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我就是太平洋-第185部分

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  “咿,你们都在等看海狮王的表演吗?马莲娜刚好找到了个球。”马莲娜随手就把球一抛。
  海狮王顺利接住!
  我顶!
  我顶!
  海狮王什么都能顶!
  大家惊恐的看着小女孩,珍妮弗这时候也才想起来要叫Noon去唐海那里。
  唐海面前的砧板上是一块大排肉,一会儿事有点多,他一个人忙不过来,而他的厨师团队又在做别的,想想只有Noon可以和他一起处理这些大排肉。
  “Noon,你觉得要做最好的卤肉,最关键的是什么呢?”
  没想到唐海一开始就问这个!
  剔骨的大排肉很大块,肥瘦相间,唐海拿着一侧卷动着,来回几次仿佛是帮肉块按摩,然后卷成一团,快速的用铁丝网困紧!手法相当销魂,一看就是练过的!英式‘最强烤肉’的捆法!
  “食材为王。”
  “对。我曾以为自己永远不会在人前做这道菜,因为材料不好,这么做是不好吃的。一直到这次回老家,看到了莉莉养的那些猪,我严肃的眼睛立刻就亮了起来,你猜我当时的想法是什么?”
  “这么多腿可以玩好多年?”Noon试问道。
  唐海决定,还是让Noon继续去祸害丽莎吧……
  ……
  书里的十月下旬!有大事!


第五百六十七章 生日快乐
  “猪种、粮食、环境,三种条件同时都能满足的时候,猪肉的味道就是最好的!”
  物种有本身的基因链,只要补充足够的营养成分,最终变成什么样,基因链其实已经确定好了,这就是各种转基因或速生品种的研究人信誓旦旦保证,营养上绝对不会比一般的差。
  什么红心蛋、红壳蛋,基本营养和白壳蛋是没差别的,甚至有些人认为微量元素也没差。
  但要是真的一点都不差,那为什么味道会有差距呢?
  这一点点的微量元素差距、味道差距,成因基本就是食物。
  当初日本最先研究鲔鱼饲养,就是饲料太差了,消费者并不买账,现在技术难度最难的地方已经不在如何养活,而是鲔鱼在速生期要吃10斤肉才长一斤肉,如果换成大豆类饲料来喂,味道马上就下降。
  环境,不但是干净之类的,还包括大环境让动物运动。
  所有动物必须要大量的运动,肉质才更好,脂肪层也会更有层次,味道也会有明显不同。
  金华火腿之所以那么厉害,不单单是制作工艺问题,猪种和饲养方式也是他们的秘密,就和日本的和牛一样。
  唐海老家附近的诺邓火腿,猪种不算特别出色,但盐和工艺很突出。
  诺邓火腿之所以想要和老唐养猪场合作,就是看到了养猪场的猪……这是强强联合!
  唐海眼前这一块大排肉很大,侧面剔掉了肋骨,外带剥掉了皮,就是这层次分明的肉层,这是空运过来看看能不能打入市场用的,唐海感觉味道比这边标注有机的猪肉要强好几个档次。
  这么直接割肉去烹饪,并不能发挥肉质特点,野猪肉硬度是比牛肉还夸张的,所以必须炖一炖,但炖的时候又容易脂肪层融化、肉质进水,让肉味道变淡,所以就必须……
  捆起来!
  唐海用力卷动,野猪肉的脂肪层其实都是硬的,纯野猪非常难处理!这种半野猪却是正好合适!
  卷成一圈,再用铁丝困紧!
  唐海捆好之后,Noon就快速的拿去一旁的锅子里炖煮,锅子里本身就是高汤,而且是提前熬了很久的猪骨汤,正是原骨炖原肉!而企在一旁另一个锅子里则是放满了卤料,这会儿正在炖煮,之前炖肉就花了2小时,但卤只要煮十几分钟上色了就好……
  上色好的唐海拿了一个,小尖刀慢慢切片,圆圆的薄薄的一片,花色非常漂亮!长条形的红色和白色被唐海一卷,这会儿就像是一圈圈的红、白图画!
  放嘴里嚼了嚼,卤味并不重,半野猪的肉香慢慢在口中绽放,越嚼越有滋味……
  这东西已经弄了一早上了,唐海今天的任务就是做出让百多人吃的卤肉!
  无论是叉烧还是卤菜,最大的特点就是凉了也很好吃,稍稍再制作一下就会成为美味。
  唐海一边在做,Noon在打下手的时候也在认真的学习着,平时唐海不做的时候就是她在掌厨。
  外边萝丝接待着各种宾客,大丽菊来的人很多,萝丝农场的员工也来了,酒庄比尔已经坐稳了主管的位置,也带人来了,还有萝丝的朋友安妮也和几个姐妹一起来……
  十五只胖海獭是今天的明星动物,它们形象可爱,而且看起来又不像黑熊和大猫咪那样具有攻击性,这会儿跑来跑去,骗吃骗喝,男的女的都想办法和它们合影……
  萝丝在外边感觉各种不妥,几只动物出生,为什么要这样庆祝……
  安妮正在陪她说话,这也是一个很漂亮很瘦的妹子,就是在学校里什么都不做,谁都会觉得这人一定是绿茶婊的那种。
  大伙神神秘秘的,萝丝感觉每个人都一定知道发生了什么,就自己不知道,就连最好的朋友安妮也不和自己说……
  老美这边没事就办个派对、聚餐,丽莎是全能型人才,布置得非常好,到差不多傍晚的时候,萝丝农场外大晒平全是各种烧烤架、餐桌,放着悠扬的音乐,竖起的几支高高的木杆上架起了铁网,装上了电线和小彩灯……
  “检查好了吗?”丽莎在门口大声的朝在做电工活儿的强尼几人喊道。
  “OK!”
  “通电试试!”
  秋冬的华盛顿州天色暗得很快,这会儿天色已经下去了,一通电,众人头顶上顿时如同繁星点点,仿佛天空都变低了,就像有星星在自己头上……
  萝丝吃惊的看着。
  丽莎打了个手势,在管理音乐的下属立刻换了首歌……
  祝你生日快乐!
  萝丝有点呆,半晌才意识到,今天是自己生日!
  她捂住了嘴吃惊的看着大家。
  那部一直神神秘秘的租借来的大餐车,总能听到里边有动静,但搞什么萝丝完全不知道,她基本没什么好奇心,从来就不会主动去问什么……
  这时候后车门打开,升降板被放下来,田甜推着一个小餐车下来,上边是巨大的蛋糕……
  唐海也和Noon推着上好的卤肉、面包、黄油、酒……
  唐海已经是非常高级的厨师了,只要级别再提升一点点,他就不会再给普通人做菜,三星大厨并不是每一个人都和小野二郎那样会开大门营业,很多都是做一周一次的宴会,或者干脆只接受几千美金一位的订餐……
  唐海的做菜理念是‘无可取代’,但凡吃了他亲手做的菜的人,都会有这菜无可取代的感觉!
  现在李大头正在接受评星考核,很可能今年要升二星,有大丽菊的海鲜帮忙,二星还是容易升的。
  但李大头每次谈起唐海,都言必称师,自称远远不如。
  今天来这里的人,至少一半是打着‘终于可以吃到唐海亲手做的菜’这个目的来的!
  而唐海之所以愿意一个人从早忙到下午,准备上百人的食物,正是因为今天是萝丝生日,10月24……
  萝丝捂住了嘴,她今天就觉得奇怪,唐海在非工作时间是享受主义者,为什么今天什么事都自己动手……
  “生日快乐,萝。”
  “哼。”马莲娜在一旁不高兴的摸着小鸟的脑袋,小鸟也是一副愤怒的小鸟表情……
  萝父萝母这时候也出现了。
  这时代小孩还好,有各种生日宴会,但成年人却经常忙得连自己生日都忘记,唐海悄悄告诉了萝父萝母自己想把餐厅业务扩张到生日宴,想给萝丝办一个试试看能不能行……
  两老听得很高兴,就也跟着隐瞒。
  一声声生日快乐,大伙藏着的小礼物也纷纷拿出来。
  萝丝活这么大,只觉得今天最快乐,捂着嘴一直到晚上都没回过神来……
  唐海今天就像个普通的厨师,给人布菜和介绍食物。
  安妮全程跟着萝丝,她是萝丝的闺蜜。
  两年前萝丝有一天带她去吃小餐车,和她说从没吃过那么好吃的东西,她就认识唐海了……
  结果现在唐海是这片地区最著名的‘打工皇帝’,现在常常上报,有时候实在不想看他了,但就拿鲸鱼海豚的事来说,买渔业报看见他,买新闻报看见他,受不了了,买娱乐报,又是他和程龙合影,总是在不停刷脸……
  珍妮弗、丽莎、Noon几个在安妮看来,每一个人都比萝丝出色,更别提那个在生闷气折磨海狮王的马莲娜,这是真正的老墨公主……
  唐海人帅又高,能力出色,而且非常富有,谁都看得出他会越发富有!传闻他的体能也是一流的!每个人的追求都不太一样,但唐海几乎有每个女性追求的所有东西……
  在安妮这些人看来,萝丝简直就是童话故事里的灰姑娘!
  晚上人都走了,萝丝喝得有点醉,看着大厅一堆的礼物,忽然看向唐海。
  “达令,今天我真高兴。”
  “看来李大头和田甜他们可以接办宴会了。”
  “讨厌,又提工作,你这个工作狂……那你的礼物呢?只有这个生日宴会吗?”
  ……


第五百六十八章 网瘾少年
  萝丝的话让唐海笑了……
  唐海现在已经不是一般人。
  随着社会各种行业发展得越深入,很多人工作忙,也就不自己做菜了,都是在外边吃,这样就使得餐饮、厨师越来越火。
  像新加坡等一些国家,民众自己是不做饭的,要么是出去吃,要么点餐叫外卖,越是发达的国家和地区,如果不像日本、越南那样女性结婚后就做专职太太,那人们就会越依赖餐饮。
  特别是,厨师们都经过专业的训练,无论是营养计算还是味道计算,都要优于一般家庭主妇许多,外带还可以今天想吃哪家吃哪家,有多样化的选择。从经济上看,这其实就是‘餐饮业’击败了‘家庭餐饮’。
  时代是变化的,在两千年前的中国,高科技和发明是旁门左道,读孔孟和史书才是读书人,而现代社会学文科的被搞理工的压制得死死的。
  厨师的地位也从‘厨子’慢慢向‘名流’转换,而唐海目前已经算是名流厨师了,再加上唐海赚钱的能力很强,萝丝在想会不会是那个东西,透明的,硬硬的,她很久小的时候就想有一个就好,然后慢慢的被现实打击到,没有也一样过日子……那个礼物?
  如果是唐海,那个在灯光下亮晶晶的东西,唐海一定送得出手,还不会吃力……
  唐海笑道:“看来你真没发现,真迟钝啊!没去车库看过吗?”
  唐海摸出了一个东西……
  车钥匙!
  萝丝有点失望,和自己想的不太一样……
  去到车库,红黑白三色的牧马人亮瞎了萝丝的钛合金狗眼!
  “太棒了!”醉醺醺的萝丝上前东摸摸西摸摸,对于这时代的牛仔来说,吉普就是他们的马!
  牧马人、牧马人,一听就合适牛仔!更别提还是萝丝最喜欢的颜色!她平时最喜欢吃西红柿炒鸡蛋,最喜欢的颜色是红、黑、白,唐海以前问过,她以为唐海只是随口问的,没想到唐海记得……
  “为什么不试试呢?”唐海笑道。
  萝丝现在喝了点酒,以她的运动神经,多喝一倍也能参加F1,被唐海一怂恿,她就打开了车门……
  这时候才发现真正的礼物原来放在车上!
  一条项链!
  重点还不是项链材质,而是坠子,一枚透明度很高,颜色呈淡蓝色的钻石!
  梦露在《如何嫁给百万富翁》中说了一句话,钻石是女人最好的朋友。
  这部片捧红了梦露,同时也炒热了钻石,自那以后钻石价格就一年比一年高。
  男人不能没有钱,女人不能没有钻石……
  这话其实也就是说说,没钱的男人多得去了,没钻石的女人一抓一大把。
  这时代风气越来越浮夸,唐海读书的时候就不止一次听有人说,真想做马云儿子,更夸张的还有说要是马云花钱请人吃他的翔,自己能把马云吃破产……
  唐海狠狠的骂了几人,还拿市恩贾义、舔痔金杯的故事教育了他们!接着对方问一口十亿换你吃不吃……
  当时唐海果断聊起了别的话题……
  唐海其实是有追求的,他追求的就是成功,说白了就是钱。可能小时候穷怕了,现在他对赚钱的事挺热衷,这和他现在很贪吃是一样的。
  连唐海这样全面强化了能力的男人,依然没办法抵抗金钱诱惑……
  那萝丝对钻石的抵抗力呢?
  居中的大蓝钻只有1。1克拉,碎钻加起来也有1克拉左右,现在人们越来越有钱,低端的各种宝石反而跌价了,但高端的好宝石价格一直不停的涨……
  这部牧马人是高配,不算高档车,但也不便宜。
  这条项链是唐海和一名收藏家朋友买的,有各种证书和投了各种保险的钻石,能买5部这样的牧马人!
  萝丝拿起项链就在叫,害得农场各种动物都警惕的竖起了耳朵,听出是高兴激动的声音后它们又躺了下去,被人玩了一天真是太累了……
  “帮我戴上。”
  萝丝喝得并不算多,但酒不醉人人自醉,这会儿说话都有点呢喃。
  唐海笑着帮她把项链戴上,车库灯光很亮,她颈脖处的肌肤是喝酒后微微有点过敏的红色,和蓝色的钻石相互辉映。
  萝丝的目光一直落在唐海脸上,然后慢慢收回,到唐海手上,因为唐海的手在下移……
  男人给女人戴上珠宝,实际上是为了脱下更多……
  “这里?”萝丝呼吸有些急促。
  “试试车子抗震能力。”
  “……”
  唐海醒来的时候已经是早上,张着手,被子只盖过肚脐,嘴巴张得大大的,一只手搂着萝丝,一只手垂在床外。
  萝丝侧着身子脑袋压着他的右胸口,头发散落在他脖子旁,有些则是盖到了他脸上,也是微微张着嘴巴……
  唐海好不容易抽身出来,看了看还在张着嘴的萝丝,不由得嘿嘿一笑。
  想起自己也有买蓝钻的一天,这在彩钻里都是极好的,再想想自己以前买的蓝钻……
  唐海忍不住又打开了德鲁伊唐的帐号,发新东西刷刷脸先。
  《我也买蓝钻了!从今天起我就是尊贵的蓝钻贵族!》
  内容不是贴钻石,唐海从不在网上炫耀什么,他贴的是自己QQ的截图,因为不常玩所以等级很低,各种东西只开了一个蓝钻,还是刚买的……
  唐海在厨师界排行还非常后面,但厨师里没有任何人人气有他高,特别是微薄推特之而立这些东西!
  没别的原因,而是他三天两头发一下新消息!
  他最近有了个新外号……
  “靠!网瘾少年这时候发东西,那边还是早晨五点吧?你瘾越来越大了!”
  “网瘾少年,你已经是尊贵的蓝钻,但我还是可怜的普通会员……”
  “居然有QQ!求网瘾少年爆QQ号!”
  没错,唐海的新外号是网瘾少年!
  他很蛋疼,明明自己只是两三天才上一次网呀!
  奈何别的大厨上都不上!
  再加上唐海年纪在名厨里是最小的,慢慢的就有这奇怪的外号传出来了。
  唐海回了几个人的话,就看到萝丝已经醒了,正侧着身子撑着脑袋看着自己……
  “网瘾少年,你一大早醒来做的第一件事居然是玩手机。”
  唐海看了看面前的桌子,判断萝丝看不到自己在玩手机,再说自己又开了小灯。
  坚决抵制这个称号的他忙道:“没,没有……”
  “别告诉我你低头看着自己裆部傻笑……”
  “……”
  ……


第五百六十九章 北雁南飞
  早上九点。
  唐海刚和李大头、丹打完电话。
  给李大头打电话是询问一下昨天的事情,从布置到收场。
  给丹打电话是问这东西到底怎么做,利润和风险怎么样。
  唐海觉得自己是一个幸运儿,当他的超能力和渔业结合的时候,这份幸运就达到了最大。
  但他很有自知之明,面对敌人的时候他会把敌人当做强两三级的来看,拿拳击来解释,面对80公斤级的,他要把对方至少当90公斤级的来看,面对90公斤级的,他就当对方是拳王,而就算别人说他是拳王,他也当自己很弱小,这是他的致胜法宝。
  他从不会涉足自己外行的事,他只会做菜,但他从没试过接办酒席,让李大头试了试之后,他得询问一下丹,以求保险。丹在从厨师学校毕业之后做的第一份工作,就是召集起团队后一周接一单宴会。
  答案令唐海很高兴。
  打完了第二个电话,唐海坐餐桌边上,就听到萝丝在那里抱怨:“昨晚睡前你想的就是能不能办宴会的事,今早起来饭也没吃又看到你忙这个……”
  “人生嘛,意义不就是金钱和美人。”
  “这也太庸俗了……”
  “不是,我说的是人生的意义就是事业和爱情。”
  “你说的很对。”
  唐海都不知道该怎么吐槽了,别人要这么说一定是故意说笑,但他感觉萝丝是真的这么认为,只要换个说法她就会认可,从来不会特别深究其实就是一回事……
  这会儿不是唐海在做饭,而是萝丝!她在煎香肠!
  有个顶级大厨男友,萝丝压力非常大,所以两人在一起的时候她从来不做饭,然而昨天Noon给了她一种莫名的压力……
  香肠之所以好吃,是因为‘香’。
  三百年前,犹太人避难英国,把炸鱼薯条带了过去,工业革命带来了渔业大爆发,鱼价非常便宜,炸鱼加薯条,是一种最便宜、营养最均衡的套餐,然后在英国发扬光大了。
  但真正做这个赚钱的却是华裔开的餐馆,潘石屹的妻子在英国一家华裔餐馆打工时就发现,白人的馆子完全打不过华裔的馆子,甚至很多濒临倒闭。
  原因就是华裔馆子会狂放香料,狂放香料后再腥气的东西都能吃,何况海鱼?华裔的餐馆逼得英国举办炸鱼薯条大赛,比赛对香料使用有诸多限制,这样白人馆子才赢才得到宣传,等于是在给白人餐馆护航了。
  萝丝的这种香肠直接煮、煎、烤都可以,省去了她下料的工夫,这是难得自告奋勇做早餐的她的杀手锏,她只需要掌控火候就行了……
  其实她不管做什么,唐海都会说好吃的,倒是她能够想到这个点子取高分,有点出乎唐海的意料。
  唐海看着报纸,忽然闻到了焦味……
  “家里已经没有别的食物了,可能……微微……稍稍……焦一点的脆皮口感香肠吃起来会影响健康吗?”萝丝把火关掉,转过头看着唐海……
  “……”
  唐海一直都觉得萝丝与众不同,现在萝丝又加深了他对这一点的认知!
  已经通过深度考虑,把难度限制在火候一点上了,结果还是焦了!
  唐海拿着刀叉切断,叉起一口香肠放入口中。
  吃东西要吃得优雅很简单,每次就吃‘一口’就行了,大小比鹌鹑蛋大一点的一口,一般二十口后就会有饱腹感了,这样就不容易胖。如果一口很大,又吃得很快,往往大脑发出‘你已经饱了’的信号时,人已经吃多了。
  唐海吃饭都是练过的,平时萝丝吃东西都会偷偷看他,但这会儿萝丝吃着那根没怎么焦的,有些尴尬不敢抬头……
  “咿,大雁又回来了。”唐海忽然道。
  “这么多!”萝丝也看向了窗外天空,脸上是惊喜。
  美国这边经常看到的大雁只有一种,加拿大黑雁,也有少数人称其为美国黑雁的,其实都没关系。另外偶尔还能看到一种白颊黑雁。
  无论是黑雁、灰雁、鸿雁、大雁等等,其实都是一般人说的‘鹅’。
  这些家伙拥有超强的飞行能力,甚至能从海平线起飞,最高能飞跃珠峰。
  黑雁生活地点一般是海湾、河流入海口、河边芦苇草等等,属于冷水性海洋鸟,相当耐寒。加拿大著名羽绒品牌‘加拿大鹅’就是取名这个,因为这是南极科考队给打广告的衣服,以‘严寒之中能优雅工作’闻名,唐海都有好几件各种款式的,一件要1000多美金。
  别看它们运动能力很强,实际上它们是吃藻类和嫩草、草籽之类的。
  这东西分布范围很广,北美哪里都有它们的踪影,俄罗斯也全都是它们,欧洲到处都是,南美有一些、澳洲有一些……
  就连中国,鄱阳湖一代也有,被人们称为‘梦幻之鸟’。
  这一支队伍十多只,正以人字形方式飞行,高度和小鸟喜欢飞的高度应该差不多,看着居然接近小鸟的大小……
  没错,这是一种巨型飞禽!灰雁是所有可以被叫做‘鹅’的东西里,体型最大的一种,而且寿命很悠长,如果当做宠物来养,它们甚至很听话!
  “好厉害!都没有掉队!”萝丝惊叹道。
  唐海小学的时候学过一首歌,北去的大雁又飞回,越过了多少山和水……大雁为什么不掉队,只因为守纪律、爱集体、团结一心、向着春天飞……
  “其实有很多掉队的,只是一旦掉队了,我们就看不到了,我们只能看到没掉队的。”唐海笑道。
  “这样啊……”
  要换任何人,都会听出唐海话有所指,但萝丝只是单纯的�
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