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美食掌厨人-第11部分
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江海市是一线中等城市,兰州最便宜的牛肉拉面10rb,像昨天白小白去吃的高档牛肉面馆,一碗招牌牛肉面50rb毕竟是少数,而且已经算是顶天的价格了。
399rb一碗的牛肉面放眼整个江海市,独此小白餐馆一家。
不管怎样,既然改变不了什么,那只能倘然接收。
兵来将挡水来土掩,做生意一定不能缺乏干劲。
年轻人就该要有属于自己的朝气!
加油。
白小白自我鼓励一番后,清洗了一下自己的碗筷,然后拉开卷闸门,把茶叶蛋锅子照例搬到门外,正式开始今天的营业。
现在时间已经不早了。
九点一刻。
刺眼的阳光普照大地。
江海市上班族大都在办公室忙碌各种业务。
朱雨菲无精打采忙碌完手头上的事,在电脑前发了一小会呆。
“雨菲,你做的这份财务报表,数据有问题”财务女经理把一份报表放在朱雨菲办公位置前说道。
“雨菲?”
朱雨菲这才反应过来,站起身,微微低头道“岑经理不好意思,那个,我重做一下。”
“雨菲,你今天是不是哪里不舒服,这数据错的也太离谱了。怎么算的,直接多了一个零。”岑经理刚才看数据的时候差点没把她心脏病吓出来。
朱雨菲一时语塞,她刚才做报表的时候心不在焉,想着至尊茶叶蛋的美味,所以也不知道怎么的就多敲了个0。
她的闺蜜小恩,在江海市的另一头,不过此刻状态和朱雨菲是一样的,也是出于神游状态。
“小恩,帮忙影印一下资料,印两份。”
“小恩?”
“哦,好。”小恩这才晃过神来,拿起部门主管手上的资料,走到影印机,开始复印资料。
小恩今因为早上没吃到至尊茶叶蛋,所以她买的早餐吃不到一半就吃不下了。
没吃什么早餐,她现在有点低血糖,早上干什么都觉得累。
第二十四章 顾客须知
白小白对于两个挨了主管批的老顾客一概不知。
虽然早上过了饭点,但还是陆陆续续又有几个人进店里,白小白正忙得不亦乐乎。
“白老板,今天怎么这么晚开门,在忙什么呢。”一个西装男进门后开口道。
他是公司业务员,没什么时间待在办公室,都是在外面跑腿做业务。不过这份差事也不错,只要完成了老板交代的销售任务,其余时间相对空闲,可以自由安排。
白小白笑这对西装男说“早上忙着新品推出,所以比较晚。”
西装男一听这话,饶有兴致,问道“哦,有新品了,是什么好吃的?”
“新推出了新品至尊牛肉面。”
西装男听到牛肉面,眼睛一亮问道“多少钱一碗?”
“399。”
“3”西装男最后的数字没有完全说出口,他虽然知道这家店的茶叶蛋贵,但是没想到新推出的牛肉面也这么贵。
如果一百一碗,西装男或许会愿意尝试一下,毕竟他口袋的钱包统共只带了两百块钱,根本不够支付399。
西装男摸摸干瘪的钱包,挤出一丝笑容,尴尬道“那还是老样子,吃至尊茶叶蛋吧。”
“好的,稍等。”白小白也不会勉强和过多推荐自己的美食,毕竟强扭的瓜不甜。
白小白开店半个小时,就陆陆续续有好几个人进店里品尝至尊茶叶蛋。
很快十个至尊茶叶蛋就售罄了。
今天一百块钱妥妥的到账了。
等到第十一个人进店,白小白告知他至尊茶叶蛋已经卖完了。
“老板真不能再做一个,我也算是老顾客了,这两天我都有来吃的。”一个老顾客被白小白通知茶叶蛋卖完后,一脸的心不甘情不愿。
他强调自己是老顾客,就是希望白小白给他开绿色通道。
但是白小白态度很坚决:“不好意思,今天的卖完了,要吃至尊茶叶蛋只能明天早点过来。或者你可以尝尝本店新推出的至尊牛肉面。”
白小白拒绝的同时,不忘给自己的新品打广告。
但是老顾客的目的性很强,只想吃茶叶蛋。
白小白立场也很坚决,没有给这个老顾客开通绿色通道。
老顾客看老板不给他面子,摇着头,黑着脸离开了。
因为之前的茶叶蛋旋风累积下来的口碑不错。所以一个早上陆陆续续有人进店,有老顾客,也有慕名而来吃至尊茶叶蛋的新顾客。
这些人得知茶叶蛋卖完了,反应各不一样。
“老板,看来生意不错啊,那我只能明天早点来了,你几点营业啊?”
“老板,你一天一人限买一个就算了,现在想买还买不到,不会是搞饥饿营销吧?”
“不是吧?卖完了,不能做?那算了”
进店的顾客,被白小白拒绝后,有的表示理解,有的表示困惑,有点表示再也不来了。
顾客的离开,白小白表面上当做若无其事,十分镇定,但是他的心情就像是被捅了一小刀,,那滋味别提多难受了。
我的客人,我的rb啊
“对了,系统,如果超额出售至尊茶叶蛋,会怎么样?”白小白问出了自己心里的困惑。
清冷电子音响起
宿主,每超额出售一个至尊茶叶蛋,将被扣除50点经验
50点经验
呵呵哒
系统,你丫的,够狠的。
白小白等级提升到大白后,只要他一个意念,脑海的资料金卡就会飞回来。
他随时可以查阅自己的经验。
现在他的经验是161点,如果超额出售3个至尊茶叶蛋,意味着经验直接降到20点以下,那自己会被打回原形,重新跌成小白等级。
升级是一点一点累计经验往上爬,打回原形几乎只是一眨眼的功夫。
伤不起啊。
至尊茶叶蛋额口碑毕竟建立起来,所以早上火爆销售速度也在情理之中。
与此形成鲜明对比的是,白小白新推出的至尊牛肉面却乏人问津。
一是口碑还没打起来,二是399元确实很贵,差不多够单身一个人省吃俭用半个月的伙食费了。
所以虽然早上进店的新老顾客,陆陆续续都知道白小白推出了新品,但是没有人愿意第一个吃螃蟹。
十个至尊茶叶蛋已经卖完了,为了避免对每位进店顾客都一再重复同一句话。白小白趁着早上的空档,去隔壁打印店,打印了两张顾客须知,用胶水粘贴在厨房玻璃窗。
这个位置很显目,2尺寸的打印纸也很大,顾客一进门就能看到两张顾客须知。
好不容易刚粘贴好顾客须知,白小白耸了耸肩膀,这才发现身后有一个胖小伙子正盯着顾客须知看。
“欢迎”白小白光临两个字还没说出口,那胖小伙子转身就跑了
玻璃厨房上的两张顾客须知内容如下。
顾客须知1
本店每天只卖十个至尊茶叶蛋。早到早买,卖完为止。每个售价50元,谢绝还价。每人每天限买一个,谢绝多买。至尊茶叶蛋只能在店消费,不提供外带和打包服务,谢谢合作。外加一个笑脸圈圈表情白小白画的微笑涂鸦。
顾客须知2
本店供应至尊牛肉面,每碗399元,谢绝还价。每人每天限买一碗,谢绝多买。至尊牛肉面只能在店消费,不提供外带和打包服务,谢谢合作。外加一个笑脸圈圈表情白小白画的微笑涂鸦。
在普通食客看来,这两张顾客须知,更像是坑客须知。
每个茶叶蛋要50元?每碗牛肉面399元。
尼玛,这价格不知道够我吃几次快餐了,坑!
每人每天只能限买一个、一碗?
你丫的,想多吃都不行啊,尼继续坑!
天气热,俺想打包回自己家里吃。
什么???还不提供外带和打包服务?
不想说了全是霸王条款啊,妥妥的虐客之道。
天了噜,我真的还是上帝吗?
总结:所有进这家店品尝美食的吃货们,上辈子都是折翼的天使,伤不起啊!!!
鼓了拜了我
白小白自导自演顾客看到顾客须知后的内心想法。
第二十五章 东施效颦
与此同时,隔壁的王秃子又有了新动作,他在店门口新放了一个显目的大招牌。
招牌用红色马克笔写着显目的大字体。
至尊茶叶蛋,45元个,有意进店咨询。
这是王秃子搞得又一个计谋。
既然查不了白小白店里的水表,那就干脆借着白小白的这股茶叶蛋旋风,自己也搭个顺风车,捞点好处啥的。
王秃子心里打着如意算盘。
很快,一个大腹便便的大块头就注意到了他显目的招牌。
大块头昨天吃过白小白的至尊茶叶蛋后,一直念念不忘,所以今天又来买,结果没想到白小白居然搞限卖,他晚去了一步,被告知卖完了。
就在他失望出门的时候,他注意到了隔壁门口立着大招牌,这家店也卖至尊茶叶蛋?
抱着试试看的态度,大块头走进王秃子店里。
“老板,我看到你外面的招牌,你店里的至尊茶叶蛋和隔壁是一样的吗?”大块头开门见山道。
王秃子没有正面回答问题,而是谄媚一笑,说“我店里茶叶蛋都是用最好的材料,保证好吃。”
大块头犹豫了一下,说“你要保证和隔壁一样的味道,要不然我不付钱的。”
王秃子没说什么,屁颠屁颠跑进厨房也用白瓷碗装了一个茶叶蛋。
他自信已经模范了至少有**成像了,应该不会被拆穿才对。
鸡蛋他用的是乡下农夫散养的土鸡蛋,这种一个就要五块钱。至于茶叶更是了不得,用了他平常舍不得喝的精品红茶金骏眉,这种茶叶单买就要200多块钱一小罐。
至于其他的辅料的搭配,王秃子昨晚更是实验了不下十几次。
一定没问题。
王秃子信心满满把茶叶蛋装在碗里,端到了大块头的面前。
大块头看着碗里的茶叶蛋,皱眉道“老板,这红茶香味总觉得不太对啊,还有这茶叶蛋的色泽也和隔壁白老板的不太一样啊。”
王秃子虽然有点心虚,还是信誓旦旦说“顶级红茶金骏眉煮得,香着呢,保证好吃,关键还便宜五块钱。”
其实大块头是生意人,收入不差,倒也不差五块钱,关键还是味道要好才行。
听到王秃子一再保证好吃,大块头也就勉为其难,剥开了茶叶蛋,咬了一口。
仅仅一口,大块头就皱眉呸的吐了出来。
“老板,你这人也不厚道了,你这就是普通的茶叶蛋,哪里是至尊茶叶蛋,跟隔壁白老板的也差太多了吧,你敢要价四十五,你干脆去抢得了。”
“我都是最好的食材,怎么会?”王秃子有点急了。
“你到底有没有吃过白老板的茶叶蛋啊,这就随便模仿。”大块头非常不悦,放下剩下的大半个茶叶蛋,拍拍屁股走人。
王秃子当下哑口无言,说实话,白小白的至尊茶叶蛋他闻过,但是压根没吃过。
看着大块头要走人,王秃子拦截道“你还没给钱呢。”
大块头回头,横眉怒目道“说好一样的味道才付钱,你这根本不是白老板的至尊茶叶蛋。我没去告你欺诈就算好了。你还敢要钱。”
对方态度非常强硬,王秃子毕竟算是理亏,哪里还敢强要钱,只能自认倒霉,吃个哑巴亏。眼看着大块头甩门出去,一毛钱没留下。
王秃子的智商本来就有点欠费,他看着被大块头吃剩下的半个茶叶蛋,实在纳闷想不通。
到底差在哪里?
按理说,自己用的都是最好的食材,不管怎么样也应该差不了多少才对。
茶叶蛋能有多少技术含量,王秃子最清楚不过了。
在东方那些年他就跟老师傅学过这手艺。
无非就是红茶煮鸡蛋,完全属于入门级美食,没有人会在这种入门级小吃深究,更不会花过多心思去创新新口味。况且就算调味料再怎么组合,茶叶蛋终究是茶叶蛋,应该迸发不出什么惊艳的味道才对。
可是这些天下来,小白餐馆50一个茶叶蛋的热销,王秃子都默默看在眼里,这是不争的事实。而且还有不少回头客。
白小白的茶叶蛋一定是味道独特。难不成加了什么特殊的上瘾类的食品添加剂?
这其中必有蹊跷。
王秃子仔细一想,又发现一些问题。
小白餐馆当初的装潢就变得就很突然。
厨房改造,餐桌椅变动,墙面粉刷
这些几乎是一夜之间,就发生了翻天覆地的变化。
当时不觉得奇怪,现在觉得哪里都不对劲。
白小白一定有问题,小白餐馆更有问题。
王秃子捏灭烟头,眼睛眯成一条线。
中午十二点整,太阳火辣辣当空照,外面十分燥热。
小黑吃饱饱后,一如既往摊开肚皮在空调下吹风。
n灵矿朗
白小白在厨房忙着做至尊牛肉面和至尊茶叶蛋当午饭吃。
至尊茶叶蛋是对外限卖十个,白小白当然不包含在内。
只要白小白想吃,至尊茶叶蛋可以无限供应了,但是还是要付钱
白小白热火朝天地在厨房烹饪属于自己的午饭。
与此同时,在离小白餐馆不远处的朝天门街公交站。
公交站牌下一个熟悉的身影,半靠在摩托车,笑容满面数着手上的一小沓票子。
“郭子,早上生意不错嘛。”一个跑坐摩的的老乡,看到郭照辉数票子,打趣道。
郭照辉抑制不住脸上的笑容,露出一口大白牙“还行,凑合吧。”
万事开头难,迈过开头,一切渐渐都会好起来。这句话还是有点道理。
昨天晚上,郭照辉拉载白小白后,好运接踵而来,他又连续做成了好几单生意。
经过一晚的经验累计,他渐渐摸到了这一行的门道。
但凡见到提行李,看着公交站牌的人,他都会上前搭讪帮忙指路,顺道说自己可以带过去,价格合理公道。
郭照辉长得不错,为人质朴,也有亲和力,加上热情主动。
不少人最后都心动,坐上了他的摩托车。
朝天门街站是个人流量颇大的公交站点,每天往来的人非常多。
虽然有公交车和出租车的竞争,但是干摩的还是能在夹缝中求生存。至于究竟能不能赚到钱,赚多少钱,就看你自己头脑灵不灵光。
郭照辉摸通门道后,守着这个站点。从早上忙到中午,除去油费,他已经纯赚了差不多两百块钱。这比以前在工厂累死累活拿死工资好多了,关键不要受老板气,也不用担心自己哪天被解雇。
“好了,别数了,看的我都眼红了。”摩的老乡看到郭照辉还在数票子,笑着启动摩托车,说“郭子,吃饭去,听说奶妹饭店又来了不错的妞。”
奶妹饭店是一个特色饭店。之所以特色,并不是饭菜多有特色多好吃,而是该饭店里,从老板到服务员,洗碗工都是清一色的漂亮川妹子,那长的个个水灵,关键服务非常周到。
食色性也真不是说笑的,很多男顾客都慕名前去奶妹饭店,说是品尝美食,其实就是去看妹子。
郭照辉昨天中午也是上那吃饭,但是今天他决定不去了。
“你去吧,我今天就不去。”郭照辉收起票子,放进腰包。
“郭子,你今天早上赚了不少,不是要去吃快餐吧。”摩的同乡继续打趣道。
郭照辉只是笑笑,没说什么,启动摩托车,平稳驶向朝天门街街尾的小白餐馆。
第二十六章 熊猫包裹
午饭搞定了。
白小白端着碗放到桌位上,拿起筷子吸溜起牛肉面。
一口牛肉面,一口茶叶蛋,那滋味简直没话说,白小白根本停不下来。
白小白是典型的南方人,平日三餐都是吃米饭,对于面食没有特别喜欢,只是偶尔吃。
但是至尊牛肉面实在太美味了,要他三顿吃,天天吃,他都吃得下。
白小白吃牛肉面的时候,一脸享受。
陆陆续续有人被至尊牛肉面的香味吸引进店,看到白小白一连享受美食的表情,都想跃跃欲试,但是看到玻璃厨房的顾客须知后,他们都是临阵退缩了。
“399,这老板简直是疯了吧。”一个大妈看到顾客须知,吓得面容失色。
“牛肉面一碗要399,实在太贵了。”一个被香味吸引进店的大爷进店,看到顾客须知也无奈摇头离开了。
一个染发青年看到顾客须知后,用犀利的眼神,瞟了白小白一眼,心里默默骂了一句脏话““这老板脑壳有屎吧,&p;p;p;p;p;p;p;p;p;p;p;p;7”
历经过至尊茶叶蛋推出时候的种种情形,白小白不知道看过多少犀利眼神,所以早已见怪不怪,继续淡定吸溜至尊牛肉面。
眼不见为净,当做没看见。
门口外。
郭照辉停下摩托车,摘下头盔。
还没进店里,扑面而来就是一阵浓郁的牛肉面香。
这味道真够香的。
郭照辉哈喇子都要流下来了。
他拔出摩托车钥匙,径直走进小白餐馆。
白小白正端着碗正喝面汤,看到有顾客上门,放下碗,礼貌道“欢迎光临。”
他一眼就认出了进来的顾客,原来是昨天晚上的摩的大叔。
没想到他昨晚无意间的一句话,这是我开的店,有空来光顾大叔还真放在了心上,今天中午就来关顾了。
郭照辉已经饿的肚皮打鼓,看到桌上没菜单,问道“老板,有菜单吗?”
白小白站起身,说“店里现在只卖至尊牛肉面。”
“至尊牛肉面?”郭照辉从来没听过在牛肉面前面冠至尊两个字,于是问道“多少钱一碗?”
“399元。”白小白淡定报出价格。
郭照辉进门的时候并没有注意到顾客须知,听到白小白报出的价格后,吓得面如土色。
昨晚因为不差一块钱,郭照辉觉得白小白为人大方不差钱,没想到真的有够坑的。
他跑摩的累死累活,嘴皮子都磨干了,一早上赚的钱,连在这家吃一碗牛肉面都不够。
郭照辉毕竟是个温饱都成问题的人,实在接受不了这个价格,他站起身就往门外走。
白小白看郭照辉走人,也没再说什么,坐下继续吸溜碗里的至尊牛肉面。毕竟399rb对于跑摩的赚辛苦钱的来说确实算是个不小的数字。消费不起也在情理之中。
再说小试牛刀任务不限时,完成任务也是是时间问题,不急于一时。
反正自己一点压力都没有。
可是白小白万万没想到没想到郭照辉走了几步,就停了下来。
这情况之前只出现过一次,那就是朱雨菲那一次吃茶叶蛋的时候。
这是第二次有顾客在犹豫纠结。
白小白哪里知道郭照辉现在是真的纠结。
吃吧,确实太贵了。
一碗牛肉面就要399,这价格就算是自己累死累活跑一天的摩的估计也赚不到。
但是不吃吧,这牛肉面的香味实在诱人。
从来没有闻到过这么香的牛肉面,郭照辉实在受不了这股香味。
“老板,来一碗牛肉面。”郭照辉下定决心道。
郭照辉突然的一个回马枪把白小白杀了个措手不及。
白小白觉得就像做梦一样不真切“好的,稍等。”
白小白立刻奔入厨房,料理至尊牛肉面。
郭照辉之所以下定决心吃399元一碗的牛肉面,除了至尊牛肉面真的很香以外,其实还和自己半辈子的经历有关。
郭照辉二十岁那年,原本有一次绝好的机遇,他本来可以学其他人一样做生意大展拳脚,一展抱负,但是为了追求本分安定,他最后畏缩放弃了那次难得的做生意机会。
因为一次退缩,让他遗憾错过了发财致富的机会。
同村那些九十年代初,大胆做生意的人,现在个个都是大老板,穿金戴银,吃香喝辣,无数美女围绕身边。
而他还是一个打工仔,而且没打工几年,前些日子就经历工厂大裁员,老板说让他走人就走人,一点裁员失业补贴都没有给。
因为没有文凭,没有手艺,郭照辉失业后一直没找到工作,只能靠跑摩的维持温饱。
郭照辉恨自己没出息,更痛恨自己纠结、畏首畏尾的个性。
想做什么事,就该放胆去做。
就像前两天在裁员后,他毅然决然决定做摩的赚钱一样。
人身匆匆几十年,能得几回搏,此时不搏何时搏!
既然今天碰到了自己想吃的美食,郭照辉决定再任性一回,继续做回自己想做的事。
不就是一碗399的牛肉面嘛!
钱没了可以再赚,就像失业一样,但是错了了美食就是一生的遗憾。
再说不花钱还真没动力赚钱
郭照辉想到这里心里舒服多了。
n灵矿朗
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