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一品美食-第3部分
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卓雨轻声笑道:“可能就是人家生意差,所以才想要加价的呗。我们是薄利多销,人家也许想要厚利少销呢!”
韩胖子哈哈一笑,嗤笑道:“年轻人啊,真是想一出是一出,一点都不考虑实际!对了,他原来是8元一碗,现在加到多少了?”
听到这个问题,卓雨神秘地一笑,道:“你猜!”
“10元一碗?”
“少了!”
“12元?”
“少了!”
“难道15元?”
“还是少了!”
“我靠,难道他还敢从8元一碗涨到20元一碗?我们最贵的腊肉香肠炒饭也才18元一碗,难道他一碗汤粉比我们的炒饭还贵?”
卓雨摇头道:“还是少了!”
韩胖子彻底晕了,问道:“到底多少?”
这时,旁边的另一个服务员忍不住插嘴道:“老板,饶名扬的绿豆粉涨到100元一碗了!”
“啊?多少?”韩胖子怀疑自己耳朵听错了,不敢置信地问道。
等卓雨和另外几个服务员都肯定地告诉他饶名扬真的将绿豆粉涨到100元一碗的时候,韩胖子才不由感叹道:“真是初生牛犊不怕虎啊!想我韩胖子纵横湄谭餐饮业十多年了,都还没卖过20元以上的炒饭。他一碗简简单单的汤粉就敢卖100元一碗,真是老母牛坐飞机——牛逼上天了!”
店员们也议论纷纷道:“是啊,简直是自己找死!”
“太年轻了,完全不懂做生意!”
“还不如维持原价,还能多少有些对口味不挑的客人去吃。现在嘛,鬼大爷吃他那个天价绿豆粉。”
听了店员们的议论,韩胖子心里表示赞同,又问卓雨道:“那他今早上有没有卖出去几碗?”
卓雨摇头道:“没有。从我们8点过开门到现在,我没看到一个人在他店里吃早餐。所有进去的人,都被他的价格吓退出来了!”
韩胖子嗤笑道:“我去瞧瞧,这小子是不是脑袋被门夹了,竟然搞这么一出!”
然后,韩胖子拖着将近200斤的肥胖身躯,横跨马路,走进了饶名扬的店里。
一进门,韩胖子就看到了两边墙上贴着的价格说明:“本店专营酥肉豆浆绿豆粉,100元人民币一碗”。
韩胖子心里暗暗发笑,向正坐在一张凳子上玩手机的饶名扬打招呼道:“小饶,不忙啊?干什么呢?”
正无聊看小说的饶名扬抬头一看,原来是对面的胖子炒饭老板韩胖子,连忙站起来招呼道:“韩老板,你坐。我没什么忙的,在看小说呢。”
韩胖子点了点头,指着墙上的价格说明,问道:“我就是听说你的绿豆粉涨价了,所以好奇过来看看。你真涨到100元一碗啊?”
饶名扬点了点头,道:“自然是真的!”
韩胖子又带着似笑非笑的表情问道:“那今天早上生意如何啊?”
看到他这个表情,再想到他的问题,饶名扬突然醒悟,这韩胖子是来打探情报,顺便看自己笑话的。
“操,都说同行是冤家,这胖子没安好心啊!不如逗逗他!”饶名扬这样一想,就装作沮丧的语气说道:“哎,一碗都没卖出去啊!”
得到了自己想要的答案,满足了自己的阴暗心理,韩胖子大为高兴。但是,面子上又装作真诚的对饶名扬安慰道:“不忙,不忙,做生意急不得。这个世界上,总是不乏有钱人的,只要你做的东西好吃,人家是不在乎多少钱一碗的。小饶,我看好你,加油!”
然后,韩胖子就带着不屑的表情离开了饶名扬的早餐店,返回了自己的店里。
而饶名扬则看着韩胖子肥胖的背影,捏着拳头想道:“死胖子,别得意!等我名声打出去,你每天炒饭炒得满头大汗还没有我利润高的时候,再来打你的脸!”
第8章 第一天的营业额
一直到中午12点过,虽然还是有人时不时的走进饶名扬的店里,但还是没有人接受100元一碗的价格。直到昨天中午其中一个叫小颖的那两个美女进来,才算迎来了今天的第四拨客人。
这两个美女昨天中午吃过一次饶名扬加了高汤精华粉的酥肉绿豆粉,就被这个绿豆粉的美味给征服了。当时还要饶名扬给她们再煮一碗呢,但被饶名扬哄走了。今天两人下班后,两人就相约一起来饶名扬这里吃绿豆粉当午饭。
虽然饶名扬昨天已经打过招呼说今天会涨价,但她们也万万没想到,饶名扬竟然能把绿豆粉涨到100元一碗。
然而,昨天那一碗酥肉绿豆粉的美味,又让两人实在割舍不下。两人在心里挣扎了一会儿后,还是每人再叫了一碗。
等两人吃完今天加强版的绿豆粉后,比昨天更鲜美的味道终于让两人心里舒服了一些。
但是,两人付钱的时候,还是向饶名扬抱怨着这个绿豆粉昂贵的价钱,让她们没法天天来吃,问饶名扬能不能打打折,不要这么贵。
饶名扬就解释了一下,说他用的都是最好的食材,成本高昂,没法打折。最后,两名美女也只能带着一股怨气离开了早餐店。饶名扬的绿豆粉虽然好吃,但昂贵的价钱,注定她们没法天天来吃了。
她们没法天天来吃,但家境优渥的陈文松却可以。不仅天天吃,他还可以顿顿吃。这不,就在两位美女离开后没多大一会儿,陈文松、陈文静两兄妹就走了进来。
“老板,来两碗酥肉绿豆粉!”陈文松向饶名扬说道。
看到这个不差钱的陈文松,饶名扬顿时高兴地点头道:“两位稍坐,我马上去煮!”
等陈文静吃完这一碗新鲜出锅的绿豆粉后,很是高兴地对陈文松道:“大哥,真好吃!比今天早上打包回去的那一碗更好吃了!我们以后都来他家吃绿豆粉!”
陈文松也吃得满嘴留香、非常满意,于是点点头道:“好!”
自然,两人的这种想法最后被家里给阻止了。这个饶名扬的绿豆粉味道是非常好,但也不能当主食,天天中午都吃这个啊!
不过,陈文松两兄妹的描述,以及妻子岳倩灵的肯定,还是引起了副县长陈震山的好奇。第二天跟陈文松来吃过一次后,也被饶名扬的酥肉绿豆粉给征服了。
这一家四口,算是成了饶名扬的固定客源。每天早上,先出门的陈震山和晨练的陈文松一道,后出门的岳倩灵和陈文静一道,分成两拨来饶名扬店里吃早餐,家里的保姆再也不用给他们煮早餐了。
偶尔,陈文松、陈文静两兄妹连中午饭也不在家里吃,而是忍不住跑到饶名扬店里来吃绿豆粉!
这一家四口,每天都能给饶名扬带来至少400元的营业额,160元以上的利润,让饶名扬非常高兴。
不过,饶名扬只知道他们家很有钱,但具体是干什么的,却并不清楚。更不晓得,那个陈震山,竟然是湄谭县的副县长。
陈文松两兄妹离开后,直到下午3点,饶名扬也只卖出去了1碗绿豆粉。第一天的业绩,就是10碗,营业额刚好1000,利润400元。
第一天就能达到这样的成绩,饶名扬感到很满意。即使按今天的业绩,一个月也有1万多元的纯利润了,饶名扬看到了成功的希望。
就在饶名扬准备收拾门店,关门打烊的时候,肖二娘施施然走进了饶名扬的店里。
饶名扬看到她,不由眉头一皱,想道:“昨天才拒绝了她的做媒,大家不欢而散,她又来店里找自己做什么?”
肖二娘看着空无一人的店铺以及洗碗盆里寥寥的四五个碗,暗自嗤笑了一下,然后问道:“名扬,今天生意怎么样啊?”
乡里乡亲的,饶名扬也不能做得太过分,只能答道:“一般吧,肖二娘有什么事吗?”
肖二娘笑了一下,道:“什么一般?我看是很差才对吧?中午几个小时才卖四五碗。要我说,你就别犟了。张丽虽然有些小缺点,但厨艺真的没得说。让她来帮你掌厨,绝对胜过你自己下厨。”
饶名扬摇头道:“二娘别说了,我是不会同意的。”同时,他心里想道:“这老娘们怎么回事?昨天已经拒绝得够直接了啊,她怎么还来提这事?”
他自然不知道,肖二娘昨天回去后得了张丽父母的承诺。如果这门亲事说成,可以给她2000元的谢媒礼,肖二娘自然是锲而不舍了。
至于张丽家为何死盯着饶名扬,自然是为了饶名扬的大学生身份。
以前饶名扬在外地打工,他们没法骚扰。现在饶名扬回老家开早餐店,又开得不成功,他们就想要促成这门亲事了。
不管饶名扬有没有本事,光是这个大学生的身份,就足以让张丽全家心动。要知道,张丽可只是初中毕业而已。
如果能嫁一个大学生,那些背后说她嫁不出去的闲言碎语,自然就不攻而破了!张丽也表示,如果能跟饶名扬结婚,她一定好好收敛自己的脾气。
为了说成这门亲事,张丽父母甚至开出了更好的条件!
只听肖二娘摇头道:“名扬啊,不要这么犟嘛!你知不知道,昨天我回去后,张丽就表态了,她绝对会改正自己的缺点的,让你不用担心。张丽爸妈也说了,如果你们能走到一起,他们不仅陪嫁一部小车,还会再出10万元当首付,给你们在县城买一套房子。这样,你就不用担心张丽和你爸妈合不来了吧?”
饶名扬仰天一叹,他真想找跟扫帚,将肖二娘赶出去。可惜,也只能想想而已,不能付诸实践。
饶名扬觉得,自己如果不非常明确的把话挑明,这媒婆和张丽一家子,肯定还会骚扰自己。
于是,饶名扬也不给肖二娘留面子了,他很认真地对她道:“肖二娘,我跟你明说吧。不是我看不起人,张丽以前的那些行为,实在是素质太低了。不管她改不改正,我都是不可能接受这种女人的。还有,你们一而再再而三的跟我提什么小车、房子,把我看成什么人了?我饶名扬堂堂三尺男儿,自己会挣钱买车、买房,用不着吃她家的软饭!”
听到饶名扬说得这么直接难听,肖二娘也变脸了。知道此事已经绝无可能,肖二娘就嘲讽道:“就凭你这个小小的早餐店和半死不活的生意,你还想买车、买房?等下辈子去吧!”
说完,她就转身准备离开了。
但是,当她转身的时候,无意中往墙壁上瞥了一眼后,就不由自主地指着墙壁上的价格说明大笑道:“绿豆粉100元一碗?饶名扬,你脑子有病吧?就凭你那水平,8元一碗都没几个人吃,还100元一碗?”
笑完,她也没细想洗碗盆里的那几个碗是哪里来的,就带着嘲笑的心理离开了饶名扬的门店。她要回去好好的宣扬一下饶名扬的事迹,给她侄女出一口气!
第9章 父母的惊讶
看着肖二娘离开的背影,饶名扬终于松了一口气。管她生不生气呢,只要不再来骚扰自己就行了。
至于肖二娘离开之前的嘲讽,饶名扬是毫不在意的。他能想到肖二娘回去到处宣扬自己不知天高地厚、将绿豆粉涨到100元一碗的事情。但是,他并不怕。事实会证明,100元一碗的绿豆粉,一样有人心甘情愿的掏钱买单。
今天才涨价第一天,就卖了10碗,利润达到了400元。后面随着名声越传越远,客人越来越多,利润也肯定会越来越多的。到时候,房子、车子、女人,都不是问题。至于肖二娘和她侄女,哪儿凉快哪儿呆着去吧,自己才没工夫理她们呢!
收拾完厨房和门店卫生,饶名扬将门关上,饶名扬又去菜市补充了一些食材,然后回来将剩下绿豆粉、酥肉、鸡汤全部打包带回了家。今天剩下的这些东西,他不会再用了,明天要全部用新鲜的。
骑着车慢慢的回到家,停好车,将锡锅装的鸡汤和绿豆粉、酥肉等东西拿进屋,就迎来老妈田文英诧异的询问:“怎么回事,拿回来干什么?没卖完的放冰箱里,明天继续卖啊!”
饶名扬笑道:“这些东西不能用了,明天我要重新熬汤,定购新鲜的绿豆粉和酥肉。今天剩这些绿豆粉放家里,你们明天吃早餐,鸡汤和酥肉就用来煮菜吃晚饭吧!”
田文英嘀咕了一句“真浪费”,然后突然反应过来,问道:“什么鸡汤?你不是熬的大骨汤吗,怎么改成熬鸡汤了?那不是成本又提高了?”
饶名扬就解释了一下他用鸡汤来卖绿豆粉,并涨价到100元一碗的事,把田文英震惊了一番。
儿子的厨艺水平怎么样,田文英是心知肚明的,他能做得出价值100元一碗的酥肉豆浆绿豆粉?田文英表示深深的怀疑。
饶名扬又详细的解释了一下,熬汤并不需要多大的技术含量,只要掺一锅水,把剁好的鸡肉和配料丢进去,熬足时间就行了。
而且,他用的食材也是散养的乡下土鸡,价格昂贵,配料用的也是质量最好的香菇、红枣、生姜、豌豆等东西。绿豆粉用的也是最贵的王家作坊绿豆粉,辣椒用的老干妈辣椒。这些最好最贵的食材凑在一起,才做出了能卖100元一碗的绿豆粉,并且有人愿意吃。
但是,即使这样,怎么算也卖不到100元一碗啊?
田文英问出了这个问题,饶名扬却没法说系统出售的高汤精华粉的事,只能撒谎乱编,说有钱人吃的就是最好最贵的,不会在乎多少钱一碗。不管50元一碗还是100元一碗,对有钱人来说都没多大的区别。
田文英被骗了过去,没有再追求这个100元一碗的价格问题,而是担心的问饶名扬今天有没有生意,卖出去了几碗,饶名扬也如实回答了。
“那就好,这么说,你今天卖的数量虽然少,但利润比以前高出了好几倍?”田文英问道。
饶名扬答道:“那当然!”
田文英还是有些担忧,最后说道:“希望明天也有这么好的生意吧!”
饶名扬信心满满地说道:“放心吧,肯定有些不差钱的人愿意来吃的。今天就有两个人早上吃了早餐,中午又来吃绿豆粉当午餐了的。证明我煮的东西好吃,总有人不怕价钱贵的。”
然后,饶名扬洗了个澡后,就帮妈妈看店,田文英则弄菜去了。
6点过,饶名扬父亲饶德信回来了。
饶德信一进门,就向饶名扬质问道:“名扬,我在茶馆听说花园街有家酥肉豆浆绿豆粉涨价到100元一碗了,老板叫饶名扬,是不是你?”
饶名扬点点头,道:“是我!”
听到饶名扬坦言承认,饶德信就眉头一皱,他刚才在茶馆里可是被知道饶名扬是他儿子的熟人好好的笑了一番。因此,饶德信带着怒火道:“别人都卖8元10元一碗,你有什么资格涨价?还涨到100元一碗,你以为你是皇宫御厨啊?”
饶德信身材高大,小学文化,年轻时种地、卖菜、当木工、混社会、开赌场、打架、坐牢、当民工、开车、摆摊、开大排档、当中介、学管理、当包工头、做老板,经历相当丰富。可以说尝尽人间甜苦,也受尽了各种磨难,百炼成钢,说话做事都很固执,旁人很难扭转他的意见。
用他对饶名扬的话说,就是他吃的盐比饶名扬吃的饭多,他过的桥比饶名扬走的路多。无论什么事,饶名扬都必须要跟他商量,取得他的同意才行。
即使现在身体不好,饶德信说话也是中气十足,很有气势的。用他的话说,他即使不能在道理上说服你,他也要在声音上压过你。
25岁以前,心理叛逆的饶名扬是很不服父亲这一套家长作风的,时常跟父亲争执吵架。但现在饶名扬已经28岁了,心理成熟了很多,也摸到了父亲的脾气,轻易不会再跟父亲起冲突了。
听了父亲带着怒火的质问后,饶名扬并没有针锋相对顶嘴,而是轻言细语地解释道:“你别听茶馆的人瞎说,我虽然卖得贵,但味道好,今天已经卖出去了10碗,利润有好几百。”
果然,心里本以为儿子胡乱瞎搞、一碗都卖不出去的饶德信一听饶名扬说今天已经卖出去了10碗,利润好几百元,顿时就愣住了。
过了几秒钟后,饶德信才降了些声调,用疑问的口吻道:“你给我老实交代,到底是怎么回事!”
然后,饶名扬就给他解释了自己用的最好最贵的食材和他用来骗母亲的那一套说辞,说对有钱人来说,早餐50元还是100元一碗,都没什么差别,只要味道好,他们就愿意吃。
饶德信虽然混社会的经验非常丰富,饶名扬拍马也跟不上。但牵涉到这种定价心理学的研究,他就一窍不通了。听饶名扬说起来头头是道,蛮像那么一回事,也就没再深究了。
最后,当一家三口开始吃饭,用饶名扬带回来的鸡汤煮出来的菜,让老两口胃口大开的时候,老两口才彻底相信,饶名扬真的熬出了非同一般的鸡汤。
吃完饭后,饶德信微笑着对饶名扬道:“明天早上喊我一下,我一起去你店里看看,帮你把把关!”
饶名扬自然不会反对,反而顺着口气道:“你开过大排档,经验比我多,能帮我看看,查漏补缺一下,那是最好不过了。”
第10章 厨艺升级之路
回到自己的卧室,想到父母的怀疑,饶名扬不由有些担心。
万一自己使用高汤精华粉的秘密被人发现,会不会引来什么麻烦?
而且,自己的厨艺水平很差,与这么好吃的酥肉绿豆粉也不匹配,破绽太大了。
熟知饶名扬的人肯定都会心里犯嘀咕的!
于是,饶名扬呼出系统,询问对策。
系统告诉饶名扬,关于第一个问题,饶名扬可以买一批高汤调味料来做掩护。
高汤调味料跟系统出售的高汤精华粉目的是一样的,都是用来提升高汤鲜味的调味剂。
不过,现实生活中卖的调味料效果远远比不上系统出售的精华粉就是了。
实际操作中,饶名扬可以在店里常备调味料,并定期销毁再购,造成每天都在正常使用调味料的假象。
而事实上,饶名扬每次加入鸡汤里的东西,都是从系统包裹里取出来的高汤精华粉。
只要精华粉一入汤,就会跟鸡汤融合,任何人都再也检查不出系统精华粉的存在。
而且,打开了包装的精华粉也会迅速挥发,不会给别人留下检查垃圾袋的机会。
最后,系统为了配合饶名扬,也会将商城出售的高汤精华粉包装袋改为饶名扬购买的调味料的包装样式。
这样一来,光凭眼睛看,旁人是无法察觉到包装袋里面的东西并不是普通的调味料的。
如此,就可以解决饶名扬的担忧了!
至于第二个,饶名扬的厨艺问题,系统说有两个解决办法。
第一个办法,就是是抽奖。
只要宿主的现有成就点超过1000,就可以进行抽奖。
如果抽到厨艺技能书,宿主用掉就能获得初级厨师的技能,然后再用金币从商城里买技能书进行升级。
只要有钱,能买到足够多数量的技能书,宿主就可以从初级厨师一直往上升。中级、高级、特级、御厨,一直到厨神,都可以用技能书升上去。
不过,那需要的钱有点多就是了!
第二个办法,就是等!
等到宿主的累计成就点达到1万、10万、100万等数值的时候,系统会给宿主开启某些强大的功能。就跟1000成就点时开启的抽奖功能一样!
其中,或许就会出现厨神附体的功能,让宿主直接变为无所不能的厨神!
但是,这个功能具体会在哪个节点出现,系统却并不知道。
在功能开启之前,系统自己也不知道宿主达到多少成就点开启什么功能。
听完了系统的介绍,饶名扬连忙去看自己的成就点。
只见,自己的累计成就点已经从原来的1372变为了1398,现有成就点也变为了398点。
也就是说,饶名扬在获得系统后的这1天多时间里,收获了26个成就点。
看起来是蛮少的,但一对比饶名扬前半辈子才累计1372,平均每年才获得50个成就点的速度来说,已经快得太多了!
这自然是美食系统提供的高汤精华粉的功劳,让他卖的酥肉绿豆粉征服了一众食客!
但是,如果按这个速度发展下去的话,别说累计1万成就点开启下一个功能了,就是成就点余额要从398点达到1000进行抽奖都要好几个月的时间。
这速度,可真是太慢了,饶名扬等不及。他必须要想法增加客源,扩大知名度,收获更多的成就点才行!
本来,饶名扬答应老爸明天一起去店里,其实是在顺着他的口气说话,避免父子俩起矛盾而已。
但是,现在饶名扬却转变了思想,想要真正的向父亲请教,如何把这个生意做得更好了!
毕竟,父亲的人生经历多,经验丰富,也许能发现自己的一些不足之处。
第二天一早,饶名扬和饶德信一起来到了店里。
就在饶名扬生好了火,从冰箱里取出另外一半土鸡肉,丢到锅里准备掺水开始熬的时候,在旁
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