八珍玉食-第11部分

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　　“许家那老娘们真够不识好歹的。我的货她也敢抢？哼，早晚有一天，我要让她把吃了我的东西给我吐出来。对了，小月，我让你打听的瓜子配方的事有进展么？”
　　马文梅皱着眉头，看她堂妹就跟看手下的顾工似的。马晓月被她看得直缩脖子，她一脸气虚地开口道。
　　“堂姐，许婶子……嗯，国梁他妈总是悄悄地在半夜熬那个汤汁，制作那个粉，隐秘得很。为了这配方，她家又多养了一条大狗，胆子小的都绕着她家走。她看配方看得这么紧，又怎么可能让那些炒瓜子的帮工知道？咱们使钱也没用呀？别看陈小英总是上蹿下跳的，她也未必知道呢。”
　　马文梅冷笑道：“哼，总有一天，我会让那老娘们求着跟咱们合作。积了那么多货，她自己又没本事卖出去，我看她还能得意多久？”
　　
　　从1977年12月底到1978年1月，许母和陈小英几次三番地往城里跑，可惜始终都没找到合适的销路。
　　马文梅又过来找了许母好几次，好话歹话、威胁利诱她都说了，可许母是个倔脾气，就是死扛着不肯松口。
　　反倒是马文梅每次都乘兴而来，败兴而归。她心里不大痛快，说话也就越来越难听。
　　这时候，刚好董香香考完试放假了。许母本来想着香香已经去念书了，就不想再让她跟着一起为瓜子作坊操心了。
　　可董香香回家没两天，就看出来了。
　　许母表面上不显，实际上急得火上堂，嘴角都起水泡了。那马文梅还跑来跃武扬威的，说了一些难听的话。
　　“婶子，您看您这么辛苦到底是为了啥呀？您擅长炒瓜子就负责炒瓜子，我擅长卖瓜子就负责去倒腾，咱们分工合作，一起赚钱不是很好么？有些事情还真不是自不量力地到处碰壁，就能碰出来的。碰的个头破血流又有什么好？”
　　许母冷冷地看了她一眼，没说话也没动气。
　　马文梅眯起眼睛，冷笑着说道。“婶子，我会等着您想明白过来的。不过，我这人可没什么耐心，万一我做了别的买卖，到时候，一只手可抓不过来，要进您的货加工费可要另谈了。”
　　说完，她就带着炒好的瓜子得意洋洋的走了。
　　董香香听了几耳朵，也就知道怎么回事了。她站在后院里拍着被子，冷眼看着马文梅的背影，心中有点不屑地想着，这马文梅果然是个利益熏心的小人。这还怎么着呢，她就欺负到老许家头上了。
　　这县城里又不是她一个人说得算的，她就算再容不下别人，也得容下。
　　董香香下定决心要治马文梅。白天的时候，家里有人，她也不方便跟母亲说什么。到了晚上，夜深人静的时候，她就忍不住劝许母。
　　“妈，您也先别着急上火的。谁说咱们家瓜子只能交给马文梅卖的？小零食那条路咱们在县城走不通，难道还不能走别的销路么？”
　　许母听了她的话，一激动就从火炕上坐起来了。“香香，你跟妈说，你是不是又有主意了？”这时候，她也顾不得不让董香香插手的初衷了。
　　董香香看了母亲一眼，坐起身来，开口说道。
　　“妈，眼看就过春节了，家家户户都要买点心串亲戚，点心厂需要的原料可多了。这种时候，要是拿着咱们家炒的风味瓜子去点心厂试试看，说不定会有意外的收获呢？过年的时候，糖瓜粘，瓜子饼卖得还挺好的。我就想着咱家炒的瓜子作出的瓜子饼，一定特别好吃。”
　　“瓜子饼？香香，你觉得真的可行么？”许母听了董香香的话，眼睛都亮了起来。
　　“行不行，还真不知道呢，不过咱们总可以试试吧？找销路不就是试么？指不定什么时候就碰上机会了呢。而且，退一万步说，就算点心厂不行，咱们也可以试试别的呀？到了最后，实在不行，就往京城里去跑跑看看，说不定还有新的希望呢。”
　　董香香说这话的时候眼神出奇地平静。就好像不管发生什么事，她都不会丧失信心似的。在这样的注视下，许母的心底又生起了新的勇气。
　　“好，妈去试试看。”闺女都没对她这个妈丧失信心，她这个当妈的又沮丧个什么劲？
　　这一夜，母女俩敞开心扉，聊了不少的心里话。在董香香的鼓励下，许母很快就打起精神来。
　　第二天，她跟陈小英商量之后，就决定去点心厂试试了。董香香还特意作出了瓜子饼，给许母和陈小英带着。她本来也想跟着去城里跑的。可是，许母却只让她在家看着瓜子作坊。
　　进城以后，许母完全就是卯足了劲在跑点心厂这个销路。她原本只是个普通的农村妇女，这半年来，因为瓜子生意，她的眼界越来越开阔了，胆子也变大了。更何况，她无论如何都不想输给马文梅。
　　到了县城西边那家国营点心生产厂，没有介绍信，人家看门的根本就不让她进去。
　　当天，许母就回了小西庄，找许红旗想办法给开了介绍信。
　　可是，第二天，当她拿着大队开得介绍信，再去城西点心厂的时候，看门的看着她的介绍信就冷笑道。“抱歉，我们这个厂子只接受国营厂的来客，不接受私营和个人的来访，也不会跟你们谈什么合作的。”
　　这个时代国营厂就是老大，国营厂吃菜，私营厂连汤都喝不上。何况，许母经营的就是个小作坊，根本连厂子都算不上。
　　许母受到了看门人的奚落，一时间，心里过意不去，觉得很难堪，就想回家去算了。可是，走出几步之后，摸着董香香用水壶给她装得米汤，用饭盒给她带的鸡蛋卷饼，她迈出去的脚就停在哪儿不动了。
　　今天早晨，她临出门的时候，董香香还笑着给她打气呢。她说：“妈，你肯定能行的。小时候，赶上荒年，您都没让我和我哥饿死，还把我们两个都顺顺利利地拉扯大了。您就是咱们小西庄最厉害的人了。没有什么是您做不到的。”
　　一时间，想起闺女的话，许母突然就怎么都不想放弃了。她总不能连厂长都没见到，就被看门人随意打发了吧？一个看门的，他能决定厂里的大事么？
　　而且，董香香之前也跟她讲过，这找销路三分靠运气，七分靠耐性。有时候，销路根本就是靠“赖”出来的。
　　许母在别的方面或许有所欠缺，可她这人最是能吃苦，最是不怕受罪的。
　　看门的不是不让她进去么，她干脆就在糕点厂门外等着了。她就想等到厂长出来，再想办法跟厂长聊瓜子的事。
　　一开始，看门人看着许母就心烦，可大冬天的，许母一个女人家，一等就是一整天。到后来，看门人实在看不下去了，就忍不住给她到点热水什么的。甚至还好心地跟许母说。
　　“马厂长住在厂子后面的宿舍里，他平时不用出这个大门。就算他出门，也有人跟着，你都跟他说不上话。你等着也是白等，还不如回家去再想想办法呢。不让私营和个人进厂是厂子里的规定，大妹子我真不是故意难为你。”
　　许母捧着壶里的热水一脸感激地说道。“大哥，这些我都知道。我谢谢您给我的热水，可是，我还是要等下去。”
　　接连等了两天，许母都失望而归，没有任何收获。可是，每天晚上一回到家，董香香都会端上热饭热菜，打热水给她洗脚。
　　董香香也不知道怎么跟人说的，居然从许红旗家借了件旧军大衣回来，还是从东北那边带回来的，特别暖和那种，直接给许母穿在棉衣外面了。
　　看着闺女这么贴心，许母心中就充满勇气，她一点都不想放弃。
　　许国梁看着母亲这么遭罪，本想说根本不用这么辛苦的，直接就把瓜子降价卖给马文梅就完了。不过是少赚点钱，何必这么受罪呢？
　　可是，看见董香香、许母、陈小英都跟打仗似的，不是出去跑销路，就是凑在一起开会想办法。许国梁到底没敢说什么风量话。不止如此，他还被董香香指使着，每天骑着自行车接送母亲去城里。
　　董香香说得太过理所当然了，许国梁自然没有什么二话可说。不然，这种时候，母亲和妹妹能一起把他给活撕了。
　　许母不知道是董香香在背后推了许国梁一把，她只是觉得许国梁懂事了许多，有些大男人的担当了。
　　到了第三天，董香香真有急了，就想跟许母一起去跑城西糕点厂。
　　可是，许母死活都不同意。“你身体本来就不好，哪儿能这么冷的天在外面跑呀？妈现在是瓜子作坊的老板，这件事自然是要妈亲自去跑的。”她说完就信心满满地出发了。
　　董香香在院子外面，看着许国梁的自行车带着母亲一路远走。
　　她心里多了几分说不出的滋味。到现在，她不知道帮着母亲把瓜子买卖做大，到底是好事还是坏事？她只是有点心疼。母亲也会像这个时代的那些英勇无畏的民营企业家们一样，遭不少的罪，碰不少的壁，然后在逆境中慢慢成长起来。
　　
　　大概是许母的执着给她带来了好运。
　　事实上，瓜子厂厂长的办公室位于办公楼三层，透过玻璃窗刚好就能看见大门口。马厂长工作之余就喜欢站在窗边放松放松。他已经接连几天看见许母来他们厂子了。马厂长已经猜到了许母或许是有所求，而看门人迫于规定不放她进来。
　　一开始，马厂长也没把许母这个农村妇女当一回事，他甚至觉得她很快就也会像别人那样，见不到他本人，受点打击就会转身离开了。
　　可许母却完全出乎他的意料之外，她不但没离开，反而每天都会来，而且就站在大门口，一站就是一整天。顽固地等着他出厂，再跟他见上一面。
　　而且，从第二天开始，许母还弄了一件特别醒目的绿色军大衣。马厂长只要往窗边一走，就能看见那抹醒目的军绿。接连几天，马厂长终于看不下去了。
　　那天早上，马厂长特意走到门卫室，跟看门人聊了聊。
　　一打听，原来许母是想把她们炒得瓜子，买到他们厂里当糕点原料。这个想法实在有点异想天开，几乎都把马厂长给逗乐了。
　　他也没想到一个农村女人这么敢想，还这么敢干。
　　同时，他也不忍让许母这个女同事，再这样继续在寒风里苦等下去了。于是，就对看门人说，“等那位女同志再来，你就直接让她来我办公室找我谈吧。”
　　“好嘞！”看门人听到马厂长这么说，也忍不住为许母感到高兴。
　　许母得到这个好消息，马上就忍不住振奋起来。不管怎么说，她终于敲开城西糕点厂的大门了。这就是往前迈了一大步。
　　这几天，许母在门外苦等的时候，早就把见了厂长要说的话，背得滚瓜乱熟了。所以，一进厂长办公室，双方自我介绍，寒暄之后，许母就拿出了董香香做的瓜子饼，摆在了马厂长的面前。
　　“马厂长，我们的瓜子是采用祖传的炒货秘方，精心炒制而成的，瓜子仁的味道比市面上卖的那些瓜子都要好吃得多。用我们的瓜子做出的瓜子饼味道非常特别。作为过年过节，探亲访友的礼品，再合适不过了。”
　　马厂长很耐心地听许母把话说完，才一脸歉意地说道：
　　“这位许同志，说老实话，我很佩服你的勇气和毅力。可是，我们糕点厂目前就只负责生产酥类点心，像桃酥，酥皮月饼之类。每年这个时候，我们厂的桃酥都卖得特别好。你要是不着急的话，等到我们厂子以后做饼类点心的时候，我倒是愿意考虑进你们的瓜子试试看。”
　　“……”许母听了马厂长的话，整个人都懵了。
　　这是她第一次鼓起勇气，走出村子，做了这么多的尝试。只是谁又能想到，前九十九个关口，她都咬牙走过来了。最后，竟因为这样的理由失败了？这简直像是上天开了个玩笑。
　　一时间，许母心里堵得厉害，她脸色也有点发白。当然，她心里也知道这并不是谁的错？马厂长不会拿这种事情跟她开玩笑，他犯不着这样。可是，她就是难受得厉害。
　　马厂长见她状态不对，连忙起身用缸子给她倒了一杯热开水。
　　“同志，你先喝点水，好好休息一下吧？”
　　这时，许母已经缓过来了，她小心地把杯子往前推了推，才开口道：“不用了，我没事。马厂长，那我就不打扰您了，这次实在太麻烦您了。”
　　她说着就站起身，往办公室外面走去。
　　一时间，马厂长突然有点同情这个女人，于是开口道：
　　“等等，许秀兰同志，我知道大湾乡有家乡镇点心厂，他们是做饼类点心的。不然，你去他们大湾乡那里试试吧？乡镇厂的话没有那么多规矩，他们那里生产什么类型糕点也比较活分，只要你的瓜子饼足够好，能卖出去，说不定他们就愿意做呢？”
　　马厂长一边说着，一边在纸上写下了大湾乡点心厂的地址和厂长的名字。
　　“好，那实在太感谢您了，马厂长。”许母一脸感激地接过了那张纸。
　　“别这么客气，我也没帮上什么忙。”马厂长笑道。
　　两人又寒暄了几句，许母就离开了马厂长的办公室。
　　直到走出城西点心厂，许母这才忍不住插着腿，弯下腰，大口大口地喘着气。
　　一时间，她也说不清楚自己心底到底是喜是悲？只是在大喜大悲之后，她却有种死里逃生的错觉。
　　刚好许国梁见母亲进了糕点厂，有点不放心。就没有提前回家，而是在附近等着看看情况。一见许母从糕点厂出来了，不大舒服的样子，许国梁连忙就跑过来，扶她。
　　“妈，您没事吧？我带您去医院看看吧？”
　　“我没什么事，你妈好着呢！”许母站起来，不怎么在意地说。
　　那天，马厂长站在三楼的窗边，看着那抹亮眼的军绿色，一直看了很久。
　　直到许母坐上了自行车离去，马厂长才转身走到自己的位置。
　　他从没见过这么能拼，这么倔强的女人。
　　
　　回家之后，在饭桌上，许母就把在城西糕点厂发生的事都跟董香香说了。
　　董香香听了她的话，不禁皱着眉头沉吟道：“喔，原来城西糕点厂是做桃酥的？”
　　许国梁也忍不住叹道：“咱们应该早点打听清楚，妈也就不用受这份子罪了。”
　　反倒是许母安慰他们。“香香，国梁，你们也别担心。妈再去跑跑那家大湾乡点心厂，说不定就把咱们瓜子都卖出去了呢？”
　　“还去呀？”许国梁显然有点不高兴。
　　这时，董香香却突然抬起头来，双目炯炯有神地看向许母。“妈，我倒是觉得城西点心厂，咱们还可以再去试试！”
　　那一瞬间，董香香眼神非常冷静，她看上去很有把握。
　　许国梁忍不住放下筷子，微微抱怨道。“香香，你在想什么呀？人家厂子是做桃酥的，你还不依不饶地非让妈去试？”
　　许母却摆手打断了许国梁的话，直接开口问董香香：“香香，你想让妈怎么试呢？”
　　一时间，母女俩固执地看着彼此，不知怎么的，相视一笑，气氛突然变得轻松很多。董香香这才开口道：
　　“我外公不是留下一本做点心食谱么？里面记载了一个叫瓜子酥的点心，跟桃酥的制作方法差不多，就是把核桃换成了瓜子。妈，你觉得我们要不要再试一下瓜子酥呢？”
　　许母听了董香香的话，心中不禁一惊，她这小闺女还真是心思灵巧，还会举一反三呢。
　　“瓜子酥？咱们这边都没吃过，香香，你确定能行么？”许母开口问。
　　董香香点点头。“我之前也做过桃酥，您还说好吃来着。做瓜子酥，我至少有八成把握。”
　　“那好，反正妈早就把老脸豁出去了。只要你觉得能行，妈就愿意再去马厂长那里试试。”许母沉声道。
　　董香香却说：“不过，妈，这次您得同意让我陪您一起去找马厂长谈。”
　　“行，不过，就这么一次。”许母看着董香香，眼睛里染上了浓浓的笑意。
　　“好！”董香香看着母亲笑了，也跟着笑了起来。
　　坐在桌子对面的许国梁顿时觉得很无语，就这样，他再次被母女俩人排除在外了。
　　只不过，这一次许国梁并没有太过介意。他突然就觉得董香香脸上那种自信又活泼的笑容很亮眼。
　　一时间，他的心又开始不受控制的跳了起来。


第22章　酥饼
　　022　酥饼
　　第二天早晨；　董香香起了个大早；　洗完脸；　盘好头发；　点起火来，又清洁了一番；　这才开始动手制作瓜子酥。
　　昨天；　她就和母亲已经商量好了；　要带着自制的瓜子酥，去找城西糕点厂的马厂长谈。董香香一早就就把做瓜子酥的食材都准备好了。
　　这是最后一次去城西糕点厂了；　瓜子酥的好坏，直接关系着她们能不能成功？
　　许母因为心里有事，一晚上都睡得不踏实，又不想吵着董香香。所以；　董香香一起床，她也跟着起床收拾了一番。
　　等到董香香走到厨房里做点心的时候；　许母却不愿打扰她；　只是在远处看了看，然后随手找了一些活干。
　　上辈子，董香香是师傅手把手带出来的，学了很多年正统白案功夫。到最后，临出师的时候，师傅把一套吃饭的家伙就送给董香香了。可以说，每个真正意义的传统白案厨师，都是运用器物模具的高手。
　　可惜；　现在没有趁手的工具在，想做一些精巧细致的酥点是不行了。董香香干脆就决定做符合这个时代的那种朴素简单的酥类点心，完全就仿着糕点厂生产的桃酥来，然后在内中另藏乾坤，以味道取胜。这样反倒有些出奇制胜的效果。
　　而且这样的话，家里的几样简易工具和用砖砌起来的简易“烤箱”就足够了。
　　盘算好了之后，董香香搓了搓手，嘘了口热气，就开始按照自己的老习惯做糕点。
　　先用手工制作的简易打蛋器把适量的糖、盐、油、鸡蛋都搅拌均匀，再把准备好的面粉和瓜子仁放进去继续搅拌，待到搅拌的差不多的时候，再揉成面团。
　　这几套工序说起来很容易，实际上操作起来却相当费力。只不过，董香香早就习惯了，她沉下心思，并不会觉得乏味。
　　不论是上辈子，生活艰难困顿；还是回到16岁，一切从头再来；董香香骨子里对点心的那份喜爱从来没有改变过。
　　经过那么多风风雨雨，制作点心早已成了董香香生命中不可或缺的一部分。她其实并不觉得自己的瓜子酥会失败。她甚至有一种自信，她的制作的点心足以打动任何人。
　　只不过，当着母亲的面不好说得那么直白。就连上辈子那些绝活，也不能拿出来，不然一定会吓到母亲的。
　　很快，董香香就收敛心思，集中精力在自己的手上。
　　许国梁听见院子里有动静，也早早就起床了。他推开房门一走出来，顿时就被冷风吹得直缩脖子。
　　借着蒙昧的天色，他就看见董香香站在只有半面墙遮挡的厨房里，挺直脊背，揉面团。天很冷，董香香却完全感觉不到似的。她那双小手不断上下抚摸揉动着。此刻，她的表情很特别，竟带着一种说不出的温柔，就像她正用心呵护着手里的那团东西。
　　许国梁是见过母亲做馒头的，根本就不用像董香香这么小心翼翼的。他有点心疼她，怕她冻着，于是下意识就想走过去，跟董香香说“你不用这样麻烦”。只是，他刚走两步，就被许母手脚眼快地拦了下来。
　　“别过去打搅你妹子，她正忙着呢。”许母沉声警告道。
　　“哦。”许国梁这才醒悟过来，这是在做昨天说得瓜子酥。
　　他皱着眉，干脆就跟母亲一起站在一旁，继续看董香香揉面团。
　　董香香做点心的时候，跟平时完全不一样，她的动作很舒展，带着一种奇特的节奏。
　　许国梁看着她，心里慢慢变得平静下来。突然，许国梁看见董香香脸上划过了一抹发自内心的喜悦。似乎半年来，她从来没有这样开心过。
　　他竟不知道做糕点竟是这样一件神奇的事。一时间许国梁竟看董香香看痴了。
　　董香香可没心思理会别的事，她很快就把面团作出了一个个的小饼，还在上面撒上了自己炒出来的瓜子仁。
　　然后，擦了擦手，准备去点火开烤了。
　　许国梁才反应过来，一脸讨好地说道：“香香，哥去帮你劈柴吧？”
　　“好，那谢谢哥了，不过得快点。”董香香一边说，一边低头检查烤箱。
　　听见妹子应了他，许国梁心中有点小得意，劈柴都快了许多。
　　又过了十多分钟，砖头砌的烤箱已经预热起来了。
　　董香香带着厚棉手套，把装满小圆饼的铁盘，小心地放进了烤箱里，又把烤箱盖好封住。
　　“原来这个炉子是这么用的？香香这个炉子也是你自己想出来烤点心的？”许国梁问道。
　　“不是，我外公以前做过这样的炉子。”董香香盯着烤炉的火，有点心不在焉地说道。
　　许国梁还想再跟董香香贫两句，却被许母岔开了。“国梁，再去劈点柴来，今天难道不用吃早饭了？看着你妹做点心你就饱了是吧？”
　　“喔，我这就去劈。”许国梁连忙应道，就又跑去劈柴了。
　　这时，董香香却回头说道。“妈，要不今天少做点早饭吧？等会有点心吃。”
　　“还是算了吧，咱们