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美食供应商-第27部分
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“咕咕”消化完三道菜的袁州，肚子突然叫嚷起来。
“忘记吃饭了。”摸摸肚子，袁州起身准备往厨房看看，里面的新菜的材料，有没有准备好。
小店的厨房里总是干净整洁，亮如白昼，这让袁州可以随时观察食物在锅里的细微变化。
袁州的视线在厨房巡视，没现特别显眼多出来的事物，仔细寻找才现在头顶处居然多出了一抹绿色，嫩绿喜人。
头顶上方多出了一个玻璃壁柜，里面有个十五厘米深的水槽，宽度只有十二厘米，在墙上横出一格，看起来只觉得的眼睛舒服，倒没觉得地方狭小了。
袁州默默的看了看头顶再默默的对比了一下身高。
“系统，你觉得我够得着。”一脸蛋疼的袁州问道。
系统的回答很精典，本来的橱柜下方突然伸出一块隔板，看起来就是用来垫脚的，袁州默然无语的踩上去，现还真的可以够到了。
视线和最顶端的玻璃柜齐平，这个高度如果采摘的话，刚刚好。
不过袁州还是觉得自己受到了一万点伤害，这看起来就像被人鄙视了身高，还有气不能。
直接下来，袁州对于这个金陵草的原材料，决定缓缓再看。
这次袁州机智的拉开写着凤爪的柜门。
这个凤爪的做法是需要新鲜晒干的鸡爪，当然是在柜子里没错。
柜门一打开，里面晒得很干带着微粉色的鸡爪，就露了出来，而柜子里也窜出一股凉气，感觉就好像打开冰柜门一般，袁州好奇的伸手一摸鸡爪边上的位置，却现鸡爪根本不是冰的。
“果然又是黑科技。”袁州嘟囔了一句。
“砰”袁州一把关上柜门，看了看香料盒，不出所料，里面多出了好几种需要用到的香料，连酱油瓶也安静的呆在一旁。
袁州在小小的厨房转了一圈，愣是没找到，一手摸着额角思考着“也不知道虾在哪。”
突然，袁州看到那自从小店升级后就出现的水缸，凤尾虾的主要材料是河虾，其要求肯定是新鲜为主，那系统提供的一定是活着的虾。
快步上前，果然清澈无比的水缸里，有这大小品相基本相同而极品的河虾，在里面悠闲的吐着泡泡，扒拉着虾钳。
这虾看起来肉质肥厚，虾子在游动过程中却有显出，虾尾的有力，现生人，还开始蹦跶起来，虾尾用力在缸底一拍，直接跃起一米多高，带着水珠直接甩了袁州一脸。
“真新鲜。”袁州面无表情的摸了把脸上的水，感慨道。
三道菜的主要材料，和其中的辅料，袁州都清楚明白了位置，稍稍习惯之后，袁州现了一样奇怪的事情。
“系统，菜有了，米饭呢。”袁州对于系统也算是有很深的了解，不觉得系统会犯这种小错误。
系统现字：“所以食材都按照宿主抽取的奖励或任务，所提供。”
真是简洁明了的解释。
“没有米饭是吧。”袁州确认般的问道。
而系统直接没有反应。
不过机智聪明的袁州瞬间想起蛋炒饭的原材料，那可是御供响水大米，煮白饭应该也非常好吃。
“响水大米可以煮，这样应该没问题。”袁州喜滋滋的准备煮一锅，先自己尝尝。
系统现字：“温馨提示，响水大米并非最适合的白米饭。”
“呵呵。”袁州停住手，瞬间无语，所以说只有小炒，没有米饭？
“你这算哪门子的温馨提示，你这是坑。”袁州扶额，无奈的说道。
经常让别人无奈的袁州，现在直接被系统气的无奈。
累了一天肚子咕咕叫的袁州，没力气实验新菜，只能再次下了一碗面，快吃完面，照例端给那只杂毛泰迪，现在一人一狗的关系就好似雇佣一般。
袁州提供对身体有一些恢复能力的面汤给泰迪，而杂毛泰迪则每天晚上过来看守小店的安全。
第八十五章 金陵菜
“铃铃铃”
闹钟准时的响起，袁州立刻起身，闭眼完成洗漱的事情，回到房间换好衣服。
“咚咚咚”走下楼梯，下意识的抬头看了看那绿色一片，还是鲜嫩嫩的样子，没有丝毫变化，说起来袁州还没看过，想着就抬腿走过去，在边上一个白色不明显的按钮上按了下。
昨晚出现过的踩踏板瞬间出现，袁州站上去，打开玻璃罩，里面一股清香味瞬间就出现了，丝丝缕缕的，配着青绿的颜色，让人格外心情舒畅。
水槽下面是清澈无比的水，看着还在循环，不像是死水，仔细一看水槽的另一端有一根白色的水管，比平时的那种细很多，不注意看就一点不明显。
这里的嫩绿色，一排排的整整齐齐，高度和粗细都基本相同，个个笔直挺立，一共三排，间隔相同，水里白色的细毛根茎，各自生长，难得的没有纠缠在一起。
看过生长情况袁州就放下玻璃罩，从脚踏上下来，脚踏瞬间自动缩回原来的地方。
看了看大堂里的时间七点十五，袁州决定还是做灌汤包，这样早饭有了，也比较方便。
拿出面粉开始揉面，熟能生巧这四个字袁州运用的非常熟练，现在的揉面技艺自觉还是很有进步的，揉面三光的手段早就是初级，袁州现在的面团更加饱满，看着更加有光泽和弹性。
在等待面团酵的同时袁州剁好了肉馅，把冰箱里的猪皮冻切成了小方块。
还剩几分钟，袁州趁着这时候拉下口罩，去开了大门，门口暮小云果然已经在那里等着。
“吃早饭了吗？”袁州难得心情好，板着脸问道。
“吃了的。”暮小云开心的点头。
“那就好，我一会要吃早饭。”袁州直接点头说道。
“呃……”暮小云先是被噎了一下，然后好奇的问道。
“老板你总是这么说话吗？”
“有什么问题。”袁州语气带着疑惑。
暮小云仔细看袁州的脸色，还是一脸严肃，不苟言笑的样子，好像真的不明白。
“老板说话很噎人。”暮小云想了想还是鼓足勇气直接说道。
“哦，我准备吃早饭了。”袁州答非所问。
“那不打扰老板了。”暮小云乖乖的拿起一旁基本装饰用的抹布，开始擦擦桌椅板凳，这个事情还是小萝莉自己要求的。
暮小云这当然是听自己哥哥暮杰云说的，饭店做服务员哪有不打扫卫生的，是以第二天小萝莉才特地要了一块抹布进行打扫。
这抹布是袁州特地重新买的白毛巾，小杂货店，十块钱一条的中等货，质量一般，用来擦桌子到时绰绰有余，刚刚拿到手的暮小云，立刻就去实践了。
然而，等暮小云端着小盆子把毛巾打湿，开始擦拭后才现，这店铺干净的简直不可思议。
就连桌子底下也是干净非常，等到暮小云把整个小店能抹的全部抹过一次后，白色毛巾依旧还是白色，完全没有变色，要说变化肯定是有的。
质量一般的毛巾有些变形，再次清洗过后，毛巾颜色虽然还是雪白，但也开始掉毛了，这就纯棉带纤维的坏处。
而现在暮小云打扫卫生也只是随便擦擦，不愿意对着袁州做的灌汤包流口水而已。
就算是这样，但袁州夹开灌汤包倒入香醋的时候，香味还是一丝不落的被暮小云吸入鼻子。
“咕咕”就算已经吃过饭的暮小云，现在肚子也情不自禁的出这样的声音。
暮小云不好意思的张望一下，没人，捂着肚子在最远处，装作很忙的样子。直到袁州吃完两个灌汤包，这才过来自己的位置站好。
袁州上新从来不特意通知，是以连暮小云也是刚刚看到，不过这价格再一次挑战了她的三观，然后秉承不懂就要问的好习惯，开口了“老板，其他都能理解，这个金陵草，是草吗？”
“嗯，是草。”袁州干脆的点头承认。
“老板真幽默，是野菜吧。”暮小云表示自己也是知道野菜的。
“知道就好。”袁州点头。
“老板，今天有灌汤包吧。”突然走进来一个客人，这样问道，早餐时间也正式开启。
一个小时的时间，大家基本都没注意到新菜的添加，熟客基本不看墙上的菜单，而袁州并没有宣传的习惯。
而时间稍长的午餐时间才是重点。
“小袁师傅，今天出新菜了吗。”老大爷迈着悠闲的步子率先到来，老大爷也是一个礼拜没来了上来就直接问道。
“有，在墙上。”袁州点头，指了指新添加的菜式。
“哦，看名字这菜是南方菜呀。”老大爷坐下，回头仔细的看去。
菜单上果然多了三个菜，而且曾经吃过一次的茶叶蛋也变成了原价。
“小袁师傅，原来你这样茶叶蛋还真是特价。”老大爷看着上面大大的1888一颗的茶叶蛋，无语的说道。
“嗯，您吃过，这才是它原来的身价。”袁州谦虚的说道。
这么谦虚的当然是因为突然接到的临时任务。
“老头子还是喜欢清淡的，那就来份金陵草，一碗米饭。”老大爷大概知道，袁州提供的米饭必定是要钱的，也就自觉的点了。
“不好意思，现在不提供白米饭。”袁州一脸正经的说道。
“小袁师傅，你只有菜，没有饭怎么吃？”老大爷不可思议的看着袁州问道。
“就这样吃。”袁州淡定的回答。
“小袁师傅，老头子总觉得你太不会做生意了。”老大爷语气带着无奈，一个小辈，性子冷漠不说，关键这手艺还好的出奇了。
袁州不置可否的哦了一声，等着老大爷重新点餐。
“金陵草，加清汤面。”老大爷直接换成了面食。
“你那金陵草是不是素菜。”不放心的老大爷追问了一句。
“就是素菜。”袁州肯定的点头。
“一会来人点餐，你先记着。”袁州对一旁站着的暮小云吩咐了一句。
这个时间，其实还很早，老大爷就是不想和中午赶着上班的人挤，这才早来了很多。
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第八十六章 碧玉一截
“一会来人点餐，你先记着。”袁州对一旁站着的暮小云吩咐了一句。
“老板放心，我记性很好。”暮小云知道袁州要忙，立刻应下。
看到暮小云很是认真的盯着门口后，袁州就开始准备金陵草的材料，先是主料，那长在水里的碧绿植物。
袁州按下按钮，站上踩脚板，上去采摘鲜嫩的根茎。
一份金陵草基本是二两半的样子，袁州直接拔出一整排的量，松松的握在手中。
“小袁老板，你这是芦蒿？”老大爷眼尖一眼就认了出来，直接问道。
“嗯。”袁州，没说话，直接点头。
“这东西说起来都能吃，不过好吃的却只有那一截。”老大爷也是知道这个，并且吃过的，现在看到袁州的金陵草指的是这个也就放心了。
而袁州正在专心致志的摘菜，金陵本地人吃芦蒿，一斤要掐掉8两，单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖，二袁州更狠，手上两斤半芦蒿掐下来只有二两半。
只取其中十分之一，一斤只用一两。
因为这菜易碰伤，易失去水分，所以系统提供的是种植到时间刚刚的好的，还在水中并未摘下的原材料。
袁州拿起一支芦蒿，鲜嫩的绿色看着就新鲜可爱，果断的直接折下尖头一截，快去除叶子，放进一旁带着小孔的陶瓷盆。
慢慢的白色陶瓷盆里，长短相同的碧绿段，越来越多，最后一根掐完，袁州才拿起盆，来到水池底下。
刚刚被掐断的芦蒿鲜嫩的能滴出水来，袁州先用稍大的陶瓷空盆接满水，再把手中的陶瓷盆放进里面，拿出一只手指粗细的陶瓷棒，轻微的翻动里面的芦蒿尖，慢慢的清洗。
这样可以最大程度的避免碰伤。
老大爷在一旁看着袁州这样精细的对待一盆芦蒿，即吃惊又觉得理所当然，如若不是这样，袁州的菜又怎么会那么好吃。
现在从处理材料方面就可以看出来。
一分钟后袁州拿起陶瓷盆放到盘子上，开始虑出多余的水分。
这些都准备好后，袁州才开始点火，换了一支炒锅，开始烹饪。
系统的好处就是哪怕是新的锅，也是熟锅，没有任何铁的味道，材料及其难得。
大火烧锅，直至冒烟，“嗞”的一声袁州倒入金陵草的专用油，立刻关中火，这样油温瞬间升高，却不至于到蔬菜倒下去就会灼伤菜叶的程度。
“嗞啦嗞啦”袁州倒入芦蒿开始炒制。
芦蒿本身是一种多年生草本，植株具清香气味，年生越长，其味道变越浓烈，而用作食用的芦蒿味道却不宜过重，这样会影响它本身的鲜爽口感。
系统选用的芦蒿是两年生后所结的子，用以水生种植，使其自然生长。
其水采用的是天上还未降下来的云层，后经过科学催化为水，其中没有任何被人为污染的气息。
这样长出来的芦蒿没有土腥味，没有灰尘的味道，没有人工养殖的味道。
一锅芦蒿从下锅到装盘袁州只用了两分钟，接着袁州开始准备下面，技巧满点，度更加流畅的袁州三分钟搞定，还在托盘上的芦蒿甚至保持着刚刚出锅的模样。
这当然得益于系统提供的托盘。
摘下口罩，袁州把托盘放在老大爷面前说道“你点的餐点。”
“小袁老板度很快。”老大爷先是客气了一句，这才看向自己今天新点的金陵草。
圆形的瓷盘上白为底，上面画着一尾小鱼，小鱼的嘴活灵活现的张着，就好像在吃盘子里翠绿的芦蒿尖儿。
“这盘子倒是生动有趣。”老大爷不由说道。
接着映入眼帘的就直接震惊了老大爷。
“这菜莫不是假的不成。”老大爷指着盘子里一根根碧绿的芦蒿惊讶的说道。
“我也觉得好像假的。”暮小云在一旁忍不住附和。
确实盘子里现在的东西看起就和假的没有分别，而且像是假的碧玉，一支支的堆叠在一起，芦蒿的断口甚至挂着一滴水珠模样的珠子。
油光闪闪的样子看起来就好像碧玉出的亮光，实在不像一盘菜。
“小袁老板就是炒个素菜都要吓人一跳。”老大爷摇头感慨。
“您尝尝。”袁州话不多，直接示意老大爷开吃。
“这样子就像翡翠做的，老头子我也是吃翡翠的人了。”说着老大爷小心的夹起两根塞进嘴里咀嚼。
看着青翠欲滴，仿佛翡翠一样，什么作料都没放的芦蒿，进入口中先是本身微微的清香，然后才是脆嫩和鲜爽的口感。
咀嚼一下，嘴里出根茎被咬断，里面包裹的鲜嫩汁液流出，芦蒿本身的清香味更加浓烈起来。
老大爷不是专门的美食家，咀嚼两下直接咽下，然后从喉咙里面开始升起芦蒿特有的清淡香味。
“真是极其鲜嫩。”老大爷说着又开始夹起芦蒿往嘴里塞，直接开吃。
“咕咚”暮小云看老大爷吃的这么香，忍不住轻轻咽了咽口水。
要说在袁州这里的兼职，不管是上班时间或者工资都很好，却有一样非常折磨人，在美食面前只能看不能吃，这对食欲正常的小姑娘暮小云来说简直是酷刑。
安静的店里没有第二位客人，“吧唧吧唧”只剩下老大爷不停夹起咀嚼的声音。
二两半的量，炒熟之后能有多少，不过一会功夫老大爷直接吃完了，而清汤面还没动。
“袁小师傅，你这里每样的东西的分量太少了，有没有增加的可能。”老大爷看着空空如也的盘子，试探性的问道。
“没有”袁州干脆的拒绝。
“哎，这盘子倒挺好看的。”老大爷失望的摇头，底下头看着没有留下任何汁水的盘子说道。
“咦，不对，袁小师傅你这素菜盘子里怎么一点汤汁都没有。”老大爷现奇怪的一点，出声问道。
“芦蒿本身所有的汁水，都被锁住。”袁州的解释，也就吃过的老大爷才能明白。
一般来说，烹饪素菜总会流失它的水分，当然也包括营养，不管做的在如何鲜美脆嫩也是一样，但是袁州却办到了锁住芦蒿所有水分的技艺。
神乎其技……
ps：这张为我的第二个盟主觉得肯德基加更，实在对不起这么晚才加更，也谢谢肯德基的支持和鼓励，谢谢。
第八十七章 临时任务
一般来说，烹饪素菜总会流失它的水分，当然也包括营养，不管做的在如何鲜美脆嫩也是一样，但是袁州却办到了锁住芦蒿所有水分的技艺。
“小袁师傅手艺确实高。”老大爷点了点头。
“今天要来个茶叶蛋吗？”袁州先是点头应下夸奖，随后问道。
“不了，原价老头子我可吃不起。”老大爷早就看到茶叶蛋已经是原价了，这样吃一次心疼一次的蛋，还是少吃为妙。
“原价能体现身份。”袁州一脸认真的推销。
“糟老头子一个，有什么身份。”老大爷还是摇头拒绝。
“哦，请慢用。”袁州推销失败也不气馁。
“啪”老大爷突然一拍大腿“还准备下清汤面吃，怎么一会功夫就吃完了。”
说着看向边上空空如也的盘子，一脸无奈。
“老板，那里的菜苗是你自己种的？”暮小云看袁州忙完，小声的问道。
“不是，进货直接是这样送来的。”袁州果断说道。
“哦，原来是这样，难怪昨天还没看见有。”暮小云自言自语道。
“专心招呼客人。”袁州站在一旁提醒道。
“好的，老板。”暮小云甜甜的笑着应下。
而袁州也看着门口，等待着新的顾客上门，最重要的是那个土豪的凌宏，要知道现在茶叶蛋可是原价了。
急于卖出茶叶蛋，甚至袁州自己也开始的推销的原因很简单。
奖励的菜系是金陵菜，属于八大菜系中苏菜里的小派系，苏菜有一点很重要，非常注重雕刻搭配，这恰好是袁州所不擅长的。
凤尾虾需要把虾尾做成凤尾的样子，然这个是火候没问题，但最重要的是中间的摆盘需要一些雕花来调配。
让袁州切个丝还是没问题的，至于雕花就难了，没有专业学习过。
而这些袁州一开始并没有注意到，直到老大爷点了新菜金陵草，系统突然出现了临时任务。
系统现字：“鉴于宿主雕工暂未达到做出凤尾虾的要求，此菜暂时不可用，布临时任务。”
【临时任务】两天时间卖出原价茶叶蛋十颗。
（卖出原价的茶叶蛋才是真本事。）
【奖励】雕工中篇。
“系统这个雕工中篇是什么意思，难道还有上篇和下篇。”袁州一边看着门外的生意，一边分神问道。
系统现字：“雕工分为上、中、下篇，完成任务后，奖励宿主为中篇。”
“上中下篇，包括什么。”袁州直接问道。
系统现字：“上篇为不可食用素材的雕刻，中篇为素菜雕刻，下篇为肉类雕刻。”
“明白了。”袁州想着素菜是一个大类，这样就能做很多菜式。
“老板，一份蛋炒饭套餐。”想得入神的袁州被小萝莉暮小云的声音拉回现实。
“嗯。”袁州一脸淡定的转身回去准备，好像刚刚呆被叫了两次的不是自己一般。
“袁老板怎么了？”伍州一脸疑惑的问道。
“不知道，老板可能在思考菜色，现在出了新的菜色。”暮小云还是很尽职的，这不就宣传上了。
“新菜？我看看。”伍州直接被新菜吸引，转头看向价目表。
“啧，原来茶叶蛋还真是特价。”伍州先是看到顶上那1888的茶叶蛋，感慨了一句。
“这次的新菜，金陵草是什么鬼，是草吗？”紧接着伍州又看到了不明觉厉的菜名。
如果是在别家店铺，伍州绝不会猜测这金陵草是草，一般也就是没见过的野菜，当然在袁州小店就不同了，说不定就真的是草。
“不是草，是一种野菜，刚刚有位老大爷也点了，您要来一份吗。”暮小云在一旁细心的解释。
“不了，周末带女票来吃。”伍州笑着摇头，无形之间又撒了一把狗粮。
“你的套餐。”袁州端上餐点。
“谢谢，袁老板的新菜哪个最好吃。”伍州好奇的问道。
“茶叶蛋。”满脑子任务的袁州下意识的脱口而出。
“呃……”伍州词穷。
“嗯，是茶叶蛋。”袁州还肯定的点头。
“茶叶蛋就算了，我是说那三个新菜，哪个好吃。”伍州再次强调了一下新这个词。
“素菜金陵草，荤菜入口即化爪，河鲜凤尾虾。”袁州不紧不慢的说道。
“袁老板你说的很有道理。”伍州简直无语，这说和没说有什么区别？
关键还不能说袁州错，伍州觉得自己还是先吃饭，�
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