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食戟之最强美食系统-第187部分
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原来是先天就有的。
郑轲一脸沮丧，本来，还寄希望于能从凯瑟琳身上。了解一些与‘神之心’有关的知识，现在看来，是自己想多了。
“我正是因为从你的料理中，尝出了‘神之心’，所以才觉得，就算是你做一道西餐，也肯定会非常出色。三个小时，做一道优秀的华夏汤品或许有些仓促，但是西餐的选择，应该会比较多。”
郑轲点了点头。
这倒不是说，高级西餐的汤品，比华夏料理的汤品耗时短，而是说西餐汤品最费时的地方在于高汤，但高汤可以提前准备，等到比赛，再将其他食材与高汤一起烹饪。华夏料理却不是这样，很多时候需要现场煲汤或者小火焖煮，等到汤品熬好，就是成品，所以，熬汤的过程，必须在比赛的时候进行。
这样一来，用在赛场上的时间，就会显得西餐比较短。
如果选择西餐，那么使用什么材料呢？海鲜？蔬菜？还是牛肉？抑或是其他食材？
如果选择海鲜，是贝类，还是鱼虾？如果选择蔬菜，又是什么样的蔬菜？
这些选择，一条条出现在郑轲的脑海中，让郑轲也无法很快做出调整。
“呼。”郑轲解开围裙。
“怎么了？不做了？”凯瑟琳好奇地问道。
“嗯，先休息一下。现在该吃午饭了吧？暂时先缓一缓。”郑轲松了口气。
“哦。”凯瑟琳看着郑轲阴沉的脸，心情也变得糟糕起来，很想亲自上手，帮郑轲做好这道料理。但是郑轲也在之前说过，如果伸手帮他，会把她赶出去。
所以，凯瑟琳也是急在心头，有力使不上。
郑轲在餐厅点了一份炖牛肉，一份面包，然后，找来一张圆桌坐下。不远处，阿布索伦穿着沙滩裤，站在游泳池的旁边，和周围的女生一起寒暄。
这个家伙，还是这个样子……用华夏话说，江山易改本性难移，说的就是他这种情况吧？
不过，仔细想想，自从阿布索伦和他比赛过之后，他就没怎么见过他的料理。
那一次比赛，主题也是汤品，他好像做的是砂锅腱子汤，那阿布索伦做的是什么料理呢？
郑轲皱起眉头，一时间竟然想不起来。
“对了，凯瑟琳，你哥哥在去年秋选赛上，做的是什么汤品？”
“你说去年？”凯瑟琳仰头想了一会儿，“好像是马赛海鲜汤，怎么？你想做这道料理？”
郑轲摇了摇头，“怎么可能？”
虽然是这样说，但郑轲的脑海中依然回想着当时比赛的画面。
当初，阿布索伦好像用了虾肉、鳕鱼、淡菜、藏红花……
郑轲的眉头略微皱起，脑海中，却对藏红花特别感兴趣。
这种香料有着极强的穿透性，或许有意想不到的作用呢？
“怎么了？有什么事？”凯瑟琳看到郑轲皱起眉头，心中有些担心。
“没什么……我想到了其他事情。午餐来了，我们还是先吃饭吧。”郑轲随口敷衍，但是脑中却想着如果选用藏红花，该用什么食材与其搭配。
第139话 藏红花
吃过午饭，郑轲回到厨房，从橱柜里找出了藏红花。
“你准备使用藏红花？”凯瑟琳惊讶地问道。
郑轲做了一个噤声的手势，从角落处拉过来一条凳子，整个人坐在操作台旁边。
凯瑟琳憋着一肚子话，但看到郑轲陷入沉思，也选择了沉默，大概持续了六七分钟，觉得没有意思，便离开了厨房，轻轻地把门关上。
郑轲决定选择藏红花后，他的料理重点，也就放在西餐上。然而，选择什么样的食材，与之搭配，这也是郑轲所苦恼的地方。
藏红花原产自欧洲南部，常用于上色与调味，在西餐中，很多汤品都会添加，尤其在法式料理中，经常使用到。比如，在料理上，阿布索伦之前做过的马赛海鲜汤，就使用了藏红花。
如果是法餐的话，一些常见的调料，还是要用到的，比如欧芹、胡椒粉、黄油、大蒜……食材的话，选择鱼类？如果是鱼类，那使用什么鱼呢？鳕鱼？不……那不就是马赛海鲜汤了吗？龙虾行不行？还是说使用干贝？
郑轲在纸上写写划划，整个人陷入和沉思之中。
与此同时，凯瑟琳则是坐在餐厅，点了一杯果汁，看着阿布索伦在外面与女生侃侃而谈。茜久保桃在外面呆了几分钟，觉得没什么意思，就返回了餐厅，看到凯瑟琳无所事事地吸着果汁，便做到她的旁边。
“郑轲的料理准备的怎么样？”茜久保桃问道。
凯瑟琳摇了摇头，“不好说。现在唯一的好消息就是离比赛还有五天的时间，他好像钻在了某个地方，不知道最终能做出什么样的料理。”
“要不要我去打探一下高杉学长的消息？”茜久保桃问道。
“不需要。这些小道消息，只会让人松懈。如果你想吃到绝美的料理，最好在这个时候，选择沉默。说实话，我也想看看，郑轲在面对曾经的远月十杰时，能做出什么样的菜品。”
凯瑟琳舔了舔嘴唇，仿佛一道极品料理就在她的眼前。
茜久保桃也有了兴趣，兴致满满地点了点头。
两个人商定好后，又聊了一会儿天，花泽牧迈着沉重地步伐，如同行尸走肉般蹋进入了餐厅，向服务员点了几份菜品之后，看了一眼餐厅，视线落在茜久保桃所在的餐桌上，有气无力地打了个招呼，然后又慢步走了过来。
茜久保桃赶紧拉过来一把椅子，让花泽牧坐下，看了一眼花泽牧的脸色，异常憔悴，估计午饭也没怎么吃。
果然，花泽牧坐下没两分钟，他的肚子就不争气地叫唤了起来。
“花泽学长，你多长时间没有吃饭了？”茜久保桃可怜兮兮地看着花泽牧。
“10个小时吧？早晨6点到现在为止，没有喝过一口水。把料理设计出来，都已经是这个时候了。”花泽牧双手捂着肚子，表情一场痛苦。
“其实，你不应该这么辛苦，那个高见安，我估计他也没什么实力。上次肯定是运气太好了。”茜久保桃嘟着嘴，直到现在，她依然对高见安把她淘汰耿耿于怀。
“我也是这样认为，我在前几天也见过高见光，年纪也不大，应该不到30岁。我没见过他的料理，也不清楚他的实力。只不过，我觉得，只要我认真起来，高见光应该不是问题。”花泽牧摸了摸鼻子，“这次，我可是很认真的。”
花泽牧的脸上，勉强露出了笑容。
这时，花泽牧点的菜品端了上来，他接过一盘意大利面，拿起餐叉，大口吃了起来。
两个女生看着满桌的食物，感到有些不可思议。虽然凯瑟琳也喜欢美食，但她也是有标准的。如果达不到她的要求，她宁愿饿肚子，而不是像花泽牧，颇有些饥不择食的味道。
“对了，郑轲准备的怎么样了？”花泽牧抬头看着凯瑟琳。
“早着呢，他好像对自己的料理不太满意。”凯瑟琳叹了口气，已经过去一天多的时间，其实仔细想想，郑轲还真没有太大的进展。
“小心一点儿是好的。如果面对高杉寿二太大意的话，很可能会输的很惨。高杉在远月学院呆了六年，使用汤品输掉的比赛，不超过10场。而且大多是在中等部输的。”花泽牧提醒说。
两个女孩面面相觑，看来高杉寿二在汤品上的实力，还是不可小觑啊。
郑轲直到晚上九点多，才把食谱给搭配好。但是究竟味道怎么样，还需要明天的烹饪，今天也只能进行到这一步了。
伸了伸懒腰，郑轲才发现。凯瑟琳不知道什么时候，趴在一侧的桌子上睡着了。
“喂，醒醒，料理做好了。”郑轲轻声说道。
“诶？什么料理？”凯瑟琳突然睁开眼睛，第一时间看向操作台，结果什么都没发现。
“没什么了……赶紧走了，我肚子饿死了。”郑轲轻拍了一下凯瑟琳的头。
“不用了，我……在餐厅给你点了一碗饭。”凯瑟琳从一侧的桌子上，端过来一碗拉面，“可惜的是，好像凉了。”
“不用，能吃就行。”郑轲接过冰凉的碗，三两口把拉面吃完，又看到凯瑟琳端过来一个小盘子，里面放了三四个铜锣烧。
“这个……铜锣烧和拉面一起吃，还真是少见。”郑轲拿起铜锣烧，依然冰凉。
“我只是觉得好吃，就让厨师做了几个过来。对了，比赛的料理准备好了吗？”凯瑟琳期待地看着郑轲。
“确定了，但是也不知道是否好吃。只能等到明天，把料理做出来，再确定了。”郑轲叹了口气。
“要不然，把我哥叫来？”凯瑟琳提议道。
“你觉得他的判断怎么样？比得上你吗？”郑轲问道。
“哪能和我比？”凯瑟琳连连摇头。
“那就不要了。我还要专门再给他做一道料理，浪费。”郑轲叹了口气。
“也是。那个人……办事有些不靠谱。”凯瑟琳嘟着嘴说道。
呵呵……这样说你哥哥，也不太好吧？
郑轲拿起一块铜锣烧放入口中，眼前顿时一亮，“嗯，不错，没想到这里的铜锣烧这么好吃。”
凯瑟琳听了郑轲的话，眯起了眼睛。
第140话 凯瑟琳的建议
第三天，一大清早，郑轲就早早地起床，来到厨房，制作昨天花了六七个小时，才想好的料理。
郑轲极力想要摆脱马赛海鲜汤的影子，在烹饪这道料理的时候，除了少数的几种食材之外，其他的材料与马赛海鲜汤相比，大相径庭。
当然，郑轲也有自己害怕的地方，他从来没有做过这道料理，有些担心做出来的菜品会是‘暗黑料理’。
不过，当浓郁的香味飘出来的时候，郑轲拼命的嗅了两下，不得不说，汤是好汤，就看能达到什么样的水平了。
“嗯，好香啊。”凯瑟琳的声音从门口飘过来。
“你来的正好，尝一下这道料理怎么样。”郑轲将汤品倒入汤盆中，放在凯瑟琳的面前。
石斑鱼的鱼肉切成了肉块，放在汤盆中，上面淋浇着白色的汤液，而干贝、蛤蜊、虾仁也被白色的汤液覆盖，浓郁可口。
“看起来好丰盛，那么，我就开始吃了。”凯瑟琳拿起汤勺，先喝了一口浓汤，闭上眼睛仔细品味。
“嗯，这道料理非常不错……浓汤中加入了黄油、欧芹、大蒜、芹菜……然后，白葡萄酒除去了鱼肉的腥味，并且让鱼肉的味道更加鲜美，干贝也不错，清淡味美，进入心扉。里面的虾肉和蛤蜊的味道处理，也恰到好处——就是吃起来，有些不伦不类。”
“啊？不伦不类？”郑轲挠了挠头，没想到凯瑟琳会给出这么一个意见，“不可能吧？我觉得挺好的。”
“咳咳……我收回刚才说的‘不伦不类’这句话。这道料理如果是放在家里吃，确实是一道非常不错的料理，但这种料理，说句实在话，有点儿像大杂烩。有鲜味极佳的海鲜，比如，干贝、蛤蜊、虾仁、石斑鱼，如果是为了突出食材的鲜美，那应该使用高汤，而不是奶油和黄油作为汤液。如果是追求口感，那应该选择烹饪浓汤。总之，给我的感觉，并不是这道料理不好吃，而是它的味道太过鲜美。我认为，减少它的食材，味道会好一些。”
郑轲听了凯瑟琳的话，立刻看向食谱，然后回味凯瑟琳话中的意思。
“你应该是仿照了海鲜汤吧？毕竟，藏红花的灵感也来自海鲜汤。不过，我的建议是，最好在海鲜汤和浓汤之间，做出选择，然后再搭配刚才的火候以及对调料的把控，做的料理，应该会更出色。”凯瑟琳极为认真的说道。
郑轲点了点头，苦笑一声：“我还以为这道料理会非常出色呢？”
“这道料理是非常出色，只是……你想的太多，既想拥有海鲜汤的美味，又想拥有浓汤的厚重，是非常困难的。有时候，1＋1<；1。”凯瑟琳提醒郑轲。
“多谢了。你这么一说，我就知道该怎么办了。幸好，你从法国过来了。”郑轲呲牙笑道。
“那……那当然。我……我只是想大家了而已。”刚刚还意气风发的凯瑟琳，在听到郑轲的话后，有些拘谨，视线也飘到其他地方。
郑轲也没时间调侃凯瑟琳，他所有的心思都放在了料理上。
既然两者中选取一个，那就选取浓汤吧？
除了不想走阿布索伦的老路，郑轲也对海鲜汤不放心。毕竟，阿布索伦的海鲜汤曾经输给了他。
时间，还有四天多，但是他似乎也找到了一些门路。
接下来的四天，郑轲几乎不停在修改自己的食谱，而凯瑟琳也仅仅提出料理的缺点，但如何改进，却丝毫没有提及。
最终，在第六天的上午，郑轲终于将汤品的最终版制作了出来，并得到了凯瑟琳的高度好评。
“呼，总算得到了你的认同，我还以为要挂掉了呢？”郑轲趴在操作台上，但是身上的力气，却像是消耗完了。
“不过，这道料理还有一种缺憾，吃完之后，并没有一种得到满足的感觉。”凯瑟琳略微担忧。
“不会吧？”郑轲听到凯瑟琳的话，立刻做起，拿起汤勺，稍微地喝了一口，果然在咽下去之后，鲜美的味道残留在咽喉，但正如凯瑟琳所说，整道料理确实像是失去了一些东西。而且，这种感觉好熟悉……
郑轲双臂抱胸，陷入了沉思。
凯瑟琳虽然知道怎么弥补这个缺点，但是出于对郑轲的尊重，她还是选择了沉默，而且，以她对郑轲的了解，这点儿难度的问题，应该难不住他。说不定，他的解决方案比自己更出色。
……
当郑轲从厨房出来，看了一眼墙壁上的钟表，已经是晚上六点。
来到大厅，郑轲发现不少人都围着公示栏。
“郑轲，你的问题解决了？”凯瑟琳好奇地问道。
“是啊，不过，解决的办法嘛……我估计你根本猜不到。”郑轲得意地说道。
“嘁，我不信你明天不做出来。”凯瑟琳一脸不屑。
郑轲不想和凯瑟琳斗嘴，而是指着看板说道：“上面写的是什么？”
“没什么。写的是明天比赛时，需要注意的事项。大概是说，为了确保比赛的公平性，明天的比赛，只允许评委和比赛选手出现在赛场，而其他没有比赛的选手以及记者，要在休息室里观看比赛，也可以在别墅外的大屏幕下围观。对了，你的比赛在明天下午，从2点到5点。”
郑轲点了点头，这种模式，确实可以减少观众对选手的影响，而且又不妨碍记者记录比赛，甚至从某种程度上说，观察的视野也会更好。
这种改变，对郑轲的影响并不赛太大。
“对了，你看到其他人了吗？”
“其他人？我哥和花泽学长在外面沙滩上追女孩，茜久保桃也在外面玩，高杉学长好像昨天就完成了料理，今天上午在外面玩了好长时间，结果皮肤有些灼伤，不过，不太严重。现在回去休息了。”
这个高杉寿二……也太大条了吧？
“那我们也出去看看吧？”郑轲看着凯瑟琳说道。
“就等你这句话呢。出发了！”凯瑟琳拉着郑轲，朝着别墅外走去。
“喂喂，等我先换个衣服，身上这套衣服好脏的。”郑轲踉跄了两步，但是凯瑟琳根本不顾郑轲的抗议，拉着郑轲走出了别墅。
第141话 开赛！
第二轮比赛的当天，别墅的沙滩上挤满了人。他们的目标非常明确，就是别墅旁边的大屏幕。
他们中间，有些是来自其他市县的游客，但更多的是神奈川本地的居民。
“这是在干什么？”一个刚刚过来度假的人疑惑的说道。
“料理比赛啊。”关心美食的游客，早已经摆好了桌子和躺椅，然后扛着遮阳伞，走到自己的桌子处。
今天可谓是风和日丽，躺在遮阳伞下，喝着清爽的饮料，吃着美味的食物，再看着顶级厨师间的料理比赛，这才是享受人生。
“料理比赛？”刚刚来的人有些兴致缺缺，提不起来精神。“这样的节目，在电视上看看不就好了？”
“肤浅，电视上的那些电视节目，只是作秀而已，你还当真？”那人撑开遮阳伞，把伞立了起来，“《阶级的厨师》知道吧？里面的木久知评委也参赛了。”
“咦，真的？”
“那可不，但是我并不是特别支持她。”
“为什么？明明她的厨艺这么高，而已长得又那么漂亮……”
“因为我们神奈川县也有选手晋级。今天有他的比赛，所以，我们必须支持他！”那人戴上墨镜，舒服地躺了下来，目光正好看着大屏幕。然后，在喝一口冰镇啤酒。
真是舒服啊。
而在远处搭好的帐篷里，一个双马尾的女孩，穿着日本传统的蓝色泳衣，坐在椅子上，美美地喝了一口加冰可乐。
“睿山，你说，郑轲什么时候上场？”女孩眯起了眼睛，扭头看着正在查找号码的睿山枝津也。
“下午。”睿山快速找到了一个电话，正准备拨打电话，又听到女孩说道。
“早知道下午再过来了——对了，我们晚上能住进那家别墅吗？”
“不能！”睿山看到女孩还想继续发问，提前说道，“闭嘴，如果你再说这些废话，立刻给我到海边去。”
女孩鼓起了嘴，狠狠地吸了一口可乐，气呼呼地瞪着睿山枝津也。
由于比赛的缘故，沙滩渐渐热闹起来，此时的别墅内部，却又是另一个场景。
这次的比赛会在别墅内的每个房间进行转播，但或许是为了热闹的气氛，大多数人还是聚集在休息大厅，看着80寸的大屏幕。
作为出线大热门之一，片桐洋的周围始终不缺乏记者，而片桐洋也面色沉稳，说的话也始终非常得体。
对他而言，只要再赢下一场比赛，就能获得一个出线名额，这也让片桐洋有了底气。在回答记者问话的时候，看起来比较低调，但在低调之中，还是显露出其对赢得下一场比赛的信心。
至于这一场比赛的胜负，和他的关系并不算太大。他之所以过来，纯粹是凑凑热闹，毕竟，空闲了一个星期，真的太无聊了。
郑轲则是挑了一个视线比较好的位置，大屏幕上的内容看得一清二楚。
这是一间比较大的多人厨房，只不过，除了两台操作架、冰箱、烤箱外，其他的仪器，全部被搬离厨房。三位评委坐在评委席，其中一个，是小组赛时的评委秋本步，另外一个人年纪大约四十岁上下，黑色长发从中间像两侧分开，下巴露着性感的小胡扎，听茜久保桃说，这个男人在第一轮中，是A组的评委长，小岛幸春，与秋本步一样，也是美食家，自于大阪。
担任评委长的人，是一名蓝发青年人，波浪状的头发，看起来格外地性感，再加上英俊的面庞，让他在女生中，有了极高的人气。
“西多夫·布克？”凯瑟琳惊讶地说出声来。
“你认识他？”郑轲好奇的问道。
“是的，他在法国，也是一个比较有名的美食家。而且精通多国语言，好像是本次the…blue聘用的裁判之一。”凯瑟琳回忆说道。
听凯瑟琳这么一说，郑轲就清楚了许多。
这三个人虽然没有作为厨师的资历，但是，每个人对料理都有着非常深的理解。
除了三名评委，郑轲最在意的人莫过于高见安。
站在花泽牧对面的年轻人，并没有花泽牧高，长相非常普通，能给人深刻印象的，就是他脸上的雀斑，以及嘴角露出的那种莫名的自信。
“你有他的资料吗？”郑轲问向茜久保桃。
“只知道他是一个鹿岛的厨师，擅长西餐，据说是一路碾压晋级，实力方面，肯定没有问题。”茜久保桃赌气说道。
碾压晋级？能进入最终12强的选手，大多是碾压晋级吧？更不用说木久知园果这种级别的选手了。
花泽牧和高见安相互鞠躬之后，相继返回到各自的操作台。随着布克高喊比赛开始，两个人开始着手处理自己的料理。
洋葱、胡萝卜、西芹、香菇、土豆、西红柿……
当花泽牧将这些食材一一摆在操作台上时，郑轲的脸上也变得越来越凝重。
“等……好像都是蔬菜呀。”郑轲惊呼道。
别说肉类，甚至连虾贝一类的食物都没有。
“花泽学长可能要做的是蔬菜浓汤。”
蔬菜浓汤算是西餐中，最为常见的浓汤，经常会被用来制作早餐。因为蔬菜会含有大量的维生素，所以，这类的浓汤其实有很高的营养价值。
然而，虽然蔬菜浓汤的价值得到了很多人的肯定，但并不是每一个人都喜欢，尤其是小孩子。原因也很简单，蔬菜的种类五花八门，如果食材之间的搭配不够完美，会有很多人抵触。一旦口味搭配合理，这道料理又立刻可以晋升为美味行列。
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