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超级美食帝国-第71部分
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“垂涎三尺,果然名不虚传啊。”那人连感叹掩饰尴尬,好在大家都在流口水并没有笑话他。
深处场中,秦羽和刘灿的嗅觉刺激自然是最强烈的,秦羽闻到驼峰肉的香气忍不住朝刘灿看了一眼,正好看到刘灿也在看他。
刘灿的表情很自信,格外自信,驼峰肉很珍贵,会做的驼峰肉的大食不多,想做好美味的油爆驼峰更是难上加难,他坚信凭借这道菜,绝对能压过秦羽取得胜利,何况还有贡品山珍熬制的山珍排骨汤。
秦羽收回目光,终于将混合好的海胆黄、姜蓉以及芥蓝丁倒入锅中,和黄金炒饭共同翻炒。
属于海胆的鲜香立刻均匀散布到米饭的每个角落,并且随着米香蛋香往外溢,馋的姜王口水直流,害的两位宫女不停给他擦口水忙的不可开交。
炒股全程悬在空中,在秦羽的精心翻炒下,米粒金黄配上金橘色的海胆黄更加明艳闪亮,颗粒分明一粒粒随着炒锅上下翻飞跳动发出哗啦哗啦的声音,如有了生命似的。
“还有最后半刻,请两位注意时间。”段振声洪声提醒,自己也忍不住咽了口口水,可惜他知道,自己今天是没有口福的,只能闻着香气干瞪眼。
“好嘞,出锅咯。”加盐调味提鲜,秦羽的黄金海胆炒饭正式完成。
“我也好了,跟我比你真是够慢的。”刘灿的油爆驼峰和山珍排骨汤也装盘封盖,将浓郁的香气全都封在了里面,惹得众人一阵叹息,吃不到也让我们再闻闻嘛,好残忍。
见两人都已经完成,并没有等时间结束,段振声挥动锣锤重重敲响铜锣洪声宣布:“第二轮烹饪结束,现在开始品尝评审,请刘灿首先呈上他的美食作品。”
两位宫女躬身而来,在刘灿的带领下,端着托盘朝评审台走去,转身的时候,还特意意味深长看了秦羽一眼,弄得秦羽莫名其妙,不由想起了之前刘灿的话:“秦羽,即便你没有被海胆难住,也绝对赢不了。”
“难道还有更深的坑等着我?”秦羽百思不得其解。
终于到了品尝环节,观众望眼欲穿直咽口水,好吃的姜王更是急的坐立不安,刚才闻香气的时候他就忍不住了,此刻美食就在面前,更是感觉心里有只猴爪在挠。
“快快快,快打开,寡人要好好尝尝!”姜王迫不及待眼都不眨。
刘灿见姜王如此迫切,也不继续卖关子,将手按在盖子上傲然笑道:“油爆驼峰配山珍排骨汤,大王请品尝!”
猛地揭开盖子,一瞬间,香气席卷而出,食气之光耀眼闪亮。
(官方吐槽:唾液君要脱水了,快输液抢救!)(未完待续。)
章二百四十一:油爆驼峰
香气席卷白气升腾,食气之光闪耀夺目!
油爆驼峰用的是上八珍驼峰肉,山珍排骨汤用的是御膳房贡品级山珍,不产生食气那才是见了鬼。
当盖子完全掀开,根本看不清美食的样子,不仅因为积累压缩的浓郁蒸汽,还因为食气之光太耀眼,就好像摆在眼前的不是美食,而是藏宝库中的夜明珠。
五位评审都忍不住挡住眼睛,直到食气之光开始收束才放下。
只见洁白的食气之光刚刚收束就从洁白变成淡黄,起步直接就是三寸佳品,上升的速度奇快无比,三寸半、四寸、四寸半一冲而过。
“我的天,起步就佳品,这妥妥的珍品节奏啊。”有人张着嘴感叹道。
“废话,刘灿本来就有做出珍品的实力,何况用的是贡品级山珍,可惜他没用五气锅,不然食气肯定会更高。”
“对对对,给大王品尝,必须是珍品,贡品级山珍呐,我也真想试试。”
众人议论的过程中,食气已经冲上了五寸半,瞧那势头当真妥妥的要珍品。
事实也果然如此,食气之光跃过五寸七,踏过五寸九,一步攀上了六寸界线,颜色从淡黄变成淡青,获得异象裂衣卸甲。
六寸是一道坎,在美食的品阶分类中,珍品是第一道特别难的坎,难度不是递增而是骤然拔高,就好像台阶中突然出现的一堵高墙。
正是因为这堵高墙,过去的比赛中,三寸、四寸乃至五寸佳品都能常见,可六寸以上的珍品却很难见到,若非有秦羽和刘灿这两个小怪物,恐怕班首争霸赛根本就不会出现珍品。
迈过六寸的界线后,食气攀升的速度明显骤降,从跑变成了走,当走过六寸五的时候变成了爬。
不过,即便是爬,食气也依旧在上升,六寸六、六寸七、六寸八……
每上升十分之一寸,全场众人的心就跟着跳一下,不同的是,有的人希望继续向上,有的人在祈祷赶快停止。
最终,随着全场所有人心脏噗通一声齐响,食气之光终于艰难卖过了七寸大关。
七寸珍品,居然是七寸珍品!
要知道六寸之后提升大多以十分之一计,每提升一寸难度都会急剧攀升,所以七寸珍品的价值,绝对比六寸珍品高得多。
看着美食上空悬浮的七寸淡青食气,刘御史不由满意地点了点头,魏公公眼中也满是赞许,甚至连老丞相和老院主都不得不颔首肯定,虽然食材是贡品级,但刘灿并没有使用五气锅,足以见得其厨艺远超同龄人。
事实上,刘灿的厨艺的确远超同龄人,美食世家嫡系传人,只要不是偷懒之辈,厨艺都远超同龄人,这就是天赋传承和历史积淀的好处。
“丞相大人,您觉得如何?”刘灿朝老丞相微微躬身笑问,语气虽恭敬,却多少有点刁难的味道。
老丞相很不情愿,但身为评审必须公正,还是微微点了点头道:“油爆驼峰刀工讲究,火候控制非常难,稍有差错就会将驼峰肉糟(蹋),这盘油爆驼峰,色泽银红油亮,香气浓郁有爆发之势,由此可见火候控制的很到位。”
“老院主您觉得呢?”刘灿还没完了,居然又来刁难老院主,他这招聪明得很,当着全场的面让老丞相和老院主给出肯定,待会评选的时候必然会在心理上产生影响。
“驼峰肉上八珍,乃骆驼营养最丰富的地方,肉质细腻肥美,是山珍中难得的珍馐,同时也是令许多大食束手无策的食材。从这盘油爆驼峰香气和外形来看,爆法掌握的很好,应该练了很久吧。”
老院主是相对公正的,不会因为支持秦羽就去诋毁刘灿,是美食就会给予肯定,这是他作为大食的基本准则,可不会如刘御史那般不要脸面。
“过奖,其实也不久,只练了三天而已。”刘灿的语气越发骄傲,声音很大,明显是故意说给所有人听的。
果然,惊呼声四起,大部分人都吃惊的瞪大了眼睛,三天掌握油爆驼峰这么有难度的美食也太夸张了吧,还让不让别的大食混了?
秦羽听了却不屑一笑,做样子而已,其实并没有那么夸张,正所谓一通百通,让屁都不懂的人去做油爆驼峰,三年都不一定能学好,可让本来就精通烹饪的大食去学很快就能学会。
只要有了深厚的根基,不论什么美食学起来都很快,这也是为什么大食界弟子出师后,师父会让弟子去四处游历的原因。
“还有这山珍排骨汤,用的可都是好东西,清香解腻和油爆驼峰相互搭配简直令人胃口大开。”魏公公深深吸了口气,赞完转头对刘御史笑道,“御史大人,您家可真是人才辈出哇。”
“过奖过奖,小灿比他的几位哥哥尚且差得远,还需要好好历练才行,我将他派来食院,可不就是为了锻炼他吗?”刘御史笑着拱手回礼,眼睛却眯成了缝显得很高兴。
魏公公惊讶道:“更强的还有好几位?御史大人您可真是多子多福呐,今后刘家的未来必然一片光明。”
“呵呵呵,来来来,大王您快尝尝,魏公公你也尝尝。”刘御史大笑,也不谦虚客气,他刘家就是前途一片光明,就是一手遮天,谁让刘家是姜国唯一的美食世家呢?
姜王正呆呆盯着面前的美食流口水呢,闻言突然回过神来,惊叫道:“哎呀居然忘了吃,该死该死,我要尝油爆驼峰。”
说完居然直接张开嘴等人喂,看的秦羽捂额摇头,果然不愧是大王,吃个饭都要人喂,富二代什么的在您面前都得自卑死。
貌美如花的娇俏宫女立刻拢起袖子,用芊芊玉手捏着筷子夹起一块油亮闪光的油爆驼峰,吹了吹才送入姜王口中。
“唔,好吃好吃,唔唔唔,真的太好吃了!”姜王可不懂专业评价,只是含糊直夸好吃,看的旁边宫女妹子直咽口水。
(PS:驼峰肉呐,啧啧,作者君饿了的说~)(未完待续。)
章二百四十二:山珍排骨汤
将宫女妹子眼馋咽口水的样子看在眼中,秦羽不由暗道,你可不能吃,珍品美食裂衣卸甲,你要是罗裙爆裂,还怎么……咳咳,还怎么继续照顾姜王?
正所谓想什么来什么,裂衣卸甲效果骤然发动,将王袍扯得鼓了起来,似乎有一双手在猛力撕扯,可惜显然王袍质地非凡,最终并没有被撕裂。
对此全场都觉得无所谓,评审席三老一少外加一大太监,裂衣卸甲有什么意义呢?还不如宫女妹纸半只手漂亮呢。与其凭白污了眼,还不如眼不见为净,阿弥陀佛善哉善哉,看我们多纯洁。
见姜王先下了筷子,旁边的四位才相继动筷子进行品尝,当那油亮香软的驼峰肉送入口中的瞬间,四人的动作都同时顿住,仿佛整个背景都变成了浩瀚的大沙漠,驼铃阵阵号子悠悠,坐在骆驼背上驼峰中间,晃晃悠悠朝着沙漠深处的绿洲行去。
“真好吃,十年前曾经吃过一次油爆驼峰,就是这个熟悉的味道。”
魏公公表情化开,咀嚼着口中鲜美的驼峰肉,仿佛回到了十年前那个寒冷的夜晚,回到了那沙漠边的简陋小店,重新见到了那阳光豪爽的掌厨小妹。
那天他们聊的很开心,他首次感觉到了留恋,甚至产生了留下来和她一起开店的冲动,可惜冲动终究是冲动,现实是残酷的,他并不完整,没法和她在一起,最终只能不辞而别,将那份带着遗憾的感情,深深埋葬在沙漠中。
“也不知她现在过得怎么样,唉……”魏公公忽然感觉眼眶有点红,叹了口气连忙掩饰,心中对这道勾起他回忆的油爆驼峰好感倍增。
刘御史并没有注意到魏公公的异样,他也在专心品尝口中的美味,正所谓术业有专攻,家族中他专注朝政权位,厨艺修炼难免被耽误,远远无法和他的几位哥哥弟弟相比,正是因为这个原因,他才致力于将自己的孩子打造成最优秀的大食,来弥补自己的遗憾。
“不错不错,芡汁调的刚刚好,量不多也不少,刚好包裹住驼峰肉和配料,君臣相佐层次分明,丝毫没有喧宾夺主。”刘御史满意点了点头。
“唉,的确不错,控油恰到好处,翻炒快速均匀,爆法也相当熟练,根本看不出才练了三天。”老丞相不得不给出肯定的评价,因为这道油爆驼峰真的很好吃。
见五位评审一边品尝一边评论,全场观众都伸着头直勾勾盯着还在冒热气的盘子眼也不眨,咽口水的声音此起彼伏。
“我考,真那么好吃吗?弄得我都想吃一口了,吸溜……”韩英眯眯眼变成两个点,嘴角挂着一串口水,配上胖嘟嘟的脸,看起来还是蛮可爱的。
“别说了,说的我都想吃了,该死的,要是难吃该多好!”尤鹜捏着手帕兀自生闷气。
再看珞珞和小白,则仿佛一个模子扣出来似的,如果不是龙玉阳在后面拽着,估计已经冲上去抢吃的了,这两肆无忌惮的主,那真是什么事情都干得出来。
“姐姐大人,你会不会做?回去也做给我……”云珠咽着口水连忙摇着手改口,“是做给你吃吧。”
龙魅儿居然没有和云珠计较,眉头微蹙有点心不在焉:“会是会,以后再说吧。”
评审台上,臣子哪敢和大王抢吃的?大半盘都被姜王扫光,宫女妹纸手就没停过,如此近距离闻着美食香气,看着别人吃,那酸爽真是不要不要的。
接着,姜王又迫不及待要品尝山珍排骨汤,认真来说,山珍排骨汤并不算稀奇,经常进山采山珍的农户家里都会做。
可是,这盅山珍排骨汤却大大不同,不但用料都是御膳房贡品级别,而且烹饪手法讲究火候恰到好处,再加上升腾的食气之光,闻着都感觉心旷神怡,如置身深山宝库之中。
赤筋牛蒡,牛蒡中的稀有品种,含有丰富的维生素和矿物质,胡萝卜素含量比胡萝卜高数百倍,不仅美味可口有益身心,还具有极高的药用价值,洗五脏恶气,久服身轻耐老,享有蔬菜之王的美誉,几乎可与人参相媲美。
山药健脾益胃、滋肾益精、延年益寿,刘灿山珍排骨汤中使用的山药,原材料比胳膊还粗,须毛密布洁白如雪,炖煮之后绵软黏润,不但口感极佳,而且正好可以解除油爆驼峰残存的油腻感,只留满口清香。
除此以外还有枸杞、陈皮、干香菇、香菜、白萝卜等,俗话说十月的萝卜小人参,冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。
这些白萝卜同样来自王庭食材库,都是十月精选存储的萝卜,炖煮之后补气顺气强健身心。
热气腾腾的山珍排骨汤,整盅都被分光,其中依然过半进了姜王的肚子,真令人怀疑他接下来还有没有胃口去吃秦羽的作品。
宫女妹纸给姜王擦了擦嘴,躬身后退长出口气,肚子突然不听话咕噜叫了一声,好在声音很小没被注意到,否则非尴尬死不可。
姜王冕旒都歪了,拍了拍肚子显得很满足,哈出一口气朝刘灿伸出大拇指赞道:“不愧是刘家弟子,手艺果然好棒,比寡人御膳房里的大食还棒!”
“大王过奖。”刘灿躬身行礼,心中却在暗骂,“废话,真正的大食都冲着食宫狂奔呢,谁肯去御膳房窝着?”
魏公公捏着兰花指用洁白的手帕擦了擦嘴颔首道:“油爆驼峰正宗美味,山珍排骨汤清香解腻,很好,真的很好,不出意外本轮你应该稳了。”
“多谢魏公公赏识。”刘灿心中暗喜,有魏公公这句话,等于一票已经握在手中,再加上肯定支持自己的老爹,两票已然在手,至于姜王他根本不担心,因为还有杀手锏等着秦羽呢。
老丞相和老院主不由看向秦羽,眼中都有担忧之色,刘灿的作品真的很美味,秦羽能用罕见的海胆压过刘灿吗?太难了,真的太难了。
(PS:加更,感谢寂寞独舞的打赏,冬天大家要多吃白萝卜,记住冬吃萝卜夏吃姜哦~)(未完待续。)
章二百四十三:美味亮瞎全场
老丞相和老院主为秦羽担忧,其他支持秦羽的人也都颇为担忧,海味本来就是个巨坑,秦羽真能凭借海胆这种偏门的东西搏出生机吗?
段振声叹了口气道:“大王,可以呈上秦羽的作品吗?”
姜王这才记起还有秦羽,本来对那上下翻飞金灿灿的米饭还是很期待的,可刚才吃得太多,已经有了些饱腹感,期待感顿时减弱许多,勉强点了点头:“嗯,端上来吧。”
见姜王兴致缺缺的样子,所有支持秦羽的人心中都一沉,谁说先上必输的?出来保证不打死你,美食这玩意就要饿着肚子吃才更有吸引力,酒足饭饱放着龙肝凤髓也吃不下去。
“下面请秦羽呈上他的作品。”段振声洪声宣布,朝秦羽投去鼓励的眼神。
秦羽点了点头予以回应,并没有受到评审对刘灿评价的影响,也没有在意姜王兴致缺缺的样子,端着托盘走到评审台前郑重放下。
“想尝尝海陆双鲜的滋味吗?”秦羽按在盖子上盯着姜王的双眼。
“什么?”姜王愣了愣。
秦羽并没有回答,而是稍微将盖子朝着姜王打开了一条缝,缝隙中立刻有淡金色的光芒溢出。
不光姜王吃惊,旁边的另外四位评审也都很吃惊,怎么会是淡金色的呢?食气之光起始白色、佳品淡黄、珍品淡青、妙品为蓝、绝品为紫、仙品为金,莫非是仙品?
不可能,绝对不可能是仙品,那可是连食圣都只能仰望的美食啊!
通过姜王脸上的反光,许多观众也都忍不住倒吸冷气,开什么玩笑,难道秦羽是食神下凡不成?
秦羽这道美食当然不是仙品,他这么做的目的只有一个,那就是将姜王的兴致和胃口提起来,你不是兴致缺缺吗?那就让你兴奋起来。同为少年人,秦羽对姜王的心态还是把握的很准的。
果然,姜王的兴致果然被提了起来,饱腹感瞬间消失,整个人都坐直了,急不可耐催促道:“快打开让寡人看看,快点。”
见姜王如此心急,秦羽偏偏不肯快速打开,慢慢一点点让缝隙变大,溢出的淡金光芒也越来越多。
姜王眼也不眨,两只乌溜溜的眼珠子倒映着金光,别说他,连刘御史都不得不承认,他的胃口和好奇心也被成功吊了起来。
“秦羽特制,黄金海胆炒饭,请品尝!”吊足了胃口,秦羽微微一笑,彻底揭开了托盘上的盖子,黄金海胆炒饭终于漏出了它的正面目。(露和出连起来不和谐,非故意错字,啊拉啊拉)
耀眼的食气之光瞬间迸发,就好像点亮了一颗小太阳,那淡金色的光芒澎湃而出,不仅将整个评审台以及五位评审的脸照成了淡金色,连天顶都闪烁着美丽的光晕。
铺垫之后就是迸发,吊足胃口之后,秦羽通过这颗“小太阳”,彻底将姜王的期待感推到了极致,附带也将全场众人的期待感推到了极致。
“哇!”惊叹声齐齐响起,所有人都张大了嘴,眼中倒映着评审台上的小太阳。
刘灿的表情从自信变成惊愕,他不明白,为什么食气之光会是淡金色?肯定不是仙品,但为什么会呈现出淡金色?
其实原因并不复杂,是秦羽通过新元佳节看烟花得到的灵感,食气之光起始是白色,纯净无暇如最完美的画布,通过食物本身的光泽,完全可以做到改变食气之光的色泽。
小太阳持续了好一阵,当食气之光从发散转为收束,众人才明白了其中奥妙,原来竟然是因为那金灿灿的米饭和金橘色的海胆黄!
从外面看去,盅里的米饭金黄耀眼,每一粒米都包裹蛋液炒成了金黄色,颗粒分明米质饱满,配上变成颗粒状的金橘色海胆黄,以及翠绿欲滴的芥蓝丁,被食气之光照耀后闪闪发光,当真是金碧辉煌绚丽非凡。
就好像这不是一碗炒饭,而是一碗黄金米加翡翠珠,是一碗价值连城的宝贝!
华丽!
太华丽!
太太太华丽了!
这就是秦羽特制的黄金海胆炒饭,这就是海胆炒饭和黄金炒饭的完美融合,海陆双鲜的完美融合。
全场寂静,都傻傻看着喷香美味的黄金海胆炒饭,几乎连食气之光都抛到了脑后。
食气之光不服,立刻要刷刷存在感,于是开始蹭蹭蹭往上升,三寸佳品刹那跃过,获得异象心旷神怡。
四寸、四寸半、五寸,速度几乎没有降低,完全不比刘灿的油爆驼峰慢。
五寸半、五寸九、六寸!
珍品界线跨过,黄金海胆炒饭正式晋升珍品美食,不过这当然不是它的极限,作为黄金炒饭和海胆炒饭两种超美味炒饭的完美融合,岂是六寸所能限制?
跃过六寸这堵高墙,食气之光化为淡青速度明显降低,但步伐却相当稳定,不是走而是慢跑,很快就跑过了六寸八朝着七寸进发。
刘御史紧张了,刘灿紧张了,支持刘灿的人也都紧张了,难道秦羽的黄金海胆炒饭也会成为七寸珍品吗?
毫无疑问,虽然油爆驼峰的卖相很好,但黄金海胆炒饭的卖相更好,视觉冲击无与伦比,完全将油爆驼峰压制,如果食气平起平坐的话,黄金海胆炒饭无疑将占据优势,这对刘灿是非常不利的。
七寸!
食气之光果然不负众望冲上了七寸,这让支持秦羽的人都忍不住欢呼出声,而支持刘灿的人则越发担忧。
可是可是,食气之光居然还没有停下,居然还在上升,七寸一、七寸二、七寸三……
食气之光真的还在上升,已经稳稳超越了刘灿,看到这一幕,刘灿顿时面色煞白,忍不住后退了一步,仿佛被撞城锤正面击中,受到了严重的心理打击。
规则是刘御史制定,他占了不小的便宜,山珍海味他直接拿走山珍,而且都是贡品级山珍,更是占了天大便宜。
占了这么大优势,他几乎肯定自己必胜,可是,结果为什么会是这样?(未完待续。)
章二百四十四:炒饭双绝
也难怪刘灿无法接受,本场食戟对决可以说就是他的主场,规则气势都占了无可比拟的优势,更准备了各种杀手锏,给秦羽挖了各种坑,为的就是取得压到胜利,碎掉秦羽的食海。
然而结果呢?首轮文思豆腐刀工PK,刘灿使出杀手锏九绝刀工千切雷鸣,本以为能碾压秦羽,结果却拼了个平手。
第二轮山珍海味,坑比首轮还大,几乎就是将秦羽逼到了死胡同,可结果却是秦羽绝地反击,硬生生凭借海味压过了山珍。
不能接受,完全不能接受,换成任何人都无法接受,可事实就摆在眼前,想不接受都不行,瞧呐,食气还没停呢�
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