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山村小神农-第190部分
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“作为市场的最佳贡献者，我们有全力和义务无条件进行回馈。因此，我们给黄书记送来了这两辆风雅………………这是接近高配的风雅轿车，性能特别好，刚才我也详细介绍了，在此就不再赘述。”
“应黄市长之约，要我谈谈当时她的感受，那么我就实话实说了。”
“这俗话说的好啊，自古舍得，那就是有舍才有得，花溪市的市场已经打开，未来的销售前景更是无法估计。我们可是完全怀着报恩的心态送来的风雅。但是，当时黄书记无论如何因也不肯接受。按照黄书记的意思，与其给她送这么昂贵的礼物，不如将整个花溪市的风雅价格略作调整。”
“我想，其他咱就不说，光是这一点，黄书记就当之无愧的必须接受这一礼品。所以，在送出这一款风雅的同时，我们也采纳了黄书记的意见，新年新气象，关于风雅在花溪这边的市场价格，我们将会酌情降价，并适当增加业务和赠品，比如车套和车内的一些装饰等等！”
“听到我对花溪的风雅市场做了一个小小的变动，黄书记感激不已，还是拒绝了我们的好意。按照黄书记的意思是，这属于非法接受大额度的物品，这可是和当前干部廉洁作风是相抵触的，也冒犯了当前求真务实不行贿受贿的方针政策相互矛盾。不过，我们很理解黄书记的处境的同时，也希望黄书记能够理解我们。这开弓没有回头箭，这也不是儿戏是不是？所以，这两辆风雅无论如何是要收下的。”
“几番动员，黄书记这才勉为其难的答应。”
黄月英深深的叹息一声，说道：“那么就这么定下了吧，强制加上动员，我们也要将风雅集团的旨意给传达下来。没有办法，黄朝英黄书记这才勉为其难的答应。。。。。。”
“对头，我能勉为其难的收下，相信各位也能劝劝贾晓农，收下吧。。。。。。贾总，收下吧！”黄朝英认真的说道。
“这个。。。。。。那个吧，既然这样，我还能说什么？”贾晓农抑制了一下，接着说道：“好吧，我收下就是。。。。。。”
“太好了，多谢多谢，那么，现在我们是不是应该给这死猪退毛开膛了？”黄朝英戛然而止，当场就第一个跑到炉灶旁边去了，她说：“都端过来了。。。。。。”
第636章 脱毛
众人这才醒悟过来，杨大锤的几个姑爷，立即七手八脚地找来一架木梯子。
“现在凳子旁放一张凳子，这猪太重。。。。。。”刘富贵率先说道。
“何须凳子，你们几个抬一边，我一个人抬一边！”贾晓农一撸袖子，豪气万丈地说道。
也的确，贾晓农那么大的力气，众人可都是知道的。
张昆、李鱼儿和刘富贵直接抬着另一边，贾晓农一个人抬一般，杨大锤则从凳子上一推，足足四百斤左右的大肥猪就翻身到了木梯子上。
“走了………………抬到灶上去！”贾晓农举重若轻，颇有些悠闲的说道。
其他几个姑爷，一个个龇牙咧嘴，脚步蹒跚，这一滑稽的对比，立刻就让一旁的黄朝英黄书记和黄月英乐不可支的笑了。
杨大锤看到这一幕，前几日因为贾晓农忙，对他过年的事儿有怠慢所产生的消极情绪，瞬间消失殆尽！
贾晓农吆五喝六，带着几个姨夫端着木梯子，架在了炉灶两端备好的木桩上。这头猪好大，硬生生地将整个大铁锅的锅口都给遮盖了大半，差点儿没法将舀水用的木瓢伸进锅里。
李鱼儿蛮有经验的，立刻将一节木材困在了木瓢上，这样一来，木瓢的把儿就显得更加长了。
“我来淋一淋开水。。。。。。”李鱼儿拿起木瓢，从翻滚的锅里不断的舀出开水，倒在了肥猪的身上。瞬间，云蒸雾罩一般，就把整个炉灶旁笼盖了。
“咳咳，看着就爽！”黄月英在一旁立刻拿出手机，开始照图片发微博去了。
黄朝英则不一样，她自己说了自己是农村出身的人，果然不是盖的，李鱼儿这边刚泼洒了七八瓢水，她就蛮有经验的说道：“可以了，让我试试，烫老了就扯不了毛啦！”
“老了扯不了毛，就连油皮也未必全部能下来！”杨大锤急忙将废旧的菜刀分发下来，说道：“用这个吧，这头猪有些年纪，不然这么翻滚的开水，五瓢水就够劲儿了！”
杨大锤的话更具有专业性。
刘富贵、李鱼儿和张昆，各自拿了一把废旧菜刀，在猪背上就刮了起来。
刷刷刷………………
时间和火候都把握得特别好，三两下，淋过开水的地儿，瞬间就被退了毛，变得干净不已。
刮了猪**毛，调整楼梯，还没有被烫过的位置自然要再次加工。
四百来斤的大肥猪，在楼梯上想要翻身都很难………………不过，因为有了贾晓农的存在，这还担心什么？贾晓农双手揪着猪头，使劲儿一扭，一抬手臂，然后轻轻放下………………整头猪就被贾晓农轻松地翻了个身了。
“好，真不愧是名副其实的大力士！”张昆啪啪啪地率先鼓掌，其他人也跟着鼓掌，并不断的说着赞扬的话。
“呵呵，我是练过的嘛！”贾晓农摆摆手，说道：“不如泼水的事儿让我来吧！”
说完，贾晓农拿起木瓢，舀了水，就开始泼洒起来。
贾晓农可是经过了刚才的认真观察，刚好舀了八瓢水，停下，说道：“应该可以了，大伙儿试试看！”
杨大锤率先伸手摸了摸，抓住几根猪**毛一扯，说道：“可以，晓农你也是个杀猪的高手啊！”
“呵呵，我哪是高手，我不过是观察到了，刚才用了八瓢水，猪**毛和油皮刚好能够扯下来，我记住罢了！”贾晓农有些不好意思的说道。
“那也说明你很细心，也许刚才那一波开水泼洒，谁也没有注意到四姨夫舀了多少瓢水是不是？”黄朝英竖起了大拇指，夸奖道。
“不细心，怎么能叫小神农呢？这就是人家的过人之处！”刘富贵拿着废旧菜刀，刷刷刷，几刀下来，猪的半边身子就快变白了。
在烟熏火燎中，终于将肥猪弄了个大概脱毛，在杨大锤的指令下，让贾晓农多舀一些开水淋在猪头和猪蹄上………………这些位置，可弄得不是很干净，还存在好多好多的毛发和油垢。
贾晓农每个位置都细心的淋了开水，还当场伸手摸了摸，最后说可以了。
“那就将其端到凳子上去，在这儿烟熏火燎的，可不好操作！剩下的毛发在那边轻松处理就好！”杨大锤再一次招呼着众位。
“起开，走……………”
贾晓农依旧独当一面，抬着木梯子一头，率先就直起腰来了。其实四百来斤的大肥猪，就算脱光了毛，光溜溜的，贾晓农抓住猪腿，也能将其提起来放到那边凳子上去。只不过，这么做的话，就有些喊人听闻了。
直接将肥猪背梁放在了那条宽大的凳子上，让肥猪四脚朝天，杨大锤说：“先清理一下吧，准备好了就开膛！那啥，小鱼儿，你来试试吧？”
“我不了，还是岳父来吧，我刀法不太好1”李鱼儿有些犹豫。
“那。。。。。。没事儿啊，我也有些不太顺手。。。。。。反正也无所谓，只要不将肠肚弄出屎来就成！”杨大锤鼓励道。
李鱼儿还是有些犹豫，其实这是他最不好的地方，村里的薛家园就是个地地道道的屠夫，从杀猪、退毛、开膛到清理肚内及杂物，他最专业。李鱼儿其实也就是跟着他学的。
不过，学艺不精误坏终身，说的就是这种事儿。
李鱼儿不敢动手，在场也就只有杨大锤一个人懂一些。
就在杨大锤有些犹豫的时候，贾晓农凝神想了想，说道：“要不我试试！”
“也对，小神农啥都行，估计开膛也是个高手！”张昆说道。
“那是，晓农，拿起刀，动手吧！”刘富贵怕贾晓农紧张，转头就支开岳父杨大锤：“岳父，你去准备碗和小锅，还有就是一些藤条，这里交给我们吧，我相信贾晓农一定能做到。”
“那行，你们弄着！”杨大锤转身要走，这又回过神来，对着炉灶边有些无聊的黄朝英和黄月英说道：“两位，要不还是到农家乐里歇歇吧？”
“不，我不去农家乐，虽然我做不了，但是我要在这儿等！”黄朝英呵呵一笑：“不知道你们有没有这个记忆，小时候杀猪那一天，玩儿猪尿包和柴灰烤肉，那才是最最地道的童年味道。”
“啊？那行，开膛后给黄书记弄肠肚内最好吃的猪腻子。。。。。。”杨大锤说完，转身朝屋里取工具去了。
第637章 粉肠和猪腻子
看着岳父终于靠近了农家乐，刘富贵这才说道：“李鱼儿，贾晓农，你们俩，年轻，弄吧，岳父不在这儿，是不是压力就变小了？”
“岳父我在，我更加不敢动手了，说实话，今儿个还真的应该请薛家园帮忙帮忙的！”李鱼儿抹抹额头说道。
“算了吧，什么紧张不紧张的，我以为你们都是专业的，不过是开膛，啊，我试试就好！”贾晓农再一次撸起了袖子，拿起异常锋利的菜刀………………其实贾晓农也是第一次动手给死猪开膛，但是，从小到大，贾晓农没少见人家是怎么开膛的，之前吧，每逢腊月，他也要帮着人家杀杀猪，弄弄肠肚………………算是懂个皮毛吧！
此时此刻的贾晓农，其实就算只是懂个皮毛，对他来说，现在也应该是个高手！因为贾晓农用九曲石剑在万能空间里收割苜蓿的时候，早就对自己的手感有了个更好的练习。
“你不紧张，你来，我相信你能行！”李鱼儿不敢动手，却满怀信心的怂恿着贾晓农。
贾晓农也不客气，抓起菜刀，走到凳子前面，左手抓着猪鼻子，右手高高地举起了菜刀。
贾晓农那举起的菜刀闪着光，在空中迟迟不见砍下来，他说：“这刀，应该还很锋利吧？？”
“还行！”李鱼儿有些紧张，一看贾晓农的动作，就知道他是第一次割下猪头，对，是割下猪头，贾晓农高高举起菜刀，这是砍的节奏哇！
“好！”贾晓农话音刚落，手里的菜刀就猛然劈下！
咔嚓一声，贾晓农手里的菜刀从猪脖子上直接划拉下去，直达底部！
众人倒吸了一口凉气，贾晓农竟然用一把菜刀，硬生生的一刀就将猪头连着骨头给砍下来了。
菜刀已经放下，贾晓农左手捏着猪鼻子，往后撤，整个猪头就被他硬生生拽下来了。
“太生猛了！贾晓农，菜刀居然被你当成大斧头使唤了1”黄朝英可是开了眼界了，啧啧舌头连连夸赞。
“呵呵，别夸我，不然我会骄傲的！”贾晓农呵呵一笑，将猪头递给李鱼儿端着抬回家，自个拿着菜刀，从刚才断开的猪脖子那儿往后一划！忽的一下，猪肚子竟然就被贾晓农一下子就划拉了一个大口子。
“好刀法！”李鱼儿抱着猪头，还没走几步，回头看到贾晓农两秒钟就将猪肚子划拉出来了一个整齐的大口子，禁不住惊呆了。说实话，贾晓农的神奇，可不是一天两天了，但是像今天这样，大出风头，这还是第一次让他从心底里震颤。
事实上，现场震颤的可不止李鱼儿一个人，几乎所有人都在为贾晓农暗暗喝彩………………贾晓农要是去做个屠夫，那绝对是一流的。
然而，贾晓农怎么可能去做屠夫呢！
话题扯远了。
话说杨大锤拿了瓷碗、水桶和铝锅过来，看到贾晓农已经将猪头切下来在李鱼儿的双手上抱着，再看看猪肚子已经被花开了一条口子，他就忍不住啧啧舌头：“晓农，可以呀，你让我惊讶不已呢！”
“呵呵，我也不常弄，还好，肠肚完好无损，是不是还差一个大盆？直接将所有肠肚抱出来慢慢分割可好？”贾晓农提议道。
“对，我一只手拿不完，也没想到你会这么快，内个，小鱼儿，还呆着干嘛？把猪头抱到堂屋，把那个洗干净的大盆拿出来！”杨大锤回头对目瞪口呆的李鱼儿说道。
“额，好！”李鱼儿如梦方醒，一溜烟就跑回了堂屋。
“内个，晓农，你知道猪腻子在啥地儿不？”杨大锤见贾晓农拿着菜刀没有动，说道：“不过，先把胸腔剖开，舀出遗留的猪血好了！”
贾晓农拿起菜刀，三下五除二，将胸腔仓皮割开，从岳父手里拿过小瓷碗，然后伸出手臂就探入其中，将遗留在猪胸腔里的猪血一碗一碗的舀出来。
看着红彤彤的半锅猪血，杨大锤又是再一次给自己祝愿：“来年是个发财年，我还能有不少存款呢，嘿嘿！”
猪血舀出来了，猪肝猪心也就能一股脑儿的扯出来。
刚拿着大盆过来的李鱼儿，刚好有事儿做，从贾晓农手里接过一副猪肝，提着就走。
“大姨夫，三姨夫，你们俩，抬好大盆！”贾晓农说话间，早就绕道到了后面，将猪肠子接着肛门那一节给连着肛门一起割下来了。
“好快，你的节奏，不去杀猪卖，真的可惜了！”刘富贵赞叹一声，早就见贾晓农闪电式的到了侧面，伸手在满肚子的肠肚下面掏摸一阵子，整个猪肚子内部就被贾晓农整个给抬起来，然后放进了大盆里。
“所有猪内脏已经掏出来了，这猪肉壳子，我负责将其搬回堂屋，你们就负责分解猪肠子猪肚子吧，那活儿我可不会！”贾晓农放下菜刀，双臂一起用力，掏了内脏的猪身子，少说也有三百斤，就那样被他抬着走向了堂屋去了。
“他已经做的够多了，太猛了！”张昆翻了翻白眼，说道：“话说这解开猪肠子的事儿，我在行，那个啥，猪腻子在肚油上，不知道你们晓得不，其实这肠子还有一节叫粉肠，不用洗，也不用掏去内含物，直接烧烤，味道棒棒哒！”张昆说这话的时候，早就蹲下从大盆里的肚油上揪下来两个拳头那么大的猪腻子，然后惊呼道：“哇，我还是第一次见过这么大的猪腻子，难道这头猪知道黄书记要来，所以特别长得这么大？”
“嘿嘿，你小子真会说话！”黄朝英早就等候在一旁，双手接过，喜不自禁的就捧着到了炉灶那儿，远远地一扔，直接就将其扔进了柴火里边去了。
不一会儿，张昆在这边又喊叫起来：“哇，这头猪。。。。。粉肠也不错，这也是我见过最长的一根粉肠，一般也就一尺二寸左右，但这一根，接近一米，还真的够大伙儿大快朵颐啊！”
张昆直接拿着粉肠，走到炉灶那儿，随后就扔了进去。
黄朝英刚开始还没听清楚所谓的粉肠是神马，现在看到张昆直接将一节肠子扔了进去，惊讶道：“你这是。。。。。。”
“这是粉肠，直接烧烤就吃，问道没的说！”张昆高兴的说道。
“啥？”黄朝英有些意外：“这肠子里边不是还有猪屎吗？就这样烤着吃？”
第638章 很脏的美味
“对，就这样烤着吃，非常好吃！”张昆解释道：“不过，这一节粉肠里的东西可不是猪屎。。。。。。”
猪肠子没有翻转过来，连洗都没有洗，直接从猪肚子里割出来，里边不是猪屎还能是什么？
因此，听了张昆这近乎天方夜谭的话语，大伙儿竟然摇了摇头。
“不信？”张昆摇了摇头，回到大盆这边，开始整理肠子。
黄朝英就有些不高兴，直接用一根烧火棍扒拉着炉灶里的猪腻子和猪肠子，让它们尽量分开一………………尽管如此，黄朝英还是有些受不了，毕竟，同一个炉灶，扔进去两样东西，一样是美味的猪腻子，另一样却是装着猪屎的肠子，这好比一锅美味里边突然放进了一样臭味的东西，那么，整个美味也就变味了。
是的，明明怀着一种怀旧的心情，通过炉灶来寻找童年的记忆，刚好那猪腻子也是够大………………说什么这也是一件让人兴奋激动的事儿吧？但偏偏被张昆这么一搅合，黄朝英那激动的心情瞬间就被打了折扣。
随便在炉灶你扒拉了两下，黄朝英发现，自己根本没法忍受这一，她总觉得这就是张昆在故意针对她似的。
想想吧，堂堂的一介市委书记，特么的在一介山村，竟然有这样的待遇？要说是贾晓农这般对待自己，那么也就忍了，可是眼前这个张昆，怎么能这么没大没小？
“张昆？不就是当初中央到地方检察留守工作的时候，出了麻烦的张昆吗？当时还背了个大过处分，只因贾晓农继续上访和政界大腕赵青云有关联，只怕张昆也该蹲局子。。。。。。”黄朝英冷笑一声，扔了烧火棍给黄月英，她自己则走向了那边大盆。
大盆四周，刘富贵、李鱼儿和张昆，正在七手八脚的整理猪肠子，刚从屋里出来的杨大锤则开着玩笑说道：“姑爷们辛苦了，这一根肠子可要弄得好一些，明白？不然过春节的时候，你们来给我拜年，我直接给你们吃了啊！”
跟岳父做事儿，谁还不不认真啊？
不过这话，到让一旁的黄朝英马上就来了兴致：“我说老杨村长啊，我要是你，我就亲自做，绝不把肠子这样细致的活儿让姑爷去做！”
“额。。。。。。黄书记，你知道吗，贾晓农力大无穷，直接将一整个猪身抗进了屋，他说他将猪板油扯下来就，立刻进行分解，然后凉一凉，顺便割几块精瘦的放炉灶你烧烤。。。。。。。”杨大锤急忙说道。
“额，贾晓农么，那还用说，那简直没法说，我可不是说这个！”黄朝英摆摆手，说道：“老杨村长，我其实想说，你这几个姑爷，弄得这个肠子，你敢保证他们做的很干净？”
“当然不，几个闺女的话，那到没的说，就是这几个姑爷，做事儿我不放心，所以才嘱咐他们弄干净一嘛！”杨大锤说完，立刻又对刘富贵、张昆和李鱼儿几人说道：“听到没有，黄书记说了，你们一定要讲究卫生，别把猪肠子给弄脏了！”
“当然不会，咱们做事儿很干净的！”张昆明知道黄朝英在合适针对他，于是撇撇嘴说道：“话说，我弄了一节粉肠放炉灶了，可能黄书记觉得我那并不卫生！”
“那当然不卫生，那肠子洗都没洗，也没翻肠，就那样原封不动的放进了炉灶，还说什么粉肠，那明明是将猪屎给烧烤了。。。。。。”黄朝英很是不屑地说道。
“嘿嘿，粉肠是吧！”杨大锤笑了：“黄书记，咱们农村人没那么讲究，书也读的少，不过这粉肠，可是被村人们吃成了个习惯，大家都认可，这一节粉肠和猪腻子，都是整个猪身上最好吃的部分，最最关键的是，这两个部位用其他方法做出来的味道，可都没有直接放在草木灰中烧烤熟了的好吃。事实上，你能这么想咱们一儿也不意外，因为不知道内情的人，当然会觉得那很脏！”
“意思是，你觉得这根本就不脏？”黄朝英反问道。
“非但不脏，我还说了，这般吃法可是美味中的美味，杀一头猪，只能吃一次，猪腻子多一的，粉肠长一的，杀猪的这帮人每个人都还能分享一下，倘若猪腻子少了，粉肠短了，恐怕烧烤下来就只够一两人各自吃一口。从这个角度来说，这又是一道难得的好菜！”杨大锤解释道。
“物以稀为贵，这很正常，但总不能因为物以稀为贵就随便乱吃吧？好歹也该洗一洗。。。。。。”黄朝英还是觉得有些不可思议了。
“嘿嘿，黄书记，我这么问你吧，刚才那猪腻子，有洗过吗？”杨大锤反问道。
“那个倒是没有，不过那都是干净的啊！”黄朝英回答。
“哈哈，你要说粉肠不干净，那么那猪腻子也一样的不干净。”杨大锤说道。
黄朝英不答应了，她摇了摇头，说道：“我说老杨同志，你也是老同志了，你怎么能如此混淆视听？你这样的类推法是不可取的！”
“我更不懂什么类推法了，我只知道，按照你说的那意思，如果猪腻子是干净的，那么粉肠也是干净的，反之，如果猪腻子是脏的，那么粉肠也是脏了，这就是我反过来说的意思。”杨大锤分辨道。
“不不不，这事儿不能这么说呢，你切看好了！”黄朝英还真就较上劲儿了，她说道：“你这么说的确是混淆视听，完全没有道理可讲，什么叫做我觉得粉肠是脏的，猪腻子也是脏的？”
“难道不是吗，如果按你说的，他们都挨着猪屎！”杨大厨说道。
“所以你说我跟你怎们说来着，你要说挨着猪屎的都是脏的，那么整头猪肚子里全是猪屎，你咋就不说整头猪都是脏的了？”黄朝英反驳道。
“哈哈，黄书记这话说的太好了，猪腻子是干净的，毋庸置疑，猪肉是干净的，更不用讲，所以说，其实猪肉嘛，脏不脏似乎跟猪屎没有多大关系似的。”杨大锤说道。
第639章 乡村味道
杨大锤的这话，黄朝英更加听不懂了，她摆摆手，说道：“咋说呢，这事儿咱们有代沟，交流起来很费劲的样子，我看还是算了！”
“黄书记有所不知，其实咱们没有代沟，主要是你根本就不了解这种乡村最美味的吃法！�
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