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超级美食帝国-第378部分
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三位妖圣一瞬间就被这肉香给勾住了魂魄，即便象圣是个素食主义者，也还是不由自主瞪圆了眼睛。
只见蒸笼中薄薄的肉片从四个方向层层相叠，组成一座拱形的小山，相互之间排列非常整齐，肉片表面纹理均匀，深棕焦黄亮红交错排列，表面极富颗粒感，在阳光的照耀下微微闪亮，再加上顶端撒着的碧绿葱花，色彩丰富艳丽，视觉享受强烈。
“这是什么肉？怎么看着有点像是扣肉？”无面妖圣咽了口口水问，扣肉是他最喜欢吃的肉类美食之一，所以他才会立刻想到扣肉。
“不是扣肉，香味完全不同，这种肉的香味更加柔和。”羽圣肯定地说。
清漪微笑着介绍道：“羽圣说的不错，这的确不是扣肉，这是多宝粉蒸肉！”
“粉蒸肉？”三位妖圣你看看我我看看你，都没有品尝过这种独特的肉类美食。
“三位没有尝过很正常，因为这不是我们姜国的传统菜，而是流传于美食大陆中部国家的一道名菜，经过我和秦羽讨论整合加工，就变成了这道多宝粉蒸肉。”清漪道。
众人下意识看向秦羽，尤其龙魅儿更是斜睨着秦羽，秦羽只能耸耸肩表示现在不是解释的时候。
“粉蒸粉蒸，这裹在肉表面的是什么粉？又为什么叫做多宝？”羽圣有点控制不住自己，面对从未见过却如此诱人的美食，他真的好想立刻将烹饪方法弄个明白。
“前辈别急，一尝便知，请。”清漪落落大方，主动递上筷子。
章一千三百一十二：多宝粉蒸肉下
其实虽然清漪的父亲就是霍圣，但面对三位妖圣，她还是很紧张的，可是通过刚才的观察她发现，三位妖圣也不过是三只吃货而已，既然是吃货，身为大食就没什么可怕的，美食在手还怕吃货不乖乖就范？
羽圣是纯粹的肉食主义者，不再保持高冷，接过筷子立刻下手，本以为肉片相互之间会粘的非常紧，谁料居然很轻松就夹了起来。
三色交替光泽诱人的肉片超级软，以被筷子夹着的地方为中心，两端自然垂落，轻轻晃一晃筷子，肉片也会跟着颤动，软嫩却不断不散。
对着阳光观察，就会发现焦黄颜色的部分均匀透亮，竟然能隐隐看到金乌太阳的模糊轮廓。
“原来是五花肉，蒸的可真漂亮。”羽圣啧啧赞了一声，迫不及待将肉片送入口中，肉片入口，第一感觉就是咸鲜四溢，其中还藏着一丝丝鲜甜，将肉的鲜美全都提了出来，那肉片表面的颗粒感，带来的是米香糯香，就好像一层温柔的轻纱，将肉的美味全都包裹其中统合在一起。
接着舌头微微用力，肉片立刻在散开，瘦肉酥软爽口嫩而不糜，肥肉更加出彩，竟然融化了！
没错，就是融化了，五花肉肥肉的部分真的融化了，非但丝毫没有油腻的感觉，反而满口留香回味无穷，溶化后的汁液和酥软细嫩的瘦肉混合在一起，口感和味道顿时都提升了不止一个档次。
“这……这也……”几乎不用怎么咀嚼，肉片就自己顺喉而下，羽圣拿着筷子面露惊容，难以相信五花肉竟然能产生如此玄妙的口感。
“太嫩了，太好吃了，我的舌头都要化了！”无面妖圣大呼小叫，替羽圣喊出了心声。
旁边象圣看的直咽口水，特喵的真有这么好吃吗？矜持一点不行吗？让他这个不吃肉的情何以堪？
“敢问羽圣，现在知道粉粒为何了吗？”清漪微笑着问。
“米粉！”羽圣毫不犹豫报出答案，随即又面露不解之色，“可是米粉怎么会这么香？明明还有颗粒感，却刚入口就化了，香味也不止米香，感觉还有香辛料的香气！”
清漪答：“因为米粉是特地炒过的。”
“炒过？”羽圣愕然。
清漪颔首道：“一泡二炒三碾，想制作上好的蒸肉粉是有讲究的，首先要选择上等的大米，其次要用水泡透，让水分通达内部，接着沥干水分下锅炒，炒制过程中加八角桂皮等，赋予大米五香之气，待米粒微黄即可出锅，最后碾碎裹在腌制好的五花肉片上即可。”
“为什么要先泡后炒，这不矛盾吗？”羽圣一边问，一边用手将无面妖圣的筷子挡开，不让他继续吃。
“喂喂喂，老鸟你这是作甚？赶紧让开！”无面妖圣好气，直接将羽圣的外号搬了出来。
羽圣也不理他，继续挡着无面妖圣，一副我在问你就不许吃的样子。
“当然不矛盾，如果直接炒，米就会有太多燥气，而如果先泡后炒，就能够做到阴阳平衡，水分和燥气相互抵消。另外，泡米会让米粒发/胀，让米粒中的细小孔隙张开，炒制过程中香辛料的五香之气更容易渗透进去。至于五香该怎么加，加多少，那就是个人的配方组合了，组合不同，香气也自有不同。”
清漪解释道，她就摸索出了自己的一套香辛料组合，能够让五香之气达到接近完美的平衡，所以她制作出的米粉才会这么香。
“原来如此，那又为什么要碾呢？有什么特殊的要求吗？”羽圣恍然颔首，愈发觉得妙不可言。
清漪道：“当然有，碾的目的很简单，是为了消减米粒的大小，如果米粒太大，裹在肉上蒸出来就会完全将肉淹没，根本没法看，而如果碾的太细，就会让口感过于细腻，失去颗粒感和空隙感。所以最好的办法就是用擀面杖慢慢碾，这样力道比较好控制，绝对不可用石磨，一则石磨可能混有石粉，二则石磨碾的太细，会对肉的美味造成破坏。”
“连裹肉的米粉都有这么多道道，这道美食到底是有多复杂？”象圣忍不住开口道，清漪所说的复杂工序他听着都头疼。
“烹饪之道，若不付出足够的精力，又怎么会得到可口的美食呢？还是拿这道多宝粉蒸肉来说吧，五花肉的选择，腌制的时间和配料，肉片切的厚薄，排列的紧密程度，蒸制的时间和火候，样样都要注意缺一不可，如果任何一项出了差错，都会对成品造成不可挽回的损害。”
说起美食，清漪顿时头头是道，面对三位妖圣，却俨然为人师长的样子，颇有点大姐姐的风范。
无面妖圣趁羽圣听得入神，终于越过防线抢到了一块肉，连忙就往嘴里塞，这次他没有囫囵吞下去，而是含着慢慢抿，仔细感受那种入口即化的感觉，晃晃悠悠感觉魂都飞了。
“难怪吃不出半点肥腻的感觉，甚至连肥肉的口感都找不到，原来肥肉已经被蒸化了！”羽圣无奈，只能自己也赶快夹一筷子，感受着唇齿间酥嫩融化的融化的奇妙感觉，对火候的概念愈发深刻。
“粉蒸肉就是要把肥肉蒸到化而不散宛若凝胶的那种感觉，火候掌握非常重要，如果火候不够，肥肉就会油腻，入口油腻感会破坏瘦肉的酥嫩，如果火候太过，肥肉就会彻底划开变成液态，无法保持形状，只有火候正好，才能创造出油而不腻香润满口的感觉。”
清漪的语气很自信，她虽然是霍圣的小女儿，但她如今的实力，全都是靠自己一点一滴积累出来的，实打实没有半点参假。
其中火候这一关她就自我锤炼过很久，时至今日放眼天下，能够和她媲美的大食绝对不超过一成，即便和拥有灵舌的天赋型怪物相比，她也自问并不逊色，这道多宝粉蒸肉就是最好的证明！
（PS：作者君最爱之粉蒸肉登场，真的好喜欢吃这个啊~）
章一千三百一十三：美食的力量
越有肥肉的美食越重视火候，因为如果火候掌握不好，肥肉要么肥腻难以入口，要么化成油水前功尽弃，粉蒸肉东坡肉就是其中典型，必须恰到好处将肥肉蒸到溶而不化，凝而不散的程度，才能让口感达到最佳。
当然，特别喜欢啃肥肉的除外，毕竟无论哪个世界，绝大多数人都更偏好瘦肉，如果不把肥肉处理得当，真的会起到反效果。
龙魅儿偏好肉食和甜品，粉蒸肉就是其中之一，看着羽圣和无面妖圣享受美味的样子，她也感觉肚子咕咕叫，这才发现原来自己寻找秦羽追赶石姬，一路上都没怎么好好吃过东西。
秦羽自己也饿了，转头见众人都在咽口水，索姓也从俭存奢失心田中取出一盘粉蒸肉道：“来来来，我们也别光看着，尝一尝我做的粉蒸肉！”
“混蛋你怎么不早点拿出来！”龙魅儿瞪了秦羽一眼，毫不客气夺过筷子，刚想下手却又突然停下，收回筷子转头看向石妖女皇道，“前辈你先请。”
秦羽登时就笑了，看来龙妹还是很懂礼貌的嘛，知道要和石妖女皇处好关系。
石妖女皇似乎有些犹豫，她之所以犹豫，是因为她不吃肥肉，曾经在人类世界吃过一次肥肉，着实把她给腻到了，至今想起肥肉都觉得难受。而这道粉蒸肉恰恰使用的是五花肉，肥瘦相间还带着皮，让她实在有点难以下口。
石姬见状主动将筷子塞进她手中，劝道：“你就尝尝吧，人类美食真的很好吃！”
面对女儿恳求，再加上粉蒸肉卖相的确不错，香气袭人催人食欲，石妖女皇终究还是抬起了筷子，挑起一块送入口中。
蒸肉甫一入口，果然瞬间酥香四溢，那种温柔的带着一丝丝甜味的咸香，真的让人有种魂都忽忽悠悠飘起来的感觉。
预想中的油腻感觉完全没有出现，随着薄薄的肥肉在味蕾上融化，那种脂香流泻浸透心脾的感觉，绝对称得上是一种享受，再加上瘦肉的酥嫩和米粉的香糯，简直好吃道难以形容。
“前辈感觉如何？”秦羽也比较在意石妖女皇的意见。
石妖女皇轻轻咽下，双眼放光颔首赞道：“真的很不错，我本以为肥肉口感会油腻，却没想到非但一点油腻的感觉都没有，反而非常润口。”
“他的厨艺我清楚，我说好吃就绝对不会难吃。”石姬显得很骄傲，竟然比自己得了夸奖还要高兴。
“既然满意，前辈不妨多吃点，大家也一起动筷子吧，来来来一起吃。”秦羽招呼着，自己也夹了一块开始品尝，顿时感觉口齿留香回味无穷，肚子饿的时候来上这么一块肉，绝对是一种享受。
对此龙魅儿格外赞同，人在肚子饿的时候，最好吃一些温润的食物，如果吃过算过辣过甜都会感觉特别不舒服，粉蒸肉就是温润的食物，不会带来任何不适的刺激，只会带来温暖和舒适。
这边众人开吃，那边羽圣和无面妖圣也吃得香甜，唯独象圣干看着，心中就跟一千只猫在挠似的，要多难受有多难受。
“喂，你不是说有荤有素吗？素的呢？我怎么没有看到？你该不会在忽悠我吧？”象圣实在忍不住开口发问。
“怎么会呢？象圣请看。”清漪早就发现象圣在忍，之所以故意不理，就是要狠狠吊他的胃口，这样他才会更容易被美食征服。说完用筷子轻轻拨开表面上的肉，一抹金黄立刻映入眼帘。
原来，蒸肉下面竟然别有乾坤！
羽圣和无面妖圣同时咦了一声停下筷子，没想到肉下面竟然还藏着素。
象王仔细看了看嗅了嗅，讶然道：“南瓜？”
清漪颔首微笑：“正是难怪，而且是特殊培育的金皮小南瓜，这种南瓜只能长到两个拳头那么大，色泽金黄口感细腻味道甘甜，用来搭配粉蒸肉再合适不过。”
“好不好吃常常便知。”象王是典型的实践派，叉起一块扔进嘴里，才咀嚼两下，就切身体会到了什么叫做细腻甘甜，和他以前品尝过的南瓜都不相同，这南瓜瓤子一点也不水哇哇的，而是面面的很有嚼头，口感和烤土豆颇有些相似，那种甜美却远非烤土豆所能比拟。
“如何？是不是感觉与众不同？”清漪很了解自己培育的金皮小南瓜的特点，相信象圣一定能品尝出来。
“居然面面的，怎么做到的？”象圣觉得很不可思议。
“这就是我的秘密了，我只能说，关键取决于南瓜的水分和淀粉含量。”清漪答。
“淀粉含量？”听到这个词，不止象圣羽圣无面妖圣懵比了，其余人也都懵比了，龙魅儿和慕容雪同时看向秦羽，她们只从秦羽口中听到过淀粉这个词，却没想到清漪居然也知道。
秦羽耸耸肩，他和清漪不止一次交流过烹饪经验，以前在王都的时候，更是跟着清漪学习过一个多月，告诉清漪一些现代化学知识没什么值得惊讶的好伐。
“恕我不便多言，还是品尝美食吧，这道粉蒸肉之所以称为多宝，是因为它的配菜可不止有南瓜一种。”
清漪打住话题，说完用筷子拨开其它地方，果然出现了不同的素食，有土豆、山药、莲藕，除此以外竟然还有青豆，当真是五颜六色不愧多宝之名。
象圣大喜，注意力立刻被转移到美食上，出叉如电，不断将各种素食往嘴里塞，吃的那叫一个不亦乐乎。
由于上面覆盖着粉蒸肉，蒸的过程中，油脂会往下渗透，所以铺在下面的素食都浸润着浓浓的肉香，再加上或甘甜或酥软或清新的自身味道特点，品尝起来口味变幻多姿多彩，实在让人沉浸其中无法自拔。
羽圣和无面妖圣见象圣吃的这么嗨，也忍不住开始抢素食品尝，结果品尝后顿觉惊喜，根本停不下来，气的象圣差点暴走决斗。
秦羽见状不禁暗叹，真正的美食是具有力量的，而这就是美食的力量！
章一千三百一十四：火之挑战
几乎不分先后，两边的粉蒸肉都被吃得精光，连米粉都没有剩下。
“真是好吃，象圣你不吃肉真是可惜了。”无面妖圣晃晃悠悠，咂咂嘴还沉浸在美味的余韵之中。
“你们吃你们的肉，我吃我的素，你们居然抢我的素，这才是真正的可惜！”象圣余怒未消，本来蒸肉里的所有素食都是他的，结果被抢走超过一半，他不生气才是怪事。
“话不能这么说，我们只是爱吃肉，又没说只吃肉，如果遇到好吃的素食，我们朝阳来者不拒。”羽圣居然一本正经地耍无赖。
拜托，刚才是谁说自己只吃肉的？变卦这么快真的合适吗？
“是滴是滴，不过我还是更喜欢肉，这粉蒸肉口感太棒了，让我吃一年都不会腻，如果再配上点主食，啧啧。”无面妖圣幻化出正常的眼耳口鼻，一脸脑补享受的样子。
清漪收起蒸笼和里面的盘子，问：“那么我是不是可以理解为，三位对这道多宝粉蒸肉很满意呢？”
听了这个问题，三位妖圣登时再也顾不上回味美食，相互看了看，然后同时点点头，虽然满意就要接受挑战，虽然象圣先输了一阵，再输一阵就等于彻底失败，但面对如此美食，他们还是说不出假话。
清漪微微一笑不再多言，退到秦羽身后，将主控权重新交给秦羽。
秦羽上前两步，抱拳道：“既然如此，那就开始第二场比试吧，如果这场比试我们还能侥幸取胜，就请三位移驾回山，不要再阻挡我们。”
“小子，现在言胜恐怕还早了点吧，一切等比过再说！”羽圣重新恢复高冷的样子，哼了一声说。
“你们能赢我，只是因为她有更纯净的雷龙血脉而已。”象圣道，言下之意就是上一场是投机取巧，接下来可就没有这种好事了。
无面妖圣飘到秦羽面前，变出一只硕大的眼睛盯着秦羽，嘿然道：“来挑战我吧，我比羽圣这只老鸟好对付多了，一定会好好放水的！”
秦羽无语，无面妖圣比羽圣好对付？即便打死他都不会相信。
事实上，凭借直觉秦羽反而认为无面妖圣是最难应付的，毕竟直到现在，他连无面妖圣到底是什么妖都没弄清楚，能力更是一无所知。
“好意心领，我还是挑战羽圣吧。”秦羽扯着嘴角强笑着说，不知道为什么，只要被无面妖圣靠近，他就会有种毛骨悚然的感觉，这种感觉并非来自实力的压制，也不是来自妖圣级别的气息威压，而是一种本能的直觉。
所以，未知的还是避而远之吧，贸然挑战未知风险太大。
羽圣微微眯起眼睛，似乎对于自己被选中有些不悦：“挑战我？你觉得我更好对付不成？”
“当然不是，只是因为前辈对美食更有研究而已。”秦羽才不会傻到说真话。
羽圣对这话倒是颇为受用，颔首道：“那好吧，相比什么尽管说，我一定让你输的心服口服。”
秦羽心中早有定计：“刚才我发现前辈的能力貌似属火，是这样吗？”
“什么叫貌似属火，本来就属火。”羽圣说完，仿佛是为了展示能力，两只眼睛一下子变成了赤金色，就好像两颗火焰凝结成的玻璃球，周身羽衣包括头发呼的全都变成了火焰，甚至赤色双眉都变成了烈烈赤炎，可怕的热浪滚滚狂卷，烤的地面开始熔化。
众人炽热难耐连忙后退，就连石妖女皇都感觉有些不适。好在火焰来得快去得也快，眨眼的功夫，羽圣周身的火焰又消失了，重新恢复原来的样子，若非地面依旧在融化冒烟，几乎以为刚才发生的都是幻觉。
“很巧，我也对火焰有些天赋，所以想就火焰一道和前辈比试比试。”秦羽不卑不亢地说，说出的话却让所有人都吓了一跳。
“你说什么？和我比火焰？你确定？”羽圣大感惊愕，几乎以为自己听错了。
放眼整个妖界，除了个别奇葩的妖族，以及天上的金乌鸟，几乎没有谁能在火焰上和他抗衡，如果算上妖圣级别的实力，便是金乌鸟他也不惧。
可是现在，秦羽区区一个渺小的人类，居然要挑战他的最强项，这绝对是他数百年来经历过最不可思议的事。
“我确定一定以及肯定！”秦羽的语气非常坚决。
羽圣上下打量秦羽，见秦羽当真不是开玩笑，才颔首道：“你想怎么比？”
“比刚才更简单，前辈你朝我扔一根火羽，如果我能抗住并且活下来，就算我赢。”秦羽又说出了一番惊死人不偿命的话。
“混蛋你疯了！”龙魅儿大惊失色，他可不记得秦羽有什么火焰天赋，甚至她还记得秦羽有一次用食气烤箱的时候没带手套，直接将滚烫的烤盘丢了出去，既然连烤盘的温度都承受不住，怎么可能承受得住羽圣熔金化石的至强之火？这不就是自寻死路吗？
慕容雪、清漪还有石姬也都又惊又骇，完全没想到秦羽竟然会提出这种要求。
“放心，我自有分寸，相信我！”秦羽转头和龙魅儿对视了一眼，用坚定的眼神给她信心。
可是，龙魅儿却根本没有得到信心，更不可能放心的下，数遍秦羽的防身能力，最强的也就是龙炎锁链，可龙炎锁链能抵挡住妖圣的烈焰吗？
显然不可能，根本不可能，一丁点可能都没有！
“那如果你没有抗住呢？”羽圣又眯起了眼睛，语气中多了些戏谑。
“那我死有余辜，活该。”秦羽淡然地说，完全没有面对生死该有的紧张和恐惧。
羽圣上下打量秦羽，好一会才终于点点头：“好，很好，既然你自己非要往火坑里跳，我又何苦不成全你呢？就按你说的办，你活我输，你死我赢！”
说完，羽圣随手从羽衣上扯下一根羽毛夹在食指和中指之间，羽毛赤红如火，已经隐隐有化为火焰的趋势。
秦羽没有再看龙魅儿他们，解下外衣甩在旁边，深吸口气握紧双拳沉声喝道：“来吧，我准备好了！”
章一千三百一十五：秦黑炭
对于秦羽的决定，龙魅儿自然是一万个不理解，虽然明知道秦羽不会拿自己的命开玩笑，不会做没有意义的事，但她还是几乎控制不住自己要将秦羽拉回来。
“相信他！”关键时刻，清漪拉住了龙魅儿。
“如果他没抗住怎么办？”龙魅儿怒视清漪。
“如果他没抗住，我们都会死在这里！”清漪的语气异常严肃郑重。
龙魅儿明白了清漪的意思，如果秦羽没抗住，这一轮就算输了，而没有了秦羽，第三轮就失去/了继续比试的必要，石妖女皇绝对会尝试冲破重围，三位妖圣绝对会全力阻挡，届时大战一触即发，她们这些没有圣级实力的人全都不可能活得下来。
也就是说，秦羽活大家活，秦羽死大家死，所有人的命都系在秦羽一人身上。
慕容雪吓得面色惨白，转过身不敢再看，石姬更是双手都在发抖，龙魅儿悄然握紧剑柄，他的任务是带秦羽和龙魅儿活着回去，如果任务完不成，那他也没必要活着回去。
石妖女皇显然也很清楚秦羽失败的后果，暗暗握紧无锋刃，时刻做好了动手的准备。
再看羽圣，表情也从戏谑变得冷冽严肃，他难道就不知道烧死秦羽的后果吗？他当然知道，可是他没有选择，即便身为妖圣，他也只能将命运交给上天来决定。
“接好了，去！”一声轻喝，羽圣终于将指间的火羽甩了出去，火羽如电，破空声中滑过闪亮的赤色尾迹，瞬间出现在秦羽脚下，继而呼的一声，化为滚滚怒焰冲天而起，将秦羽彻底吞没。
赤炎升腾，地面融化，热浪翻滚，一切再无转圜的余地，也再无后悔的机会！
“混蛋！”龙魅儿红了眼睛。
“秦
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