一世富贵-第4部分

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　　众人纷纷攘攘喝了一气，就有酒力弱的滚到地上。这可是高度白酒，他们喝惯了黄酒的，哪里承受了这种酒力。
　　高大全喝了一碗，两眼放光，晃着膀子挤到徐平面前，叫道：“小官人，这酒好力气，味道又是醇香，比那酒汗的味道不知要好到天上去！我来到你庄上做工，竟是上世修来的福气！”
　　徐平勉强笑道：“既然这样说，以后只要跟着我，有你想不到的好处！”
　　他自己没喝多少，一是酒量不大，再一个刚蒸出来的酒味道还是有些猛烈，他享受不起。
　　看众人都已经东倒西歪，徐昌才来把徐平拉到一边，沉声道：“大郎，这蒸酒的法子你是怎么想出来的？”
　　徐平道：“这还要怎么想？多简单的事啊！煎酒都有酒汗，若是蒸不出来酒才是怪事！都管怎么问这个？”
　　徐昌叹口气：“大郎玲珑心思，以前都是在东京城里学坏了！往后这处田庄有你主持，必然兴旺！小的斗胆问一句，大郎可否想过，这蒸酒的法子是一条生财之道啊！酒糟又不值什么钱，用来蒸酒，省多少曲钱！”
　　徐平低头沉吟：“容我想想。”
　　过了一会，徐平抬起头来，对徐昌道：“都管，这话以后再也不要提起，蒸的酒只在庄上让大家喝，多的只管存起来。朝廷对酒醋榷法甚严，这里是天子脚下，不是开玩笑的事！”
　　徐昌摇了摇头，没再说什么。
　　徐平心中却暗暗叹气。徐昌一说，他也兴奋一下，多少穿越的成功人士都是靠蒸馏酒掘到第一桶金，何况自己这个行家。但仔细一想，却发现这个办法对自己没什么用处。归根结底一句话，我大宋的酒是专卖的！这专卖有多利害？用宋人的话说就是朝廷括民财不遗余利，哪有这条路子留给你！
　　商业的利润，大头无非是一进一销，这两头恰恰被卡死了，蒸酒得来的利润，全要从自己家来。徐家在白沙镇开有酒楼，宋人的说法是买扑，扑的不是那处酒楼，扑的是这周围的市场，白沙镇范围只有他一家是合法经营，其他家酿酒卖是犯法的。再说进项，作为酒户，每年都有固定的酒课，这且不说，还有固定的从官府高价买曲的数量，这个数量绝对是超过市场需要的，怎么会留下私酿的空子给你钻？
　　至于说把酒卖到其他地方，更加不用想了，那叫走私，虽然现在不比开国的时候，走私酒不杀人了，徐平也不会给自己找这种麻烦。此时的中牟有两处官酒务，也就是官营酒楼，分别在万胜镇和中牟县城里。县城不说，万胜镇驻有大军，这两处大市场官家垄断了，侵犯他们的利益那是给自己找不自在。
　　说来说去，在我大宋朝要赚钱发家，还是从土里刨食最靠谱。而徐平擅长的，恰恰是种地。
　　大家酒足饭饱，徐平叫了几个仍然清醒的，如高大全和孙七郎，带着徐昌一起出去勘查土地。他要去跟父母要这处田庄的管理权，不能空口白话。
　　这处田庄方圆十几里，但多是荒地，间以池塘沼泽，斥卤遍地，按他前世的说法就是盐碱化得厉害，开垦出来的田地很少。
　　庄的东北是白沙镇，相距有十里远。北边五里是金水河，此河是汴梁城的水源，朝廷防护甚严，不能打那里水的主意。一条河从庄的西边转向南边，一直流向金水河里，就是南河。这河源自连着郑州明胜仆射陂的沼泽，水量充沛，而且几乎全部位于庄内，利用好了，这田庄大有可为。
　　徐平带得有笔，在纸上圈圈画画，把田庄的大致地形画出来，再把南河的流向画仔细，哪里要开渠，哪里要开沟，先画了个大概。
　　把田庄大致转完，已到了傍晚时分。回到住处，却发现大多庄客还在房里醉成一团烂泥。
　　宋人一般不吃午饭，早一顿晚一顿，城里的人兴致来了还有夜宵。至于乡下人，太阳下山就早早休息了。
　　辞别了徐昌和庄客，徐平回了自己小院。
　　秀秀还在那里眼巴巴地等着，看见徐平，急忙问他：“官人吃过晚饭了没有？我从厨房还拿得有两个包子。”
　　徐平道：“拿过来，还有中午剩的羊肉切一盘过来，再给我打一碗酒来，今夜且拼一醉！”
　　他听秀秀没吃过羊肉，煮熟了就让她切了一大块好肉放着，留着两人自己吃，今天忙了一天，心情大好，便来了兴致。
　　跟秀秀吃过了饭，喝了酒，让她把中午的羊骨头放到大锅里煮上，徐平觉得自己晕乎乎的，便早早上床休息了。
　　这一夜睡得极沉，好梦不断，前世的身份与这处田庄奇妙的结合在了一起，梦到他在这个世界打造出了一个奇妙的模范庄园。


第8章　读书
　　第二天一大早，徐平就被秀秀唤了起来。
　　打着哈欠出了房门，看见秀秀两眼发红，便问她：“昨夜没睡好？是不是在这里住得不习惯？”
　　秀秀低下头，没有说话。
　　她还是个孩子，突然离了父母家人，能吃得下睡得香才怪了。还有昨晚徐平让她把羊骨头煮了，她也不知道要煮成什么样子，不敢睡实，不时起来看看火，生怕煮坏了让徐平埋怨。
　　徐平也没再问，小女孩的心思何必去猜，时间自可抚平一切。
　　秀秀伺候着洗刷罢了，徐平端着大碗来到厨房。秀秀跟在后面，心里七上八下，不知自己做的合不合徐平的心意。
　　把锅盖揭开，徐平深吸一口气：“好香！”
　　可惜秀秀加的水太少了点，盛不了几碗汤。拿起瓢给自己碗里盛满了，回身对秀秀道：“你的碗拿来。”
　　秀秀心里一松，怯怯地道：“官人，这种事还是我来做吧。”
　　徐平给她的碗里加满汤，笑着说：“你才多大？人也比这锅高不了多少，这种事情我来就好。”
　　昨天吃的香菜和葱花都还剩得有，徐平拈起来在两个人的碗中加了，又皱着眉头加了几颗盐粒。说起来也是小地主，吃的还是这种大粒粗盐，有空了过滤一下制成细精盐才好。
　　收拾罢了，对秀秀道：“昨天的熟羊肉不是剩得还有吗？你去切几片来，放到汤里更好吃。”
　　秀秀切了羊肉，就想全部放到徐平碗里，徐平道：“这就是吃个味道，喝的是汤，你碗里多放些。”
　　两人端着碗回到厅里，徐平喝了一口，不由道：“要是再有两个烧饼，这日子就完美了。”
　　秀秀小声道：“官人，厨房里没有炊饼。”
　　徐平摆摆手：“我就说说，没有就算了。”
　　再喝一口，想起来汤里再加点辣椒味道更好，看看对面秀秀小口喝着，不时偷偷抬头看看自己，就没再说出口。明天吧，也不好把这小女孩支使得团团乱转，再去外面摘辣椒，饭还不让吃安生了。
　　秀秀心里却有些甜丝丝的，来到徐家的惶恐淡了许多。牙婆最少有一件事没骗她，这家果然能经常吃上肉。
　　吃罢了饭，秀秀收拾，对徐平道：“官人，林娘子说你今日开学，我便早叫你起来，你收拾收拾就去吧。”
　　徐平默默点头。他心里很不想去上学，前世怎么也是读了一二十年书的，但说起四书五经，却是个门外汉，颇有些尴尬。他的三观早已成形，去听一个死读书的老学究给自己讲儒家的那套君臣父子，就有抵触情绪。
　　没耐何，要在这个世界好好活下去，让众人安心，样子还要做。收拾了收拾，便慢慢腾腾地出了自己小院。
　　院子里，庄客三三两两地聚在一起蹲在地上吃饭，他们倒也乖巧，把昨天那只羊的下水煮了，就着馒头吃得正香。
　　见到徐平出来，都纷纷向他行礼问好。昨天他的无心之举，竟收买了不少人心，就不知洪婆婆心里怎么想。
　　书堂就在他隔壁，进来了才发现，林文思还没到。坐了一会就无聊起来，看了看桌子上，摆了几本书，无非论语孟子，周易春秋，尚书诗经，随手拿起来看了两眼，没两页就想打瞌睡。
　　就在徐平坐立不安的时候，林文思踱了进来。
　　徐平急忙站起来行礼，道：“老师一路旅途劳顿，昨天也没给你请安，万望恕罪。”
　　林文思摆摆手：“自家人，不妨事。”
　　坐下来，徐平看见林文思桌上除了几本书，什么都没有，心里有些过意不去，说道：“老师稍坐，我去吩咐秀秀点茶。”
　　林文思道：“我们不是外人，这些虚礼也就免了，课业要紧。”
　　便拿起书来，考徐平先前教过的内容。
　　徐平哪里答得上来，先前的那个纨绔更是一句也听不进去，左耳朵进右耳朵就当风吹出去了，记的东西比徐平还少。
　　问了几句，徐平答非所问，林文思把书合上，叹了一口气：“贤婿，你这一生就当真无意仕途了么？就是不参加科举，多读读贤书也是好的，不然与人坐在一起，说不上话岂不尴尬？”
　　徐平怔了一会。这个时代什么是人才？做官的才是人才！可他一肚子知识，却与这个不沾边，心里既有些沮丧，又有些不服。
　　讪讪地答道：“许是学生年纪还小，说不定过几年就开窍了呢。”
　　林文思点头：“也是。这两天你比之前长进了许多，果然要多经历世事才能懂事。也罢，我便照常教，你尽心学，尽人事听天命吧。”
　　于是拿起《孟子》来，边讲边解，也不管徐平能不能听进去。
　　徐平只觉得自己耳朵嗡嗡地响，一句也听不进去，心中越来越烦躁，只觉得自己上了这么多年学，什么道理不比这个穷学究明白？却还要乖乖坐这里听他训，还一副看不起自己的样子。
　　莫名其妙，就想起了前世看的金庸小说中的一首小诗，脱口而出：“乞丐何曾有二妻？邻家焉生许多鸡？当时尚有周天子，何事纷纷说魏齐？”
　　林文思听罢，猛地转头看他，过了好一会，把书放在桌上，长叹一口气：“你若不是我的女婿，我就把你赶出去了！读圣贤书，所为何事？知春秋大义，明天理人常，正心修身，煌煌乎立于天地！不想读，自然就不读，何必学这等泼妇骂街一般的言语！莫说周天子，宋国仍做客，诸贤是要说周还是说宋？天道有常，不为尧存，不为桀亡，读书人首尊天道，再明人伦。罢了，这些天你自己好好想一想，天辰节过了再开课吧！”
　　看着林文思摔门而去，徐平愣在那里。这画风有些不对啊，按小说里的说法，可是连大理国的状元都被黄蓉说得哑口无言，怎么一个落第举子对这几句话就这么不屑？他不应该好好与自己讨论讨论，然后恍然大悟，他以前读的圣贤书都是狗屁，然后对自己刮目相看吗？
　　心里却渐渐有些明悟，自己前世读的士人的小说怪谈，很多都是关于愤世嫉俗的失意文人的故事，在这个世界只怕不是主流。这种一听就是胡搅蛮缠的言语，正常的读书人都不会与你交流，人家读书的目的是寻找真理。即使在自己看来在圣贤书里寻找真理是扯淡，那也只是时代局限性而已。
　　如果徐平知道真正关于这首诗的故事主人公与他年龄差不多，此时正在烟雨江南打了个哆嗦的话，就不知道要怎么想了。
　　从书堂出来，徐平也觉得脸上有些挂不住。
　　回到小院，秀秀看他脸色不好看，小心翼翼地问道：“官人，你这么快就回来，读书读得不开心吗？”
　　徐平没好气地道：“哪个进学堂会开心？”
　　秀秀沉默了一会，小声说：“我自小做梦也想进学堂，就是只有一天也是好的！我弟弟只有五岁，就帮着爹牧羊，谁不想读书写字，家里穷有什么法子？官人真是身在福中不知福。”
　　徐平摇摇头：“这些道理我懂，人的地位不同，立场就不同，看事情的观点也自然不同，怎么说都有道理。”
　　看着秀秀，突然道：“你想读书写字？我教你！”
　　秀秀吃了一惊，期期艾艾地道：“这自然是好。只是官人既然不想上学堂，又怎么会教人？”
　　徐平心道，你妹，我教不了你子曰诗云，我还教不了你上中下人口手吗？
　　口中道：“诗赋我作不好，先生自然不高兴。但教你几个俗字，写两句村语，能读能写，又有什么难了？”
　　秀秀喜滋滋地道：“那也是我上世修来的福气！”
　　徐平正在为林文思讲的那些大道理烦恼，没好气地道：“福气就是福气，怎么会是上世修来的？只是你自己挣来的。我教你，自然是因为你听话懂事，如果天天跟我淘气，鬼才教你！”
　　秀秀不以为意：“那也谢谢官人了！”
　　说完，一个人到了书房里，摆弄里面的笔墨纸砚。
　　徐平一个人站在院子里发呆，这才认真地仔细思考自己的前途，将来要不要读书参加科举，博一个功名。
　　刚才与林文思的对话已经明白无误地告诉了他，在这个时代，要想按正常程序读书做官，靠哗众取宠是没有用的，只会适得其反。想想那个在后世得享大名的柳永柳三变，任小说家再怎么吹捧美化他是当世知名的大才子，皇帝怎么有眼无珠，也只是个科场不利。而在后世被捧上天去的那些奇才怪才，甚至名垂青史的大思想家，大多还是这一个结果，科场不利。
　　为什么？真都是当政者有眼无珠疾贤妒能？两宋最出类拔萃的思想家政治家王安石却能科场高中，宰执天下。虽然被政敌的仰慕者们编各种段子黑了上千年，他思想的光芒便就在那里，他挑起的思想争论影响了这个民族上千年。
　　真正的人杰，自当应运而生，泽被天下，而不是躲在角落里冷嘲热讽，翻着白眼装世外高人。没有人是天生的神明，有所得必有所失，有意气风发必有妥协退让。就看这得失之间，要去怎么选择，怎么理解了。
　　到了哪山就要唱哪山的歌，想要众人皆醉我独醒的孤傲，还想要特立独行的洒脱，自然就要承担这种行为的后果。说句不好听的，所谓的做婊子还想要立牌坊，不是每个世界都有病的。
　　从思想到行为，真地要完全融入这个世界？
　　徐平迷茫了，这种选择太沉重，让他有些恐慌。
　　最后终是叹了一口气，这种人生大事还是先放一边，安心做个庄主吧。


第9章　白沙镇
　　上午徐昌过来看了徐平好几回，见他不吭声，最后忍不住道：“我一会要去镇里，大郎不去吗？”
　　徐平这才反应过来，昨天酒肉也请人吃了，庄里也规划了，不能没有下文，便对徐昌道：“好的，我们一起同去。”
　　庄里并没有马，两人一人骑了一头驴，顺着庄后的土路向白沙镇去。
　　此时正是四月中旬，刚刚入夏，应该是草木繁茂，牛羊遍野的季节。可路上两边都是荒地，长着芦苇杂草，偶尔露出的地面，泛着白花花的盐碱。
　　这哪里是记忆中的中原，简直如同到了漠北荒原一般。徐平心中暗暗叹气，前世说起北宋，都是汴梁城的繁华，却不想京城的周围，是如此的荒凉。
　　此时的中牟县，超不过四千户，最多两万人口，还不如前世的一个小一点的乡人口多，实在是难以想象。宋朝按户等摊派税赋，为了降低负担，一般每户的人口都很少，多立户，少交税吗，实际人口可能两万都不到。
　　一路走着，徐平暗暗记算路程。马驴骡，如果不赶，正常速度差不多是四五公里一小时，因为驮了人要慢一些，也应该有三四公里一小时。这都是他们这行要知道的常识，也是当年的中国推行半机械化的遗留。
　　直走了一个多时辰，终于进入了白沙镇里。
　　白沙镇紧靠着金水河，因为通航，店铺都开在河边。徐家的酒楼是最豪华的建筑，很是扎眼。酒楼周围，稀稀拉拉的几间米铺、杂货铺和客栈之类。各店铺的后面，有三两百户人家。
　　徐平突然“噗嗤”一声笑了出来。
　　徐昌扭过头，奇怪地看着他：“大郎笑什么？”
　　徐平摇摇头：“没什么，没什么。”
　　他突然想起，这个时代肯定有人这么描写白沙镇，人口密集，店铺林立，市井繁华。这里毕竟是个镇啊，镇就有监镇收税，必然商业到一定程度了，不然收的锐连监镇的俸禄都不够，朝廷就要亏本了。
　　后世的人看了一定会被骗，哪里能想到这里连徐平前世一个稍大点的村子的规模都没有，稀稀拉拉大大小小加起来几十家店铺，连个收税员都不会派给你，收这点税不够与这几家店铺闹心的。
　　两人骑驴到了徐家酒楼门口，门外挑了一个酒幌子，上书四个大字：“清风徐来”，甚有诗意。
　　刘小乙和一个小厮穿着新衣，黑鞋白袜，甚是精神，正在门外迎接客人。见到徐平二人，急忙上来牵驴，口中高声喊道：“小官人来了也！”
　　徐平下了驴，与徐昌进了酒楼。
　　此时正是中午时间，楼下坐满了，人声鼎沸，生意竟然不错。
　　这大多都是金水河上跑船的，而且都是小本生意。这里已经离汴梁不远，吃饱了可以一气到京城。离京城越近物价越高，省一点是一点。
　　一个小二上来迎着二人，一路领向后院。
　　徐昌问小二：“怎么不见谭主管？”
　　小二叹口气：“都管快不要提起，这里的周监镇上个月讨了一房小妾，没事便在我们酒楼阁子里逍遥。每次来都要谭主管上去服侍，主管烦也烦死。”
　　徐平奇道：“这个周监镇是什么人物？有天大的后台，敢在自己管下讨妻纳妾？不怕有人告上去？”
　　小二摇头：“民不与官斗，我们这些小民，谁去与这些官宦人家淘气？”
　　按宋朝规定，官员不能在自己管下找女人，只能买雇婢女女使之类。这自然是防止官员营私舞弊，可实际上只要没人告，也没人当回事。
　　谭主管叫谭本年，原是徐家在东京城里开酒楼时的老人，随着徐家搬来白沙镇，管着现在酒楼里的一应杂务。依徐平前世的说法，这就是个职业经理人，按月领钱，还有分红。严格来讲，他的身份与徐昌差不多，与徐家一样是有主仆名分的，不过不同于徐昌是家养的，他一般不参与徐家的家务。
　　没多大一会，到了后院，小二回到前边忙去了。
　　徐平二人到了父母房前，丫环迎儿看见，急忙进去通传。
　　随着迎儿进了房，只见徐正夫妇据着一张桌子，张三娘黑着个脸，面色不大好看。
　　徐平行罢了礼，张三娘道：“你们两个来得晚了些，洪婆婆刚走。前天我才说了庄中一应事情由洪婆婆主张，你们两个昨天就给我闹出许多花样。大郎年纪小，且不去说他，徐昌你是个老成人，怎么闹的！”
　　徐昌看看徐平，心中暗暗叹口气，低着头也不回话。
　　徐平只好硬着头皮道：“不关徐昌的事，都是我自己主张的。那个洪婆婆没办点见识，田庄交给他管，不是白扔了？”
　　张三娘冷着脸道：“你有多少见识？几天不见，学会顶嘴了！”
　　徐正摸了摸下巴上稀疏的胡子，慢悠悠地道：“你昨天酿的酒，我尝了一些，甚是好力气，算得是上等佳酿。听说是用酒糟蒸的？怎么不见你对我们讲起？这也是一条生钱的路子。”
　　徐平忙道：“徐昌也对我说来，只是我想，这昨近只有我们一家卖酒，又不能卖到别处去，再是佳酿，也只是分自家生意，没什么意思。”
　　徐正叹口气：“我的孩儿，你这是只知其一，不知其二。我们酒户人家开糟酿酒，谁能保证不出个意外？或者酸了，或者败了，用酒糟蒸出酒来正好补上，也省好多酿酒的糯米。今年大旱，你不知道粮价涨到哪里去！”
　　张三娘不高兴地对丈夫道：“老汉，你说这些干什么？我这正教训孩子呢！你别岔开话！”
　　徐正道：“你便不教，孩子也比从前乖巧得多，那个洪婆婆，我看也不是个干事的，趁早给她几贯钱打发回家去！你又不是不知道，我们接手了这酒楼，哪里想到存下的酒坏了那么多！我的头发都愁白了不少。”
　　张三娘道：“你说这些有什么用？三句不离个钱字，我看你就是个从铜钱眼里钻出来的！”
　　徐正道：“钱似蜜，那是一滴也甜！要不是缺钱使唤，我们怎么会跑到这乡下地方来？东京城里繁华热闹，多少好处！”
　　张三娘冷笑道：“那是，东京青楼里姐儿也多，哪像这里，就三两家私娼，你便是有心，也去不得！”
　　徐正把脸一扳：“孩子面前，你乱说什么？没个分寸！”
　　又对徐平道：“这两天你就住在这里，把那个蒸酒的法儿传下，贴补贴补。现在酒楼里三两天开一糟，哪里受得了。”
　　徐平道：“酒糟里才有多少酒？能济什么事？怎么，酒楼里现在酸败的酒很多吗？我有办法让它们变成好酒。”
　　徐正眼睛一亮：“真的有办法？我儿，你就是个天生开酒楼的，不枉我卖了几十年酒，才生下你！”
　　张三娘不耐烦地道：“孩子是我生的，我要让他去读书做官，哪里会再跟你一样卖一辈子酒！”
　　徐正摆摆手：“不要听你妈妈乱扯，卖酒有什么不好？住的高楼广屋，穿的绫罗绸缎，不都是从酒上挣出来的？你跟我说，怎么治坏酒？”
　　徐平道：“这要看看再说，酸败得厉害不厉害。”
　　徐正急忙吩咐迎儿去酒库里拿了两瓶