一品美食-第85部分

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　　　　按自己填的标书，老婆给自己的100万预算，报名、学费、加盟费，就已经基本上花完了？

　　　　后面的装修费、餐具采购费、食材采购费，恐怕还要几十万呢，只能去借钱了！要是到时候亏了，怎么向老婆交代？

　　　　想到这里，荆建波突然感到一阵后悔！

　　　　觉得自己不该那么冲动，加盟费不该报那么多！

　　　　但是，现在标书已经交上去，后悔也来不及了！荆建波突然想到，自己只吃过一品居渝州市楠岸区店里周华斌烹饪的特级竹筒饭。自己想要加盟的厨神级竹筒饭，到底是啥味道，自己还不知道呢！

　　　　不知道50万的学费，是不是值得！

　　　　因此，荆建波马上问着路人，找到了一品居餐厅，点了一份厨神级的竹筒饭，准备试试味道。

　　　　二十多分钟后，饶名发烹饪的厨神级竹筒饭端到荆建波面前。等他品尝了之后，荆建波就突然放心了！

　　　　这么美味的竹筒饭，哪怕高达400元一份，也绝对不愁顾客！要知道，解放碑是渝州市最繁华的地区，那里的有钱人，不知道比黔州省湄谭县多了多少倍。

　　　　只要味道真的这么好，哪怕400元一份的天价，也绝对不会愁顾客。

　第255章　激烈的竞争

　　　　想到渝州市城中区的发达程度，荆建波又对自己选择的厨神级的竹筒饭销路充满了信心。￣︶︺つ％．％。

　　　　何况，学习了厨神级的竹筒饭，他自然也会御厨级、特级的竹筒饭，还可以兼顾价格低了两个档次的顾客。

　　　　100元一份的竹筒饭，哪怕是普通的工薪阶层，也可以隔一段时间尝一次，饱饱口福，绝对不愁顾客。

　　　　有三个档次的竹筒饭，到时候，他的生意，绝对比周华斌的楠岸区一品居店好得多。周华斌都能一年赚几十万，他不信自己赚不到100万。

　　　　接下来，就是回家去，等待一品居公司择优录取加盟者的结果了。

　　　　一品居这次招标，会持续十天，到9月15日，才会选出中标者名单。荆建波只有回到渝州市，等待一品居的电话通知了。

　　　　从9月5日黔州省湄谭县一品居餐饮公司启动第二批连锁加盟计划开始，每天都有许多的人前来报名投标。

　　　　到9月15日截止投标的日子，一品居总共收到了近500多份正式的标。光是报名费，一品居就收了50多万元，把饶名扬都吓了一跳。

　　　　以前，虽然周娴莹告诉他，对加盟一品居有意向的加盟者，有好几百人。但是，这些人有些只是问一问罢了，肯定有很多人不会拿1000元来报名，然后投标的。

　　　　后面正式公布加盟消息后，虽然也会有很多新的意向者。但是，饶名扬估计能收到两三百份标就了不起了。

　　　　没想到，竟然收到了500多份标，光是报名费都收了50多万，真是吓人。来，这个一品居的加盟项目，真的被很多人好啊！

　　　　何况，这每一份标，都是钱啊！哪怕每个人都选择费的特级竹筒饭，没有学费，光是500多份标的加盟费，都是1亿多，已经是一个天文数字了！

　　　　当然，这里面，肯定有很多是属于一个区县的竞争者，最后会被排除一大部分。但即使这样，光是这个字面上的数字，就很让饶名扬热血沸腾了！

　　　　9月15日，一品居发布消息，称一品居第二次连锁加盟计划停止报名，还未报名的，可以等待一品居第三批加盟计划。

　　　　至于这500多份标中，哪些报名者会中标，一品居还要商议讨论一下，过两天再宣布结果，通过薇信公众号公布，再通过电话通知中标者。

　　　　然后，就是一品居餐饮公司自己挑选各个区县加盟商的过程了。

　　　　根据连锁加盟部收到的标数据显示，在这10天的时间里，黔州省、渝州市所有的区县，超过一半都至少有一个加盟者投了标，表达了加盟的意向。

　　　　并且，不少繁华的地级市市区，有多达上十个竞争者竞争着一个市辖区的加盟店资格。

　　　　比如黔州省黔阳市城中心的芸岩区，就收到了超过十份的加盟标。

　　　　而作为西部唯一直辖市的渝州市，位于城市中心的城中区，消费潜力堪称恐怖，竞争者就更加多了，标比黔阳市芸岩区还多。

　　　　短短10天时间，包括荆建波在内，一品居公司连锁加盟部总共收到了30多份标，都是投标一品居渝州市城中区连锁加盟资格的。

　　　　在所有的区县中，参与渝州市城中区一品居竹筒饭加盟资格竞争的加盟者人数最多，也符合饶名扬等人对渝州市城中区繁华程度的印象。

　　　　同时，从总数据上来，黔州省80多个区县，渝州市30多个区县，超过一半的区县有人递交标。也就是说，这一次连锁加盟计划全部实施下去，一品居的加盟店，就将覆盖两省超过一半的区县。

　　　　餐厅里，除了需要饶名扬早上去添加高汤精华粉熬鸡汤外，餐厅管理有卓雨，厨房管理有黄建华，还有发肖宏兴监督着，也就不用饶名扬操心了。饶名扬也将精力放在了公司里，和周娴莹、左博豪等人，一起挑选决定各个区县的中标者。

　　　　最简单的，当然就是那些偏远区县，只有一个加盟者投标的标。

　　　　这些只有一个投标者的偏远区县，消费潜力不高，所以投标者无一例外，全部选择的是零售价100元一份的特级竹筒饭，不要学费。并且，年加盟费他们也只开出了最低限度的20万加盟费。

　　　　这些地方饶名扬他们也没得选，只能让这些唯一的投标者中标。将这些人单独放在一边，再开始其他有两份以上标的区县加盟者的选择。

　　　　有两份标进行竞争的地区，一般都是相对比较发达的富裕县，以及一些不是很繁华的市区。有三份以上标竞争的，就基本上都是各个地级市比较繁华的市辖区了。

　　　　而黔州省省会黔阳市以及渝州市的市辖区，基本上每个区都有接近十份或十份以上的标，竞争非常激烈。

　　　　这些投标者众多的区县，饶名扬等人按照优先等级，首先选择学习的竹筒饭等级最高的。毕竟，他们愿意出50万的学费，这对饶名扬来说肯定是一笔巨款。

　　　　然后，同样的竹筒饭等级，再选择愿意出的加盟费最高的。最后，加盟费也差不多的，就选自有门面、资金雄厚、有做生意的经验的加盟者。

　　　　当所有的区县都选出了一个条件最优的加盟者后，就剩下最后的渝州市城中区了。

　　　　这个地方，在整个西部的所有城市中，繁华程度都是首屈一指。所以，竞争也最激烈，投标的加盟者也最多。而且，大家愿意付出的加盟代价，都非常高。

　　　　30多份标中，只有一份选择学习费的特级竹筒饭，5个学习20万学费的御厨级竹筒饭。剩下的20多个加盟者，全部选择了愿意付出50万的学费，来学习一品居厨神级的竹筒饭。

　　　　然后，在年加盟费上，几乎就没有低于30万的。包括荆建波在内，高于40万的，都有十多份。

　　　　这证明，这些报名者，都对一品居在渝州市城中区的前景非常好，哪怕加盟费再高，他们也愿意出那么高的价钱。

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　第256章　棋逢对手

　　　　不过，虽然申请的人那么多，但最后胜出的注定只有一个，条件差得越远的，肯定就要先排除。｜2

　　　　因此，对于渝州市城中区的加盟申请，连锁加盟部先排除了学习特级和御厨级竹筒饭的几份标书。

　　　　然后，愿意支付的年加盟费低于4o万的，也不予考虑了。

　　　　愿意支付年加盟费4o万以上的，就要慎重考虑了。

　　　　最后，经过一天的挑选，连锁加盟部才挑选出了条件最优的三份标书，给饶名扬、周娴莹和左博豪定夺。

　　　　这三份标书，分别是荆建波和另外两个投标者的。

　　　　三分标书都选择的是支付5o万的学费，学习厨神级的竹筒饭烹饪技术。然后，加盟费一个488万，一个48万，一个478万，相差都不大。

　　　　而且，三个加盟者的门面都是自有的，有完整的房产证明。

　　　　门面的位置，愿意出48万加盟费的荆建波在解放碑附近；愿意出488万的那个加盟者，门面在渝州市火车站附近；最后一个愿意出478万加盟费的加盟者，门面位置在紧邻长江的朝天门广场附近。

　　　　三个门面的位置，都是相当优越的，全是渝州市城中区的繁华地段。

　　　　至于门面的面积，朝天门那个最大，有5o多平米。荆建波第二，有4o平米。火车站附近那个第三，只有35平米。

　　　　三个报名者，都各有各的优势，也各有各的劣势。选谁做一品居的合作者，都有一定的理由。但是，到底选谁，连锁加盟部就定不下来，只能交由饶名扬、周娴莹和左博豪一起讨论决定了。

　　　　在周娴莹的总经理办公室，饶名扬三人看完了荆建波三名投标者的标书和相关资料后，饶名扬问道：“周经理、左部长，你们觉得我们应该选谁？”

　　　　虽然众所周知，饶名扬和周娴莹是恋爱关系。但是，正式场合，两人还是以职务互相称呼的，左博豪也没有感到意外。

　　　　饶名扬和周娴莹都是领导，理所当然应该是由左博豪先提意见，然后由两位领导参考定夺。

　　　　于是，左博豪就先言道：“三个投标者条件都差不多，实在难以决定，无非是加盟费有点差别罢了。要不，我们以加盟费最多的来决定？火车站那个，出的加盟费最高，488万，我们就选他作为我们在渝州市城中区的加盟商？”

　　　　饶名扬问周娴莹道：“周经理你觉得呢？”

　　　　周娴莹摇头道：“从营业面积上来看，火车站那个门面的营业面积最小，不是很优越。”

　　　　饶名扬道：“我们又不是要利润分成，营业面积与我们关系不大吧？我们收的是固定的加盟费，又不是营业面积大点，收的加盟费就要多一点的。”

　　　　周娴莹笑道：“这你就可想错了！不说营业面积以及生意火爆与否对一品居品牌无形资产价值的影响，就说营业面积大一些，生意好一些，销量大一些，我们卖调料包和配菜包都要多得多吧？”

　　　　左博豪一拍大~腿，道：“周经理说得不错，我就没考虑到这一层。这么看来，火车站那个店，面积太小，一年多几千元钱的加盟费，根本不是什么优势啊！”

　　　　饶名扬也大点其头道：“不错，还是周经理考虑得周全！那么，我们先就要排除拥有火车站这个门面的投标者了？”

　　　　周娴莹点头道：“我就是这么想的！”

　　　　三人达成了一致意见，先将营业面积最小的火车站店排除在外，还剩下解放碑和朝天门两个投标者的店了。

　　　　这两个店，营业面积都达到了一品居基本的营业面积标准。但是，两个店还是有区别的。

　　　　朝天门那个店，足足有5o多平米。对于只卖竹筒饭一个餐品，并且价格昂贵，顾客肯定不会很挤的专卖店来说，已经很宽敞了。

　　　　但是，这个投标者出的加盟费又是最少的。不过，少得也有限。与解放碑那个店的投标者相比，不过少了区区2ooo元而已，也少不到哪里去。

　　　　只要每天比解放碑那里多卖点竹筒饭，调料包和配菜包上的订单，一品居就把少的这2ooo元加盟费赚回来了。

　　　　但是，解放碑又是渝州市最繁华的商业中心，相比朝天门广场，解放碑附近的人流和高端消费者，都要多得多。也许，解放碑的那个店，虽然面积小一些，但生意更好也说不定。

　　　　忽略仅仅2ooo元的加盟费差距后，同在一个城市的中心城区，到底是营业面积大点会引来更多的顾客，还是位置优越更能吸引顾客光顾，饶名扬他们就判断不了了。

　　　　这个对比，只能存在于想象之中。

　　　　为了让加盟者放心，形成一个区县只有一个竹筒饭专卖店的独家经营权，一品居早已设定了一个区县只有一个竹筒饭加盟店的规则。

　　　　如果不是这样，各地有意的加盟者也不会这么趋之若鹜，并心甘情愿开出这么大的加盟代价了。

　　　　因此，一品居不可能同意渝州市城中区解放碑和朝天门两个店都加盟，然后来对比到底哪个店生意更好。

　　　　所以，到底是选位置更繁华的解放碑，还是选营业面积更大的朝天门，饶名扬三人都有些决定不下。

　　　　就在大家感到头痛的时候，在旁边旁听，一直没有说话的伍燕突然举手道：“饶总，我提个建议，可以吗？”

　　　　饶名扬点了点头道：“可以啊，伍燕你说！”

　　　　伍燕道：“如果你们实在决定不下，我觉得不如把这两个加盟者都叫来面试一番吧！反正他们加盟费的相差无几，谁能力强，经营得更好，能给一品居的品牌价值带来更大的好处，我们就选谁。”

　　　　饶名扬三人对视了一眼，觉得伍燕这个提议不错。把两个投标者找来，当面面试一番，看谁更有能力，就选谁。反正加盟费相差无几，调料包和配菜包的销售，差别也不会大到哪里去。

　　　　所以，经济上的利益，两个加盟者给一品居带来的好处，其实都差不多。

　　　　因此，如果谁更有管理经验，更能把加盟店经营得更好，能给一品居的品牌价值做更多的贡献，那就选谁，肯定没错。

　第257章　失魂落魄

　　　　对于伍燕提的建议，不光是饶名扬，周娴莹和左博豪也觉得不错。

　　　　于是，饶名扬当下表扬了一番伍燕，叫周娴莹给伍燕记一功。然后，就吩咐办公室打电话给荆建波和另外一个朝天门店的投标者。

　　　　接到一品居连锁加盟部的电话，荆建波正在朋友家借钱。因为他以为自己开出的条件肯定是最好的，肯定会中标。

　　　　50万的厨神级竹筒饭学费加48万的年加盟费，这么一笔巨款，相信即使有同样来自渝州市城中区的竞争者，也不会有人出价比他更高了。

　　　　因此，荆建波回到家里后，越想越觉得自己肯定会中标。

　　　　老婆给自己的100万预算又花光了，家里剩下的钱都被老婆掌着，坚决不给自己，荆建波就只有自己去找朋友借钱，准备接下来的装修和购买餐具、食材，准备营业了。

　　　　没想到，刚在这个朋友这里谈好了借5万元钱，一品居就打了个电话来，要他去湄谭面试。

　　　　“为什么要面试？难道还有人比我开的条件更好？”荆建波在电话里奇怪地问道。

　　　　只听电话里一品居公司连锁加盟部的工作人员道：“渝州市城中区的加盟申请太多了，足足有30多份。”

　　　　“根据我们的审核结果，排除大部分条件相差太远的，另外还有2份渝州市城中区的标书跟荆先生你开出的条件差不多。加上你，总共有3位投标者，都是带着自有门面，愿意支付50万学费学习厨神级竹筒饭，并且开出的年加盟费都在48万左右。”

　　　　“因此，我们老板和总经理需要与你们进行面对面的沟通一下，听一下你们对一品居的看法以及对加盟店的管理办法这些，然后选一个与一品居更契合的合作者。”

　　　　随着电话里一品居工作人员的话，荆建波的心也提了起来，感到有些目瞪口呆。

　　　　他完全没想到，争夺一品居渝州市城中区加盟资格的，竟然有30多人。

　　　　他已经预料到了一定的竞争程度，以为有十个左右的竞争者，所以他才选择了厨神级的竹筒饭，并将年加盟费开到了48万。

　　　　没想到，竞争者足足有30多人。而且，他开出了那么好的条件，都还有另外2个跟他差不多的竞争者，开出了差不多的条件。现在，连一品居都选择不了与谁合作，要通过面试来决定最后的胜出者了。

　　　　荆建波在电话里问了面试时间，对方说了一个时间后，荆建波才失魂落魄地挂了电话。

　　　　看到刚才为了说服自己借钱给他还情绪非常激昂的荆建波，接了个电话就变得这么失魂落魄，荆建波的朋友感到非常诧异。

　　　　当然，虽然没听到电话对面一品居工作人员的话，但荆建波的只言片语，他也是听到了的。

　　　　只听他问道：“荆建波，怎么了？刚才这个电话，是一品居打来的，要你去面试？”

　　　　荆建波失魂落魄地点头道：“是啊！据说争夺城中区的一品居加盟资格的人有30多人，而且跟我一样开出了那么好的条件的人，也另外还有2个。一品居公司决定不下，于是要求我们去面试，当面面谈，然后再决定最后的胜出者。”

　　　　荆建波朋友大吃一惊，他刚才听荆建波说了他为了成功加盟一品居，开出的那些匪夷所思的条件。他以为，荆建波已经疯了。不过，看在朋友的面子上，他才答应借5万元给荆建波周转罢了！

　　　　但是，不管心里认不认为荆建波疯了，他也很肯定，荆建波开出那么好的加盟条件，肯定会胜出，将竞争一品居城中区加盟资格的其他竞争者全部压下去。

　　　　没想到，现在却听到，渝州市城中区的一品居加盟资格，竟然有30多个竞争者。而且，即使荆建波开出了那么好的加盟条件，竟然也没有独领风骚，居然还有另外2个竞争者开出了跟荆建波差不多的条件。

　　　　这一下，荆建波朋友也有些大惊失色。只听他道：“这个一品居有这么火？我也到你说的楠岸区一品居店尝了一下他们的竹筒饭，味道是不错，但值不起这么多学费和加盟费吧？”

　　　　荆建波唉声叹气地道：“特级的竹筒饭，自然值不起这么高的价钱。但是，你没尝过他们的厨神级竹筒饭，那绝对是竹筒饭的巅峰之作，人间美味。我敢肯定，这世上不会有比一品居的厨神级竹筒饭做得更好吃的人，哪怕是国宴御厨都不行。所以，50万的学费和48万的年加盟费，绝对值得。”

　　　　他朋友问道：“那你现在怎么办？”

　　　　荆建波叹气道：“有什么办法？只能去面试了！”

　　　　他朋友想了一下，道：“你确信你加盟一品居能赚钱？”

　　　　荆建波笑道：“那肯定了！你看，我一个人你不信，现在都有另外两个人出了跟我一样的价钱了，证明不光是我一个人认可一品居。因此，我现在对加盟一品居后赚大钱更加有信心了。”

　　　　他朋友点了点头，然后问道：“那他们电话里有告诉你，他们要怎么面试吗？”

　　　　荆建波想了一下，道：“没说，只是说一品居的老板和总经理想要和我们面谈一下，聊聊我们对一品居的看法和对加盟店的管理方法。”

　　　　荆建波朋友点了点头，想了一下后给他建议道：“根据一品居的说法，你们3个人提出的条件都差不多。对一品居来说，你们谁加盟，他们收到的学费和加盟费都差不多。因此，一品居的老板肯定会从其他方面选拔优秀的合作者。我觉得，如果谁能将一品居加盟店管理得更好，加强一品居在消费者心中的品牌印象，并对一品居充满信心，那他肯定更能得到一品居老板的认可。”

　　　　荆建波听了后，觉得朋友说得有道理。在大家都给一品居带去的经济利益差不多的时候，谁能给一品居的整体品牌形象带来更多的好处，显然更能获得一品居老板的认可。

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　第258章　劫后余生的感觉

　　　　接下来，荆建波又在他朋友家多呆了几个小时，和他朋友一起，就加盟店的管理和宣传推广想了许多办法，以求面试的时候能说服一品居的老板和总经理。

　　　　虽然如此，离开荆建波朋友家的时候，他还是心里非常忐忑，不知道自己和朋友想的这些招数，能否通过一品居老板和总经理的法眼，让他获得一些优势，最终胜出。

　　　　但是，无论怎么样，准备了这么久的事情，荆建波都不可能中途放弃。

　　　　因此，第二天一早，荆建波就开车前往湄谭县一品居公司，面见一品居老板和总经理，进行面试了。

　　　　当然，荆建波不知道的是，所谓的三个竞争者，其实已经有一个出局，只剩下两个了。

　　　　一品居只是为了增加剩下两个人的压力，让他们承诺更多的条件来夺标，所以才告诉他们总共是三个最后的竞争者。

　　　　自然，面试也是分开进行的，荆建波和另外一个朝天门的竞争者根本没照过面，分别跟一品居老板饶名扬和总经理周娴莹进行了面谈。

　　　　面试过程中，荆建波按照自己和朋友商量的对策，将他对一品居的信心以及如果加盟成功，他对加盟店的管理办法都说了出来。

　　　　同时，也将他加盟成功后，会将宣传的重点放在一品居的品牌上，而不光是解放碑加盟店的想法说了出来。

　　　　当然，饶名扬和周娴莹也提了一些问题，荆建波始终是一个曾经管理者几十号工人的大包工头，见多识广，基本上都回答了上来。

　　　　当然，饶名扬和周娴莹也没有当面说他们的决定，只是让荆建波先回去，他们一品居过两天再公布他们的最终决定。

　　　　另