超级美食帝国-第34部分

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　　二班班首被问的张口结舌，完全不知道该如何回答，烹饪美食的时候，他从未想过这个问题，现在想想还真是个大问题，十位班首一轮十道美食，三轮就是三十道美食，如果产生了饱腹感，后面的美食怎么办？
　　听了龙魅儿的话，二班的人如炽烈的火焰被浇了一盆冷水，而且是三九寒冬的冷水，集体彻底哑火，傻呆呆望着评审席，望着自己班首的背影不知所措。
　　其余班级的人大多数还反应不过来，他们还是不明白，为什么明显看起来更美味的四寸佳品，却得到了如此严厉的评价。
　　其余八个还未上场的班首中，好几个班首也心中打颤，产生了不祥的预感。
　　尤鹜又道：“你只从自己的角度考虑问题，并没有从评审和规则的角度考虑，难道你真的没想过，为什么本次班首争霸赛，我要订立三轮比试的原因吗？”
　　“我……”二班班首说不出来。
　　“那我现在告诉你，虽然我刚才没有明说，但李秋蝉已经暗示了你们，第一轮比试的美食应该以开胃为主，其目的是打开评审的胃口，为引出第二轮美食做准备。”
　　尤鹜终于正式说出了三轮比试的含义。
　　对于比赛，理解规则永远和食气同样重要，食气不是绝对的。
　　（PS：果奔，我想静静，别问我静静是谁……）
　　章一百一十四：罗宋汤
　　尤鹜的话，如一记警钟在众人耳边敲响，食气不是绝对的，规则同样重要。
　　“那我……”二班班首的意思是分数，不论如何毕竟是四寸佳品美食，分数总不会给太低吧。
　　然而，现实就像是个小碧池，总是在关键的时刻把你抛弃。
　　“你做的很好吃，但对本轮来说，这道美食是不合格的，所以我给你……”尤鹜顿了顿，举起了五分的牌子。
　　五分，居然只有五分！
　　看到这个分数，二班班首只觉得晴天霹雳眼前发晕差点跌倒。
　　“怎，怎么会这样……”二班班首手一松托盘当啷掉落在地，就好像他此刻跌落深渊的心脏。
　　“我不服！”愤怒的喊声从二班响起，接着立刻如星星之火将整个二班点燃。
　　“我也不服，凭什么三寸佳品给九分，而四寸佳品才给五分，这不公平！”
　　“我们都不服，明明论口味是红烧排骨焖饭更好吃，凭什么才给五分，我看你根本就是在讨好刘灿！”
　　便在这时，封不破举起了牌子，同样是五分，苏浙也接着举起了牌子，还是五分，自此二班班首的红烧排骨焖饭只得到了区区十五分。
　　尤鹜站起身盯着二班区域扬声道：“再让我听到质疑声，我就取消你们班的参赛资格直接判你们垫底。”
　　此言一出，大部分大喊的人都捏着拳头闭上了嘴，毕竟十五分还有追赶回来的可能，比直接判负垫底强得多。少数还想怒斥的人，则都被身边的同学捂住嘴按回座位，生怕他们冲动之下害了全班。
　　尤鹜哼了一声重新坐下，朝李秋蝉使了个眼色，李秋蝉强自笑道：“希望二班班首能够继续努力，争取在后面的比赛中将分数追回来，下面期待已久的三班班首秦羽呈上他的美食，他这次又会带来怎样的惊喜呢？”
　　看着徐徐走近的秦羽，尤鹜嘴角微微扬起，眉梢也跟着动了动，手指下意识轻轻在手臂上弹动。她是那种你越拒绝越感兴趣，越死缠烂打的人，秦羽拒绝她的食戟，非但没有让她放弃，反而让她对秦羽更好奇更想征服。
　　“如果能征服你（赢你，想歪的蹲墙角面壁去），一定会非常有成就感。”尤鹜心中暗暗想着。
　　“秦羽加油！”左凡将手拢在嘴上用尽力气大喊。
　　“秦羽哥加油。”慕容雪的声音很小，但秦羽确实听到了，也感受到了她的支持。
　　没有人注意到，赛场角落里蹲着个垂挂髻的小丫头，正撅着嘴做记录，嘴里还在嘀嘀咕咕嘟囔：“姐姐大人真是的，想来直接来嘛，人家又没法把味道记住。”
　　秦羽端着托盘走到评审席，将三个盖着盖子的小小瓷盅放在尤鹜、封不破和苏浙面前。
　　封不破和苏浙想打开盖子却被尤鹜制止，尤鹜按着瓷盅的盖子望着秦羽道：“刚才我看你用了牛腩对吗？”
　　秦羽颔首道：“没错，有什么问题吗？”
　　“你认为第一轮的时间，足够把牛腩炖烂吗？我可不想吃到咬不动的牛肉。”尤鹜想通过这种方式让秦羽慌乱，可惜她失望了。
　　秦羽依旧非常镇定，甚至带着淡淡的笑容，那是自信的笑容：“时间是不够，但时间不够就炖不烂吗？这是哪家的规矩？”
　　“哦？那我就看看你是自信还是自大。”尤鹜说完，终于和封不破、苏浙同时揭开了瓷盅的盖子。
　　全场安静了下来，三班所有人的心都提了起来，王先生手心出汗直咽口水，慕容雪双手紧紧扣在一起。
　　韩英各种踮脚，只恨自己个子不够高，若非规矩限制，他真恨不得施展巨灵手抢占制高点。
　　刘灿也盯着桌上的瓷盅，虽然秦羽很自信，但他还是不信秦羽能在这么短的时间内将牛腩炖烂。
　　揭开的瞬间，评委席的桌上像是亮起了白色的小太阳，炫目的食气光芒迸发而出，照耀着每个人的眼睛，尤鹜的脸也在食气光芒中显得更加美丽。
　　“好强的食气光芒，照这架势，不会又来珍品吧？”
　　“不好说，反正食气光芒比之前两位都要强，具体多少寸就不好猜了。”
　　“不可能，看起来好像是汤类，汤类产生食气的难度和小吃相似，只比凉菜稍强而已，珍品汤类美食我绝不相信。”
　　“估计在五寸吧，不过五寸佳品的汤类美食也挺罕见的。”观众席议论纷纷，大多数人觉得可能在四寸半到五寸半之间。
　　五秒之后，食气之光开始收束向上升，很快就超过了三寸晋升佳品，白色也变成了淡黄。
　　攀升还在继续，四寸、四寸半，人们猜测的底线范围已经达到，并且立刻被甩在了后面。
　　五寸，五寸半，大多数人猜测的上限范围也已经达到，接着又被甩在了后面。
　　当食气抵达六寸的时候，全场都沉默了，事实像是无数大萝卜，将之前的猜测全都堵了回去。
　　六寸意味着珍品，这道汤类美食已经达到了珍品，食气光芒也从淡黄变成了淡青。其实某些人说的没错，最难产生食气的当然是凉菜，其次是小吃、汤类和甜点，所以想将汤类做出珍品比主菜难得多。
　　六寸珍品，已经让全场寂静无声，可这就结束了吗？
　　当然没有，其实的光芒还在艰苦却坚定地跋涉着，它迈着坚定的步伐冲向更高的层次，终于在七寸找到了属于自己的辉煌。
　　七寸珍品，秦羽这道汤类美食，赫然达到了七寸珍品！
　　除了寂静还是寂静，人们脑海中开始回忆秦羽扬名的经历，和大食居食戟做出六寸珍品勃艮第红酒炖牛肉，入院考核做出六寸珍品金香千层爆香丸子，食士考核做出八寸珍品三旋飞仙饼，这次居然又做出了七寸珍品汤类美食。
　　这手艺简直太稳定了，这简直就是珍品生产者啊。
　　“他真的是刚入学不足月的一年生吗？”所有人心中都冒出这个念头。
　　自此，这道食气高达七寸的珍品美食终于展现出了真面目，秦羽笑着做了个请的手势：“三位请品尝，秦羽特制，开胃罗宋汤。”
　　（PS：给提前猜到的食客赞一个~）
　　章一百一十五：崩溃吧唾液君
　　罗宋汤，没错，秦羽在本轮选择的美食就是罗宋汤！
　　当然，秦羽做的并非传统罗宋汤，罗宋汤是从外国传过来的一种浓菜汤，但毕竟不同地域的人口味不同，罗宋汤也在不断地改良进化，渐渐演变成符合当地口味的汤类美食。
　　从材料上分，有的罗宋汤不加番茄，有的重番茄不重奶油，秦羽这道罗宋汤，重在突出番茄的酸甜，所以并没有用奶油，而是在炒面粉的时候用了少量黄油。
　　这样煸炒后的面粉，不但水溶性强，而且能让口感更佳浓郁醇厚，同时又不会喧宾夺主影响番茄的味道，达到酸中带甜，甜中飘香的目的。
　　另外，秦羽没有直接用牛肉汤，而是用水稀释过，蔬菜也没有过分煸炒，这样会很大程度降低油腻感。
　　开胃菜开胃菜，如果油腻还叫开胃菜吗？
　　透过那高高升起的七寸淡青色食气，众人终于看清了罗宋汤的真面目，那浓郁的汤汁呈橘红色，汤汁中红黄绿色彩缤纷，簇拥着中间同样淋着橘红汤汁的牛肉块，只看着就感觉很有食欲。
　　色香味，食气中的罗宋汤，视觉冲击无疑是很优秀的。
　　接下来就是香，由于是热汤，香气自然是少不了的，那酸中带甜甜中飘香的香气，充分刺激着每一个嗅觉细胞，从而调动起味觉细胞，让食欲轰然爆发如喷涌的火山不可收拾。
　　这就是番茄的魅力，这就是美食大陆所没有的食材的魅力，这就是蔬菜皇后的魅力！
　　“好香，这种酸中带甜的香气真的太美妙了。”尤鹜不由眯起眼睛深深吸了口气，将那飘荡的酸甜香气充分吸入肺中，感觉全身从内而外焕发出活力，食欲暴动好像在喊：“快让我吃，快满足我。”
　　封不破如此大汉，也忍不住表现出陶醉之色：“我感觉自己突然好饿，真没想到，这倒美食仅从嗅觉刺激，就能让我充满食欲。”
　　苏浙从苏格兰折耳猫状态，变成了狗狗状态，鼻子一吸一吸专心嗅着香气的味道，试图分辨酸甜味道的源头，可他失败了：“奇怪，究竟是什么食材，为什么我分辨不出来呢？”
　　不止三位评审，其余班首也都在咽口水，不是他们想咽，而是嗅觉带动味觉再带动食欲，唾液分泌根本不受控制，
　　“该死，又是珍品，还特么是七寸珍品，我不要和你玩了。不过真的好香，这香味到底是什么呢？”韩英嘟嘟囔囔擦了擦嘴角的口水。
　　刘灿眼中渐渐出现惊愕之色，他轻轻嗅了嗅，同样感觉不出到底是什么食材，这种酸甜香气很陌生，他从来没有闻到过。
　　本次比试，规则的重要性大于食气，但如果是符合规则的七寸珍品，意义可就不同了，刘灿悄悄捏了下拳头，只希望那牛肉不烂，这样整道美食的评分就会降低。
　　可惜，还是那句话，现实就是个小碧池。
　　“闻起来真的很不错，但我还是要先尝尝牛肉烂了没有再说。”尤鹜咽了口口水，夹起裹着诱人橘红色汤汁的牛肉放入口中，贝齿合拢轻轻咬下。
　　那汤汁中的酸甜味道和味蕾接触的瞬间，尤鹜感觉口中的唾液腺瞬间崩溃，如决堤的洪水奔泻千里止都止不住，饥饿感随之越来越强，甚至肚子都抗议似的咕噜噜叫了几声，催促着主人赶快咽下去。
　　可是，尤鹜却没有舍得立刻咽下去，而是细细的慢慢地咀嚼，充分体会着牛肉和酸甜滋味碰撞融合产生的味觉享受。
　　不知不觉，尤鹜的表情变得特别柔和，虽然她的肌肤呈小麦色，但还是可以看到脸上浮现出的谜之红晕。
　　她的背景好像亮了起来，背景中满是泡泡似的光圈，左手抓着右胳膊，手中筷子掉在桌上，昂起头发出长长的呢喃声。
　　“不好，老大小心！”封不破还没来得及品尝，连忙取出一件宽大的衣服罩在尤鹜身上，表情显得心有余悸。
　　事实证明，封不破是正确的，七寸珍品美食，裂衣卸甲异象发动。
　　“嗤啦，嗤啦，嗤啦……”裂锦之声连绵不绝不但从宽大的衣服里传出，就好像有两只无形的大手在撕扯，令人难以想象究竟是怎样一番景象，唯一可以肯定的是，被裂衣卸甲盯上的那个目标，肯定已经被撕的惨不忍睹。
　　七寸珍品的异象要比六寸强很多，连续十几声响之后，终于随着最后三声，外面披上的宽大衣服也凭空多了三条口子。
　　直到这时，众人才反应过来，珍品美食是有裂衣卸甲异象的！
　　“该死，干嘛多此一举？”许多人用不善的目光望向封不破，恼火这厮还真是准备充足，连应对裂衣卸甲的备用品都有所准备。
　　“画个圈圈诅咒如厕掉坑里。”
　　“画个圈圈诅咒你待会丢死人。”
　　“画个圈圈诅咒你……”千奇百怪的诅咒暗中朝着封不破发出，当然没人敢说出来，因为封不破是出了名的功夫高，棍子下没几个人承受得起。
　　尤鹜这时也回过神来，先急忙查看自己，见多了件衣服，朝封不破点了点头表示感谢，然后朝秦羽道：“牛肉居然炖的刚刚好，入味恰到好处，配上那酸中带甜的汤汁简直妙不可言，真的太美味了。”
　　刘灿登时脸色就变了，韩英也微觉惊讶，秦羽真的将牛肉炖烂了？
　　“食客满意，就是对我最大的褒奖。”秦羽微笑道。
　　尤鹜道：“能告诉我，你是怎么做到的吗？我真的很好奇。”
　　秦羽并没有立刻回答，而是转过身看向刘灿，和刘灿的目光对视了片刻，然后望向全场道：“其实很简单，我在炖的时候放了两颗山楂，山楂的有机酸含量很高，可以嫩化牛肉纤维，从而使牛肉更容易炖烂。同时山楂还能解腻开胃，对整道美食的口味起提升作用。”
　　一番话说完，全场静悄悄的，所有人都傻了，山楂能解腻开胃是常识，可山楂居然还能嫩肉？
　　还有还有，有机酸是什么东西？纤维是什么东西？拜托你是在说天书吗？
　　（官方吐槽：诅咒封不破，有圣光君你瞎凑什么热闹……）
　　章一百一十六：酸甜美味
　　《本草纲目》中说：煮老鸡硬肉，入山楂数颗即易烂，则其消肉积之功，盖可推也。
　　知识就是力量，秦羽再次体会到了这句话的含义。比如菠萝嫩肉，菠萝含有菠萝蛋白酶，能将动物大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸，不但能使肉更嫩，还能提高蛋白质利用率，更利于消化吸收。
　　当然美食大陆是没有菠萝的，至少秦羽所知没有。
　　听了秦羽的解释，尤鹜也愣了好几秒：“有机酸？是什么东西？”
　　“额，没什么，是某种山楂里含有的物质，五百克牛肉放两三颗山楂，不但能解腻，还能让牛肉易熟。”秦羽再次担任科普任务，这些知识没什么好隐藏的。
　　尤鹜又夹了一块放入口中，贝齿咬下酸中带甜的汤汁迸溅出来，落在味蕾上造成难以想象的刺激，唾液腺再次崩溃，当真是越吃越饿。
　　“牛腩肉带筋，烂却不失弹性，再加上那酸中带甜的奇妙滋味，实在是太美味了。”尤鹜昂起头眯着眼睛，丝毫不顾食气规则的无形巨掌又在外衣上嗤啦嗤啦撕了几条口子，完全沉浸在美味的享受和幸福之中。
　　封不破见尤鹜给予如此高的评价，也夹了一块放入口中，牙齿落下咬破牛肉的瞬间，那迸发出来的酸甜汤汁登时令他睁大了眼睛。
　　“这，这种味道真的太神奇了！”封不破动容道，筷子都在轻轻颤抖，这种从未体会过的味道，对他的味觉造成了前所未有的冲击。
　　裂衣卸甲异象可不会管你是男是女，它只会坚实履行自己撕衣服拆盔甲的职责，嗤啦连声，封不破的衣衫多了十多条口子，最长的从肩膀到腰部，几乎将衣服分为两半。
　　“呀。”慕容雪红着脸低下头，她不是害羞，而是被封不破的肌肉吓到了，好恐怖好恐怖，眼不见为净，不然晚上会做噩梦的。
　　苏浙并没有尝牛肉，而是用汤匙舀了一勺诱。人的橘红色汤汁，好奇的凑到嘴边，先嗅了嗅然后送入口中。
　　橘红色的美味汤汁在舌头上流淌，当啷，汤匙瞬间脱手落在桌上，苏浙豁然睁大了眼睛，眼中满是闪烁的十字星。和牛肉不同，直接喝汤对味蕾的刺激显然更大，那酸中带甜，甜中飘香的滋味更浓。
　　众人的表情都有些古怪，“喵”兄你的反应至于这么大吗？
　　苏浙张了张口，众人原以为他要说话，却见他迅速抓起掉在桌上的汤匙，如饿了三天的野狼，扑到瓷盅上，二话不说开始狂吃，吃着吃着嫌汤匙太慢，竟然直接端起瓷盅咕嘟咕嘟往肚子里灌。
　　尤鹜和封不破差不多，先是用汤匙，结果越吃越饿，越吃越想吃，肚子咕噜噜叫个不停，于是也不顾形象端起瓷盅直接灌。
　　吞咽声回荡在赛场中，不知为什么，越来越多人都跟着咽口水，莫名其妙感觉自己腹中饥饿的魔鬼也随之苏醒。
　　这时，李秋蝉看了看表情阴沉的刘灿，又看了看微笑的秦羽，还是没忍住悄悄凑了过去低声忸怩地说：“那个，那个……”
　　秦羽知道李秋蝉想说什么，转身又端了一个瓷盅递给她：“给，之前答应你的，我秦羽说到做到。不过要小心裂衣卸甲，如果你没有准备，还是给别人喝安全些。”
　　听到后半句，李秋蝉登时火烧云直达耳根，咬着嘴唇兀自纠结，该死的裂衣卸甲，还真是个折磨人大问题。
　　不吃？不甘心。吃？不要这样嘛，给人家留点面子嘛。
　　韩英腆着脸凑过来，两只眼睛眯成月牙：“秋蝉姐姐，你好漂亮的说，我来帮你吃好不好？”
　　他自诩拍马屁加装可爱肯定是必杀技，谁料李秋蝉居然连退三步，眼中有警惕之色：“不行，绝对不行。”
　　“就一口，姐姐你皮肤真好，和羊脂白玉一样。”韩英继续凑近。
　　李秋蝉再退，眼珠一转跑到厨具区翻出块大桌布，哗啦抖开当做斗篷，这个举动登时引得全场叹息，许多人都从神采奕奕兴致勃勃变成捶胸顿足唉声叹气，俨然霜打的茄子。
　　美好的梦想破灭了，众人指天哭诉，老天啊你为什么要这个样子！
　　怀着二十分的期待，李秋蝉揭开盖子，登时双眼放光，袅袅香气钻入鼻中，已经让口水有崩溃的征兆。
　　“好香，橘红色的汤汁好漂亮。”李秋蝉拿起汤匙舀了一勺放入口中，任由那橘红色的精灵漫过舌头表面，让每一个味蕾都如花蕾般绽开，充分在那酸中带甜的香甜味道中焕发出生命的活力。
　　“嗯……”口水的堤坝瞬间决堤，粉嫩的脸蛋浮现出淡淡的晕红，眯着眼睛仿佛整个人都置身于橘红色的汤汁之中。
　　心情变得非常舒畅，在李秋蝉的感觉中，自己和瓷盅里的牛肉互换了位置，浸泡在那酸甜开胃的橘红色汤汁之中，感受着汤汁温柔的流淌涌动，等待着汤匙将自己舀起。
　　汤匙真的来了，并没有直接将她舀起，而是舀了一勺橘红色的汤汁从她头上浇下。
　　“咿呀，快住手！”李秋蝉推拒着汤匙语气毫无气势，所以也没有起到丝毫作用。
　　汤勺继续舀起汤汁淋下，最后终于将李秋蝉舀了起来，连带着橘红色的美味汤汁送入口中。
　　“啊呜……”其实是李秋蝉自己不知不觉将牛肉送入口中，贝齿落下再次忍不住眯起眼睛昂起头发出一声鼻音。
　　佳品美食心旷神怡，食士做菜唇齿留香，珍品美食裂衣卸甲！
　　嗤啦嗤啦嗤啦，桌布之下各种裂锦之声，甚至能看到桌布被无形中的力量冲的鼓起来，由此可见裂衣卸甲的异象有多强，幸好桌布很结实……
　　等等，桌布也不幸嗤啦裂开了一条，躺枪。
　　众人望眼欲穿，却也只能通过脑补的方式去体味那橘红色美味汤汁的酸甜味道。
　　一种美食三种异象，秦羽的罗宋汤，以番茄的新奇酸甜滋味，首次在美食大陆绽放出它应有的光芒。
　　（官方吐槽：舌头打字以示清白。）
　　章一百一十七：十分完美
　　评审席，尤鹜三人咕嘟咕嘟将整盅罗宋汤喝了个精光，连带里面的蔬菜也吃得干干净净，最后哐的一声放回桌面，同时长长出了口气，表情充满了享受，就好像整个人从内而外发出光芒，背景都亮了。
　　“心旷神怡！”封不破赞道。
　　“满口生津！”尤鹜赞道。
　　“再来一碗！”苏浙举起手表示说话的是自己，眼珠子滴溜溜盯着秦羽。
　　“还再来一瓶呢。”秦羽耸了耸肩道，“没有了，总共就做了这么多。”
　　三人先是惋惜，接着齐刷刷将目光投向了李秋蝉，李秋蝉感觉到了他们目光中的“杀意”，连忙几口将剩下的喝光，半点牛肉蔬菜都没有剩下。
　　“唉，这回真没了……”苏浙感觉好阴郁，就像是哀伤的猫，也不知道是苏格兰折耳还是美短。
　　李秋蝉已经忘记了自己的职责，直到秦羽请求打分的时候才回过神来。
　　这回是封不破率先举牌，上面的分数赫然是十！
　　十分！
　　秦羽这道酸甜开胃罗宋汤，封不破直接给出了满分！
　　“噢耶，我就知道会这样，哈哈。”左凡猛地一拳砸在周源肩上放声大笑。
　　周源也回敬了他一拳笑道：“是啊，担心个鬼，就该是这样才对。”
　　“秦羽哥好棒。”慕容雪也松了口气，眉梢眼角全是笑容。
　　王先生也长出口气，得意洋洋昂起头，身为三班的讲郎，突然觉得倍有面子，之前垫底丢的老脸全都找了回来。
　　与之相反，其余几个班可就没那么高兴了，尤其一班特别不高兴，特别特别不高兴，真恨不得冲上去将牌子上的分数改成零。
　　“还有希望，还有希望的，还有两个没举牌打分呢。”一班讲郎如是安慰自己。
　　可惜，现