尚食女官在现代-第43部分

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　　老方看到最后分差，叹口气，幻想是程袖能拿到冠军，但事实上路华宝表现出的实力更强。
　　粉丝们看到这个结果道：“没关系，只差一分而已。”
　　“没错哦，只是一分，又不是三分四分。”
　　“袖袖今天能拿吴淼的两分，明天就能拿路华宝的两分。”
　　“准备好钱包，明天晚上我们就能一起去庆祝了，博古斯历史上最年轻的区赛冠军！”
　　有人默默的咽下要说出的话。
　　路华宝不是别人，那可是完胜耿大董的厨师啊……
　　所有支持程袖的人，都抱着美好的愿望，到了下午其他选手的比赛也开始进入胶黏的状态，而媒体不再把风向对向丁龙，而是望向五王之外的一位高级技师选手。
　　这个人叫梁方，拿手很多菜系，在下午的比赛中由于对手人数，最后的比分是9：0，有三位评委弃权，九位评委决定把票数给这个位选手。
　　总分排名他忽然从中游窜到了第一位，与路华宝平齐。
　　程袖粉丝无语极了。
　　“这届博古斯赛的负责人脑袋进水了吗？先是吴淼要用得芒果全部都是坏的，然后梁方的对手莫名人数，让梁方一个人拿到了9分！”
　　“这一下，袖袖凭空又多出一个对手。”
　　“我就想知道梁方到底多有钱，竟然能拿得钱砸动京都站的晋级选手还有评委。”
　　……
　　程袖回京都大学的路上，今天是京大十佳歌手的决赛，菲菲可是盼她很久，回到寝室三个女生正在化妆。
　　程袖看了看时间：“时间很早啊，现在就开始化？”
　　佳佳对着镜子勾眼线，道：“我们马上就出发。”
　　程袖一怔，比赛不是晚上开始吗？
　　菲菲嘴上抹了复古红色的口红，笑起来吓得程袖差点没往后退——嗯，很有后宫妖妃的气场，最后都会死的很惨的那种。
　　琪琪穿着小白裙，脸粉白粉白的，微笑道：“今天袖袖比赛真精彩，何教授可是夸了你很久。”
　　程袖笑呵呵的。
　　还是琪琪最温柔可爱。
　　琪琪拨着刘海，道：“所以何教授要求我们看到你，务必要把你带回他家，下午饭就在何教授家吃吧，就吃今天那个茶香猪手好不好？”


第95章　牛肉面
　　在何教授家吃完饭；　大家去体育场看十佳歌手的比赛，这里的场地没有博古斯赛大，但是也足够观看的师生就坐；　有菲菲这个外联部的成员还是十佳歌手能顺利举行的大功臣，寝室四个人能坐在最前排看表演。
　　比赛在八点半结束；　最后大家要清扫周边的垃圾，忙完直到九点才从体育场内出来。
　　菲菲还在兴奋的状态没有出来；　拽着佳佳胳膊道：“信息工程学院的那位师姐欧美大嗓音太迷人了！说话的时候都是那种有些嘶哑；　还有些慵懒颓废的烟嗓……”
　　佳佳拍掉她的手：“我还是喜欢甜嗓娃娃音的小玲师姐。”
　　琪琪：“你们不觉得李默师兄唱的古风歌曲很有穿越感吗？”
　　菲菲对两个没有品味的人摆了摆手，转头看向程袖：“袖袖，你说谁唱的好听。”
　　被歌手比赛风格迥异的音乐震得有些迷迷糊糊的尚食女官程袖艰难道：“明月师姐吧……”
　　菲菲和佳佳眨了眨眼：“你说的明月是谁啊？”
　　琪琪道：“这位师姐才排第九位还是第一个唱的，我差点都不记得了，袖袖竟然记得那么清楚。”
　　程袖窘了窘脸。
　　就是因为第一个唱的她才记得那么清楚啊。
　　程袖回酒店，菲菲她们都回学校。这个体育场离酒店很近，程袖现在还不习惯坐公交，坐一会儿就觉得晕；　只要距离不远她尽量走路去。
　　而且坐车会错过某处隐蔽的美食小吃；　那才是遗憾。
　　正好顺便吃完晚饭再回去；　程袖刚住在这里的时候已经观察过周边饭店的环境；　酒店不远处有家牛肉面馆；　店面很小装修却很精致；　每天人气都爆棚，口碑也好。老方前几天去过说好吃，牛肉烂；　汤香美，面筋韧性十足。
　　此时正是晚上开饭的时间，人多座位少，想要进里面吃饭还要先向服务员要个号码排队等候，在门口摆放着一溜的椅子，坐上七八个客人。
　　程袖领取一个号码也找了个位置坐下。
　　她身边的顾客还在讨论：“这家店我来过五六次，每次来人都特别多，再过十多分钟，连门都进不来。”
　　“太夸张了吧……”
　　“一点都不夸张，待会你就知道了。”
　　没有到十分钟，只花了五六分钟，程袖前面排了六个人，后面又来了七八个。
　　到了将近二十多个人在这里排队，椅子已经坐不下，很多人都是站着，程袖已经能够预见这家店客人说得‘门都进不来的’场景。
　　平常都是她烹饪评委吃，观众们只能看着，此时她也只能看着那些客人们不急不慌的享受热腾腾的牛肉面。
　　程袖也体验了回当观众的感受。
　　时间越长，客人越多，之后客人们向进门还需要侧着身体，胖一点的人进来都是麻烦。
　　终于轮到程袖，她跟服务员来到靠窗户的座位，点了一碗这家店最热销的襄阳牛肉面。服务员擦了擦桌子，拿来干净的小碟和筷子，还有小盘的咸菜。
　　“您稍等，面马上来。”
　　在程袖这个距离都能听到厨师甩面沉闷而巨大的声响。
　　“嘭嘭”敲打着面板，突显揉面熟稔的技巧还有厨师的力气。
　　果然如那服务员说得，面上得很快，一大碗的牛杂面，还有红彤彤的辣子油汤，闻一口，香味全都涌出来。
　　趁着热度，程袖拿筷子挑着面吃。
　　牛杂香味全部都融进面中，每一根有韧劲又有弹性，在嚼烂过程中汤汁溢出，浓厚的香味在嘴中散开。
　　汤汁在舌腹中滚动，最后散开，舌尖又麻又辣，汤汁香中带鲜，美味无比。再夹一块牛杂肉，果然像老方说得，肉非常烂，嚼起来口感却不柴不塌，每根肉丝都烂中带着肉丝的细嫩和嚼劲，百吃不厌。
　　程袖把一整碗面吃光，就剩下碗底的那点汤。
　　把大碗面都吃完，在这家店的服务员和客人眼里不觉得奇怪，程袖看到很多人把汤都喝光，连底都没剩。
　　程袖结完帐，在服务员“欢迎下次光临”一声中推门走出牛肉面馆。
　　这大碗的牛肉面，让她吃得身体暖烘烘的，凉风吹过来，都不会让她觉得冷。
　　程袖回到酒店的时候老方正在大厅等她，看她回来，连忙把下午那几场比赛的结果告诉她，丁龙在对战中获得了胜利，就会跟梁方比，如果这场丁龙胜了还好，要是梁方胜了对程袖来说也是有危险。
　　老方道：“其实只要你赢了路华宝，这个梁方就不用担心。”
　　程袖也是这么想的。
　　其他人的对战都是以一两分只差定输赢，现在的五王范朝良退赛，五王只剩下四位，丁龙和路华宝在比赛中取得胜利，耿大董和吴淼先后输掉比赛，冠军无望，倒是能争第二第三。程袖和梁方是五王之外的黑马，只不过前者受到赞誉，后者被受质疑和排挤。
　　京都站第三天，上午是耿大董和吴淼的对战，下午是程袖和路华宝的对战。
　　这两场比赛都非常吸引粉丝，昨晚票已经全部售出。
　　耿大董和吴淼不是第一次当对手，两个同时期的厨师，曾经在不少的烹饪大赛交过手，不过成为高级技师之后交手的次数就越来越少，而时隔多年两人再次对战，很多观众都无比期待他们的表现……
　　程袖在休息室中的厨房用刀切菜，电视里播放着外面的比赛。
　　菜做得是最考验刀工的松鼠鱼、文思豆腐，还有最考验火工的老火靓汤，吃完非常丰盛的午餐之后，程袖继续来到厨房熟练刀工和火工，争取在比赛之前把手感提升到顶峰状态。
　　一个半小时后之后，耿大董和吴淼的对战结束，耿大董险胜吴淼1分。
　　合计最后的总分：耿大董51分，列为第三位；吴淼50分，列为第四位。
　　观众们议论纷纷。
　　“路华宝55分，分数值已经不知不觉中拉开这么大了。”
　　“程袖的分数也不错54分，比耿大董多出4分。”
　　“吴淼彻底被刷了，就不知道耿大董能不能保住第三的名次。”
　　“不可能，别忘了跟路华宝并列第一的还有梁方，如果梁方比赛赢了丁龙，那他就是第二名，程袖是第三。”
　　“上届的博古斯竞争都没这么恐怖，我记得当时冠军才50多分，没有今年这么恐怖，程袖可惜了……”
　　程袖今天穿的是小熊半截袖，一条九分休闲裤，这是她在韩城甜点屋做甜点时的打扮，非常舒适。
　　她刚走出休息室就碰到路华宝，与对方的目光一碰，两个人都笑了笑。
　　他们都是那种心态不易受到影响的人，都无法对对方造成压力和紧迫感，果断放弃赛前的战术。
　　程袖的脑海中闪现过宋园那天，路华宝烹制食物的画面，这个厨师心态非常好，其他高级技师能在比赛时发挥八成的实力，他就能发挥十成，甚至有时候突破极限都有可能。
　　路华宝的心中也不如表面那般平静，范朝良其实已经离开国内，临走前找过他，还提醒他程袖表现出的实力不是她真正拥有的实力。
　　范朝良用肯定的语气说得那句话，他至今为止都记得很清楚。
　　“比赛之后我躺在床上翻来覆去，脑海中不断的出现当时比赛的情形——程袖表现的太轻松了。”
　　路华宝知道能让范朝良说出这种话，这个人还有可能是致使范朝良退赛的主要原因，对程袖有了百分之二百的警惕。
　　对这样深藏不露的选手，他应该做得就是全力以赴。
　　程袖和路华宝站在赛台前，裁判开始宣布道：“程袖对战路华宝，比赛开始！”


第96章　粽香鸡
　　裁判一声令下；　两人同时走向食材区域，路华宝比程袖更快，先走到食材区域拎起来一个竹筐；　开始挑选食材。
　　两个人的动作都非常的迅速，程袖那双手虽然小；　却很灵活，在观众们眼中她左手挑拣完；　右手继续。
　　讲解员伸着脖子；　看到程袖正在挑拣的东西，道：“难道程袖今天继续打算做海鲜酱汁？她又挑选了一些海鲜。”
　　“速度太快了，现在她已经离开了海鲜区，去往菌类区，拿了一些榛蘑。”
　　“让我再看看路华宝拿了什么，南瓜花、肥猪肉、瘦猪肉……”
　　“他现在前往养殖区。”
　　“等一下，现在程袖也到了养殖区，两个人竟然碰上面了；　不过他们什么话都没有说；　程袖挑了只鸡；　而路华宝在冰箱中取走半只鸡。”
　　“现在程袖的竹筐里已经有了各类海鲜品、榛蘑还有只整鸡；　现在我完全想象不出来她到底要做什么样的美食；　你们能猜得出来吗？”讲解员见观众们也一头雾水；　道：“看来程袖要坚持上一场比赛的风格，继续神秘下去，不过我确实非常好奇她到底要做的菜是什么样的。”
　　程袖最后拿了几片的粽子叶；　然后回到了水台开始处理三黄鸡。
　　讲解员道：“现在我们的二位选手程袖和路华宝都已经挑完食材，让我们看一下，两位选手在食材区的收获。”
　　程袖除了多加几片粽子叶，没有多拿什么。
　　路华宝除了南瓜花和两大块的猪肉之外，还拿了尖椒、胡萝卜、香菇、半只鸡。
　　讲解员道：“程袖挑选的食材让人摸不着头脑，不过路华宝挑选的食材倒是让人更了然明确，他要烹制的菜品应该是南瓜花酿肉，不过……”
　　讲解员又摇了摇头道：“南瓜花酿肉的做法非常简单，是家家户户都能做得一道平常菜，路华宝真的会做这道菜吗？”
　　观众们也纷纷道：“今天比赛这两个人是在玩你猜我猜吗？”
　　“哈哈哈，博古斯烹饪大赛要变成解密大赛了。”
　　“强烈要求裁判公布一下菜名。”
　　讲解员摇头道：“现在说出菜名就没意思了，不如大家猜猜看，谁猜中有礼品赠送，什么礼品？一双袜子可以吗？昨天去商场不小心袜子买多了没地方放……”
　　观众们继续看程袖和路华宝的举动，处理完所有的食材，程袖开始用瓦锅炖鸡，时间越长鸡肉的香味越浓郁，坐最前排的观众都能闻到那股香味，让人垂涎欲滴；她把另一只鸡放入盆中腌制。
　　路华宝的确在做南瓜花酿肉，甚至他的做法与家常菜做法相同，只是他的手艺更加灵巧，用南瓜花当成皮包裹住精心调制而成的肉糜，摆放在蒸锅进行慢蒸。
　　二十五分钟后，两个人一个把瓦锅里的鸡和汤盛出，一个把南瓜黄酿肉取出。
　　如调解员之前说的那样，程袖再次调制了海鲜酱汁，然后将用腌制的鸡肉放入蒸锅，鸡肉的浓香又覆盖一层，整个体育场仿佛都有股鸡肉的香气四散。
　　路华宝把南瓜花酿肉上浆，放入锅中黏上蜂蜜汁，经过火焰燃烧，锅不断得升温，蜂蜜也被南瓜花吸收。
　　出锅之后南瓜花外皮，有了层黄色晶体，一股甜滋滋的味道萦绕在空气，若有若无，却非常有诱惑性。
　　路华宝开始做酱汁。
　　七八分钟后，程袖和路华宝开始摆盘。
　　讲解员调动场内的气氛，声音扬起：“现在两位选手都已经完成制作，那么他们究竟做了什么菜……我想大家可能已经清楚，但究竟完成的菜品是什么样，让我们的摄像师小哥给个镜头，让大家看一下。”
　　大屏幕上的画面首先转移到了路华宝做得菜品上，每盘有两个花苞，包住肥瘦相间大粒的肉糜，沁在身上的蜂蜜汁液洒落在边缘，花苞里还散着热气，夹着蜂蜜的甜浓在空气中飘荡然后化成虚无。
　　镜头对向到程袖的菜品，被切成一条条的金黄色鸡肉冒滚烫的热气，打湿了镜头，摄像师把水雾擦去，再次对向了红皮嫩肉的鸡肉，上面被淋上海鲜酱汁，跟程袖上场做得酱汁显然不同，这次酱汁的颜色是金黄色。
　　两人做得菜品都充满诱惑，观众们有些看不过来。
　　最后因为程袖要现场切鸡肉，路华宝先她一步把菜端上评委席。
　　上一场的评委换了大半，不过三位外国评委没有换掉，张忠德和白舟却都没有在场。
　　讲解员解释道：“张主席在刚才就已经去法国博古斯赛总部汇报比赛。白老师是我们国家的领队，根据博古斯赛的规定，领队在预选赛是没有投票权，所以我们迎来几位新的评委，让大家认识一下，分别是国家瑰宝级烹饪大师唐宝心老先生；国家御厨，龙小舟，还有……”
　　讲解员把新评委的名字都说完，然后道：“现在评委已经开始品尝路华宝的菜品，让我们看一看，路华宝烹制的菜品给评委们带来了什么惊喜。”
　　观众们睁大眼睛看。
　　评委依次拿起筷子，左手托住碗，右手用筷子夹起一块南瓜花酿肉。
　　蜂蜜正在滴落碗中，评委们张开嘴，咬住了薄嫩的南瓜花。
　　第一口，一股浓郁蜂蜜香甜的味道，让舌头有些不听话的嚼动，即便是食物在嘴中还是忍不住咽着口水。
　　这种香甜不是少女喜欢的柔软的甜感，而是诱人食欲，吃不腻还让人上瘾的甜感，尤其那南瓜花不知是如何蒸的，脆中带嫩，咬下去之后甘甜的汁液涌进口中。
　　咬下的第二口，大粒的肉糜在牙齿中滚动，香味扑进嗅觉和味觉，让人忍不住喟叹。
　　唐宝心老先生已经年过七十，可以说是在偌大的体育场中年级最大的老先生，不过他拿着筷子的手还非常的有力气，在品尝第一口南瓜花酿肉的时候，不住点头，再品尝第二口的时候露出笑容。
　　到了第三口，他对旁边的人道：“这个选手有御厨的资质。”
　　旁边的那个人就是龙小舟，他是正儿八经的御厨，听到唐宝心老先生的话有些惊讶，等他品尝完路华宝做得南瓜花酿肉他点头道：“不错，他有这个资质。”
　　旁边的评委都是从烹饪协会中选拔上来的，他们考虑的那就更多。
　　路华宝会是这届博古斯中国区赛的冠军吗？
　　评委们想到唐宝心老先生的话，看了看桌上的表格，想着该怎么填写。
　　所有人把盘里的南瓜花酿肉都吃完，两口就能吃完的菜他们吃了足足有十三分钟。
　　喜欢路华宝的粉丝露出笑容。
　　“这就是路华宝，至尊王！”
　　程袖的菜品随之被工作人员端上评委席，金红色的鸡肉在搁置这么长时间竟然还带着热气，从鸡肉中翻滚出的热气冒着香味让人忍不住拿起筷子。
　　阿郎对旁边的评委道：“太好了，终于等到这个选手做的菜品了！”
　　这个评委没有参加上场比赛的评分，所以不知道阿郎对程袖的推崇从何而来，他笑着道：“你不是觉得路华宝做得菜不错吗？”
　　阿郎道：“喔，路是不错，但是这个选手是我最期待的。”
　　评委有些惊讶。最期待和不错可是不同的概念，前者是对年轻的厨师评价，后者是对完胜了耿大董的至尊王评价。
　　真是不可思议！
　　听了阿郎的话，他倒是对程袖做得这道菜非常感兴趣，拿起筷子夹起来。
　　唐宝心看了看表格上面的字，道：“这道菜叫粽香鸡……”
　　他夹起一筷子，放嘴里品尝。
　　刚放进嘴里的时候，唐宝心忽然把身子靠了靠椅背，寻找到舒服的姿势，头一仰，眼睛闭上，喉咙中发出浑浊的声音。
　　龙小舟在旁边一直关注着唐宝心的精神状态，看到老人奇怪的反应顿时惊了一惊，刚想问怎么回事，老人旁边戴眼镜的秘书摇了摇头，做了个安静的手势。
　　龙小舟一愣，又看了看唐宝心此时的状况，发现老人只是打了个盹，处于半睡半醒的状态，但是能有效的放松。
　　这是累了？
　　龙小舟不解为什么唐宝心为什么忽然就能睡着，拿起筷子，把鸡肉放在嘴中，一股柔和清香的味道散进嘴中，这是一种什么味道？
　　肉的香味仿佛是与生俱来的，味道丰富极了，咀嚼的过程中鸡汁溢出，舌尖感受到了多种滋味。
　　龙小舟明白其实这就是五味调和，一道菜中有五种味道相辅相成，每个味道都存在，脑袋想起的时候它就会放大，更能清楚感受到它的味道，让人沉醉其中，不舍吃却忍不住吃。
　　龙小舟舔到了一点海鲜酱，这次更令他惊喜。
　　海鲜酱汁的作用竟然是为了增强鸡肉的鲜嫩程度，与五味相合，融化在嘴中，让心尖都在颤栗。
　　一盘鸡肉都吃完，评委觉得此生可能都无法吃到这么美味的粽香鸡，有些魂守不舍。
　　“太好吃。”阿郎兴奋不已，看到盘子被端走，又无比心痛，即便是跟真心相爱的女友分手都没让他这么难过。
　　裁判看着评委们不太正常的状态，咳嗽一声道：“请各位评委打分。”
　　龙小舟看了看旁边还在打盹的唐宝心老先生，犹豫不决，不知道该不该叫醒他。
　　唐宝心身边的秘书已经帮他做了决定，趴在老人的耳边道：“唐老，唐老，到打分环节了。”
　　唐宝心的眼皮跳了跳，然后睁开眼睛。


第97章　61分！
　　唐宝心看到秘书和龙小舟担忧的眼神；　笑呵呵道：“没事；　没事；　就是年大了精神没你们那么好，那块鸡肉外香里嫩，刚入嘴那股香味就让我身心都觉得舒畅极了，忍不住就打了瞌睡。现在是不是开始评分了，来，大家一起写，不要顾及我的想法，你们都是比我专业的评委。”
　　有唐宝心亲自发话，其他评委拿起笔，龙小舟看到唐老确实没什么事，也回头拿着笔，看着表格上的两位选手的名字。
　　到底要给哪位分数呢？
　　龙小舟很久都没有这么纠结过了，这两个人做得菜品各有特色，别看路华宝做得南瓜花酿肉做法简单，但是在肉糜在嘴中被撕咬，被挤压出汁液时，那种香甜绝对不是普通的南瓜花酿肉能达到的味道。
　　龙小舟最喜欢的是南瓜花外皮的那层蜂蜜；　过了火蜂蜜能均匀裹在南瓜花的表层，咀嚼时有种脆而嫩的口感；　甜滋滋的味道勾着食物的香味，真是吃了就能让人陶醉很久的美味肴馔。
　　还有精心调配的酱汁，也不能忽视；　橘黄色的酱汁品尝之后，龙小舟才知道那时由胡萝卜调出，甘甜的味道口感及其清爽，与甜蜜清脆的南瓜花配合很美味。
　　从火工到刀工，再到酱料的调制，路华宝出色的展示他绝佳的基本功和创意，向评委门展示出一场教科书水平烹制。
　　但是程袖做得菜品同样出色，鸡肉肥嫩却不腻口，口感清爽，味道柔美。
　　能做出这么一道粽香鸡，从刀工就要开始下功夫，先要把鸡肉的骨头敲断，到了蒸的时候，控制火候，还要掐准时间。
　　只有做到这个，才能在咬下鸡肉的瞬间，鸡皮的香味才能达到既柔和又猛烈，它的嫩度能在齿间跳跃和狂欢，享受到它的人会在刹那间爱上它，神经还有身体都被那种从香味到口感都无比让人舒服的粽香鸡给安抚，忍不住放松下来。
　　别说是唐宝心会打盹，龙小舟眼皮刚才都沉了一沉，想立即沉醉在粽香鸡的美味。
　　龙小舟犹豫间，想看看旁人的选择，却忍住了，一个专业的评委不能让别人的选择来影响自己。
　　他攥着笔，最终在纸上的某