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八珍玉食-第80部分

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  她现在能有这么好的手艺,其实都是拜在白师傅门下,白师傅费尽心力,手把手教出来的。也正是因为白师傅教的东西,董香香才更能参悟《八珍玉食谱》里的一些秘密。
  不然,董家的手艺基本也就失传了。
  到了现在,白师傅虽然也算延续了传承,却只有董香香和二牛两个徒弟。他也没有师叔,师伯之类的同门。
  经过了一个饥饿的年代,连饭都吃不饱,也没人愿意学习这些做点心的花把势。白师傅这代白案厨师,就出现了断层。
  别的派系的白案厨师,他倒也认识几个。
  只是大家都守着老规矩,并不愿意掺合在一起。顶多就是看不对眼的对头。不老实的人甚至有可能跟白师傅抢饭碗。又怎么可能愿意跟白师傅在同一地方吃饭呢?
  白师傅虽然也答应帮董香香找合适的大师傅,心里却也十分为难。
  最后,师徒二人就商量,先把茶楼开起来再说。到时候,他们带着二牛先顶着。大不了向谢三说得那样,找“星期六厨师”。
  
  到了五月份,铺子就被正式还回来了。
  谢三又找到了那位相熟的泥瓦匠师傅,来装修房子铺面。
  装修的图纸都是谢三自己画的。他自己那家小古董铺子就尽量低调。
  虽然也算古香古色。可在那一排铺子里,却并不是很起眼。很容易就会让人忽略过去。
  谢三之所以在那里开铺子,也就是为了接待一些行业里的熟客。所以,以舒适为主,装修也不是太上心。
  反倒是他媳妇的茶楼,谢三破费了一些心思。
  他画出的图纸很有一些旧时酒楼的风格。暗红的木质窗台,天花板上复古的吊灯,旋转而上的木楼梯。
  单单是图纸,就带着一股那种古香古色的旧时韵味。
  若真是按照这个图纸做出来,这家茶楼也就太过雅致些。
  董香香看完图纸,马上就爱上了这家茶楼。
  她甚至觉得,只要在京城里有这样一家八珍玉食府,也就可以当他们的脸面了。只要经营得成功,就算将来不在开茶楼分店,也已经足够了。
  
  等到泥瓦匠师傅拿到这图纸一看,不禁倒吸了一口凉气。
  这茶楼画得可太精巧了,颇有一些姑苏那边的仿古建筑的意境。也就是他和谢三合作久了,不然还真未必能能按照这个图纸做出效果来。
  师傅也是真心想做好这个工作,又反复跟谢三讨论了好几次,才具体确定下来。
  他们合作久了,谢三很是很信任他。可就算这样,他也开始成天往茶楼这边来,基本上都是盯着工人干活。倘若有不合心意的地方,也会再跟师傅确定。
  就这样,他们为了这二层茶楼费尽了心思。
  
  与此同时,董香香他们那边,也为了找白案师傅急得够呛。
  只是,他们找来的白案厨师,大多只是一些将将能上手的学徒工。
  水平普遍不高,有的甚至只会做馒头、包子等家庭小点。有的是做简单的西点面包的,也过来这边混。
  还有人到处吹嘘,他们师从一位高水平的白案大师。实际上,连馅料配比都不太会。作出的山楂馅,能酸倒一排牙。这叫客人怎么愿意吃?
  董香香见了很多这样的白案厨师,每次有礼貌地把他们送走。
  结果有人还不服不忿地骂道:“你这八珍斋顶多就是私人买卖,你们又有什么可轻狂的?老子是国企大厨房做面点的师傅,肯来见你就是给你面子了,你倒反而不识抬举。嗯,以后你就算八抬大轿请老子来,老子还不来了。”
  不得不说,这年头,厨师就是如此牛气。一个在国企食堂蒸馒头的,也能把自己吹上天。
  董香香倒也没跟这些人一般见识,把人送走也就完了。
  只是她实在有些发愁,别说找一个能独当一面的大师傅了。就算找个周六大师傅,也是一件很难的事。
  
  董香香招人的时候,白师傅也在场。
  看着这些厨师的表现,他不禁有些啼笑皆非。这些来的厨师,连一个白案基本功能过关的都没有。吹起牛来,却是个顶个的强。这年头,也不知道厨师都怎么了。
  每次送走这些人之后,再一看徒弟那张苦巴巴的脸。
  白师傅也跟着心急了起来。总不能茶楼都开业了,还找不到合适的厨师吧?
  没办法,他干脆就豁出老脸不要了,给家乡一位还能说得上话的老朋友,写信询问了一下白案师傅的情况?
  最好是请老朋友推荐一位白案师傅上京城来。他甚至还特意强调了,工资待遇都不错,只要能出师的白案厨师就行,不求工作经验。
  两周后,白师傅收到了老朋友的来信。
  打开信封一看,他不禁大吃一惊。
  这位朋友居然把冯七给他推荐过来了?
  要知道这冯家跟他们白家,可以算是对头。
  虽然没到仇家那种地步。可这都多少代了,姓白的看不上姓冯的,说他们做点心的手艺都是二把刀。姓冯的偏说姓白的做得点心入不得口。
  白师傅下意识就想赶紧回信拒绝。可老朋友偏偏在信里说明,他近期就会让冯七出发到京城来找他。
  到时候,还希望白师傅不计前嫌,多照顾冯七一下。不然,冯七就真的无路可走了。


第129章 1985宿敌
  095 1985宿敌
  白师傅拿着信纸; 手指微微颤抖。
  他有心不看这信; 只是这封信写得很长; 又涉及到一些被隐藏起来的陈年旧事。他不得不硬着头皮,继续读下去。
  这么多年下来; 那位老朋友终于在信里; 向他袒露了心声。
  “虽然你与冯七在厨房里; 有着诸多不和,总想挣出个高下来。这也只是白家和冯家老辈们的积怨; 与你们个人的品行操守,其实并没有太大关系。
  愚兄之见; 你和冯七虽然一见面; 就会发生争执。实际上; 也算是过命的交情了。
  当年; 你们孩子没了之后; 你要给妻子调理身体,求到我这里。可我生活也很艰难。最后,是冯七给你张罗了一些鸡蛋和红糖。
  冯七说你实在不易; 没有了这媳妇,你这白瘸子大概也活不成了。后来,他连脸面都豁出去了; 求了他们村里那位老中医,给你媳妇抓药治病。”
  白师傅看到这里; 眼睛有点发直。原来; 那时候不是这位老朋友帮了他。而是冯七。
  他有些急切地打开第二页信纸; 就见上面写着。
  “1979年闹饥荒,你实在撑不下去,打算去外面找门路,要带着媳妇离开家乡。
  临走前,我给你带的那口袋窝头,是冯七想办法帮你弄到的。给你介绍的工作,你都没能长久。可冯七却为此,搭进了不少人情。
  那段时间,他总是埋怨你是个榆木脑袋。出门在外,受些委屈又能怎么样?规矩也不能当饭吃。可事后,他还是会继续帮你想办法。
  直到你在京城站稳脚跟,又收了徒弟。冯七这才放下心来。
  这些年,愚兄实在没用,帮你有限。反倒是冯七一直在暗中帮助你。只是你们两家积怨已久,冯七不愿意把这些事情告诉你,就假借了我的名义。
  你却一直感谢我,逢年过节也没有忘记我。我实在受之有愧。
  几个月前,冯七家里出了事,我发电报同你借钱,没想到,你一下子汇来五千块。也算在关键时刻,帮了冯七一把。只是,冯七的儿子到底没能救回来。他伤心欲绝,无法继续工作。
  可在他请假期间,他那位憨厚朴实的徒弟,却倒打了他一耙,顶替他成了棉纺厂的食堂管理人。冯七接连遭受打击,已然万念俱灰。
  如今,我把这些事情原原本本地告诉你。只想说,冯七在你落难之时,多次伸手相助。如今到了冯七落难的时候,老白,你是否也能尽弃前嫌,帮衬他一把,助冯七渡过这次难关?”
  白师傅看了这封信,久久无法言语。
  这么多年下来,他和冯七之间,竟有这么多恩恩怨怨。
  在白师傅的记忆里,冯七此人,鼻孔朝天。总是动不动就管他叫“白瘸子”,“瘸腿子”,很是看不上他。
  只是,每次他在被生活打倒,再也坚持不下去的时候,那冯七定是会跑来,嘲笑他,狠狠地奚落他一番,说他是孬种,明明四肢俱全,却连日子都过不好。
  又说,白家怎么就生了他这么一个没用的货。
  每每把白师傅气得咬牙切齿,发誓这辈子一定要比冯七过得好,才算完。
  好几次,白师傅甚至都是凭着这么一口气,才能熬下来的。
  多年后,在回头一想,他们白家和冯家除了在厨房里一争高下以外。
  在厨房外,冯七还真是,从没对他动过什么歪心思。不止如此,他反而一直在帮衬他们白家。
  那一年闹饥荒,冯七还给他介绍了一份工作。嘴里说是为了强压他一头。实际上,从未在厨房里气压过他。
  那时候,日子实在过不下去了,为了给妻子挣点饭吃,白师傅忍辱负重地去了。结果,三个月后,他又被赶了回来。因为妻子成分不好。
  可他也因此在荒年里,攒下了一些钱粮,勉强渡过了难关。
  现在想想,那些钱粮给得多了不少,大概也是冯七私下贴补他了。
  一旦想清楚这些,很多事情就开始在白师傅脑子里翻腾起来。
  白师傅年轻时,仗着一身手艺,艺高人胆大,性子就像倔牛。
  那时候,他就爱自己的媳妇,无论别人怎么劝,就是坚持要娶她。结果,被村里的混混把腿给打断了。
  他一直记着,那夜,是冯七背着他去看得大夫。
  一路上,冯七嘴里骂骂咧咧,说他是个二傻子,娶什么样的媳妇不一样,能暖被窝就完了呗。
  他都疼晕了,还隐隐听着冯七还跟那大夫说。
  “他可是厨师,老白家就他一根独苗了。大夫您一定得帮他好好诊治。他这腿要是真接不上,以后,还怎么站在灶台前面?”
  后来,他那条腿到底是保下了。伤好了以后,他也曾去跟冯七道谢。
  那人却还是一副看不上他的样子,根本就不跟他多说话。气得白师傅转头就走。
  只是这份恩情,却一直深深地埋藏在他心底。
  再加上,老朋友信中提及的那些事。
  白师傅很确定,当初他落难的时候,都是冯七照顾他,帮衬着他渡过难关。
  现在冯七也落难了,儿子意外死了,徒弟是个白眼狼,抢了他的生计。白师傅又怎么可能会袖手旁观,放着那个鼻孔朝天的老小子不管?
  
  当天晚上,白师傅就把老朋友信里推荐冯七的事,跟妻子说了。
  白师母一听,冯七现在处境这么惨。就连忙拉住她男人说道:
  “老白,都这种时候了,你可千万别计较那些陈芝麻烂谷子的旧事了。赶紧让冯七到京城里才是。
  咱们想想办法,好好劝导他,才是正理。就算你们要在厨房里一争高下,可千万别在这个节乎眼上挤得他。”
  白师傅一脸狐疑地看着妻子,忍不住问道:“我自然是愿意冯七来京城的,只是你怎么突然就为他说话了呢?他不是一直都看你不顺眼么?”
  白师母沉吟了片刻,又抬起头,看着丈夫的眼睛说道:
  “那年咱们俩结婚,村里根本就没有人愿意来。是冯七偷偷给我一个红包,里面装了点钱。他还警告我,你为了我,真的什么都没有了。以后,我若是对你动什么歪心思,就天打雷劈。”
  白师傅被吓了一跳,不满地骂道。“这冯七怎么能对你说这种话呢?这人也太过分了。”
  白师母却摆着手,说道:“你可别想歪了,冯七嘴上不好,心眼却不坏。咱们日子过不下去的时候,他总是偷偷照应咱们。他揣个窝头,给个鸡蛋的,也是一份情谊。他是救过咱们的命的。
  冯七说你也不容易,明明一个厨子,却只能做木匠的活,腿又不好,实在是糟蹋了。”
  白师傅听了这话,沉默了好一会儿,才又开口道:
  “这些事我也知道了。你放心,我又不是那种糊涂人,自然不会看着冯七出事的。到时候,他来了也在茶楼,我在点心铺里,倒也不太相干,也不涉及门户,他也应该是愿意的。
  他到了京城里,见见谢家的这群孩子,说不得真能好起来呢。你看你不就是这样么。当初来京城的时候,你脸色不好,身子也弱,走几步路都受不了。那老大夫说,你身体糟透了。
  可这几年下来,你帮着照顾小猴们,又不断地喝中药调理着。大夫不是也说,你身体越来越好了么。”
  白师母点头道:“可冯七那人抹不开面子,他真的愿意来么?”
  白师傅淡淡地看了妻子一眼。又开口道:
  “不管怎么样,我明天赶紧去给老詹拍个电报。先让冯七赶紧过来京城才是,别的事都好说。”
  白师母又点头道。“这样也好。不管怎么着,咱们先稳住冯七,千万别让他想不开。”
  
  第二天,白师傅就跟董香香打了个招呼,说起老家有个跟他不相上下的白案师傅,名叫冯七。
  “倘若那人要是能缓过来,茶楼交给他搭理,你也大可放心。只是他刚经历了丧子之痛,又遭遇了徒弟的背叛。一时半会儿,很可能没办法转过弯来。我也不确定,他什么时候才能好。”
  董香香听了师傅的话,也明白过来了。就开口道:“没关系,那位师傅能干活更好。倘若不能干活,您干脆就把他接过来,修养一段时间。换换环境,放松一下心情,对他也是大有好处的。
  您也不要顾虑太多,非要他干活。反正咱们家里房子宽敞,也不差那些吃食。至于糕点师傅的事,咱们想办法再找就是了。”
  白师傅早就知道董香香和谢三两口子都是厚道人。只是没想到,他徒弟的心胸居然这般敞亮。
  说句难听点的话,现在这冯七可不是什么白案大师。既然能被他徒弟抢了生计,那就真跟废物差不多了。
  可董香香明知道冯七不行了,却还愿意让他来京城常住。这就是出于一番善意了。
  董香香轻易就答应了这事,反倒是白师傅心里又多了几分思量。
  他知道这小徒弟一向时隔心善的,谢三虽然机智明理,可他一向又奉行那套君子之道。
  往后,八珍斋要做大了,行业之间竞争厉害着呢,少不得有人会对他们使阴谋耍手段。
  董香香和谢三这小两口子别再吃什么亏。
  看来,以后少不得他这狠心地长辈,时时帮着孩子们多谋算一二。
  大不了,以后坏人由他来当就是了。反正,他过了半辈子苦日子,一向都不得外人喜欢。
  至此,白师傅心里又暗下了一番决心。
  
  跟董香香商量之后,白师傅早早就给那位老朋友发了电报。让他无论如何,劝服冯七,速来京城。
  很快,他就收到了老朋友的回信。
  冯七已经出发,10日上午能到京城火车站。
  让白师傅务必准时去接冯七。
  白师傅拿着电报就回家去了。
  10号,可就是明天了。白师傅一时半会,也拿不准主意,他是亲自去接,还是让别人去。
  前些年,冯七一直过得很好,性格也张扬。特别是在白师傅面前面前,一向鼻孔朝天。
  结果,到了现在,两人的境况完全就掉了个个。冯七能接受他的帮衬么?
  倘若明天,白师傅亲自去火车站接人,冯七那老小子会不会抹不开面子,不来呀?
  白师傅思来想去,还是决定让妻子去接冯七了。


第130章 1985缘分
  096 1985缘分
  6月10日当天; 白师母早早就离开了家,搭车去火车站接冯七。
  可惜; 一直等到下午。白师傅放不下心; 干脆又过去火车站接媳妇。两人又等到了晚上; 也没能接到冯七。
  白师傅乘兴而去,失望而归。气闷得; 晚上都睡不着觉。
  半夜的时候; 他忍不住坐起身来; 小声骂了一句。
  “冯七,这干得到底算是什么事呀?那老小子该不会想不开; 寻短去了吧?”
  白师母这时也没睡着,就安慰她男人。
  “老白,你先别急; 明天咱们再去给老詹发个电报。万一; 冯七要是改变主意; 又回老家去了呢?到时候; 让老詹再劝劝他就是了。”
  这大半夜的; 也没有别的办法,最后只能按照妻子说得办了。
  只是,冯七老婆早已去世,如今儿子也不在了; 生计被逆徒抢了; 家乡是呆不下去了。
  他这人又好面子; 不老老实实地来京城找他; 还能去哪里呢?
  白师傅满脑子都是冯七的事,怎么都没法安睡。只是,为了不扰了妻子休息,他只得僵着身子,躺在床上,一动不动。到了快天亮时,才勉强睡去。
  一夜无话,到了第二天早晨,白师傅眼睛都熬红了。
  他也顾不得这些,又赶去邮局,给老詹拍了电报。
  结果,老詹也没见到冯七,也不知道冯七到底去了哪里?老詹也急得要来京城找冯七了。
  白师傅猜测,冯七可能是提前下了车。
  只是老家到京城实在太远了。这一路上,他们想去找冯七,都没地方找。
  再加上,冯七怎么说也是个见过世面的老爷们,什么事都能自己拿主意。
  白师傅就算想帮衬他,也管不住他那两条腿。
  因为这事,白师傅心里又急又气,嘴里都生出了火泡。他性子又倔,也不愿意在人前再提冯七的事。
  只是,有时晚上睡不着,他会跟妻子抱怨两句。
  “你说这冯七是不是傻子呀?这么多年的交情,我还能笑话他不行?他躲什么呀?现在倒好,好心邀请他来京城,却反倒害了他了。早知道,真应该让老詹送他过来,就好了。”
  白师母也没办法,只得说一些安慰丈夫的话。
  “冯七运气好着呢,说不定又遇到什么新的机缘了。老白,你也先别急,急坏了身子可怎么好。三儿和大英子不是都托人帮你找冯七了,他们在京城地界人脉那么广,一定会找到的。”
  虽说如此,白师傅却完全没有被妻子安慰到,反而有些嘴不对着心。“我为冯七那老小子急个什么劲。他以后爱怎么样怎么样,就跟我多爱管他似的。”
  偌大的京城地界,找个人就像是海里捞针。一时半会,也没有半点冯七的消息。
  董香香见白师傅状态实在不太好,就和谢三商量着,趁着周末,带着一家老小去踏青,顺便野餐。
  原本在家都商量好了,老太太笑着说,“我就不去了,我看家。”
  白师傅看着妻子也想去,就点头同意了。
  
  可是,到了临去之前,董香香又接到陆洪英的电话。说是有位司机师傅在火车站拉人的时候,好像见到冯七了。
  年约40上下,一米八的大个子,皮肤黝黑,长得特别精神,两眼却有些直愣愣的。他还背着一个蛇皮袋子,特别是这人左手长了六个指头。
  白师傅一听这形容,就肯定那人是冯七。
  陆洪英说他马上就带着那位司机过来找白师傅。
  这样一来,白师傅也就要留在家里等消息了。
  白师母不放心丈夫一个人在家,便要留下来陪他。反而劝谢三、董香香带着三个孩子出去,也好好放松放松。
  事已至此,也就只能这样了。
  谢三开着车就出发了,他们去的是都城遗址公园,也不收门票,任何人都可以进去。
  此时正值六月,放眼望去是一片绿草地竹林。
  人工堆积出来的山坡上种上了竹林,竹林里还有石桌石凳。随便找个地就可以野餐了。
  下了山坡,是一条人工开凿的小河。河上有石桥,河边有石台,无论是石桥和石头都是经过精雕细琢的,后来又经风历雨,沾染上了不少历史的气息。
  这遗址公园离谢家也不远,算是个难得的休息场所。
  大人们可以在竹林里,放松身心,顺便欣赏竹林绿地。
  孩子们到了这里,也可以跑跑跳跳。也可以在空地放风筝。
  董香香干脆就铺上了椅垫,在石凳上坐了下来,静静地看着周围的竹子。
  她想把乖巧的小猴妹妹抱过来,可偏偏一向安静的小猴妹妹,来对这里,突然变得有些兴奋。拉着爸爸的衣袖,就让爸爸带她去玩。
  没办法,谢三只得接过女儿,带着她在这竹园里转悠。顺便拉了欢欢去放风筝。
  小猴妹妹被带走了,董香香只得紧紧地拉着小猴哥哥。
  小猴哥哥一到公园里,就有点兴奋过度,根本就静不下来。
  平时他被关在家里,只能爬那棵歪脖老树。顶多被爸爸妈妈带到狗尾巴胡同转悠一圈。
  难得到了这么大的竹林空间里,四周还都是竹子和绿地。此刻的小猴哥哥,一心只想,可劲地疯跑玩闹。
  董香香却一直拘着他,在石桌前,看着行李和野餐篮子。
  谢三带着小猴妹走了,她是不肯让小猴哥在去瞎闹的。生怕出门在外,这淘气的孩子在不小心出什么事。
  一开始,小猴哥哥还算听话,勉强忍耐着,任由母亲拉着他的手。
  可是,等了很久,爸爸和妹妹都没回来。小猴哥哥突然就忍不住了。借着母亲给他拿果子吃,飞快地向着土山下,桥对面跑去。
  孩子这么一瞎跑,董香香也急�
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