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摄政王的农门小妻-第30部分
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得没错,这丫头啊,就是福星转世!跟她多亲近总是没错的。
田七七哪知道身旁的李玉梅一会儿功夫就转了这么多的心思,她只是一个劲地往家里赶,想着把开店所需要的东西都早点给备好了。
回到田水村后,李玉梅没有直接回家去,反而死活要跟到柳家来帮忙,田七七拗不过,便随她去了。
一进门,李三同俩人还在轮着磨米浆呢~于是,田七七把包子娘和田园园也叫了出来。五个人便将两大袋的腐竹搬了进去。
看厨房里实在有点转不开,田七七便叫来赵远山,帮自己在屋子旁边搭起了一个临时的大炉灶。将昨天新买的大铁锅架上后,田七七才将昨天挑好的花生米和两大桶油拿出来,准备开始炸腐竹和花生米。
田七七这边刚一动作,那油炸花生米的香味便飘得远远的,叫村里的人闻了直流口水……这二丫到底又在捣弄什么新鲜东西啊?难道昨天败家还没败够吗?
不过,说起昨天败家的事来,大家还真是冤枉田七七了。因为做那潮汕酸菜,最讲究的就是一个爽字,菜叶子留多了,会影响到它的口感。所以,她将多余的叶子切下来后,便让董秀娘几家人分着拿了回去。
可菜叶实在是太多了,董秀娘她们一时半会的也吃不完,又担心菜叶子不经放,于是便又送了一些给村子里的其他人家。所以,当大家知道田七七竟然将这么多的菜叶子都白白扔掉后,便又给她安上了一个“败家”的名头。
要是田七七知道自己败家名号的由来后,估计她也会被气得哭笑不得的。
说话的功夫,田七七便将花生米炸好了。摊凉后,放进了其中一个密封罐里,最上面还严严实实地铺上了一层牛皮纸,以保证它脆脆的口感。
紧接着,田七七又炸起了腐竹来。
在旁边帮忙干活的李玉梅,看到田七七炸东西时的灵巧手法,简直不敢相信眼前的是一个才十二岁的小女孩!
油炸的清香在田水村的上空整整飘扬了一整天,也让田肖氏等人恨足了整整一天!
这二丫以前呆在自己家里时,怎么没见她会摆弄这么多的东西?这一离开自己家后,却一下子懂得了这么多!看来,这丫头不止是一般的狡猾!简直就是可恶透顶了。
而田蜜蜜那条心爱的帕子也终于被她揉出了一个破洞来。恨恨地往地上一甩,把帕子踩在脚下,狠劲地蹂躏了好几遍后,田蜜蜜的心才总算是舒服了一些……
在夜幕降临前,一百斤陈米终于被磨成了两大桶的米浆。
而田七七累了半天了,也懒得琢磨做什么好吃的,干脆又炒了一大锅的蛋炒饭。只不过这次加入了脆生生、香喷喷的油炸花生米,还有唐大婶下午带过来的一些小虾米。
小虾米据说是唐运喜上次回家时带回来的。唐运喜老板做的是贸易生意,经常漂洋过海到外地去采购一些稀有的货物回店里出售。
当田七七听到这个消息时,心里头却微微一动,想着将来如果有机会,不妨拜托唐运喜的老板帮忙寻找一些这儿没有,而自己却需要用到的物品。
当田七七出声挽留李三同和周竹生在自己家吃晚饭时,李三同俩人却不约而同地想起了今早出门前,媳妇所叮嘱的话来。
说是七七家里现在正是用钱的时候,咱们不能再给她增添负担了。所以让他们千万不能再留在柳家吃饭。
想是这样想,可鼻子里闻着厨房里那蛋炒饭传出来的香气,俩人实在是迈不开腿。最后,俩人相对挠头一笑,同时出声答应了下来。
当董秀娘气急败坏地赶来时,李三同俩人已经将手里的一大碗蛋炒饭吃了个精光,还一脸意犹未尽地在那舔着嘴巴呢~
脾气火爆的董秀娘当即上前一把揪住了丈夫的耳朵,开始骂将起来:“你这死鬼!把我今早跟你说的话全给忘光了是不是?叫你回家吃饭你居然还不乐意!”
董秀娘骂骂咧咧的,一向以硬汉子示人的李三同此时却一声不吭,被逼急了才憋出一句:“这都怪七七,谁让她把饭做得那么香?”
听到从李三同嘴里吐出来的歪理,大家都忍俊不禁地笑了起来。田草草更是笑得直叫肚子疼,滚进柳如眉怀里,直嚷嚷着要娘替她揉肚子。
看着眼前这欢乐的一幕,董秀娘也忍不住偷偷抿嘴笑了一下。不想却立刻被李三同发现了。他马上拉住自己妻子的小手,一脸深情地说了一句:“秀娘,我们这就叫打是亲、骂是爱,不打不骂不相爱!”
看着眼前厚着脸皮哄自己开心的丈夫,董秀娘再也拉不下脸来,只是笑嗔着捶了一下丈夫厚实的后背。
董秀娘等人离去后,田七七一回头,却看到包子娘正一脸羡慕地看着董秀娘夫妻俩的背影,田七七心中再次一动!包子娘还年轻着呢~正是需要男人疼爱的时候。
收拾好东西后,田七七便自己动手,将那萝卜条和长豆角分别加入盐、辣椒、香料等配料,并用自己独特的手法将其彻底拌匀后,才分别装进了大瓦缸中。所不同的是,萝卜条不用加水,而酸豆角则加入了凉开水,直至将长豆角全部淹没为止。
最后,用与酸菜同样的方法将两者密封。
眼看开店所需要的配料已经准备得差不多了,田七七这时才偷偷地松了一口气!
抽空跑到厨房角落里看了看自己养了两天的螺蛳,换过几次水后,现在已几乎看不到有泥土的踪迹了,看来,明天就能吃到自己想念已久的螺蛳粉了!
第二天,田七七母女四人天刚亮就起来了。
涮锅的涮锅、挑水的挑水,而田七七则专心致志地搅拌起了昨天磨好的米浆来。
看着二女儿那奇特的搅拌手法,柳如眉又好奇又心疼的,上去看了又看。终于忍不住开口道:“二丫,你累不累呀?要不,娘替你一会?”
“娘,不用了,我不累!”田七七抬起头来,冲包子娘甜甜一笑。其实心里想的却是,娘啊娘,不是我不想让你帮我做,而是这里面的技巧和经验多着呢~稍有不慎,可就要前功尽弃了。
足足搅拌了半个时辰后,再次仔细检查了米浆的浓稠和光滑程度,田七七才终于停下手来。
让田园园在院子的大锅上烧上一大锅开水后,田七七才拿出她之前专门定制的大铝盘来。引得柳如眉又是一阵的啧啧称奇。
这时,田七七已将其中一个大铝盘放进了正烧着开水的大锅里,然后从已搬到自己脚边的桶里,舀起一勺米浆就往铝盘里均匀地淋了下去!
盖上盖子蒸上两分钟后,田七七便迅速掀开盖子,将铝盘从锅里取了出来。紧接着,又将另外一个大铝盘放进去,照样的朝着铝盘四周均匀地淋上了一勺米浆……
这蒸米粉,火候同样也是最重要的!如果在开水里蒸得太久的话,一不小心蒸得过熟了,那做出来的形状可就不那么美观了。
可如果煮的时间不够,同样的也会影响到米粉的口感,吃到嘴里会差别很大。所以,这个时间的把握,还真不是一般人能掌握得了的。
就连田七七自己,也是在前世试验了好几回,才总算是彻底掌握了如何制作出轻、盈、柔及不断不碎的米粉的绝窍来。
☆、074 遇袭
074 遇袭 趁另外一盘米浆还在锅里蒸着的同时,田七七已飞快地将刚才铝盘中蒸熟的米浆刮下来,扣到了一旁的筛子里,然后再由田园园将其晾挂到一旁的竹竿上。
蒸熟后的米浆,表面莹白光滑,看起来就象是一面大镜子般。
随着田七七手里不断的动作,大筛子里的面块越来越多了,就连包子娘也加入了帮忙晾挂的队伍中。而田七七的一系列动作依然如行云流水般,不见丝毫停滞,真是叫人为之惊叹。
等天大亮时,田七七已经将面块全都蒸好了。取来菜刀后,只见她一双手如灵敏的蝴蝶般上下翻飞,让人不由看得眼花缭乱,一会儿功夫,面块便在她手里变成了一条条粗细长短一致的圆米粉……
将米粉抖开后,又重新晾上了竹竿。
这边完事后,田七七又泡上了一点木耳和几个香菇,然后便带着田草草到隔壁村的赵屠夫那买了几根新鲜的大棒骨。
回到家后,田七七便将大棒骨和香菇、红枣,还有自己配制的私房大料一起放进锅里,熬起了骨头汤。
趁有时间,柳如眉便带着田园园和田草草又将屋里屋外的东西都收拾了一遍。将几个大瓦缸也挪到了角落里。
而田七七则蹲在一边,将那螺蛳清洗干净后,用铁嵌将其尾部剪掉。
嵌完一大盆螺蛳后,厨房里也传出了浓香的肉味。田七七知道,这是大棒骨的精华已被熬到了极致。
田七七麻利地将螺蛳的水沥干后,便叫来田园园帮忙烧火。
等锅里的油烧热后,她便将自己之前上山采摘的一些香料,如辣椒干、花椒等放进去爆炒出味,然后再倒入螺蛳翻炒,加盐、酱油、料酒等煮至五分熟时,才加入熬好的骨头汤和水,再慢慢地小火炖制了起来。
当螺蛳汤差不多熬好的时候,田七七又从外面抓了一大把的米粉泡到了冷水里面。
看看时间已到晌午了,闻到螺蛳汤鲜香味道的田草草守在一旁使劲地嚷嚷着肚子饿。于是田七七便让她去请唐大婶等人过来,而自己则去拿了些青菜、油炸腐竹、花生米等出来,顺便的还炒了个木耳。
一听到田七七要做新鲜吃食给大家吃,唐大婶等人很快就赶了过来。
要知道,错过什么也不能错过七七做的东西!因为大家每次吃完七七做的饭菜,总会对那滋味念念不忘的,甚至好几天后还记得那天的味道……
大家这时都坐在屋子前面嘻嘻嘻哈哈地聊着天,就等着田七七赶紧的把东西煮好,好拿出来给他们尝鲜。
看到这情景,田七七赶紧的就一头扎进了厨房……
当聂政来到柳家门前时,他那天生吃货的鼻子就立马嗅到了从屋里飘出来的那股奇特香味!
“小六子,快、快上去叫门!”看着有些迫不及待的聂政,萧千羽也不由得有些心痒痒起来。七七那丫头肯定又在里面捣弄什么好吃的啦。
小六子敲了一会门,可因为里面的人聊得兴高采烈的,硬是没有人留意到敲门声。
可人家聂政已经有点不耐烦了,看着小六子那小心翼翼的样子,他干脆自己亲自走上前去,使劲一拍门,嘿,门应声裂开了一条细缝,原来门居然是虚掩着的……
聂政这下是什么也顾不上了,径直把门推开,循着香味的来源便走了进去。
当一行人出现在大家面前时,大家都惊呆了。好不容易反应过来的柳如眉看到萧千羽,赶紧的便招呼了起来,还让田草草立马到厨房喊二女儿出来。
田七七正在厨房里煮着螺蛳粉呢,眼看即将完工,却冷不丁的被外面田草草的一声喊吓了一大跳!
什么?萧千羽来了!肯定是上回自己托他帮忙找铺子的事情有着落了。
一想到这里,田七七赶紧利索地煮好手中的那碗螺蛳粉,然后抹了把手,正准备转身走出去……
突然就在电光火石间,她敏锐地感觉到了,不知几时,自己身后竟然多了一道细微的呼吸声!
什么鬼?大白天的居然就敢出来吓人?看姑奶奶我怎么收拾你!
一记粉拳以令人诧异的角度猛地打了出去!
只听得“咦”的一声,田七七的小手已经被身后的人牢牢握住!力道之大,田七七根本无法挣脱。
暗呼一声糟糕!田七七正准备再补上一拳时,却听得身边男人发出低低的一声嗤笑……似乎在嘲笑自己不自量力!
这声音?有点耳熟~
田七七迅速抬头望去,却对上了一双饱含戏谑的黑眸,此时正居高临下地看着她。属于男人的温热气息,就那样肆无忌惮地直接喷洒在了她的脸上。
田七七的脸陡然涨红了,低喝一声:“放开!”
“不放!”聂政眼中飞快地掠过一丝戏谑,紧接着又说了一句,“除非你告诉我,你这小身手是跟谁学的?”
“你休想!”田七七咬牙切齿的瞪了聂政一眼!心中却对自己竟然先后两次在这家伙面前露了痕迹而懊恼不已。
聂政听了后,却神色淡漠,依旧紧紧地捏着田七七的手臂,目光却渐渐的变得幽黑迫人!
田七七暗中挣扎了一下,但聂政的手却抓得紧紧的,丝毫动弹不得!又羞又恼的她,忍不住狠狠地瞪向了那存心找茬的家伙。
俩人就这样默默地面对面站着,目光却在半空中不断地交锋、厮杀……
田七七倔强地紧闭着嘴。她知道,眼前这可恶的家伙正在等着自己向他屈服、认输,可她偏不!
时间似乎过得特别慢,一秒、两秒、三秒……
“聂爷、七七……你们这是怎么了?”
一道清冽而温和的嗓音,突然在厨房门口响起。
聂政和田七七不约而同地转头望去。下一秒,田七七却趁聂政手底一松的刹那,使了个巧劲,把手脱了开来。
一抬头,眼圈一红,瘪着嘴就向萧千羽那边跑了过去:“萧大哥……”
看到田七七委屈的小样,萧千羽的心莫名地一揪:“聂爷,准是你又欺负人了吧?”
手中细腻的质感突然间没了,聂政竟有一秒钟的失落……但很快的,看着田七七那一脸委屈的小模样,他不由得在心里暗叹:“原来这丫头不单身手快,变起脸来更快!”
想到这里,聂政便一脸不屑地从萧千羽身旁飞快掠过,似有所指地瞟了田七七一眼:“谁敢欺负她呀?千羽,爷劝你还是别瞎操心了……”
萧千羽正错愕间,田七七却嘟起小嘴,一脸不依不饶的样子:“萧大哥,你看他!欺负人还不承认,真是太可恶了。”
萧千羽看到那可爱的小样,心里已然全部偏向了田七七,宽慰几句后,他才看到灶台上那一碗碗的螺蛳粉:“咦?七七,这是面条吗?闻起来怎么这么香?”
田七七傲娇地一仰头:“这叫螺蛳粉!我准备开店卖的就是这个……要不,七七我现在就做一碗给大哥你尝尝?”
有好吃的,而且还是田七七亲手做的,萧千羽哪还会说一个不字啊?当下只顾得点头了。
于是,田七七让田园园和周小花帮忙,将刚才做好的螺蛳粉先端出去。自己则又多煮了几碗,才停下手来,将剩下几碗螺蛳粉也端了出去。
田七七刚走出厨房,大家便不约而同的欢呼了起来!
田七七小脸红红的,不过在看到聂政那厮时,却黑了一下,不过很快就恢复了正常。
在田七七的招呼声下,大家便捧起自己面前的螺蛳粉吃将起来。一时间,只听到一片的吸溜声,再无人声。
聂政好不容易抢到了一碗螺蛳粉,作为资深吃货,他首先便喝了一口汤。
一口下肚,他不由得咂舌惊叹!这汤……实在是太鲜美了!
不但不说,这古代的东西真的好,单这猪骨的品质就比前世要强得多了。品质好不说,而且还用田七七的独特方法足足煲了差不多两个时辰,几乎把骨头都给炖烂了,里面的精华更是彻底渗透到了汤汁里。
再配上螺蛳那独有的鲜甜味道,这道汤简直就是鲜到了骨子里。
将碗里的配料与粉条拌了拌,聂政再挑起一筷子粉条送进嘴里,嗯,简直能让人从头顶一直爽到脚板底!
这粉条不但软滑爽口,而且米香浓郁,一口抿去,酸、辣、鲜、烫顿时在口中交错相融起来。
接下来,聂政简直都不想再说话了,只一口接一口地吃起粉条来。
而萧千羽却审慎地看了看这螺蛳粉,毕竟七七那丫头日后要靠它一炮而红呢~怎么的也得先帮她把把关。
金灿灿的是炸腐竹、黑的是木耳、绿的是青菜、酸的是酸笋、香的是油炸花生……要不是酸菜和萝卜干没腌好,恐怕萧千羽看得就更吃惊了。
☆、075 定制家俱
075 定制家俱 萧千羽首先挟起了一块前所未见的炸腐竹,腐竹入口甘香细腻、十分筋道且豆香味浓。
萧千羽情不自禁地点了点头,又挟起了一块闻起来有点怪怪的酸笋。没想到这酸笋酸酸爽爽的,十分对自己的胃口……
这样一碗简简单单的粉条,居然能给人这么多种不同的味觉和触感,这真的是太神奇了!要不是亲眼所见,萧千羽是宁愿被人打死也不肯相信的。
到最后,俩人碗里连配料和汤都没剩下半点,全部都进了俩人的肚子里。
对于这个,田七七似乎早已胸有成竹,所以丝毫也没觉得诧异。只是在心里暗暗遗憾,自己最喜欢的酸菜和萝卜干这次没能出场。
敏锐地对上聂政那有所企图的目光,田七七蓦地把小脸一沉:“今天本来就没你的份!别贪心不足蛇吞象。”
聂政一听,当场便黑了脸!看得田七七心里暗爽。
这时,大家也已经吃完了,一脸意犹未尽地纷纷告别回家去了。
一时间,院子里就只剩下柳氏母女和萧千羽一行人。
“萧大哥,你今天来找我是不是找铺子的事有着落了?”看其他人都走光了,田七七才一脸狡黠地问了起来。
“七七果然是冰雪聪明!居然一猜就中。”萧千羽毫不吝啬自己对田七七的赞美,不想却换来了旁边聂政的一记白眼。
田七七却故意装作没看见,与萧千羽继续极投契地说起了铺子的事情来。
最后,俩人约定,明天一早田七七就上县城跟萧千羽看铺子去。如果合适的话,就当场拍板,然后抓紧时间装修,争取半个月后新店开张。
俩人正讨论得热烈时,聂政却趁机打量了柳氏母女几人一番……看来,正如那小六子所说的那样,这个家里的所有一切都是靠那丫头一手一脚打拼回来的。怪不得那丫头把钱看得如此重要。
想到这里,聂政一双墨眸不由得闪了闪。
送走萧千羽等人后,田七七竟然意外地在桌子一角发现了两锭十两的银子……不用说,肯定是那别扭精——聂政留下来的。
哼,不要白不要!
想到这里,田七七便心安理得地把银两收了起来。惊呆了一旁的包子娘和田园园姐妹。
第二天一大早,田七七就赶着自家的牛车,带上周小花等人,向着县城出发了。
路上还碰上了那赶牛车的杨大伯,老人家看到田七七竟然自己买了一辆新牛车,当下也不禁啧啧称奇了一番。
一路意气风发地来到望江楼后,田七七才发现萧千羽早已侯在了那里。
感动之下,田七七匆忙地一把从牛车上径直跳了下来。
“小心!”田七七心太急,根本没顾得上看脚下,一个踉跄地差点摔倒在地。幸亏萧千羽一个箭步上前,眼疾手快地扶住了她。
刚触碰到那温软的小手,萧千羽却忽然被烫伤似的倏地把手缩了回去,一张俊脸上也出现了一丝可疑的红晕。
自己到底是怎么了?七七只是一个十二岁的小丫头,自己刚才对她怎么会有一种触电的感觉呢?不对,一定是错觉!
田七七对此却并无所察,勉强稳住身子后,依然一脸天真烂漫地冲萧千羽甜甜一笑:“萧大哥,我们走吧。”
一路上,不同于萧千羽的心绪不宁,田七七一直都是吱吱喳喳的,小脸上也因为兴奋而出现了两朵难得的红晕。
拐过望江楼所在的街道后,便走进了一条干净整洁的小街。这条街做的大多是饮食生意。而萧千羽帮田七七找到的铺子就在街道的东头,位置挺不错的,正处于车水马龙的十字路口一侧。
铺子共分为两进,前面是铺面,后面是一个小院子。环境也布置得挺优雅的,就是店面的装修略为陈旧了一些。
跟老板崔老伯碰面后,双方一谈,才知道崔老伯是因为年纪大了,身体又不大好,着急要搬到隔壁县同样做生意的儿子家中居住,所以才不得不忍痛将铺子租出去。
碰巧这崔老伯又认识刘掌柜,所以才会这么快就替田七七物色到了这样合适的铺子。
双方谈好每月六十两银子的租金后,便当场签订了契约,田七七也当面将第一个月的租金付给了崔老伯。
崔老伯早已收拾好了行装准备出发,当下将铺子的钥匙交给田七七后,便带着一个老仆人离开了。
田七七俩人则留下来,细细地将整间铺子打量了一遍。
看完后,田七七心里已经有了一个初步的装修计划。要知道,前世的整个庄园可都是田七七自己一手一脚设计的,眼下这小小的店铺更是不在话下了。
萧千羽本来想跟田七七讨论一下装修的事情的,可不知为什么?他今天只要一对上田七七那清澈的眼神就会立马变得有些心神恍惚的,想了想后,他还是放弃了,决定等过两日后再说这个事情。或者,到那时自己就该回复正常了。
踌躇满志地看完铺子后,田七七立刻马不停蹄地回到了望江楼。
看凉粉也已经卖完了,便拉上大家一起到街上转了一圈,打算先将店铺的桌椅定下来。可没想到走了一大圈,田七七也没找到心目中理想的款式。于是,她眼珠子骨碌一转,突然冒出了一个念头!定做家俱。
定做家俱就得先找到手艺出众的木
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