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厨师的失误重生-第21部分
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“不知道各位评审觉得这道菜如何呢？”男司仪问。
“看上去还以为是水果拼盘，品尝过后才发现，这位选手用各个大洲的烹饪方法将不同的水果进行加工处理，既保留了水果的本质味道，又将淀粉，大米等与之融合，既反映了选手对各种美食的了解，也让我们看到了选手本身具备的多样的技法。”评审之一欧阳申简单概括的评价说。
“而且以大众化的水果，涵盖五大洲的烹饪手法也将本届的主题‘共享的美食’体现的淋漓尽致。”评审之一蔡渊点评说。
“看来封山选手得到了很不错的评价呢，接下来请各位评审评分吧。不知道能不能得到9个五分呢，请看评分板。五分，五分……总分41分。”女司仪不无遗憾的说，台下的观众“唏嘘”一片。“虽然有些可惜，但是却也是很高的分数。不知道渡边先生认为这道料理哪里还存在有缺陷呢？”
渡边一纯，被誉为‘日本天才料理师’，24岁时就获得了AC大赛的冠军，也是本次评审团中最年轻的一员。“没有灵魂。”
“额……”饶是经验丰富的男司仪也被评委的这句话给弄呆了，在导播的努力挥臂中才反应过来，“可以具体解释一下吗？所谓的没有灵魂是指？”
“虽然从色香味上来说这道菜属于上品，但是吃过之后很难能被人记住，大家最多只是记得有个人用很多种方法做了一道水果料理，仅此而已。而且重点是你的味道不对。”渡边一纯说完后，台下议论纷纷。
“那个评委说的什么意思啊？做菜不就是要好吃吗？什么灵魂，菜有什么灵魂……”铁头不满的嘟囔说，净说些人听不懂的话。
徐威保持沉默继续看着场上的那人的状况，以评委的严苛程度，那些材料真的可以吗？
“额，原来如此。今年的评审真的很严格啊，各位选手看来要加油哦。”女司仪鼓劲说，
突然封山嗤笑一声，“灵魂？我还真是第一次听说……”
“额……”主持人没想到，这个时候还有不满评审裁决的，太不和谐了……
听了翻译的话，渡边一纯面上没有什么表情变化，但却让人有种冷冽的感觉。
“额……请问约翰先生觉得哪里还有不足吗？”男司仪看气氛不对，忙转移话题。
“如果品尝的是地图中间的部分没有大问题，只是‘边界’处有串味。因为是不同的烹饪手法，所以非常需要注意这点细节，尤其是放置的时间越久，想要避免这个问题也很简单，既然是地图就会有界限，既然有界限，那么在这上面也是可以做文章的。当然如果你在没有‘串味’之前就尝到这盘菜的话也许我会给你五分，只是……我只能说很可惜。”约翰森的解释比较能让大众接受。
山口一边盯着火炉一边听着评审们的评语，嘴角挂起慵懒的笑容，说的还真客气。光闻那个味道他就没有想吃的欲望。微微的深呼吸，他的视线转向一旁，那人想做什么呢？真的很好奇啊。
封山也只能愤愤的看着评审，脸色有些阴沉，不发一言的走到一旁坐下。
紧接着洛伟也举起了完成的牌子。
“又一位选手完成了，真是精彩不断，不知道这位选手会给我们带来什么样的惊喜呢？”男司仪说。
“是的，选手洛伟算是本次大赛的黑马之一，也是今年AC大赛冠军获得者的热门之一，让我们一同来感受一下他的‘美味’吧。”女司仪自认为诙谐的说。
男司仪忍不住看了她一眼，“评审们开始品尝了，不知道能获得什么样的好成绩？”
“洛伟选手做的是寿司吗？”女司仪看到菜色问说。
“准确的说是鱼卷。”洛伟微抬起下巴说。
这孩子怎么一副没自信却硬挺起腰杆的样子，山口拖着下巴心想。
“比目鱼鱼卷？”评审之一罗斯有些疑惑的问。
“是的。”
“这……如何体验主题呢？”罗斯问。
“它有一个别名叫四喜鱼卷，在中国人生有四件喜事：久旱逢甘雨，金榜题名时，洞房花烛夜，他乡遇故知，这是一种可共享的愉悦心情。中国有个传统食物叫饺子，是种把福气幸福包裹的寓意，我用比目鱼将馅料裹起来也是将四喜包容在一起。”
“共享的心情用食物来表达……真是让人意外的理解。”男司仪说，他还以为是跑题了呢。“不知道评审们对于‘共享的心情’有什么看法呢？”
“立意很新颖，咋看这道菜黑白色为主，外表看起来很质朴，让人很期待会是什么样的味道。”黄老先生评价说。
58、决赛3 。。。
“评审们已经在试吃了，突然有些紧张呢，相信选手的心情更甚于我们，这场比赛不光是厨师们厨艺的较量，更是心理素质的考验啊。”女司仪说。
“是的。看来评审们已经有了结果，那么请先评分吧。”男司仪说。
洛伟紧张的握紧拳头，屏住呼吸，看到评分牌上，一个个跳出来的数字，五分，五分，五分……直到最后一个数字……零分，怎么会？洛伟满脸的不可置信。事实上不只是他，台下的观众在看到前面一连串的五分的时候也以为他会获胜。
“啊，零分……”怎么会，女司仪一脸的惋惜。
“请问约翰森先生，为什么选手洛伟会得到零分呢？”男司仪直击重点。
约翰森看着洛伟道，“每一道料理都可以体现当时做菜的人的心情，这道菜外表朴素，不过内在的味道却很丰富，这种反差让人有惊喜的感觉，没有经过热加工，自然鲜嫩的比目鱼配上香甜的米饭，里面还有你特制的馅料，我想这也是你整盘菜的关键……”
“……是……”看着约翰的洛伟有些担忧，他，不可能发现的……
“这道菜无论从哪方面说都是完美……”
“那为什么给我零分？”洛伟忍不住抢话说。
“因为你的材料……”约翰森面无表情的看着他。
洛伟心里一惊，眼神有些闪烁，他，他……不可能知道的……
“虽然你进行了处理，试图用海鲜的味道和芥末将那个东西掩盖住……但是那独有的味道怎么可能会被人忽略……”说到这，约翰森眼神中透着冷冽，看着洛伟。
“额，请问那个东西是什么东西？”男司仪忙问。
“河豚鱼子……”约翰森说完，知道的人一片哗然，不知道的人左右打听着这到底是个什么东西。“虽然河豚鱼子可以给人带来美好的味觉冲击，但是它毕竟是有毒的，这么做有些轻视裁判人员的生命安全……”
“不是的，我的用量在安全范围之内……”洛伟想要辩解。
“如果品尝者患有心脏病患或是体质较弱的话，就没有所谓的安全范围。”约翰森严厉的说。“那是吃到肚子里的东西，怎么能存在有侥幸心理。”
正在大家因约翰森的一席话陷入沉默时，导播又向男司仪摆摆手，别冷场啊，这是任何节目都忌讳的，就算打起来骂起来也不能这样停下来。
“……额，想不到，真是可惜啊……”男主持刚好眼角扫到山口。“啊，我们又一位选手举牌了，是山口先生，不知道山口先生会给我们带来什么样的惊喜呢。”他只能说，这牌举得真是时候。
虽然同样惋惜，但是女司仪仍是客气的将洛伟请了下去。
“还是……不行吗……”洛伟失神的站在一旁低喃道。
“这个是砂锅吗？”
山口看了他一眼，略有所思，随即又挂上那习惯的笑容，看着各位评委。“是的。”
打开锅盖扑面的香味令在场的人都伸长脖子看向评委席。
冒着热气切成长方体的肉块，混着肉汤，真是让人口水直流啊。
众评委细细品着肉香，待评委吃完还没来得及品评，山口又端上一道油炸豆腐块，“这是除过水的冻豆腐，把色拉油和芝麻油混在一起做的。”说着便继续加热吃完肉的砂锅，然后在掺了汤汁的酱油里添入开水，等汤煮沸了，将冻豆腐和生菜一起放入。
“这炸过之后的豆腐，汲取了烤肉的精华，汤汁也都被豆腐完全吸收。味道浓厚的汤汁和豆腐原来的味道，并混杂着芝麻油的香气。”李玉珍女式说。“真是美味……“
“一开始用上好的牛腿肉来带出肉的嚼劲，接着用这豆腐来让人感受入口即化的口感，最后用爽口的生菜做结尾。味道，香气，口感都得到了最好的升华。整个搭配可以说是完美至极。”黄老先生称赞说。
紧接着就是各位评委面上都流露出享受的表情。
“看来评委们都很满意啊……”女司仪好奇的看向山口的那道菜。
“请各位评委打分。”
“五分，五分，五分……全部都是五分。”女司仪激动的读完结果，霎时，闪光灯咔嚓咔嚓闪个不停，AC大赛这么多年光开花，这次终于结了个果了。
张玲刷刷在纸上写下“日本选手山口夺下AC桂冠”，虽然她对曹一林抱有很大的期望，可是……哎……还是被日本人拿走了。
男女司仪不停的恭喜道贺，说今年的奖杯终于不用再放进“博物馆”了，无论来的观众之前是谁的“亲友团”，在这一刻，大家都献上了掌声，拿到AC大赛的冠军这是多么荣耀的事情，不过山口本人却不像一个获奖人该有兴奋和高兴，像是预料之中般的淡然的笑对大家的称赞。
“我X；竟然让那个小日本赢了，我以为小曹肯定会赢的。”铁头懊恼的看着台上，却发现身旁的人没有附和他，转过脸顺看着徐威，顺着他的视线看到还在忙碌的曹一林专注的做着手上的一切，显然并没有感受到周围欢乐的气氛。
“冠军已经有了不是吗？”就算完成了，又怎么样呢？铁头不明白。
“他从来都不是为了冠军来参加这个比赛的。”徐威看着那人说。他只是喜欢和这些食物打成一片，把它们变成他想象中的美味，然后和大家分享。每位料理师都会说看到食客们在品尝过自己的料理之后那种满足幸福的表情是他们所追求的，但并不是每一位都会这么做。
铁头看了看徐威，又看看了小曹，怎么感觉这家伙好像很了解小曹呢……不过那个单细胞动物，任何人跟他多相处一小时都能了解他。可是这样小曹不就被这家伙吃定了？转念一想，吃定那家伙实在是太简单了。
整个现场显得有点乱哄哄的，铁头皱着眉头，有种说不出的烦躁。
曹一林看着眼前完成的作品，微微一笑，抬起头这才发现周围的人都在莫名的兴奋中，并看着一个方向。全部五分，真厉害。曹一林看着被众人环绕的山口，他……要不要现在举牌呢，会不会打扰到他们……
一直注视着曹一林的徐威微眯起眼睛，还没行动，身旁的铁头已经“蹦跶”起来大声喊说，“喂，那个主持人，还有一位选手呢，人家都做好了，你们还让不让人上呢。”
虽然大厅不安静，但是铁头这嗓子的穿透力是奔着维塔斯去的，就是耳背的老大爷也能听的清清楚楚。场上再次出现几秒钟的安静。
“啊，曹一林选手也完成了他的作品，那么请礼仪小姐先端上来。刚才大家都沉浸在山口先生问鼎的兴奋中，这是值得贺喜的，不过比赛还没有结束哦。下面请评委们先品尝。”
盖子一打开，菜的热气扩散开来，黄老先生突然怔住了，这真的是用刚才那些不新鲜的材料做出来的料理吗？有些犹豫，但更多的是期待，抱有这样心情的黄老先生拿起杯子，漱了漱口。
同样产生疑问的还有其他评委们，真的完全不像那堆乱七八糟的材料能做出来的料理。
“曹选手的作品看起来好像很……亲民，不知道在平凡的外表下是否有什么惊人的美味呢？”话虽这么说，但是女司仪是真的只是客气而已，美食一向是七分材料，三分料理，在材料不新鲜的前提下，还想做出美味的东西……只能说根本不可能。
这场比赛不少人都挺看好曹一林的，不过……哎，只能说太可惜了。
几乎同一动作，评委们夹着菜放进嘴里。
几乎同一时间，评委们都微拢起眉头……
约翰拿起一旁的手帕擦了擦嘴，严肃的脸上龟裂出一丝笑容，“我吃过很多中国的美食，我的好朋友黄老先生本身就是传统中国美食的衣钵传承者，我以为我对中国的美食有不少的了解，不过，今天……这种感觉倒是第一次。在评论之前我想问选手一个问题……你准备的材料为什么是不新鲜的，是不小心没有保存好吗？”
“……不是，这些材料正是我想准备的材料。”
这话一出口，不仅观众，连评委们也不明白了，参加比赛哪个不是呈现最好的美食，以期获得好的名次，尤其是像AC这种规模的大赛。
“哦？为什么？”
“因为这是我想表达的主题。”
59、大赛之后 。。。
曹一林声音不大，但却坚定。
“主题？‘共享的美食’吗？”约翰说。
“是。”曹一林点点头。
“……很贴切。”约翰说完不再多言，只是又尝了几口。
“什么意思？徐，徐先生，你那么聪明给解释一下呗？他俩在说啥密语呢？”铁头没有很明白他俩到底啥意思。
当然没明白的不只他一个，“额，请问曹一林选手的料理到底如何呢？”男司仪问出了大家的问题，好吃难吃总得有个话吧。
一觉醒来，曹一林觉得有种全身通畅的感觉，伸了个懒腰，发现身边的人已经不在了。他抓了抓头发，看着外面一起漆黑，有些弄不清现在的时间，难道他睡了一天。
“恩，那件事先不要告诉他，其他的我来处理。”徐威看着窗外，听着电话。
“恩，就这样。”说着便挂上了电话。
“叩叩。”
“进来。”曹一林从门外探出一个头，“打扰你了吗？”
徐威摇摇头，“我没有在工作，睡饱了？
曹一林点点头，“没想到我睡了这么久。你饿了吧？”
“我怎么觉得你主动来找我，十次里头得有九次是来问我饿不饿。”徐威走近他说。
“额，好像是。”
“我这么大的人了难不成还能饿到自己。”徐威将人拉进怀里。“一天没吃东西，你应该饿了才对。”
“我是想问问你有什么想吃的，顺便一起煮。”
“家里没有材料，换下衣服我们出去吃。”那些不知道放了多久的材料他早就趁他在睡觉的时候给扔了。
“怎么会？比赛时不是还剩下很多，没带回来吗？”他特意准备了很多。
“当时乱哄哄的，哪有时间理会那些。”啄吻着曹一林的嘴角，“去换衣服吧。”
两人到了附近一家很有格调的饭店，刚好赶上晚饭时间，客人也挺多，他们挑了一个靠窗的位置坐下，随便点了几道菜。服务生收起菜单，两步一回头的回到服务台。
曹一林有些纳闷，为什么他觉得那个点菜的服务生眼神怪怪的……
曹一林向桌前探了探身，“你觉不觉的那个服务生有些奇怪啊？”
“奇怪？”徐威看了一眼那个服务生，对方收回偷窥的视线装作一副忙碌的样子。“没有啊。”
大概是自己想多了，可是没过一会儿，曹一林又觉得自己好像被人盯着看，可是环视整个大厅，大家聊天的聊天，吃东西的吃东西，没有人的视线是往这边来的。
“怎么了？”看着曹一林左顾右盼，徐威关心的问。
“没，就是老觉得有人在看我，大概是我多心了吧。”说着，抿了一口茶水。
徐威转过头看向四周，一些动作慢没来得及收回视线的人，猛的对上徐威犀利的目光，大多胆颤的转回去。
很快，菜就上了桌。
“请慢用。”服务生说道。
“等一下，这些不是我们点的菜，是不是上错了？”徐威说。
“没有，有人请二位品尝一下。”服务生面带微笑道。
“那会多收钱吗？”曹一林比较关心这个问题。
“额……不会。”服务生先是一愣，随即恢复职业笑容。
“那就好，顺便谢谢。”
服务生退了回去，边走边嘀咕，是不是认错人了……
“为什么有人请我们吃饭？会是认识的人吗？”曹一林夹起一块小排。
“也许吧。”徐威也拿起筷子，虽然只过了一天，但是外面已经消息满天飞了。
“今天真走运，一出门就有人请我们吃饭。”曹一林有些小兴奋，他很少遇到这么走运的事情。
看他吃的开心，徐威也没多说什么。也许这也是他吸引自己的原因之一。
这时，几个围着白色围裙，头戴厨师帽的男人走了过来，为首的厨师站在曹一林他们桌前，颤抖的声音夹着几分兴奋，“请问，请问，您是曹一林曹先生吗？”
“额，是的……”曹一林点了下头，他好像不认识他吧。“你是？”
“真的是曹先生。”对方激动的双手握住曹一林放在桌面上的手，边晃边说，“能见到您，实在是我的荣幸，我是这里的主厨王福兴，请问……这些还和您口味吗？”
“额，小排不错。”很新鲜，应该是今天刚杀的猪。
听到曹一林的评价，王福兴更像是打了鸡血般，这是不是说明他能参加下一届的AC大赛？
“真的吗？您不是在说客气话对不对？”
面对一个满眼写着“快说对的，对的”的人，曹一林下意识的点了点头，“当然……不是客气话。”他对于食材的新鲜度很容易就能分辨出来，口感真的不错。
“谢谢，非常感谢，那我就不打扰了，请继续享用。这一餐算是我招待二位的。”说着，王福兴又带着“大批人马”离开大厅。
“那人是谁？哪个明星吗？”对于这么大的动静，大厅里的很多人都在议论纷纷。
“不知道，不过那两个人真的都很帅……”
“是啊，不过我觉得左边的那个人看起来好像真的有点面熟，不会真是什么明星吧？”
“刚才，刚才那个人干嘛来的？”曹一林没能理解刚才那是哪一出。
“我想明显这顿饭就是那人请的。”徐威说。
“你认识的人？”
“相比陌生人而言，倒是见过他一次。”
曹一林了解的点了点头。
“具体的说就是刚刚。”
“啊？”曹一林有些讶异，“第一次见面就请你吃饭？”
“正确的说是请你吃饭。”
“额，为什么？我不认识他啊……”
“因为你是AC大赛的冠军。”徐威一脸淡定的说完，又喝了口汤，果然喝不下去。
“AC冠军可以免费吃饭？”曹一林一脸的吃惊。
“噗！”徐威差点喷出来。“这不是重点，重点是AC冠军代表在料理界的实力，所以会有很多人敬仰，崇拜，嫉妒你……”
“可是比赛昨天刚结束，不可能传的这么快吧……”
“不要小看媒体和网络的威力。”徐威善意的提醒说。
转过几个路口，终于找到了一家还没关门的报刊亭，曹一林将所有类型的报纸都买了一份。到了家，摊开报纸，一版一版的看，凡是载有自己相关的版面都收集起来。
“历届最莫名的冠军——曹一林
今年的AC大赛刚刚落下帷幕，中日两位选手夺得桂冠。”接下来就是山口的简介，事迹等都被罗列出来，亦指出他的获奖实至名归。“中国选手曹一林，前两场比赛中亦被不少人看好，视为本届AC黑马之一。但在决赛中，从一开始就准备了不新鲜的材料，而让大家感到惋惜。不想，这却是选手曹一林的制胜关键。相比战绩赫赫的山口选手而言，曹一林的背景几乎无人知晓，在此之前也从未听说过这个人。若不是AC大赛评分要求之严格，不少人甚至揣测此届冠军背后有内幕。但选手山口先生在赛后记者采访时，意表示以曹一林的料理水准，绝不在自己之下。这也是对选手曹一林的实力认可。虽然如此，仍是很多人觉得曹一林获奖乃是历届最莫名的选手。”
“若说今年AC评委辣评当中，最为让人深刻的还是约翰逊先生在决赛中的品评，仅是‘料理理当如此’，简洁概括了选手曹一林的作品。含义之广，让人猜测纷纷。而其他评委也只是点头附和，并未多言，只是继续手中的餐食，像是用行动来评论料理的好坏。”
“历届第一次同时产生两个AC冠军，主办方因只准备了一个奖牌，因而在颁奖时出现了小小的插曲，虽然作为东道主的中国选手曹一林同日本选手最后捧起AC冠军奖牌，但主办方表明，会尽快定制另一块奖牌补发选手。”
曹一林一页页的翻，一字字的看，看的他热血沸腾的，好多地方都有他的名字，虽然没有了第一次上报的惊喜，但也让他乐呵了一个晚上，最后还是徐威将人硬拉上床才睡的觉。入睡的前一刻，他还想着，明天可以把这些带给他妈妈看看，毕竟开心的事还是众乐乐比较好。
看着怀中即使睡着了仍在笑的爱人，徐威觉得那事还是不急着跟他说吧。
60、回曹家？ 。。。
“咚咚，咚咚……”一大早曹一林就被�
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