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美食掌厨人-第58部分
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简单介绍美食交流赛后，蓝伟豪坦然道：
“白老板，美食交流赛大概就是这样，你可以先考虑一下，不用这么快回复我。反正我每天都会光顾你店，你这两天考虑过后给我一个准话，如果你真的不参加的话，我再去找其他人搭档。”
“蓝总，这样吧，我先考虑一下。明天再给你答复。”白小白不是头脑发热的人，他很冷静。
这件事毕竟涉及到美食比赛，各种千头万绪的，他要稍微考虑一下。
“行，白老板，那我等你答复。”蓝伟豪说完一番话后，有点口干舌燥，他当即点了一杯秘制酸梅汤解渴。
喝完饮料后，蓝伟豪没有久坐，拿起公文包，匆匆就走了。
蓝伟豪其实是趁着和客户约谈完成后，顺道过来找白小白协商的。
因为平白无故要求白老板参加这个比赛，他开始还担心会被当场拒绝。
现在看来，白老板虽然没有立马答应参赛，但是起码没有拒绝。
这说明机会还是有的，蓝伟豪如是想。
另外一方面，因为还没到营业饭点，所以小白餐馆很空闲。
蓝伟豪走后，白小白回到厨房，拿了两根黄瓜，一根洗干净后直接啃，一根洗干净后，他打算拿刻刀做鬼斧神雕工的刻字练习。
其实关于蓝伟豪邀请参赛的事，白小白已经有了初步意向。
第一百五十五章 美食交流赛（二）
其实关于蓝伟豪邀请参赛的事，白小白已经有了初步意向。
这个美食交流赛还是有必要参加。
外面世界这么大，必须走出去多看看多学习。
美食比赛也是增长美食知识的一个有效途径。
“系统，我已经决定参加这个美食交流赛了。”白小白很坚定的用意念和系统交流。
清冷电子音随即回复道：
系统尊重宿主决定，在这一次美食交流赛，宿主打算料理什么美食？
“料理什么美食我还没决定好，我打算进一步了解这个比赛后，再做最终决定。”系统一针见血的问题还真把白小白难住了。
他只是从蓝伟豪那里大概了解了美食交流赛的事，至于还有很多细节还不了解。
比如具体的比赛时间、地点，还有食材是否自备，锅瓦瓢盆是否自备，调料是否自备，他都不清楚。
至于参赛菜品，白小白不想用现在店里已经出售的菜品，最好是新品最好，就是不知道系统能不能提供新品。
白小白正想问。
这时候系统清冷电子音主动响起：
宿主无需烦恼参赛菜品问题。系统将提供所有级难度美食清单，宿主可以从中挑出一款美食，作为此次美食交流赛的参赛美食。
系统虽然以坑为主，不过总有人情味的时候。
听到这段系统电子音后，白小白格外兴奋。
可以自由任意挑选一款级别难度美食参赛，这简直不要太棒了。
白小白兴奋的同时。
一份完整的系统级别难度美食清单浮现在他的脑海。
是真正的完整清单！
清单上列满了各种各样级别难度美食，有小吃也有炖汤，唯一遗憾的是没有一样是炒菜。
因为清单上的美食数量实在太多，白小白根本挑不过来。
“系统，让我思考一段时间，再最终做决定。”
系统回复道：
宿主随意，不过只能选择其中一样级别难度美食参赛，一旦选定后，无法更改，请宿主想好再做决定。
“好，我了解了。”白小白恳切道。
这一次美食交流赛，白小白的目标很明确。不参赛也就算了，参赛的话那必须拿第一名。
要拿下比赛，光靠嘴皮子和想象是不行的，必须有充分的准备。
首先就是选择参赛的美食，这非常重要。
参赛的美食不是越复杂越好，也不是随便选一个就可以，必须符合一定的契合点。
这个契合点就是菜肴必须考虑多方面的因素，比如季节、气候甚至是时间点，这非常重要。
古语有云：春尝鲜花，夏吃果，秋食野菌，冬喝汤。
说白一点就是，夏天如果选择人参炖鸡、炖羊肉这类温补型的菜肴参加比赛，不是说不行，而是显然不太合适，容易滋生燥火，对人体无益。
这一次的美食交流赛究竟选什么级难度美食参赛，白小白心里暂时还没有底。
他打算明后天再向蓝伟豪了解美食交流赛的具体详情后，再做决定最后的确定。
接下来也没有什么新鲜事，小白餐馆饭点时间照常客似云来，空闲期依旧空闲。
第二天，忙完早上饭点后，又到了餐馆空闲期。
白小白拿起黄瓜，坐着练习鬼斧神雕工。
这已经成了他的兴趣爱好之一。
经过长时间的练习，白小白现在的刻字雕越来越出众。
本来只能在黄瓜上雕刻楷书字体，后来他慢慢又学会了雕刻行书字体。
雕刻和书法虽然不完全一样，但是可以融会贯通，尤其是白小白有扎实的书**底，一旦掌握刻字雕的诀窍后，那进步简直比搭了火箭筒还猛。
他现在已经可以熟练雕刻一百多个华夏汉字了，而且雕刻速度比之前提高了两倍有余。
刻完一根黄瓜后，白小白放下刻刀，打算休息几分钟，看了手机新闻什么的。
这时候熟悉的声音从后面响起。
“白老板，我又来了，事情考虑的怎么样，和我一起搭档吧！”
蓝伟豪一进店就主动热情勾引白小白。
白小白正色直接道“蓝总，我也已经考虑好了。我决定和你搭档参加这一次的美食交流赛。”
蓝伟豪听到白小白答应参赛后，非常激动。
“白老板，你也别叫我蓝总了，怪生分的，而且把我叫老了，我估计就比你大一两岁，你要是不觉得吃亏的话，往后就叫我小蓝哥吧，这是我绰号也是我的小名。”
蓝伟豪前后鼻音有点分不太清楚，白小白直接听到的是小狼哥
“行，以后就叫你小狼哥。”白小白有点想笑“对了，小狼哥，这一次的美食交流赛什么时候举办，地点在哪里，比赛时间是在早上中午还是晚上？”
白小白打算先搞清楚这几点。
蓝伟豪爽直道“比赛时间就是这周天晚上七点整，比赛地点设在豪创酒店前面的宏辉大广场。”
了解完比赛时间地点后，白小白继续问“那这一次比赛用的食材、调味料、餐具和烹饪工具是举办方提供还是自带？”
蓝伟豪回答说“食材、调味料和餐具都是自带，举办方只提供烹饪工具，因为这一次美食交流赛有十个评委，所以要准备十人份的美食和餐具。”
蓝伟豪接下来又陆陆续续说了这次美食交流赛的一些注意事项。
其实没有太严苛的规矩，无非都是很正常的规定。
首先必须是当场料理出的美食才能参赛评选，不能外带成品美食。
每个参赛者料理美食的时间为20分钟，可放宽多延续5分钟。
料理的美食范围不设限，只要能吃的，正常的，不奇葩，不是古怪的黑暗料理都可以。
“行，我都了解了。”白小白听完蓝伟豪的进一步介绍后，更加了解这一次的美食交流赛的细节了。
蓝伟豪介绍完比赛细节后，开口继续说“白老板，都说好食材是成功的一半。周天下午你有没有时间，能不能陪我去菜市场挑选食材，我自己打算做青椒炒肉丝。”
这一次比赛是团队协作，一组积分，白小白和蓝伟豪就是一条绳上的蚂蚱，他自然不会拒绝“行，周天下午到时候一起去吧，我帮你挑。”
别的不敢说，挑食材就是白小白的老本行，相当轻松。
蓝伟豪和白小白又说说笑笑了几句，两人关系真像是亲兄弟一样，蓝伟豪在这期间也没有叫白老板，而是一口一句小白，叫得别提有多亲呢了。
蓝伟豪没有久坐，说完正事，他告辞谈客户去了。
刚才从蓝伟豪那里进一步了解比赛的细节后，白小白这次参赛的美食也已经基本锁定了。
第一百五十六章 美食交流赛（三）
刚才从蓝伟豪那里进一步了解比赛的细节后，白小白这次参赛的美食也已经基本锁定了。
因为现在是夏季，而且比赛是在晚上进行，所以白小白参赛料理既不做复杂的小吃，也不做炖汤，而是决定做粥。
白小白查看了脑海中的那张级别难度美食的总清单，终于选中了自己最满意的的粥类美食。
“系统，我决定了，这次比赛我就做特制荷叶瘦肉粥。”
白小白决定比赛的美食后，清冷的电子音响起了。
系统将于比赛前升级完毕特制荷叶瘦肉粥，宿主敬请期待。
系统的意思很明确了，不是现在升级完毕，只能比赛前才能升级完毕。
白小白倒是一点也不急，他现在期待比赛那天可以大显身手。
同一时刻。
惠生医药科技有限公司董事长办公室。
彭如海坐在旋转靠背椅上抽着雪茄，他随口问身边穿装的小秘书“小锦，这一次的美食交流赛安排的差不多了吧。”
那女秘书颔首报告道：
“彭总，美食交流赛按照您的要求，准备工作已经完成了。这周天的早上会在宏辉大广场搭设舞台，评委台还有比赛场地，具体工作也已经和豪创酒店联系好了，他们会提供相应的移动灶台，还有灯光照明设备。”
“那就好。”彭如海吐出一口烟圈，继续道“这一届进入美食交流赛的决赛名单已经整理好了吧，给我看一眼。”
“彭总，名单整理好了，我现在给您拿。”女秘书恭敬说完后，走出了董事长办公室。
一分钟后，女秘书返回到办公室，她双手拿着一份文件夹递给彭如海。
“彭总，这就是美食交流赛的决赛名单。其中进入决赛的十个公司员工已经有九个选好了决赛的搭档，现在只差蓝助理了。我早上有问过蓝助理，他说这两天就会决定好搭档。”
彭如海听完秘书报告后，顺手把资料名单，翻到蓝伟豪的一页，他微微眯着眼，继续狠抽一口雪茄，说“蓝伟豪工作能力还不错，就是参加了两届美食交流赛，都没进入前三，希望他这一次能有个好搭档。”
蓝伟豪其实厨艺在公司中算中上水平，不过之前两届的美食交流赛，他选人不当。
两次搭档都严重拉了后腿，其中去年美食交流赛，蓝伟豪选择的搭档是一个是医院的小护士。
其实本来蓝伟豪个人分数，已经进入了前三。只要那个小护士不要出现重大失误，拿个三等级还是稳稳的。
奈何保底奖最后还是破裂了，那个小护士可能太紧张了，结果把糖和盐搞混了，结果料理出的番茄炒蛋实在差强人意。
蓝伟豪因为搭档的失误，遗憾以一分之差，位列第四，与三等奖失之交臂。
当时所有人都为蓝伟豪惋惜。彭如海对这件事情也是印象深刻，因为直到现在，他对于那个小护士的番茄炒蛋还有心里阴影。
那种咸味简直辣嘴巴。
彭如海收了收思绪，合起文件夹，继续问女秘书“除了我，剩下的九个评委也通知到位了吧，他们确定都会出席美食交流赛吧？”
女秘书颔首微笑道“彭总，已经通知到位了。豪创酒店的陈总，还有他酒店的6个当家掌厨师傅，以及江海税务局的王科长，还有林小姐都给了回信，确定会出席担当本届美食交流赛的评委。”
“嗯，做的不错，我这边也没什么事了，你下去给我泡杯蓝山咖啡。”彭如海丢下文件夹，吩咐道。
“好的，彭总。”女秘书答应着，轻轻关上门，下去泡咖啡了。
彭如海靠在旋转靠背椅上，闭目养神，心里想着。
希望今年的美食交流赛能有点新看头，不然年年看来看去都是那几个菜，那未免太无趣了点。
接下来的几天，白小白没有因为准备比赛的事而忙得手忙脚乱。
他的生活一如既往平静如水，小白餐馆照常营业，闲暇之余，白小白继续认真练习刻字雕。
相比白小白的气定神闲，蓝伟豪可就要紧张得多。
他这几天每天下班回宿舍，都要反复练习青椒炒肉丝。
一次接一次不断摸索练习。
当热了，这几天光顾小白餐馆的时候，蓝伟豪还不忘私底下向白小白请教，如何才能把青椒肉丝做的更好吃。
白小白对此发表了一些自己独到的见解。
蓝伟豪每一次都受益匪浅，在听讲的时候，还不忘拿出小笔记本仔细记录着。
时间就这样充实的过去了。
到了美食交流赛当天的中午。
蓝伟豪照例在小白餐馆吃了午饭。
吃过午饭后，他没有照往常一样离开店里，而是选择留下来。
此时店里已经空空的，没有任何客人。
店门外艳阳高照，酷热难耐，水泥路都要被晒化的节奏。这个时候上街，十有**会脱水成人干了。
蓝伟豪开口建议道“小白兄弟，我中午就趴你店里的餐桌打个盹吧，咱们下午三点半再去东门市场买食材吧。”
“行，你找个桌随便眯会吧。”白小白爽直回了一句。
其实去东门市场就是帮蓝伟豪挑买青椒肉丝要用的食材。
白小白比赛要用的食材将有系统专门提供，无需另外购买。
得到白小白首肯后，蓝伟豪半撩起衬衫，一头趴在最角落的一张餐桌上打盹。
白小白整理完店里的卫生后，也没有上楼睡午觉。
他半拉下卷闸门，学着蓝伟豪的样子，也选了一张餐桌趴着打盹。
白小白钱都存在银行里，店里和二楼压根没有什么值钱的东西，所以他一点都不怕盗窃。
另外还有监控摄像头和小黑在门口时刻监视着。
小黑这货你别看到吃的圆滚滚，长相又很萌，实际它非常警惕。一般小偷小摸根本不敢对小白餐馆动不良心思。因为小黑这货的一咬，可以让这些怀鬼胎的不良人彻底怀疑人生。
就在白小白和蓝伟豪渐入梦乡的时候。
一场雷阵雨席卷江海市，暂时缓解了炎热的天气。
暴雨雨完全停后，已经是下午三点半了。
白小白醒了以后，在门口张贴了预先准备好的停业通知。
蓝伟豪这边用嘀嘀软件，叫了一辆的士。
接着，两人坐上出租车，径直前往东门市场。
东门市场位于江海市正东方向，是江海四大食材交易市场之一。
这里货物齐全，大陆南北珍鲜干货、山珍海产、时鲜果蔬，可以说是应有尽有，让你目不暇接。
因为这个市场的食材格外新鲜，加上价格亲民，所以一到周末便是人山人海，说是挥汗如雨都不为过。
前来购买食材的人很多，就连江海市很多开餐馆的老板也不嫌路远，驱车前来这里采购食材。
白小白没有美食系统前，也经常来这边采购食材，所以他对东门市场非常熟悉。
第一百五十七章 美食交流赛（四）
白小白没有美食系统前，也经常来这边采购食材，所以他对东门市场非常熟悉。
的士平稳行驶，十五分钟后到达了东门市场。
蓝伟豪参赛要做是青椒肉丝，需要用到的两大主要食材无非就是青椒和瘦猪肉。
下了的士，白小白和蓝伟豪先径直来到了蔬果区买青椒。
蔬果区各种吆喝声不绝于耳。
几乎每个摊位都有卖青椒。
买食材讲究货比三家，有些江海市本地的老板看你不懂江海话，会随意乱哄抬价格坑人。
白小白开餐馆两三年，买过无数的食材，早成人精了。季节时蔬的价格，他基本能猜个**不离十。
不过白小白这人性格很耿直，买菜的时候向来不砍价，都是觉得菜价合适就交易，如果不合理或者贵的离谱，他转头就走人。
白小白和蓝伟豪游走在每个蔬果摊位间。
看着每个摊位都是满当当的青椒，很多人都会不知道如何下手。
蓝伟豪也不例外，他直接看花了眼，转头对白小白说“小白兄弟，青椒你就看着帮我买吧，我这人真不会挑，买菜都是一把一把的抓。”
蓝伟豪做药品招商工作很在行，料理手艺也不错，但是挑食材的眼光确实不咋样，他买菜的时候，都是随意抓一把，只要没烂就行。
“那我可就看着给你挑了。”白小白说完，来到一家摊位前，看了看青椒成色，确实不错，问了价格也很合理。
“就这家的吧！”白小白转头问蓝伟豪的意见。
“行，那你帮我挑选吧。”蓝伟豪说着，主动拿了个塑料袋打开。
其实挑选青椒很简单。
首先是青椒的质感，硬的表面饱满的说明比较新鲜，如果表面疲软，说明是放久了不新鲜。
其次表面不能有裂痕和黑斑。因为青椒质脆，如果表面有裂痕和黑斑，非常容易腐烂，营养成分也容易被分解。
白小白眼明手快，哗啦啦几下子，就挑好了一小袋子青椒。
过秤的时候，卖菜大妈都不禁打趣道“喲，小伙子，你的眼光不得了哦。这几个我都是刚补下去的新鲜货，全都给你挑出来了。”
白小白淡定回了一句“大娘，你的青椒都挺新鲜的，我没挑，都是随便拿的。”
卖菜大妈看到白小白人长得精神，嘴儿这么甜，夸自己菜新鲜，当下心里比抹了蜜还甜。
于是乎，过秤结账的时候，大妈直接把几毛钱零头都抹了。
蓝伟豪掏钱付款后，他们两继续去选购猪瘦肉。
天气炎热，下午的猪肉基本都不会太新鲜，要求严格的白小白在东门市场猪肉专区转了一圈，都没有选到满意的。
又了一趟永辉大超市，结果一看，所有猪肉全部都是低温冷藏了一整天的。
还是不够新鲜！
选来选去，白小白最后在东门市场街角的一处猪肉铺总算是挑好了一块好的瘦肉。
选好瘦肉，白小白又帮蓝伟豪挑选了一些其他辅助性食材。
这期间全部由白小白一手包办，蓝伟豪除了掏钱包外，就是提包。
协助蓝伟豪购买完食材后，已经下午五点整了。
离美食交流赛正式开始，只差两个小时了。
“小白兄弟，咱们就在外面吃饭吧。我请客。”蓝伟豪非常大方豪爽。
毕竟他需要的食材能够一次性买齐，全是白小白的功劳。
办事吃饭心安理得，白小白坦然接受了蓝伟豪的请客。
两人就在东门市场的小餐馆随便凑合了一顿。
吃饱喝足后，已经接近五点半了。
白小白对蓝伟豪说“小狼哥，你先去比赛现场吧，我要回餐馆拿个自个儿准备的食材！一会咱们宏辉大广场集合。”
“行，那你路小心点，比赛时间是七点，别迟到了，有事电话联系。”蓝伟豪提醒了一句。
“了解，那我先走了。”白小白说完，在路边拦了一辆的士坐。
两人就此分道扬镳。
蓝伟豪带着备好的食材，打的直接去了宏辉大广场。
另一边，白小白则单独打的回到朝天门街。
出租车刚到小白餐馆门口大街，白小白脑海中的清冷电子音就响起了。
级难度美食特制荷叶瘦肉粥升级完毕。需要的食材、餐具、调味料，已备齐在厨房台面的便携式小冰箱中。宿主提着即可参赛。
这道新品从今早就开始升级了，经过是接近十二个小时的升级，此刻总算是升级完毕了。
“师傅，你在这稍等一下，我回店里拿个东西就出来。”白小白和身边的出租车师傅打了个招呼。
“行，那你快点儿。”司机松了松安全带，说道。
白小白下了车，打开店里的卷闸门，火速回到玻璃厨房。
厨房橱柜台面果然一个天蓝色的便携式冰箱。
白小白打开一看。
系统这一次简直是良心到爆了，料理美食所需要的东西已经完全打包整理好了。
快速清点一遍，各种所需一切齐全。
白小白这才提着便携式冰箱，关了店里的卷闸门，重新坐出租车。
“师傅，去宏辉大广场。”白小白车后，报了目的地。
出租车司机重新绑安全带，启动车，直接开往宏辉大广场。
宏辉大广场在江海市北部，离朝天门街有将近半小时的车程。
按理说，现在才六点一刻，完全赶得及。
但是出租车开到后面，速度越来越慢，一路堵了好几次车。
白小白觉得不对劲，问了出租车师傅后，才得到一个重爆炸性的信息。
星期天的宏辉大广场周围主干道都是大堵车地段，没有一个多小时恐怕到不了。
白小白听完这个信息，差点没一口老血喷出来。
一个多小�
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