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我就是太平洋-第475部分

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  只是目前做不了,需要大量的堆积中餐的逼格,到时候人们才会认为值得花这个钱去吃这个菜。
  这是关乎到整个餐饮行业秩序的问题,不是说谁的东西好吃,就一定能卖多少钱,同是米其林三星,龙景轩人均一顿饭就400人民币,小野二郎一顿饭至少400美金,这等于是江湖地位的堆积为题……
  唐海再怎么强,再怎么能够以一敌百,干掉马西莫、马格斯,他如果一定要卖中餐,那也是不能随意抬价的。
  简单的说,他抬了,同是三星的龙景轩抬不抬?龙景轩附近的没星但味道不差的抬不抬?内地的抬不抬?
  抬了谁买账?
  这都是要一点点来谋算的,必须最底层的基础够牢固了,金字塔的顶端才可能够高。
  中餐基础是什么?就是米饭、面条、包子、饺子、粉。
  而增加基础厚度,一则是用好料,譬如唐海直接用斐济最著名的那品牌饮用水,隔壁小王做饭必定用的那个相当于特供的,大米唐海用的是稻花香2号,锅子用德产几万一个的……做出来的米饭就算唐海卖50一碗,大把人吃。
  一个是增加工序,最好是增加人力的工序。比如特别到哪里运好水,没有备长炭也可以用别的比较优质的碳丢进去静置一天,洗米的时候次数少点,抓米力度少少大点,煮的工艺也讲究一些,比如唐海的先煮后蒸工艺。这样即使材料不是顶级的,吃起来肯定口感不同。
  两者适当程度的结合,然后必须给食客看到制作的过程。
  林林种种下来,做的数量肯定是不如用机器的多,但因为投入了大量成本,味道又好,安全性又高,竞争力也就上去了。
  唐海是反对大批量出产的,现在哪怕挪威、冰岛,也还没到可以全面机械化的地步,一升油等于100个人工,手艺人怎么活?在收入分配和福利分配问题没搞好之前,机械化太严重是会伤国本的。
  而且机械做菜也确实还不够好。
  3月1日之后,欧洲这边渐渐兴起了一股奇怪的风气。
  首先是从瑞典传来的中餐风潮,也不是什么名贵的东西,就是简单的米饭、包子、饺子、面、粉,五大类,进行了大改进。
  要说米饭饺子之类的全球哪里都有,但中国风还是看得出来的。
  以前这些东西哪里都有,但这一次不一样,首先用料开始讲究,一改恶性竞争导致劣币逐良币之风,二是全套东西开始变得透明起来,开始走“明星风”。
  接着又过了几天,一些明星中餐馆又发生了改变,往时候大家还是想着大抵是“汉堡王”的风格,用量大来拉拢客源,但慢慢的开始尝试做精细,比如原先是主打大肉包的,可能就慢慢变成主打更耗人工的小笼包。
  一股春风从瑞典吹向整个欧洲,很温和,很缓慢,但却是一种复苏之风。
  要在一个地区混得开,得要了解当地人的三观。欧洲一些中产阶级,比较重视食材的产地,以及重视人力投入、是否划算等等。
  唐海这一次的举动,其实还是走出口转内销的做法,用优质、精品、大人力,打算潜意识的影响欧美中餐中低层的“明星餐厅”,然后国内明星餐厅会自己跟着学,次一级的餐厅又会跟着学。
  这一过程初期开展挺顺利,后期不知道,但唐海隐隐感觉到了一股时来天地皆同力的感觉,以往他强是强,但诸多料理手段是欧美或日系的处理方式,一来就他一个人赚钱,别人眼红,二来带不起势头。
  这一次,唐海算是慢慢体会到了卢布松和法菜,甚至是法国完美结合,马西莫和意大利完美结合的力量,这是一种超脱于技艺之外的神力。
  三月中旬。
  意大利,罗马。
  意大利人是传奇的,也是浪漫的。
  罗马,这是一座拥有2500年历史的城市,被人们称为“永恒之城”。这里也是中国古代丝绸之路的终点,在古时候,人们把罗马称呼为“大秦”。
  3200多座博物馆、10万座大小教堂、5万座历史建筑物,小小的意大利居然是联合国确认的世界文化遗产保留最多的国家……
  唐海在瑞典宣传了几波,心想着不能只在一个地方待,难得假期。和马格斯商量了一下,等四月份了帮他弄一下今年的第一餐,让他开门大吉,也算报答了他让自己有了突破的机会。
  在这段时间就在欧洲比较喜欢的地方逛逛。
  虽说欧洲是有点排华的,包括绝对中立国瑞士也是,但这要看怎么看。比如中国会谈美国加州闹DU立吧?你真谈了,加州人每一个都可能认真分析利弊,最后大概百分之一的人认可是好事。他们该谈的都会谈。像欧洲许多国家同样会谈中国XI臧问题,但国人不谈,他们可能会攻击不皿煮,不自由等等。但其实这是没必要去计较的小事,基督教派8000个,反动势力估计还没欧美随便一个邪敎的人多,真是不值一哂。至于那种绝对民族主义者,那真是相当少的。
  只要避开不谈一些话题,许多国家对华人态度是极好的,毕竟有阿三哥垫底,感谢阿三哥对华做出的巨大贡献……
  唐海抱着小萌鹿,身边就萝丝,还牵着一条狗带着四只猫,悠闲的漫步在这古城中。
  唐海是很喜欢这种感觉的,有一种身为现代人的自己,穿越到了古代罗马一样。
  拍拍照,吃吃美食,喝下午茶,唐海这是偷得浮生半日闲。
  到一家中餐馆坐下,是那种靠海的,内外都有桌椅的那种,唐海选择在外边坐下。
  隔壁桌是两个大美妞,现在这时候穿得还是有点保守,过两个月,许多海滨城市就会成为太太们禁止自己男人去的“禁地”了……
  唐海点了两份煎饺,然后看着神奇的一辆车在远处穿行。
  车是普通的大货车,后箱碧海蓝天画得很夸张……青岛啤酒!
  “再来两支青岛啤酒!”
  “好嘞!”
  在外要分辨是不是自己人,说普通话就行。
  煎饺上来,唐海吃了,满口的鲜香,这是正宗的大虾饺,这口感,吃得出是地中海口味的。
  唐海眼睛忽然一亮。
  他经常抱怨日料来去就一招,万物皆可拉面,万物皆可寿司,万物皆可天妇罗……
  作为施乐天王,唐海居然没想到万物皆可盖饭、万物皆可米线、万物皆可包子、万物皆可饺子……卧槽,比数量,比日本的多耶……
  想想唐海就兴奋了起来。
  小肉球狗脸委屈的看着对面桌下,那也是一条大狗,意大利卡斯罗犬,同样是狗脸委屈的看着小肉球。
  嗯,是一条母狗。
  “嘿,茜茜,你有没有发现最近附近中餐馆,做的东西味道不一样了?”一名女孩对着另一人说。
  意大利女性和瑞典女性走的是两个极端,瑞典女性把选美都当性别歧视,而意大利公认的,男人是人,女人是“花瓶”,甚至有公开向往一些名人的×派对的。
  意大利人也不像瑞典人那么保守,他们男女都挺健谈,喝多了会脑热。
  ……


第一千四百五十三章 暗潮涌动
  唐海成功的被隔壁俩小妞的对话吸引了注意力。
  俩小妞是典型的意大利风美妞,欧洲都是白皮肤金发碧眼的波斯猫,但其中也有差别,瑞典的姑娘就更白一点,意大利这些往南的地区肤色就稍重一点,但也是白妞。
  其中人种差距,世界上人种得有一两百种,唐海肯定没办法分得清……
  两人中小个子那个有点可爱的,就比较活泼,古灵精怪的和自己伙伴说:“嘿,茜茜,你有没有发现最近附近中餐馆,做的东西味道不一样了?”
  高个子同伴就显得比较淡定:“什么不一样?”
  “我最近爱去的几家,发现风格变了。一些煮饭的会有很多的工序,挺耗人工的,装修布置也弄了食材地点宣传,一下就感觉高大上了起来。”
  “味道呢?”
  意大利对中国的态度,怎么说,欧洲有大量的国家深入的研究中国贫困地区现象,然后拍专题片,当然这个可以说是人道主义精神,但这事不该他们来做。哪怕同样是宣传让多关爱弱势群体,有些是真想让人关注,有些是博眼球刷光环,也有给人权机构送弹药的。
  就像唐海在没怎么出名的时候,也会在国内的微薄呼吁关注弱势群体,但他不会在脸书和推特上说,以及《东京湾恋人》上映后,国内的社交帐号上他也不会说了,而是直接做一些技术类的小投资。
  欧美大多数的国家,几年前对中国的看法大抵都处于《一个都不能少》之类的电影里,意大利也是。
  最近留学生数量激增,留学已经不是二代们的专利,成绩非常好或是家庭硬要拼一把的,都能留学。
  这一批人有富豪,有权贵,也有认真努力的,他们让全世界对中国的看法发生了变化。
  当然,留学生现在也没有以前的含金量那么高了,大多数人到国外后就进华人社区、华人村扎堆,别说学技术了,国外语言搞不搞得定都不好说。
  唐海就有一个发小,去日本三年,回来一口流利的广东话,日语基本靠猜。
  这种镀金的、被家里人逼着去的,数量相当大,所以其实一般也镀不了什么金了。
  留学生带给各国最大的中国风影响,肯定不是功夫,而是中餐。
  大多数外国人对中餐都是那种口嫌体正直的,比如……
  矮个子姑娘听到问味道,半晌:“味道,大概还是变好了的吧?不过以前来吃就是因为便宜又美味,最近他们都稍稍提价了,可能以后会少吃?”
  “营养和健康呢?”高个子女子又问。
  “东西的产地全都公布了出来,也就是一些小配料还在保密,包括制作过程全公开了,营养和味道估计比以前要好……”
  这就是很多中餐无法扩大的原因,就跟各种武术一样,有杀手锏!
  不像日料,寿司学一天就会了吧?每个寿司师傅每个动作都是当着人的面做的,但这就和功夫一样,唐海做菜还是健身,都是当着人的面做的,但看了就盗得走他的功夫吗?
  想着奇谋、歪门邪道取胜,终究是小道。
  大道从来都是堂堂正正的比硬实力,比如优质的食材、稳定的货源、十年磨一剑的厨艺……
  这些东西是夺不走的。
  当然,保留两招杀手锏也很必要,特别是现在恶性竞争如此丧心病狂,人必须学会保护自己。
  “营养和健康保证上去了,味道也上去了,稍稍贵点,应该会更吸引人吧?”高个子女子显然有些较真。
  “呃,是。”有点小可爱的姑娘翻白眼,自己这姐妹也太较真。
  “我倒是听说了,这股风潮改变好像源自于一场食物推广,现在欧洲王室好像有点轻微的中餐中毒。”高个子女子说着。
  她们说到后面的时候,唐海几个已经离开了,唐海并不知道这股风潮已经多大,以及未来可能多大。
  唐海载着萝丝,萝丝旁边婴儿安全座椅是小萌鹿,后座还有个狗脸委屈的小肉球,刚唐海给它过去打个招呼也行啊,爸比就没看出来对面那汪星人姑娘狗脸寂寞吗,哎,摊上这样的爸比……
  三肥猫和一小猫懒洋洋的坐副驾,花卷不时抬头起来看。
  唐海带着萝丝到处逛着,是租的跑车,萝丝戴着墨镜四下看,这种感觉她非常喜欢。
  小萌鹿则是在座椅上不停的动手,唐海分不出来她是在学自己做菜还是锻炼,她开始到了喜欢模仿家长的年龄……
  唐海会去看名胜。
  罗马斗兽场,两千多年前古罗马会在这里举办勇者和猛兽的决斗。有时候可能是为了对付敌人,或者是一些崇尚暴力的人单纯的想看猛兽杀人。当然也有人对人的上映。
  小唐同学就是看这些的历史记载,发现老虎强大的,猛士对什么猛兽都可能周旋一下,碰到老虎就是被秒。
  接着唐海去看了一下米兰大教堂,这是世界五大教堂之一,花费了5个世纪才建好。
  都说在古代寺庙吸干了国家财富,不纳税、肆意扩张、铜币融了做佛像影响货币流通……
  其实国外好不到哪去。
  但是看一件事不能只看不好的地方,唐海比较喜欢“凡事都有两面性”之类的观点。
  手机自动定时,一家八口拍了照,唐海看着里边的照片,想想当初拿破仑曾经在这里加冕,那时候的拿破仑该是如何风光……
  要说意大利人这么浪,那流行品牌肯定是最好的了……
  这确实,意大利很多百年老品牌,都是各国追逐的目标。
  除了逛名胜、百年老店,唐海也会关注一些有趣的小事情。
  路过了一户人家,一堆估计是小夫妻的男女拿着一个巴掌大的玩具塑料椅子出门。
  唐海还以为他们要干什么,结果男的把椅子钉在树上,立刻就有一只肥得过分的小松鼠窜下来,在小椅子上蹦蹦跳跳的,显然很开心。
  女的把一节玉米放上去,小松鼠立刻开心的啃着。
  “常有小鸟来抢这只松鼠的食物,因为鸟会啄,这松鼠打不过它们。我给它做个餐桌,鸟没办法停下来就难吃到了。”男子摸着肥松鼠的脑袋,对着唐海解释,意大利人果然健谈。
  唐海比了个大拇指。
  傍晚再去那家中餐店,出了点事情,有一群男的居然想绑架那高个子女的!没错,又见面了!
  老实人唐海肯定是见义勇为的啊,几下干掉了5个,条子伯伯们赶来很快,制服了另外几个……
  一群被抓的似乎有苦难言,有点蛋疼的模样。
  唐海没注意到,之前俩女的交谈是英文……
  以及俩女的似乎对唐海没什么反应?要知道唐海有120亿粉丝啊!
  这些都是细节。
  晚上趁着唐海去泡澡,萝丝掏出电话打给珍妮弗。
  之前两女讨论的中餐渐变、欧洲王室什么的,唐海并不太在意,但萝丝听着是暗爽的,虚荣心一下爆棚。外带这段时间玩得是真愉快。
  “萝丝?”
  “珍妮弗,你觉得唐是个怎么样的人……”
  ……


第一千四百五十四章 风继续吹
  唐海带娃泡完澡出来,萝丝已经和珍妮弗约出去了。
  唐海左右看看,估计是闲得无聊了,就和小萌鹿玩起游戏来,堆积木什么的难度较高,唐海和小萌鹿玩的是多米诺骨牌,可以叫人送来……
  小小的一面多米诺骨牌,其中蕴含着大大的道理,一点点的小事压着不解决,将来就可能引起更大许多的问题,然后问题会越来越严重,甚至可能引起体系的崩坏。
  欧美这边有闲得蛋疼的人弄的超大多米诺骨牌,甚至还有无聊的人真的去弄几公里长的卷筒纸,然后试着慢慢折叠起来看能叠多少次的……
  他们认为这样在玩的时候,可能会有某种教育意义。
  日本的就比较高大上,唐海弄不明白他们想什么。很多日本学校会让小孩在校园养殖场里养猪,等养大了就亲手杀来吃掉。据说这样可以让小孩子感悟生命、尊重生命,但唐海总觉得是不是有什么问题?
  唐海也没想用这玩意儿教导小萌鹿什么,反正就是痛快的玩。
  小家伙现在也玩不了太需要耗脑的东西,而且堆积木对父女俩来说也是难题,狗狗叫了就会不捣乱了,但肥猫……
  刚放上去十多块,英短就来捣乱。
  英短来了,美短很快就过来了,两只猫咪打了半天,小萌鹿都生气了,英短才不开心的离开……
  而且猫咪走路都是不走寻常路的,英短可以直接离开,但它这会儿却硬是要跨过美短,结果美短怒了,后脚就是一踹,然后两猫咪是打着离开的。
  唐海又继续带小萌鹿布置骨牌,这一次是从中心慢慢转圈出来,结果一朵菊花还没弄一半,肥猫花卷一跳就扑到了正中央……
  后来唐海父女玩的游戏就改成了“捉猫记”。
  小肉球狗脸委屈,你们来捉我也好啊……
  旅馆外的小酒吧,萝丝电话里说着说着,就把萝丝给约出来了,只约萝丝不太好,丽莎、Noon,薰子也在,一起被叫出来喝啤酒。
  男的当然也没落下,意大利这种充满基情的地方,酒吧里找女的喝着喝着,可能就聊得来聊到厕所里,还是男女一起……
  没乔丹几个一看就不好惹的人来镇场子,保不准会不会出点事。
  唐海是不喜欢女的喝酒,但是他也不反对这种压力太大小酌一杯、太开心了啤酒烧烤……
  一群人把唐海和小萌鹿忘记了似的,既然人没来,那就可以说他坏话……
  “他是怎么样的人,你还需要问我吗?”珍妮弗很好奇萝丝。
  萝丝一时间也不知道怎么说。
  她最初就是因为唐海做菜好吃,所以才喜欢上的唐海,但是好吃到什么地步,她也不好说。
  而且唐海这人有时候会故意介绍一些东西,就像是说笑那样,比如日本的关东煮,唐海介绍的时候就说这是川地的麻辣烫,萝丝听得很疑惑,关东煮是不辣的啊!唐海就说,关东煮又叫甜不辣,麻辣烫不放辣椒就行了。
  有时候萝丝会突然对鱼感兴趣,问唐海一些可以近海饲养的深海鱼,怎么区分养的还是野的。唐海的回答居然是鱼可以吸收黑色素,近海围网养的会较黑。
  萝丝这下连唐海的渔业能力也表示看不明白了,她有时候是真分不清唐海是不是在开玩笑……
  唐海是有问题的,他做的东西好吃,不单单是技艺的问题,唐海随身都带着调料的这一次的调料来自于那条白鲟,萝丝亲眼看到唐海提炼的。
  但前段时间唐海和一些人做菜,游轮派人来买,萝丝原先还当那就是一个厨师朋友们开展的交流会,结果后来有人告诉他,位置最好那个是米其林三星第一的马西莫,丹麦女王一群人年纪大了胃口不太好,但那天各吃了唐海3人分量的东西……
  然后这股风似乎准备刮遍欧洲……
  萝丝知道唐海很厉害,但不知道厉害到什么程度。不管哪个行业的,同行一碰面,稍稍一交流,或是看对方的作品,立刻就能知道对方的天赋、努力程度、级别,但不是这一行就算解释了他们也是不一定懂的。
  甚至其实萝丝一直也没真正明白唐海是怎么样的人。
  “可能是灯下黑吧。”丽莎笑着说,“许多人对一切事情掌握得都很好,但有的人到中年也没明白枕边人……”
  珍妮弗这就理解了,点点头:“那我就说说我眼里的头儿……”
  阿珍是可以独当一面的大将,但她只有过一次想离开唐海的想法。
  许多人都说唐海原先是靠着她起步的,但阿珍知道大丽菊缺谁都可以,只有缺了唐海才可能会崩溃。所以阿珍一直没被挖,这是有报恩的成分的。
  当然,摩羯座的阿珍性格或许是众女中最复杂的,这星座的人作为土象三憋之首,承受能力最强,对物质、地位也渴望,但又好面子。按理说珍妮弗早就该离开这牵扯不清的泥潭了,但唐海和她一起工作、共同成长,这星座的人是很容易欣赏能力强的同事,然后爱上的……
  这也是最长情的一个星座。
  珍妮弗陷入了沉思,然后又逃脱而出,一点点的说着对唐海的印象,她们这类人心中有某个人的时候,就只会说他的好话……
  唐海这次这股春风,虽不似之前几次那么猛烈,但影响力最终却一定比以往强烈得多。
  现在已经慢慢影响到了欧洲,这已经是唐海和他的团队始料未及的,但实际上,这只是开端……
  唐海研究美国最多,欧洲也不少。
  许多人总被媒体忽悠,什么老川惹起各种游行、美国有史以来最让人喷饭的选举、美国吃枣药丸妖孽已出……
  实际上事实就是老川因为宣布大建,获得了所有工人阶级支持,紧接着宣布扩军,获得了全体军方支持,然后最终世界第一人也支持他了。
  世界第一人不是美国总统,是美联储的那女人。虽说她以前只是个普通人,可能是个经济能力比较顶尖的尖子生,但她一旦坐到了那个位置上,美国所有财团、所有富豪,甚至是所有普通百姓,都会化身为她的力量。在没下台之前,她就是真正一言影响全球的人。
  老川的大策略包含大建,但不是他说一句,全世界的人就真的去美国办厂子,没钱赚谁去?
  女人宣布银行加息,这样全世界的钱就都跑美国去了!于是美元涨,其余货币跌,就是看谁跌得惨一点……
  有了钱,老川的大建就可以开始。再加上老川还有一个十年税改计划,这东西成不成不好说,一抛出来,谁不办厂子过去?
  国内就连玻璃大王也公开抱怨了,国内办厂除了工人工资,什么都比美国贵,这游戏还怎么玩?
  美联储一加息,先在货币上刮了一波全球羊毛,建厂上又刮了一波投资羊毛,接着肯定有国家或是行业扛不住破产,美国就可以以超低的价格进行收购,再刮一波厂房、渠道、人才的羊毛。外带加息后股市肯定涨,实的虚的,美国各种财富都在增加。
  老美经济游戏玩得是真狠,这就是被称为世界唯一一个超级大国的原因,完全不用动武,甚至不需要阴谋,就这谁都看得到的阳谋,能跟全世界怼。哪怕�
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