厨娘当自强-第57部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！


　　安然松了口气，却忍不住白了他一样：“谁让你怎么没完没了的。”
　　梅大也知道自己有些过分，奈何就是忍不住　，只要看见这丫头就想，要说之前只是爱这丫头的性子，如今倒是通身上下，从里到外无一处不爱了。
　　梅大如今终于知道，原来世上真有这么一个人，怎么都喜欢，天天看着都不腻，恨不能跟她时时刻刻都在一处，期盼着未来的日子，想着他们的孩子会是什么样儿，像他多些还是像她多些？
　　这么想着，手不觉滑下去在她小腹上摸了摸。
　　察觉他的意图，安然脸一红，抓住他的手：“别闹，跟我说说王品荣怎么会是韩子章的师弟？那他也精于北菜了？”
　　梅大摇摇头：“王品荣是如今的江南总督从两广任上带回来的。”
　　安然愣了愣，两广？莫非此人精于烹调粤菜，不禁道：“既如此，怎会跟韩子章扯上关系？”
　　梅大：“韩子章这个人厨艺庞杂，说是北派其实不然，师傅也不止一个，早年间曾在两广待过几年，想来那时跟王品荣拜过同一个师傅也未可知。”
　　安然这才明白，怪不得王品荣敢给松月楼挑战书呢，要知道那可是江南，北派的许多经典菜肴绝活儿，诸如九转大肠，油爆双脆，即便技巧要求再难，因不符合南边的口味，拿些食客也多是不买账的。
　　这一点儿就能看出南北的差别了，南菜在北边儿可是颇受追捧，反之，北菜却在南边吃不开，这也是让北派厨子心里愤愤不平的原因，觉得，南派的厨子到了他们北边儿一样过得滋润，可他们要是到了南边，想混口饭都难，实在不公平。
　　这里自然跟皇上的喜好脱不开干系，不过，却也是北派的厨子不思进取所造成的，就拿一道乌鱼蛋汤来说，这道北派的名菜，若是做的地道，在南边一样可以叫响，可惜却极少有人会做敢做。
　　而且，南菜始终不停创新，北菜却默守陈规，天下的食客不是傻子，再好的菜，总吃也腻了，若不推陈出新，早晚是被淘汰的下场，就如齐州那些老字号一样。
　　某种意义上说，韩子章学厨艺的路子，倒是极正确，也正是因为他融合了南北所长，师傅才会认可他的厨艺吧，如此看来这王品荣的确不好对付。
　　梅大亲了她一下：“你还没说跟松月楼少东家怎么认识的呢？”
　　他竟还记着这个，安然忍不住笑了一声，想想这种事儿还是说清楚的好，这男人可是个醋坛子，回头别真以为自己跟崔诚之有什么：“我跟少东家也不过只见过几次罢了，在安府的时候，他帮我说过几句话，算个人情吧，不过，这人的性子看上去颇有些耿直，只怕不适合官场。”
　　梅大哼了一声：“你倒是什么都知道，才见了几次面就知道他性子耿直了啊，你又怎知他不适合官场？”
　　安然仰头看了他会儿，笑了起来：“你这是吃醋呢还是跟我置气呢，虽说当日他帮我说了话，可那时逍遥郡王跟一位总督千金在场，我心里感激他是真，更佩服他不畏强权的公正之心，只这样的人，进了官场怕不能适应。”
　　梅大撇撇嘴：“这话奇怪，若没有公正之心，如何当官？”
　　安然摇摇头：“你这话才是说着好听的呢，官场什么样儿谁不知道，远的不提，就说兖州知府梁子生，他若有公正之心怎会帮着韩子章挤兑南派的厨子，若有公正之心，又怎会临阵倒戈，从韩子章哪儿跳了出来，若有公正之心，葛顺生怕早已缉捕归案，一个人犯，还能上天遁地不成，抓不着只能说他有意放水，他的心思很明显，便不想帮韩子章，也不会轻易得罪，你看他无论说话还是做事儿，都是如此八面玲珑左右逢源，这样的人才是官场的人，少东家那样儿的就是个清高的读书人，倒是适合开馆子，对于南北的烹饪技法，经典菜肴，都颇有见地……”
　　正说着，忽手指一疼，忙住了嘴，自己说的太顺溜，倒忘了身边还有个大醋坛子，接着，便听醋坛子十分霸道不讲理的要求：“十分不许提他，更不许想他。”
　　安然笑了起来：“以前真没发现，你这么霸道。”
　　梅大目光一闪，凑到她耳边道：“夫人，与其说这些没干系的，不如早些安置。”说着，在她小腹上揉了揉：“有道是天道酬勤，为夫勤力些，说不准明年咱们就能当爹娘了。”
　　安然愕然：“你刚不是说呜呜呜……”话没说完就给堵了回去，又一次的惨痛经验告诉安然，男人的话绝对不能信，是天道酬勤，可这太勤了也扛不住啊。
　　她才多大就生孩子啊，而且，当爹娘不是那么简单的好不好，孩子生出来容易，养好了却难，也不是小猫小狗。
　　更何况，哪有刚成婚就天天盼着要孩子的，太急了点儿吧，安然倒是觉得，当务之急是让梅大克服自卑的心理，把他脸上的面具先摘下来，跟个戴面具的男人亲热，真是说不出个怪异。
　　可她试了几次，这男人死活不答应，先是说她见了会怕，她一再保证不怕以后，又说给他时间，说从她眼里看见自己的样子，会觉得配不上她等等……
　　总之一句话就是自卑，可安然没觉得他自卑，事实上，有时候安然甚至觉得，这男人相当骄傲，哪怕面对尊贵的逍遥郡王岳锦堂，他依然不卑不亢，应付的游刃有余，这样的人会自卑　？实在想不通。
　　正在安然致力于让梅大摘下面具的时候，苏夫人到了齐州城，。
　　苏夫人轻车简从而来，身边就跟了两个仆妇，是安然在冀州时曾经见过的，进了齐州都没歇脚儿，直接就奔着安然这儿来了。
　　王贵进来通报的时候，安然正在灶房里做赛螃蟹。说起这道赛螃蟹，就不得不说说前儿富春居新来一位厨子。
　　安然跟梅大成婚的时候，梅先生把富春居当成了贺礼送给了他们，安然待要不收，梅先生却说，当日之所以盘下富春居，也是见南派厨子实在可怜，出头帮个忙罢了，他一个退隐的老头子，开个馆子做什么，说只要今后管着他吃就成了。
　　安然想想也是，自打富春居开张，梅先生也就顶了个名儿，自己也一样，真正管着富春居的是梅大，想来先生这个贺礼也是冲梅大送的，也就收了，交给梅大打理，自己是懒得管这些的。
　　梅大便借着整修的机会，把左邻右舍的院子都买了下来，富春居的店面阔出了一倍之多，厨子自然也要再招几个。
　　这些事本来都是梅大跟高炳义商量着来，不想，昨儿一早高炳义便领了个人来，说会做安然说的赛螃蟹，安然大喜。
　　当日顺着狗子说的地儿，去找了一遭，却颇为失望，那家小店卖的赛螃蟹，颇为粗糙，就是个噱头，根本不是安然要找的。
　　这一听说来了个会做这道菜的，忙出去，这一照面，安然倒不禁愣了，竟是当日在既刚来齐州城，去瞧厨艺大赛的时候，那个刀工了得，却因是南派的厨子，被管事的劝回去的汉子。
　　安然如今都记得他那一手好刀工，别看就是切萝卜丝，却最看功夫。
　　汉子叫余大丰，并不认识安然，见了她颇为激动，手脚都忍不住抖，如果不是亲眼见过他的刀工，安然都以为他是不是有什么癫痫的毛病。
　　高炳义倒是习以为常，安姑娘自己是不知道，如今南派厨子里只要一提安姑娘，谁不激动啊，夸张点儿说，那就相当于神一般的存在。
　　富春居一说要招厨子，那队伍可是排了半条街，更别说，自己那些老哥们，举凡家里有小子的，都恨不能送富春居来学厨子。
　　可越这么着，自己越不能走后门，用姑爷的话说，富春居这块招牌虽不是姑娘创下的，却是姑娘保住的，如今富春居这三个字代表的就是姑娘，这招牌要是砸了，外人不管别的，头一个就得说姑娘如何如何。
　　加上有罗胜的先例，这厨子更需谨慎挑选，手艺人品都得好才成，挑来挑去便瞧上了余大丰，人瞅着就憨厚，一手南菜做的高炳义都暗暗赞叹，又是齐州人。
　　特意叫狗子去他家附近暗暗扫听了，说人极好，于是这余大丰就成了富春居的厨子，虽富春居没开张，在家里的厨子伙计也闲不住，天天过来帮忙，都盼着早一天开张。
　　余大丰也是如此，见过他的手艺，高炳义对他也高看一眼，时常聊闲天儿，不知怎么就说起来赛螃蟹。
　　高炳义说安姑娘一直想找会做这道菜的，想记录到安家食单里，然后，余大丰蹭的站了起来，激动的说自己就会做，这是他家祖传的绝活儿云云。
　　他的手艺好，如今南派厨子在齐州城有的是馆子要，之所以来富春居就是冲着安然来的，如今能见安姑娘，自是兴奋。
　　高炳义知道他的心思，便把他带了过来，安然没问他做法，先问他用什么食材，听他说用黄花鱼，眼睛就是一亮，让他给自己做了一道。
　　安然方知爷爷说的不错，黄花鱼肉雪白，正似蟹肉，鸡蛋金黄便如蟹黄，味道鲜而美，真应了那句，不是螃蟹胜似蟹味。
　　不过，这是人家祖传的绝活儿，告诉了自己，安然心里过不去　便问他有什么要求没有，余大丰吭哧半天才说出来想看看安家食单。说完了，一张黑脸都泛红了。
　　安然倒是笑了，本来安家食单就不是什么秘密，只不过如今还没整理好，等整理好了，她就拿去刊印成册，就像现代的那些食谱一样，广为发行，只要识字的都能看的懂。若能因此，出现一批自学成才的厨子，也是一件大好事。
　　便叫狗子把食单抄了一份给他，余大丰欢天喜地回去了，自己便开始研究这道赛螃蟹。
　　倒不想一道赛螃蟹还没做好，苏夫人就来了，只得把先交给狗子继续，自己洗手迎了出去……
　　？

☆、第　59　章　金齑玉鲙

？　　虽之前听岳锦堂说了之后；安然有了心理准备，却，再见苏夫人自己已身为人妇，也不觉生出几分一别将年之感。
　　迎上前刚要见礼就给苏夫人一把抓住她；上下打量她一遭道：“上回见时候；妹妹还在冀州；不过大半年；妹妹却已成了远近闻名的大厨；还寻找了一桩合意的好姻缘；倒让姐姐羡慕的紧呢；听说妹妹成亲；我这儿紧赶慢赶的也没赶上正日子；妹妹莫怪；这喜酒没赶上；贺礼却不能差。”
　　说着叫仆妇把车上的东西搬进来；安然忙要推辞；却被苏夫人挽着手：“妹妹若推辞；可是嫌姐姐这礼轻了，放心吧，不是什么稀罕东西；就是几匹料子；你刚成亲；裁几身衣裳；也是姐姐的一点儿心意。”
　　安然看过去，果见只是几匹料子；才算放了心；吩咐王贵家的收了起来；让着苏夫人进了客厅待茶。
　　苏夫人略打量一遭；见这小院虽只两进，却收拾的颇齐整；不奢华倒极为舒适；不禁暗暗点头。说起来，苏夫人也未想到再见是如今光景。
　　当日在冀州的时候，瞧着安大老爷对安然颇有心思；为了她不惜跟总督千金闹翻；还当早晚是安府的人呢；不想，却出了安府；跑到这齐州城来，不是诚之写信让自己亲自来请她帮忙；自己还不知道这丫头就是外头声名远播的安大厨呢。
　　进了小厅，王贵家的上了茶；安然才道：“劳动夫人大老远跑这一趟；安然实在过意不去。”
　　苏夫人笑道：“这话说的；成亲可是一辈子的大事；这是如今远了；若在冀州；早就过来了。”说着瞧了安然半晌；见她皮肤润滑；眉眼含情；举手投足都投着十分的幸福；不禁道：“妹子倒是个有大主意的；知道自己想要什么；眼光也好；想来妹夫定是个可心的人了；这小日子过得；姐姐瞧着都眼热呢。”
　　安然脸一红；只说了句：“他是个极稳妥的人。”便不再提了。
　　苏夫人其实早就知道安然嫁的人是梅先生的家仆；刚知道的时候；还颇替她不值；怎会弃了大老爷而选了个下人；如今看来；这个下人也并不寻常。
　　而且，下人又如何；若能夫妻恩爱和美；比什么不强；自己如今倒是富贵了；每每想起当年穷的时候；日子虽艰难；却夫妻相守；若能那般白头到老；也是福气了；总好过如今；把他外头的孩子抱到自己身边儿养着；说是当成自己的孩子；到底不是自己肚子里出来的骨肉；瞧着那孩子跟他娘有几分相似的眉眼儿，心里就忍不住犯堵。
　　可堵也没法儿；自己生不出来；难道让苏家绝后不成；这事儿便她爹都劝她认了；不认能怎么着；丈夫没把外头的弄家来；就是瞧着过去的夫妻情份；仁至义尽了；自己难道真像冀州时一样；跟他和离回苏州卖阳春面；如此，岂不便宜了旁人；这样的傻事她断不会做的。
　　只不过，如今瞧见安然夫妻和美的小日子；想想自己；便觉这丫头别看年纪小；倒真是比自己聪明的多了。
　　想起正事；忙道：“也不瞒妹妹；姐姐此来，除了给妹妹贺喜；还有一事想请妹妹帮忙。”
　　安然：“夫人说的可是松月楼的事？”
　　苏夫人点头：“原来妹妹在齐州都听说了，说起来，我表哥虽说指着松月楼赚了份家业；却也劳心费力经营了十几年；方有如今的成色；妹子不知道，当年刚盘下松月楼的时候；可不是如今的样儿；这眼瞅成了赚钱的买卖；就有人惦记上了；着实让人生气。
　　若是旁人，也不劳妹妹跑这一趟了；却，这王品荣是御厨韩子章的师弟；厨艺精湛；在两广颇有盛名；不说他；就是当年的崔庆也赢过松月楼的大厨；方被韩子章收了徒弟；若只是寻常挑战也无妨；横竖就是输赢罢了；至多赔几个银子，可王品荣这阴险小人；却要以松月楼做赌；也是实在没辙儿了；姐姐才想请妹妹走一趟。”
　　安然略沉吟：“姐姐高抬安然了；说到底，安然还未出师呢；手艺尚欠火候；只怕我去了，也未必能胜了那王品荣。”
　　苏夫人苦笑了一声：“妹妹三道南菜胜了崔庆之事，如今早已传为美谈；南边那些茶楼里，说书的都成故事讲呢；若妹妹的手艺还赢不了王品荣；那就是合该着松月楼关门大吉；我们崔家也就认了。”
　　话说到这份儿上；安然倒真不好推辞了；却想起虽跟梅大提过此事；却并未说底细；便让苏夫人先回去；说自己再想想。
　　苏夫人也知道她如今成了亲；这一来一去，少说也得两个月；新婚燕尔的；哪个汉子乐意；虽心里着急，却也不好再催；瞧她神色差不多算应了；也放了一半心。
　　诚之信里的原话；只能请动安姑娘；松月楼必会安然无恙；诚之高中；如今正是崔家腾达的时候；若此时，叫人抢了家里的买卖；往后她崔家哪儿还有脸待在苏州城；所以，安然必须得请回去。
　　不说苏夫人暗下决心；且说安然，晚上亲自下厨做了几道梅大最喜欢的菜。
　　梅大是北方人；口味上偏好北菜多些；却是个嘴最刁的，也不知是不是在梅先生身边待的年头长了；以至于养刁了嘴；味道略差些的，嘴里不说；却不动筷儿。
　　安然今儿做了一道滑炒肉丝；酱爆鸡丁；又用新下来的香椿芽做了道香椿鸡蛋卷；香菇掺着豆腐做了豆腐丸子；至于主食；梅大是个地道的北方人；喜面食；安然撂了葱油饼；配上熬得糯糯的杂米粥；荤素搭配；既和了梅大的口味，又不缺少营养。
　　就他们两个人吃不多；安然怕浪费；每道菜都做的少而精；用一个个小碟盛着摆在桌上；既丰富又好看；瞧着都让人流口水。
　　王贵家的不禁道：“咱们老爷能娶夫人这样的，可真是上辈子修来的福；谁家夫人有这么好的手艺啊。”
　　心里说，便有手艺，旁的夫人嫁了这么个好人家；谁还下厨啊；弄得一头脸都是油烟；可他们夫人却不一样；打成亲；也就前两日，老爷折腾恨了才没下地；后头老爷的一日三餐都是夫人亲自料理；且换着样儿的做。
　　也怪不得老爷这么疼媳妇儿呢；听见当家的说；如今夫人亲手做一道菜；在外头可是千金难求；他们老爷这是积了多大的福啊。
　　安然倒不觉得什么；她本就是个厨子；做菜既是职业，也是她最喜欢的事；而且，自从嫁给梅大之后；她更爱上了给自己男人做菜的感觉；只要知道这些菜梅大喜欢；心里就觉着分外甜蜜。
　　可惜今儿晚上回来的不止梅大；还有来蹭饭的岳锦堂。
　　安然始终不明白；岳锦堂怎么能这么自来熟呢；之前富春居开着的时候，三天两头的来还罢了；好歹富春居是馆子；开着门做生意；他想来，自己也拦不住；可这里是自己家好不好；这么登堂入室的；不合适吧；自己跟他不熟好不好。
　　可这人要是不要脸了；真能天下无敌；岳锦堂就硬是来蹭饭；他堂堂一个逍遥郡王；安然便再不满意；也不好往外赶；只得把饭挪到了外头小客厅来；招呼这个不速之客。
　　这位倒不客气；一见桌上的菜；心里越发嫉妒起安嘉慕；瞥了梅大一眼；心说；这家伙哪来的如此好运气；这小日子过得；比起他；自己这个郡王殿下简直跟要饭的差不多。
　　府里厨子做的菜是多；可他府里那几个厨子的手艺；归总到一块儿，也比不上这丫头一个小指头啊；瞧这桌上几个菜；有荤有素；有饼有粥；搭配的这叫一个好。
　　嫉妒上来；更不客气了；甩开腮帮子；有一半都进了他的嘴；安然本来做的不多；让他这么一搅合；便有些不够；怕梅大吃不饱；又去厨房打了个卤；给他下了碗拨鱼儿；也让岳锦堂抢了半碗过去。
　　吃完了饭，等岳锦堂摸着肚子心满意足的走了；安然才不爽的道：“怎么他跟了来？”
　　梅大揽着她进了后院：“在富春居遇上的；死皮赖脸的跟了来，我也没法儿”
　　安然：“富春居还没开张，他去做什么？”
　　“跟我商量着要入股呢。”
　　安然愣了愣：“他一个王爷还用得着做买卖？”
　　梅大笑了：“这会又糊涂了；王爷也是人；跟那些当官的没两样儿；俸禄是多了些；可应酬也多；若是没有生财的道儿；指望着俸禄；王爷的日子也难过呢。”
　　安然：“可齐州的富春居已经快整修好了。”
　　梅大：“他是想让咱们把富春居开到南边去。”
　　“如此，不妥吧。”
　　“有什么不妥；若是顾虑松月楼，大可不必；南边的馆子多着呢；没有上千，几百也有；便松月楼这样的老字号，也有百十来家；松月楼也是这几年才冒出头的；更何况，我想开的馆子跟松月楼也不一样；就像你说的；食客不同；便也谈不上谁抢谁的买卖了。”
　　安然心里好奇：“你想开什么样的馆子？”
　　梅大：“这次既去了南边；索性待上一两年；寻个风景好的园子；买下来；其实也不是开馆子；是咱们的私宅；只是若有像逍遥郡王这样腆着脸来蹭饭的；那就对不住了；没有白吃的；还不能点菜；做什么吃什么。”
　　安然愣愣看着他；这些怎么听着怎如此熟悉；这明明是自己的想法，他怎么知道的？
　　梅大见她盯着自己看：“这么瞧着我做什么；不认识自己男人了吗？”
　　安然摇摇头：“你怎会想到开这样的馆子？”
　　梅大目光一闪，笑了：“你自己跟我说过的话都忘了不成。”
　　安然倒更迷糊了：“我什么时候跟你说的？”
　　梅大点了点她的小嘴：“你吃醉那天不止脱我的衣裳；这张小嘴嘟嘟囔囔，可是说了好些话……”
　　安然的小脸腾一下红了起来；怪不得他会知道自己的想法呢；却也有些心惊：“我；我我还说了什么？”
　　梅大挑了挑眉；凑到她耳边；对着圆润的小耳朵的咬了一口：“你不提，我倒忘了问；什么是人鱼线？你那天对着我又揉又摸的；满嘴里说要找这个。”
　　安然下意识捂着脸；这太丢脸了；忙道：“没什么；那是我胡说的。”
　　梅大哪会轻易放过她；一见小媳妇儿反应，就知道肯定有问题；眼珠转了转；抓起安然的小手塞进自己的衣襟里。
　　不知什么时候；这男人的袍子已经敞开；露出来的肌肉线条在灯光下分外诱人。
　　安然忽然发现，梅大其实是个不折不扣的闷骚；亏了自己以前怎会觉得这男人老实；他要是老实，这世上怕就没狡猾的人了。
　　而且，这男人越来越会诱惑自己；除了死也不露脸；其他部位露的越来越明目张胆；偏他多年习武身材极好；漂亮的肌肉线条；完全可以媲美现代的那些健身教练。
　　林杏儿从老早之前就说自己是色女；安然一直死不承认；如今想想，那女人真挺了解自己的；尤其，如今开了荤之后；更是食髓知味；越发禁不住诱惑；这男人稍微一露，就能让她想入非非。
　　安然觉得，自己之所以变成这样；完全是给梅大教坏了；这厮对床，事的热衷，简直到了令人发指的程度。
　　某些方面和谐过头了；对于花样儿姿势什么的；恨不能都尝试一遍；她不配合的时候；这男人就会低声下气的哄；帐子放下来；在床榻这样私密空间里的梅大；跟外头完全是两个人。
　　可以为了一个她不愿意的花样儿，做小伏低说半宿好话；如果自己再不答应；就会采取诱惑的手段。通常这男人的诱惑手段，都是自己扛不住的。
　　后来安然渐渐也想开了；新婚嘛；这方面热衷些，也是人之常情；而且，这男人颇体贴；不是一味只图他自己痛快就行；即便再忍不住也会顾虑她的感受；所以，每次的质量都很高。
　　安然没有比较；之所以这么认为；是参考自己的感受，加上梅大事后的愉悦心