食戟之最强美食系统-第392部分

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　　　　把鱼唇浸泡到了水中之后，郑轲又从食材中找到了干鱼肚。

　　　　鱼肚，被称之为“四大海味”之一，同时，也属于“海鲜八样”中的一种，是鱼鳔（biao）剖制晒干后的产物，如果说的再直白一些，就是鱼体内，形状如卵圆形的透明气泡状的器官，经过晒干处理后的食材。

　　　　因为是干制品，因此，这种食材也需要浸发。

　　　　鱼肚的浸发时间较短，处理方法也相对简单，这也让郑轲也有时间去处理其他食材。

　　　　在开始烹制之前，郑轲就想过这道菜品的复杂程度，处理食材所花费的事件，还是超出了他的预期。

　　　　直到凌晨，郑轲才把鱼肚、猪肉、鸡、鸭等材料全部处理完。

　　　　摸了一下饥饿的肚子，郑轲有些无奈。

　　　　其他人试做菜品，可以通过试吃，来填饱肚子，而他到目前为止，还不知道什么时候能做好这道菜品。

　　　　为了下半夜能够有体力烹制菜品，郑轲只能去吃个夜宵。

　　　　华夏的不同地区，有不同的就餐习惯。

　　　　必须有些地方，就有吃夜宵的习惯，而羊城，就是其中之一。

　　　　郑轲来到餐厅，点了一份八宝粥和虾饺，正准备喝口水，却看到坐在窗边的须贺志野和岩井雄二，正狼吞虎咽的吃着荞麦面，他突然想起救护车的事情，便站起身走了过去。

　　　　“须贺老师，岩井老师……”

　　　　郑轲走到两人的桌边，轻声说道。

　　　　须贺志野连忙抬起头，鼓着嘴，一根面条从嘴角流出。

　　　　看到说话的人是郑轲，须贺连忙把面条吸进嘴里，用餐巾擦了一下嘴巴，给郑轲腾了一个座位。

　　　　“郑老师也来吃夜宵？”须贺志野问道。

　　　　“是啊，到现在，试做的菜品还没做出来，只能暂时先吃些东西，稍微垫一下。对了，刚才的救护车是怎么回事？”郑轲坐下之后，好奇地问道。

　　　　“是坂垣老师，心脏病犯了，现在还在医院。听说生命没有什么问题，就是需要静养一段时间。”须贺志野叹了口气。

　　　　“坂垣老师？”郑轲揉着下巴，记忆里并没有这个人。

　　　　“是板垣咲良老师，也是一名大器晚成的料理厨师。现在他已经退休，多从事一些料理点评的工作，在很多比赛中，也担任过评委的职务，这次他过来，是受到东京电视台的委托，担任解说the…blue的嘉宾，结果，比赛还没开始，人就住院了。”岩井雄二解释道。

　　　　“诶？那解说怎么办？让主持人唱独角戏吗？”郑轲好奇道。

　　　　“郑老师，您就别开玩笑了。”须贺志野摆了一下手，“当然，既然是美食节目找来的主持人，那他对料理也有一定的了解。但是，您也别忘了，这是the…blue，担任评委的老师，都是华夏数一数二的厨师。如果只有主持人，那他的观点有可能和评委的说辞相违背，到那时，就真的就丢人了。”

　　　　“也是。”郑轲很认同须贺志野的话。

　　　　尤其像这一届the…blue，几乎是全球的电视台，同步直播，无论是比赛规模，还是观看人数，都要尝过历届比赛，万一出现差错，真的被会记者和媒体，记录一辈子。

　　　　“现在坂垣老师肯定不行了，就看东京电视台找谁来接替他了，希望是一个好说话的人。”须贺志野有些愁，他昨天才和板垣咲良商量好，闲暇时间会对他进行专访，谈一下解说时的趣闻，现在估计泡汤了。

　　　　郑轲点了点头，也为这名坂垣老师感到遗憾。

　　　　不过，解说嘉宾属于场外的相关人员，无论换谁，都对他没什么影响。

　　　　三个人又聊了会天，郑轲的宵夜也被端了上来。

　　　　在吃过宵夜之后，郑轲也与须贺、岩井告别。

　　　　现在还只是凌晨，离天明还有一段时间，但郑轲的心情却并不轻松。

　　　　想要在今后几天游刃有余，今天晚上必须把菜品的雏形，试做出来。

　第322话　嘉宾

　　　　在寂静的夜里，清脆的手机铃声在房间内回荡。

　　　　陷入熟睡中的宣荔，被这阵铃声吵醒。

　　　　迷迷糊糊，宣荔用被子捂住了头，把自己与嘈杂的世界隔离开来，但事与愿违，在手机铃声停歇了三两分钟之后，又再次响了起来。

　　　　宣荔揉了揉眼睛，但是依然不想睁开，右手在枕头下面摸了半天，刚刚找到手机，铃声就消失了。

　　　　没了烦人的手机铃声，宣荔再次准备进入梦乡，然而，她刚想要睡着，铃声再次响起。

　　　　这次，宣荔挣扎地睁开了眼睛，连续三次闹铃声，让她非常火大，摸到手机，直接接通，在对方开口之前，便大声咆哮道：“你们有完没完？知道现在是几点吗？还让不让老娘睡觉？”

　　　　这一连串话，就像是喷发的火山，语气中的火气，几乎将对面烤焦了。

　　　　大概十几秒钟，对方都没有说出一句话来。

　　　　“有人没？没人我挂了！”宣荔心里握着一肚子火。

　　　　大半夜被人吵醒，接通电话，对方却又默不出声，难道是恶作剧？

　　　　现在的人也太缺德了。

　　　　“别别，千万别挂……”对方慌忙打断了宣荔的话，连忙制止道。

　　　　原来有人啊……

　　　　宣荔心中嘟囔，但语气依旧不太友善，“你是谁？怎么知道我的电话？还有，你们找我有什么事？”

　　　　“那个，宣老师，我是东京电视台美食类节目的主任，平野由宇……这个电话是白石主厨告诉我的，请问您最近几天有事吗？我们想拜托您一件事。”对方说道。

　　　　“什么事？”宣荔没好气地问道。

　　　　“能麻烦您去一趟华夏吗？是这样，我们本来要对the…blue进行现场直播，但担任嘉宾的老师生病了，没办法继续担任这个工作。我们询问了一下白石老师，他向我们推荐了您。”平野由宇说道。

　　　　“这么好的机会，他怎么不去？”宣荔疑惑道。

　　　　尽管白石龙一现在很忙，但如果真的想抽出半个月的时间，应该没什么问题。

　　　　“白石老师也去。不过，不是担任嘉宾，而是担任主持人。”平野由宇说道。

　　　　“诶？你们之前选定的主持人……应该没什么事吧？”宣荔揉了揉额头，脑子有些糊涂。

　　　　“是没什么事，但既然能请到白石老师，那白石老师当然是第一选择。”

　　　　平野由宇的话，非常直白。

　　　　由于白石龙一想要担任主持人，因此，之前的主持人被踢了。

　　　　宣荔陷入了沉思，最近一段时间与上田武的合作，让她轻松了不少，就算她离开一段时间，春芳园也能正常运营。而事实上，最近新开的一家店面，已经让睿山帮忙运营，而且效果还不错。

　　　　将近一年，宣荔确实也没怎么休息过，现在有机会回一趟华夏，应该是一个不错的选项。

　　　　“当然，我们也不会亏待您。我们可能不会支付您非常高昂的酬劳，但在直播比赛的时候，会给您打出‘春芳园’的字幕介绍。”

　　　　平野由宇察觉到宣荔长时间没有出声，害怕宣荔拒绝，立刻把报酬一口气说了出来。

　　　　宣荔的春芳园，在东京非常出名，而且宣荔本人的华夏厨艺，也有很高的水平，因此，她确实是最适合担任解说嘉宾的人选。

　　　　之前由于和宣荔不太熟，平野由宇也没机会邀请宣荔，现在由白石龙一从中牵线，让他有机会接触宣荔——尽管，前面的交流确实出了一点儿问题，好在，正式没有耽误。

　　　　随后，宣荔又和平野由宇确定了航班，然后又和白石龙一打了一个电话。

　　　　电话刚接通，白石龙一的声音，就透过话筒，传了过来。

　　　　“喂喂，这份大礼怎么样？是不是很惊喜？”白石龙一笑道。

　　　　“不是惊喜，是惊吓。”宣荔反驳道，“你还不睡？”

　　　　“上一档节目要收尾了嘛……所以熬了会儿夜，然后，就接到了平野先生的电话。等到天明，我把进入淘汰赛，还有本次比赛评委的资料，给你带过去。”

　　　　两个人结束沟通，宣荔没心思再睡觉。

　　　　等到天明，她和几个分店的主厨做了沟通，并让睿山枝津也多照看一下“春芳园”。

　　　　处理完这些事情，宣荔找出行李箱，开始收拾衣物，准备前往机场。

　　　　就在宣荔和白石龙一处在忙碌中的时候，郑轲也终于完成了试做的菜品。

　　　　浓香的味道，从汤盆中逸出，刺激着味蕾，让人垂涎欲滴。

　　　　尤其，鸭肉和鸡肉所具有的浓香味道，让郑轲自己都差点把持不住。

　　　　将一筷子鸡肉送进嘴里，浓郁的汁液与厚重的鸡肉，在口中融合，鲜美的味道在口中不停回荡，而且香美的汤汁，也在口腔内流淌。汁液所流过的地方，都留下了浓浓的香味。

　　　　好吃！

　　　　郑轲握紧拳头，眼睛发出了亮光。

　　　　鱼唇、鱼肚经过长时间的熬煮，鲜美的味道也融入了汤汁里，在入口之后，香浓的味道，猛烈冲击着他的大脑。

　　　　一连吃了三口，腹部的饥饿感逐渐消失，这道菜品的味道，也在郑轲的大脑中，逐渐清晰起来。

　　　　对于这道菜品，料理笔记给出了94分，扣的分数，多在火候的控制上。

　　　　第一次烹制，菜品就能拿到94分，确实出乎了郑轲的意料。而这道菜品的质量，也确实符合这个分数。菜品的味道没得说，他也感到很满意。

　　　　当然，笔记上所说的问题，确实存在，但只需要多烹制两遍，像控制火候，应该能够解决。

　　　　但郑轲对这道菜品没有太多信心，总有一个声音，在告诉他，这道菜品并不完美。

　　　　在赛场上，自己能否凭借这道粤菜，击同样擅长粤菜的败刘浩林呢？

　　　　郑轲皱着眉头，犹豫不决。

　　　　不……莫晓和的弟子，不会这么容易被打败，否则，莫晓和有些名不副实了。

　　　　所以，这道菜品还需要改进。

　　　　郑轲坐在操作台前，看着面前的料理，迟迟想不出这道菜品到底缺了什么。

　　　　连续打了两个哈欠，郑轲伸了一下懒腰，熬了整整一夜，让他也感到了疲惫，改进的方法，只能等到睡醒之后再说了。

　第323话　抵达羊城

　　　　郑轲休息了四五个小时后，便起床来到了一楼的前台，再次提出更换食材。

　　　　工作人员看着郑轲写的材料单，露出了苦笑。

　　　　“这些食材不太好找，可能需要比较长的时间，您大概要等两三个小时。”

　　　　尽管有些为难，工作人员并没有拒绝郑轲，而是希望他能多等一些时间。

　　　　昨天的材料还有一些，可以再做一道菜品，因此，郑轲也没有催得太紧，只是告诉工作人员，在把食材买到之后，第一时间给他送过来。

　　　　离开前台后，郑轲甚至来不及吃晚饭，第一时间来到自己的实操室，继续烹制昨天的菜品。

　　　　今天的主要目的，是把料理笔记列出的缺点，一一改正。如果有时间，郑轲还要再想出改进的方法。

　　　　因此，他今天的任务，也非常地艰巨。

　　　　第二次烹制菜品，修改了第一次的缺点，甚至连火候的控制，也得到了极大的提升，料理笔记也终于给出了一百分，但郑轲在试吃菜品之后，依然觉得有一些缺失，而这种缺失，与厨艺无关，而是来自于食材间的搭配。

　　　　就在郑轲感到沮丧的时候，工作人员也把他需要的食材送了过来，这让郑轲大喜过望，立刻开始了第三次训练。

　　　　天色逐渐暗淡下来，星黎酒店的外面，站着十几个人，有东京电视台的工作人员，同样也有来自日本的记者。

　　　　须贺志野焦急地看着腕表，等待着新主持人以及新嘉宾的到来。

　　　　在坂垣咲良住院之后，他以为最多只是来一名嘉宾，却没想到竟然还更换了主持人，而且，这两个人还是他所熟悉的白石龙一和宣荔，这让他省了不少的麻烦……不，其实，对他来说，这两个人要比之前的坂垣老师更容易合作。

　　　　只是，明明说晚上六点到达星黎酒店，但现在已经快接近八点了，人却依然没到。

　　　　就在须贺志野逐渐失去耐心的时候，突然有人说了一声“来了”。

　　　　须贺志野立刻看向前方，果然，一辆亮着车灯的轿车行驶过来。

　　　　“岩井，拿好相机，准备拍照。”须贺志野说道。

　　　　岩井雄二立刻举起了相机，表示自己都已经准备好了。

　　　　轿车缓缓停在星黎酒店的门口，车门打开，白石龙一先行下车。

　　　　相机的闪光灯亮起，而白石龙一面带微笑，微微颔首，在轿车另一侧出来的宣荔，皱起眉头，随后神色也比较自然。

　　　　“白石主厨，请问您这次过来，有什么预期吗？”一名记者把录音笔伸到白石龙一的面前。

　　　　“没什么预期，看一下华夏的风景，尝一下华夏的美食，看几场精彩的华夏比赛，这就是我来到羊城的原因。”白石龙一轻笑道。

　　　　“宣荔主厨，那您对进入八强的选手们，有什么看法？”另一名记者把目标对准了宣荔。

　　　　“除了几名在远月学习过的学生，其他人我都不太熟，所以，对他们也没什么看法——对他们的判断，还是要看后面的表现。”宣荔虽然不经常接受采访，但真当她见了记者，也不会手足无措。

　　　　她毕竟是东京最有名的华夏餐厅的主厨和负责人，一些大场面还是经常见到，只是她把更多精力都放在了餐厅上，所以，很少在媒体或者美食节目中露面。

　　　　那名记者看到没办法从宣荔的口中，问到有用的消息，依然不甘心，刚想要继续追问，却被东京电视台的工作人员拦了下来。

　　　　“两位老师到现在还没吃饭，而且老师赶了一天的路，也非常辛苦，如果有什么问题，请等到明天。”

　　　　记者们听到这些话，也放下了录音笔，电视台的员工趁着这个时间，把两个人接到大厅，并在前台，为两个人领了两张房卡。

　　　　“没想到你们竟然居住在这么好的地方。”白石龙一看了一眼星黎酒店，轻笑着说道。

　　　　“白石老师，这些都是组织方提供了，全球一共有20家媒体，有资格享受这样的待遇。日本也就我们，连《美食家》杂志都要担负一定的费用，只不过这笔费用并不是太多。”一名电视台员工说道。

　　　　“那其他的记者……”宣荔回想刚才那十几个人中，至少有五六家媒体。

　　　　“他们居住在附近的酒店。两位，你们的房间都在18层，大厅左边是餐厅。如果有房卡，所有料理全部免费。今天时间有些晚，明天晚上，节目组再邀请两位一起吃饭，今天两位就先休息吧？”

　　　　宣荔和白石龙一微微颔首，带着房卡，来到了各自的房间。

　　　　在行李放好后，宣荔洗了个澡，除去身上的汗水，换上宽松的衣服，白石龙一便发来短信，问她就餐，他在一楼和须贺老师准备吃一点儿东西。

　　　　宣荔搭了几个小时的飞机，也是饥肠辘辘，回了一句“稍等”，便匆匆出了房间。

　　　　来到一楼餐厅，大致瞄了一眼，果然看到须贺志野和白石龙一相向而坐，每人面前一个酒盅，桌子的中央放着火锅。

　　　　两个日本人，跑到华夏羊城，吃了一道火锅，这也让宣荔感到奇怪。

　　　　宣荔和须贺志野打了招呼之后，拉了把椅子坐下。

　　　　几个人之间都有过合作，彼此间说话也比较自在。

　　　　“说实话，我没想到是两位老师专程从日本过来。”须贺志野说道。

　　　　“我也没想到，昨天夜里，被平野主任打电话叫醒，才知道坂垣老师住院了。他现在怎么样？”宣荔问道。

　　　　“还好，没什么大碍，但电视台害怕他再出现什么意外，就干脆让他在医院修养。”须贺志野说道。

　　　　“这样啊……有时间，我们去看望一下他吧？他毕竟也是我们的前辈。”宣荔扭头看向白石龙一。

　　　　白石龙一点了点头，“就明天吧？以后忙起来，应该没时间了。对了，我刚才还在向须贺老师询问比赛的事情。”

　　　　“是吗？我知道小轲进入了八强，他现在到底是什么情况？”

　　　　宣荔来到羊城，解说the…blue，肯定要问一下郑轲的近况。

　　　　须贺志野一阵苦笑，无奈地摇了摇头，“你们应该看了对阵表吧？就像上面写的那样，下半区比上半区更难。如果郑老师能够进入决赛，那么他赢得冠军的概率，要比对手更大。”

　　　　宣荔听到须贺志野的话，眉头也紧皱了起来。

　第324话　宣荔试吃

　　　　参加过比赛的人都知道，分组对选手的最终成绩，有很大的影响。

　　　　毫不夸张地说，对选手来说，分组结果对他们的影响，和他们自身的厨艺同等重要。

　　　　因此，只要是世界性的大赛，包括奥运会、世界杯，如果参赛选手没有统。治级别的实力，那么，分组会在一定程度上，决定最终冠军的归属。

　　　　这也就是为什么说，想要拿到冠军，必须拥有运气和实力。

　　　　很显然，郑轲并没有那么好的运气。

　　　　“我记得，小轲的对手好像叫做刘浩林，平野主任给的资料对他有过介绍，说他是羊城本地人，在U18的排名中，位列第二名……从淘汰赛的对阵来看，傅修筠和程怀志的对决，好像比小轲那一组更激烈。”宣荔揉着下巴，回想着在飞机上，看到的资料。

　　　　“表面看起来是这样，但是郑老师那一组的难度，丝毫不比傅修筠那一组小。”须贺志野作为《美食家》杂志的总编，也知道一些别人所不知道的事情。

　　　　“须贺老师，你难道知道什么内情？”白石龙一立刻问道。

　　　　“其实，也算不上什么内情，只要是记者，肯定会对这件事有所了解。刘浩林虽然很年轻，但是，他确实很有实力，其U18第二名成绩就是证明，并且，在华夏区的预选赛上，接连击败了叶秋翎和阙正卿，其实力之强，可见一斑。

　　　　“但最让人感到无奈的是，他是粤菜名厨莫晓和的弟子，而莫晓和又是本次比赛的评委长。”须贺志野压低声音，尽量控制音量，只让三个人听到。

　　　　白石龙一和宣荔听到须贺志野的话，神色一紧，互看彼此，都从对方的双眼中，看出了焦虑。

　　　　这可是一件大事，如果说分组能够影响冠军归属，那么，评委们甚至可以决定最终的比赛结果。

　　　　“就算郑老师能够击败刘浩林，在面对傅修筠时，也可能遇到东方学园的老师担任评委，所以，对郑老师来说，想要从下半区冲进决赛，难度并不小。”须贺志野说道。

　　　　宣荔点了点头，“如果真如你所说，只要小轲能进入决赛，那他赢下冠军的概率确实比上半区更大。只是，下半区真的太难了……小轲应该知道这些吧？”

　　　　“那当然，郑老师和东方学园学生的关系还算不错，因此，打听到这些消息，没什么难度。”须贺志野说道，“但也正因为如此，郑老师也面临了很大的压力。我现在有两天没见到他了……尽管我也很想知道他现在的准备情况，但又害怕打扰到他。”

　　　　宣荔和白石龙一都皱起眉头，郑轲所面临的处境，明显超出了他们的想象。

　　　　“这样的话……”宣荔手指敲了两下桌面，抬头看着须贺志野，“对了，小轲在什么地方准备比赛？”

　　　　“宣主厨，您打算……”

　　　　“我想去看一下他。”宣荔直接说道，“可能也帮不上什么忙，但应该能和他说会儿话，缓解一下他的压力。”

　　　　“那我也去。”白石龙一说道。

　　　　“你去干什么？你会华夏菜？”宣荔没好气地看着白石龙一。

　　　　“不会。”白石龙一摇了摇头。

　　　　“那你还是在这儿喝酒吧？再说，你满身的酒味，影响他的思路。”

　　　　“哪有酒味？我才喝了两杯而已！”白石龙一反驳之后，又深嗅了一下自己的衣服。

　　　　真是的，哪有酒味？

　　　　宣荔不管白石龙一，向须贺志野问清郑轲的实操室位置之后，便起身离开。

　　　　实操室离餐厅比较远，正好处在星黎酒店和星黎别院之间。

　　　　宣荔在路上又问了两个人，才找到了郑轲的实操室。

　　　　刚站在窗口，宣荔就看到郑轲将锅里的食材，倒进汤盆中。

　　　　宣荔轻轻拉开窗户，立刻有一股香味，从窗户的缝隙中飘出，浓郁的味道，让她在那一瞬间，有了轻微的失神。

　　　　什么菜品这么香？

　　　　宣荔一脸惊讶，而实操室内的郑轲，在试吃到面前的菜品之后，摇了摇头，似乎对这道菜品并不满意。

　　　　这小子到底想什么呢？这道菜还不满意？

　　　　宣荔满腹疑惑，轻敲了一下窗户。

　　　　正在品味菜品的郑轲听到敲窗的声音，下意识地扭过了头，看到窗外的宣荔后，双眼一滞，随后又连忙揉了揉双眼，确定自己没看错后，立刻喜上眉梢，快速打开房门。

　　　　“荔姐，你不是在东京吗？怎么过来了？”郑轲欣喜道。

　　　　“有时间，所以就过来了……好了，不开玩笑。我之所以过来，是受到东京电视台的邀请，担任东the…blue的