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一品美食-第104部分

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    1o张餐票,4张特级,打七折后收入28o元;3张御厨级,打七折后收入42o元;3张厨神级,打七折后收入84o元!

    就这一会儿的功夫,就收到了154o元的营业额!

    听荆建波说,后面还有很多在一品居薇信公众号上留言,要来他这店里吃竹筒饭的。还有许多亲朋好友,肯定也要来祝贺,顺便尝一尝荆建波的手艺。

    同时,还有许多陌生的行人,会被新店开张打折的信息吸引,进来尝试一番。

    如此,今天开业下来,营业额突破1万简直是轻而易举啊!

    而且,荆建波烹饪的竹筒饭到底有多好吃,她也是亲口品尝过的。因此,对于荆建波的厨艺吸引顾客的能力,荆建波老婆也感到很有信心。

    荆建波老婆顿时觉得,老公开这个竹筒饭加盟店,真是太英明不过了,还是老公有眼光!

    7点5o几分的时候,荆建波请的服务员、收银员来到店里,开始上班,荆建波和他老婆都松了一口气。

    然后,8点钟开始,许多早在一品居薇信公众号上留言,要来荆建波店里品尝御厨级、厨神级竹筒饭的薇信网友掐着时间点来到了荆建波店里,开始点餐。

    当然,荆建波一些来得早的亲朋好友也掐着荆建波说的8点钟开业的时间点来到了店里,带来了好几对花篮,摆在了店门口,总算有点新店开业的样子了。

    这些亲朋好友,都已经听说或了解到荆建波投资1oo多万开一品居连锁店的事情。而且,这个一品居的竹筒饭价格,他们也都了解知道了。

    大家心里其实是有些怀疑的,这么贵的竹筒饭到底有几个人吃,荆建波做这个生意到底会不会亏。

    但是,当大家来到店里,到店里已经有十多个人在吃竹筒饭,而且一边吃一边赞叹不已的顾客时,大家就放心了。

    “来生意不错啊,有这么多人吃!”

    “嗯,虽然是开张第一天,打折。但即使打折下来,一份竹筒饭也售价不菲,却还是有这么多人吃,证明荆建波加盟的这个一品居还是有点品牌号召力的。”

    “我根据荆建波的介绍,关注了一品居的薇信公众号。从上面的薇信网友留言来,大家都对一品居的美食都挺期待的。”

    “不错,我也加了!上面留言说今天要来荆建波店里吃竹筒饭的渝州市民有好几十个,肯定远远不止现在这十几个人。”

    “按这个价格和受欢迎程度,荆建波这次放弃通信工程,转行搞饮食,来是搞对了啊!”

    “不错!如果顺利的话,一年好几十万的利润,完全没问题!如果生意火爆,年利润恐怕会达到1oo多万!”

    “荆建波眼光不错,这事干对了!”

    “走吧,进去祝贺一下,然后我们也点一份尝尝。话说,我还没尝过这么贵的竹筒饭到底是啥味道呢!”

    “我也是,走走走!让荆建波做几份来我们尝尝!”

    于是,几个亲朋好友联袂进了店,向荆建波老婆表示了祝贺。然后,就在收银台每人点了一份,再交给厨房,让荆建波给他们烹饪出来大家尝一尝。

    然后,过了2o多分钟后,竹筒饭烹饪出来,大家尝了后,就对荆建波的生意前景更为乐观了。

    荆建波搞通信工程建设时常常被拖欠工程款,被农民工追讨工资,又时常整改导致倒亏的事情,大家都是知道的。

    荆建波要放弃通信工程建设,转行干其他事情,大家都表示赞同。

    而且,站在亲朋好友的角度,自然是希望荆建波转行成功,继续赚钱的。无论如何,有个富裕点的亲戚朋友,以后大家有什么困难找荆建波开口,也要容易一些。

    万一荆建波转行失败,倒亏了钱,还要找他们借钱填补窟窿,未不美。

    现在见荆建波转行做餐饮,加盟一品居竹筒饭大获成功,大家也颇感欣慰。

    转眼,时间已经到了8点半,即使再磨蹭,熊宇奇自己点的那份厨神级竹筒饭也已经吃完了。

    但是,厨神级竹筒饭的美味,并没有带给熊宇奇一个好的心情。

    因为,他今天来荆建波店里的目的,并不是吃美食。而是想,荆建波这个一品居加盟店,是不是如自己预料的那样生意好,能赚大钱。

    如果这个加盟店生意火爆,荆建波赚大钱,就证明自己当初的眼光是不错的,加盟一品居确实是个好项目。

    即使这个钱没有被自己赚到,但还是证明了一件事,就是自己有眼光,可以自己创业,可以不遵从父亲给自己安排的人生道路。

    但是,话虽如此说,在熊宇奇慢悠悠的把自己那份饭吃完,到从7点过到8点半,店里已经卖出去3o多份竹筒饭,其中厨神级的就差不多有1o份时,熊宇奇还是相当的郁闷。

    熊宇奇心里道:如果父亲支持自己拿下一品居竹筒饭渝州市城中区的加盟资格,那该有多好!

    荆建波这个店的样子,是要大赚特赚了。

    可惜,一品居没有开放其他的美食加盟项目!

    如果一品居有其他的美食加盟项目的话,熊宇奇无论怎么样,都要想法去拿到。

    就在熊宇奇夹杂着郁闷和欣慰的心情起身,准备离开荆建波的加盟店,到对面的二楼咖啡屋继续观察荆建波店里情况的时候,湄谭一品居餐饮公司老板饶名扬、总经理周娴莹来到了荆建波的加盟店门口。

    周娴莹的司机甄祺跟在后面,提着两个花篮,准备摆在荆建波店门口。

    到饶名扬和周娴莹,熊宇奇就眼睛一亮。

    他去过湄谭一品居,也见过饶名扬和周娴莹,知道他们的身份。

    到他们到来,又到荆建波店里这么好的生意,熊宇奇除了羡慕嫉妒外,也起了别样的心思。

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 第319章 碰面

    饶名扬从一品居开业至今,几乎都保持着每天早上五六点钟就起~床~的习惯。Ωヤノ仯讥帷。!!#

    虽然最近把餐厅总店的钥匙交给了卓雨,饶名扬可以起得晚一点了。但是,也没有晚多久。

    起码,在6点半以前,还是要赶到店里添加只有他掌握的高汤精华粉。至于午休,是从来没有过的。

    中午正是餐厅忙碌的时候,他哪能安心去睡午觉?

    因此,饶名扬最近一年多的生活,实在有点紧张。

    虽然有3级金刚之体,平时陷入充实的生活中一点都没感觉。

    但是,昨天提亲完了后不能在周娴莹家留宿,自己一个人到酒店住宿,饶名扬积累一年的精神紧张感一下就散了。

    本来,饶名扬和周娴莹商量的是早上8点钟荆建波开业的时候去祝贺的。

    这样一来,只需要7点过起~床~就行了,不需要像在家里一样6点左右就起来。

    于是,饶名扬的精神潜意识里,就没有了那种工作的紧张感,使他完全睡沉了过去。

    早上7点半的时候,周娴莹打了个电话给饶名扬,准备叫他过去跟她和甄祺汇合,然后一起去荆建波店里,没想到饶名扬竟然都没有听到电话铃声。

    不得已,周娴莹和甄祺只能出了门,直接来酒店找饶名扬。

    好在知道饶名扬所住的房间,酒店员工昨天也到她和饶名扬一起来开房的,知道她是饶名扬的未婚妻,就没有阻拦。

    然后,周娴莹直接到饶名扬房间门口,使劲敲门才把饶名扬叫醒。

    被叫醒了后,饶名扬才发现,自己竟然从昨天晚上10点一直睡到今天早上8点,足足睡了10个时,中途一次都没醒过。

    平时的话,饶名扬基本上每天只有五六个时的睡觉时间。已经不知道多久没有睡过这么足的瞌睡了,饶名扬被叫醒后,都感到不可思议。

    但是,甄祺却说这很正常。

    按她的说法,饶名扬这种情况,就是在生意、赚钱的动力下,超负荷工作了一年多时间。虽然超过身体的负荷不多,而且饶名扬身体素质还可以,但潜在的负面影响还是存在的。

    这次能偶然获得一次睡足瞌睡的机会,对饶名扬来说也是一次身体和精力放松休息的机会,殊为难得。

    因为饶名扬起~床~得迟,所以,当饶名扬和周娴莹、甄祺来到城中区荆建波店里的时候,已经是八点半了。

    好在楠岸区和城中区是挨着的,从酒店到解放碑的路上也没有堵车,不然还不知道要到什么时候才能抵达。

    而饶名扬和周娴莹进了店铺后,根本没有注意到准备起身离开,到他俩后又坐下去装着喝水的熊宇奇。

    两人不认识荆建波的老婆,但谁是服务员、谁是老板娘,从气质、说话做事的派头上还是能一眼分辨出的。

    于是,饶名扬和周娴莹来到荆建波老婆面前,自我介绍说了他们的身份。

    “啊,欢迎欢迎!”听到是一品居老板和总经理,荆建波老婆感到很高兴,然后赶紧进厨房跟荆建波说了一声。

    但是,荆建波正在烹饪竹筒饭,却不能离开厨房。因此,荆建波只是在厨房门口,跟饶名扬、周娴莹说了两句。

    “祝荆老板开业大吉!我买了对花篮,让司机放门口了。”饶名扬对荆建波道。

    然后,周娴莹也笑着说了两句恭喜的话。

    荆建波道:“感谢感谢!谢谢两位老总光临本店!你们还没吃早餐吧?你们坐着,我给你们做三份,我请客!”

    饶名扬连忙摆手道:“不用,我们照常点餐就行了!”

    荆建波还待客气,饶名扬坚决拒绝了。最后,见饶名扬坚持,荆建波也不再说了。

    反正这点钱,对饶名扬来说是无所谓的。而且,开业第一天,还是讲究个开业大吉的,不宜费。

    请亲朋好友开业第一天来光顾,本来就是请大家来照顾生意的,第一天请客有点说不过去。

    反正对一品居的老板来说,荆建波能把这个加盟店经营好,让一品居的品牌价值更值钱,比他请饶名扬和周娴莹、甄祺费吃一份竹筒饭更有价值。

    然后,饶名扬就赶紧让荆建波自己忙厨房的事去了,他则去收银台给他和周娴莹、甄祺点了三份厨神级的竹筒饭,然后找空位坐下,等着荆建波做出来。

    饶名扬、周娴莹跟荆建波以及他老婆的对话,店里的人都听到了,不少人都低声议论了起来。

    “这个人就是黔州省湄谭县一品居的老板?好年轻啊!”

    “原来一品居就是他开的?听说一品居总店还有好多美食啊,什么汤粉、汤面、抄手、皮蛋瘦肉粥、开水白菜等等,比这个加盟店只有一个竹筒饭多得多,不知道什么时候有机会去尝一下。”

    “其实渝州隔尊义也不远,只要自己有车,早上去晚上就回来了。”

    “说起容易,还是隔着一个省,有好几百公里啊!”

    “不错,真要去,还是不大容易的!”

    “那个女的好漂亮,听他们说话,好像是一品居的总经理?跟那个姓饶的老板是什么关系?”

    “不知道,他们靠得那么近,莫非是一对儿?”

    “应该是!来这一品居就是夫妻档啊!”

    “那另外那个女生呢?”

    “那个应该是司机,我刚才她把一对儿花篮放门口了。”

    别人都是对饶名扬的年轻、周娴莹的漂亮感兴趣,但熊宇奇,却是只对一品居的美食项目感兴趣。

    荆建波店里的餐桌,是靠着两边墙壁摆放的,中间留有一条比较宽的过道,直通后面厨房的。店里总共10张餐桌,每张餐桌可以坐四个人,总共可以坐40个人。

    当然,对于售价这么高的一品居竹筒饭,40个座位是不可能坐满的。即使今天是开业第一天,现在也不过坐了十几个人。

    饶名扬、周娴莹、甄祺刚好坐一桌,周娴莹、甄祺坐在一边,饶名扬坐的另一边。在饶名扬身边,还剩一个座位。

    到饶名扬和周娴莹坐下后,熊宇奇马上从自己的位置起身,走了过去笑道:“你们好,饶总、周总!”

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 第320章 坚持不懈

    熊宇奇走过来后,饶名扬抬头一看,觉得有一点点面熟,却并不认识他,感到有点奇怪。

    然后,就听坐对面的周娴莹对这个人笑道:“你好,你姓熊吧?我记得你在湄谭呆过几天,还问过我加盟的事情?”

    熊宇奇连忙点头道:“是啊,我叫熊宇奇!周总还记得我,真是荣幸!”

    饶名扬见周娴莹认识这个熊宇奇,熊宇奇也好像有事要谈的样子,就往里面坐了坐,示意熊宇奇坐下说话。

    熊宇奇客气地道了一声“打扰”,然后就挨着饶名扬坐了下来。

    然后,周娴莹就给饶名扬介绍道:“饶总,熊宇奇原来到湄谭呆过几天,一品居的美食他基本上都吃过。然后,他也询问过加盟店的事情,想要加盟。不过,后来他没有参加申请,我没看到他的申请书。”

    饶名扬听得恍然大悟,他也想起来了,自己原来在一品居餐厅总店里看到过熊宇奇。不过,因为熊宇奇没跟他说过话,所以他刚才没想起来。

    于是,饶名扬赶紧伸手道:“幸会幸会!”

    熊宇奇跟饶名扬握了握手,然后对周娴莹解释道:“周总,不是我不想申请,而是没那么多钱啊!渝州市城中区的竹筒饭加盟资格,我猜到竞争对手很多,肯定要选择厨神级的竹筒饭,外加三四十万的加盟费,才能拿到手。我资金不够!”

    周娴莹笑道:“这一点,倒是不假!具体的数字不便透露,但荆建波拿下这个加盟资格,固定的厨神级厨艺学费5o万不说,加盟费也过了4o万的。”

    听得如此,熊宇奇就叹了一声,道:“果然如此,我就料到竞争的人很多,年加盟费肯定很高!看来,我还算料准了!所以,我连申请书都没递交,免得丢人!”

    这时,饶名扬渐渐回忆起了熊宇奇在一品居品尝美食的那几天,是开着一辆宝马轿车,停在餐厅外的停车场上的。虽然没有su贵,但是也是三四十万的价值!

    对于熊宇奇这样2o几岁的年轻人来说,有三四十万的宝马轿车开,显然家庭条件是非常不错的!

    于是,饶名扬问道:“熊宇奇,我记得你当时去湄谭,是开的一辆宝马吧?是你自己的车吗?”

    熊宇奇点头道:“是的!那是我18岁生日的时候,我老头子送给我的成年礼物!”

    饶名扬就道:“那你家里条件不错啊,怎么会没钱搞一品居的加盟店?荆建波前后总投资也不过1oo多万,对你家来说,应该不成问题吧?”

    熊宇奇苦笑道:“对我家是没问题,对我就是大问题!”

    然后,熊宇奇简略的向饶名扬和周娴莹说了一下自己父亲熊正军的事业,以及熊正军想自己接班,但自己想单独创业,却得不到熊正军支持的事情!

    饶名扬和周娴莹听完,才恍然大悟!原来是两代人之间的代沟,让熊宇奇虽然看准了加盟一品居能赚钱的机会,却得不到他父亲的支持,没有本钱来启动这个项目!

    然后,熊宇奇道:“荆老板这个店,从拿到加盟资格开始,我就一直关注着!从装修、打广告,到今天开业,我都一直看着。今天第一天开业,现在还不到9点,就来了这么多客人,我感到很羡慕嫉妒啊!”

    饶名扬和周娴莹对视了一眼,却不知道该如何劝解!毕竟,这是熊宇奇的家事,他父亲不支持他,他们也没什么办法!

    看到饶名扬和周娴莹都没有说话,熊宇奇就继续道:“饶总和周总肯定对我跟你们打招呼有什么事比较好奇吧?”

    饶名扬和周娴莹纷纷点头。

    然后,熊宇奇就道:“其实,我是看着荆老板这么赚钱,眼红了!所以,我就想问问两位老总,有没有其他的美食项目可以开放出来,进行招商加盟?我很想跟一品居合作,开一个一品居美食的加盟店。”

    这个问题,其实饶名扬和周娴莹早就考虑过了。

    不过,汤粉、汤面必须要用到高汤精华粉,这个是没法解决的,只有等饶名扬升级到厨神,能破解秘方,自己生产高汤精华粉了再说。

    然后,开水白菜、青椒肉丝、清炒虾仁等炒菜,菜品太少,还不能作为一个饭店的支撑。单独拿出来加盟,无法支撑起一个饭店的运营。

    而剩下的皮蛋瘦肉粥、抄手,则无法像竹筒饭那样做调料包和配菜包来控制加盟商。

    竹筒饭的加盟商,无法脱离一品居的控制。因为他们一旦想要摆脱一品居,不付每年的加盟费,他们就得不到调料包和配菜包的供应。

    而这个东西,是饶名扬根据各个等级的竹筒饭精确配制的比例。稍微有点差别,烹饪出来的竹筒饭成品,味道就天差地别,达不到所需要的级别了。

    而皮蛋瘦肉粥、抄手,却无法制作调料包和配菜包来达到这种控制。

    如果加盟商学了饶名扬的厨艺,第一年交学费和年加盟费,第二年他说他没赚钱,干不下去了。然后,关掉加盟店,却转身自己开了个其他名字的早餐店,卖皮蛋瘦肉粥或抄手,饶名扬就收不到每年的加盟费了。

    因此,没有找到控制加盟商的手段前,饶名扬不敢轻易把皮蛋瘦肉粥和抄手拿出来加盟。

    于是,饶名扬对熊宇奇摇头道:“真不好意思,除了竹筒饭外,我们还没有进行其他美食招商加盟的计划。”

    这一点,熊宇奇以前询问周娴莹的时候,就得到了答案的。

    但是,今天,看到荆建波加盟一品居这么赚钱,他就不想再放过了。因此,看到饶名扬和周娴莹,他就想面对面的说服饶名扬,让他给自己一个加盟的机会。

    不然,自己要么回去听老爸指挥,接他的班,要么就只能随便开一个前途不明的早餐店了。

    显然,做生意的话,加盟一品居要稳当得多。只要拿下一品居的某个美食加盟资格,每年的利润就相当可观,甚至比自己父亲的火锅店利润还高。

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 第321章 新思路

    想要改变饶名扬的主意,让他把本来无意拿出来加盟的美食开放,就必须要给予饶名扬足够的信心和好处才行。

    熊宇奇家里毕竟是从事餐饮行业的,他自己对餐饮行业也非常感兴趣,非常了解。所以,他也已经猜到了饶名扬为何只开放竹筒饭,却不开放其他的美食加盟的原因。

    一品居能够通过调料包和配菜包控制下面的加盟商,让加盟商不得不依靠一品居公司,获得他们的调料包和配菜包供应。不然,就烹饪不出符合等级和口味的竹筒饭来。

    其他美食估计就不行了,一品居公司还没有找到控制底下加盟商的手段。所以,他们就把其他的美食一直握在手里,不拿出来加盟。

    熊宇奇认为,这是暴殄天物。

    以前,熊宇奇的目光,一直在一品居已经开放加盟的竹筒饭上。所以,一品居说其他的美食不开放加盟,他也没去细细思索。

    但是,现在,渝州市城中区的竹筒饭加盟已经被荆建波拿下,并且开业了。熊宇奇还要想在渝州市城中区做一品居的加盟店,就只能做其他的美食项目了。

    因为,一品居不会让一个区内出现两家同样的竹筒饭加盟店的。

    当熊宇奇开始考虑一品居其他的美食项目时,他就发现,有些美食一品居除非永远不授权,否则一品居根本没法靠材料来控制底下的加盟商。

    比如皮蛋瘦肉粥,这个东西不可能像竹筒饭那样,来一个客人,点一份,然后厨房就做一份。

    所以,一品居公司通过控制固定量的每一份竹筒饭调料包和配菜包,就变相的控制了竹筒饭的配方。

    但是,皮蛋瘦肉粥却不行。

    首先,皮蛋瘦肉粥必定是先熬好一大锅,然后才一份一份的卖。而每个加盟店的顾客多寡是不一定的,根据实际情况,提前熬好的皮蛋瘦肉粥肯定是有多有少,没有一个固定的食材用量的。

    所以,也没法制作固定量的调料包。

    其次,最关键的是,皮蛋瘦肉粥的食材也太简单了,根本没法像竹筒饭那样各种调料和配菜进行各种各样的搭配。

    比如竹筒饭配菜中的主材,就有以牛肉为主的,以鸭肉为主的,以鸡肉为主的,以腊肉为主的,以香肠为主的,再配以各种蔬菜,口味复杂而丰富多变。

    因此,这么多配菜,加盟商无法找到替代品,就只能依赖一品居提供的配菜包。

    但是,皮蛋瘦肉粥却做不到。皮蛋瘦肉粥只有大米、皮蛋、瘦肉等几样简单的食材,否则也不可能厨神级的口味只卖100元一份了,就是因为食材简单,成本太低。

    这些食材,加盟商自己就可以采购,不可
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