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我就是太平洋-第100部分
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收了大蟹对海洋其实是好事，这东西再吃，生长速度也没以前快了，在养猪方面来说这就是到了‘出栏’的时候，干掉了它们，小蟹获得的食物就会更多。
而且蟹类冬捕是一个很合适的时期。
春季许多的藻类会突然蓬发，譬如很出名的裙带菜，海上是看裙带菜，陆地是看春笋，有这两种新鲜的东西上市，就知道春天来了。
大多数藻类都是春荣夏枯的，还有发菜等等。
所以春季小鱼会多出超级大量的食物，然后小鱼又会成大鱼的食物，特别是胡瓜鱼，春天会大爆发，到初夏时鲣鱼就可以吃得饱饱的，变得肥肥胖胖，日本的鲣鱼鱼干是全球最出色的，他们只会用初夏的鲣鱼来做鱼干，味道会更美味，初春的脂肪较少，那都是拿来做刺身的。
现在丢下去的小蟹在来年春天的时候，也一定会有丰富的食物，唐海真心祝福它们都能吃得胖胖的……
第二个蟹笼被起重机拉起，里面有的不是螃蟹，而是……
“哇噢，章鱼！小章鱼！这么多！”马莲娜看得直排手。
唐海并没有办兼捕证，唐海是个很讲究效率的人，办那个不是不赚，而是效率低，所以水手就想开笼子把这些东西直接丢海里。
但马莲娜说想要吃，水手是墨西哥帮的，对未来帮主的话那叫一个服从命令，就找来东西搜集这些章鱼。
唐海拿着一个在手里，脑袋大概有鹅蛋大，但触须很短，并不比脑袋长。
“短爪章鱼啊，的确，也快到它们大量出产的时候了，这是我原先不知道我们这边有这么多，这在日本可是神的食物呢。”唐海看到这玩意儿在对自己掌心吐墨，便是笑道。
“神的食物？那是什么？”这一次连珍妮弗都好奇了。
“估计是在古代的时候日本肉产比较低，就有谁说了不能用肉来供神，神会不高兴，然后就有了不能用肉供神的说法。但这也不是绝对，比如这种广泛生长在各个大洋的短爪章鱼，在他们来看就不是肉，串起来煮熟供神的，等凉了法事也做完了，抹上酱就可以吃，在关东煮里这食物的地位是很高的。全球各地只要是靠海的又有产出，一般都爱吃这个，比大章鱼要好吃。”
……
第二百九十九章 意式名菜
“那这个怎么吃？和氏料理？”
“不，这个最好吃的办法还是意式。尾巴，你负责收蟹笼，我去炖小章鱼，大概中午就可以吃了，早上我们随便将就一下。”
唐海拿着东西带着大概三十来斤的短爪章鱼离开，这些东西在桶里还不停的吐墨。
头足类是海洋的基础，从鳕鱼到抹香鲸，基本都是靠吃这玩意儿过活，它们的数量在海洋里比鱼类都要庞大数倍。
珍妮弗和马莲娜跟了上去，珍妮弗脸皮极厚，偷学起来肆无忌惮，马莲娜却是有些害羞，也不知道是害羞什么。
“唐，这样看你做饭是不是不好，有什么避讳吗？”
“没必要，菜式出现就是让人学习的，其实我学到的东西，九成九都不是什么不传之秘，只是想要把东西学好，不是一朝一夕就能办到的。”
唐海拾掇着小章鱼，看到马莲娜还是有些扭捏，迟钝如他也明白过来是因为被抱着睡了一夜……
不过唐海却是故作不知，笑道：“也不要觉得看人做菜不好意思，这其实是人类的一种天性，很多人都有。在韩国那边这甚至是一种文化，有人直接在网上直播吃饭，各种各样的菜式，观众们用电脑或是手机随时在看。我认得一男一女两个主播，男的长得很帅，而且厨艺精湛，他的理念是从做饭到吃饭一起直播，女的则是长得很漂亮，左右开弓吃个不停，这两人的固定观众有好几万，每个月他们拿的打赏费都有两三万美金。”
“……世界之大……”
“……无奇不有……”
“那个国家生活压力大，有些工作很辛苦，他们就喜欢和人一起吃饭，哪怕是网上一边聊天一边吃也没关系，有些不太在乎你吃什么，吃麦当劳都行。坏处就是这些主播要想保持身材，每天锻炼量就必须很大。好处也有，赚钱不少，能认识很多人，或许可以找别的工作，对娶嫁也有帮助。”
唐海拿着一个小小的拳头大小的章鱼：“这种章鱼现在都是下笼或者拖网捉上来的，但以前日本有一种神奇的捕捉方法，大海螺用绳子绑着，在它们的产卵季节丢海底，它们会自己钻进去待产，直接就可以拉上来。我听说还有一些人保持着这种作业方式，但我想他们估计经营不会太好。”
两女也是有些见识的，她们并不会觉得产卵季节捕捞有什么不妥，很多深海鱼类不在产卵季节它们自己到浅水区域，根本捉不到。
但古代日本渔夫居然专门根据章鱼妈妈的习性，来定向捕捞待产妈妈，这也太……
也就是头足类了，换别的生物估计够呛。
唐海留着短爪章鱼吐墨，自己则是去洗锅子，要准备三个长筒锅才行。
再准备好盐、姜蒜、鸡蛋大的小西红柿一堆。
法菜里章鱼的墨汁在去毒之后是可以做布丁吃的，不过唐海对这种做法的反应都是你特么在逗我……
感觉吐墨吐得差不多了，唐海三个锅子同时开火，橄榄油煎姜蒜的香味永远都是那么香。
唐海的刀很快，小西红柿横竖两刀就往里丢，铺了一层，然后又是整个的洗净短爪章鱼往里丢，也是一层，这样全弄进去还剩一些西红柿，就满满铺上，再撒点盐。
“这是？”珍妮弗很少看到唐海做这么简单的料理。
这是意大利那不勒斯的名菜‘溺水章鱼’，嘿，小型章鱼这是我觉得至少排行前三的美食做法！
溺水章鱼这名字实难理解，章鱼还能溺水？
但等到中午再来，西红柿全被炖烂成汁，一只只短爪章鱼看着就好像是溺水起不来的时候，珍妮弗和马莲娜就都明白了这道菜为什么叫这个。
唐海觉得意大利厨师都有一种娱乐情怀，他们很多菜都这么起名。
这道菜最精华的地方就是不能盖上盖子，别让国内形成高压导致超高温，这样章鱼就可以保持绝佳的细嫩和弹爽。
唐海以前做过各种野外修行，比如去湖泊里的树林就地取材做吃的。
这道短爪章鱼如果能拿到5000米海拔以上的高度来做，水的沸点达不到100摄氏度，章鱼保持绝对的细腻，那才是真正无解的美味。
不过现在这样也有95分了。
一片片小勺子一般的意面烹饪熟了之后放在盘子上，接着大汤勺舀着两勺‘溺水章鱼’放上去，用勺子来吃。
马莲娜则是一个大大的碗，里面全是被染成深红色的章鱼，她拿着筷子戳了戳，发觉章鱼弹性异常的Q！
“哇噢，里面有米饭，唐，你什么时候塞进去的！”
唐海给马莲娜挑选的章鱼脑袋很大，她咬破之后就看到了里面簇拥着的一小团米饭。
“哈哈，这可不是米饭，你吃一下。”
“是鱼子！”
一月份就可以捕捞到大量带着章鱼子的短爪章鱼了，现在只是很少有。
章鱼的幼子会在这种米粒形的卵里成型，到有捕食的能力的时候，才会破壳离开，因为这样会耽搁许多时间，所以章鱼妈妈都喜欢钻空的大海螺里产卵。
有人说章鱼性寒，也有说性热，其实章鱼是比较看体质的，唐海看到过马莲娜吃这些东西，判断过马莲娜的体质，而且白人女子体质一般都比黄种女人强悍许多，所以才做这道菜。
很多人觉得厨师也就盯着食物，其实那是比较低级的厨师，高级厨师观察的东西是相当多的。
也就马莲娜和唐海、尾巴是肉食动物，只吃章鱼喝酱汤，别人都是倒意面上吃。
许多新人菜鸟是第一次吃唐海做的食物，这会儿也终于明白那个马莲娜被一道菜征服的传闻是怎么来的了……
小萝莉吃得饱饱的，捂着肚子靠着椅子坐，她浑身暖洋洋的，本来还有点不舒服，现在真的是满血了！
收拾完厨具。
“尾巴，渔获统计。”
“已收上来40笼，废了两笼，章鱼的我们留了下来，真鳕的放回去了。总计10374只，大概重量12吨左右吧。”
“哇噢！”
……
第三百章 日本蟹商
只是一半笼子，渔获就超过了10吨，这让整艘船上下都是笑逐颜开。
今年价格一吨一万一，两艘船加起来第一趟就能过40万美金。
大海并不是全海都有鱼，要看渔场范围，加利福尼亚寒流区域最靠海岸200公里，也就是美国国家渔业资源范围，海水营养达到了‘大型渔场’规模，只要用藻类搜集营养盐，渔场就会形成。
很多生物的寿命很短，但它们恰好是渔场基石，比如寿命只有几个月的小型藻类和小型虾类。
珍妮弗学习的加州体系最擅长的就是培养渔业环境。
再加上唐海今年饲料投入最后超过了80万美金，总计1000多万斤的饲料，看着数字很大，其实也就是5000吨……
妈的数字好像还是很大？
都是乔丹、尾巴这些人下的饲料，仔细想想他们还真辛苦了。
光是被唐海喂起来的海洋生物，大丽菊本部至少就该有千吨，外带后期海藻丛林形成，以及海洋本身的力量，以及唐海没事就下雨来玩，这是真正的开挂，大丽菊本身就能爆表！只是船不够而已！
再加上生物都是周期生长的，海里本来就有大量各种东西。
一趟下来30万美金没出乎唐海意料，甚至唐海还觉得少了，毕竟渔场面积严格算起来比西雅图要大40倍，人造城市半径有个20公里就很猛了……
可惜这里没什么好的大岛屿，不然渔业资源还要爆。
“头儿，我觉得大丽菊本部可以进行二次下笼。”
“但我们没有时间，一个月的捕捞季，我们最多可以出海20次。”
“可以请我师兄亚瑟所在的美丽岛商捕公司帮忙。”
“你说那个扑克牌脸？商捕公司黑了心了，现在帮一次忙就要四分之一啊！”
“起码我们还能拿到四分之三，得到更多的钱做更大的投资，搞不好可以多买两艘大船，明年我们可以尝试远海作业也不一定。”
唐海在船上来回走动，显然在思考利弊。
这年头买房买车真不如买船，就拿中国来说，买房有什么用，为了每个月三五千薪水的工作单位近一点，买套一两百万的房子……
这种行为也就中国人看着不感到奇怪，这是国人的‘土地房产情结’，老美这边很多不差钱的人也不买房的。
如果这些钱拿来买船，胆子大一点，运气好一点，现在依然是在远洋热门时期，这两年小船难作业，海船是可以几年赚回本的，如果能弄到柴油补贴证更好，只是现在补贴证已经不发了，渔夫‘卖船不卖证’，没船有大船证件照样拿巨额补贴，对行业竞争很不公平，上头已经拟定取消。
但不管如何，买船投资的收益肯定高过买房投资，而且越大的船，入行门槛越高，竞争力越大，不但战舰吨位越大越有优势，渔船其实也一样。
唐海知道珍妮弗是担心自己过度压榨近海资源，所以想忽悠自己买大船去远海，但她的说法依然很诱人……
“上岸后，帮我联系亚瑟。”
珍妮弗露出了笑脸。
最后小公主号总收获是28吨！
这数字唐海喜欢，二八，儿发啊，可惜自己还没孩子……
大公主号才14，只有小公主号的一半！
一四！
看到大公主号上下来的乔丹、哈德利、强尼，唐海觉得，真是冥冥之中自有天意……
总共是42吨，直接就是46万美金，这才第一趟！
下船后马莲娜果然被大公主号下来的梅林逮着骂了，不过马莲娜也机智，说自己肚子疼得厉害才请的假，又有玛丽作证，梅林心中是把马莲娜当妹妹甚至是女儿的，反倒转而问起马莲娜现在怎么样起来。
上次捕捞帆水母那是不知道卖去哪里，才往西雅图跑，那里总有各种各样的商人，这一次不用跑那么远，毕竟是珍宝蟹捕捞季，珍宝蟹委员会早联络好了一堆公司在各个港口等收购。
这一波总共就能有几十万，跑五六趟一艘五百吨级的船就回来了，仔细想想海洋还真是大宝藏。
但也不能索取过度，菲律宾南部的棉兰老岛，菲律宾的金枪鱼之都，现在已经废了。
欧洲90％的国家各种捕捞过度。
中国东海产出年年减少，黄、渤海近年来小虾小蟹成主角，那是因为大鱼数量减少太多，这属于渔业资源降级。
老美这边的渔业，也就阿拉斯加州的可以拿来说说，别的地方要自己养殖，至于野生的，唐海那天逛一圈海产市场，居然没有真正的野生对虾！
珍妮弗跟着唐海，除了给唐海介绍一些海洋知识以外，大多数时候都在灌输环保危机，唐海发现自己渐渐有被洗脑的趋势……
大伙刚把船停好，下船就看到好多各种蟹笼。
华盛顿州渔业环境贫瘠啊，不用蟹笼捉蟹那太难了！像挪威，大冬天的凿掉冰面，随便找个地方下网，都能拉起几只帝王蟹，华盛顿州这边是办不到的！
唐海几人正要找公司收获，突然就是“诶”的一声喊声，吓了大伙一跳，转身看到一个黑乎乎的黄种人，黑得可以和现在的唐海一比，在那里摇着铃铛，过一会儿后就是不知道唱起什么歌来……
靠！
少林足球里的酱爆！
遇到真人版了？
马莲娜几个退后了一点，黑涩会的也怕疯子啊，有智商的人不会骚扰黑涩会，就怕碰上没智商的！
“那是日本鱼商。”珍妮弗看了看那黑人身边的牌子，写着‘1…2’，如果是在日币通行的地方，这么写就是1200日元，如果是美金通行的地方，就是12美金，他们表达数字的方式有点奇怪，但他们自己市场上卖东西都是写全的。
“头儿，他是十二美金收，估计是想先一步抢市场。我们要不要去看看？”
“能多赚点当然是好的。”
日本人爱吃螃蟹，吃得很讲究，帝王蟹、松叶蟹、毛蟹，以及少量河蟹，他们吃河蟹都会用海产品来辅助料理。
英国的面包蟹壳后，肉少，很多地方都不爱吃。
美国这边的珍宝蟹细腻美味许多，而且珍宝蟹是甜的！倒也符合日本人的喜好，日本清蒸珍宝蟹挺出名。
但不都是美国卖过去吗？
……
第三百零一章 圣诞来临
唐海上前和那黑人聊天，两人站一起就像是刚从非洲挖煤回来的，然后乔丹和吉姆也过来看看。
马莲娜很不厚道的掏出了手机，偷偷拍了一张……
唐海仔细问了一下，又打电话给渔协老大，知道眼前这黑人不是来黑人的，是真的海鲜经销商，而且是专攻蟹类，北海道人，公司也在北海道。
日本人的工作分工很仔细，做蟹类的一般就不会去卖虾，做金枪鱼的就只做这个。
做多了，做久了，就会成为专家，信誉度就会上升，甚至可能成为地区行业龙头，什么都做的，像唐海这种在日本会比较难打开局面，同一水准的东西民众信任度会低过专业经营的同行。
但唐海也没有打算专营什么，他专营的是超能力食物……
聊了才知道这日本人居然看过“2014——2019年中国珍宝蟹行业发展前景分析”，他们公司是打算做中转站，把东西运回日本之后蓄养一段时间，中国方面的酒店的供应商就从他们那里拿货。
这样虽然给日本赚去一点利润，但缩短了航程，风险就由日本来承担。
松叶蟹那么娇贵的东西，日本都有活运办法，珍宝蟹这么强壮的玩意儿，日方有很好的保护能力。
再加上日本人爱吃螃蟹，几乎可以说是嗜蟹如命，珍宝蟹又是极品海蟹，不难在本地内销。
外带旅游业近年来越发发达，今年5月29号，从tian津起航的亚洲最大豪华游轮‘海洋巡航者号’出发前往北海道，游客差点搬空了室兰港土特产，日方事后就把北海道列入了对中开放的起终点站点，这黑人觉得北海道有望进一步发展旅游业，那蟹类食品肯定有开发空间。
所以这黑人所在的公司今年就打算大胆一点，贵点先收一批看看能不能霸占一下市场。
“能多四五万美金，卖他。”唐海下了决定，日本比韩国、俄罗斯都更适合做唐海卖货到中国的跳板，先接触试试水。
黑人跟着上船检查货物，当看到小公主号一只只都在2公斤以上的时候，他才猛的想起什么！
“这是小公主号，你是唐君！”
“咿，你是怎么从珍宝蟹上认出我来的？”
“今年阿拉斯加州运来的红蓝蟹，第一批是最好的！后面几批都差了一些！我听人说第一批是唐君的货，您是个对螃蟹有研究的人！”黑人眼睛里满是崇拜，这国家对职人，也就是高级技师都是这样的，估计这人是把唐海当做蟹类专家了。
最后称重，唐海卡上多了50。5万美金，光是卖东西的这个过程，他至少‘哈伊’了十次，每次都轻轻鞠躬。
“我觉得他应该向我鞠躬才对。”珍妮弗半天不说话，一开口居然是这个！
大伙无语的看着她……
“刚那人居然有权限直接给我们划那么多钱，看来他级别不低呢，要找到固定合作吗？”马莲娜也是知道日本人的一些习惯的，日本越是大商人，就越追求稳定，只要他们确认唐海的货是极品好货，唐海一发话，他们肯定答应。
“我觉得他们吃不下我们所有螃蟹吧？他们能收多少我们卖多少，口碑上来了明年我们再挑选合作方。”
“头儿。”哈德利站在一旁，“我觉得我们应该和亚瑟的船队联合捕捞，不然收不上来。”
“哈哈，哈德利你慢了一步，我一直跟在头儿身边，肯定早已经和头儿说过这事了！”
又被珍妮弗抢先一步，哈德利似乎很是牙痒痒。
唐海忽然发现珍妮弗突然‘好用’了许多，什么事情让她发生这种转变，难道是狮子王的故事？
两艘500吨级负责那么一大片的海域，的确是太困难了，唐海终于决定以市价聘请亚瑟的商捕船队联合作业。
只是20天，大丽菊就被梳理了一遍！
大丽菊最本部地区被梳理了两遍！
下笼总计一万八千次，捕获珍宝蟹1975吨！
今年是珍宝蟹丰产年！
阿留申群岛出产珍宝蟹较小，阿拉斯加州和加拿大温哥华地区附近出产总量超过8000吨！
华盛顿州地区总产量也有6000吨，大丽菊就占据了三分之一！
想想海岸线情况，大丽菊也超越了很多人预计接近一倍，但听说本部产量的时候，珍妮弗再次扬名，连带还有她那个莫名其妙的组织……
俄勒冈州产量4000吨！
加州也有一些！
总产量2万2吨出头！
这玩意儿年产量一般是1。5到3万吨，这么说了其实一般就是1。5，今年是真多。
扣除联合合作部分分红和员工出海分红，大丽菊总收入1500万美金！
算起来之前溢价买了几个渔场，也等于是连带着买渔场里的渔获了。
唐海略有些蛋疼，他现在个人账户上还有2700多万没用掉。
渔场总账户现在是2000万多一些，毕竟已经划了一部分去买新船……
挣钱好像很多，花钱也很大啊！
珍妮弗提出购大船计划，唐海说等看鳕鱼捕捞情况再决定。
唐海贪心不足，渔场上下都很高兴。
去年唐海没来的时候盈利也就百万不到，今年渔业收入扣税后绝对都能有一千五以上！更别提还有蓬勃发展的餐厅！投资大点就大点，能回钱怕什么。
最高兴的还是水手们，唐海从不拖欠工资的，奖金也按时发到手，杰森和他说今年领到手总共12万美金，拿得最少的老员工今年也有5万多，噢，雪特，大丽菊和餐厅人工那么多，日子还怎么过……
马莲娜来找唐海，说要庆祝，连带着一起过圣诞节。
圣诞节在老墨眼中也是很重要的节日！但要说等于中国春节……
只放一天假也敢说等于中国春节？
唐海说自己不会布置老墨的圣诞节，渔场一群人就拍着胸脯说交给他们没问题，3万块一定可以布置得妥妥当当的。
三万，那不就是马莲娜生日额度的十分之一，你们和我说圣诞节很重要……
唐海划了五万给杰森、强尼，看看他们怎么做。
萝丝圣诞节前一天下午就放假了，不过她早上也没去工作，她的工作灵活性很大。
提前一天唐海就去接人了，他发现萝丝对动物好像也渐渐有点亲和力，在想可不可以开发一下这方面优势。
两人就这么好奇的看着老墨们布置。
很多各种大檐帽，嗯，墨西哥太阳很毒，这个慢慢就成了他们的节日装备之一。
玉米面，估计要拿来做饼，老墨就是爱吃各种烙饼，然后做各种酸辣的酱料，肉酱、菜酱之类的，卷起来吃。
等等，那是油锅，这是要做油条？
油条是西班牙人从中国带到墨西哥的。
中墨两国在过去都是多灾多难的国家，老墨也是受歧视熬�
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