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穿越小神厨-第6部分
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柳乐山反应过来,立刻上了马车,对着车夫道:“到最近的村子去。”
简凝的话说的没有错,他们的猪也不是自家养的,都是去村子里买回来的。阳新县的经济之所以不错是因为周边的村子家家有生财之道,更有家传的手艺。不管是种菜还是养殖搞得都是有声有色的,在整个元楚都是出了名的。
既然市场上买不到何时的肉类了,何不直接去原产地呢?免去了中间的环节,还能省下一些银子。
中午时分,简凝和柳乐山几随性的几人终于到了甘岭村,这是距离阳新县最近的一个村子了。
村子里时常会来一些商人,简凝他们的到来没有引起村民们的多大反应。由于已是午膳十分,几乎家家都在家中用膳,走在外面的人不多。柳乐山简单的说明了来意,向一位村名打听了村上那些人家有饲养猪和鸡鸭的便直接找了过去。
这个村子不算大,养猪或者鸡鸭的铁定有,但是养鱼却不一定了,因为在简凝的记忆之中,看过的地图之上,这附近并没有大的池塘可以用来养鱼,所以也便没有问了。
找到其中一家养猪的人家之后,柳乐山和简凝刚好看到一个妇人拿着一同泔水出来,想必是要去喂猪的。
“大嫂,有礼了。我是阳新县食味园的掌柜,临近开张却因为食材出了问题,想要向大嫂买一两头猪,不知大嫂可愿买?哦,放心,银子不是问题。”柳乐山客气的说着。
妇女一袭蓝色布衣,衣服的料子虽不是很好,但却也穿着整洁干净,衣服看着也不像是穿了多年的旧衣。头上绑着一块蓝色翠花头巾,脸上没有用多少胭脂水粉,长得也算是一般。
之间她放下手中的桶,笑了笑,对着柳乐山道:“这位掌柜,怎的没有在商贩那买?反而跑到了这甘岭村?”
其实也难怪妇女会这般问,因为从来没有一个掌柜直接跑到村民家买猪的。虽然这样便宜,但是在这里买的猪要杀,要分割好,还要运回去是十分麻烦的,对于一家酒楼来讲,还是直接买处理好的猪肉来的方便。
大点的酒楼要的肉虽多,但卖出的菜也贵,断不会为了这点差价来村里买的。小店的酒馆摊位,买的少,根本不用一头猪,也就不会这么麻烦的来村里买了。
第018章 巧设回礼(二)
更新时间2014…8…18 6:01:36 字数:2186
“这位大嫂,食味园您一定知道,想必也听说过食味园歇业整改十几天了。食味园两日后便会重新开张,当然为了保证食味园的食材是百分百新鲜上乘的,所以食味园日后会直接向村子中的村民购买。”简凝上前一步,在柳乐山之前开口道。
他们不了解眼前的妇女是不是贪财之人,若是据实相告,恐怕会受到诸多牵制。况且经过这一次的事情,食味园是绝对不可能再和原本的那些食材供应商合作了。
虽然直接从村民手上买活猪,活的鸡鸭这些会比较麻烦,但是若是合作的好,食味园完全可以做到自产自销,不但不会出现食材供应不上的问题,长期下来还可以减少一笔不了的银子。
“大嫂,若是这一次合作的愉快,日后食味园的猪肉便长期有你们提供,当然价格自然不会比你们卖给商贩低。”
柳乐山在一旁听简凝说日后食味园会直接从村里够购买活猪,还是有点不能接受。他在食味园多年,当然算过直接在商贩那里买猪肉和从村民手里购活猪再屠宰运送花的银子,绝对是前者比较少。
简凝暗暗拉了拉柳乐山的手臂,示意他不要着急。
妇女听简凝说的有着一丝怀疑和犹豫,想了想还是回到:“这位小姐和这位掌柜,请你们先等一下,奴家现在就去叫我那口子,行不行要他说了算。”说着便匆匆向另一个方向而去。
“凝儿,咱们即便不在和原先的商贩合作,但是也没有必要直接从村子里买啊,这样不但麻烦而且费用不会比之前低的。”柳乐山找到机会说话,毫不犹豫的劝简凝放弃原先的想法。
“师兄,你想的没有错,但是我的决定也没有错。”简凝示意柳乐山听她讲下去。
“师兄,我们确实能在找其他人,但是师兄,你有没有想过,这样的事情要是再发生一次怎么办。”那些商贩和食味园合作多年了,还不是一样会被人收买。与其这样倒不如干脆越过他们。
“可是凝儿啊,商贩可以被收买,难道村名就不会被收买吗?”柳乐山并非是有意泼简凝冷水,只是简凝这件事情做的确实有点不靠谱。
“确实,只要不是自己的,都可能被人用钱拉过去,所以等食味园的生意稳定了,赚钱了,我打算买下这个村里的一些地,直接自己养猪啊,鸡鸭什么的。。。。。”
简凝的话还没有说完,柳乐山立刻就一脸吃惊的问道:“什么!?凝儿,你要自己来这里养猪啊?”
“师兄,你想什么呢,当然是雇人样啦,我哪会养猪啊!”简凝都有点佩服柳乐山的思想了,怎么会这么想呢。
“那你刚才那么说难道是骗人的啊?”柳乐山想到刚才简凝说过要是合作的好有可能会和这户人家合作的。可是现在简凝完全是想自己养啊,没有和人合作的意思。
“师兄,我们身边那又会样猪的啊,当然要先和他们合作了,要是他们人不错,我完全可以雇他们啊,只要到时食味园够赚钱,给他们的利润够丰厚,他们没有理由拒绝的。要是他们不行,这段合作期间我也会派人前来的,既可以说是帮助他们又可以让他学学养猪,多好啊。”简凝的算盘不可谓大的不响。
两人正说着话,刚刚离去的那位妇女带着一个中年男子回来了。那男子三十多岁,中等身材,看上去是个本本分分的村民。
谈价和预定数量,送往食味园的时间什么的,都是柳乐山的事了,简凝不再多说什么。幸运的是那男子有一手杀猪的好手艺,而且家中也工具齐全,完全可以杀好了直接送往食味园。
柳乐山和他谈的很不错,他们也高兴的接受了简凝之前的提议,同意与食味园暂时合作看看。临走之时,柳乐山留下了两个人,负责后续的工作和将猪肉运回食味园。
接下来的时间简凝和柳乐山又在村中找到了鸡鸭的来源,也是相谈甚欢。只是鸡鸭不必猪肉,需要活着运往食味园,简凝和柳乐山带的人不多,只能出钱让村民运到食味园。
时间过得很快,天色不知不觉的有点暗了。可是眼下还有鱼和面粉没有解决。而简凝也问了村民,村中没有大型的池塘,只有一些小溪流,小池塘什么的,所以没有人养鱼。他们平时会偶尔在小溪或者小池塘里捕两条鱼吃,但是这绝对不够食味园用的。
“凝儿,天色不早了,我们要回城了,不然天一黑城门关了就进不了城了。”柳乐山在简凝身边提醒道。
简凝这个时候正努力思索着这附近那里还能搞到鱼。鱼不容易养活,更加不能长途运输,那么商贩们卖的鱼不可能是从很远的地方运来的啊。
听到柳乐山的声音,简凝一边上马车,一边问道:“师兄,你知道阳新县市场上的卖的鱼都是从哪里来的吗?”
“嗯,阳新县市场上鱼贩并不多,尤其是大鱼贩只有一人。”柳乐山想了想,继续道:“阳新县附近虽然没有大池塘,但是在阳新县的东南面是有一片海的,那里有一个渔村,但是进村路不好找,想必市场上的小鱼贩就是那里的渔民了,那个大鱼贩估计是在城外收了他们的鱼吧。”
“不对啊,师兄,我看过地图的,阳新县东南面有一片海不可能地图上没有的啊?”简凝满眼的疑惑。虽然这里的地图比不得现代的地图,但是不至于连有一片海都没有画上去吧!
“地图?师妹你的地图哪来的啊?不会是师傅原先放在书房的地图吧?”柳乐山一向知道简凝的房里别说地图了,连一本书都没有,整个食味园想必也只有师傅原先的书房里可能有地图。
“是啊。怎么了?”
“师妹啊,那是好几年之前的地图了,那时候阳新县东南面的很多村子原本都不是划入阳新县的地界的,那个小渔村和那片海也不是。你看的是那时的地图,当然不认为阳新县周边有海啦!”其实元楚到底有多大,有哪些地方,柳乐山也不是很清楚,但是他生长在阳新县,对于阳新县还是多少了解的。
“可是很多地方那地图都没有错啊?”简凝已经不知道说什么啊,自己一直研究的地图居然是几年前的,可笑的是用到现在还没有出现什么大的偏差!让自己以为那地图就是现在的。
第019章 巧设回礼(三)
更新时间2014…8…19 6:02:15 字数:2227
“元楚近年来一直都很太平,没有战事,地图自然不会有大的变化。阳新县东南面原本是不划入任何一个县的,但是近年来阳新县经济发达了,官府也便将那里划入了阳新县的范围。”柳乐山不咸不淡的说着。
“。。。。。。”简凝彻底无语。
“算了今日太晚了,明日再去吧。”简凝垂头丧气道。
“凝儿,明日也去不了的。且不说去哪的路不好走,根本做不了马车,而且运不回大量的鱼的。”柳乐山看着简凝的表情,可还是不得不出言提醒道。
“师兄,你咋就脑袋不转弯呢?咱们可以派人在城门口等嘛,能收到多少算多少,反正少一道鱼问题应该也不大。”
简凝思索着,开张那日,食客定是会冲着食味园的新菜而来,到时把鱼先去掉便是。若是碰上非要吃鱼的,那也只做原先的鱼,那样点的人应当便不多了。等过了这一阵,在推出鱼的菜色,这样还能在一次吸引顾客。
“那凝儿,面粉怎么解决?”现在就剩下面粉的问题了,柳乐山在一旁问道。
“呵呵,这个师兄就不用着急了,我一早便吩咐熙儿去办了。想必现在回去应该就能看到面粉了。”简凝贼贼的一笑。
刚进食味园,熙儿早就已经等在那里了,看到简凝和柳乐山,笑着上前道:“小姐,柳掌柜,晚膳已经备好了,你们可是现在就用?”
“先不急,熙儿,交代你的事办的怎么样了?”简凝坐下,喝了口茶道。
“小姐放心,一切安排妥当了。面粉已经送到后院,刘大厨已经看过了。”熙儿口中是掩不住的开心。
“熙儿,你倒是说说,你家小姐到底让你干了什么?”柳乐山看着这一主一仆在那里有说有笑,忍不住开口问道。
尹健很狡猾,估计阳新县卖面粉的地方都被他高了手脚,不可能顺顺利利的就能买到面粉的。
“柳掌柜,咱们食味园的人去买面粉确实买不到便宜的,但是别人就不一样了啊。而且这面粉也不一定非要到卖面粉那里才买得到的。”熙儿一副喜滋滋的表情,今天她可是看了一场好戏呢!
“凝儿,这到底是怎么回事啊?”柳乐山这一下子是越来越想听了。
“我让熙儿去找了孙大嫂,让她们去帮着买一些面粉。”简凝眨着一双水灵灵的眼睛道。
“孙大嫂?孙师爷的妻子?”柳乐山脑袋里快速的搜索着人名,“怎的会想到她?”
“师爷本就对我们不错,孙大嫂也是热心人,知道我们的难处,也很乐意帮忙。便和她的几个交好的夫人一起去帮我们买面粉了。”尹健虽然背后有人,但是却不能做的太过分,他们对食味园涨价,对其他人不涨价,食味园就没有证据,只能有苦难言。可要是当着师爷夫人的面漫天喊价,那估计这事就闹大了,他们也不好收场。
“不过她们买的面粉也有限,所以我还让熙儿去糕点铺收购了一些面粉,虽然价格比先前的给一些,但是比他们的漫天喊价要靠谱的多,完全是可以接受的。”简凝又补充道。
孙大嫂她们不可能一次买太多,毕竟是自己用,买的多了也说不过去。所以还得另想办法,这面粉除了买的地方,那么最多的也就是做糕点的铺子了,他们出了比较可观的价格,铺子老板自然也很乐意,毕竟他也有的赚一点。
“小姐啊,您不知道,我从糕点铺出来的时候,碰到了吴掌柜,他看到我身后伙计驮的两大袋面粉,一脸的不相信,脸都绿了。二话不说急急的就往回赶呢,估计是去报信了。”熙儿大笑着说。
“哈哈,让他们费劲去吧。现在食材已经搞定了,就差运回来了。元楚治安不差,量他们也不敢乱来。”简凝言带笑意。
“凝儿,咱们还是小心点的好。明日我便亲自带人去甘岭村,一定在天黑前将猪肉和鸡鸭都一同运回来。”柳乐山还是不放心,坚决的对简凝说道,尹健这人不得不防。
“好吧,师兄也小心些。尹健本想摆我们一道,现在我们却摆了他一道,估计他心里定是气炸了。”
果不出其然,百味楼一间房间内,传出尹健的暴怒声:“一群废物!这么点小事也办不好,养你们何用!”
吴掌柜跪在地上战战巍巍的说道:“老板,接下来我们该怎么办啊?他们没有按计划的把那些食材买回去,要是一直放着可是要坏的。”
百味楼本就空不出多少地方来放这多出来的食材了,原本计划着让食味园在用高价买回去,哪曾想那死丫头不但没那么做,还把问题解决了。
“让你们好好盯着好好盯着,你们都盯到哪里去了!啊!”尹健现在是一肚子火。好不容易求得那人帮自己控制了那些商贩,现在不但没把事办成,还办砸了。
“老板,我们也没想到那丫头会直接出城啊,而且还把我们的人给甩了。”吴掌柜那叫有苦说不出啊。他派人去盯着,一开始好好的确实是在买卖市场上的,事情都是按照他们计划的再走,哪曾想一不留神,他们的马车居然直接出了城,派去盯梢的人就两条腿,那追的上,等弄到马,人都不知道去哪里了。
“那面粉呢,这么大的动静你们没注意到吗?!”尹健差点没一口气提不上来。
“老板,当时只是交代了和食味园有关的人来要高价买,其他人还是一样的买啊。他们找了人,找的还是师爷的夫人,实在是没办法啊。况且她们买的也不多,没理由不卖的啊。”吴掌柜这一下子就更委屈了,面粉那里是自己亲自看着的。当时见她们进来就觉得不好,但是那时师爷夫人,不可能不卖给人家,好在她们买的不过,他也就放心了。
谁知道才一走出来,就看见熙儿那丫头已经买到了两大袋面粉了。生生中了人家的计。
“老板,反正现在他们的食材都没运进来,不如明日直接在路上做点手脚,让他们不能进城不就行了。”吴掌柜生怕自己遭殃,立刻狗腿的出主意。
“说你蠢都是抬举你的了!”尹健一脚踹在吴掌柜的身上,怒道;“你真当官府是吃闲饭的啊!你见过阳新县周围什么时候有强盗的!再说了,你当人家傻啊,栽了一次就不知道防着点啊!”
尹健眼里闪着阴狠和怒气,看来简凝这贱人一定要想办法出去才行。眼看着食味园就快要垮了,被她这一搞,计划都被破坏了!
第020章 盛大开张
更新时间2014…8…20 6:02:51 字数:2180
元楚二十一年五月初六,食味园歇业半月之后,盛大开业。生意之好,座无虚席。
柳乐山一直就在柜台后面打着算盘,收着账,可谓是一刻不停。这时候的厨房自然也是忙得热火朝天,这样的时刻自然少不了简凝的身影。
“小姐啊,怎么会一下子来这么多人?老爷在时,食味园都没有这么热闹过?”熙儿在一旁一边帮着简凝,一边兴奋的问着。
“只是自然的,又便宜当然不会放过。”简凝的手里不一会儿就出现了一直可爱的小兔子,将它轻轻的放上蒸笼,贼贼的向熙儿眨了眨眼。
“又便宜?”
“熙儿啊,现在我相信你今早开始就没有出过这里了。”简凝无力的耸了耸肩。
“昨天呢,小姐我花了几两银子买了一些包子给后街的那些小乞丐,让他们今早开始到处宣传食味园开业大优惠,凡是今天在食味园用餐的一律半价还可以免费得到一份小点心。”
“半价?点心还是免费送的?”熙儿一样子像是泄了气一样,“小姐啊,亏得我们今天天不亮就起来做糕点了,刘大厨都没有停过,结果都是送的啊!”
熙儿一脸哀怨,自己好不容易回做一点东西了,结果还是用来送人的,让自己感觉一点价值也没有了。
“哦!熙儿觉得没有成就感吗?”简凝用沾满面粉的手在熙儿的脸上一划,熙儿触不及防,直接成了一只大花猫。
“熙儿要是这么认为的话,那一现在可以去前面看看,看看这点心他们吃的有多满意。”
熙儿伸手抹着自己的脸,可是她不知道自己的手上也满是面粉,越抹越离谱。惹得简凝大笑不止,看着他们这样,一边忙的满头大汗的刘大厨也忍不住笑了起来。
食味园重新开业的第一天就在阳新县掀起一股不小的风浪,之后很长的一段时间都成为人们茶余饭后的聊资。
食味园经过一番整改,门面都没有大的变化,但是里面却是有了质的改变。一进门不再是慢慢的桌子椅子,坐了人拥挤的只能容纳一人经过的过道。而是整洁宽敞的环境。虽然桌子的数量减少了,但是客人却比之前多了不止一倍,要想吃饭都需要先排队。
当然这些都还不足以成为大家谈论的焦点,因为这样的环境,不远处的百味楼可以说比这里更好,因为百味楼比食味园装修的更为豪华那是铁一般的事实。
真正让他们觉得新鲜的是所有小二那同意的着装和动作,还有那从没见过的菜色。尤其是那些精致可口的点心,简直是所有小姐和小孩的最爱。
不过这仅仅是开始的第一天,食味园仅仅只开放了一楼的大堂,楼上所有的雅间都没有开饭。但是这却成为了食味园的又一大卖点,几乎现在所有的有钱人或者阳新县有点地位的人都在一次次的出高价想要预定那六间雅间,尤其是最大的一号雅间。
仅仅是一天,食味园所有的彩色刷虽然都是按半价结算的,但是一天的收入堪比之前的一月。从早上开门卯时开始到晚上亥时,客人从来没有断过。
这一幕深深的刺痛了站在百味楼二楼窗户口的尹健。今天食味园里的人个个忙的热火朝天,脚不沾地,但是尹健却在这个窗前站了整整一天,看着那些人一个个的笑着走进食味园,更是笑着走出食味园。
他原本以为食味园即便是整改了最多最是稍稍有点改善,能让他们做最后的垂死挣扎,所以也只是不痛不痒的抢了他们的食材,要是知道会是今日这般结果,当初就该直接玩到食味园倒闭关门,何至于现在让自己陷入此般地步。
背后的那人从一开始便告诉过他,不养闲人,当初帮自己是看在自己还有几分聪明和能力的份上,让自己斗垮食味园。可是现在食味园居然一下子翻身了,这无疑就是将自己逼入困境。要是那人一怒,不帮自己是小,直接杀了自己都有可能。
晚上,食味园的大堂,结束了一天的忙绿工作,简凝亲自做了一桌的菜,第一次真正意义上的和大家一起吃饭,一桌用膳。
简凝拿出了一坛酒,看着大家看着模样,笑着道:“今天大家辛苦了,这一餐大家就不要顾那些虚礼了,敞开了吃,一定要尽兴!”
“小姐客气了,食味园生意好,我们大家才能过的好嘛!”鲁叔一脸笑意的说道。他绝对算得上是食味园的老臣了,从简百味的时候就一直在食味园,见证了食味园最辉煌的时候,当然也见证了这一年来食味园最低迷的时候。
“既然这么开始,自然是少不了酒的。”简凝举了举手里的酒坛子,语带神秘的说道,“大家明日一早还要做工,烈酒自然是不能多喝的,喝醉就不好了。但是我手里的酒呢,还要请你们尝尝。看看味道如何!”
说着简凝就示意熙儿给大家一人倒上了一杯,简凝首先举杯喝了一口,其他人随后自然也举起了酒杯。
柳乐山喝了一口之后,率先开口道:“这酒。。。。。嗯。。。。。怎么说呢,这就不想以往我们喝惯了的酒一般,她喝着味道甜甜的,完全没有酒的烈和辣,恐怕。。。。。。”
“师兄是担心这酒客人会不喜欢?”简凝继续到了一杯酒道。
“小姐,这酒确实不适合我们这样的男子喝。。。。。”
“是啊,是啊,虽然有点酒味,但是怎么和也不像是能让人喝的过瘾的啊。。。。。”
柳乐山之后,纷纷又有几人提出自己的看法,确实这酒味甜,味道是极好的,但是在他们的心中确实不能与就相媲美。
“谁说这酒一定要是男子喝的。”简凝在众人的诧异中缓缓道,“酒楼中的酒普遍都是烈酒,但是来酒楼用膳的却不单单只是男子啊。以往,男女一同来用膳,要么便是女子只能在一旁吃菜,男子独
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