超级美食帝国-第396部分

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　　然而并不是谁的意志都足够坚定，除了秦羽和楚香绫，其余同组的考生都或多或少受到影响。
　　评审席位于大香锅的正中间，周围是大香锅，面前是小香锅，还有什么比这更享受的呢？
　　“妙哉妙哉，果然身临其境！”楚王大赞，率先夹起一块豆腐吹了吹送入口中，豆腐很烫入口滑/嫩之极，颇有几分白子的口感，汤汁淋漓鲜而不浓，清而不淡，味道恰到好处，既能催发食欲，又能带来沁人心脾的满足感。
　　卫食尊夹了一块顶部改刀的香菇送入口中，香菇内部的空隙很多，最容易吸饱汤汁，一口咬下滚烫的汤汁恣意迸溅，鲜美随着汤汁全都飞洒了出来。
　　炎食尊好肉，尤其喜欢带骨的河豚肉，迫不及待夹起一块吸溜着张口咬下，鱼肉软嫩鲜美，舌头忍烫轻轻一转就化了，无论鲜嫩还是口感，都远远不是普通鱼肉所能比拟。
　　“好吃好吃，鱼肉本身的鲜甜凸显无遗，虽然没有刺身那种嚼劲，但软/嫩实在无与伦比。”炎食尊呵着热气赞叹，蘸点醋再吃味道又有变化，酸溜细腻开胃的不得了。
　　“真是美味，至少已经得了河豚公主七八分真传，了不起了不起，河豚公主后继有人当真可喜可贺！”
　　“这汤汁明明清澈如水，却有种独特的鲜美，肯定不止那么简单！”
　　“各种食材才刚涮，汤汁不可能这么鲜，里面肯定加了东西，只是不知道是什么。”
　　“听说白玉香锅有提香的作用，不知道是不是真的，如果是真的，可能和白玉香锅有关。”
　　章一千三百七十六：白玉香锅下
　　还没开始吃鱼肝，精心挑选的蔬菜和精心处理过的鱼肉，经过白玉香锅和特殊锅底的涮制，就已经让众评审赞口不绝。
　　蝎尾刺豚虽然体型较大，但也经不起这么多饕餮吃货抢夺，楚王生怕鱼肉被抢光，连忙从众多筷子之中夺了一块鱼肉出来，蘸酸橘醋送入口中品尝，顿时满口酸香鲜嫩四溢。
　　相比普通醋，他更偏爱酸橘醋，酸橘醋无论和鱼皮、鱼肉还是白子都可以完美搭配，可谓是河豚料理的通用绝佳蘸料。
　　众评审出筷如电，一块又一块食材消失在他们的口中，从观众席又是另一种感受。
　　评审每次伸出筷子，幻境之中都会出现巨大的筷子虚影，每种食材被吃掉，巨型白玉香锅中同样的食材也会破浪而出冲天而起消失不见，云翻浪卷景象骇人之极。
　　“这不是罕见的外像幻境吗？”楚风惊愕地说。
　　“什么是外像幻境？”石姬不解，季燃黄粱等人也很不解，从来没有听过外像幻境这个词。
　　慕容雪双眼一亮：“这个我知道，在食宫的时候师父给我讲过，所谓外像幻境，就是能够收到外力作用的幻境，通过外力作用，能够达到特别强大的攻击效果！我说的对吗清漪姐？”
　　清漪颔首道：“不错，也可以理解为美食本体和幻境相互投影，当外力作用于美食本体，幻境中就会出现相应的改变，同时影响力会急剧放大，形成恐怖的破坏力。就拿我们现在所处的这个幻境来说吧，评审从白玉香锅里夹取食材，幻境中的食材也会消失，消失过程声势惊人，如果幻境中有人或者妖魔，必然会受到极大冲击！”
　　石姬恍然大悟：“原来是这样，照你这么说，假设我将白玉香锅里的豆腐捣碎，幻境中的豆腐也会被捣碎，如果上面站着人，这个人就会受到伤害。”
　　“不止如此，你想想，如果用的不是筷子而是刀剑呢？”清漪此言一出，整个药王堂都陷入死寂，所有人都被脑补的画面吓到了，如果将筷子换成刀剑，幻境中就会出现放大千百倍的巨刀巨剑，用来杀死幻境中的敌人简直再容易不过。
　　“……”过了好一会，古道河才倒吸了一口冷气感慨地说，“难怪都说外像幻境是大杀器，现在我终于明白了！”
　　“可惜无法掌握外像幻境的出现规律，否则……”项少天没有说下去，但众人都能听懂，如果能够掌握外像幻境的出现规律，大食的综合实力不啻于提升一大步。
　　评审席，众评审自然也都认出了外像幻境，如此美味上的餐桌下的战场，简直无可挑剔。
　　“快快快，快把鱼肝下进去！”炎食尊咽着口水搓手，其实他已经吃了不少，却根本没有饱腹感，反而因为蔬菜和鱼肉的承托愈发期待鱼肝。
　　其余评审也都满怀期待，身为食尊，他们都很清楚蝎尾刺豚的肝有多美味，那是比普通河豚肝更胜十倍的极致美味，是整个美食大陆全部河豚加起来最美味的部分。
　　其营养价值也完全不输，素有海洋黄金的美称，不但能够抗衰老筑青春，还能够提高免疫力，让大脑更聪明。
　　当然，危险程度也是成正比的，由于其夸张的毒性，敢处理的大食少之又少，基本有价无市有钱也买不到。
　　楚王也很期待鱼肝，刚要将整盘鱼肝下入锅中，却被风如烈阻止。
　　“大王且慢，鱼肝不可全部下锅！”风如烈如是说。
　　“为何？”楚王不解。
　　“全部下锅会煮过，口感就不好了，一定要涮一片吃一片，按照度量新编的时间度量衡，六秒就足够了！”风如烈道。
　　“六秒？六秒岂能烫熟？去毒也不够吧？”炎食尊反问，蝎尾刺豚的肝脏毒素很难完全清除，所以需要通过高温降解毒素，短短六秒怎么想都不可能够。
　　“诸位放心，保证没有问题！”风如烈语气自信，说完在白玉香锅锅底的玉质平板上拍了几下，锅中汤底骤然沸腾，接着很快恢复平静，只有蒸汽变得更多更浓。
　　众评审相互对视，都不明白风如烈到底做了什么，楚王抱着试试看的形态，夹起一块软哒哒白/嫩嫩的鱼肝，在汤底中轻轻左右晃动，同时心中暗暗读秒掐时间。
　　奇异的事情发生了，根本不到六秒，只用了大概五秒，蝎尾刺豚肝就改变了质地和色泽，通过筷子传来的阻力也明显增加。
　　“真的这么快？”楚王愕然，将蝎尾刺豚肝夹出来，没有蘸料直接咬了一口，他惊奇地发现，居然真的熟了，不是那种全熟，而是恰到好处的熟，核心的细腻稠密柔润全都被完美保留，口感美妙到无法形容。
　　其余评审见状纷纷动筷子，夹起一片蝎尾刺豚肝伸入汤底之中涮个五六秒，或蘸料品尝，或原味品尝，都忍不住惊讶地睁大了眼睛。
　　由于汤底事先已经煮过香菇等蔬菜和鱼肉鱼骨，各种鲜美精华都已经融入汤汁之中，再涮鱼肝，鱼肝裹上汤汁，鲜美立刻得到提升，仿佛一口吃的不止是鱼肝，而是将整条鱼以及多种蔬菜都吃进嘴里，那种丰富的滋味简直幸福，被鱼肝提点升华，足以让人魂思缥缈乐在其中不可自拔。
　　“真是令人怀念的滋味啊，如此滋味，已有你母亲七八分火候！”炎食尊感慨地说，感受着唇/齿间的美妙滋味，回忆翻涌仿佛回到了多年之前。
　　“好奇妙，这么短时间是怎么涮熟的？”徐监天和楚王一样很不解。
　　龙紫云眼中闪过一道精光：“问题恐怕出在白玉香锅上，若我所料不差，白玉香锅能够提升水温，让水温超过极限！”
　　“你的意思是……”李长风回忆了一下度量新编惊异地说，“水的温度超过了沸点？”
　　沸点，这个词的出现立刻引起了所有评审注意，仔细回忆，这个词最早可以追溯到度量新编之前的温度改革，同样是秦羽所提，指的是水沸腾的温度，不同地方由于大气压略有不同，但浮动范围并不大。
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　　章一千三百七十七：十分完美
　　也许是巧合，美食大陆的水沸点和秦羽来的世界差不多，以沸点100摄氏度为标准，当水温达到100摄氏度就会沸腾，除非加压否则不会继续升高，水蒸气除外。
　　楚王也读过度量新编，愕然地说：“不可能吧，水不是到了沸点就会沸腾吗？如果超过沸点，为什么汤底没有沸腾呢？”
　　“也许这就是白玉香锅的另一个作用吧。”龙紫云看向风如烈，众评审也都看向风如烈。
　　风如烈道：“白玉香锅是我娘传给我的，算不得太厉害的食器，但做涮涮锅特别合适，主要有两个作用，一个是可以提香，另一个则是可以提高水的沸点，从而达到让汤底升温却不沸腾的效果。”
　　众评审闻言恍然大悟，难怪自始至终不见汤底沸腾，却能感受到那超乎寻常的热力，能够短短时间将蝎尾刺豚肝烫熟，原来汤底的实际温度远远高于正常水的沸点。
　　秦羽闻言立刻想到了慕容雪的双鹤不沸锅，双鹤不沸锅同样可以让水不沸腾，但原理和白玉香锅不同，是通过将水温恒定控制在沸点之下，达到不沸腾的效果，两相对比各有优势，一个在100摄氏度之下，一个在100摄氏度之上，擅长的领域不同。
　　“难怪这么快，原来白玉香锅竟还有此妙用。”李长风点点头又问，“汤底的鲜美绝对不止是白玉香锅提香的功劳，里面是不是还加了什么？”
　　众评审纷纷颔首，都觉得汤底没有表面上那么简单。
　　风如烈笑道：“这是娘亲传给我的秘方，无色无味入水添香，我只能透露其中一味食材，鲣鱼。”
　　鲣鱼？熬制海鲜汤头经常用到鲣鱼，只知道这一味食材根本没有任何意义。
　　“原来是河豚公主的独门秘方，那就难怪了，不透露也罢，好吃就行，哈哈！”炎食尊倒也大度，抚须大笑甚是开心。
　　徐监天见盘中还有好几片鱼肝，悄悄将筷子伸了过去，结果伸到一半就被楚王发现。
　　“等等，给寡人留一片！”楚王大惊，连忙抓起筷子去抢鱼肝，那急迫的样子简直就是个大吃货。
　　“还有我！”炎食尊双目瞪圆，也赶忙参与争夺。
　　除了李长风和龙紫云，其余食尊纷纷加入战团，噼里啪啦筷子乱响，顷刻间将所剩无几的鱼肝分光丁，连盘子都被戳出了好几条裂缝，足见刚才的争夺战是多么惨烈。
　　盘子空了，香锅也空了，总不能连汤底都不放过吧？
　　众评审几乎都意犹未尽，眯着眼睛靠在椅子上不住咂嘴，回味刚才的美妙滋味，腹中温热舒适全身放松，宛若置身云端。
　　“得此美食不虚此行，寡人给五星，毫无疑问的五星！”楚王轻轻拍着肚子意犹未尽地说。
　　“以蔬菜和骨肉铺垫，将蝎尾刺豚肝衬托的更加美味，绝对值得五星！”徐监天道。
　　“当然是五星，可惜之前给了别人五星……”卫食尊惋惜地说，完全不顾龙雅儿和龙舞儿听后会作何感想。
　　果然，龙雅儿和龙舞儿的脸色都变得特别难看。
　　龙雅儿还好，只是冷笑了一声，龙舞儿却不干了，跺脚咬牙发狠，好几只可怜的蚂蚁再次惨遭殃及，焰心尊者一脸无奈，摇摇头没有多说什么，她很清楚自己徒儿的实力，封印状态或许不算最强，可一旦解除封印，即便强如项问天，也不一定是龙舞儿的对手。
　　炎食尊长须口气：“时隔多年，终于又尝到了熟悉的味道，虽然未得十分真传，但也有七八分，就你现在这个年纪，已经是非常了不得的事情，我也给你五星！”
　　“多谢前辈，我一定好好努力！”风如烈说完转头看向金麟食堂方向，朝几位队友挤了挤眼睛，结果换来一顿白眼。
　　龙紫云这次没有最后评价，放下筷子肯定地说：“规则规定选择一个部位，却没有规定不能同时使用别的部位，你能想到用蔬菜和鱼肉鱼骨做铺垫，说明你能不拘泥于规则，有主见不死板，再加上这道作品的确没什么可挑剔的，我也给你五星！”
　　从考核开始到现在，这是龙紫云第一次给出如此高的评价，这足以证明风如烈的实力的确数一数二无可挑剔。
　　既然龙紫云都给了五星，其余评审自然不会矫情，纷纷打出五星，最后十一个五星全票满分通过。
　　刹那间全场寂静，都在尽量消化眼前难以置信的事实。风如烈选择的是蝎尾刺豚肝，材料得到五星，评审给出五星，合计十颗星！
　　满星，这才是真正的满星，真正的完美！
　　与之相比，什么六星七星八星都显得黯然失色，只有风如烈这颗新星闪耀夺目璀璨辉煌。
　　九龙食堂
　　楚文说不出话，龙广说不出话，季牧之说不出话，其余几人也都说不出话，如果说风如烈首轮给他们带来了压力，那么这一轮拿下十颗星，给他们带来的绝对是打击，重大的打击。
　　要知道，金麟食堂最强的应该是项问天，项问天都还没有出手，风如烈就拿下了十颗星，如此强大的综合实力，九龙食堂真的能招架得住吗？真的还能保住第一食堂的称号吗？
　　难，真的很难，谁都没想到金麟食堂这次的实力会如此强大。
　　金麟食堂
　　“哎呀呀，真没想到，如烈竟然真的过了，我还以为他会在更头呢。”楚灵摊开手一脸无奈。
　　“蝎尾河豚肝，算他很！”白一笑翻了记白眼气结地说。
　　“算了算了，谁让他是河豚公主的儿子呢？这叫先天优势，咱们比不了的。”白一尘突然话锋一转，“不过他拿下满星也不错，加上问天，这样我们就有两个满星，九龙食堂肯定会很慌的，呵呵。”
　　白一笑和楚灵闻言都漏出笑意，唯独项问天依旧不言不语，只是抬头看了评审席一眼，不知道看的究竟是秦羽还是风如烈。
　　评审席
　　风如烈刚准备收起白玉香锅离开，突听身后传来秦羽的声音：“风兄且慢！”
　　章一千三百七十八：以食为天
　　风兄且慢！
　　一声呼唤勾起了众人的注意力，循声望去，只见秦羽正单手托着托盘迎面走来，左手则提着一个画风很奇怪的器具，造型美观洁白优雅，弧形的表面精致脱俗，然而谁都没有见过，连见识渊博的评审都没有见过。
　　“咦，那不是食气饭煲吗？”项可欣最先认出来，她还清晰记得见面会那天秦羽拿出了许多好东西，食气饭煲就是其中之一，是她最想得到的。
　　“还真是，堂主把食气饭煲拿出来做什么？”楚颜喃喃自语，他实在想不通米饭和河豚有何关系。
　　评审席
　　秦羽将托盘和食气饭煲放在桌上，笑道：“风兄勿怪，你的这锅汤底蕴含了蝎尾刺豚骨肉皮肝以及多种蔬菜的鲜美精华，浪费实在太可惜了，不如让我来充分利用借花献佛，如何？”
　　“可惜？你想怎么做？这件东西又是什么？”风如烈问出了众评审心中的疑惑。
　　“风兄一看便知。”秦羽说完在食气饭煲上轻轻一按，随着微不可闻的咔嚓声，封盖徐徐打开，浓郁的米香立刻随着滚烫的蒸汽升腾而出，那清雅的香气，比普通米香不知道强了多少。
　　除此以外，竟然还有食气之光出现，并不强烈却平添了几分雅趣。
　　风如烈和众评审齐刷刷朝食气饭煲中看去，看到的是洁白如雪的米饭，米粒饱满形状完整色泽晶莹玉润，在蒸汽中朦朦胧胧，却又闪烁着点点光泽，那种纯净朦胧的美感，就好像刚出浴的百/合仙子，身披薄纱，犹带朝露，含羞带笑，婉约动人。
　　“米饭？这件东西竟然是用来蒸米饭的？怎会如此小巧？”风如烈好奇地问，在他的观念之中，蒸米饭肯定有灶有锅，绝不可能如此小巧。
　　“好漂亮的米饭，粒粒饱满质感莹润香气袭人，如此完美的米饭，莫非是用食器蒸出来的不成？”李长风盯着食气饭煲眼中精光闪烁。
　　秦羽颔首道：“不错，这件东西叫做食气饭煲，是一件专门用来蒸米饭的食器！”
　　还真是用来蒸米饭的食器？众评审面面相觑都感觉很不可思议，食器之中菜刀类食器最多见，其次是炒菜的锅类，专门用来煲饭的食器相当罕见，顶多是用锅类食器顺带蒸个米饭。
　　不过，即便锅类食器可以蒸米饭，也极少有大食这么做，米饭而已，又不是主角，没必要浪费精力。
　　将众评审的表情看在眼中，秦羽问：“敢问诸位民以食为天，这个食字何解？”
　　楚王毕竟是一国之王，略作思考肃然回答：“通俗的说就是吃饭，老百姓要吃饭才能活下去，故称民以食为天。”
　　秦羽又问：“那么请问，究竟是吃饭重要还是吃菜吃肉重要？”
　　楚王已经知道秦羽要说什么，但还是答了出来：“自然是吃饭重要，吃饭吃饭虽是泛指，但归根结底指的还是主食，主食远远比蔬菜和肉类更重要！”
　　“那就对了，既然是主食最重要，日常生活中，我们理所应当更重视主食才对，可实际情况正好截然相反，我们每天都在琢磨各种各样的菜式，却几乎完全忽略了主食，忽略了我们的立命之本！”秦羽点点头，字字如金掷地有声，颇有几分质问之意。
　　听闻此言全场肃静，所有人都陷入思考之中，就连龙紫云都不禁蹙眉深思，秦羽提的这个问题是他平时都没有注意到的，主食乃是立命之本，却被忽略成为配角，甚至配角都不配，这真的对吗？
　　答案很明确，根本不需要思考，这样不对，百分百是错的，主食不应该被忽略，因为是主食撑起了生存的基石，主食是生命的脊梁！
　　九龙食府
　　龙舞儿罕见没有发牢骚，撑着脸喃喃地说：“好像是很有道理的样子。”
　　焰心尊者轻叹一声：“不是好像有道理，而是的确有道理，连为师都忽略了这一点，实在枉为食尊，惭愧惭愧！”
　　“师父？”龙舞儿愕然抬头，没想到心目中高高在上的师父竟然会说出这种话，再看向秦羽目光顿时变得有所不同。
　　金麟食堂
　　项问天豁然抬头，目光落在秦羽身上，目光终于变得不同。
　　白一尘白一笑还有楚灵三人，则是面面相觑，同时漏出尴尬的笑容。
　　评审席
　　炎食尊慨然道：“说的不错，主食才是立命之本，我们的确太忽略主食了！”
　　“生活物资丰富了，大食界繁荣了，我们却忘了本，惭愧啊惭愧。”徐监天抚须摇头。
　　“秦大食你能革新天下功德等峰果然不是运气，一句话不止点醒了吾等，也将点醒天下人！”卫食尊道。
　　李长风颔首道：“我已记下此言，待我返回食宫，必将此言传遍天下，点醒天下大食。相信用不了多久，美食界又会往前迈出一大步！”
　　楚王忽然道：“寡人有个提议，不如让秦大食写一篇有关主食的文章，详述主食的重要意义，直接登载食经流传天下。”
　　众评审闻言纷纷颔首，都认为是个很好的提议，李长风抚掌大赞：“大王所言极是，秦羽你可愿意？”
　　秦羽抱拳郑重答应，这件事对他对天下都有好处，何乐而不为呢？
　　“你可真厉害，居然又要上食经，我都羡慕了，哈哈。”风如烈笑道，却没有任何嫉妒之意。
　　“羡慕什么，你若有意，也可以参与进来，我们相互补充共同完成这篇文章。”秦羽居然对风如烈发出邀请。
　　风如烈登时呆住，眨巴着眼睛半晌反应不过来，这可是登上食经的机会啊，秦羽居然拱手送到他的面前。
　　李长风心中又痒又悔，当初秦羽提出用度量新编第二署名交换李家绝学阴阳太极手，长老会讨论后没有通过，现在想来简直悔得肠子都青了，度量新编革新天下功德无量，如果能够带上李家，带来的好处几乎不亚于再添半个食圣。
　　可是后悔有什么用呢？世界上永远没有后悔药可吃。
　　章一千三百七十九：勾魂河豚粥上
　　李长风后悔，别的食尊难道就不后悔？
　　当然后悔，后悔没能早点拉上秦羽这条线，否则说不定就能从度量新编的庞大功德中分杯羹。
　　“你，要和我合写？”风如烈终于回过神，指了指自己不敢置信地说。
　　“有什么不可以的？我们还可以再写一篇有关河豚料理的文章，将各种河豚的处理和料理方法整理成册，通过稷下食宫进行出版传遍十三国，让天下大食都能从中获益，让天下人都能品尝到河豚之美。”
　　秦羽语气不算激昂，却相当令人振奋，连几位评审都听得心头发热，产生了主动邀请秦羽合写的念头。当然也有人心存犹豫，毕竟食经不是那么好上的，必须写出真正有价值的东西，而有价值的东西往往意味着秘密，是不愿与人分享的。
　　风如烈听到河豚顿时双眼放光：“好好好，那就这么定了，除了娘亲秘传的配方不能说，别的都可以和你分享。”
　　“不是和我分享，而是和天下人分享。”秦羽微笑纠正。
　　“对对对，和天下人分享！”风如烈连忙改口，愈发觉得秦羽不是一般人，人格魅力简直爆炸。
　　观众考生们闻言都感觉又惊又喜，如果秦羽和风如烈肯将有关河豚的经验分享出来甚至整理成册，对他们无疑有大好处，假设下次考核再碰到河豚，就不会那么束手无策了。
　　“好了好了，食经的事你们下去再谈，寡人对这件食器很感兴趣。”楚王左右打量食气饭煲，越看越觉得喜欢，如果有这样一件食器在身边，何愁吃不到最上等的米饭？有食气的米饭配上有食气的美味佳肴，想想都觉得幸福。