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厨娘当自强-第20部分
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安福真有些想不明白了；有心劝劝她；可这当口也来不及了；更何况，她自己都不想出头；强求也没用；叹了口气；叫了两个仆妇过来扶着安然回去歇着；自己扭身去回大老爷。
安然被抬回自己的小院；等两个仆妇走了，刚要松口气；听见门响了一声；以为大老爷不死心；又叫安福来传自己了；忙躺下闭上眼装晕；却听见干娘的笑声；忙一咕噜爬起来：“娘还笑；差点儿没吓死我。”
柳大娘给她顺了顺头发；叹了口气：“总这么避着也不是法儿；如今你成了大厨房的人；那几个姨娘背后不定怎么想呢；昨儿莲儿还过来寻我说了半天不咸不淡的话，话里话外的扫听你怎么学的厨艺；说你之前连烧水都能烫着；听她的话头；估摸是月姑娘让她来的；你如今是老爷子的徒弟；娘倒不怕月姑娘跟莲儿；却担心这只是个开头；咱们府里这几位姨娘；别瞧在大老爷跟前；一个比着一个性子好；底下没一个善茬儿；要不然，赶早赎身出去吧；也图个拎清；这事儿娘想了些日子了；今儿正好也问问你的意思。”
安然叹了口气：“我也是想出去；昨儿去寻了丁守财；本来他答应的好好；赎身银子都给他了；不想，今儿却生出变故；说大老爷哪儿发了话；近些日子，府里各处的人都不许动。”
柳大娘一惊：“大老爷自来不管下头的事儿；怎忽下了这么个令；莫不是冲着你来的；可是你得罪了什么人？”
安然苦笑一声：“若说得罪；这些日子也就跟安子和有些磕碰。”
柳大娘愣了愣：“安子和？安记酒楼的大管事；上回不还跟你逛市集呢吗；听你大哥说；是个极和气的；娘还想着是不是对你意呢。”
安然哼了一声：“便对我有意，也不是好意；娘快别提他了；提起他我就一肚子火；娘也不用太担心；便他想为难我；有我师傅跟两位师兄；他也不能拿我如何；大不了再在府里再待上一段日子罢了。”
柳大娘点点头：“倒不想他是这么个人；你说的是；男人哪有长性；不都是吃着碗里瞧着锅里的吗；新鲜一阵儿；见你不理他也就过去了；尤其，他又是大管事；估摸过些日子就撂开手了。”安然点点头；如今也只能这么想了。
转过天一早，安然去了师傅的小院，刚进去就见师傅已经起了，正在院子里打太极呢，当厨子必须有个健康的身体，所以锻炼至关重要，师傅的锻炼法子就是打太极。
林杏儿曾经说过，太极拳暗合阴阳五行变化与中医的经络学，是集合古代导引吐纳为一体的拳法，只不过那女人嫌节奏太慢，并且没什么攻击力，所以才选择形意拳。看得出来，师傅这套太极拳，颇有造诣，整套打下来，刚柔并济如行云流水一般赏心悦目。
安然看了一会儿，见师傅快打完了，去屋里捧了师傅的手把壶出来，大师兄已经泡好了茶，等师傅收势站定，递了过去。
老爷子接在手里喝了一口，看着她笑眯眯的道：“师傅可是听说，你这丫头昨儿露脸了。”
安然笑了，扶着师傅坐在椅子上，才道：“若不是师傅指点，别说露脸，怕是要出丑了呢。”
见大师兄从灶房端了早饭出来，不禁愧疚的道：“没想师傅起的这般早，安然来的晚了，倒劳动大师兄做早饭。”
大师兄敲了她的额头一下：“一顿早饭罢了，还能累着师兄不成，再说，如今天热，师傅也吃不了多少，去把粥端出来，一会儿吃了饭跟师兄好好说说，昨儿让逍遥侯都称赞的那两道御膳，樱桃肉还好说，那道镶银芽却极难，就连师兄我也只见师傅做过一次，自己未亲手试过呢。”
安然端了粥出来：“其实也不难，只是太费功夫，也不见得多好吃，想来这道菜之所以列在御膳上，就因这个费功夫的劲儿，能突显皇家尊贵罢了，吃个豆芽菜哪用如此费事儿。”
一句话说的老爷子哈哈笑了起来：“你这丫头倒真是聪明，可不是，这道菜刁钻非常，说道口味却真提不上，说到底，不过就是一盘豆芽菜罢了，这般做倒不如直接炒一盘端上来，更得真味，如今的御膳为了讨好皇上，越来越追求费时费力，却不知，如此精工细作早已偏离了菜的本味，不知所云了，故此，师傅以前最不耐烦做这些，不过，那道樱桃肉倒是正经御膳，逍遥侯也是有名的嘴刁，能入他的嘴，还让他赞了一声，丫头，你这手艺能出师了。”
安然不依了：“我才跟师傅学了几天，还差着远呢。”
老爷子：“你这丫头有悟性，能琢磨，肯吃苦又勤力，占了这几样，天生就是吃这行饭的，师傅老了，能教你的，也不过是过去这些年积下的经验罢了，真正的手艺，还得你自己以后慢慢琢磨领悟。”
说着顿了顿：“不过，想成为一个真正的厨子，除了刚师傅说的这些，还有一样格外重要，就是见识，安府才有多大，冀州府才多大，整个大燕，从江南到漠北，从草原到冰山，有多少州府，多少人，多少江河大川，高山密林，每个地方老百姓的口味吃食都不一样，每个地方都有它独特的食材与烹饪手法，所以咱们厨子也才有南北之分。”
摇摇头：“其实啊，这都是厨子自己给自己分的，便地方不同，食材不同，口味不同，若能到哪儿都能烹制出一桌美味佳肴，这才是真正的厨子，丫头，师傅知道你心大 ，心大好，想成为真正的厨子，心小了可不行，有机会就出去吧，不管哪儿都行，只要走出去，也不一定非要什么有名的大馆子，什么名厨，哪怕不起眼的乡村野店，随便的一盘卤味儿，也会给你不一样的领悟，便是皇宫里那些美轮美奂的御膳，说到底也是来自民间，所以，老百姓才是真正的大厨。”
师傅的话就仿佛醍醐灌顶，让安然顿时有种拨云见日的感觉，之前虽也想出去走走，却有些迷茫，不知该去哪儿？该做什么？只是知道自己必须出去，去寻找补充安记食单的机缘，但没有一个既定的方向，师傅的话就如指路明灯，让安然彻底明白过来。
不用想去哪儿？做什么？只要出去，行遍万里自然会有收获，女人行走不便，可以扮成男装，便没银子也不怕，只手里拿着厨刀，还怕没饭吃吗。
想通透了，安然倒不着急了，也不再想方设法的存钱，钱再多也有用完的时候，还是指望手艺更靠谱。
定了心思，安然就等着安子和忘了自己，到时就能赎身出去，去增广见闻，去领悟一个真正大厨该具备的东西。
安然相信，安子和不会跟自己这么个丫头耗太久，他又不缺女人，不过，开头几天安然依然有些忐忑，毕竟那男人看起来有些小肚鸡肠，怕他记仇，一计不成再生二计。忐忑了几天，都格外平静，慢慢才放了心。
端午过去，天就更热起来，在大厨房还好，那天招待了逍遥侯之后，府里便消停了下来。安然那两道得到逍遥侯肯定的御膳出手之后，再也没人敢小看她，尤其大厨房的人，很是恭敬，寻常菜肴根本不会让她上灶。
但，最近这些日子，却有些奇怪，大老爷不折腾着请客摆宴了，却也没跟往年似的，住到城外的庄子上避暑，仍在府里猫着，也不知想的什么，一日三餐都交给了大厨房，还指名让安然做。
安然一开始还不觉得什么，后来越来越发现不对头，府里也渐渐有了风言风语，传到安然耳朵里的版本是大老爷看上她了，要收房，说的有鼻子有眼儿，就连大厨房的人，看自己的目光都透着那么暧昧。
安然本来还不当回事儿，可这天忽然大姨娘使了丫头来请她，就由不得她不想了。自己跟大姨娘那点儿恩怨，可是由来已久，前头恨不能弄死自己呢，这忽然客客气气的来请自己，真让安然有种毛骨悚然之感。
来的丫头是安然旧日相好的姐妹，这话是那个叫安翠的丫头自己说的，实际上，安然对她一点儿印象都没有，不是她自己说，就算碰上，安然也不知道她是谁。
对于她说的什么旧日相好的姐妹，安然是坚决不信的，当初自己被发落到外厨房的时候，怎不见有什么相好的姐妹，如今倒蹦了出来，背后还有大姨娘那么个主子，能按什么好心就怪了。
所以，跟安翠来兰院的一路，安然都谨慎防备着，能不说话就不说话，安翠问什么就答什么，说起过去的事儿一口咬定不记得了，完全无视安翠极力讨好自己，拼命找话题叙旧的行为，谁知这丫头安的什么心。
眼瞅到了兰院，安翠终于忍不住了，站在院门口盯着安然，眼里都闪烁着泪光。可怜之极：”安然你就别装了，我知道你心里怨我，当初大姨娘发落你的时候，没帮你一把，可你也知道大姨娘的脾气，我那时若替你求情，说不定，大姨娘寻人牙子把你卖了也未可知，你这么个模样儿，真要是落到人牙子手里，不定就卖到那些腌攒地儿去了，连身子的清白都保不住，倒不如在外厨房，好歹还是府里的人，等有机会，说不定就回来了，你瞧，如今可不让我猜着了，过去的事都过去了，你就别装不认识我了成不。”
安然暗暗冷笑，心说，这安府的后宅里还真是人才济济啊，这么个小丫头都能把戏演的入木三分，若自己仍是过去那个傻不拉几的丫头，估摸这会儿肯定感动的稀里哗啦，然后，继续把这丫头当成知心姐妹一般，让人阴了都不知道。
见识了安翠的演戏水准，安然忽然有种直觉，没准之前的自己，也不像别人说的那么不堪，好歹在兰院当了几年差，便再傻也知道什么该做，什么不该做， 便有这样的心思，若没有旁人推波助澜，恐怕也不敢贸然行事，然后被阴了一道，怕不止大姨娘一个人要收拾自己，这些兰院的丫头也没一个清白的。
安然的目光落在安翠有些平凡的五官上，忽然就明白了，跟安翠一比，自己真算相当好看，五官，身段儿，都不是安翠能比的。
即便安翠这样的丫头，天天守着望着一个男人，眼瞅着大姨娘锦衣玉食，再想想她自己，日子长了，没心思也生出心思来了，有了心思，第一件事恐怕就是除掉情敌，所以姿色出众的自己就成了众矢之的，而大姨娘大概早看自己不顺眼了，于是将计就计，便有了自己爬床被发落的事儿。
虽然一切还未证实，但安然直觉，自己猜的八九不离十，而，今天大姨娘找自己来，莫非真像这几天外头说的，大老爷看上自己了？
想到此，安然不禁出了一身冷汗，若是真的，岂不是没出虎穴又入狼窝吗，安子和哪儿还没料理明白呢，又惹上一个渣到无底线的大老爷，就算自己心有七窍，恐怕也难应付过去。
大老爷的性子就从前头山柳的事儿就能知道，简直就是个视人命如草芥的主儿，在他眼里，丫头的命都不叫事儿，更何况身子了，肯定还觉看上自己，是自己八辈子也求不来的福气呢，最要命的，他是安府最大的主子，手段通天，这样的男人，可比安子和难对付的多。
如果真看上自己，哪会容自己拒绝，估计直接霸王硬上弓，就把自己办了，自己难道还能像对付安子和一般把他踹出去不成。
再说，安子和一个读书的秀才都有那样的身手，大老爷就更不用说了，收拾自己简直不要太轻松，自己反抗，说不定还会勾起渣男的恶趣味，更来劲儿了也未可知。
真要到了那种境地，还不如直接死了痛快呢，越想越怕，哪还有心思看安翠演戏，直接道：“我真忘了，过去的事一点儿都记不得，不止你，连我自己是谁？叫什么？都是听柳大娘说才知道的，你若不信，可以去问外厨房的人，她们都是知道的。”
安翠愣了愣，心里虽仍犹豫，可见安然言之凿凿，加上她的确跟变了个人似的，便信了几分，刚在大厨房瞧见她，不是眉眼儿还跟过去一样，差点儿都没敢认了。
即便眉眼一样，可站在那儿，怎么看怎么不像一个人，过去的安然模样儿好，又爱打扮，便是安府丫头的衣裳都是一个样儿，穿在她身上也变了，她会特意把衫子改瘦，穿在身上紧紧裹着身子，腰带也系的紧，越发显出两只高耸的奶，子，细软的腰肢，走起路来扭腰摆臀，比三姨娘跟红棉还能勾男人，天生就是个狐狸精。
可如今的安然呢？安翠儿忍不住暗暗打量她一遭，身上这件衣裳自己认得，当初安然给大姨娘发落到外厨房的时候，她的那些首饰衣裳都让自己几个瓜分了，就塞给她两身旧衣裳，她身上这身还是自己的，边儿上都磨毛了，裙子下摆还让火烫了个窟窿，虽说用同色的布补了，仔细瞧还是能瞧出来的。
莫说，她如今顶了大厨房的一火大厨，便是大厨房的杂役，也有的是油水可捞，手里断不会少了钱使，以她之前的性子，不定要打扮的怎么花枝招展呢，如今却穿着这么身旧衣裳，虽洗的干净，却着实有些寒酸。
头发更是梳的简单，一根大辫子，连根儿鲜亮的头绳都没有，镯子，戒指，坠子一样首饰都没有，脸上更是干净，这哪儿还是过去的狐狸精，半点儿妖娆气都不见。
可就是这样的安然，更有种说不出的好看，巴掌大的一张小脸白白净净，一头浓密的头发乌黑发亮，梳成一条发辫垂在肩头，清清爽爽却让人移不开目光。
安翠心里不免嫉恨，倒没想到这丫头落那么个下场，仍有翻身的一天，而且，这一回真入了大老爷的眼，若成了姨娘，想起当初的事儿，能有自己的好儿吗。
就为这个，安翠这几天都没睡好觉，今儿这一路才不停试探，就是想探听明白了，到底安然是真忘了还是糊弄自己呢，如今看来像真的，倒暗暗松了口气，假意叹了口气：“我还总想着过去咱们一起的事儿呢，不想你竟忘了。”
说着，进了大姨娘的兰院，兰院不大，却小巧精致，安然注意到院子里种了两颗石榴，看起来不像年头长了，看那植株大小，倒像新栽的，若是长了几年的，如今刚过端午，正是榴花胜火的时候，却并不见开花，只一片青绿的石榴叶有些蔫头耷拉脑的，倒成了这个小院的一大败笔，想来是为了取石榴多子的意思，特意栽的。
院子中间有个大水缸，支棱处几只荷叶，才添了几分生机，安然就站在水缸旁边候着安翠进去通报。
还是早上，日头不怎么晒，安然侧头往缸里看了看，见有几条大肚子金鱼，正在荷径间摇头摆尾的嬉戏，看起来很是欢乐，一点儿不觉得在缸里有什么不好，就像廊下笼子里那只红头的雀鸟，叽叽喳喳蹦来蹦去，用清脆婉转的叫声来取悦主人，一点儿也不向往笼子外的天空，。
缸中鱼，笼中鸟，跟这后宅里的女人们相得益彰，也不能说是对是错，只是追求不同罢了。
大姨娘隔着碧纱窗瞧院子里水缸旁立着的丫头，就这么瞅着，心里都堵得慌，这才几个月，本以为这辈子都会待在泥里的丫头，一眨眼的功夫就翻身了，竟然还成了大厨房的大厨。
凭着厨艺得了侯爷赞赏，也入了爷的眼，这可真是前有狼后有虎，正不知先打狼还是先驱虎呢，林子里又钻出个豹子来，早知如此，当初就该一次就把这丫头收拾死，也就没有如今的后患了。
想着，侧头问安翠：“你试了她不曾？是真忘了还是糊弄人呢？这丫头可是个狐狸精，莫不是为了勾引大老爷，使出的招数吧。”
安翠忙道：“瞧着像是真忘了，而且，跟之前的完全就是两个人，隔着碧纱窗瞧不真切，一会儿她进来，姨娘就知道了，也就眉眼儿一样，其他倒像换了个人，奴婢这么瞧着都觉生疏呢。”
大姨娘点点头：“，你去让她进来吧。”
安翠眨眨眼，低声道：“大姨娘真算替老爷收了他啊，大老爷哪儿不是没发话吗，大姨娘这般，若老爷并无此意，岂不弄巧成拙。”
大姨娘哼了一声：“这事宜早不宜晚，真等爷发话，还有我什么事儿，况且，安然是我这儿出去的丫头，大老爷既然有意，我若装糊涂，这个好儿让别人卖了，还不叫那几个贱人笑话死，至于大老爷的意思，还用问吗，这几日哪天不是从大厨房要菜，还点名让这丫头做，大老爷这心思便没说出来，谁又不知呢，再有，最近几日府里风言风语传的厉害，大老爷什么秉性，若不是真有此意，哪容得府里这么传，行了，此事我自有主张，你去把她叫进来就是，有件事我想了这些日子都没想明白，今儿正好她来了，倒要问个底细。”安翠应着出去。
安然等了这么大会儿子，虽说早上日头不烈，晒这么半天，也出了一身汗，心说这位大姨娘果然名不虚传，这是故意给自己下马威不成，若不是卖身契在府里，谁耐烦跟这种无聊的女人纠缠，这么多心机手段，干点儿什么不好，都用在争男人上头了，末了，还是个侍妾，真不知图什么。
跟着安翠进了外间，余光扫见炕边儿上靠着个白皙丰腴的女人，估摸是大姨娘，微微蹲身：“安然给大姨娘请安。”
安然刚蹲下，不妨炕上的女人就走了下来，近前一伸手把自己扶了起来，端详她半晌儿，异常亲热的道：“倒真是瘦多了，可见受了苦，你这丫头的性子怎这般倔，当日，我也不过一气之下发落了你，想着让你知错罢了，你若肯跟我说句软话儿，或是求我一求，便念在咱们主仆这些年的情份，也断不会让你受这些罪的。”
安然目光闪了闪，不禁瞄了安翠一眼，心说，瞧见没这位才是高手，一见面就把过去的事儿都点出来了，合着，过去发落自己，根本不是大姨娘这个主子无情，是自己这个当丫头的性子太倔，不知道求她。
两句话过来，就把事儿圆过去了，别管心里怎么想，嘴里却仍念着主仆的情份，而且，不等自己开口，就把两人的关系定在了主仆上，这无疑对大姨娘大有好处，若自己真跟了大老爷，与大姨娘是主仆关系，岂不比她低了一等吗。
这份心机着实厉害，可惜找错了对手，自己根本没想跟她争男人，她的这些心机也就白费了。
想到此，安然开口：“大姨娘言重了，安然是死过一回的人，活过来那天就跟自己发了誓，不管过去安然是什么人？发生过什么？既然忘了就忘了吧，以前种种譬如昨日死，以后种种譬如今日生，从那天起，安然就当自己重活了，后得师傅眷顾，收为关门弟子，如今安然只想学好手艺，当一个好厨子，至于其他，安然不在意。”
安然一句话，令气氛有些僵下来，显然，大姨娘未想到安然会如此不给面子，有心要恼，可一想，这丫头早不是当初兰院的丫头，也不是外厨房的杂役，她是府里的大厨，也不像过去一般没根儿没叶，她背后的可是那位当过御厨的郑老爷子，大老爷都得敬着的人。
正因如此，这丫头才一开口就把郑老爷子搬了出来，有郑老爷子挡着，自己断然不敢为难她，倒不想，才几个月，那个就知道勾男人的蠢丫头，竟有了这般心计，也变相告诉自己，她早不是自己的丫头了，更不是主仆，她是府里的大厨，便自己是姨娘也得客气些。大姨娘只觉一口气正卡在嗓子眼儿，上不来下不去，别提多难受了。
到底是个有城府的女人，僵持不过片刻，便笑了起来，跟安翠道：“瞧瞧，这才几个月不见，安然这一张嘴，竟如此能说会道起来，知道你拜了个厉害师傅，学了一身好手艺，可再怎么着，终归是个女人，咱们女人可不比他们男人，什么都是虚的，有个好归宿才是正经，你从进府就跟着我，没有爹娘在跟前，这些事儿我不替你想着，谁替你想着，你也别害臊，今儿叫你来，就是有件事儿要跟你商量，来，咱姐俩坐下说。”
说着，便要拉安然的手。安然忙往后退了一步，微微躬身：“大厨房如今离不得安然，大姨娘若无要紧事情，安然便先告退了。”说着就要走。
大姨娘愣了一下，反应却极快，上前两步挡住她的去路，脸上堆出的笑，已有些僵硬，盯着她看了半晌儿，忽的叹了口气：“我知你心里还怨我，只你心里再怨我，也不能耽误了自己的终身的大事不是，便你如今成了府里的大厨，到底也是我兰院的丫头，这件事我若不替你出头，谁还能出头，你莫犯傻，这可是你当初心里盼着的事儿呢，倘若错过，怕你要后悔一辈子的。”
安然心里一跳，暗道，此事若让大姨娘说出来，便再无转圜了，想到此，开口截住她的话：“安然知道大姨娘是菩萨心肠，必是为了安然好，却，安然跟自己发过誓，此生都不嫁人，只一心学手艺。”
大姨娘愕然，看着半天仍不死心：“你可知我，给出头的是什么人？”
安然直直望向她，斩钉截铁的道：“不管是何人，安然都是一样的话，安然此生都不嫁。”
一句话倒把大姨娘的脾气激了出来，不禁冷笑了一声：“可真是出息了，什么话都敢往外说，这话是糊弄我呢，还是糊弄你自己，你才多大的丫头就说此生不嫁，莫非还有别的心思不成。”
安然的耐心用尽：
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