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军长宠妻:重生农媳逆袭-第170部分
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这场眼见的已经拍完了,他现在难道不应该带着自己去下一场赶快准备吗?
就在连翘四处扫视的时候,终于在不远处,看到他正在那里和别人说着什么。
刚才正好被人堵住,所以连翘没有看到。
连翘一时激动,顿时喊了出来:“小东!”
连翘这么猛不丁一喊,她身边的人正还都围着擎东,一个个说着恭维的话。
结果一听到连翘这么一喊,脸上都惊讶的朝着连翘看去。
因为大家都以为,连翘嘴里喊得那个‘小东’就是擎东的小名……
而座位男主人公的擎东,也是一脸的笑意,朝着连翘就回答了起来:“怎么?找我?”
连翘一听,这才反应过来,自己被擎东给耍了!
他是故意那么回答的。
眼看人们开始疑惑自己是不是认识擎东的时候,连翘连忙解释了起来,“呵呵,刚才我叫的是王东,我找他有事……”
而某位后知后觉的‘小东’这才赶紧跑了过来,朝着连翘说道:“连小姐……我带你过去……”
众人这才恍然大悟,原来只是重名而已。
就说嘛!怎么会有人那么亲密的叫擎东的名字!
而且还在这样的大庭广众之下。
连翘像是逃似得,跟着王东就向后面的后厨走去。
擎东似笑非笑的看着她的背影,心里念道:你逃不出我的掌心的!
——
等到连翘去了后厨之后,便看到那些厨师们已经开始做了起来。
显然对于连翘来说,那些难用的厨具,在他们的手里,竟然变得得心应手了起来。
连翘也是个爱学的人,于是,便站在旁边,仔细的观摩了起来。
王东身上还有别的事情,于是便朝着连翘说道:“连小姐,你先在这里看着,等他们做好菜之后,你再和他们说。我先去忙别的……”
连翘看着他着急的样子,便摆了摆手,让他先去忙。
这个时候,那些厨师们一个个都忙的不可开交,根本没有注意到连翘的到来。
等到他们做好了准备之后,这才都停下了手中的活儿,抬头找起了负责人。
原来,他们这边定的,先是需要这些厨师们,准备之后,便是让连翘来负责对他们所做的菜进行润色,之后,有几个菜,到时候让男主来做,连翘也需要在旁边帮忙指导一下,最好是用连翘那种酷炫的手法。
而连翘还以为自己根本不用和擎东有所接触,现在还不知道之后的流程。
这个时候,看到大家抬头来回的找着,她便站出来笑着说道:“我先自我介绍下,我叫连翘,是这次的电影的厨艺指导,既然大家做好了,那我们就开始吧!”
可是,就在连翘说完这番话的时候,面前的一众厨师,则是面面相觑,有的还在低头窃窃私语,显然对连翘的话,并不怎么感冒。
这些厨师们,年纪都有些大,其中有几个更是连头发都有些白了。
剧组请来这些厨师们,主要是因为,他们所做的满汉全席,需要对这方面研究比较深一点的厨师。
而这些人则是最为适合的,平日里他们就喜欢聚在一起,研究古代以及之前的那些个好的美食菜谱,但正是因为这样,他们很少关注现在的厨界的情况,就更不清楚连翘就是获得最新美食比赛的冠军了。
这个时候,其中的一个中年厨师,就站了出来,然后皱着眉朝着连翘说道:“我们做的菜,你会吗?”
连翘看着他满脸鄙夷的样子,微微的笑了笑说道:“虽然满汉全席我知道的不多,但是若是说做菜的话,我还真没怕过谁!”
连翘这般斩钉截铁的说完,脸上也带着自信的神情。
早已不是当年的那个小姑娘。
而正是因为连翘的这番话,彻底激怒了面前的这帮人。
他们觉得,连翘的年纪看着这么小,竟然还敢大言不惭的说,自己没怕过谁!
这让他们一棒子老头子,要怎么办!
不给她一点儿教训,这让他们颜面何存!
连翘倒不知道,这帮人竟然因为自己的一句话,就气成这个样子。
只见,其中的一个年纪稍长的厨师,大声说道:“那既然这样,反正我们要提前做好一些菜品,那不如我们比上一比!省的有的人还不知道自己的水平到底有多高!还在这里吹牛!”
其实,不能说他们没有气量,连翘所说的,是他们最为钟爱的事情,对于厨师来说,厨逢对手,就是要比个高下的!
而连翘也欣然答应,也全然忘记,自己其实,只是来做一个厨艺指导的,只要拉来负责人,便一切都解释清楚了。
其实连翘也有些跃跃欲试,这种机会也不是常有的。
一个厨师,只有在不断的学习中才能一直进步着,而且和别人的比赛过程中,你才能发现自己的不足,进而变得更好,这便是连翘所学到的。
于是,这帮厨师便派出了一个年纪最为年轻的厨师,来和连翘比赛,毕竟连翘岁数这么小,为了不显得胜之不武,于是也让他们之中年纪最小的来和连翘比赛。
事先他们就已经准备好了各种的食材,所以,两人立马就可以开始比了。
当然,比什么菜式,便让连翘决定了起来,显然觉得有些看不起连翘。
于是,连翘就随意的扫了扫厨房里,看到那边的框子里有些长条的茄子,便指着说道:“那我们就用茄子来做道菜吧!什么方式都可以!”
第493章 没有对比就没有伤害!
那人冷哼了一声,显然答应了下来。
于是,两人就开始做了起来。
其他的人全部都围着他们看着,手上还朝着连翘指指点点一番。
连翘要做的,是一道肉酿茄子,比较简单的菜。
而那位对手,则是全副武装,身上围好了围裙,然后才开始做了起来,连翘看了看他选取的食材,便知道他准备要做什么,要是没猜错的话,应该是要做麻婆茄子。
这道菜和连翘要做的那道,有着异曲同工之效,只是做的手法和样式有些细微的区别。
连翘笑了笑,便自己做起自己的来。
她先是把茄子切成了薄厚均匀的茄子墩,然后就是在茄子上面,划着刀痕,划成井字状,这样是为了待会儿茄子会更好的入味。
连翘在做这一手的时候,动作很快,基本上,大家都没有看到她怎么动刀,一盘子的茄子就都弄好了。
这不禁让这些人大敢意外,尤其是刚才连翘用刀的时候,那一手确实很厉害。
接下来,就是让人大跌眼镜的时候了,连翘竟然往锅里放了将近小半锅的油。
然后就直接把刚才弄好的茄子,放进去炸制了起来。
“天啊!她是疯了吗?这么多油!还能吃吗?”
“哼!就这种水平,竟然还敢和我们叫嚣,果然是在吹牛!”
……
各种各样质疑连翘的声音,此起彼伏。
但是连翘依然像是稳坐泰山般,一边微微笑着,一边做着自己的菜,没有和他们辩解什么。
做这道菜其实更好的,是在不粘锅里做,但是因为这里也没有,只有铁锅,而铁锅做完的茄子,则是会有致命的一点,也不知道那位厨师会不会清楚这一点!
所以连翘才会选择,兵行险招,直接用大量的热油去做。
等连翘做好之后,把茄子从锅里捞出来之后,看着颜色青翠,鲜嫩的茄子时,淡淡的微笑了起来,开始做起来下一步。
这回是开始做起了馅料,连翘把切好的肉末放着葱姜蒜在锅里爆出香味,然后加入各种的调料开始炒制,那肉沫的香味,顿时把人们视线转移过来。
但是当他们看到连翘炒的肉沫时,一脸的轻视。
“果然是小家子气,她难道以为这是自己的厨房吗?呵呵!”
连翘听到这句话,脸上的笑便敛了进去。
他这话,其实是在讽刺连翘,是个女人,只能在自家的厨房里做饭。
这种话,其实是对于厨师来说,比说她厨艺差更加让人生气。
因为一个厨师她做菜总有变好的一天,但是如果单纯的只是因为她是个女人,所以便这么看不起她,这才是让连翘所不能接受的。
于是,她眼神一闪,便加快了自己手里的动作,开始把刚才做好的茄子,吸去油脂,然后放在盘子里面摆好,然后再把肉沫也都摆了上去,开始蒸煮起来。
而就在这个时候,旁边的厨师却已经做好了自己的菜品。
连翘便听到了他们笑着说话的声音,而对于连翘他们已经对连翘根本不抱有任何的期待。
在他们看来,连翘竟然能把茄子放在那么多的油里,之后的口感肯定不会很好!
所以输赢不是显而易见的吗?
连翘微微翘起了嘴,笑了笑,便抱着胳膊静静的等待。
没过一会儿,菜品就蒸好了。
连翘端了出来,接着便用之前调好的酱汁,开始做最后勾芡的汤料。
最后在茄子上,均匀的洒上去,放上一些小的绿色葱花,这道菜就算是完成了。
身后的那些厨师们,本来朝着连翘鄙夷的扫视了过去,记过眼神落在连翘面前做好的菜品上,便一个个都惊住了。
因为连翘做的这道菜,颜色很是鲜艳,茄子还是它本来的颜色,像是根本都没有加工过一样,显得很是鲜嫩可口。
但是他们明明看到连翘给它过了油啊!
不应该是显得油腻的样子吗?
而茄子上面放着的肉沫,在绿色的小葱搭配下,也显得很有食欲。
最让人惊讶的,就是连翘最后勾芡的汤汁了。
洒在茄子身上的时候,像是给茄子瞬间提亮了好几个档次。
本来之前还略微有些不显眼的菜品,经过这么一勾芡之后,变得更加的鲜亮了起来。
而这个时候,他们转头看向了之前那个厨师已经做好的成品。
他盘子里的茄子,已经发黑发软,不成型的摆在盘子里。
上面虽然也有着肉沫,但是猛地一看,还以为是热的剩饭一般。
顿时,众人的脸色有些不太好看。
光是菜的形、色上,连翘就技高一筹。
那位厨师显然也看出了这一点,脸上有些苍白,嘴里却依然嘴硬着说道:“做的好看又有什么用?味道才是主要的!女人就喜欢做的花里胡哨,要是真比起来味道,还不知道……”
“那你试试……”
还没等他说完,连翘便伸手指着自己做好的菜,朝着对方淡淡的说道。
顿时,那个人像是被连翘羞辱了一样,憋得通红。
嘴里一边喊着:“试试就试试!”
然后就拿起了筷子,开始尝了起来。
他是直接把一个茄子放在了嘴里,连带着上面放置的肉沫,也都含了进去。
只是咬了一口,便整个人有些惊讶的愣在了那里。
嘴里断断续续的呢喃着:“不可能呀……怎么会这样……”
旁边的厨师一个着急,便立马问道:“你倒是说话呀……这菜怎么样!”
结果他还是一脸的呆滞,最后身边的几个年纪比较长的厨师,纷纷都拿起了筷子,夹着连翘做好的茄子吃了起来。
一个个也都震惊的看着连翘。
因为刚才他们吃的时候,口感实在是太……怎么说呢?
因为这种感觉,实在是用语言形容不来。
如果不是他们眼睁睁的看着连翘做出来的,他们还以为连翘做的不是茄子,而是另一种食材呢。
味道上不仅有些微甜和辛辣,而且还有着绵软的口感,菜品的颜色上也很是让人有食欲,最重要的是一点都不油腻。
第494章 所谓的骄傲那是因为自信!
接着,他们又尝了尝旁边那位厨师所做的茄子。
一口吃上去,便是感觉一股调料的味道,根本没有尝出来茄子本身的味道,而且等到之后便是一种烂炖的感觉,口感上下降了好几个档次。
几个人顿时脸色一黑,瞪了那个厨师一眼。
显然觉得是他没有发挥好,这才导致这么难吃。
而那个厨师,一脸的委屈,他明明就是按照往常的方法做的呀!
于是,他小声的朝着连翘问道:‘呃……请问……你这个是怎么做的……茄子怎么颜色都没有变?’
连翘抬了抬眸子,然后缓缓问道:“你刚才在做的时候,加水了?”
厨师点了点头,还在奇怪连翘为什么要问这个问题,做这个菜,就是有个步骤,需要加些水啊,不然茄子会很容易糊锅的!
连翘摇了摇头,这才说道:“你做的茄子发黑,就是因为加水了。做这道菜的关键是不能加水,加水肯定发黑,而且容易烂成一堆,影响食欲。再加上茄子本身清淡无味,但极易吸收酱汁和辛香料味道,你这道菜想必吃起来调料味也很重吧!最好是烹调前可先略炸一下,然后加葱姜蒜大料生抽等调味,老抽上色去做,会更好!”
连翘这么一说,众人便恍然大悟了起来。
而且看连翘的眼神都不一样了。
像这种愿意指点对手的厨师,还是蛮少的,大家都想着能把手艺只留在自己的手里,这样之后才能更抢手,更赚钱。
像连翘这样‘傻’的人,可很少。
这样的比赛,结局是显而易见的,但是连翘这样落了他们的面子,这些人却不愿意就这样结束。
“你小子,是不是让着人家!别看人家漂亮,就这么做!”其中一个厨师就朝着刚才和连翘比赛的厨师敲了过去,嘴里面像是在笑话他,但是实际上,是说给连翘听得。
他们承认连翘是会些厨艺,但是要是说比他们都厉害,他们还是不愿意承认的!
什么时候一个女娃子都能站在他们头上了!
紧接着,在他的这句话之后,另外的一个人便接着说道:“这局算我们输了,但是……他肯定是轻敌了,我们派一个更有实力的和你比!既然你觉得你没有问题,应该不会拒绝吧?”
那人一边说着,一边朝着连翘笑道。
而连翘却抬起眸子,似笑非笑的看了那人一眼。
顿时让他有些尴尬了起来,脸上也没有了之前的盛气凌人。
那人身后有几个年长的厨师,叹了口气,本想叫停比赛,但是这个时候,其他的人明显也觉得他说的对,肯定是刚才自己这边的那个厨师让着连翘,不然也不至于差那么多!
连翘听着他们的话,冷哼了一声,然后说道:“那既然这样,你们可以再选择一个人来和我比!”
连翘这话一说完,那些人的脸上,立马笑了起来,一副势在必得的样子。
“不过……”
那些人立马朝着连翘看了过来,显然担心连翘要拒绝,要知道,连翘就算拒绝,他们也不能说什么,但是他们之后可能就会被人一直说成是,输给了一个小姑娘,这是他们不能忍受的。
于是,一歌紧张的看着连翘。
连翘看着他们,继续说道:“不过这次是最后一次,如果你们还是输了的话,那么我不会再给你们下一次机会!”
顿时,众人的脸色都变了。
一个个都黑着脸看着连翘,虽然现在连翘接受了他们的再次挑战,但是刚才的那一番话,简直就是在打脸!
其中一个厨师,便站了出来,咬着牙说道:“好!我和你比!”
其他的人看到他站了出来,一个个都呼了口气。
显然觉得这个人,实力很强,绝对可以赢了连翘。
连翘直接点了点头,拿起了菜刀,显然是不想再废话什么。
毕竟她们来这里不是为了挑战和比赛。
那人看到连翘的动作之后,脸色也沉重了起来。
然后便朝着连翘问道:“你准备比什么?”
连翘笑道:“你擅长什么?”
男人脸上,闪过一抹得意的神色,然后沉声说道:“我最擅长的就是刀工……不过我们可以比下,谁做的点心好!”
连翘直接把刀。猛地插在案板上,这个动作,和她的身形样貌有着明显的对比,顿时让人们一惊。
不知道她想干什么。
这个时候,连翘笑着说道:“点心我最拿手,但是,我这场要和你比刀工!”
连翘这话一说完,顿时一石激起千层浪。
大家都不敢置信的看着连翘,觉得她简直是狂妄自大!
他们这边还想让着她点,不比自己擅长的,结果她却偏偏要挑战他最擅长的!
那人身后的厨师们,便起哄着说道:“和她比!让她见识见识什么叫真正的刀工!”
那个厨师抬头深深的看了连翘一眼,便沉声问道:“你确定吗?现在后悔,还来得及!”
连翘笑着摇了摇头,然后淡淡的说道:‘不后悔!可以开始了吗?’
男人抿了抿唇,这才重重的点了点头。
两人便决定,用刀工来一决胜负。
但是,要用什么来比刀工呢?
就在这个时候,那位厨师,拿起了旁边的一根白萝卜,然后朝着连翘笑道:“我们这个来比吧!看谁切得白萝卜丝细,那便算谁的刀工好!怎么样?”
连翘点了点头,做了个请的手势,意思让他先来。
那人脸上的笑,顿时敛了下去,显然觉得连翘有些轻视他。
于是,拿起了刀,便开始弄了起来,先是把白萝卜的表皮削掉,然后一手拿着一端,一手开始切了起来,切得时候,手起刀落,很快就切好了一大堆的萝卜片,之后在把它们放在一起,切起了丝。
等他切好之后,便得意的放下了刀,众人围了上去,拿起了那些萝卜丝看了起来。
只见那萝卜丝,根根像是胡须一样,就这么从上面散着扔下来,像是一批那片柳絮一样,显得很是升起。
第495章 冤家路窄!
其他的人也都佩服的看着男人,估计他的这一手刀工,算是这里最好了的吧。
接下来,便是轮到连翘了。
连翘先是工工整整的,直接把白萝卜切成了四方型,这样可以直接省去削皮的那步。
只留下中间最为白嫩的部分。
大家一看她这手法,纷纷都笑了起来。
因为刚才人家那位,可是就连削皮的时候,那刀都转的飞快!
再看看连翘,这么‘认真’的慢慢的切成四方形,大家顿时脸上都带上了笑容,仿佛已经看到了连翘承认自己输了的样子。
等到连翘在案板上放好了之后,这才呼了口气,开始切了起来。
这个时候,应该不能称之为切了,因为连翘的手,大家根本看不清楚,只能看到一片的刀影。
众人顿时低呼了起来。
连翘的这一手,彻底惊呆了众人。
而就在这个时候,她便已经切好了萝卜片。
但是从外表上,竟然看不出来,这个四方块的白萝卜,已经被人给切好了。
而连翘只是淡定的给这个‘四方块’转了一个角度,然后,又是一片刀影闪过。
连翘便拍了拍手,放下了刀。
连翘笑着说道:“好了!”
大家立马上前拿起来,结果去发现,只是这么轻轻的一拿,那些萝卜丝,就像是羽毛一般,在手里没有一丝一毫的重量。
眼尖的仔细一看,便看出来,这些萝卜丝,竟然都根根相同。
这得是怎样的刀工,才能切出来的啊!
这个时候,连翘笑着说道:“我切得萝卜丝,是可以穿过针孔的,不信的话,你们可以试试!”
这些厨师,一个个都像是见了鬼一样,看着连翘。
谁能想到,一个这么年轻的女孩儿,刀工竟然这么神乎其技!
简直是让人惊叹不已。
而最开始那个和连翘比试的年轻厨师,突然间指着连翘惊讶的叫道:“你……你……你是那个比赛冠军……”
连翘眸子闪了闪,没有说话。
但是旁边的人,却顿时炸开了锅。
连忙问着说话那人,刚才说的是什么意思。
那人又详细的说了一下,就在他刚才看着连翘手起刀落的样子,突然间让他想到了,之前看过的一场比赛。
那个是连翘半决赛的时候,他去看的。
当时就对那个姑娘刀工记忆深刻,还想着,要是自己能在那个年纪,有那么厉害的刀工,那就太好了。
刚才他猛然间响了起来,这才惊讶的喊了出来。
如果他没有记错的话,那个姑娘可是成为了本次的厨艺比赛的冠军啊!
要知道,和她比的那些人,可都是大师级的人物。
人家连那些人都能赢了,怎么还会怕他们。
他这么一说完连翘的身份,顿时所有人都不说话了。
而这个时候,那几个年长的厨师,叹了口气,走了出来,然后朝着连翘鞠了鞠躬,歉疚的说道:“真是不好意思,原来是我们有眼无珠,错把璞玉当做顽石……”
连翘也连忙上前,把他扶了起来。
嘴里笑着说道:“没有关系!厨师之间就应该多多切磋切磋,这样才能有进步,不是吗?”
连翘此时再说这样的话,却没有一个人觉得连翘是在夸大什么。
而且一脸崇拜的看着连翘。
连翘看着他们的神情,心里也很是开心。
有时候,连翘也很感激,自己是做厨师这个行业。
因为这个行业,更多的看重的是厨师的能力,而不是厨师的年龄资历。
只要你能做出更好的菜来,就可以赢得别人的尊重。
这个时候,王
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