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倾世红颜-第246部分
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听到这话的时候,我很有成就感。因为我感觉,只要自己一步一步的努力,将来赚钱了,一旦结识牛逼的权贵人物,那么,我完全可以利用这些权贵,去打压林鸿兵跟阿海等人。
而刘警官所做的,已经让我看到了,权贵的力量。但我知道,这只是一小步,不过我相信,不久的将来,我会超越父亲,成为一个干净的商人,直到为他复仇。
我很懂社会规则,聊完这事儿后,就主动邀请刘警官,去镇中心的酒楼里,吃了一顿大餐。刘警官吃的开心,我他妈也开心啊。
两人就这样攀谈起来,刘警官就给我回忆,父亲当年对他的照顾。听着父亲过往的故事,我心里不好受啊。斯人已去,徒留伤悲。
果然如刘警官说的那样,两天后,老何、老李等人的烧烤铺子,就给查封了。而工业区,就只有我一家烧烤店了。如此一来,我的生意极度的火爆,根本就忙不过来,吃东西的人,那是络绎不绝啊。
这样的局面,让我和叶小诺,都陷入了兴奋状态,但与此同时,也带来了幸福的烦恼。这烦恼是什么呢?
其实很简单,就是现在生意太好,而我们人手不够,忙不过来。同时,我们对开分店的把握,还不是很大。
就这样,那十来天的时间里,我跟着叶小诺、冷星,有时也会叫上传统,忙到晚上三四点钟,搞的是精疲力尽的。
我这边在匆忙中收获金钱和经验,可嫂子那边呢,却陷入了泥潭,根本走不出来。自打跟小鱼老师分手后,杨子姐的情绪一直很低落。她在空间上,甚至发了这样一条说说,写的是:每当我找不到存在的意义,每当我迷失在黑夜里,夜空中最亮的星,你为何不给我指引?
看着这样一条说说,我的心情是复杂,我更能理解她的痛苦。而我一直害怕多关心了她,就会舍不得离开她,故而那段事前,我对她是不闻不问。
然而,现在我却觉得,如果自己再这么放任下去,嫂子可能会出现大问题。要知道,一个女人,在陌生的城市里,感情受挫,还没有关心的话,她很可能做出极端的事情来。
想到这里,周末这天中午,我就骑车去到了杨子姐的公寓。去到之后,杨子姐还在睡觉,整个人头发乱乱的,完全没有精神,黑眼圈很浓。
看着她那衰败的样儿,我的心啊,痛啊!
见我来了,杨子姐装着什么事都没有,就问我说:“华明,你吃饭了吗?没吃的话,姐姐给你弄点。”
听着这样关切的话语,我还能说什么呢?她都陷入了人生的瓶颈期,却还是不忘为我着想,我真不晓得,拿什么回报她:“杨子姐,我吃过了。你最近是不是不开心?”我直接就问了起来,坐到了她的床边上。
第五百零九章 如何拿下
坐在床边,我就跟杨子姐攀谈起来,问着说:“杨子姐,你最近如果不开心的,那就出去走走吧,别老一个人闷在家里。”
杨子姐并没有说话,只是在叹息。过了很久,她跟我讲着说:“出去走走?去哪里走?和谁去走?世界这么大,我想去看看,但一个人去看,有和意义呢?”
听着这样的话,我心里酸酸的。我明白她这话的意思,此刻的她,心中已经是乱作一团了。她找不到任何的寄托,也没有人陪伴,这样的人生,不孤独才怪呢。
我很想告诉她,我愿意陪着她。可我,并不能讲这话说出口,因为还有叶小诺在。
“其实一个人也可以的,要不你跟个旅行社,去散散心吧!”我找不到其他什么话,只能这么说了。
“呵呵,算了吧,我现在挺好的。”她冷冰冰的说着,其实我明白,她现在非常的不好,心情一点也不愉快。
就这样,两人又陷入了沉默之中,半天都不晓得聊些什么才好。这样枯坐着,不是办法啊,无奈的我只好离去。
回去之后,等着我的是更多的事情,因为现在,生意太好了,叶小诺已经建议我,马上招人手,同时,还得准备好开连锁店的事情。
这些事情,搞的我头疼。特别是招人是个小事,但说起来,还真不小。
这事儿呢,就这么一直拖着,最终只招了几个服务员,并没有招收专门的烧烤师傅。在这样的岁月里,叶小诺就只能跟着我,一起烧烤了,我们架起了两个烧烤炉子,我一个,叶小诺一个,每天搞的都是烟熏火燎的。
这天晚上,爽姐开着车子,就到了我烧烤摊子上。见我生意如此的火爆,就过来跟我讲,说:“华明,你累不累啊?”
“累啊?怎么了爽姐?”我有点不明白她的意思。
“既然你累,那你就得动脑筋,让自己变得不累。你知道不?”
听着爽姐的话,我才反应过来,自己确实没有怎么动脑子,去想如何让自己减轻负担。等烧烤结束后,我就跟爽姐坐在了以前,闲聊起来。
我把最近的情况跟她介绍了一番,爽姐说着:“你现在生意这么好,如果你还想着自己去烤串儿的话,那你就太失败了。你应该想着,让自己休息,在休息中,去学习,去拓展自己。而不是自己一直干下去,你得明白,你是老板,老板不是打工的。”
“爽姐,这些我都知道。但我担心一点,就是招新的烧烤师父过来,害怕味道弄不好,把食客给我搞走了。同时招一个人,也得开工资啊。”
是得,这确实是我考虑过得问题。我始终觉得,现在虽然赚钱了,但不能铺张浪费,得节约。
然而,爽姐却给了我不一样的答案,她说着:“智者谋千里,普通人,只看脚下。有得有失,有因有果。你现在生意已经这么好,就应该思考,如果把店铺做大,如果开第二家店,甚至做成规模,做成品牌。而不是把自己局限在这一个地方。你要相信,你招来的烧烤师傅,就算再差,也不会差到哪里去,因为你自己就可以把关这个环节。”
爽姐的话,如同醍醐灌顶一般,把我说的猛然觉醒。我这才发现,自己的理想虽然远大,但目光却是有点短浅。而爽姐,作为龙氏集团的后人,她果然比我更加的了解商业拓展。
“爽姐,你说的有道理。那现在,我该怎么做呢?”我问了起来。
“很简单,现在你必须找几个烧烤师傅过来,然后把铺子在装修一下。接着,就是开连锁店的事情了。同时,你要学会一点,就是慢慢的试着去当一个管理者,而不是打工仔。你要把你的技术,做成一套系统的东西,搞一些规章制度,教会下面的人,让下面的人呢,来套用你的模式。”
就这样,我跟爽姐聊了两个多小时,这两个多小时对于我来说,是有指引作用的。她给了我很是建议,也让我明白,自己很多方面不足。
就比如,爽姐建议我多去看看工商管理方面的书,建议我去了解下成功企业家,一步一步,走来的历程,要我从中学习学习,必然会有所收获的。
这天晚上聊完后,我就找叶小诺等人开了一个会,跟叶小诺商量了下,先招两个烧烤师傅过来,然后我们就腾出手来,构思分店的事情。对于这个建议,叶小诺很是赞同,不过她也跟我提出了一点,那就是招人,绝对不能盲目。
“明哥,我想的是,招人的话,我么只招那种好的师傅,而不是半灌水的。因为好的师傅过来了,不需要我们教,还能很轻松的,把我们的一些特色融入进去。”
“有道理。那我们就去找那些生意火爆的烧烤摊子上的师傅,请这样的人过来。”我也讲了起来。
“恩恩,还有还有!”叶小诺又补充了一句。“我觉得装修店铺的话,不如我们再租一个门面,就我们隔壁那家,不是要走了吗。我们租过来,把隔壁那家弄成小吃店,然而我们这边,做烧烤店。这样一来的话,吸引的食客,就不单单是吃烧烤的人了,还有吃小炒菜的。”
不聊不知道啊,一聊,还真的有很多意想不到的东西,而叶小诺这个建议,是最棒的。可以说,奠定了我们日后形成餐饮产业链的重要一环。
第二天,我就找到了隔壁租房子的人,把隔壁的店个租了下来。然后就发出告示,招一名中餐厨师。而烧烤师傅呢,我们暂时还没有找到合适的人选,就只能四处打听了。
最后问了下传统,传统就跟我们讲,说他们房产公司那边,有一家烧烤,搞的非常火爆,建议我过去看看。
没有任何的等待,当天下午,我就放下手里的活儿,去到了那家烧烤店。
过去一看,生意果然很好,而烤串儿的师傅,居然是个二十三四的年轻人,手脚很是麻利,看上去也很精神。
去到之后,我就点了几个烤串,想看看这师傅的成色到底如何。
一边点烤串,一边就跟师傅交流,我就问他,说:“兄弟,这摊子,是你自己开的,还是给人打工呢?”
“你看我像当老板的样子吗?肯定是给别人打工咯。”这家伙操这一口浓烈的湖南普通话。
“呵呵,别这么说啊。我看你就像当老板的料子啊。”我调侃起来,距离就拉近了。然后点了一点东西,就坐了回去。
坐下来吃了一下他的烤串,味道很不错,而且很有特色。最大的特色,就是辣而不造,口感很是不错。
我想了下,他来自湖南,应该是把湖南的烧烤,带到了这边。而我是跟着老黄他么学的,基本是四川那一套东西。
吃了一阵,就就走过去,跟他讲,说:“兄弟,我能要你个电话吗,后面我吃东西的时候,直接打电话给你预定。”
“没问题啊!”这兄弟很是客气,就把自己的手机号码,给了我。我呢就打给了他,希望他存一下。
然而,等他拿出手机的时候,我就觉得有些诧异。我诧异什么呢?
是诧异他手里拿的,居然是一款诺基亚的老手机,那手机,现在早已下市了。照理说,他这里生意这么好,即便是给人打工,工资也不会低,买个好手机,是不成问题的啊。然而,他却拿着一个淘汰了的产品。
看到这里,我心想,要挖这个人,很简单,那就是砸钱,给他高工资就行。看他的样子,应该很节约。
就这样,我离开了他的烧烤摊子,等到凌晨我收工的时候,就打电话给了他,直接告诉他,说我是工业区这边,一家烧烤店的老板,希望请他过来。
“呵呵,算了,我这边有活儿干。”他直接就推辞了,什么都没问。
听着这样的话,让我很是费解,照理说,有人请你去上班,你应该很高兴,至少得问一下,可这人,不但不问,还直接拒绝了。
“兄弟,你放心,你过来,工资绝对不会少的。”我果断的谈钱,希望用钱,去打动他。
“这个……这个……”他显得很是犹豫。“还是算了吧!”
妈个蛋!这让我很是不解了,听着他的声音,他是很在意钱的,可最终,还是选择了放弃。我想,这里面肯定是有原因的。
见他不愿意谈下去,我也就不追问,只不过,打完电话,我很遗憾,毕竟这浪费了一个人才啊。
见我如此失落,叶小诺就问我为何,我就把情况告诉了她。叶小诺跟我说,这没什么大不了的,不行我们再找就是了,还告诉我,说中餐厨师已经招了。
然而,我并不这么认为,我甚至,很想把这哥们儿拿下。因为这工业去这边打工的,大多数都是四川人和湖南,湖北人。
“小诺,这个你就不懂了吧。做餐饮,最重要的就是味道。一个好的烧烤师傅,堪比一个足球队的守门员。守门员如果不行了,那球队肯定失败。”
“是是是,你说的对,但人家不来,你也没办法啊!”叶小诺一真叹息,就忙着帮我洗衣服。
“不来,我就不相信,他不来!”我笃定的说着,就盘算起,如何将这人拿下。想到这里的时候,我颇有成就感,感觉自己就像是一个军事集团的老总,堪比那曹操一般,要招贤纳士。
第二天上午,我给那哥们儿发了条短信,直接告诉他,给他一个月工资两万。同时,请他中午去镇中心广场的咖啡厅坐坐。
这样的薪酬,这样高规格的邀请,马上起到了效果。这哥们直接打来电话,问我是不是真的,我直接拍着胸脯说真的,叫他中午到咖啡厅,他犹豫一阵,也就答应了。
只不过呢,电话打完,我心里很忐忑啊。因为一个月两万的薪酬,对于一个烧烤师傅来说,确实是太高了。在广东这边,平均的工资,也就五六千而已。
但是,要想拿下主力干将,不付出一点代价,怎么能行呢?
那一刻,我甚至感觉自己,像是足球经理赫内斯一样,即将跟大牌球员,进行谈判。
十一点多的样子,我骑着车子,就去到了咖啡厅,等了一阵,那哥们带着笑容,就走了过来。
走过来之后,我马上与其握手,说着:“兄弟,难得让你出来啊。”
“不好意思,让你久等了。”他客气的讲着。
寒暄一阵后,我得知这哥们叫刘毅,是湖南郴州人。更牛逼的是,这家伙初中毕业,就搞烧烤,一直干到现在。
而我呢,也把自己的情况跟他介绍了一番,告诉他,我准备在工业区那边,做成连锁店,准备拓展自己的业务。
听到我是屌丝烧烤的老板,刘毅就笑了,说着:“原来你就是屌丝烧烤啊,我早听说你们店了,一直想过来吃呢。”
“浪得虚名,浪得虚名而已。我做的东西,没你的好吃。”我很是谦虚,同时我问了起来,说:“你这边是什么情况?如果你能过来的,越快越好,钱这些,不是问题。”
刘毅很是无奈的跟我讲着说:“王老板,说实话,你很有诚意,跟我一样都是年轻人。只不过呢,我真的走不开。”
听着这话,我他瞬间无语了,这是什么意思?老子跟你聊了一中午,你跟我说这话,这不是来混吃混喝吗?
当然了,我并没有生气,而是问着说:“怎么的?你觉得薪酬还不满意吗?”
“不是,不是。薪酬很满意。但是,我真的走不了。”说到这话的时候,刘毅一声叹息,显得很是无奈。
看着他叹息的样子,我感觉他,并不是不想来我这里,而是遇到了什么困难。只是,一个二十三四的年轻人,除了缺钱,会有什么困难呢?要知道,我在钱上面,已经满足了他啊。
第五百一十章 夜访杨子姐
见他这样,我就对症下药,问了起来,说:“哥们,你是不是有什么难处,直接讲出来,如果我能帮你的话,那我肯定帮。”
刘毅苦涩的笑了笑,说:“王老板,我没什么难处。谢谢关心。”
然而,善于察言观色的我,还是看出了破绽,他不但有难处,而且难处还很大呢。在我的一再追问下,刘毅终于说出了自己的问题所在。
“你可能不晓得,我这家烧烤店的老板,跟社会上的人有关系。这边湖南人很多,有个所谓的帮派,我们老板,就跟里面的人是兄弟。我是前年来的东莞,当时自己傻,相信老乡。可没想到,帮他干了这么久,他不但不加工资,反而还不让我走人。我的身份证,户口薄什么的,都给扣在了他那里,所以我走不开。”
听到这话,我心里很是愤怒,而刘毅所说的帮派,应该就是外省帮了。之前,老黄等人也给我讲过这些事儿,说外省帮的人,在这边有一定的实力,很多社会大哥,都做起了生意。
然而,要想从外省帮里把刘毅拉过来,难度可想而知。更重要的是,他的老板,根本不想放走他,毕竟有他在,就足以保障烧烤店,生意火爆。
“兄弟,你放心这事儿,我会帮你处理。”我直接就表态了,因为我想的是,有刘警官这层关系在,如果让他出面,跟刘毅的老板,或者外省帮的人谈谈,这事儿就能轻松解决。
然而,刘毅却不这么认为,跟我讲着说:“王老板,你可千万别去找我们老板啊,那家伙是湖南邵阳人,在这边,毛躁的很。你要是找了他,他肯定找我的麻烦。”
听着这话,我很是愤怒,根本没想到,会有这样的老板。但这也正常,混社会的人,只看利益,不看情义。连老何那样的老实人,都想着坑我,更何况刘毅的老板,是混社会的呢。
“这个你放心,我肯定不会乱来的,我有分寸。”我淡淡的说着,感觉这个问题,很是棘手。
“这样就好。”刘毅一阵叹息,显得很是无奈。
就这样,聊了一阵后,我们就走出了咖啡厅。临别之时,刘毅还提醒我,说这事儿就算了,就当认识个朋友,至于上班的事情,就别谈了。
我口头上答应了他,但心里想的是,不管出于道义,还是出于追求人才,我他妈都得把他挖过来。
回到自己得铺子上,叶小诺已经在给招来的服务员,和中餐厨师开会了,她显得很是干练,还列出了很多规矩。我就在一旁听着,都对她五体投地的。
“大家既然到了我们这边上班,有的人,年龄比我还大,但是我说一点,我这个人,公私分明。你们做的很,绝对有提成,但是做不好,那我肯定会批评的。但是大家放心,你们来了,就是老员工,如果我们后面做大的话,你么肯定是有红利拿的,甚至还会让你们入股。”
叶小诺就跟员工描绘美好的前景,听的我都有些心动。但我知道,这些承诺,一般都难以兑现,但作为老板,就必须给工人画饼充饥,不然他们会没有动力的。
等叶小诺讲完,我就将她拉到了一边儿,笑着说:“媳妇儿,没看出来啊,你还真有两下子,看上去挺厉害的。”说着,我就准备去摸她的脸蛋。
然而,叶小诺一巴掌打在了我手上,说:“你正经点,有员工在外面看着呢。你得想想自己现在得身份,你是老板,得拿出老板得样子来。跟我在家里,可以吊儿郎当的,但是在店铺里,绝对不行。”
嘿嘿,听着这话,我更加的高兴了,因为这些道理,我早已知道。而刚才手上的动作,就是想故意试试她,看她明白明白。这么一试,发现叶小诺,确实适合做管理。
“对了,那烧烤师傅的事情,谈的怎样了啊?”她问了起来。
“哎呀!那人确实不错,只不过那,想挖他过来,根本不是钱的问题啊。”就这样,我把刘毅的情况,跟叶小诺介绍了下。叶小诺听后,就叫我放弃,不要管这人,说到时惹上麻烦,反倒不好。
然而,我并不这么认为,我还是把希望寄托在,刘警官的身上,希望他出面,帮我搞定这一切。
第二天中午,我就提着水果,去到了刘警官家里。就把这事儿,跟他交流了一下,询问他的意见。
刘警官听后,说着:“华明,不是我不帮你,而是那烧烤店的老板,确实不好招惹。他跟外省帮的老大,是拜把子的兄弟。这个人性格乖张的很,一般人难以说动他。”
听着这话我的心就凉了半条啊,我万万没想到,刘警官居然也处理不了这事儿。但我理解他,他这么做,只是不想我惹来一些不必要的纷争。
就像他说的那样,他可以帮我去找外省帮的老大谈谈这事儿,但人家很可能不买账,这样做的话,反倒会连累刘毅。会让刘毅的老板觉得,刘毅想走人。
无奈,跟刘警官寒暄一阵后,我只好失落的回到烧烤摊子上。就这样,刘毅的事情,算是搁浅了。最后没办法,我跟叶小诺,就找了两个手艺还不错的师傅。
有了这两个师傅,我心想自己应该会很轻松,然而其中有个老师傅,很狡猾,工作的时候,总是喜欢偷懒,导致了烧烤的效率,就很慢。
我催促他几次,他都不改,我又没法叫他马上滚蛋,因为这边确实缺人手。
这天晚上,爽姐又来到了烧烤摊子上,点菜之后,我就让师傅赶紧烤串儿。然而,那懒惰的师傅,却迟迟出不了货,搞的爽姐很是郁闷,最后把我叫了过去,就问我情况。
经过我一讲,爽姐直接吐槽我,说:“华明,这不怪人家师傅,而是怪你自己不会选人,不会用人。”
额……听着这话,我很是无语!
爽姐对我的吐槽,我很难反驳,我就跟她解释,说:“爽姐,我这也是无奈之举啊。之前我找了一个好的烧烤师傅,但由于种种原因,那人过来不了。如果那人过来的话,这家伙我就炒鱿鱼了。”
爽姐一听,就问着说:“怎么过来不了?挖人无非就两点。一是理想契合,二是薪酬够多,就这么简单。你肯定是在那个环节出错了。”
爽姐不愧是久经商场的人啊,一下就点破了玄机。从她的谈吐中,我就能看出,她是一个不一般的人。
只不过呢,我遇到的情况,跟她所说的,并不沾边。她说的,都是正规商业渠道上的东西,而我遇到的,是不正规的行业
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