超级美食帝国-第244部分

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扣了。
　　那么该如何让虾肉和虾壳不粘连呢？答案很简单，用水烫！
　　最好在水中放盐，这样可以提高沸点，让龙虾在最短的时间内达到肉和壳分离的目的，从而防止虾肉变老，要知道，虾肉是非常忌讳在开水中烫时间过长的，时间越长虾肉越老，最后变成橡胶那简直没法吃，所以时间控制非常重要，也正是因为这个原因，许多人才不敢这么做。
　　（PS：是不是以为药王要用小当家里面的做法？NONONO，药王有自己的拿手绝活哦~）（未完待续。）
　　章八百四十二：龙虾争霸中
　　“3，2，1搞定！”秦羽通过绝对触感精妙把握时间，在虾肉和虾壳分开的瞬间将龙虾从开水中提了出来。
　　“接下来应该就是去虾头。”梁宵心中暗暗嘀咕，他也想看看秦羽到底要如何处理这只龙虾，有没有什么他没见过的小技巧。
　　果然，秦羽并没有直接用剪子剪开龙虾的头，更没有用刀剁，而是敲碎一些虾壳后，轻轻左右扭转，随着清脆的咔咔声，然后再往后轻轻一拉。
　　“好完整！可是……”梁宵连忙捂嘴生怕打扰秦羽，他想说的是不好处理，龙虾的许多内脏都在头部，处理起来很麻烦，所以大部分人为了避免麻烦，会直接将头部切掉。
　　秦羽当然也明白，可剁掉头的同时，就将真正美味的部位也浪费掉了，简直就是暴殄天物。而且美食大陆和现代不同，这里根本没有污染，山清水秀食材都是纯天然，就拿这只龙虾来说吧，那都是刚从海里捞上来的，又新鲜又干净，虾鳃里几乎没什么脏东西。
　　另外大龙虾和小龙虾不同，大龙虾的头部才是精华所在，其藏在头部的可食用部分接近百分之四十！
　　百分之四十，神啊你们究竟浪费了多少好东西！
　　正因为如此，大龙虾的头是绝对不能浪费的，甚至许多美食中，会着重强化龙虾头的美味，通过吸允龙虾头内的鲜美汤汁，达到爽歪歪的美味满足感。
　　那么，既然躲和剪是错误的，怎样处理才是正确的呢？答案就是像秦羽这样，先敲碎颈部周围的硬壳，然后轻轻扭转拉开，这样就能将美味的部分几乎完整保留下来，继而让正道美味更上一层楼。
　　接着，秦羽立刻开始分离虾壳，由于用开水烫过，虾肉和虾壳已经初步分离，再加上秦羽长期修炼千旋摆着手锻炼出的无敌巧手，很快就将龙虾躯干的虾壳完美分离，里面的虾肉几乎完全没有损伤，完完整整红白相间的一大块。
　　“我勒个去，怎么会这么干净，虾肉一点都没散！”
　　“何止没有散，连一点烂的地方都没有，这怎么可能？”
　　“反正我做不到，我喜欢直接分离虾壳，每次都把龙虾肉弄得有点烂。”
　　“即便烫过也不应该是这么干净啊，他的手上功夫太可怕了吧！”
　　“嘿，还记得之前这小子和廖炎的食戟对决吗？他是不是施展了巨灵手？”
　　“传说巨灵手以力量著称，刚才分离虾壳明显用的是巧劲，不可能是巨灵手。”
　　“那就奇怪了，莫非他还修炼了其它技巧？”
　　不止梁宵看的直瞪眼，围观的四堂观众都看的目瞪口呆，连那些高傲的龙堂天才，都对秦羽的表现叹为观止。
　　并没有将鲜红的虾壳扔掉，而是将其交给了梁宵，秦羽一边施展手上功夫掰断龙虾的钳子，捏碎钳子壳，将里面的虾肉完整取出，一边对梁宵说：“熬粥的任务就交给你了！”
　　“熬粥？”由于时间紧迫，选完食材立刻开工，没有提前交代的时间，所有都要看选手现场发挥，所以梁宵对秦羽要做什么还不是很清楚。
　　“对，熬粥，龙虾全身都是宝，虾壳中蕴含的鲜美元素同样不可忽视，浪费实在太可惜了，不如物尽其用让美食更加美味。刚才川烫的水还在，就用它来熬粥，把虾壳都放进去，务必浓缩所有鲜美元素，煲出最美味的龙虾粥，怎么样，煲粥你不会有问题吧？”秦羽转头用信任的眼神看着梁宵。
　　梁宵本来还有些担心，可被秦羽信任的眼神一看，立刻信心爆棚热血上冲，他再怎么说也是食君，而且是被玉麟食堂录取的食君，如果连粥都煲不好，那还不如找块豆腐撞死算了。
　　“你专心弄你的，龙虾粥交给我吧！”梁宵郑重颔首，立刻接过龙虾虾壳，拉开距离开始专心制作龙虾粥，此时此刻他对秦羽有着十分的信心，龙堂小风云榜第十又如何？怪物又如何？他相信秦羽一定能赢，一定能带他一起踏入心田秘地。
　　时间转移到对面，虽然一开始对龙虾的处理完全相同，但现在已经截然不同，廖武并没有将龙虾的头剁掉，甚至没有将龙虾肢解的打算，仅仅将躯干部位的虾壳完美剥离。
　　不得不说，廖武剥离虾壳的刀法丝毫不逊于秦羽的手法，没错就是刀法，廖武几乎全程都在用刀，尖刀在他手中简直堪称如使臂指，剥离虾壳的同时，丝毫没有伤到虾肉，控制力妙到颠毫，仅凭这份控制力就已经超过了现场的大部分学子。
　　再看柳柔，柳柔在做什么呢，她竟然在打发蛋黄，先用蛋黄和白糖打发，然后一点点加入食用油，渐渐地越打越粘稠，接着她又往里面加牛奶，最后还往里面加了一点点白醋和盐调味解腻。
　　“嗯，味道对了，你尝尝看。”柳柔自己尝了尝似乎很满意，将调配好的酱汁递给廖武。
　　廖武想也没想接过勺子就尝了一下下，完全没有注意到和柳柔用的同一个地方：“恩，就是这个味道，你做得很好！”
　　柳柔完全没有听到廖武的夸奖，此时此刻她只觉得整个世界都在燃烧，整张脸几乎烫的快要烧熟。廖廖……廖武竟然和她用了同一个勺子，这不是在做梦吧？
　　现在将视线拉回药王这边，秦羽将所有虾肉完美取出后，组合起来竟然就是完美的龙虾形状，鲜红的钳子，红白相间的细腻虾肉，再加上高温下愈发鲜亮的色泽，都已经标志着它的美味。
　　毫不怀疑，这必将是一道鲜美之极的龙虾大餐！
　　吸溜……
　　吸溜……
　　吸溜……
　　龙虾是海鲜中的极品，口感和味道绝对配得上它的价格，欣赏着廖武和秦羽的烹饪过程，脑补成品的扑鼻鲜香和绝美味道，所有人都感觉口水直流腹中呜鸣，天哪别吊人胃口吧，快点做好让我们吃一口吧。
　　哦不，吃不到闻一闻也是好搭！
　　（PS：堂主大人，您小心衣服，真的，不是开玩笑！）（未完待续。）
　　章八百四十三：龙虾争霸下
　　龙虾粥交给梁宵，龙虾肉已经全部完美分离，秦羽现在要怎么做呢？
　　答案就是黄油！
　　美食大陆传统的烹饪技法中是很少使用黄油的，不过身为全国顶尖的玉麟食堂，怎么能没有黄油呢？事实上，玉麟食堂的黄油还是很高级，至少秦羽感觉很满意。
　　取黄油切成小片，放入已经热好的平底锅中，加适量鸡汤将其稀释融化，这里无须担心鸡汤的鲜味会反客为主，龙虾的鲜美绝非鸡汤所能比拟，只会起到更好的衬托作用。
　　接着，在刚好70秒的瞬间，秦羽将完整的龙虾肉放入锅中慢慢煨，煨的过程中，不断用勺子舀滚烫的黄油汤汁往虾肉上淋，反反复复一遍又一遍不放过任何部位，神情专注丝毫不觉得麻烦。
　　随着秦羽反反复复的动作，龙虾的鲜美被完全催发释放，被黄油的香味衬托，就好像云朵拖着仙家美味，以难以抗拒之势弥漫全场，别说观众，连周围其它小龙虎台上的选手们都开始狂流口水，全身心投入烹饪的同时，还得辛苦抗拒美味的诱）惑。
　　喵了个咪的好辛苦有木有，做这么香真的合适吗？考虑一下别人的感受难道不可以吗？做人能不要相互伤害吗？
　　伤害，至少观众是情愿被伤害的，虽然还没有完成，但可以肯定这绝对是一道超级龙虾大餐。
　　秦羽的黄油龙虾香味独霸并没有持续太久，当廖武的龙虾英勇下油锅的瞬间，随着那令人爽爆的清脆噼啪声，同样令人无法抗拒的香气顷刻间横扫全场，硬生生挤出半边天。
　　与秦羽的黄油龙虾香味截然不同，廖武的炸虾率先让人闻到的是核桃的香味，紧接着才是龙虾的香味，继而两种香味融为一体，其中慢慢又弥漫出其它几种令人难以分辨的香味，就好像一首美妙的乐谱，宫商角徵羽五韵俱全令人身心舒畅享受到了极点。
　　果然不愧是龙堂小风云榜排行第十的怪物，这手艺真是令人不得不服，现在就看谁的更香更美味，龙争虎斗谁能更胜一筹。
　　香气有灵，恍惚中化为龙虎在两个灶台上空激烈争斗，龙吟阵阵呼啸如雷，风起云涌电闪雷鸣。
　　终于，当龙与虎同时撕咬对方的瞬间，狂风四起云雾漫卷，秦羽和廖武异口同声：“完成！”
　　直到这时，两人的视线才再次碰撞，这次没有火花，目光都很柔和，而且两个人都笑了，不论谁胜谁负，他们都对自己的作品很满意，现在他们只想看看对方的作品究竟有何奥秘。
　　“恩，你们都做的不错，端上来吧。”练冰宁点点头，看似坐在云团上很淡定，脸上也看不出什么，可她的吃货之心却在砰砰颤动，以至于提前用冰之食气笼罩全身，将衣服加固牢牢护住。因为他知道，两道菜肯定都会拥有裂衣卸甲异象，而且是相当强大的裂衣卸甲异象，如果不保护好衣服，当着四堂学子的面爆衣，她这个堂主的威严岂不顷刻间崩溃殆尽？
　　天哪，那画面简直太美，很想看有木有！
　　秦羽和廖武并肩而行端着自己的作品朝云团走去，梁宵和柳柔亦步亦趋跟在后面俨然小跟班。
　　他们两此刻的心情那叫一个复杂，比秦羽和廖武还要纠结，原因很简单，这场对决无论谁输谁赢，都只有一方能够得到去心田秘地的资格，要么梁宵和秦羽去，要么廖武和柳柔去。
　　“现在请双方介绍……”康广源双眼直愣愣盯着两个托盘中的极品美食，强行压下暴走的馋虫，刚刚开口话没说完，食气之光骤然爆发。
　　通常情况下，食气之光爆发会有延迟，给上菜和介绍留下时间，可这次却不等介绍就立刻爆发，足以见得两道美食是多么美味，连食气都忍受不住。
　　“不行了，快给我吃，我要吃……”如果将食气之光拟人化，这应该就是食气之光的心里话，顺带配上谜之晕红的表情，啧啧，画面好像也挺美。
　　炽烈的食气之光如两颗炽白的小太阳席卷全场，连其余正在热火朝天烹饪的小龙虎台都被吞没，即便隔着很远，也能看到这里爆发的异象。
　　“好强烈！”
　　“太强烈了，这么强的食气之光，没有八寸以上我绝对不信！”
　　“八寸？我觉得至少八寸五！”
　　“八寸五已经比八寸的难度高两倍以上，不过我觉得可能还不止，别忘了廖武是龙堂小风云榜排行第十的怪物！”
　　“嘿，你们也太小瞧我廖武堂哥了吧，他平时根本就没有全力以赴，所以才被你们评为第十，如果他全力爆发展示自己的全部实力，第六第七绝无问题，甚至可能冲击前五！”
　　“不会吧，虽然我也听过类似的传闻，可前五我不相信，前五那都是什么人物难道你不知道？那可都是世家的怪物，尤其是龙家的怪物，廖武再强能强过龙越和龙影？我不信，我绝对不信。”
　　听到龙越和龙影的名字，刚还在为廖武打抱不平的廖家弟子立刻闭嘴，脸色显得很不好看，眼中除了不服其余全是忌惮，不止忌惮龙家天才的实力，还忌惮龙家天才的行事风格。要知道，在楚国有宁愿得罪食宫，也不要得罪龙家的说法，由此可见龙家是多么恐怖。
　　这边众人议论纷纷，那边食气之光已经开始收束上升，两道食气之光从零开始同时暴涨，攀升的速度一模一样，就如两匹千里马踏云疾驰寸步不让。
　　一寸两寸三寸，几乎没看清楚，三寸界限就被踏在蹄下，晋升佳品获得异象心旷神怡。
　　四寸五寸六寸，珍品界限被甩在身后，晋升珍品获得异象裂衣卸甲，并且还在持续增强，成为天下女子又爱又恨的美味佳肴，为什么又爱又恨呢？当然是因为吃了会爆衣呗，男人爆衣也就罢了，居然一视同仁对女人也爆衣，简直太厚颜无耻了。
　　不过，骂归骂，抱怨归抱怨，不吃那是万万不行的，在爆衣和美食的选择中，永远都是美食获得胜利。
　　美食大陆所有人都有吃货之心，女人也不例外，在美食面前，羞耻什么的统统靠边站。
　　（PS：是脑洞大开的时候了，吃货填装高能准备！）（未完待续。）
　　章八百四十四：酥炸霸王虾
　　六寸超过，裂衣卸甲，毫无疑问区区六寸不可能是两盘龙虾美食的极限，即便说成起步也不过分。
　　食气是对食气规则对美食的最大认可，食气攀升则是美食诞生过程中最令人期待的部分，所有人都眼也不眨盯着两道飞速攀升的食气之光，期待着究竟能达到什么样的高度，究竟谁更胜半筹。
　　六寸五、七寸、七寸五……
　　八寸！
　　果然达到了八寸，标志着已经成为极其高端的珍品美食。
　　可是，这根本就不是极限，连极限的边都沾不到，两道食气还在你争我抢蹭蹭蹭以相当可怕的速度往上窜。
　　八寸三、八寸五、八寸七、八寸九！
　　两道食气竟然同时达到了八寸九，只需要再迈进十分之一寸，再迈出小小的一步，就能晋升成为妙品美食，不使用传说食材的妙品美食，真真正正凭实力做成的妙品美食。
　　九寸！
　　妙品美食就此诞生，两道食气之光在所有人的注视下改变颜色，从淡青色变成淡蓝色，而且蓝光从下至上开始波动，似乎随时都会变成蓝色光环，让刚刚孕育出的身临其境异象横扫全场。
　　可是，异象暂时还没有出现，就好像被一股奇异的力量抑制住了，食气攀升还没有结束，两道食气竟然还在继续攀升。
　　九寸五、九寸八、九寸九……
　　十寸！
　　最终，两道食气之光同时停在了十寸的位置上，真的同时停在了十寸的位置上，没有谁先没有谁后，无论高度还是时间都完全相同。
　　两道十寸妙品就此诞生，两道龙虾中的超级美食就此诞生！
　　看到这一幕，全场所有人都傻了，本以为食气之光能够分出高低，谁料竟然是这个结果。更令人吃惊的是，秦羽竟然能够在食气之光上逼平廖武，这简直太不可思议了。
　　要知道，廖武那是龙堂小风云榜排行第十的怪物啊，而秦羽只不过是鱼堂杀出来的一匹黑马，两者一个天上一个地下，怎么可能表现出几乎相同的实力呢？
　　然而，事实就是如此，秦羽就是逼平了廖武，他用自己的实力证明了自己绝不比所谓的龙堂怪物差。
　　梁宵和柳柔暂时松了口气，廖峰和廖炎的内心却是崩溃的，廖峰整个人都处于风中凌乱状态，他脑海中只有一句话在不断重复：“这种怪物怎么会出现在鱼堂考核，我竟然嘲笑这种怪物穷酸，我的刀，我的刀……”
　　廖炎的情况也差不多，整个人都几乎要跪趴在地上，冷汗一滴滴往下落，他此刻的内心是崩溃的，精神上则是粉碎的，开什么玩笑，原来秦羽竟然是和廖武同一级别的怪物，他竟然帮自己的堂弟去找怪物报仇，竟然和怪物进行了食戟！
　　天那个撸，为什么不早点说，早点说还食戟个屁，他脑残才会和这种级别的怪物对决。还有还有，怪物就好好和怪物待在一起，为什么要来鱼堂混，和咸鱼混在一起很好玩吗？吓死咸鱼你负责其责任吗？
　　却说秦羽，虽然表面上没有表现出来，但他对廖武的表现真的蛮吃惊的，廖武的年级比他大三四岁不假，可实力真的好强，竟然在不使用传说食材的情况下，烹饪出了十寸妙品，这份天赋真的不简单，若无意外将来成就食尊不在话下。
　　秦羽吃惊，难道廖武就不吃惊吗？
　　当然吃惊，廖武对秦羽的表现也很吃惊，在他看来秦羽的确不错，潜在实力可能远超表面，却毕竟身在鱼堂说到底也就是说一条大鱼，却没想到秦羽根本不是鱼，而是藏在咸鱼群中的蛟龙。
　　康广源一脸懵比看看两道美食再看看秦羽，完全弄不明白如此强悍的学生怎么会出现在鱼堂，当初是谁进行的评定，让他知道非上去抽两个瓜子不可。
　　练冰宁对两道美食也很满意，微微颔首素来冷冰冰的语气也温和了许多：“两道美食一道以油炸将风味锁入其中，一道以黄油火煨让鲜美完全散发出来，做法特点截然不同却各有千秋，食气高度也证明了这一点。”
　　“堂主英明！”康广源立刻拍马屁。
　　练冰宁对康广源的奉承毫不理会，目光落在秦羽的黄油龙虾上，盘中整只龙虾肉质完整形态栩栩如生，钳子和背部呈现金红色，侧面和腹部的虾肉由于黄油的美味精华已经侵入其中，而呈现出诱/人的淡黄色，很有黄油的那种质感，搭配红绿相间的配菜，以及旁边鲜香飘溢的龙虾粥，在食气之光的映照下闪闪发光真的是色香味俱全，让人有种恨不得一口将其全都吃下去的冲动。
　　“用黄油来烹饪龙虾，我生平还是第一次见，你是怎么想到这种方法的？”练冰宁问。
　　秦羽拱手道：“回禀堂主，是师父教给我的。”
　　“原来如此，那就难怪了。”练冰宁点点头，别人不知道秦羽的来历，更不知道秦羽的师父是谁，但她知道，练食尊，也就是说她的弟弟练子宁早已将秦羽的一切都告诉过她。
　　龙堂众人见状心中都咯噔一下，听堂主这意思，是对秦羽的作品高看一眼咯？如果真是这样的话，廖武可就危险了，如果廖武被秦羽击败，不但会失去进军心田秘地的名额，还会名声扫地，从此小风云榜第十的威慑力不复存在，龙堂也会因此威严大损。
　　鱼堂草堂众人则一个个瞠目结舌，开什么玩笑，和廖武食气持平已经足够奇迹，现在竟然有希望胜过廖武，这是真的吗真的吗真的吗？如果秦羽真的胜过廖武，那简直等于帮饱经鄙视的草堂鱼堂出了一口窝囊气啊。
　　然而，便在这时，却听廖武洪声道：“请堂主先品尝我的酥炸霸王虾，我敢保证，一定是我的酥炸霸王虾更胜一筹！”
　　“哦？”练冰宁转头看向廖武，只见廖武不卑不亢看着自己，目光中只有自信却没有自傲，这种自信是对自身实力百分百的肯定，也是最打动人的，缓缓点头道，“既然如此，那我就先尝尝你的，看是不是你有说的这么美味。”（未完待续。）
　　章八百四十五：幻境将军龙虾妹
　　廖武好大胆，居然敢要求人人畏惧的堂主先尝自己的，更不可思议的是，堂主竟然同意了，看来果然只要是吃货，在面对美食的时候就是宽容的，也许这就是美食的魅力吧。
　　只见练冰宁纤指凌空随意一划，无形的锋芒嗖嗖掠过，被炸的鲜红靓丽的龙虾瞬间肢解，剥掉虾壳的躯干部分变成连续铺开的片状，里面的虾肉洁白细嫩，由于热力和美味精华都被锁在里面，所以甫一切开立刻又腾腾热气伴随着香气袅袅升腾扑鼻而来，让所有人都不由自主狂咽口水。
　　恰在这时，受到触动食气光柱终于爆发，蓝色光环飞速上升扩散，旁边黄油龙虾的食气光柱也被牵引爆发，第二个蓝色光环上升扩散，先后横扫全场，顷刻间将整个院落连同玉麟殿和龙虎台全都笼罩进去。
　　等众人重新睁开眼睛，世界已经变得不同，周围依然是楼台殿宇，却不是陆地上的楼台殿宇，而是海洋底下的楼台殿宇。
　　周围珊瑚丛丛五颜六色玄彩缤纷，鱼虾成群游过，不远处还有许多虾兵蟹将，手持兵戈迈着可笑的步子来往巡逻，最可笑的是螃蟹，横着走的特征让它们看起来特别可笑，总是和虾兵撞在一起闹笑话。
　　再往远处看，最瑰丽雄伟的殿宇牌匾上赫然写着龙宫二字，隐隐约约甚至可以听到龙吟之声！
　　一时间全场懵比，天哪竟然是龙宫，虽然不是真正的龙宫，但幻想能产生龙宫已经是很不得了的事情，说明龙虾硬生生被做出了龙的风姿和高贵！
　　突然，整个龙宫都震动了一下，许多人站立不稳跌倒在地，只听一声怒喝隆隆随着滚滚水波震荡传来：“大胆，谁敢吃本将！”
　　众人面色陡变闻声望去，之间一只体长超过三十米的巨大龙虾站了起来，那钳子寒光闪烁看着简直渗人，估计最坚固的精钢都能被一下夹断。它巨眼扫视全场，最后落在练冰宁面前的盘子里，两腮呼噜噜白气蹦出，咿咿呀呀挥舞着钳子，怒气腾腾朝练冰宁冲了过来，瞧那架势，不将练冰宁大卸八块誓不罢休。
　　“堂主小心！”康广源连忙挡在练冰宁面前，面色相当严肃，美食幻境亦幻亦真，是具有真实攻击力的，十寸妙品的幻境中出现如此巨大的龙虾将军，实力绝对不容小觑，而且这只龙虾将军是从龙宫冲出来的，说不定能够和人类食帝相提并论，再加上天赋钳子武器外加全身皮甲，肯定特别难对付，真打起来连他都得小心谨慎。
　　练冰宁却一副没听到没看见的样子，依旧专注于盘中的美食，她用芊芊素