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食戟之最强美食系统-第228部分
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觉得很有必要让普通百姓也参与进来,你觉得怎么样?”
“问题是,这应该是一笔不小的开支吧?《美食家》可是全国性的杂志。”久我照纪郁闷地说道。
“是啊,好贵呢。不过,我用十杰第五席的身份,从学校申请了一笔钱,并且也和总帅大人沟通过,他也非常赞同我的建议,于是又支持了我一大笔。本来我还以为钱不太够,结果发现,嗯……还不错,除了《美食家》,我也在《美食周刊》这类的杂志,投放了广告。唯一美中不足的地方,就是薙切总帅设计了广告。”郑轲点了点头。
久我照纪听了郑轲的话,一头冷汗,他说怎么广告上都是小猫小狗,原来是总帅大人的作品。
“对了,你的七十道料理准备的怎么样了?如果有顾客,我就破天荒,花费十几万吃上一顿。”久我照纪摸着鼻子,好奇地说道。
“啊?我还不知道。这方面的活动,都是须贺总编帮忙处理。”郑轲挠了挠头,不过,估计也快了。毕竟他也要准备食材和摊位,肯定要提前两天把名单确定下来。
正在说话间,郑轲的手机响了一下,一封邮件发了过来。
郑轲点开邮件,大致看了一下里面的内容,轻声说道:“70道料理都卖出去了。”
“诶?”久我照纪立刻把头身了过来,仔细地看了一遍里面的名单,发现这些人给出价钱都在50万円以上。
“我去,这些人都有病吧?”久我照纪惊讶道,“花这么多钱吃一道菜。”
“这是溢价,你懂吗?”郑轲心不在焉地回答,继续把名单往下拉,直到看到一个名字时,无奈地遮住了脸。
“怎么了,郑轲?”久我照纪好奇地看着郑轲。
郑轲叹了口气,指着倒数第三个名额,“小林学姐,她也抢到了一个名额。”
“真的假的?”久我照纪再次瞄了一眼郑轲的手机,果然看到了小林龙胆的名字——她花了70万円,买下了那道火锅。
第275话 月饗祭前的准备
月饗祭开始之前一段时间,是整个远月学园最为忙碌的时刻,几乎所有人把精力都放在了月饗祭上。
比如久我照纪,很多时候,都在指挥华夏料理研讨会的社员修建店面、筹备食材,而且规模要比去年还大。
其实,这也是久我照纪刻意而为之。在看到郑轲刊登在杂志和报纸上的广告后,他就有一种判断,今天的人数绝对超过去年,因此,为了这次月饗祭,他几乎动用了华夏料理研究会的所有力量。
除了久我照纪之外,一色慧也比较忙碌,因为用的食材,有一部分产自极星寮,所以极星寮的一年级生们也要收拾各自的蔬菜,
“学长,我们餐厅的主题是什么?”坐在屋顶,不停往木板上锤订的幸平创真问着地面上的一色慧。
“煮芋头大会。”一色慧把三轮车推到路边,从里面翻出了铁镐。
“煮芋头……大会?”幸平立刻来了兴趣,“想起来好像很不错的样子,但是芋头之类的食材,我们准备的够用吗?我记得,我们没有种多少芋头。”
“这个绝对没问题,我已经向校外的蔬菜商发了订单,食材肯定充足。”说话间,一色慧脱掉了身上的衣服,只穿着兜裆布。
幸平创真看到这一幕,一头虚汗,在校园里这么穿,影响不太好吧?
果然,幸平刚要询问这件事,一侧的麻美就走过来,把衣服丢在了一色慧的身上,“羞不羞?赶紧把衣服穿上。”
“可是衣服会很脏的。”一色慧皱着眉头说道,
“少废话,脏了再买,堂堂十杰缺这点儿钱吗?”麻美叉着腰,略微有些发火。
幸平无奈地摇了摇头,麻美与一色慧在关于是否在公共场合穿衣服这件事上,已经很争执很久了,据说在一年级的时候,两个人就不太对付对脾气,这次看来也不例外。
不过,这一次一色慧似乎听从了麻美的建议,抱着衣服走到了角落处。
“对了,学姐,一色学长拿着铁镐,准备干什么?”
“大概是为了引流吧?”麻美解释道。
“引流?什么意思?”幸平挠了挠头,不太明白。
“就是把河流引过来啊。”麻美指着不远处,“那边不是有一条河流吗?一色君打算把那里的河水引过来。”
“真的?那太棒了?”幸平创真也有了兴致,龇牙笑道,“竟然能在有河流的草地上举办煮芋头大会……我开始期待这次的月饗祭了。”
“希望今年比去年成功吧?”麻美由衷感叹道。
“对了,郑学长去年是不是和你们一起开的店。”幸平看向一圈四周,并没有发现郑轲的影子,便好奇地问道。
“没有,去年郑轲也是在高台区,和纪之国宁宁、睿山枝津也他们一起。”麻美说道。
“是吗?听说高台区的饭菜很高级,希望有机会去看看吧?”幸平创真仰着头,默契了下巴。
“肯定有机会,只不过那里的价格高得离谱,特别是远月十杰,他们的料理不仅贵,而且一票难求。”麻美叹了口气。
在中央区辛苦半天的所得,只能再高档区吃一顿。每每想到这里,麻美就是一阵心痛。
随着月饗祭的临近,远月学园也变得越来越热闹。
中央区,一家家门面矗立在街道的两侧,和外面的美食小街没有什么区别,而在回廊区,一个个小摊以及推车,也陈列在街道旁,不时有人搬运食材等货物。
很快,11月8日,就在眼前。
“太棒了,东西都已经安排好了,明天的用到的蔬菜也都放在保鲜箱里。月饗祭马上就要开始了,真是激动。希望今年也有一个好的开始。”吉野悠姬对着其他人竖起了大拇指,同时舌头也偷偷地吐了出来。
“嗯!明天好好地工作,不知道能有多少人来。”幸平创真也,满脸带笑。
郑轲端着茶杯,看着乱作一团的一年级生,心中充满了喜悦。不得不说,有活力就是好,如果明年还有参加月饗祭的机会,和一色他们一起开个店也不错。
“郑轲,你那边准备的怎么样了?”麻美看着似笑非笑的郑轲,小声地问道。
“已经好了,今天为了准备食材,花了一天的时间。幸好时间来得及,供应商也给力。唯一不好的一点,客人都是下午、甚至晚上才会来,所以,可能要忙到晚上八九点。”郑轲想到明天的料理,挠了挠头。
如果从一早晨就来客人,估计五六点就能关门了。如果有那么早,一定
“学长,客人已经定下来了?”幸平好奇地问道。
“是啊,10名客人,大概六百多万円吧?”郑轲随口说道。
“六……六百多万?”
幸平创真吓得吐了一下舌头,这个真的超出了他的想象。
“很高吗?其实还好了。高台区的房租都很高,而且菜品的价格普遍不菲,并不只是我而已。其他不说,明天高台区收入第一名肯定不是我。”郑轲摆了摆手。
“怎么可能?”幸平创真有些不理解,明明单价这么高,收入怎么可能会不是第一名?
“我只是单价比较贵而已,但是,但是销量却很小,相较之下,其他人的店铺销量却很高,而且有些人,比如绘里奈,她的料理也不便宜,一道普通菜大概十万円,一桌下来,估计也要一百多万。”郑轲认真地说道。
幸平听了郑轲的话,偷偷地吐了一下舌头,“果然,还是高档料理比较赚钱。”
“其实也不然。”郑轲摆了摆手,“高档料理卖的不只是食材,还有烹饪的手艺、优雅的环境、优质的服务等等。当然,在我的店里,他们是看不到优质服务的。”
“为什么?”幸平问道。
“他们会自带管家和服务员,这些都是已经提前说好的。我就一个人,如果再给他们上菜什么的,根本忙不过来。”郑轲一副理所当然的样子。
幸平创真一头黑线,郑轲的料理,果然是全校最贵的。
一夜无话。
第一缕阳光照射在大地上,极星寮众早早地起了床。
因为今天是月饗祭的第一天,每个人都精神烁烁,摩拳擦掌,想要在今天,展示自己的身手。
第276话 月饗祭,开始!
郑轲和极星寮众吃过早餐后,便早早地出发,来到了远月学园的会场。
因为已经淘汰了很多一年级生,所以,学生人数并没有想象中的那么拥挤。大家为了听清薙切仙左卫门的讲话,基本上都靠在前面。
记者以及大批的顾客,全部被保安揽在了会场入口,等待学校宣布游客进场。
郑轲和其他十杰,站在队伍的最前面,有些无精打采。
“怎么了?没睡好?”一色慧小声问道。
郑轲摇了摇头,“不是,今天还可以吧?有其他事。”
根据去年的经验,郑轲几乎能猜到,等一会儿还要再次唱校歌。可是五音不全的他,压根没记住歌词,而且,平时也不怎么唱,所以这次只能滥竽充数了。
薙切仙左卫门迈着巨大的步伐,登上了高台,其魁梧的身姿出现在了众人的视野中。
“欢迎诸位参加本次月饗祭。众所周知,月饗祭其实是一个全校学生都可以参与的美食盛会,每个人都可以在这七天里,展现自己的厨艺。同时,月饗祭也是让校外人士了解远月学园的一次机会。所以,我希望,大家在向外界展现自己厨艺的同时,也能享受到美食的快乐……”
现场的学生仔细聆听薙切仙左卫门的讲话,心中的兴奋也随之显露在脸上。
“还有……接下来请大家齐唱远月茶寮厨艺学园校歌……”薙切仙左卫门大声说道。
果然……
郑轲无力地低下了头,还是逃不掉。
就在这时,歌声渐渐地从人群中响起,又是那首“在冬出之国的怀抱中”为开头的校歌。
郑轲张着嘴,滥竽充数,总算等到了歌声唱完。
“现在,我宣布——月饗祭正式开始!”
薙切仙左卫门一声令下,操场的学生立刻朝着各自的摊点走去,同时,会场入口处的保安也让开了通道,客户们如潮水一样,涌入了会场。
幸平看着摩肩接踵的游客,一脸惊讶。
“学长,这个人数,也太多了吧?”
“往年都没有今年人多,今年是个例外。”一色慧用白色的布条将袖口固定,满面微笑地看着进来的客人。
“诶?为什么?”幸平创真疑惑地问道。
“因为今年郑轲在好几个媒体上刊登了广告——估计,只要有时间的人,都会过来吧?幸平,你可要当心了,今天可能会很累的。”一色慧提醒说到。
“放心,我的体力肯定没问题!”郑轲摸了一下鼻子,兴奋地说道。
……
其他的店面人来人往,好不热闹,甚至高台区的食客也远远超过了往届。但郑轲的店面却空无一人。
提前预订的客人从中午才开始,所以郑轲整个上午都在准备下午要用到的食材。
当然,为了避免有些食客‘误入’餐厅,郑轲非常人性化地用伸缩栏杆简单地堵住了门口,并在招牌上写着,只接受预订客户的点餐。
然而,即便是这样,依然有一些人想要进来,郑轲只能解释一番,并附带了一句抱歉。
在临近中午的时候,岩井雄二带着一个年轻人走进了餐厅。
郑轲看到是岩井雄二,打了一个招呼,继续低头处理自己的食材。
岩井雄二默不作声,坐在一侧的座位上,而跟着岩井雄二一起进来的青年,明显比较激动,几次想要走到厨房边,都被岩井雄二低声叫住,最后也只能找了一个位置坐下。
大概过了半个小时,郑轲总算从厨房出来,与岩井雄二打了个招呼。
“郑老师,你怎么不找一个帮手?”岩井雄二问道。
“帮手什么的,我当然找得到,只不过,那就没意思了。我开店的目的又不是为了赚钱。”郑轲随口说道。
“不为了赚钱,还把价格定得这么高?”那名青年问道。
郑轲一愣,看到这名青年。年纪大约二十一二岁,黑色短发。相貌比较普通,看起来应该是一名还没踏入社会的大学生,或者宅男。
“说什么呢?作为the…blue亚洲赛的冠军,当然要把价格定高一些。如果定的太低,不是自降身价吗?”岩井雄二狠瞪了这人一眼,明明已经给他说过了不要乱说话,结果,一见郑轲,又提出了这么尖锐的问题。
“这位是……”郑轲好奇地看着岩井雄二。
“我是一名三年级的大学生,会一点儿拍摄技术,所以就自动担当志愿者。我叫京极奈田,很喜欢你的料理。”青年人拿起挂在脖子上的相机。
“你吃过我的料理?”郑轲好奇地问道,他不记得给京极奈田做过料理。
“没有,只是在电视和视频上看过。”京极奈田尴尬地挠了挠头。
“是这样,其实你可能不知道,我当初给《美食家》的底价是五千円,自动拍卖。至于能拍到多高,就不是我能控制的了。就像你说的,一道料理可能会拍下几十万円,但你有没有想过,万一至拍下几千円,我可是要赔本的。所以,我也承担了很大的风险。”郑轲解释说道。
“可是,这样一来,不是有很多人,比如像我这样的学生,就没有机会吃到精美的料理了。”京极奈田急迫地说道。
郑轲点了点头,搓了两下手,“这样说,你可能会很不高兴,但我还是要解释一下,我这次的料理,并不是为了普通食客而准备的。而且,你可以出去看一下,在高台区,远月十杰的店面是什么价位。司学长的单个料理的价格,应该在十万到十五万之间,薙切绘里奈的菜品价格也在十万円左右。我的价格虽然贵一些,但是一天制作十道料理,所以,花在一道料理上的时间,比他们几道料理都多。如果时间来衡量一亮商品的价值,其实,我的菜品并不贵。
“我当然知道有很多人希望吃到美味的料理,我也会这样去做,但是,我现在经营的不是餐厅。对我来说,这七天的月饗祭最大的作用,就是检验我厨艺。因此,我最需要的是美食家、或者一些经常吃美食的人,他们对料理的评价,或许能让我找到一些灵感,或者不足。所以,这次的月饗祭,美食家是我的顾客,而经常吃美食的富豪也是我的顾客。至于一些普通人,我只能说这次抱歉,下次如果有机会,我一定让更多的人吃到美味的料理。”
听到郑轲的话,京极奈田也冷静了下来,低头不语。
第277话 第一位客人
在看到京极奈田不再说话后,郑轲也没有再说下去。
趁着闲来无事,岩井雄二也问了郑轲一个问题。
“这么多的菜品,你一个人忙的过来吗?”
京极奈田在刚听到这句话时,有些发愣,一天做十道料理,对一名厨师而言,是很简单的事情吧?
但很快,他就反应了过来。
如果是摊边的小吃或者普通的餐厅,一天十道菜品,对厨师来说,并不算太难,但是对郑轲而言,却不是这样。
在高台区吃饭的客人,几乎都是菁英,所以对食物的追求,可谓是精益求精。虽然没有参加比赛那么消耗体力,但想要连续做出十道菜品,也并不轻松。
因此,在听到岩井雄二的话后,京极奈田也对郑轲会做出什么样的菜品,比较感兴趣了。
“其实,也还好。”郑轲摸了一下鼻子,“我只是把不同的料理分门别类罢了。”
“分类?”京极奈田好奇地问道。“怎么个分法?”
“其实方法也很简单,大致上根据食材和菜品类型来分。比如,今天的主题是鸡肉,就以西餐和华夏菜的鸡肉料理为主,明天的主题是鱼肉,因此还会添加刺身和海鲜汤,再接下来是牛肉,就以炖牛肉、煎牛排之类的料理为主菜。再往后,就是甜点啊,高汤啊之类的美食。当然,因为菜品已经圈定,食材的准备工作也可以提前完成,所以基本上,应该能做出七十道味道不错的料理。”
除了上述的这些原因之外,更多的原因在与料理笔记的身上。
在试吃效果与郑轲自身实力相同的情况下,很多时候,只要提出料理中存在的问题,郑轲就能以最快的速度进行改善,这一点儿让他的菜品在质量上,有了很大的提升。
京极奈田听了郑轲的解释,双眼冒着星星。
不愧是郑老师,竟然想到了这一步,可惜不能亲口尝一下他的料理。
京极奈田在心里暗自叹息了一声。
三个人又聊了一会儿,郑轲抬头看进了一眼挂在墙壁上的钟表,时间刚好十二点钟。
“顾客应该差不多要来了吧?”郑轲从座位站了起来,将伸缩栏杆收起,等待第一位客人。
这时,一名穿着深色和服的老者在一名中年人陪同下,进了过来。
“请问您是……”郑轲拦住了两个人。
老者面无喜怒,绕过郑轲继续往前走。
跟在老者身后的中年人对着郑轲鞠了一躬,将一张订购券递给了郑轲。
郑轲接过订购券,看了一眼,发现上面盖有《美食家》的章印,以及所点料理的名称,知道是竞拍下第一道料理,‘佛罗伦萨鸡排附野菇饭’的人。
这时,中间从怀中的兜里,掏出了一把由远月学园发布的美食券,数出了80张松券,递给了郑轲。
京极奈田看到那一打松券,惊讶地说不出话来。
在会场入口,他在换购美食券的地方,看了一遍能够兑换的美食券。
美食券一共有三种,而松券是所有美食券最高的,每一张的面额是一万円。只看这么多松券,就知道郑轲要做的料理,价格不菲。
京极奈田紧握着相机,他已经能够感到他的双手开始颤抖了。
郑轲接过松券,微微鞠躬,“两位请稍等,我会以最快的速度,把菜品端上来。”
“我不要这么快!”坐在作为上闭目养神的老人轻微地睁开了眼睛。
“诶?”郑轲有些差异地看着老人。
“好的料理,一定要精雕细琢,我不希望,你的料理因为时间仓促,而变得像垃圾一样。80万円对我来说不算什么,但时间对我很重要。为了这道料理,我刻意推掉了两顿星级厨房评定的料理,我希望我的时间没有被浪费,你知道吗?”
“如您所愿。”郑轲微微颔首,转身进入厨房。
京极奈田看了一眼说话的老头,看起来年纪大约有七十岁,精神烁烁。年龄这么大,能有这么健硕的身体,确实很少见。
“这是东京紫徽美食俱乐部的创始人,福地盛老先生。你注意你的身份,千万不要做出什么出格的事情。”岩井雄二在京极奈田耳边轻声说道。
京极奈田偷偷地吐了一下舌头,刚才他还真想询问岩井雄二与这个老头有关的事情,幸好岩井雄二提前告诉了他,否则很可能就傻傻问了出来。如果在问话的实话,没有控制音量,很可能引来不必要的麻烦。
在暗自庆幸的同时,京极奈田又把目光移动到厨房内。
郑老师该不会有什么事吧?这个老头要求这么严格,如果是我的话,估计拿刀的手都是颤抖的。
“傻站着干什么?”岩井雄二瞪了京极奈田一眼,“赶紧跟过去啊。”
京极奈田稍微愣了一下,立刻明白了过来。
郑轲所使用的是半开放的厨房,站在窗口,就能清晰地看到郑轲的一举一动。
拍下有用的照片,是京极奈田此行的任务,所以经过岩井雄二提醒后,他立刻站起身,拿着相机走到窗边。
岩井雄二想了想,也站起了身,来到窗边。
房间内的郑轲此刻在快速地进行烹饪,将一定量的牛奶倒入碗中,与一种白色的粉末进行搅拌,等到碗中出现白色浆糊,郑轲从中加入清澈的高汤。
做完了这一切,郑轲快速的将放在烤箱中的鸡腿端了出来。
“两份?”京极奈田惊讶地说道。
“有时候厨师害怕料理出现瑕疵,会多做一道,以防万一。”岩井雄二小声说道。
京极奈田连连点头,为这么重要的食客做料理,确实不能出现任何的失误。
“不过,郑老师烹饪料理的过程,无论怎么看,都是一种享受。”岩井雄二眯起了眼睛。
经过岩井雄二的提醒,京极奈田的注意力也击中到郑轲的身上,每个动作之间的连贯,可以用行云流水来形容。
虽然不像有些厨师的速度那么快,但是看起来却格外的舒服。
这就是郑轲的实力吗?
不知不觉间,在京极奈田的身后,站着一个人。他回过头去,那名站在他身后的中年人目视前方,双眼盯着着忙碌的郑轲。
第278话 美味的渴求
“你觉得怎么样?”看到中年男子回来,福地盛沉声问道。
“我觉得还不错,但�
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