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美食掌厨人-第126部分
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“明白了。”白小白了解详情后,挂了电话。
没多久,手机就收到了一个短信。
事不宜迟,白小白换了一套外出的衣服,按照手机收到的地址,打的前往茂田大厦签约这一次江海美食节展位的事。
防人之心不可无。
这个电话虽然说明了是胡媚预留下的展位,不过还是有点蹊跷,因此白小白到了茂田大厦1206后,当面做了详细的了解,避免被骗。
这一次主办方是江海市政府,华夏烹饪协会江海分协会,组织方是江海市宣传部,旅游部,而落实到的具体承办方则是吃了个鸡餐饮连锁公司。
当白小白来到指定楼层,看到吃了个鸡餐饮公司的名字后,也是满头瀑布汗。
吃了个鸡这个名字很容易让人想入非非,实际上正如名字所说,该餐饮连锁公司主打的就是炸鸡餐饮品牌。
虽然该公司之前被工商部门驳回商标,被勒令整改公司名,但是奈何该公司老总后台过于强大,而且这个名字也不算大违规,因此商标闹剧也就不了了之了、
来到该公司所在的大厦楼层后,前台小姐热情接待了白小白。
白小白注意到,来该公司面谈的还有好多人,从谈话声中都是为了这一次江海美食节展位而来。
因为涉及到的租金统共才五千多,不算大数字,所以招待白小白的也不是公司有头有脸的人,而是一个办事的小职员。
第三百五十五章 评为洁净餐馆
因为涉及到的租金统共才五千多,不算大数字,所以招待白小白的也不是公司有头有脸的人,而是一个办事的小职员。
按照流程,他把这一次的江海美食节有关事项,做了个笼统的概述,然后针对胡媚预留给白小白的具体展位做了比较详尽的说明。
办事小职员把江海美食节规划的展位平面图展示给白小白看,并标明了白小白的展位位置。
白小白社会阅历偏少,不过也明白一分钱一分货的道理。
日租金800元的展位比起500元一档的要稍微好一点,但是比1000元档次的也没得比。
其实胡媚虽然在江海的影响力很大,但是商大不过官。
她预留展位的能力也有限。
毕竟那些顶级的好展位,肯定赚钱,所以不可能肥水流外人田,早在美食节规划之初就被那些内部关系户预定下了。
白小白自然也不会过分拘泥于展位的好坏,他这一次不是冲着赚钱,而是冲着名优小吃的奖项而去的。
因此,能有一个小小的展位,他就已经心满意足了。
和办事小职员了解了细节后,白小白和他当面签了约,签约文件一式两份,一份吃了个鸡公司保存,一份白小白收留。
一次性支付了这一次江海美食节展位的租金后,白小白带着合同和平面展位图,离开了吃了个鸡公司。
照样打的回朝天门街。
在出租车上,白小白一脸惬意,用意念和系统交流道:
“系统,这一次出战江海美食节做什么料理,我能选择么?”
展位的事情搞定后,白小白最关心的当然是美食节制作的美食了。
清冷的的电子音在脑海中响起:
叮咚这一次的参加江海美食节的新品美食将由宿主亲自抽选,敬请期待。
抽选新品美食?
白小白第一次听到这种说法,之前每一样新品美食都是系统规定好的,白小白根本无权选择,这一次居然可以抽选。
还真的挺新鲜的。
“系统,什么时候抽选新品美食,有什么规定?”白小白问道。
新品美食抽选将于明天十点正式开启,敬请期待!
白小白“”
系统又使出了它的杀手绝活卖关子。
系统这招用的非常溜,每一次都能搞得白小白心痒难耐,但是心急吃不了热豆腐。
明天十点就明天十点吧,反正到时候就会揭晓。
白小白默默安慰自己。
坐出租车回到朝天门街后,已经下午四点了,白小白张罗着晚上营业的事情,在厨房忙得不可开交。
到了傍晚,将近晚上饭点的时候。
白小白正在玻璃厨房忙碌,这时候两个穿制服的中年男同志进门了。
白小白一看制服,就知晓这两人是市场管理局的执法人员,不过和上一次执法人员不一样,而且也没有记者随性。
他们其中一个人手上拿着一个大大的硬纸板,也不知道是什么东西。
上次刚突击检查后厨卫生,这还不到一个月,又来突击检查????
确定不是吃饱了撑着???
白小白嘴里嘀咕了一句,觉得非常无语。
他走出玻璃厨房,打算一看究竟。
就算是再来突击检查,白小白也不怕。
两个中年执法人员看到白小白从玻璃厨房出来后,同时问道“你就是白老板?”
“我是。”白小白气定神闲回答道。
一个执法人员立刻拿出手上的硬纸板,说“白老板,这是你店里的卫生状况登记表。”
卫生状况登记表?
白小白听得一头雾水,另外一个执法人员立刻解释道“江海市为了规范大小餐馆的卫生状况,所以上一次突击检查后,给每一个餐馆都登记了卫生状况。”
“合格的餐馆卫生分为洁净、良好、一般,你的小白餐馆是朝天门街唯一的洁净等级的餐馆。”
原来如此,白小白听完解释后总算明白了怎么一回事。
随着新一届华夏领导班子的上台,全国省市,尤其是省会的大小餐馆,为了规范餐馆卫生,保障人民用餐环境,开展了一系列诸如明厨亮灶的突击检查活动。
并且在突击检查后,颁发相应的卫生状况登记表,旨在监督餐馆的卫生,保障大众饮食安全。
其实这个出发点还是非常好的,但是据说有的省市一个月突击检查好几次,这就有点过头了。
白小白看着自己餐馆被评为朝天门街唯一的洁净等级餐馆,也没有面露喜悦之色,算是他意料之中的事,所以他并没有表现出多少兴奋。
其实一般餐馆都是自己去市场管理局领取卫生状况登记表,但是小白餐馆比较例外。
它是朝天门街唯一一个卫生达到洁净标准的餐馆,其他所有的餐馆都是良好或者一般。
鉴于小白餐馆是朝天门街唯一的洁净等级餐馆,两个执法人员受到上级领导指示,亲自登门给白小白颁发,意在宣告朝天门街的个大小餐馆,卫生要以小白餐馆为楷模标准。
“白老板,这卫生登记表需要悬挂在店面公示,以后每个月都会更新一次,请继续保持店里的卫生。”一个执法人员说道。
白小白略微点头,没说什么。
白小白此刻的内心想法是:我勒个去,这鸟玩意儿每个月都要更新,那不是每个月都要来突击检查,想想也是够了
不过身正不怕影子斜,随他们怎么突击检查好了。
两个执法人员完成任务后,就离开了店里。
时至晚上饭点。
进店的老顾客看到白小白手中的硬纸板后,都一窝蜂围观过来。
“白老板,你店里的卫生状况是洁净等级啊,这可很少见。”
“这还用说,白老板的店不评为洁净那就是有鬼了。”一个老顾客乐呵呵一笑。
“冲着小白餐馆的卫生洁净这一点,就算是贵点也值得,毕竟吃的是健康。”
晚上的时候,已经很多老顾客得知小白餐馆被评为朝天门街唯一的洁净餐馆。
这让非常多老顾客兴奋,尤其是那些爱小白餐馆爱到骨子里的顾客。
第三百五十六章 黑名单补充细则
老顾客都认为小白餐馆评为洁净餐馆实至名归,这家餐馆真的是出奇的干净,营造出温馨的用餐环境,让人心情有种特别的愉悦感。
另外,绝大多数光顾小白餐馆的顾客也很有素质,基本都会自觉保持个人卫生,不在地上乱丢垃圾,随意乱吐痰。
在忙碌了一整天后,已经晚上九点半了。
拉下卷闸门以后,白小白在玻璃面上的黑名单细则上,用黑色签字笔补充了一条新细则:
黑名单细则,白小白之前已经列了五类人。
一、带宠物进店的顾客。
二、随意浪费食物的顾客。
三、吃霸王餐的顾客。
四、各种无缘无故,没来由的找茬顾客。
五、不排队的顾客。
白小白新增的第六类列入黑名单,就是在店里随意吐痰,乱丢垃圾的人。
这类人一旦发现一次,先警告一次,如果无视规定,继续再犯直接列入黑名单。
这一条规定主要是约束进店顾客保持店里的卫生,尤其是饭点忙碌的时候,以及顾客正在用餐的时候,白小白不可能随时打扫卫生,因此顾客的自觉性相当重要。
白小白觉得这个规定非常合理,餐馆毕竟也属于公共用餐环境,顾客个人的卫生习惯非常重要。
随意丢垃圾和随口吐痰非常不雅,而且会影响其他顾客用餐。
补充完黑名单细则后,白小白伸了个微微发酸的腰板,用手机登录微信公众号,把新补充的黑名单细则正式发布了,并在消息中备注,顾客们互相监督,一旦发现乱丢垃圾、随地吐痰可以当场举报,绝不姑息这些不文明行为。
消息发布没多久,光顾公众号的老顾客又纷纷留言表示支持。
小小帅哥:“白老板,你这规定太好了,特娘的,我上一次在你店里的吃饭,边上坐的一个老头直接吐了一大口黄疸痰,把老子膈应的差点吃不下东西。”
吊气十足:“强烈支持啊,早该这样了,维持小白餐馆洁净,人人有责。”
奔腾的野马:“白老板,威武霸气。”
江海小美妞:“话说,白老板,举报不文明行为,有木有奖励?木有奖励木有动力啊。”
白小白也想过用奖励来激发顾客互相监督的积极性,但是想想还是算了。
如果是用奖励让顾客举报,那就有点违背初衷了。
白小白的出发点是让顾客自觉自愿保持店里的卫生,并彼此互相监督,保持店里卫生时刻洁净,所以不设置任何物质奖励是最好的。
白小白看着网友们的留言,并没有回复。
如果回复了一个,网友会提更多问题,到时候就有点没完没了了,所以白小白向来是发完微信公众号的消息后,网友任何留言,他都是一概不回复。
白小白刷新看着网友的留言。
一旁的高超随口问道“白小白,这一次的江海美食节你打算参加?”
高超今天中午已经得知白小白去吃了个鸡办理美食节展位的事。
白小白放下手机,回答道“是,我的展位中午已经确定好了,展位租金也预付了,就等美食节开幕了。”
高超继续问道“这一次江海美食节几号举办?”
白小白这些日子和高超已经相当熟悉,说话也就不遮遮掩掩,非常坦率道“这个月月底2027号,一共举办七天。这一次的美食节,有评选名优小吃奖,我就是冲着这个名头去的。”
高超略微点头道“你的厨艺我相信没问题,这一次美食节你打算做什么?”
高超这个问题问道点子上了,坑比系统说要明天早上才能抽选新品美食,所以现在白小白也不知晓新品是什么。
“我还没想好,这几天正在想做什么好,你有什么建议?”白小白随口一问。
高超当兵好几年,哪里懂得美食节做什么好,苦不由得笑着说“白小白,反正你做什么都能大卖,我怕到时候你的展位被围得水泄不通,造成交通事故那就不好了。”
白小白听到高超说这么腻歪的话,心里却美滋滋的,非常愉悦。
早先第一次见到高超,白小白觉得他会是个冰块脸,呆木头,没想到他现在已经开始往逗比路线发展了,而且是渐行渐远。
看来环境对一个人的影响相当大,难怪孟母要三迁。
逗比开朗的白小白无形中也影响了高超的性格。
当然,高超向来不懈说奉承的话,这几句话他是打心底说出来的。
白小白现在无论是个人,还是他拥有的餐馆,在江海市已经拥有一定的名气,拥有许多固定的老顾客,每天餐馆门庭若市。
若是白小白参加美食节,高超坚信,他的展位人流量肯定也差不到哪里去。
“借你吉言。”面对高超的高度赞美,白小白说了四个字后,随口又问道“高超,晚上吃什么?今天俺请客,你随便点。”
白小白今天非常开心,展位的事落实了,明天又可以通过系统抽选新品美食参加江海美食节,所以一言不合又请客。
高超也乐于接受白小白请客“那就还是莼菜蒸鲥鱼,再来一份九宫东坡肉,还有御田胭脂米饭,我去超市买**老白干,咱两一会喝两盅,暖暖身子。”
这两天越发冷了,尤其是晚上外面刮风的时候,白小白嘴里都能微微哈出热气了。
白小白不太喜欢喝酒,不过少许白酒能暖身子,秋冬季节适当饮用一些可以活络筋骨,驱寒暖身,所以他能接受小酌。
不过问题是,坑比系统允许吗?
虽然是自己的餐馆,但是坑比系统之前可是不允许喝酒、卖酒的。
白小白鬼精似的用意念问系统道“系统,我在店里,和朋友喝点小酒不算违规吧,你别随便乱扣我经验哈。”
白小白最怕系统一言不合就拿他经验开刷。
清冷电子音当即回复道:
宿主等级达到小成,系统不会干预宿主饮酒,只要店里不出售酒类即可。另外温馨提示,小酌怡情暴饮伤身!
电子音播报后,沉浸了下去。
高超已经去附近超市买老白干了。
白小白在玻璃缸捞了一尾活奔乱跳的鲥鱼,也回玻璃厨房料理美食去了。
把美食料理齐备后,高超也买酒回来了。
白小白拉下卷闸门,和高超哥俩好,搭配美食,就着白酒下肚、
因为心里高兴,白小白喝了小半斤老白干。
老白干入口醇香清雅、甘冽丰柔,喝着身体顿时暖和和的,非常舒服,但是这酒的后劲着实不小。
高超酒量好,似乎完全没有醉意,倒是白小白到后面直接晕乎了,可以说是眼冒金星,高超在他面前仿佛会影分身一样,顿时多了好多个虚影。
白小白迷迷糊糊中,已经没啥意识了。
是高超把他背到二楼的卧室,还帮他脱了鞋,褪去外套,盖上了被子。
……
十一月的天,早上天亮的时刻,已经相对晚了很多。
早上六点半,床头柜的闹钟响起了,不过并没有把睡得像是死猪一样的白小白吵醒。
白小白因为宿醉,这一睡直接到了早上接近十点才清醒。
第三百五十七章 两款A级美食
白小白因为宿醉,这一睡直接到了早上接近十点才清醒。
清晨的阳光,透过薄薄的纱窗照进白小白的眼睛,刺激着他的大脑神经。
白小白揉了揉有点胀痛的太阳穴,睁开眼睛,看了一下床头柜的闹钟。
我勒个去,还有三分钟就十点了。
看来昨天真的喝高了,这会子脑门还疼。
白小白略微轻揉过太阳穴后,双腿瞪开棉被,借助席梦思床的弹力,一个鲤鱼打挺,直接站立了起来。
进入卫生间解决了大小号后,白小白开始认真洗漱。
牙刷到一半,清冷电子音在他脑海中响起了。
叮咚宿主,新品美食抽选正式开始,请宿主选择新品美食的大种类
“新品美食的大种类?这什么意思?”白小白不懂就问道。
电子音回复道:
宿主可以抽选的美食分为四大类,即华夏主菜、华夏小吃、日苯料理、西式餐饮,宿主目前等级为小成,只能抽选华夏主菜和华夏小吃两大类,只有等级提高,才能学习日苯料理和西式餐饮。
原来可以抽选的四大类是这些啊,等级低果然选择上有所限制。
不过可以二选一,白小白已经相当满意了,他很决绝道“系统,我选择华夏小吃。”
这一次江海美食节评奖的就是名优小吃,所以白小白选择华夏小吃是最好的。
他打算用新品参与评选。
系统很快回复道:
宿主选择完毕,开始正式抽选华夏小吃。
白小白停下刷牙动作,他注意到脑海中,凭空升腾起一个大转盘。
这个大转盘相当巨大,被分为密密麻麻很多小块,每个小块上布满了许多字,而转盘上的指针却非常小到白小白基本上看不清楚。
这么小的字和指针真心是拿着放大镜也看不清楚啊。
难怪说是抽选,
“系统,这次的转盘抽选有什么规则,就是我喊开始,指针即可转动,当我喊停,指针停止,指到哪一个,就是哪一个新品?”
电子音响起:
如宿主所说
白小白“”
抽选方法还真是简单粗暴,不过也方便省事。
“系统,那华夏小吃是不是也分难度等级、、b、、s?”
如宿主所说,华夏小吃和之前的系统美食一样,也分为各个等级,每种抽选到的概率并不一样。
白小白就知道系统玩的是套路。
他也不问各等级抽中的概率,省的又闹心。
肯定是、、b难度小吃抽中的概率大点,而、s的概率估计又是000那种。
不过不管何种等级,这一次抽选的美食都是小吃范畴。
小吃有别于主菜,算是特色美食。
两者的区别一般来说,主菜大多要搭配米饭食用,而小吃则可以单独品尝。
华夏小吃起源无可考,不过早在宋代开始,小吃就流行了,像是水浒传中的炊饼就是北宋小吃的著名代表。
经过无数代华夏厨师的呕心沥血创新,时至今日,华夏小吃品种繁多,枚不胜举,因各地风俗而异,各种小吃也是特色鲜明,风味独特。
像是包子、馒头、饺子、烧麦、米糕、粽子这些都是华夏小吃的著名代表,每一样都是别具一格。
当代华夏人吃小吃通常不是为了吃饱,其实除了可以解馋以外,品尝异地风味小吃也是解当地风情的重要环节。
白小白也不知道这一次自己究竟会抽到什么新品小吃。
小笼包?饺子?还是烧麦?
白小白心里浑浑噩噩的想着,嘴里轻声喊道“开始。”
脑海中的大转盘,在白小白说完开始后迅速转动起来。
抽选,抽选,拼的就是运气。
听天由命吧!
转盘打转好几圈后,白小白甚至都不敢看大转盘。
直到系统电子音在他脑海脑海中播报道:
叮咚第一次抽选完毕,恭喜宿主抽中级难度美食清汤面。
清汤面?
白小白看到新品美食的抽选结果后,有点愣住了。
谈不上失望,但是多少还是有一些失落。
清汤面这道美食给人的第一感觉就是普通、很寡淡。
现在大街小巷的早餐店,一般早上都卖清汤面。
顾名思义,清汤面除了面就是汤,一般都没有肉,少部分商家会加几片青菜,有的商家为了节约成本也会直接省略。
顾客根据自己的口味,清汤面可以放点辣椒,再配个茶叶蛋或者一根油条一起食用。
因为价格低廉,清汤面算是除了包子、馒头以外,最多大众食用的早餐。
白小白知道系统美食的制作都有过人之处,何况该清汤面还是级别难度。
所以失落中,他又对清汤面抱着一丝小期待。
白小白刚想问新品什么时候开始升级,需要几个小时。
意外之喜空降。
清冷的电子音又在他的脑海中响起了。
宿主等级达到小成,还可以抽选一次。
这一次的江海美食节,宿主能同时推出两款新品小吃。
“我靠。”白小白听到这句电子音,激动地手上的牙刷直接掉地板了。
一次能同时推出两款新品美食,这是之前从来没有发生过的事。
不过真真是极好的。
在江海美食节,如果单独售卖一种小吃,肯定不如两款小吃好。
这是板上钉钉的事。
小吃种类多,顾客的选择自由度就大。
而这一次的名优小吃,没有规定餐馆只能用一款美食参赛。
故而,多推出一种小吃,那获得名优小吃金银铜的概率,自然也就越大。
白小白美滋滋得想着,整个人立刻精神振奋起来,轻声道“系统,那第二次抽选开始!”
开始尾音刚落。
脑海中的大转盘又一次开始打转起来。
转了几圈后,白小白直接喊停。
大转盘指针定格后,文字被放大。
这一次白小白抽中的新品美食还是级别难度海龙蒸饺王。
第二次抽�
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