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超级美食帝国-第178部分
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“让我上我也没把握，除了秦羽，我们谁上其实都一样，所以慕容姑娘你尽量平常心对待吧，尽全力就好。”
众人纷纷表示没关系，看的比慕容雪还开，但实际上是因为他们都对慕容雪没什么信心，如果对手换成别人还好说，偏偏是霍青岚，唉……
“去吧，别想着胜负，发挥出自己的全部实力就好。”秦羽用力捏了捏慕容雪的肩膀，说实话他也没信心，虽然他真的很希望慕容雪，但理智告诉他希望真的不大，除非比味觉，否则嘛……
可惜，加赛怎么可能是比味觉呢？按照食宫出题人的习惯，之前已经出过比味觉的题目，肯定不会重复出题。
点点头，慕容雪没有再说什么，低着头朝烹饪区走去，霍青岚则是昂着头朝烹饪区走去，两人的模样和气势截然相反，形成了最鲜明的对比，看到这一幕，观战的所有人都对慕容雪彻底失去细心。
评审席，见双方选手都已经就位，陆臻取出另一枚蜡丸捏碎，展开后清了清嗓子宏声宣布：“子午食院慕容雪对阵云峰食院霍青岚，下面宣布比赛内容，本轮加赛将考验改变食材味道的能力……”
听到这，大部分人都是一脸懵比，深深感叹食宫出题人果然是天生坑比，想到了各种能想到的可能，却万万没想到竟然是这样。
少部分人若有所思，秦羽就是其中一员，改变食材味道这种能力，大部分大食一辈子都不会接触到，但其实这是一种很重要的能力。
比如，有的食客因为体质或者信仰不能吃肉，却又非常非常想吃肉，馋的不要不要的，这时候当他求到大食面前，大食就得想办法使用素食做出肉的口感和味道，其中最典型的例子就是素丸子，除此以外还有天贝等。
这些能做出肉类口感的美食，绝大部分都使用了豆制品，因为豆制品在特殊发酵后的结构和肉相似，通过酱油、盐、高汤等入味，就能成为美味的素肉，满足馋肉却不能吃的食客的胃口。
场中，霍青岚忍不住再次漏出自信的笑容，改变食材味道她早已有所接触，如果是做素肉她相信自己必胜无疑。
对面慕容雪听后不自觉有些失望，其实内心深处她真的很希望比味觉，可惜愿望是美好的，现实是骨感的。不过听到要改变食材味道后，她还是稍微松了口气，食为天每天要招待很多客人，她见过不少喜欢吃素肉的人，父亲的素肉做的还算不错，她耳濡目染也学了不少。
然而，好吧然而君又来刷存在感了，让我们举起棒槌准备将他打成肉酱，然后搓丸子，健脾开胃补节曹。
既然所有人都能想到素肉，以食宫出题人不坑死不舒服斯基的作风，怎么会再玩素肉的梗呢？被猜到多没面子是不是？
只听陆臻顿了顿接着道：“双方选手将使用同一种食材进行烹饪，做出类似炸年糕的口感和味道，这种食材是……”
说到这，陆臻又停了下来，表情变得相当古怪，旁边四位评审的表情也都变得古怪无比，除了怜悯外还有点无地自容的赶脚。
“面粉！”陆臻终于说了出来，语气颇像吐槽，看来也对这道题相当意外。
“哈？”一时间全场都是这个声音，齐刷刷的好有默契，这次真的是全场懵比，所有人都用特喵的逗我呢的表情望着陆臻，完全无法相信刚才听到的是真的，一定是幻觉，肯定是幻觉，必须是幻觉！
“什么？用面粉做出炸年糕的口感和味道？这怎么可能呢？”
“年糕的原料是糯米和精米，所以才能产生糯糯粘粘的口感，面粉怎么可能做得到呢？”
“这也太为难认了吧？根本就是不可能完成的事！”
“好坑，真的好坑，不过和我有什么关系呢？反正我们江游食院已经和排位第一没关系了。”
有人抱怨有人幸灾乐祸，表达的却都是同一个意思，那就是这道题真的好坑，不是一般的坑，用面粉做出炸年糕的口感和味道，怎么想都是不可能完成的任务，至少在场没一个知道该怎么做。
秦羽也不知道，米和面完全是两种不同的食材，口感也完全不同，谁要是能把米饭吃成馒头，那真是天底下最牛的味觉白痴。
“面粉做出炸年糕的口感和味道，这道题看似不可能，但实则绝对是可以办到的，否则这道题就没有任何意义，可是究竟该怎么做呢？”秦羽捏着下巴陷入苦思。
赛场之中，吐水的表情绝对和霍青岚此刻的表情一模一样，她何止是吐水，简直想吐血，抽耳光来的要不要这么快？难道这就是传说中的光速打脸吗？明明刚才还自信满满自诩必胜，这么快就将如此奇葩的难题砸过来真的合适吗？
苍天可见日月昭昭，她真的不会啊，将面粉做出炸年糕的口感和味道，她这辈子压根就没听说过，再给她两个脑袋也想不出来！
“谁出的鬼题目，本小姐画个圈圈诅咒你！”霍青岚咬牙切齿三尸神暴跳只差指天骂地。
对面慕容雪也好不了多少，年糕她年年吃年年做，今天新元佳节还和秦羽一起打过年糕呢，可是面粉和年糕，则两者只见真的能联系起来吗？
（PS：有吃货知道该怎么做吗？模糊吧，面与米的界线……噗……）（未完待续。）
章六百一十三：面与米的界线
赛场旁边的两艘大船上，冯监院低声问：“这道题你们会吗？”
老院主和段振声的表情都有些尴尬，同时摇头表示自己不会，老院主肃然道：“面和米，生活中最常见最基本的两种主食，却最容易被大食忽视，出题者的目的估计就是想告诉选手，不要忘记最基本的食材，不要忘记大食的根基！”
段振声转头看向龙魅儿，犹豫了一下还是没敢张口，龙魅儿斜睨了他一眼冷声道：“这道题我也不会，想问就问，畏畏缩缩的像什么样子？”
“你会吗？”诺诺拽拽龙玉阳的袖口仰头问，龙玉阳也摇摇头表示自己不会。
对面船上云峰食院的院主和其余人也都被难住，聚在一起议论纷纷却没有半点头绪，完全不知道该如何解决。
评审席，陆铭尽量压低声音：“父亲，你会吗？”
陆臻抚须颔首漏出一抹微微有些得意的笑容：“那是自然，老夫吃的盐比你们吃的米加起来还多。”
这话要是被秦羽听到又要吐槽了，您老吃这么多盐心血管还没出问题也是身体棒棒哒，腰子排盐没有累坏吧？
“怎么做？”杨不悔登时来了兴致，她同样也不知道该怎么做，在她看来这道题的难度实在太高，真的非常为难人，拿来做加赛题多少有点过分。
“不可说，如果双方选手都没有做出来，我会告诉你们的。”陆臻故作神秘，说完对陆铭吩咐了几句，陆铭立刻差人搬了八个巨大的屏风出来，一边四个组成正方形将两个烹饪台团团围住。
“为了保证这场比赛的绝对公平，双方选手将在相互隔绝的条件下独立进行烹饪，老夫要再强调的是，只能使用面粉这一种食材，任何调料都不许使用，食器和九绝刀工九大禁手同样禁止使用，谁敢犯规立刻失去比赛资格。好了，现在比赛正式开始，半个时辰内，谁先做好可以立刻端上来。”
陆臻说完将沙漏倒了过来，决定排位第一的加赛正式开始，那沙漏中不断流泻而下的沙粒，仿佛就是两座食院的命运。
云峰食院烹饪台，屏风之中霍青岚急的直抓头发，该死的该死的该死的，这道题究竟该怎么做？究竟如何才能用面粉做出乱真的炸年糕？根本想不出来啊怎么办？
“如果我做不出来，我可能就会输，我们云峰食院就会掉入魔鬼大混战，我不能输，我绝对不能输，我……”霍青岚喃喃念叨着，突然双手在腹部合拢，做出食器具现的标志动作，胃部光芒徐徐闪亮，神秘食器即将现身。
可是，还没说出食器具现四个字，她又突然将手松开，抓着头发一脸我要哭的样子：“不行不行，规则限定不能使用食器，这么近距离不可能瞒得住，如果我使用食器会被剥夺比赛资格的。”
“不能用不能用，对方肯定也不会，既然我们都不会，我还是有机会的……”霍青岚渐渐镇定下来，终究还是没敢使用食器，她却不知道，在她刚刚做出食器具现动作的时候，陆臻凌厉的眼神刷的就望了过来，察觉到食器并没有出现才收回目光。
对面屏风之中，慕容雪显得比霍青岚镇定的多，她自知实力比霍青岚差一大截，原本取胜的概率不超过两成，现在却因为这道题重新回到了同一起跑线，这对她来说是好事更是机会，必须抓住这个机会。
“我也想赢，秦羽哥，尤鹜姐，我的朋友们，我一定会努力的！”慕容雪暗暗握紧粉拳闭上眼睛，徐徐跪倒在地，双手十指相扣合于匈前喃喃自语，“娘，如果你的在天之灵能够听到，保佑女儿渡过难关吧……”
沙粒流逝时间一分一秒过去，两个屏风中却都没有动静，可以看出霍青岚和慕容雪都没有想到解决办法，场外众人三五成群激烈讨论，绞尽脑汁思考办法，各种奇葩想法层出不穷，最后得到肯定的却一个都没有，没有一个想法是靠谱的。
突然，不知道谁喊了一声：“快听，有动静了有动静了！”
“什么？这么快就想到办法了吗？”
“哪边有动静了？哎呦是真的，真有动静，是锅子碰撞声和水声！”
“奇怪为什么不是热油的声音？”
“等等，声音不是来自霍青岚那边，而是来自子午食院的那个拥有灵舌的一品食士那边！”
众人都被突然出现的声音惊动，发现是慕容雪这边先开工都惊得合不拢嘴，这太出乎预料了，虽然奇葩题目拉近了双方之间的实力差距，但无论所学还是所见所闻都应该是霍青岚占据绝对优势，食圣家传绝对不可小觑，无论怎么想都应该是霍青岚先想出办法，怎么可能是慕容雪先想出来呢？
子午食院众人顿时激动地握紧拳头，先开工意味着慕容雪可能想到了解决办法，不但会在时间上占据优势，还会给对手摧毁级的心理压力，面对这种级别的心理压力，霍青岚只会自乱阵脚。
“奇怪，是不是太快了点？难道是食神老头看不下去帮忙了？”秦羽愕然，老实说他也认为会是霍青岚先想到办法，丰富的家传和见闻，都是慕容雪绝对无法比拟的，这是无法弥补的优势。
霍青岚果然自乱阵脚了，她正在绞尽脑汁，调动自己所有的知识试图找到解决办法，连头绪都还没找到呢，对面竟然就开工了，这怎么可能呢？一个出生平凡的小丫头，怎么会比她更早想到办法呢？
“要镇定，这也许是心理战术，是为了故意让我着急……”霍青岚正嘀咕着呢，外面突然传来队友的喊声。
“青岚别慌，她绝对是故意的，你可千万别上当呐！”
“时间还充裕的很，你千万别急，好好想好好完善，你一定能做到的！”
“青岚……”
霍青岚突然一阵恼火几乎暴走，捂着耳朵一声尖叫：“你们都给我闭嘴！”
加油安慰的声音瞬间哑火，连议论声都消失了，全场静悄悄的鸦雀无声针落可闻，所有人都能从霍青岚的声音中听出浓浓的焦躁、不安和愤怒，由此可见霍青岚此刻的心理状态是多么糟糕。
场面越发安静，对面烧水的声音就越清晰，无论霍青岚如何捂耳朵，那声音都如无孔不入针扎般刺进她的耳中。
（PS：阿雪要起飞了，谁敢瞧不起阿雪分分钟光速打脸，o（□）o）（未完待续。）
章六百一十四：烫面炸糕上
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事实告诉我们，攒人品还是蛮重要的，对自己越自信的时候，往往越容易被打脸，飘得越高就越容易摔得鼻青脸肿。
霍青岚刚才是何等的自信，感觉自己能直接从对手身上碾过去，可是现在呢？分分钟被光速打脸。
而反观对面，慕容雪刚才是何等的不自信，连自己的队友都拿“尽力”二字劝她，可是现在呢？分分钟打全场所有人的脸，包括自己队友的脸，对此秦羽那是十万个乐意，子午食院其余人也都十万个乐意，来打来打欢迎来打，跪求阿雪打肿我们的脸。
评审席五位评审纷纷摇头，对霍青岚的表现相当不满意，如此关键的对决，面对陌生的题目，最重要的是冷静，只有冷静下来才能总结知识想到办法，慌乱只会让大脑一片空白什么都想不到。
“还剩两刻。”陆臻将沙漏翻转出声提醒。
好嘛，时间这么快就过去一半了，您老不提醒也就罢了，提醒时间这不是把霍青岚往崩溃的边缘比吗？
果然，霍青岚本来就很焦躁，听到时间后更是抓狂不已，脑子里乱糟糟的什么都想不出来，心理已经濒临崩溃的边缘。
时间一分一秒过去，烧水的声音后，慕容雪这边又传出油炸的声音，片刻后油炸声消失，慕容雪弱弱地声音从屏风后面响起：“我，我做好了……”
“这么快！”所有人都吃了一惊，云峰食院的选手们更是面色惨变，不耗尽最后的时间，提前完成制作，难道慕容雪对自己的作品如此自信吗？
“好快，好样的！”子午食院众人忍不住心中激动，不管结果如何，面对如此艰难的对决，面对如此重的压力，慕容雪能顶住压力比对手更早完成，都足以证明她的心理素质变得更加强大，就好像经过锻造的铁培，千锤百炼化为精铁精钢。
侍者将屏风搬走，慕容雪端着盘子朝评审席走去，所有人都踮起脚睁大了眼睛，只见盘中摆着一些外表焦黄还冒着热气的小圆饼，看起来还真和炸年糕或者炸糯米糕有八分相似。
将盘子放在五位评审面前，慕容雪紧张的不得了，连忙后退两步鞠了一躬颤声道：“做的不好，请，请品尝。”
五位评审低头看向盘中，然后相互对视交换了一下眼神，陆臻道：“既然你已经做好了，那我们就开始品尝吧，希望你不会让我们失望。”
说完，陆臻夹起一个咬了一小口，闭上眼睛轻轻咀嚼，面部表情没有丝毫变化，看不出是满意还是不满意，这让子午食院众人心又提了起来，也让云峰食院众人的心稍微放松，如果陆臻不满意，霍青岚就还是有希望的。
陆铭、杨不知、杨不悔和贺九章也纷纷夹起炸制的小圆饼送入口中咀嚼品尝，四人的表现相当默契，也都没有漏出任何可供判断的表情。
“好了，你先回烹饪台等候吧，时间到后自见分晓。”陆臻放下筷子朝慕容雪点点头，示意慕容雪可以离开了。
慕容雪心悬在嗓子眼，咽了口口水惴惴不安转身离开，她几乎能听见自己心跳的声音，评审的反应让她好害怕，万一不满意可怎么办？万一霍青岚做的更好怎么办？她真的已经经历了！
盘中剩下的还有不少，五位评审都没有再动筷子，毕竟这道题的要求不是做出多好吃的美食，而是模仿出炸年糕的口感和味道，何况烹饪材料只有面粉，想做成佳品简直太难了。
时间继续流逝，已经没有关注慕容雪的必要，所有人的目光都集中在霍青岚周围的屏风上，让里面的霍青岚如针扎般难受，她紧紧攥着双拳，指甲都刺进了掌心里，牙齿几乎咬破嘴唇，眼中血丝密布一副心力交瘁的样子。
说真的，她真的不想放弃，可是她也真的无能为力，她其实已经放弃了，只不过在等待最后的宣判而已，这宣判，对她而言如同死神的号角，斩落她的同时，也将斩落云峰食院。
终于，最后一粒沙从沙漏中落下，陆臻扬声道：“时间到，开启屏风。”
侍者撤去屏风，所有人都看到了霍青岚此刻的样子，锅碗瓢盆纹丝未动，灶也是冷的，原来从头到尾霍青岚都没有动一下。
在众人的注视下，霍青岚第一次感觉到无地自容，感觉到深深的羞愧，她低下头，避开众人的目光，用沙哑的声音说：“对不起，我没做出来。”
刹那间，云峰食院众选手以及观战的院主学子全体跌落谷底面色惨白，霍青岚什么都没做出来，而慕容雪至少做出了东西，不用判断，胜负已经很清楚，他们输了，云峰食院输了，错失了排位第一，将跌入最可怕的魔鬼大混战。
“我们是不是已经赢了？”韩英小声说，犹自不敢相信自己的眼睛。
“应该已经赢了吧？”尤鹜都感觉不敢置信，忍不住扯了扯秦羽的袖子。
秦羽强压下心中的激动和喜悦，坚决奉行攒人品策略，沉声道：“先别激动，在没宣布结果之前别忙着高兴，听听评审的评价再说。”
队友们纷纷颔首一口口深吸气让自己镇定下来，大家一起攒人品，坚决不能提前得意，否则变成下一个霍青岚可就要老命了。
陆臻朝慕容雪和霍青岚招招手道：“慕容雪你过来，霍青岚你也过来，尝一尝慕容雪做的，告诉我你的感受。”
慕容雪感觉腿肚子有点抽筋，好不容易走到评审席前，心中忐忑激动外加不敢置信，复杂的情绪几乎冲破她的小小心脏。
霍青岚低着头走过去，夹起一个送入口中，刚咀嚼了一下便豁然抬起头，原本僵硬的表情登时融化，尽数化为惊愕之色。
“怎么样？感觉如何？你觉得她做的正确吗？”陆臻又问。
霍青岚用了好一阵才回过神来，咀嚼咽下后，用复杂的眼神看了慕容雪一眼，艰难地说：“口感糯软粘牙，却又不散不烂微带韧劲，同时还带着淡淡的甜味，这的确和炸年糕的口感味道很像，我简直无法相信，这真的使用面粉做出来的？”
“嗯……”慕容雪点点头，她真的只用了面粉这一种食材，油和水不能算进去的吧？
【马上就要515了，希望继续能冲击515红包榜，到5月15日当天红包雨能回馈读者外加宣传作品。一块也是爱，肯定好好更！】（未完待续。）
章六百一十五：烫面炸糕下
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霍青岚是个有职业道德和神圣追求的优秀大食，自然不会在味道上说谎，更不会昧着良心去诋毁贬低对手，是什么味道就是什么味道，尝起来的的确确真的很像是炸年糕。
陆臻闻言颔首终于漏出笑容：“不错，你说的很对，这小小炸糕的口感和味道的确和炸年糕很相似，她用面模糊了和米的界线，她做到了。”
杨不悔也不再装，笑呵呵道：“小丫头你蛮厉害的嘛，我都没想到怎么做，你是怎么做到的？”
“众所周知，面点炸制后很容易失水，口感以干脆为主，而糯米糕炸制后却能保留水分，从而留住糯米糯软粘牙的口感。这面炸糕竟然能模仿出相似的口感，同时还带着淡淡的甜味，真是不简单呐不简单。”贺九章笑着赞道。
“说说你是怎么做到的吧，也让这些食君食灵都好好学习学习。”陆铭目光扫过全场，所过之处众人纷纷低头惭愧不已。
一帮子食君食灵，结果还比不过一品食士，怎么想都丢人丢到家了，此时此刻再也没有人敢小瞧慕容雪，这位拥有灵舌的小小食士，还真是蛮厉害的。
慕容雪受宠若惊面色涨红，张了张口舌头打结，转头看向秦羽，得到秦羽鼓励肯定的眼神后，闭上眼睛深深吸了好几口气才好不容易稍微镇定下来：“那个，那个是这样的，我和面的时候用的是刚烧开的开水，和好以后做成饼状油炸，嗯，就这些。”
“哈？”一时间全场傻眼，在众人的期待中，答案必然惊天动地开天辟地毁天灭地，咳咳……总而言之就是很牛很复杂很高端大气上档次，却不料慕容雪给出的答案竟然如此简单，甚至可以说是平凡，这落差也太大了吧？
“哈？”霍青岚也傻了，就这么简单？这么简单就能做出炸年糕的味道和口感？开什么九天十地十三国玩笑呢？
“真，真的，我没说谎，就只有这些。”慕容雪好怕怕，她向天发誓她说的真心是实话，若有半句虚言，就让她被秦羽欺负一百遍。
（药王：“咳咳，我有这么坏吗？求阿雪的心理阴影面积。”）
陆臻连忙道：“你们以为答案很复杂吗？错，答案就和她说的一样简单，你们之所以没想到，是因为你们先入为主以为答案很复杂很深奥，一直在向天上看，但实际上答案根本你不在天上而在地上，最简单最平凡的东西，恰恰是解决问题的关键，可惜被你们忽略了。”
听了陆臻的解释，秦羽终于恍然大悟，第一轮预选淘汰赛，食宫出题人考验了每一位选手的个人能力，接着考验团队合作能力，再接着考验应变能力，以及和陌生队友交流化解矛盾齐心协力的能力，坑人不偿命的同时，也真可谓是用心良苦。
到了这一轮，考验的已经不是具体能力，而是态度，钻研美食的态度，追逐美食之道的态度，审视自身的态度。
大食，在美食大陆是地位最高的职业，站在全人族的金字塔顶端，要说心里�
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