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都市之洞天仙境-第34部分

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  “成,你不说我也能打听出来……”

  ……

  群山深处,洞天。

  离周易房子不远的桃林边上,一条水渠缓缓的漫过,一栋老旧的房子,早已幡然一新,帖上一块门牌,书“安乐窝”。

  并不叫“含黄斋”,施团儿这一辈子最后一个心愿已了,他便愿意守着这一只只的螃蟹,安养天年。

  他年纪大了,特别是做蟹,每次都是全神贯注,消耗的体力、精神极大,这对于他的身体来说,已经成为一个负担;他的精力,已不足以支撑他再开一家含黄斋。

  索性,周易从未想过从这些螃蟹上面赚什么钱,原本的想法,便是将这位做蟹的大师留下来,满足自己的口舌之欲。从这方面看,他的目的,已然达到了。

  当然,能满足口腹欲望的,不止他一人,还有那远道而来的施团儿的朋友,几乎都是年逾古稀的老头,也有少许的几个中年。

  施团儿找到的好蟹,自然要与人分享,不然,庖厨何意?周易是一个很好的分享者,但施团儿需要更多的懂味之人倾听他的演奏、品尝他心中的味;同样,吃过施团儿做出新蟹味的张家父子,也自觉的做着广告——或者说,并不是广告,而是一种得到好东西之后,与人分享言说而后快的欲望。

  很快,施团儿那些贪馋的老朋友就找上门来。

  同样上门的,还有先前去含黄斋寻施老头而不得的那位被称作“陈叔”的老头。

  “你来干什么!”施团儿一看到陈老头,立马吹胡子瞪眼,满脸不待见。

  “老朋友嘛,来看看你!你这样,怎么是待客之道?”陈老头昂起头,龙行虎步,将那只鹰钩鼻露了出来,长了老年斑的脸上,依旧见得不凡气势。

  陈老头也不用施团儿招呼,兀自走进了屋里,直接往厨房里闯。

  等施团儿反应过来的时候,陈老头已经进了厨房,掀开那一个装蟹的竹笼,看着那一个个竹笼之中,被分开放置的大蟹;看着那些的大蟹青紫荧壳、张牙舞爪的凶恶模样,一脸果然如此的笑意爬到脸上。

  “我就说,你这个老螃蟹怎么就跑这个山旮旯里养老了,难道是准备做个窝等死?原来有好家伙在这里啊!”陈老头一脸得意,拿着根不知从哪里折来的草茎,逗弄着牢笼里的螃蟹。

  这些螃蟹,远比在牢笼里表现出来的、远比他想象的要狡黠、灵敏,开始被他逗弄的、稍显笨拙的螃蟹,突然眼睛一鼓,看准了时机,大螯远超寻常三五倍的速度伸出,只听到一声轻响,犹如金属碰撞般的响声响起,陈老头再看时,不知什么时候,草茎竟被一夹子给夹断,大蟹挥舞着大螯,耀武扬威起来。

  “好家伙!”

  这时候,蒸笼上最后一口腥气腾出,一笼螃蟹已然蒸好。

  陈老头眼疾手快,竟不顾热烫,拿住一只螃蟹就往外跑,等施老头往外追赶的时候,却哪里还看得到陈老头的人影?

  陈老儿走到河边的时候,早已有人给他摆上躺椅、撑了挡风遮阳的伞布,摆上瓜果等物,将他恭恭敬敬的迎了过去。

  此时的他,如同换了一个人一样,绝不是那个蛮横无理的老头子,一举一动之间,都带着上位者的气势。旁边几个黑衣大汉,狼顾鸢视,眼睛如针一般往周围人身上扎,扎得人远远避开。

  陈老头没理这些人。

  他从桌上摆放的一个盒子里,利落的拿出一件件镶金黛玉的器件,娴熟的将摆在盘子里的螃蟹解开,不多时候,一整只螃蟹,已入了他口……

  “老螃蟹果然是老螃蟹,这做蟹的功夫,我这一辈子是比不上喽。”

  “您老人家,想吃螃蟹,哪里用得了亲自动手?”旁边一个女人小心的讨好着说道。

  陈老头想了想,又摇了摇头,转而又笑道,“你说的也是,虽然我这做螃蟹的功夫远远比不上那只老螃蟹,但是……”

  ……

  施团儿见陈老头拿着蒸熟的螃蟹,不见了人影,顿时气急败坏,越想越不对,脸色变了几变,径自往周易那屋子里去。

  “施爷爷,您怎么跑过来了?”

  “你小子,你自己说,你是不是把所有螃蟹都给我了,只给我一个人做?”

  周易看着施团儿这么冷硬硬、急冲冲、气鼓鼓的跑过来,好似兴师问罪的模样,还不知道发生了什么事,随口便答道:“是啊。不然谁还有你那手艺?”

  “好!好!我就知道你小子地道!”施团儿听到周易的保证,似乎舒了一口气,“晚上过来,你施爷爷有好东西给你吃。我做螃蟹的手艺多着呢,保管你这辈子都吃不够!”他似乎在保证着什么。

  施团儿说着话,转身准备回去,刚走到楼下,又回转来,看着周易的眼睛,极为认真的问道:“如果有人出高价买你的螃蟹,你卖不卖?”

  周易一听他说这话,便大抵知道他紧张什么了,笑着说道:“您老就放心吧!我这人,对钱没有太大爱好,够用就行!既然答应了将螃蟹给你做,就不会再卖给别人。”

  “好,你是个好孩子,不像某些人,是黑了心肝!”施老头气色缓了下来,却不知道想起了什么,依旧愤愤不平道,“好孩子,你还年轻,千万别走上歪路。跟外面的人做生意,一定要提起百万个心,别被某些人卖了还帮人家数钱……”

  周易一看施老头的神情,心想,这位年轻时候,不是被人“卖”过,还帮人数钱吧?

  一段对话,到此结束。

  当然,施老头的招待,是没得跑的。

  而那位陈老头,如来时一样,悄无声息间,又离去了。

  周易不知道,在陈老头到达白沙的时候,他的资料、洞天的资料乃至洞天葡萄的相关信息,都上了陈姓老人的案头。

  施老头也不知道,他那位“黑了心肝”、脸皮奇厚“老朋友”,曾经将他卖了还让他帮着数钱,却又让他生不出恨意只能将满腔愤懑埋在心里头的老不死,在商业上的目光、计划与野心,要远远的超出他的想象……

  ————

  关于“螃蟹”,告一段落,下一章,该回到葡萄与葡萄酒上来了。

  

  

第四十一章 外国友人


  秋深至雪降,朔风一吹,万物枯融,衰黄遍地,将深秋的暮气,在这极寒之中,全都扫荡出去,不留半点余地!

  冷风如刀、寒雪下骨,将一切陈旧的、老衰的,都腐败掉、沉淀到大地之下,而后在大地的深处,孕育出新的生命,等待雪化的那一刻。

  这个时候,春就来了。

  即便还带着寒意,但这股寒意,却正好的将刚出苗的嫩芽、新生的生灵保护好,将毒恶的气息与各类菌毒压抑住,给予所有生命生长与成熟的空间。

  但在洞天,有个地方不一样。

  洞天的那些溶洞,连接着地底深处的某些地方,享受着地热的温煦,即便在寒冷的冬天,那里的温度,已经没有多大的变化。

  冷风与骨刀,刻不进溶洞的深处。

  就在这样一个神奇造化的溶洞里,一大瓮一大瓮的陶罐摆放整齐,在酝酿了一冬之后,终于迎来了他的主人,迎来了与世间万物一样的一个新生的机会。

  周易没有用橡木桶,因为他觉得,自己应该酿制一些不同的葡萄酒出来,酿造出纯澈的只有葡萄味道与气息的葡萄酒出来,所以他选用的简单的大陶罐来承装。

  陶罐里的酒,被揭开了口,而后迅速的,一一的装进了一个又一个暗青色流光通透的葡萄酒瓶里,打上橡木塞,放入另一个贮藏室,斜斜的摆放着,贮藏好了。

  或许,再过些时候,就可以真正启封了。

  周易,作为这些葡萄酒的主人,将享受这些葡萄酒生命的第一次,或许是青涩的,又或许成熟一些,但绝对不妨碍周易的享受。

  周易看着酒架子上,一排排放置的不知几千几万瓶的葡萄酒,琳琅的,排到了改造过的溶洞的深处,在微醺的昏黄的光下,缓缓的酝酿、进行着最后一次沉淀,心中充满了成就感……

  三月,阳春。

  这一天,在暖融融的、带着最后一丝寒意的阳日里,周易接到了一个电话。

  “你好,我是艾娜,请问是周吗?”流利的英语,在电话了流淌出来。能听得出,对面的声音,特地放慢了语速、加重了语气,似乎害怕对方听不明白。

  周易看着来电显示的名字,艾娜,正是他前两年在骑行过程中,在香格里拉的那个客栈,碰到的那个矮小精致而安静的女孩。

  虽然在当时,言语交流不是十分流畅的几人,“相谈甚欢”,还相互留了电话,但周易完全没有想到,他与他们,还会有交集的一天;没想到,这个叫艾娜的女孩,还会主动打电话给他。

  即便在去年圣诞节的时候,那几个外国“朋友”还曾给他发邮件祝贺。

  他是一个懒散而偏于内向的人,并不知道,有时候,对于外向热情的人来说,一个朋友,特别是异国他乡的朋友,是那么的值得珍惜!

  “艾娜,你好!我是周易。”

  “哇,真没想到,你的英语已经这么好了!我觉得,或许,你应该在学学法语,你知道的,作为一个法国人,说英语,还真有些不习惯……”

  自那次骑行过后,有时间有精力的周易,又拿起了英语书,从阅读到听力口语,一步步的开始学习。

  因为有足够的时间,一鼓作气;再加上愈发清明清晰的大脑,让他在很短的时间内,以连他自己都惊讶的速度,将英语提升到了一个不错的地步,至少一般的英语电影,他完全可以不用字幕去看了。

  同样,出于某些不可言说的原因,也为了看动漫的舒畅,无事可做的他,将日语也自学了一遍,这又是另外的事了。

  “法语吗?我或许可以尝试着学学,你教我?”周易笑着说道。

  “当然可以,不过在此之前,你有时间吗?或许我们可以在一起聚一聚!”

  “你在中国?”周易反应过来,惊讶道。

  “当然,还有安德鲁。”艾娜说道。

  安德鲁也是法国人,就是当初更他一起打台球的那个络腮胡子,周易映像深得很。

  “当然,我时间很充裕。你们在哪里?我立马过去。”

  “湘南,我知道,是你的家乡!我和安德鲁准备在这里游玩一段时间,听说凤凰古城和张家界旅游景区很不错,你有什么建议吗?”

  “湘南?是在白沙吗?”

  “BAISHA,湘南的首府,嗯,是这个地方。”

  “如果你们有时间的话,或许,我想,你们应该来我家乡做客,感受这里的风土人情,可能比去那些旅游景区都要好得多……”

  “你这个建议很不错,不过,或许,我需要跟安德鲁商量一下……”

  ……

  夕阳西下的时候,洞天酒楼上,窗棂旁观景望风之地、飞檐铜铃之下,坐上了两男一女。其中一男一女,是两个高鼻深目的外国人。

  女孩身形矮小,有一般西方人没有的精致面容与乳白色细腻的皮肤;而男人,是一个青年,是刮去了满脸胡须之后,恢复了“年轻”的安德鲁。

  艾娜静静的坐在窗边,看着外面的风景,看着跌落的水瀑、一平如镜的翠湖,看着翠湖上露出嫩角的荷,还有从窗中吹入,带着淡淡寒意的风,人就沉静了下去,比往日还有安静了。

  安德鲁则在旁边喋喋不休的唱和着,如教堂里的祷告,带着韵律与长长的尾音,发出诗一般的声唱——这个一个法国人的浪漫。

  菜上来了,一盘鲜红亮丽的红油鸡、一大碗红亮牛肉牛杂、一盘辣椒碎骨鸭,还有一盆猪肚墨鱼汤。

  本地的菜色,如所有湘南菜一样,味重而色香,香气浓厚直往人鼻孔里冲,红润的颜色,让人迫不及待的要品尝。

  安德鲁对于中国的美食的爱好,放在第一位,这是他屡次来中国旅游的最大原因。

  筷子,他已经用得极为娴熟了。

  他筷子一伸,又快又稳的夹住一块大大的鸡肉,飞快的放入口中,不顾零落的红油,细白的牙齿,飞快的将细嫩的鸡肉剥离下来,大嚼着,品尝着鸡肉里满溢出来的鲜香与嫩爽、品尝着浓郁的辣椒鸡汁,满眼愉悦享受。

  不过,这样的享受,并没有持续多久。

  “辣——好辣——周易——水……”安德鲁不断的扇着嘴巴,吐出舌头,吐着热气,如同夏日里受不了酷热的狗。

  听到他的叫唤,艾娜伸出的筷子,落在了空中,转了个弯,夹了一些看似清淡的墨鱼与猪肚放入碗里,小心的尝了尝,发现确实没有什么奇怪刺激的味道,完全是海味的腥鲜与猪肚的软嫩韧爽之后,这才放心而满足的大嚼起来,全然没有了半分原本安静娴质的气质。

  周易去取茶水的当口,安德鲁再也受不了了,舀了一勺墨鱼猪肚汤往嘴里灌。

  滚热的汤入口,并没有将辣味祛除半丝,反而如同在烧着的油上浇了水,一下子沸腾起来、爆裂开来,将这个舌头的味觉炸得四分五裂,除了如火烧一般的辣,除了辣出来的淋漓大汗,安德鲁再也感受不到别的东西了。

  “茶来啦!”周易提着个陶瓷的冷茶壶跑过来,给安德鲁倒了一杯。

  安德鲁如逢救星,但这一次,他不敢像喝汤一样大灌,而是小心的含了一口在嘴里,感觉一种异样的凉气在口中化开,很快浇灭了辣椒带来的火热与爆炸,浇去了大半的辣气,只剩下满口的爽清,脑袋中神气都是一震,如同在夏日午后、昏昏欲睡的时候,喝了一杯冰镇的可乐一样。

  不过,口里的味道并不是真正的茶泡出来的水,而是带着被清冷的气包裹着某些刺激的味道,正好将辣椒的痛辣给中和掉了。

  他连灌了几口茶水,看着周易手中那个棕色泛光的陶制茶壶,眼睛发亮的说道:“这是什么饮料?”

  “山胡椒。山上的一种胡椒新采下来,用山泉水煮制的饮料。”周易回答道。

  “哦——真是一种神奇的饮料!相信我,在未来,它将像中国的茶一样,风靡世界!”

  周易摇了摇头。

  他没有说,一分茶色需要十分的水,这山胡椒水,必须要用这山上的水,煮制最新鲜采下来的山胡椒才能提炼出那种味道,仅此一点,即便再好的东西,也无法流传出去、风靡推广。

  有了神奇的茶,安德鲁不再惧怕辣椒,他乐此不疲的将一大块嫩黄的鸡肉放入口中,开心的大嚼起来,享受着肉质的柔嫩与新爽,感受着辣椒里面溢出来的鸡的味道,也同样,感受着这股前所未有的辣味的刺激,满脸通红、满头大汗,鼻涕眼泪都快要流出来!

  这绝不是芥末一样的刺激,而是一种让人愉悦的刺激,带着香甜的刺激。

  火红的颜色,让他的心、胃,乃至全身上下每一个细胞,都如火一样的烧了起来……

  直到真正无法忍受的时候,他才喝上一口神奇的“茶水”,慢慢的熄灭了“火焰”,感受着畅快过后的大汗淋漓,全身上下,如同桑拿一样,清透清洗了一遍。

  艾娜看着安德鲁痛并快乐的享受着——她也是一个喜欢刺激的女孩,不然不会满世界的出来跑——即便大多数时候,她看起来都很安静。

  她也夹了一块嫩着红油的鸡肉,小心的放入口中,细细的咀嚼。

  因为咀嚼的细腻,鸡肉的嫩、鲜、纯粹更释放得尽致,辣味也愈发快速的爆发开来,不是刺鼻的、呛人的辣,不是粘稠的让脑袋发痛的辣,而是一种纯粹的、让人痛爽痛透的辣,将人辣出一大身汗,辣出一股别样的香甜……

  清山镇这边的食物,十个菜中,几乎有九个半跟辣椒相关,而且辣椒一放,便占去大半碗。曾经有北方人到清山镇来吃饭,菜一上,立马傻眼,说道:“我家里一年,也没有你们这里一天吃的辣椒多。”可见清山镇人吃辣椒之厉害,即便在吃辣的湘南,也是排在前几位的。

  周易点菜,开始没注意那么许多,并没有考虑到这两个外国朋友没有尝试过这样“酷烈”的辣椒的考验,更让他没想到的是,这两个人,能如此快速的适应辣椒的味道,并开始享受他。

  因为辣椒,将两年未见、因为国籍与距离带来的那一丝若有若无的陌生感消去,如同捅-破了一层膜,三颗心真正凑到了一起,气氛也转向“亲密”……

  外国人的日常,怎么能没有酒?

  周易不知道其他人怎么样,但他旅游时碰到的那些西方人,几乎从早到晚,都拿着个酒瓶子当饮料喝,艾娜与安德鲁自然不例外。

  当他们吃过晚饭之后,在周易家里,吃着“中国特色点心与零食”的时候,免不了要提一句,“有酒吗?”

  周易家里没有啤酒,红酒在喝完最后一瓶之后,也没有去采购,他一直等待着自己酿制的葡萄酒出窖呢!

  “白酒喝吗?”周易问道。

  “白色的酒?”安德鲁奇怪的说道。

  “是没有颜色的酒,一种烈酒,中国产的。”周易说着话,看两人没有异议,开了一瓶茅台。

  安德鲁闻了闻,惊讶道:“我的朋友,你确定这是酒,不是医用酒精?”

  “当然,这是我们国家最有名的酒。”周易说着,自己喝了一口,表示确实是能喝的东西。

  安德鲁还没动,旁边安静着的艾娜已经将嘴唇凑近杯口,喝了一口。

  “噗——咳、咳、咳……”

  酒水一入口,如同一把刀子在嘴里喉咙里割一样,一团火就烧了起来,满嘴喷出,全是酒精的味道与热辣的火气。艾娜几乎敢肯定,如果有人拿出打火机点一把火,她面前掺满了酒雾的空气,绝对会燃烧起来!

  “我的天……周,你这是在谋杀!你们中国人都是喝酒精长大的吗?!”

  安德鲁放到嘴边的杯子,立马放了下来。

  “这是蒸馏酒。如你所说,它更像一种酒精,而不是让人品尝的酒。不过,相对于啤酒,我更喜欢喝他们一点,至少能让我产生一点醉意。当然,如果你喝多了,你还是会发现,这样的酒,跟酒精是不同的;而且不同的酒之间,还是有他独特的味道……”

  安德鲁听了周易的话,不死心的小心的喝下一小口。

  他以为自己足够小心了,却不想,火辣的气息,喷鼻而来,呛入喉中气管里的酒液,如火一样的烧起来,没有辣椒辣过之后的香甜气息,全是酒味,酒精的味道!

  他无法想象,当大量的“酒精”灌入他身体里面,是怎么一种感受。

  “周,这确实是谋杀。我强烈的赞同艾娜的话!!!”安德鲁强调道。

  “好吧。我看你们能适应辣椒,我以为你们也能享受中国酒的美妙,看来并不是这样的。”

  周易好像想起了什么,说道:“如果你们想要喝酒的话,或许,我还酿制了一些葡萄酒,可以让你们尝尝。”

  “周,你酿制的葡萄酒?你知道艾娜家里是做什么的吗?她家里有一个大酒庄,很快,她就会回去继承她的酒庄了。法国的葡萄酒,哦——原谅我的冒失,周,我并不是看不起你酿制的葡萄酒,不过,你确定,你不会再一次对我进行谋杀?你的葡萄酒经过检测了吗?不会产生一些古怪的东西,比如甲醇?”

  “当然。虽然我不敢保证味道怎么样,但相信我,喝了我的红酒,你觉得不会有性命之虞。”

  “葡萄酒?”艾娜听得这个词,眼里闪过一丝亮光与好奇,“你酿制葡萄酒吗?或者说,在这里,你有一个葡萄酒庄园?”

  艾娜随即又反驳道:“哦——不对,应该是我想错了,这里的气候可不适合种植酿酒葡萄。”

  “不,你想的不错,我确实种了很多葡萄,能酿酒的葡萄。”

  “进来的时候你没看到吗?那一大片发出绿芽的整齐排布的,全都是葡萄树?”

  “葡萄树?我的兄弟,葡萄不是藤吗?”安德鲁古怪的笑道,毫不掩饰的嘲讽道,“你说你种得那些,一排排的,真是葡萄?一种不需要搭设藤架,不需要将它们藏在地底下过冬的葡萄藤?老兄,难道是我眼花了?听错了?我去过那么多葡萄庄园,世界上几乎所有种类的酿酒葡萄我都见过,但恕我孤陋寡闻,我还真没见过你说的‘葡萄树’。”

  或许是喝了那一小口带着浓厚“酒精”的酒,或许是关系的靠近,让安德鲁并不掩饰的直言道。

  “安德鲁,我不确定你是不是因为那一小口酒精而醉了。”艾娜转过头,看着周易,认真的说道:“安德鲁说得对,我真没听说过还有这样的‘葡萄树’。不过,不管怎么样,我觉得,对于你酿制的葡萄酒——或许我们可以尝试一下。”

  几人从周易房间里出来,这时候,天色完全暗了,没有星辰,只有一轮皓月将银沙洒遍,将山形土路照现出来。

  两人在周易的带领下,进入了一个山洞中。

  “很好的藏酒室。不过,�
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