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我就是太平洋-第171部分
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会打破原有平衡，金线鲃鱼因此数量受损。
然后是西电东送工程，光滇池水域就有几十处水库、发电站，金线鲃鱼到繁殖季节要洄游到西畴县的龙潭产卵，虽是鲤科，但它们的跳跃能力很弱，跳不过水坝，滇池的金线鲃鱼之前几乎绝种……
现在上头一直在设计路线，试图打通让金线鲃鱼回家的路线，但目前都不如意。
最大的问题还是这种鱼体型很小，最大不过是20公分多点，这就代表了产卵数量不会太高。再加上这种鱼主要是肉食性的，要吃小鱼小虾，生长得又慢，几乎等它们长到出栏的半斤重量，得消耗150人民币的食物，现在一般人也不敢投入本钱养这个，整体数量非常少。
胖老板眼神黯淡了下去，果然是物以稀为贵啊，中国一亿中产可以消耗这种鱼，怎么也轮不到他……
“这河是这种鱼的生活环境，你们说这河泡了它们那么久，河水可以治疗滑精气虚什么的吗？”胖老板不甘心的又问道。
唐海等所有人全都震惊了！
这得贪财到什么地步才能问出这种问题啊！
“能！”唐海斩钉截铁的回答。
“太棒了！”胖老板兴奋的和他的助手一击掌，两烧饼到一旁商量大计去了……
大伙看看离队到一旁鬼鬼祟祟商讨的两人，又看看唐海，都在想唐海的话有时候真是一个标点都不能信，至于为什么说话会有标点……
这会儿老秦在看着河流感慨。
金线鲃鱼已经不知道钻去哪里了，它们是半穴居生物，因为一身闪光太拉风，在一群黑背大鲤鱼身边，就如同在乔丹、吉姆等100名黑人中间站着的马莲娜，是那么的独特出众……
一般白天除非看到食物，不然它们是不会出来的！
丽莎一直在听着，忽然道：“秦先生，那你们收金线鲃鱼的鱼苗吗？”
……
第五百二十四章 团队精神
“金线鱼，我不能大量卖的吧？”
秦文定还没回丽莎的话，唐海却是有些不敢肯定的看向秦文定，也提了个问题。
金线鲃鱼可不是高背鲫鱼之类的鱼种，这是濒危国家二级保护动物，唐海以前也就听说有几个村可以养，普通人想饲养来卖，这问题……
也就是说这玩意儿就算在唐海承包的河段里生活，唐海也没有权利卖它，就算是偶尔抓一条来吃，被发现问题也很大。
不像美国，野牛出现在萝丝农场里，养一段时间，关系又罩得住，杀来吃也没人能说什么。
秦文定听到丽莎的话后眼睛一亮，接着听唐海的话，一听就知道唐海的烦恼，笑道：“可以卖，但就怕你们找不到鱼苗。”
“诶？还真能卖？那我能卖成品鱼吗？”唐海听得一激动，一公斤投入市场直接1200人民币的鱼啊！
“成品的，你们这不行，这是西畴的特色经济鱼种……”
唐海瞪大的眼睛瞬间又变成了眯眯眼，眼睛不大，会眨就行……
“不过你们要是能找到它们在附近的产卵地，而且也是你们承包的河段，肯定是非常赚钱的。现在滇池大量收金线鲃鱼鱼苗，基本是有多少吃进多少，但一般人繁殖不了这个，我怀疑你们这里有孵化场，虽说不知道怎么会有的，但这是一件天大的喜事！”
“鱼苗很难弄？我看河里挺多的……”
“这鱼在十多年前差点绝种，2003年中国科学院昆城动物研究所对这种鱼的繁殖进行研究，虽然不太顺利，但又过几年总算成功了，避免了物种灭绝。除了西畴是特产之外，滇池原先也是产区。从2011年起每年我们都会努力往滇池投金线鱼，这几年经济上来了，有多少收多少。”
物种灭绝，唐海想起了白鳍豚和中华鲟，两种生物几百上千公里的活动、生产区域缩小到不足10公里，灭绝是在所难免的，只是不知道现在的科技，可不可以用克隆手段，用同类亚种来做母体再把它们复活回来……中华鲟倒也罢了，白鳍豚可是唐海心中的大遗憾，他是海河哺乳动物爱好者……
金线鲃鱼实际上也是河道改造的受害者，比另两种运气好的是，它们一直保留着几个产卵地没被破坏。
“如果我能找到附近的产地，又围网起来搜集鱼苗，给我什么价位？”唐海眯着眼睛看秦文定。
“你这些水质不错，你开个价吧。”
唐海犹豫了一会儿，笔了个5，想想一公斤500的苗价，绝对是丧心病狂了……
“一条5块钱？这事现在我就可以答应你，等到产卵季过了，有多少收多少。”
什么！一条小鱼苗5块钱吗！
河鱼卖鱼苗都是6毫米至9毫米的，带着卵黄的那种，卵黄期的鱼苗都是消耗卵黄生长，这时候换水存活率高。
可能，也就一克重吧……
一克5元，等于1000克5000块！这还是有多少收多少！
不仅唐海，老美们也都是吃惊不已，这价格，这鱼在富裕阶级销量那么好吗？
老秦笑着解释：“2011年的时候滇管局渔业部门就一直用招投标的形式来收金线鱼鱼苗，那时候中标的，我记得是水产技术推广站，1尾价格是2。9元，6万7千尾的标，最后我们花19万4300买下来……现在什么价格都提高了，5元1尾的价格我就可以做主。”
唐海刚才还惊喜不已，这时候一脸的纠结，原来这价格便宜了，估计便宜了几毛钱……
但唐海这人好面子，金线鱼这事可以做让利，又道：“那鲤科你们收不收？你们不是下半年也有计划投鱼治湖吗？”
“收，只收二两以下，还在快速生长期的小鱼，价格今年是一公斤10块钱的收，这价格比很多地方的收购价要高。”
10元一公斤，唔，的确是比很多地方要高，听说行情是8元一公斤……
“但你们这边的水质很棒，一会儿我弄一些鲤鱼鲫鱼什么的做个蓝绿藻食用检验，再看看详细价格。”
“好吧，一会儿你们慢慢看吧，还有美国来的朋友们，等中秋过了我给报一个旅游团，到时候我们慢慢看……”
“旅游团交给我们就行了。”老秦笑眯眯的看着眼前的小河，比起金线鲃鱼，其实他更中意这里的常见鲤科，滇池现在最大的问题不是经济，而是治污。
另外滇池要用，难道别的地方不用？抚仙湖都检测氮溶解度超标了，这还是一类水质地区！
一到夏秋两季，所有湖河相关部门都和被人用刀架脖子上似的！
要是这里的常见鲤科确实与众不同，搞不好这就是他的大政绩……
到差不多中午，唐海就放着下属带他们随便玩了，在唐海看来养猪场和河段那就是重点，相当于NBA的关键时刻，当然要自己这关键球员出场。
至于后边的，那就是垃圾时间，该让垃圾球员锻炼一下了……
这边的下属们，以及考察团的人要知道唐海是这个判断，不知道该怎么想……
不要在意这些细节！
唐海看来人各自有各自的考察，就带着最亲近的一些人回家。
萝丝回去后倒头就睡，她时差还没倒过来。
唐海想让她陪陪自己爹妈说说话，看她睡了有半小时，就把她叫起来。
但萝丝躺床上嘤嘤呜呜的低声叫着，眼睛都不睁开：“亲爱，你再让我睡一会儿，还有点困。”
“我老师说过，如果你不能在床上赚钱，就不要太过于赖床。”
“唔，嗯？唔，哪个老师这么说的……”
“我们都叫她苍老师，实际上她姓苍井。”
“那个老师的话不能听，你下午四点再叫我……”
一看叫不起萝丝，唐海叹气了一声，出门下楼。
“老弟！老弟！”
“哥，我在做作业！”三楼唐二的房间传来回话。
唐海一个人布置中秋累啊！忙上去拉壮丁，一看老弟人高马大的，趴桌子上正在疯狂的写试卷，噢，不是，疯狂的抄，看样子好像他们搞了什么分工合作，可能有好几个人参加了，每个人负责两三张试卷，剩下的就互相抄……
“老弟，你这样不对，你知道老哥我最大的遗憾就是读书没读完，换我是你，我一定会认真学习的。”
“哥，不是我偷懒，我就三天假期啊！试卷有20张！现在抄这点，等明晚回去还要接着抄……”
什么，3天20张试卷！
唐海沉默了一会儿，又语重心长道：“老弟，你看吧，三天，20张，那只要每天挤出一点点时间做7张，岂不是就可以做完了？做不完作业不是别的原因，而是你们懒！”
唐二震惊的看着唐大……
唐海想了想，这种时候有一个人绝对会很热心很认真做布置！那就是Noon！
找了一会儿在卫生间门口找到了她和丽莎，唐母居然也在！原来是两人要上厕所，唐母带着她们……
唐海家虽然在村子里，但装上的是最好的坐便器，卫生间有浴霸系统！家里甚至有柴油发电机组！
就这，还给丽莎找到了不满……
“阿姨，你看，这么大的卫生间为什么就装一个马桶？”
“美国姑娘就是皮肤白，真漂亮，不过，家里的卫生间不是装一个马桶就可以了吗？”
“但碰上现在这样我和Noon都想上厕所，装两个就更方便了呀。”
什么！
这一次是唐母震惊的看着眼前的丽莎。
“那样会很难为情，解不出来吧？”
“我们是同一条船上的战友，是一条心的，不会存在这种问题，这是一种团队精神……”
……
第五百二十五章 桑巴虾酱
唐海抓着丽莎的衣服后领，面无表情的把丽莎提到了卫生间里，然后自己再出去，继续面无表情的把门关上……
“妈，走，我们去置办今晚的饭菜。”唐海微笑拉着老妈离开。
唐母对以前儿子在外工作的事，从没有过太多担心，儿子健健康康的，又变得这么强壮，好像还挺赚钱……
但今天仔细一思考，大大的不妥啊！
带回来的妹子看着是多！
现在一个睡得和猪一样，吃的时候也和猪一样！
还有一个已经带着侍女到外边玩去了，还牵走了家里两条狗！
一个年纪较大的，看着可能有27到32岁？就在大厅看书，也不知道书有什么好看的。
另外那叫做珍妮弗的姑娘也看……
这两个新加入的挺漂亮的，但怎么看她们之间是不是太亲密了？
最恐怖的还是刚才那美国女孩的话，一条船上的人是一条心，一个厕所里放两个马桶……
听说古时候女人是不许上船的，古时候船上得有几百个基佬啊！儿子也没急着结婚，也没急着要孩子，莫非是……
唐妈吓尿了，她觉得很不正常，所有人里现在只剩下Noon一个看着不错，虽然好像和那个叫做丽莎的挺亲密，但很可能是那个丽莎单方面……
Noon亚洲人的相貌一瞬间就博得了唐母的好感，更别提深受佛教国家文化的熏陶，再加上Noon又是其中脾气好的，对人总是淡淡笑着很有礼貌，没事就微微躬身萨瓦迪卡一句，唐妈觉得这女孩绝对是正常的，自己儿子一圈工作交际圈不可能都是非正常人……
丽莎上完了厕所，就去和一些美国佬商量在这附近投资的事，原来只是个意向，但现在已经很明朗了。
Noon上完厕所，唐妈以为她也是要去忙事情的。
自己儿子手下一群工作狂，不是说平均来算，亚洲人的工作最辛苦吗？为什么儿子手下一堆老墨老美都是工作狂？
曾经就此问过儿子。
“是我影响的他们。中国人的确是最勤劳的没错，美国人和墨西哥人还在睡觉的时候，我们就已经在忙碌工作了。”唐海当初很认真的回答。
唐妈当时的表情……
后来仔细一想，自己大儿子还真是工作狂！
Noon出来后很认真的洗手，然后，居然去帮儿子布置中秋！没看书！没去和人谈生意！这个不是工作狂！
唐妈看到唐海带着几个人往楼上搬烟花，Noon小心翼翼也抱着一些跟在后面，连忙拦住：“闺女，你们泰国也有中秋节吗？”唐妈倒是知道这人是泰国的，唐海身边关系比较近的人，唐妈对女性关注度要较高。
“中秋节在我们泰国不是传统节日，但在泰国的华人是很多的，所以大部分泰国人，哪怕不是华人，也过中秋节，但我们叫做祈月节。我们泰国的华人主要是潮汕人和客家人，所以风俗偏向他们，我有点想帮忙，但怕和你们的规矩不一样弄糟糕了。”
Noon太有礼貌，唐妈听得连忙摆手：“不怕不怕。”
Noon完全没想到唐妈把她当‘最后一个正常妹子’来考量。
虽然是同专业，但Noon和丽莎是不同的，唐海看到她的一些情况，感觉Noon其实才是真正意义上的‘成功男人背后的那个女人’，不过比较遗憾的是她是成功女人背后的女人啊……
礼仪和性格方面完全没得说，各种摆东西和挑选中秋赏月用的零食完全正确，就是她自己不知道哪里弄来的榴莲月饼有点不好闻，蛋奶月饼唐海倒是喜欢，外带唐老二忘记买柚子，她也抽空去休息站买了一些。
最让唐海欣赏的是她的厨艺，唐海一直怀疑女学霸和女大厨在这世界上不会再并存了，然后Noon出现了！
厨房也经过了大修，和现代顶级厨房差距还很大，但和一般大餐厅的差不多了，高火炉灶、煤炉大灶都有，只是唐爸唐妈还是习惯用电磁炉，也有抽风机、抽油烟机了。
Noon身边是一盆的斯里兰卡大螃蟹，之前早一天到昆城的，Noon神神秘秘的让人帮看着，也不说是什么，原来是这个！
每只都超过2公斤重，真是大家伙！
Noon是真正意义上的船上厨师长，她负责的是照顾所有人的伙食，而不像唐海一般只关心自己。
唐海越贪吃，她的权限就越高这种特地买特种螃蟹的行为，不但不让唐海不高兴，唐海反而深深欣赏……
“你一直藏掖着的原来就是这个啊！斯里兰卡，那真是一个美味的国家。”唐海抱着手臂在厨房门口赞叹道。
斯里兰卡，一个岛国，印度洋上的明珠，马可波罗称之为‘世界上最美的岛屿’。古代中国称其为‘狮子国’，国旗是握剑的狮子，但实际上战力很弱，前几年还被叛军打得灰头土脸。
曾经斯里兰卡是印度流亡者去的地方，信奉婆罗门教，后印度孔雀王朝时阿育王派遣儿子过去传教，斯里兰卡就一直信奉佛教至今了。
每年斯里兰卡大概要出产5亿美元的宝石，所有又被叫做宝石王国，但这并不是唐海对它印象深刻的原因。
英国人均茶叶消耗量最大，英国的午后红茶让许多人很是向往，那么英国的红茶哪里来的？
斯里兰卡，曾是英国殖民地的斯里兰卡现在是世界上三大出产茶叶的国家之一，目前主要就是种植红茶，供应给英国。
另外斯里兰卡的海鲜也是世界第一流的，特别是螃蟹、石斑鱼，新加坡人最爱吃螃蟹，可以说是无蟹不欢，而他们只要做香辣味道的螃蟹，用的就一定是斯里兰卡螃蟹。
又有红茶又有海鲜，所以唐海称其为‘美味的国家’。
“诶？美味的国家？”Noon品味了一下，笑着回头，“你很有想法，不来和我一起做菜放松一下吗？”
“等我换身衣服。”
高级厨师的餐具和调料都是随身携带的，Noon打开了旁边的盒子，调料是磨好的辣椒面、虾干粉、孜然等七八种东西，旁边还有新鲜大红椒，不知道啥时候买的，居然还有蜂蜜，原来Noon的目标是黑暗料理王中王……
她把新鲜大红椒机器打碎。
唐海看着那些虾干粉……
“你在做桑巴酱！大马镇国名酱！原来你不只是会泰国料理啊！”
“嘿嘿，我会的可多了。”
……
第五百二十六章 锯缘青蟹
斯里兰卡大螃蟹，这只是一般食客的称呼，实际上这东西当然有学名，叫做锯缘青蟹。
这种螃蟹和一般国人吃到的青蟹是不一样的，虽然外形很像，都是大青蟹壳，一对大螯，六只脚很细，最后一对很大朝后的腿几乎没用。
锯缘青蟹全身青色部分都有白斑点点，闽南人一般称呼其为斑点蟳。
但国内饲养的是一般是拟穴青蟹，营养度要下降许多，拟穴青蟹又叫做蟳。
锯缘青蟹个头很大，轻松可以长到1。5公斤以上，性情残暴，以虾蚌类为食，甚至还会以刚换壳的同类软壳蟹为食，所以饲养起来必须注意饵料的投放，要是哪天不留神，就可能前功尽弃了。
饲养的方式也简单，锯缘青蟹最高可以适应2％到55％的盐溶解度，这几乎逆天！
在夏季沿海地带，中国渔民可以很轻易的收获到一堆锯缘青蟹的‘夏苗’，然后随便弄个池塘就可以养锯缘青蟹，上层还可以混养罗非鱼或者鲫鱼来吃底泥衍生出的硅藻，只要技术不出错，最后都会有个好收获……
而且这玩意儿繁殖能力极强！一生脱壳13次，第13次是为了交配而进行的生殖脱壳，最后雌蟹会排卵超过200万，远超帝王蟹8万左右，哪怕抱卵只是一部分，也远远多于帝王蟹！
锯缘青蟹又叫做‘海中人参’，对人体几乎是百利而无一害！
但真正的好东西还得是野生螃蟹！
广泛生长于印度洋到太平洋西岸一代的锯缘青蟹，特别是斯里兰卡的锯缘青蟹，从味道和营养上来看，几乎是完美的！
新加坡人的招牌双蟹，一个就是香辣斯里兰卡锯缘青蟹，一个就是黑胡椒锯缘青蟹，任何专门吃斯里兰卡青蟹的地方，一般就是这两种新加坡做法，搞得许多人以为它就叫斯里兰卡大螃蟹！
能以地名代替学名，这种螃蟹在美食界地位可想而知，最让饕餮食客感觉到幸福的是，这种螃蟹只要有一点点的水和食物，就可以在8到35摄氏度的环境下生活两个月，随便运到世界哪里都行……
秋季是吃螃蟹的季节，唐海还在想做什么螃蟹中秋吃呢，Noon居然买了这个，真是……
这个小秘比丽莎、珍妮弗贴心多了！
桑巴酱的制作方式是香辣蟹的关键，新加坡经常一排餐厅都在卖香辣蟹，但每一家的味道都是不同的，谁的桑巴酱好，这就代表了谁更有竞争力！
Noon把虾干泡水里，然后倒入橄榄油，等感觉到油香了，就把干辣椒粉倒入，这步骤和唐海见过的别人的不太一样……
等到辣椒香味出来了，就倒入泡发的虾干，唐海突然明白了，别人先放虾段是为了鲜，她纯粹是为了香！
然后是拍碎的花生米、剁碎的去皮蒜仁、红蒜头、姜丝、鸡精……
每放一种东西，她都要等之前的香了才放！
有些桑巴酱是超辣的，可以暴露空气一周不变质，关键就是要用油炒很久……
一直到要干了，Noon才关火！
“不一起处理螃蟹吗？”Noon笑着看向唐海。
唐海刚才一直在观察，闻言回神过来，笑着去抱起那盆螃蟹，拿到外边去洗……
两人直接在洗的地方动刀！
开盖、取腮和内脏！
大鳌和后肢比较大，单独取出来，中间六条腿连带身子一起切断。
到宝岛维度以南，就是全年可以繁殖的热带地区了，所以这些青蟹有的蟹黄丰富，有的蟹膏丰满……
唐海集中的取了带黄带卵的，Noon就知道他要做什么了。
收拾了东西回去，Noon加了点水，大锅炒香辣蟹，而唐海则是先加水猛火煮蟹段，煮熟了之后猛的倒入一堆配料再煮，接着是不要命的放了一大把的颗粒状黑胡椒！
两人都是猛火抛大锅，辣椒味道呛鼻，胡椒味道更是让人直打喷嚏，唐妈已经吓得退避三舍了，在门口看着两人。
长期做惯了这种菜色的人是不怕味道呛的……
等到水分干了，两人同时起锅！
Noon用四个大蟹盖做底，各种蟹段硬插到盖子上，四只巨蟹分量摆放出了一盘红珊瑚树，再配上一圈的蜜糖碟……
唐海则是把抄得散发着螃蟹香味和胡椒香味的蟹段随意盛放，堆积得犹如一座小山……
这两道菜可以说是新加坡的国宝了，一蟹两道菜，吃斯里兰卡螃蟹必吃！
如果硬要说还有什么风味的青蟹做法勉强可以和两道菜一斗，就是Noon曾经做过蛋黄风味……
厨房里满是各种油烟气味，唐海这才意识到没有开抽油烟机，而这时候Noon的手正好往上探去，她也想起来了……
两人很快又盯上了别的食材！
唐母在外边看着松了口气，这Noon总算是比较正常的‘女孩子’了，而且厨艺好像还很不错……就是这气味呛得慌，两人居然没感觉。
晚上楼顶全都是桌子，一共有三桌，每桌十来人，大丽菊的人两桌，唐海家的人，带着几个大丽菊骨干又是一桌，这是已经坐不下了，马莲娜看着身边一圈人，撇了撇嘴……
外带还有几个家里人打工没办法回来的村里老人、孩子，唐海一并给叫了过来，在这村子里唐海就像很多人的亲人一样，有的直接就来了，有的推脱了一下还是被说服了。
五花和小黑两只大狗就坐在唐海凳子两侧，村子里很多时候不关门的，也不知道谁家的土狗……
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