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食戟之最强美食系统-第59部分
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最终，角崎泷忍不住发出了惊叹声。
“嚼劲十足的羊排经过咀嚼，释放出浸透在里面的酱汁，新鲜的迷迭香又赋予了羊肉浓烈的香味。而红葡萄酒在除去羊肉的膻腥味后，又让料理多了一道浓香。这种强烈的感觉，就像是在无边无际的大海上冲浪一样。”
角崎泷闭上了眼睛，轻轻咀嚼羊肉，一道名为美食的海浪袭来，拍打在她的身上，在那一瞬间，她的身体彻底酥麻了。
水原冬美的脸上也出现了一丝红润，作为一名专攻意大利料理的厨师，这道料理对她的冲击要远甚于其他人。
意大利料理本身就以面食和米饭出名，对米饭的处理如何，直接决定着凯瑟琳这道料理的品质。
所以在其他人将注意力放在羊排上的时候，她的精力却集中在了米饭上。
每一粒米饭都晶莹明亮，散发着美味的气息，仅仅看着米饭的颜色，就让人垂涎欲滴。
而事实也是如此，入口之后的米饭，迸发出了惊人的美味，浓郁可口、美不胜收。
“这道料理在酱汁中使用了红酒，让酱汁拥有了独特的香气和特有的风味，同时，又添加了欧芹、迷迭香等香草，混合后的酱汁经过反复翻炒，被米饭彻底吸收，所以米饭中有一股强烈的浓香。”
凯瑟琳看到水原冬美近乎迷失的神情，轻声解释着米饭的构成。
“经过反复的翻炒，让酱汁完全进入米饭中，确实赋予里米饭独特而又强烈的美味。不过，这米饭中，还有一种浓郁的味道。这股厚重感，绝对不是香料所能赋予的，就像是……牛高汤，对吧？”水原冬美疑惑地看着凯瑟琳。
“是呢，评委老师，这里面确实有牛高汤。因为只靠红酒，是没办法让这么多的香料完全入味，而且牛高汤里混有脂肪和氨基酸，所以味道很浓郁。”
“真是一道非常完美的料理呀。”站在凯瑟琳身后的一色慧轻声地说，“真想好好地吃上一口。”
“一色君，这次真的对不起了。相比于冠军，我更喜欢比赛的过程。无论是郑轲，还是纪之国宁宁，他们都是非常棒的厨师。所以，我想……”凯瑟琳说到这里，声音突然停滞了一下，嘴角诡异地上扬，似笑非笑地看着一色慧，“……让他们明白，他们离优秀还有多远。”
一色慧心中一紧，如果他失利在这里失利，无论凯瑟琳决赛的对手是谁，他（她）或许都无法阻挡凯瑟琳的脚步。更可怕的是，在决赛的舞台上，一旦因为双方差距过大而失败，很可能会影响另一个人在料理上的信念。
看着凯瑟琳天真无邪的表情，一色慧希望是他想多了。
但毫无疑问，法国蓝际的学生，真的太厉害了。
不止一色慧冒出了这个想法，白石龙一也认同了凯瑟琳的成绩。
“凯瑟琳的‘煎烤羊排米饭’算是一道无可挑剔的料理，哪怕让成名已久的大厨亲自来做，可能也只会在某些小地方稍作修改而已。我认同这道料理。”白石龙一瞄了一眼看台最高处，薙切仙左卫门正目不转睛地盯着比赛场地。
这个老头子，他真的想好对策了吗？
“就下来，进行胜负裁定，秋季选拔赛第二轮第一场比赛，请诸位评委，进行投票！”
听到这句话，极星寮的众人都越发紧张起来，每个人都在默默为一色慧祈求，希望他能进入决赛。
白石龙一拿起毛笔，率先在白纸上写下了凯瑟琳的名字，水原冬美、神原美奈和角崎泷也随之支持凯瑟琳胜出，只有乾日向子在犹豫不决。
“老人家就不要犹豫了！”角崎泷忍不住吐槽说。
“我现在还不到30岁，才不是老年人呢？再说，一色慧的料理也很出色啊，不知道选谁很正常啊……”乾日向子思考再三，终于将她的一票，投给了一色慧。
“恭喜凯瑟琳，以4：1的优势晋级决赛！”
凯瑟琳兴奋地跳了起来，回过身才看到沮丧的一色慧。
“一色君，对不起，我不是故意的。”凯瑟琳连忙道歉。
一色慧眯起眼睛，“别这么说，这一切都是你应得的。恭喜你，凯瑟琳。”
……
“小郑轲！小宁宁！”休息室的门被小林龙胆一脚踹开，“请做好准备，你们的比赛马上要开始了。”
小郑轲？
郑轲脸上的肌肉抽搐了一下，小林龙胆也太自来熟了吧？而且带一个“小”字，听起来怪怪的。
“小林学姐，你这样说，好像我还是一个小孩似的。”郑轲抗议道。
“什么叫好像小孩子？在我面前，你们本来就是小朋友，好吗？”小林龙胆调皮的说。
郑轲发现和小林龙胆讲道理，根本没用，于是叹了口气，从座位上站了起来，然后伸了伸懒腰，“纪之国同学，我赢了刚才的赌约，所以，在秋季选拔赛结束后，要给我做一道比赛的料理。”
“知道了。一色慧太不给力了，辜负了我对他的期望。看来，要打倒凯瑟琳，还是要靠我。”纪之国宁宁对一色慧的表现非常不满意。
郑轲挠了挠头，他好像已经被纪之国宁宁默认打败了……
……
“姐姐……快来啊，马上比赛就要开始了。”一个小女孩跑在前面，不时回头，看着跟在她后面的一名女性。
“宣桦，别急啊，第二场比赛还没开始，再说，我们只是过来看一下郑轲的表现而已。”
“当然要急了，他如果输了，丢的可是我们饭店的脸啊，你想想，白石龙一那个小白脸可是知道他在你这里打过工的啊？”
小白龙一是小白脸？
宣荔的脑海里浮现出这个画面，忍不住偷笑起来。
发现宣桦在好奇地看着她，宣荔便轻轻咳嗽了一声，“就你事多。千万别在白石龙一面前说这些话。”
“知道了，我又不傻。”宣桦撇了撇嘴，回过身大步流星地朝着会场走去。
第65话 不一样的料理
第二场马上就要开始，薙切绘里奈心急如焚地朝着会场走去。
只不过是稍微处理了一下昨天没做完的事情，结果熬到了半夜，今天差点儿没来得及看秋选赛。
虽然不在现场，但薙切绘里奈还是知道了第一场的结果。
对于一色慧可能会输掉比赛，她早就有了心理准备。毕竟凯瑟琳确实比一色慧厉害，进入决赛，可以说是水到渠成。
至于第二场，以她的判断，纪之国宁宁稍占优势，但这个优势很可能就像两个人在预选赛上的分数，非常微弱。所以，如果她再拿出一些华而不实的分子料理，并不是没有失败的可能。
薙切绘里奈的心情突然烦躁起来。
“绘里奈大小姐，前面……”新户绯沙子小声提醒。
薙切绘里奈也注意到前方的道路被两个人拦了下来。
“你怎么来这儿了？”薙切绘里奈不满意地看着面前的女生，自己的堂妹，薙切爱丽丝。
虽然两个人看起来有些相似，但实际上，关系并不是很好。
“当然是因为这场比赛比较有意思了。”薙切爱丽丝嘴角微翘，露出了微笑。
“有意思？一场没有悬念的比赛而已。”薙切绘里奈对爱丽丝的话嗤之以鼻。
“是吗？不过，如果真的没有悬念，你怎么会来看这场比赛？”爱丽丝捂着嘴轻笑道。
“无聊。”薙切绘里奈撩着头发，从爱丽丝的身边经过。
“对了，这场比赛，郑轲有可能赢哦。”
薙切绘里奈突然停下了脚步，回过头，眼神凌厉地瞪了爱丽丝一眼，然后一句话没说，径直离开。
“瞪什么呀？我也会瞪呢！”爱丽丝冲着绘里奈的背影，做了一个鬼脸，然后不满意地对一侧的黑木场凉说，“对了，那个硬质小球去哪里了？”
“我也不知道。”黑木场凉摸了摸兜，但是并没有找到那颗小球。
“你这个笨蛋，那也是能发出王八之气、让人瑟瑟发抖的道具啊，你怎么随便就弄丢了？”爱丽丝气愤地踢了黑木场凉一脚。
“小姐，比赛应该开始了。”黑木场凉面部表情。
“那还愣着干什么？赶紧去看呀。”爱丽丝发出了命令。
……
“郑轲应该有赢的机会吧？”麻美有些不安地握紧了手。
按照表面实力，郑轲和纪之国宁宁的差距并不是太大，但是没有人会认为两个人之间的真是差距，会像预选赛的成绩那么小。
“没问题。郑轲君可是比阿布索伦还要厉害呢。”一色慧换上便装，坐到了人群里。
“不要为了抬高郑轲而把我拉出来，我的心里很难受的。不过，一色君，你还真是平静啊，明明输了比赛，竟然还能安稳地坐在这里。”
“我总不能痛哭出来吧？再说，我和凯瑟琳确实存在差距。虽然输了比赛比较遗憾，但这也是一个正常结果吧？而且，我现在找到了奋斗的目标哦，下次如果有机会对决，胜利的可能是我了。”一色慧摸着下巴，目光扫向比赛场地。
两名工作人员将一台大型仪器轻放在操作台上，后续还有一些其他的小零件。
“水浴锅”凯瑟琳惊讶地说道，“没想到纪之国宁宁竟然把这个机器搬了过来。”
一色慧也是第一次见到这个仪器，看来纪之国宁宁真的想赢下这场比赛啊。
郑轲也在准备需要的工具和食材，并没有出现特别奇怪的厨具。
白石龙一拿起话筒，从座位上站起：“第二场比赛的题目为，法国料理，现在开始烹饪！”
纪之国宁宁弯腰拿起一大块白板，放入盛有热水的锅里，然后从菜筐里拿出一只鸽子，剁头之后，快速褪去鸽子的羽毛，将鸽子放入锅中，稍微涮了一下，取出又放入了冰水中。
“她那是在干什么呀？”
“还有那块白色的物质是什么？是冰吗？”
看台上的学生从来没有看过这样的物质，纷纷表示稀奇。
“不是，那个东西应该是腊。”一个看起来像是二年级的学生说道。
“腊？为什么要用腊？”
“你们接着看下来就知道了。”那名学生说道。
学生们纷纷抬头看向大屏幕，纪之国宁宁从冰水中取出鸽子，鸽子的皮肤依然变成灰色。
纪之国宁宁徒手将鸽子表层的灰色外壳被直接掰开，里面出现了鲜嫩的鸽子皮。
“是为了除去粘在鸽子皮的羽毛……竟然不是用热水。”
“废话，热水会破坏鸽子的肉质，高等料理肯定要注意这些细节。”
“纪之国宁宁果然厉害，能够对抗凯瑟琳的人，也只有她了。”
“对啊，纪之国宁宁一定要加油，这个冠军要留在远月学园。”
白石龙一摸着下巴，看着纪之国宁宁，“这个小女孩的基本功很扎实，方法也很有新意。不过，仔细一想，又觉得理所当然。”
“是啊，分子料理对食材的要求很高，所以保证食材的新鲜度很重要。”神原美奈一边解释，一边看向郑轲。
等她看清了郑轲的食材之后，脸色微变，“学长，郑轲他处理的是鳎目鱼？”
白石龙一也连忙回过头，看到正在忙碌的郑轲，脸上很难得的露出了笑容，“果然是鳎目鱼，这场比赛有点意思了。”
鳎目鱼是一种深水鱼，片状，长椭圆形，双眼生在身体的右侧。这种鱼，肉质细腻，有很高的营养物质，而且骨刺也非常少。
只是白石龙一想不明白，为什么郑轲可能会选择这种鱼，毕竟它并不常见。
这时，郑轲已经将于鱼皮剥除，然后开始沿着鱼骨处切割鱼片，三五刀之后，整条鱼已经被完全分解。
看台上的学生看到郑轲切割鱼排的过程后，一个个瞠目结舌。
“这刀工，也太厉害了吧？”
想要如此迅速地取下鱼排，必须要对鱼的构造了如指掌。更重要的是，郑轲速度奇快、时间又短，整个动作一气呵成，不拖泥带水。在观众的惊诧声中，郑轲得到了自己想要的鱼排。
第66话 自信
“这小子，离开春芳园之后，竟然没有把刀工荒废下来，这点比久我照纪强多了。”宣荔看到郑轲切下鱼排的动作后，满意地点点头。
“姐，现在郑轲是不是有很大的胜算？”宣桦拉了拉宣荔的衣服问道。
“不好说，对方也很厉害。”宣荔说道。
“厉害吗？我怎么没看出来？不就是随便炒一些佐料吗？也没见她炒肉什么的。”
宣桦盯着显示屏，只看到纪之国宁宁往锅里放了洋葱、姜碎，和苹果一起混炒，之后又加入橙汁熬煮。
这样的动作，不要说别人，就是她宣桦都能做出来。如果郑轲输给这样一个对手，她绝对会毫不吝惜地表达对郑轲的鄙视。
“小妹，不是像你想的那么简单。你看到她旁边的那个大铁箱没？那个大家伙叫水浴锅，刚才的鸽子就在那里面。”宣荔耐心地解释。
“啊？在那里面有什么用？不赶紧把鸽子肉剁碎后，在锅里炒一下。”宣桦不解地说。
宣荔叹了口气，如果真的解释下来，估计要大半天时间，索性假装没听见，继续看向场地中心。
月天之间顶部的看台，薙切绘里奈紧靠着围栏，目标锁定在场地的中心。
在这两个人中，必要有一个胜者，要承受来自凯瑟琳的压力。从目前来看，两个人竟然有同等的机会。
纪之国宁宁自是不必说，从初中开始，就是同龄人中的佼佼者，甚至有人推测，她甚至可能是第一个升入十杰的人。
而让薙切绘里奈惊讶的是郑轲，从一名不被看好的插班生，一路走到四强，虽然她非常厌恶郑轲，但也没办法忽视郑轲的实力，尤其是在他击败阿布索伦之后，这个感觉越发明显。
法国蓝际的学生，哪有那么随便就被打败？
不过，薙切绘里奈还是希望纪之国宁宁能够紧急晋级决赛——郑轲实在太让人讨厌了。
“绘里奈大小姐，请您放心，纪之国宁宁学姐一定能取胜的。”新户绯沙子看出了薙切绘里奈的不安，安慰道。
“谁……谁说我担心了？”薙切绘里奈脸色微红，像是被人戳穿了心事，“郑轲那种三脚猫的功夫怎么可能赢得了纪之国宁宁学姐？”
薙切绘里奈不满地看着大屏幕，而这时的郑轲已经开始着手处理小龙虾。将小龙虾放入热水锅中煮开，捞出后，剥壳去纱线。
“这道料理可真是大杂烩呀……”
“或许他根本不知道自己想做什么，所以就自暴自弃了。”新户绯沙子小声地说。
“不一定，或许这一切都是他早就安排好的。但是，这些料理放在一起，味道真的好吗？”薙切绘里奈提出了她的疑问。
这一次的比赛，持续了很长时间，并不像其他料理，只要花一个多小时就能结束。郑轲和纪之国宁宁的料理消耗了比赛的每一分、每一秒。
直到铜锣声响起，郑轲和纪之国宁宁终于长出了一口气，特别是郑轲，全身的力气像是都被抽空了一样，绵软无力。
“现在进入审查阶段，请郑轲同学，将你的料理端上来。”白石龙一，拿着话筒，对着郑轲说道。
郑轲将他做的法式料理放入托盘，送上了评委席。
在一个椭圆形的汤盆里，摆放着各种食物，通红的小龙虾、细嫩的鳎目鱼肉、新鲜的牡蛎和淡菜。浓郁的汤汁浇洒在食材的上面，美味的香味直面扑来。
明明只是食材杂乱无章的堆砌，但看起来却又是那么赏心悦目。
“你的料理看起来好乱啊。”白石龙一调侃道。
除了神原美奈外的评委，微微一愣。在他们的印象里，白石龙一向来不苟言笑，很少像这样用调侃的语气和别人说话。
“是有些乱，不过，味道可是没得说。”郑轲笑嘻嘻地说，很明显，他对这道料理充满了信心。
“我从来没有看到过如此凌乱无章的料理。”白石龙一将鳎目鱼叉起，放到另一张小碟子里，用餐刀切成了小块，“如果达不到我心中对美味的标准，你就死定了。”
“不会的，我可以保证这道鳎目鱼汤的品质。”郑轲拍着胸口，大声地对着白石龙一说道，“这绝对是你们在今天吃到的最美味的料理！”
宣战！
郑轲这句话并不只是在向纪之国宁宁宣战，而是在挑战今天出现的所有料理。
一色慧揉了揉下巴，脸上的笑容意味深长。
凯瑟琳则是发出了银铃般的笑声，像是一个没长大的孩子，肆无忌惮地发笑。
“太有意思了，这还真不想是郑轲说的话呢！”凯瑟琳笑道，“我才不相信这料理比我的好呢？”
“什么嘛，明明只是一个插班生，凭什么和纪之国宁宁比？”
“就是啊，而且他说他的料理是今天最美味的料理，就是说，连凯瑟琳和一色慧的料理都比不上他的料理。”
“真是厚脸皮！”
“再过片刻，本届秋季选拔赛最大的笑话就要出现了，真是期待呀。”
……
“郑轲君，你说的这句话，我可不会假装没有听到哦。”纪之国宁宁扶着眼镜，一脸不满地说。
不过，因为纪之国宁宁整天阴沉着脸，所以，不满在她的脸上，表现地并不明显。
“哈哈，对不起。不过，我为了这道料理可是花费了不少心思，嗯。应该说是我最拿手的料理了。所以难免对它比较自信。”郑轲干笑了两声，一不小心，把心中的真实想法说出来了。
“我的料理也花费了不少心思呢。”纪之国宁宁抗议地说。
评委们只是将郑轲的话当作一句玩笑话，虽然今天参赛的选手只有4个人，但每个人都是远月学园最优秀的学生（不算凯瑟琳），想要从出一道超过其他人的料理，几乎不可能。
尤其面前的郑轲，又是一个大多数评委闻所未闻的插班生。
不过，美食的魅力就在于此，无论人们的心中有多少怀疑，但是他们味觉和感受将会抛开理智，简单粗暴地告诉他们的大脑，什么样的食物最好吃。
所以，虽然他们并不相信郑轲的话，但是前面的料理所散发出来的香味，却紧紧的拉住了他们的味蕾，让他们无法移开视线。
“郑轲，既然你这么有信心，那就让我看看你真正的实力吧！”白石龙一叉起一块鳎目鱼肉，送入了口中。
第67话 美食
轻轻咀嚼。
白石龙一突然睁大了眼睛，一种强烈的冲击砸在他的心头。
作为深海鱼的代表，鳎目鱼的肉质坚实而细腻顺滑。经过白葡萄酒和鱼高汤的浸泡，鳎目鱼的鱼肉酱香浓郁。被锡箔纸包裹之后，鱼油和酱汁受热烘烤，但却无法向外扩散，所有的美味全部浸入到了鱼肉里。
这样的鱼肉肥而不腻、百吃不厌。
“快看，评委们都沉默不语，难道是真的太好吃了吗？”
“哎呀，评委脸上的表情，写满了幸福。”
水原冬美紧咬嘴唇，这道料理中的海鲜，就像是一个个穿着铠甲的海鲜士兵，拿着长枪利剑，不停地戳弄着她的身体。
味道鲜美，却又富含蛋白质的淡菜，鲜香可口的牡蛎，以及肉质松软鲜美的小龙虾，接着，又在上面淋浇了混有辛辣的胡椒粉、口感滑嫩的黄油，再加上新鲜的牛奶和蛋黄的酱汁，整个身体就要酥麻了。
每一种味道都直戳她的味蕾，让她情不自已地想要将料理送入口中。
“肉质鲜嫩的香鱼被胡椒粉和蛋液包裹，又沾上面包屑，在油锅中浸炸，外酥里香，入口即化，香浓的气息一直在口腔中渐渐向四处蔓延，这股充满内心的满足，让人沉溺其中。在浸炸后，香鱼的鱼油融化在鱼肉里，让鱼肉变得汁多肉嫩、醇香可口。”
乾日向子脸靥绯红，几乎迷失在香鱼的美味中。
看台上的观众看到评委们狼吞虎咽地吞食着郑轲的料理，口水在不知不觉间，流淌了出来。
直到这时，他们才发现，这个名为郑轲的插班生之所以会如此地自信满满，完全是因为这道料理确实有问鼎今天最佳美食的可能。
能走到半决赛的人，果然没有一个人是省油灯。
“有意思，郑轲的这道料理很有意思哦。”凯瑟琳舔了舔嘴唇，眯起了眼睛，“哥哥，你的口水流出来了。”
“啊？”阿布索伦从美味中清醒过来，连忙擦了擦流到下巴的口水，并郑重其实地对凯瑟琳说，“我才不是被这道料理所吸引了。”
“哥哥，投降美食并不可耻，就不要再狡辩了。”凯瑟琳反驳说。
薙切绘里奈凝视着电视，手指因为用力抓紧扶手而变得惨白。
这个混蛋……竟然能做出这种料理。但是……我绝不会承认他能进入决赛！
评委席上的评委在经过一番苦战之后，终于将郑轲的料理彻底解决了。
“鳎目鱼、淡菜、牡蛎、小龙虾、草虾、香鱼、蘑菇，这七种食�
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