护花小神农-第55部分

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　　“哇，这就是好几万的养胃宴啊？”李思文说。
　　“做好了大家一起来吃。”邵成龙说。
　　“那我也去帮忙吧。”李思文说。
　　“你先做好自己的事情。”邵成龙说。
　　“设计完成了，我基本没什么事做了，以后就是监督他们按照设计施工。”李思文说，“另外就是根据水电站的设计修改我这边的设计，两边都没开始，我就没事情做，阿龙你有需要的话，我什么事情都可以帮忙的。”
　　“你会做菜？”邵成龙问。
　　“没怎么学过，不过打打下手应该能行。”李思文说。
　　一看她的样子就不像会做菜的，自己一个人住，也不开火，有事到下面的餐厅吃饭。至于打下手什么的，说不定是来窥探机密，看看邵成龙还有什么秘密。
　　“你真想帮忙的话，就帮我收拾一下房子吧。”邵成龙说。
　　“好啊，要怎么收拾？”李思文问。
　　“收拾我现在住的那个邵家祖屋。”邵成龙说，“帮忙设计一下，看看怎么收拾好看一点。大领导说不定会在我们这儿过夜，到时候得招待人家。”
　　“可惜，新房建好再招待大领导，那就完美了。”李思文说。
　　“新房建好说不定还有更大的领导来呢。”邵成龙说，“到时候难道把别墅拆了建大楼吗。当然是立足现有条件，先把事情做好。有条件要上，没有条件创造条件也要上。”
　　“我会好好设计的！”李思文说，“要怎么设计？”
　　“就是弄得舒服一点，好看一点，但是又要和环境协调，古色古香。最重要的是不能恶俗，必须清新，人家大领导可是从京城回来的，不能糊弄。”邵成龙说。
　　说实话，邵成龙完全不知道应该达成自己的要求，房子就在院里，基本情况谁都看得到，外面残破，里面更破。还好这一阵子没下雨，都是大太阳的天气，要不然里面肯定发霉。
　　要和环境协调，外头就不能上油漆，里面也没法子大改，家具及水电基本都是坏的，好的都是邵成龙从外头带过来，廉价新品，和房子的色调完全不搭。
　　要真的搭配，那只能上破桌子破椅子，没法子舒服，也没法子好看，更没法子清新。他这只是让李思文有点事情干，免得整天到处乱串，看到什么不该看的东西（虽然暂时并没有什么不该看的东西）。
　　“那预算有多少？”李思文问。
　　“预算啊。”邵成龙想了想，“几千块吧。”
　　“几千块？”李思文问，“三千还是九千？”
　　“你自己掌握。”邵成龙说，“反正就差不多这个范围。”
　　“好的，”李思文也干劲十足，“我一定设计的漂漂亮亮！”
　　几千块能设计得漂亮？根本不可能。邵成龙自己的房子他自己还能不知道，要是小点说不定还能凑合，这么大的房子，几千块能干嘛呢，刷一遍墙都不够。
　　“那我也要努力！”阿紫说，“一定要设计出最好的菜来！”
　　“阿紫加油啊！”李思文说。
　　“文文姐也加油！”阿紫说。
　　好吧，人人都加油，那么加油站在哪里呢？邵成龙觉得有些负罪感，其实都是他弄出来的事情。可是不这么做又不行，唐正明还在虎视眈眈呢，只有通过唐老爷子得力量把唐正明击退，邵成龙才有好日子过。
　　要是最后证明李思文是无辜的，那么邵成龙多给她设计费做弥补好了。至于阿紫，她帮了这么多忙，反正也要对她好，以后更加好一点就是，要不就干脆真的弄个公司给阿紫分股份吧。
　　本来好好过日子，唐正明偏要来搞事，害得邵成龙花费这么多精力。要是把这些时间精力都投入到赚钱中多好。想到这里，邵成龙决定了，疑惑有机会，一定要把唐正明干死。
　　不对，应该是有机会要干死，没机会也要创造机会干死。第一步以该怎么做呢？知己知彼，百战不殆，应该先收集唐正明的各种信息。现在这么敌在暗我在明太吃亏了。
　　要收集信息，当然从唐正明的身边人下手，方芳就是最好的情报来源，可惜这一阵子太忙，没来得及和方芳联络。以后要多点跟方芳打听唐正明的消息擦行。


第一百二十八章　丰硕成果
　　阿紫首先做的是山韭菜炒鸭蛋，这次买的鸭蛋个头很大，敲了两个就一大碗，用筷子快速搅匀，在油锅里面一过，煎成蛋饼，然后加上山韭菜同炒，快速起锅，香喷喷的炒蛋就做好了。
　　邵成龙拿起筷子一吃，果然不同凡响，鸭蛋很香，原来有的一点腥味，已经被山韭菜消灭光了。而山韭菜又沾上了鸭蛋的香气，变得更加好吃。这道菜能够流行一时，果然是有原因的。
　　“不错。”邵成龙说。
　　“还不够好。”阿紫说，“鸭蛋和山韭菜的味道还不够融合。”
　　阿紫改进了方法再做一次，这一次她先把山韭菜切碎，拌进去鸭蛋里面一起搅匀，然后下锅煎熟。吃起来鸭蛋更加香了，阿紫还是不满意，“这样就吃不到山韭菜了。”
　　再次改进，这回是把山韭菜切段拌进鸭蛋里面，然后再炒，这样的话山韭菜略微有些生。于是阿紫就把山韭菜切段，先过油，然后再拌进鸡蛋里面炒。
　　坐到这里，邵成龙觉得已经很完美了，但是阿紫觉得还不够，她再次改进了做法，先把鸭蛋炒散成块，然后才下山韭菜，略略在锅里爆了几秒钟，就把鸭蛋捞出来，留着山韭菜继续炒。等山韭菜熟了，再把鸭蛋放下去。
　　这一次吃起来，的确是好吃很多。
　　“很好吃！太好吃了！”邵成龙说，“怎么会这么好吃？”
　　“山韭菜和鸭蛋一起炒，味道能够融合，但要是混合的太厉害，反而两边都没有了自己独特的味道。先分开炒最后才混一起，又不能发挥他们的独特味道，所以要这么麻烦。”阿紫说。
　　“太好吃了。”邵成龙说，“比大酒店做的还好。”
　　“我就说嘛，只要努力，村里的手艺也不一定比外面差！”阿紫骄傲的说，“瀛洲海鲜楼有什么了不起的，他们会做海鲜，不一定会做山韭菜。”
　　其实邵成龙说的不是瀛洲海鲜楼，而是另外李思文当饭堂那家，他们做的山韭菜炒鸡蛋根本没入门，只好炒个鸡蛋摆两条山韭菜上去，完全不要脸。至于瀛洲海鲜楼，人家压根不做这道菜。
　　“这个……”邵成龙不知道该怎么说。
　　“瀛洲海鲜楼的山韭菜炒蛋是什么样的？”阿紫问。
　　“他们没做。”邵成龙只好实话实说。
　　“也就是弃权了！石头村得一分，瀛洲海鲜楼零分！”阿紫说。
　　这也太牵强了吧！邵成龙撇撇嘴，“人家厨艺很好的。”
　　“其他菜我不行，山韭菜我就不信了，流行起来也就是今年的事，一共也不过一两个月，才做过几次。外边山韭菜不好买，我们这儿随便做，为什么就一定比我强？”
　　人家可是京城来的御厨——仿膳就是辛亥革命后清朝皇帝的厨子流落民间开的馆子，宗永春从仿膳出来，手艺肯定没的说。至于山韭菜不好买，对宗永春来说一斤两百的东西算个屁啊。
　　“料敌从宽。”邵成龙说。
　　“到时候我倒是要看看宗永春到底有什么本事。”阿紫说。
　　初生牛犊不怕虎啊，邵成龙摇摇头，希望吃过以后阿紫不要太失望，“也不用到时候，明天我带你去试试。”
　　“好啊。”阿紫说。
　　然后来做山韭菜炒豆腐，按照阿紫的考究，山韭菜炒得不是一般的豆腐，不是嫩豆腐，也不是老豆腐，更加不是战斗服，也不是豆腐皮，当然也不是臭豆腐豆腐干，而是金牛乡这里一种特殊的豆腐。
　　金牛乡很穷，吃什么都不肯浪费，这儿山上有一种野果，也可以磨出豆浆来做豆腐。不过这豆腐味道很冲，平时的做法不行，只有用山韭菜加辣椒，才能勉强把味道压下去。
　　其实这是一种用来度灾年的应急食品，比观音土稍高，不如榆树苗——观音土吃下去完全没营养，这种野豆腐还有一点营养；可是榆树苗煮一煮就能吃，野豆腐还得磨豆浆做豆腐，不做成豆腐还有毒，真到了灾年，谁还愿意花这个力气。
　　改革开放之后日子好过了很多，野豆腐也就没人做了。山韭菜炒豆腐，大家都用普通豆腐来做，做的不好吃，骂一句扔掉，以后不做了就是。
　　阿紫好容易才打听到原来还有这么一段往事，有好不容易找到那种野果子，好不容易磨了豆浆做了豆腐，拿来和山韭菜一炒，端上来给邵成龙吃。
　　野豆腐颜色十分可疑，灰黑中带着惨绿色，看着就觉得有毒，形状也不像真豆腐这么规整，而是一团一团的，吃一口……也没什么好吃的。
　　“这个就算了吧。”邵成龙说。
　　“不对啊，三叔公说他小时候吃过，很好吃的。”阿紫说。
　　“要是真好吃，怎么会失传。”邵成龙说，“肯定是不好吃，所以才没人做。”三叔公小时候村里比现在还穷，饭都吃不饱，有吃的就很高兴了。
　　“这可不一定，三叔公最后一次吃的时候都二十几岁了，不会记错的，就算错了也不会太离谱。”阿紫说，“可惜三叔公不记得是怎么做的了。”
　　“怎么不找修平叔？”邵成龙问。
　　三叔公是辈分大，论年纪其实不算最大。年纪最大的是邵修平，今年已经快九十岁了。邵修平年纪大，辈分很小，真论起来，其实和邵成龙邵紫是同辈，当然邵成龙不好意思叫人家修平哥，就叫修平叔。
　　“修平叔话都说不清楚了。”阿紫说。
　　“啊？上次我看他好像还好好的。”邵成龙说。
　　“前几天忽然不行了。”阿紫说，“年纪这么大了，家里又出了点事，修平叔一生气，就不行了，这一阵子都在医院住着呢，说不定哪天就没了。”
　　虽然都姓邵，不过阿紫和邵成龙和邵修平都不熟，也没什么感情，听到邵修平快要不行了，也就是感叹几句，回过头来，做好宴席才是正事。
　　“其他人呢？”邵成龙问，村里年纪比三叔公大的也还有几个。
　　“他们都说野豆腐不好吃。”阿紫说。
　　“那不就是了。”邵成龙说。
　　“三叔公不会骗我的！”阿紫斩钉截铁的说。
　　好吧，三叔公做了十几年村主任，对村里一向都是很照顾的，也从来都不会乱说乱动，刚才还想着要为村里牺牲自己来着，所以在村里威信很高，说话人人都信。
　　“那你要怎么做？”邵成龙问。
　　阿紫考虑了一会儿，用豆油起了油锅，把野豆腐下油锅炸了一通，捞起来以后又把山韭菜炸了，另外拿了一个锅，下了一点油，把炸过的野豆腐和山韭菜炒熟。一吃，果然味道好了很多。野豆腐外头被炸出了硬壳，里面变成半液体状，咬穿外面的硬壳，里头的豆腐涌出来，很是鲜美。
　　“你是怎么想到的？”邵成龙问。
　　“野豆腐这种东西，我想和其他野菜差不多，得吃足了油才行。”阿紫说，“炸豆腐应该会比较好吃。光是炸的话，山韭菜味道进不去，所以炸完再炒一炒。”
　　“你还真是有做菜天分呢。”邵成龙说。
　　“我妈说女人一定要会做菜。”阿紫偷偷看了邵成龙一样，赶紧说回正题，“这么炒，山韭菜的味道只是在外头，进不去里面啊。”
　　阿紫想了想，又做了一遍。这一次顺序换了，她先把野豆腐和山韭菜放在一起炒，炒完了以后才下油锅炸。野豆腐质地不好，炒的时候碎掉好多，下油锅一炸，大大小小的野豆腐炸成乌黑的颜色，合上山韭菜的味道，吃起来和肉有七八分相像，又有一股独特的味道。
　　“不错。”邵成龙说。
　　“请三叔公来试试？”阿紫说。
　　“好啊。”邵成龙说。
　　三叔公很快就来了，他一进厨房，闻到了炸野豆腐的香味，就深深地吸一口气，连连点头，“对对，就是这个味道。”拿起碗筷，捋开胡子，三叔公盛了一大碗野豆腐，稀里哗啦就吃了下去，“没错，就是这个，简直比肉还好吃！”
　　邵成龙笑了笑，三叔公二十多岁的时候，石头村比今天还要穷，大家都没什么机会吃肉，三叔公家里当然也不例外。所以三叔公能说一句简直比肉还好吃，已经是最高赞誉了。
　　“就是样子难看了些。”阿紫说。
　　“不难看，就是这样的。”三叔公说，“山韭菜炒豆腐嘛。”
　　“拿着个山韭菜炒蛋呢？”阿紫问。
　　“山韭菜炒鸡蛋有什么好吃的。”三叔公不以为然，可是一口下去，顿时就改变了印象，“这炒鸡蛋怎么这么好吃？”
　　“不是鸡蛋，是鸭蛋。”阿紫说。
　　“原来是鸭蛋啊，难怪和鸡蛋味道不一样。”三叔公这才明白，“你怎么想到用鸭蛋呢？”
　　“不是我想的，原来这道菜就应该用鸭蛋。”阿紫说。
　　“这样的吗？”三叔公说，“那其他的呢？”
　　“其他菜我还在研究呢。”阿紫说，“我觉得山韭菜炖鸡，山韭菜炒牛肉，山韭菜酿鲤鱼这些菜，都有很大的进步空间。趁着大领导还没来，我一定要好好研究，争取做出最好的山韭菜养胃宴，给我们石头村争光！”


第一百二十九章　设计师的功力
　　好吧，阿紫的做菜的能力远远超乎邵成龙的预料，难道她天生就是做厨子的材料？虽然说大厨是男的多，不过也有女的。做厨师也是一个好出路，不比读大学差到哪里去。石头村要是有自己的大厨，以后推广山韭菜或者其他什么也方便很多。
　　不过通盘考虑之后，邵成龙很快否定了这个想法。要请大厨来石头村很容易，只要有钱就行了。可阿紫没读大学的话，要回头付出的代价可就太大了。
　　“你好好读书才是给我们石头村争光。”邵成龙说。
　　“现在还放暑假呢，读什么书啊。”阿紫说。
　　“我说你以后要好好读书，才是为石头村争光。”邵成龙说，“今年我们村就你一个大学生，你得给后面的兄弟姐妹树立榜样。”乡下人读书有的早有的迟，还有留级的，有些人年纪比阿紫还大，却还在读高一高二，这种情况并不罕见，所以邵成龙说兄弟姐妹。
　　“对，要好好读书！”三叔公说，“明年有五个人高考呢，不知道能有几个考上。”
　　“有五个这么多？”邵成龙问。
　　“五个。”三叔公点点头说，“阿发他们家的，大东他们家的，元平家的，阿书家的，阿夜家的。”
　　“除了阿发，其他人都不在村里了吧？”阿紫说。
　　“户口还在呢，那就是我们村的。”三叔公说，“现在我们村有钱了，大家都会搬回来住的。这五个我都去问过，阿发家的就算了，其他四个都是在城里读的书，考上的机会不小，五个人里我想怎么也能考上一个吧，要是运气好，说不定有两三个呢。”
　　“考大学哪有这么好考的。”阿紫说。
　　“你上的是本科，那当然难，不过还有很多专科啊。”三叔公说，“上专科就没这么难了。再说本科要读四年，专科只要读三年，对家里负担还小一些……还有吃的没有？”
　　“豆腐吃完了，我做个山韭菜炒五花肉吧。”阿紫说。
　　“好啊。”三叔公拿起五花肉看了看，“这五花肉不好。”
　　“不好吗？”邵成龙也看了看，他觉得这五花肉很好啊，是乡下养的土猪，虽然种不纯，可是养的时间是够的，这五花肉肥肉白花花的，瘦肉鲜红色，都十分油润，看着好像玉石一样。
　　“不好。”三叔公摇摇头说，“一看这颜色，就知道是长白土猪杂交的，再看血丝，肯定已经杀了大半天。早上没卖完，下午接着卖的货色。”
　　“我们下午才去买的，那不都这样。”邵成龙不以为然。
　　“阿龙啊，我们乡下和城里不同。”三叔公说，“城里是凌晨在屠宰场集中屠宰，然后分送各地。我们乡下都是自己杀的，要是一家肉铺能卖两头猪，一般都是早上杀一头，卖光了，再杀第二头。反正不过是两个人半个钟头的事，容易得很。”
　　“两个人半个钟头？这很麻烦吧？”邵成龙说。
　　“麻烦什么，你要是一大早就把两头猪都杀了，万一卖不完怎么办？那不是亏本了？杀头的生意能做，亏本的生意不能做。”三叔公说，“我们乡下很多人不舍得整天开冰箱得，你早上杀了猪，人家晚上买了去，第二天再吃的话，那不就两天了？天气冷无所谓，现在这种天气，不就坏了。”
　　说话间阿紫已经把五花肉山韭菜做好了，香喷喷的五花肉油水四溢，和山韭菜配合得十分之好，三叔公盛了一大碗饭，把五花肉和山韭菜放在饭上，淋了一勺肉汁，大口大口的吃起来，连话都不说了。
　　“阿龙哥你觉得怎么样？”阿紫问。
　　“可以啊。”邵成龙吃了一片，觉得有些油腻。
　　“啊呼呼！”三叔公嘴里满是肉片和饭菜，说话都变了风格。
　　“什么？”阿紫没听清楚。
　　三叔公把嘴里的东西咽下去，总算把话说清楚：“我们乡下人喜欢有油水的，阿龙城里长大，肯定觉得油腻。你看狗老板请客，也是把五花肉的油全煎出来。”
　　“上次我也是这么做的。”阿紫说，“不过我觉得有山韭菜的话，五花肉留一点油水在里面更好吃。”
　　“的确好吃。”邵成龙承认。
　　“我们乡下人就喜欢这样的！”三叔公把一整碗饭和五花肉都吃了下去，心满意足的叹了口气，拿出一包皱巴巴的本地烟来，“阿龙你来不来？”
　　“我不抽得。”邵成龙说。
　　三叔公给自己点上烟，眯着眼睛说，“从前真是想都没想过这样的好日子，不是逢年过节，吃顿肉得算计半天。哪像现在，随随便便就能吃一大碗。”
　　“以后日子会越来越好的。”邵成龙说。
　　“那我也能放心退休了。”三叔公说。
　　“还不够好。”阿紫忽然说。
　　她把五花肉切成手掌那么大片，下锅把油熬出来一部分，再下山韭菜一起炒，炒得油汪汪的捞起来。邵成龙吃了一片，口味果然更加好了，大肉片反而没有那么油腻。
　　“好！”三叔公连续吃了好几片，吃的都打饱嗝了。
　　“大肉片跟锅的接触面积小，外面焦了，里面还有不少油水，吃起来既不觉得油腻，口味又好。”阿紫说，“不过这还有改进空间，我再试试别的做法。”
　　“明天再试行不行？我已经吃饱了啊。”三叔公说。
　　“吃一两块试试味道就行了。”邵成龙没好气的说。
　　“那……等一等，先等一等，过两小时我就能吃了。”三叔公说，“不能浪费，粮食千万不能浪费，浪费粮食有损阴德，既然做出来了，那就一定要吃。”
　　“叫大家一起来吃呗，也不一定要自己吃。”邵成龙说。
　　“不是要保密的吗？”三叔公问。
　　“保密？保什么密？”邵成龙问。
　　“不是要作为秘密武器，在大领导来的时候让海鲜楼的宗老板大吃一惊？”三叔公说，“要是消息传了出去，人家有了准备，做出更好的菜怎么办？”
　　“什么啊。”邵成龙哭笑不得，“这有什么好保密的。”
　　“没错，有什么好保密的，要就堂堂正正的击败他，技不如人输了，也要堂堂正正的输！”阿紫说，“要展现我们石头村的村容村貌，怎么能靠着突然袭击赢呢。”
　　“好好，你们怎么说怎么好。我只顾着吃就可以了……”三叔公问，“还要吃多少？”
　　“这里的统统都要做完啊。”阿紫说。
　　“统统都要做完！”三叔公眼前一黑，“那不是要撑死？”
　　最后三叔公当然没有撑死，不过看着也有半死了。阿紫做好一道菜他就要尝一口，还不是一小口，而是一大口，十几个菜下来，撑得话都说不出，一口一口的喝茶。
　　阿紫在厨艺上面真的很有天分，一晚上下来，已经把山韭菜养胃宴改进了很多。甚至就是和瀛洲海鲜楼的山韭菜宴比起来，也许，可能，或者，并不是没有一战之力。
　　等阿紫做完那一大堆肉和山韭菜，天色已经很晚了，邵成龙也吃了一肚子的山韭菜，累得要死。回到家，看到李老板和李思文带着一帮手下忙忙碌碌，也没空管他们在干什么，赶紧去睡觉了。
　　第二天一早起来，邵成龙摸黑出去采山韭菜，也没发觉什么不对，等送货回来，才看到自己的房子已经大大不对了。
　　“这是什么鬼？”邵成龙看着自己的房子。
　　“好不好看啊？”李思文问。
　　“好看倒是挺好看的。”邵成龙说。
　　邵家大屋原来是又大又破，现在则变成了又大又……绿。在窗前屋后都种上了树，把破损的地方都给遮住了。房子里面也一样，到处都摆着各种小树，装在大瓷盆里面，到处都摆满了。
　　有些地方用渔网蒙在墙上，然后在渔网上面种着些花草，看着就好像特意这么设计的一样。不过邵成龙记得那些渔网后面原来是怎么样的，都是些破破烂烂的地方，被这么遮住，居然显出几分高雅来。
　　进到房间，更是和以前完全不一样，地上铺了地毯，上面是新床新被子，样式十分古朴，墙面钉着现代画，在凹凹凸凸得水泥墙面上，造