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从仙界归来的厨神-第70部分
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园桑俊�
听到叶寒这话，调酒师倒也是愣了一愣，然后不可置否地点点头，说道：“没……没错，还确实是六种酒品加两种辅料，怎么，先生也是调酒师吗？”
“算不上调酒师，爱好罢了。这酒，之所以能有73度，根据成色来看，如果没猜错的话，主料应该是92度的苏格兰四次蒸馏威士忌，对吧？”叶寒一边观察着‘至尊夜色’，一边说道。
调酒师再次承认道：“没错，看来先生真的很在行，那先生您能看出其它五种酒品的成分吗？”
其实此时调酒师的内心，已经有些震惊了。毕竟，对于一般的鉴酒大师来说，靠喝能喝出调和的所有酒品成分，已经是一件非常难的事情了。
更何况现在是像叶寒这般，直接靠看，就能看出来的。
当然，世界上酒精浓度高于80度的酒，知名的除了美国金麦酒、格林纳达朗姆酒、波兰精馏伏特加、美国everclear酒、苏格兰四次蒸馏威士忌、保加利亚巴尔干伏特加等之类，确实也已经很少见了。
所以，根据成色，猜出苏格兰四次蒸馏威士忌的可能性，倒也不小。
本来，调酒师以为叶寒应该会品尝一下之后再说出答案，然而现实是，叶寒继续观察了一会，再次直接开口说道：“剩下的五种酒品，应该是夏布利、波尔多、麦斯卡尔酒、黑刺李琴酒和粉红佳人。”
当叶寒一口气报出这五种酒品名字的时候，调酒师的眸子，已经彻彻底底地瞪大了。
就连一旁的苏靖娴，在不知道答案正确与否的情况之下，也是惊呆了。
其实，叶寒在仙界的师父王大仙厨，就是个标标准准的酒鬼。而且，在仙界，虽然有品质更高的仙酒，但作为一名资深的酒鬼，王大仙厨也会时不时抽空研究人间的酒品，并在叶寒学厨期间，带来和叶寒一起品尝，从而久而久之，叶寒对人间所有酒的特点，也都已经了如指掌了。
好一会儿之后，调酒师才反应过来，然后忍不住朝叶寒伸出了大拇指，说道：“看来先生肯定是个鉴酒高人，能靠观察酒品成色而说出成分的，你还是我见过的第一人。”
叶寒并没有理会调酒师的盛誉，而是拿起酒杯，准备喝一口尝尝。
钱枫是潮人圣地的常客，因为几乎每一个晚上，都会混迹在潮人圣地，所以被酒吧内的吧友尊称为钱老爸，和夜店的妈咪属同一个意思。
就在叶寒准备品尝‘至尊夜色’的时候，钱枫恰好路过了叶寒的身边，而且也是一眼就看出了叶寒手中的是‘至尊夜色’，顿时有些不可思议地说道：“嘿，哥们，你点的是至尊夜色？”
一般情况下，至尊夜色都只有到了后半夜，大家彻底玩high玩累之后，才会有人点，而像现在这样，不过才晚上八点就点了至尊夜色的，真是第一次见。
只是，叶寒冷冷地瞥了眼钱枫之后，并没有理会他。
叶寒不理会钱枫，钱枫内心自然不爽，在整个潮人圣地，人人敬他三分，而像叶寒这么不给面子的，很多天都没出现过了。
上一次出现的那个家伙，后来就是被钱枫找人，出了酒吧之后，狠狠地打了一顿。
据说还断了三根肋骨。
苏靖娴自然认识钱枫，见到钱枫面露不悦，苏靖娴也是有些紧张，然后主动站起来，朝钱枫伸出手，说道：“原来是钱老爸，这是我朋友，他是……”
然而，就在钱枫准备捏捏苏靖娴娇嫩的小手时，叶寒突然放下了酒杯，盯着钱枫，说道：“我喝个酒，关你什么事？”
本来因为苏靖娴的礼貌，钱枫已经露出了笑容，但此时突然又听到叶寒这么说，脾气素来有些火爆的钱枫，顿时火大了，瞪着眸子盯着叶寒，说道：“小子，你知道我是谁吗？”
“重要吗？”叶寒淡淡地问道。
看见叶寒如此嚣张，钱枫倒也是乐了，然后一屁股坐在方才苏靖娴坐过的地方，盯着叶寒，说道：“行，你若是连喝两杯‘至尊夜色’不倒，我就敬你是个爷们，不但不怪罪你，还认你这个朋友，并且今天所有酒水，都我请客！”在钱枫心目中，能被自己赏识，并且认作兄弟的，就是莫大的荣誉。
叶寒看了眼钱枫，说道：“行，若是我不醉，我只有一个要求，答应我就行。”
“你说，什么要求。”钱枫好奇地盯着叶寒。
而叶寒，并没有再回答钱枫，而是直接仰头，便将两杯‘至尊夜色’，瞬间喝了下去。
就像是喝白开水一般，异常轻松，甚至连眉头，都不带皱一下。
钱枫眨了眨眼睛，不过也知道，酒劲上来，需要几分钟的时间。
“五分钟之后，你不倒，我认你做兄弟。”钱枫再次开口说道，而这一次，叶寒看着钱枫，也是开口说道：“兄弟就免了，五分钟之后，我不倒，帮我把今天的酒钱，全付了就行。”
“你！”钱枫觉得自己已经给足了叶寒面前，哪想到叶寒竟然如此给脸不要脸，但再想到，自己曾经毕竟也试过‘至尊夜色’，差不多三分钟之后，酒劲就上来了，随后一觉醒来，已经是第二天傍晚了。
而这次叶寒一口气就喝了两杯，钱枫还真不信，叶寒能够不醉。
然而，过了五分钟，叶寒脸色，依旧没有任何的异样。
钱枫彻底惊呆了，不可思议地盯着叶寒，说道：“你……你是怪物不成？”
“对不起，五分钟了，你可以滚蛋了，我这次来，真的还有事。”说完，叶寒又把眸光投向了调酒师，说道：“把你们最好的调酒师给我叫来，这‘至尊夜色’，说实话，真不怎么样……”
“什么！”
众人再一次震惊地盯着叶寒。
调酒师也是好一会儿才回过神来，结结巴巴地说道：“那……那您找suny哥过来，是想做什么？”
“是这样，我想让他帮我把酒吧内的所有酒品都调制一遍，我都尝一下。另外，酒水钱的话，就算在这位先生的头上，就好了。”说完，叶寒又指了指钱枫。
“您……您要把每一个酒品，都尝一遍？我……我们酒吧，可是总共有八十八个酒品呢，您……您确定？”
“对，我确定。”叶寒认真地点点头。
调酒师震惊地拿出手机，然后给潮人圣地最厉害的suny哥，打了电话。
而此时的suny哥，正在陪潮人圣地酒吧的老板曹杰接待客户，不过接到调酒师的电话，suny哥还是不由得惊呼了一声，说道：“你说什么？有顾客指定让我回去，把所有酒品都调制一遍，供他品尝？他以为自己谁呢？也不撒泡尿照照自己？这不纯粹找事嘛，就说我没空，就这样。”suny听到这个要求，顿时觉得无理取闹，打算挂断电话。
然而，就在这时，调酒师再次连忙喊道：“suny哥，这先生真不是一般人，不然我也不会给你打电话，这位先生，目前一口气喝了两杯‘至尊夜色’，一点反应都没有。”
第一百九十章：亲自调制
“什么，喝了两杯至尊夜色，一点反应都没有！”Suny都开始有些怀疑，是不是自己的耳朵出了问题。
“真的，Suny哥，你亲自回来看看吧。”
“好，我知道了，我现在恰好和老板在一起，我现在就把这事告诉老板。”说完，Suny回到包厢，然后在曹杰耳边，小声地把这件事，告诉了他。
只是，当曹杰听到叶寒喝了两杯至尊夜色都毫无反应的时候，也是彻底惊呆，思考了片刻，便毫不犹豫地说道：“走，回酒吧。”
十几分钟后，Suny和曹杰一起回到了潮人圣地。
不过见到叶寒的片刻，曹杰倒也是一眼就认了出来，随后连忙伸出手，笑脸相迎，说道：“我倒以为是谁，原来是目前红极一时的叶老板！我是这潮人圣地的老板，曹杰。失敬失敬！”
当然，见到叶寒来自己的酒吧品酒，曹杰的内心，其实也很好奇，想不通叶寒这么做的理由。
叶寒回以一握，也是微笑地说道：“今天还麻烦你最好的调酒师亲自回来一趟，失敬的是我。”
“冒昧问一句，叶老板，您今天为什么想要把所有的酒品，都尝一遍？”曹杰情不自禁地问道。
叶寒倒也不避讳，直接开口说道：“我朋友也想开个酒吧，经验不足，所以带她过来，感受一下上港市最好的一家酒吧的酒品，有何特色。”
由于苏靖娴刚刚回国，虽然是苏易山的孙女，但曹杰倒也没认出来，看着苏靖娴，问道：“是这位小姐要开酒吧吗？”
“是的，曹老板。”苏靖娴抿嘴迷人一笑。
曹杰也是爽快地说道：“没问题啊，以后若是有不懂的地方，尽管来找我，就行了。不过叶老板，我还是不明白，难不成，你尝一下我这边的所有酒品，你就能知道调配的成分？若是你真能做到，那我还真不介意让你品尝一下。毕竟，这种事，在我了解的所有调酒师当中，可都没有人做得到。”
而这时，方才那位调酒师立刻迎上来，激动地说道：“曹总，方才叶老板只是通过观察，就一丝不差地说出了‘至尊夜色’的成分。”
“哦？这么神奇！”曹杰不可思议地盯着叶寒，然后马上答应道：“行，那我还真想好好开开眼界，Suny，你准备一下，也让叶老板，见识见识你的手艺。”
“好嘞。”Suny也是对自己调酒技术很有信心，况且，至尊夜色虽然酒性浓烈，但其实调和的难度并不大，还不如某些鸡尾酒来得复杂。
所以，识别出‘至尊夜色’的成分，倒也不足为奇。
而且有一款叫做黄昏彩云鸡尾酒，需要十二种成分进行调和，也是Suny自行发明的独门配方。
因此，Suny并不相信，叶寒能够将全部的酒品，都品尝出成分来。
很快，Suny就调制了一杯最常见的迷恋吸血鬼。
当然，这杯迷恋吸血鬼，也是经过了Suny的特殊处理。
只是，当suny把一杯红色的迷恋吸血鬼才递到叶寒面前的时候，叶寒便自信地开口说道：“白朗姆酒0。5盎司，芒果朗姆酒0。5盎司，草莓朗姆酒0。5盎司，金万利0。5盎司，蔓越梅汁2盎司，柠檬汁1盎司，红石榴糖浆1盎司。”
叶寒仅仅只是看了一眼，就报了出来。而且，这和Suny调制的配方，确实一模一样！
Suny忍不住举起了大拇指，然后看了眼曹杰，说道：“完全正确。”
叶寒则把这杯迷恋吸血鬼递到了苏靖娴面前，说道：“你尝尝吧。”
Suny于是开始调制第二杯鸡尾酒，蓝色夏威夷。
而这一次，还是如第一次一样，叶寒只看了一眼，再次说道：“蓝色夏威夷，先在杯中加满冰块，然后白朗姆酒1盎司，伏特加1盎司，蓝香橙酒1。5毫升，菠萝汁3盎司，柠檬汁7。5毫升，青柠汁7。5毫升，轻轻地鸡尾酒与冰块来回倒腾三次，最后用橙片装饰，即可。”
Suny嘴巴微张，最终还是点了点头，说道：“曹总，完全正确。”
见识了两个酒品，曹杰也算是领教了叶寒的水平，然后说道：“Suny，直接拿你在行的吧。”
“好的，曹总。”接下来，Suny打算调制自己的几款拿手好戏了。
三分钟后，一款橙中带红，颜色渐变的鸡尾酒，递到了叶寒的面前。
而且，这一次，叶寒倒也不再一口气就把成分给说了上来，而是拿起吸管，一阵搅拌之后，直接将原本层次有些分明的鸡尾酒，给打乱了。
这让在场所有人，都一阵诧异，不知道叶寒这么做的理由，是什么。
尤其是对于Suny来说，叶寒这个举动，等于是把他的杰作，给破坏了。
在鸡尾酒中，如果要将每一个酒品做出层次感来，则必须深刻了解每一个酒品的密度关系，这才能够通过密度的原理，将每一种成分都区分开来，而且这极其考验调酒师的手法细腻程度，一个不小心，就可能导致，几个成分之间，彼此逆流。
但叶寒，此时却故意将它给打乱了。
随后叶寒拿起吸管，吸了一口，微微闭上了眼睛，夸奖道：“果然是上港市第一调酒师，这杯‘云层漫步’的味道，倒还确实不错。草莓朗姆酒1盎司，伏特加0。5盎司，橙汁6毫升，薄荷糖浆10毫升，芒果利口酒10毫升，金酒1盎司，龙舌兰1盎司，君度1盎司，雪碧20毫升，没错吧？”
Suny又把自己的目光投向了曹杰，然后连忙点了点头，说道：“完……完全没错！”
“Suny，试试你的代表作，‘黄昏彩云’啊！”曹杰也算是真正大开了眼界。
“好的，曹总。”
由于黄昏彩云涉及到12种成分，而且一不小心就会失败，因此Suny调制的时候，也是格外小心。
而且，这一次，Suny完全没有使用摇酒壶，而是根据‘黄昏云彩’的成分，一个一个将酒品，小心翼翼地倒入杯中。
终于，花了足足五分钟，一杯‘黄昏彩云’，才最终被调制出来。
和方才的云层漫步不一样的是，云层漫步中每一个成分，都层次分明，彼此之间存在着明显的分界线，九种成分，一层盖着一层，而这杯黄昏彩云，正如黄昏时天空的云朵一般，颜色从浅到深，从杯口到杯底，变得越来越深，越来越浓。
看到这杯‘黄昏彩云’，苏靖娴情不自禁地喊道：“哇塞，真漂亮啊。”
“既然觉得漂亮，那就给你喝。”叶寒毫不犹豫，便将‘黄昏彩云’，递到了苏靖娴的面前。
而这时，Suny终于有些受不了了，说道：“叶老板，这酒可是我最拿手的，你真不准备喝一口？”
“看过，我基本上就能知道味道如何。”叶寒微微一笑，说道。
Suny苦笑了一下，说道：“叶老板，若是你这都做得到，那我真的是输得无话可说。”
“你已经很不错了。靖娴，你先尝一口，然后我给你调制一杯。”叶寒看着苏靖娴，温柔地笑道。
其实，此时的苏靖娴喝了这么多酒，已经是有些醉意了，但还是毫不犹豫地点了点头，说道：“嗯嗯，好。”
拿着吸管，苏靖娴正准备小心翼翼地吸上一口的时候，Suny连忙阻止，然后对苏靖娴说道：“苏小姐，你需要把管子插到底，这样才能品尝出‘黄昏彩云’最本质的味道。”
“原来还有这样的区别。”说完，苏靖娴按照Suny的方法，小心翼翼地将吸管插到杯子底部，这才闭上眼睛，深深地吸了一口。
顿时，一股神奇的味道，在口腔中，爆裂开来。
第一百九十一章：反物理的存在
‘黄昏彩云’，通过十二种成分调和而成，而且随着杯口到杯底，酒的浓度也是越来越浓，最底下那一层的爵士酒，酒精含量，足有53度之烈。
由于Suny让苏靖娴一定要将吸管插入最底部开始喝，所以，第一口进入苏靖娴口腔的，自然就是那53度的伏特加，随后口味开始变得越来越淡，品尝者能清晰地感受到那种逐渐变化的感觉，所带来的体验，也是非常神奇。
品尝完了之后，苏靖娴忍不住夸奖道：“叶寒，这杯‘黄昏彩云’的味道确实非常特殊，味道由浓到浅，由近及远的感觉，太神奇了。”
听到苏靖娴的夸奖，Suny脸上也是忍不住露出了笑容，随后说道：“谢谢苏小姐的夸奖。那叶先生，这杯酒的成分，您能说出来吗？”
而这时，叶寒站了起来，说道：“这次我就不说了，我直接调制吧。”
“好……好的，叶先生！”
此时酒吧内观看了叶寒品酒的所有人，都异常期待，叶寒调制出来的美酒，会是什么样子。
因为方才为了不让叶寒看到调酒时的酒品，所以Suny把所有酒品都用特殊的容器遮挡了起来，这时，叶寒一一将遮挡在上面的容器，给拿开了。
随后，叶寒率先拿起了一瓶雪碧。
这个举动，在普通的吧友眼中，可能不知道有什么端倪，但是在Suny等几名调酒师的眼中，叶寒的这个行为，似乎很不专业。
雪碧确实是‘黄昏彩云’的成分之一，但因为根据密度的关系，雪碧是最上面的一层，但现在，叶寒却将它，直接倒进了杯子里面。
这怎能让调酒师，不惊讶？
随后，叶寒又把柠檬汁，倒进了杯子里面，由于柠檬汁比雪碧的密度要高，所以瞬间将雪碧渗透，然后和雪碧，混合在了一起。也就是说，仅仅两个步骤，等于已经宣告了叶寒这次调制的失败。
“叶……叶老板，雪碧和柠檬汁，已经融合在一起了，要不要重新再来一次？你先放密度低的，这样是不对的。”Suny忍不住开口说道。
而这时，叶寒却是微微一笑，说道：“没关系，让它们融合一会，也是好的。”
“啊？什……什么意思啊？”Suny吃惊地盯着叶寒。
“待会你就知道了。”说完，叶寒又是拿起了橙汁，再次倒入了杯子当中。
接下来是青柠朗姆酒、芒果朗姆酒、木瓜汁、龙舌兰、桃子金酒、伏特加、千金酒、马利宝酒及爵士酒，总共十二种酒品，根据密度的高低，从低到高，一一被叶寒倒进了杯子里面。
而正因为密度是从低到高的缘故，所以此时倒进去的成分，全部都已经融合在了一起。
此时别说是调酒师了，就算是在普通的吧友看来，叶寒的这个作品，也已经失败了。
然而，就在叶寒倒完最后一个爵士酒之后，叶寒突然抬起头来，看着Suny，有些突兀地说道：“你知道，你刚才的那杯‘黄昏彩云’，最大的缺点在哪吗？”
“啊？”Suny顿时瞪大了眸子，心想你的作品都已经失败了，竟然还好意思说我的作品缺点在哪？
这也太孤高自傲了吧？
不过虽然心中如是想着，但脸上，Suny还是露出了微笑，说道：“叶先生，这杯‘黄昏彩云’我研制出来到现在，已经差不多十个年头了，所以，我不觉得，它还有什么缺点。”
“靖娴，给你一个鸡蛋里挑骨头的机会，能挑的出来吗？”而这时，叶寒把目光投向了一旁的苏靖娴。
毕竟叶寒自己也说了，这已经算是鸡蛋里挑骨头了，所以苏靖娴想了半天，也是找不出什么缺点，最终摇了摇头，说道：“我……我还真不知道诶。”
“那行，待会或许你就会知道了。”说完，叶寒将众人眼中已然是失败品的‘黄昏云彩’，倒进了摇酒壶当中。
而且，这个举动，再次让Suny大惊失色，不可思议地盯着叶寒，说道：“叶老板，这酒本来就需要将各个成分区别开来，你怎么还能够用摇酒壶呢？你这么一摇，岂不把各种成分，混的更加均匀了？”
“这是你的理解罢了。”说完，叶寒举起右手，直接将摇酒壶，甩倒了半空中。
与此同时，当摇酒壶坠落下来的时候，叶寒竟然使用的，并不是那炫酷的摇晃手法，而是每次做驴打滚前处理面粉时那太极四两拨千斤手法！
这一幕，令所有人大为吃惊！
整个摇酒壶，在叶寒的手中旋转的也是越来越快，突然就像变成了陀螺一般。
这样的手法，就算让Suny苦练一二十载，都不可能练的成。
一分钟后，叶寒将摇酒壶置于吧台上，然后再次把目光，投向了苏靖娴，说道：“靖娴，刚才你第一口喝‘黄昏彩云’的时候，因为最先喝到的是位于最底层的爵士酒，酒性最烈，你不觉得，第一口的时候，有一点冲吗？”
其实，这个感觉，当时苏靖娴第一口喝下的时候，确实存在，不过后来因为口味越来越淡，这才慢慢地，忽略了之前第一口喝到爵士酒的冲劲。
于是，苏靖娴点点头，说道：“好……好像是有那么一点点。”
“叶先生，你这还真是鸡蛋里面挑骨头啊，‘黄昏彩云’毕竟是通过不同酒品成分来一层一层划分的，而且还要使得彼此之间层次不那么分明，部分融合在一起，形成最为平滑的一种过渡。但最重的爵士酒，肯定只能置于最下层，这能有什么办法？难不成，你还能把爵士酒，置于最上面不成？”Suny忍不住为自己辩驳起来。
而这时，耳边却响起了叶寒异常平静的声音，说道：“为什么不可以？”
说完，叶寒直接将摇酒壶里面调制好的‘黄昏彩云’，再一次倒进了杯子里面。
而且，随着液体缓缓地流出之后，众人的表情，再次彻彻底底地呆滞！
只见最先从摇酒壶里面倒出来的，竟然是雪碧！
随后是柠檬汁！
叶寒将摇酒壶摇成那个样子，而里面的成分，竟然重新被区分开来了！
这怎么可能！
这他妈还科学吗？
叶寒则继续缓缓地将‘黄昏彩云’倒了出来，因为一开始最先出来的是雪碧，所以雪碧自然也就率先到了杯底。
而且，当柠檬汁倒在雪碧上的时候，这一次，竟然没再融合雪碧！直接飘在了雪碧的上面�
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