接待？”
对于他的玩笑话，崔贤锡无奈一笑。“要真是美国总统就好了，我今天节目都不来参加了。是几位日本客人，身份不一般。只有我能够亲自负责。”
“推辞不了？”李连福走过去，关心地问道。
崔贤锡苦恼地摇着头。“对方给的价钱很高，而且还是索尼公司的高层，拒绝了不好。”
崔正源原本闭目养神，对这些人的谈话无动于衷。但是这句话却好像炸雷一般在耳边响起，瞬间让他的眼中划过一道闪电。
现在是关键时期，对索尼的最后一战正在紧张的布置当中。
明面上他还在韩国娱乐圈里到处折腾，实际上背地里他的注意力完全放在了日本。
所以索尼的字样冒出来，想不引起他的注意力都很难。
当然了，他也不会白目地急急向崔贤锡一探究竟。
外界可不知道c。j集团和索尼公司闹的不可开交，还都以为他们是坚不可破的盟友呢。
佯装闭目养神，其实崔正源的心里却念头百转，思索着索尼公司的人来韩国干什么。
如果是一般的索尼职员出现在韩国，他也不会多么的紧张。像那么大的公司，在全世界各地都有分部，些许工作人员的活动并不足为奇。
但崔贤锡却重点强调了，对方是索尼公司的高层。而且能够让他颇为忌惮，不得不赶回去亲自制作料理的人，身份可以想象高到了什么程度。
别怀疑，崔贤锡作为韩国家喻户晓的顶级名厨，矜持还是有的。
他的料理，也不是谁都能吃到的。更何况他还多次到青瓦台为国宴出力，早已证明了自己的地位。
可就是这样的索尼公司的高层出现在韩国，他却不知道，也没有事先得知一丁点的风声，这就不同寻常了。
崔正源隐约已经感觉到了一股不寻常的气息正在韩半岛上弥漫，而且渐渐围绕到了他的身边。
好不容易等到妆容卸完，崔正源一刻也没有多待，向大家告辞之后就离开了。
钻进自己的座驾，他就对燕小北吩咐道：“派个机灵点的跟着崔贤锡，去他的店里看一看，出现在那里的索尼公司高层到底是谁？”
燕小北虎目圆睁，尽是不可思议。“有人到韩国来了？”
跟随在崔正源的身边好几年了。他可是深切地感受到了这个老板那深不可测的能量。
托福于韩国的领土狭小，让崔家的势力能够轻而易举地深入到韩国的每一个角落。
也就是说，在这个地方发生的大部分事情。都不太可能瞒得过崔家的耳目。
可是现如今，索尼公司的高层堂而皇之地出现在首尔，崔正源却一直没有得到消息，这背后意味着什么就不言而喻了。
感到事情的严重性，燕小北也紧张了起来。拿起内部的对讲机，对后面一辆车里的人吩咐了几句，才指挥着崔正源的座驾按照后备的路线离开。
随着和索尼公司的争斗进入白热化。崔正源的安保级别已经提高了不少。
如今索尼公司的高层莫名出现在韩国，谁也无法确认他们的目的。万一是冲着崔正源来的。或许他的出行路线都被人掌握了呢。
在这样的情况下，必要的小心是十分重要的。
经过了几年的磨练，燕小北已经从当年的兵王彻底蜕变成了合格的保镖。每一次崔正源的出行，他都把路线规划的十分详细和到位。
现在一条条的指令发出去。崔正源的车队突然掉头，按照一条完全陌生的路线返回了公司。
相信即使半路上有人对他不利，也来不及重新布置了。
这些事情崔正源并不理会，他只是安静地坐在后座上，皱着眉头思考索尼公司的人为什么出现。
这件事不弄清楚了，对他的很多既定计划都会产生影响。
总不能他在这边大开大合地准备对索尼公司痛下杀手呢，人家直接在他身边来了一个釜底抽薪，导致满盘皆输吧。
攘外必先安内，这条真理亘古不变。不把自己的地盘经营的滴水不漏。他也不敢贸然调动资本对索尼开战啊。
回到公司后，崔正源哪里也没有去，直接缩在自己的办公室里等待着消息。
如果他预计不错的话。最迟在过一个小时，就该有具体的消息传回来了。
这里毕竟是韩国，是他的地盘。在这里或许有人可以对他隐瞒一时，但是只要他刻意去关注，就没有打探不到的消息。
如果这样针对的话还得不到消息，那崔正源就要开始准备后路了。
这说明人家连他的地盘都攻破了。他还有什么能力挣扎。要么投降，要么像李孟熙一样。找个安全的地方当寓公了事。
时间一分一秒地过去，办公室里格外的安静。
金雨涵悄悄地探头进来看了一眼，有些犹豫不决。
“有什么事吗？”崔正源整理好心情，尽量温和地笑着问道。
他是满腹心事，但不会对无辜的人发作。所以看出这个俏助理有什么难处，便善解人意地先开口了。
金雨涵嗫嚅了一下，最后还是勉强开口道：“常务，下班的时间到了。我今天有好朋友来，如果没有说明紧要的事……”
后面的话她没有说出来，但那意思却很显然，自然是想先走。
虽说到了法定的下班时间，但韩国的上下级等级森严。做下级的，为了陪着老板加班加点那是常有的事。
所以金雨涵只好硬着头皮来找崔正源说明情况，如果老板不许，她也只好对朋友说抱歉了。
崔正源随意地挥挥手，道：“这里没什么事，我叫刘仁娜助理过来就行了。你的朋友肯定很久没见了，好好玩个痛快吧。”
见老板放行，金雨涵的小脸立马全是张扬的阳光。“谢谢常务，谢谢常务，那我……走啦！”
崔正源似乎被她的笑容感染，也轻快地笑了起来。“去吧，去吧，我都看见你的心在飞了。”
金雨涵轻快地翩然而去，只留下一阵浓郁的香风。
她刚走不久，刘仁娜就走了进来。
两人老夫老妻了，并没有那么多的虚头八脑的事情。刘仁娜一边自顾自地收拾着文件，一�
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