厨娘来啦-第35部分

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“范贤弟，真不愧是名楼名厨！这菜绝了！”良公子此刻嘴巴里已是满满的流油，再看时，那盘红焖肘子已是被连皮撕扯下好大一块，露出鲜嫩的瘦肉里子，更是让人垂涎欲滴。

说什么这几日吃得油腻，说什么京城来得贵客见多识广！就这吃相，若是温柔在此，定是会嗤之以鼻了。

“我要的鲍鱼呢？”范剑原本是想借机讽刺一通醉仙楼的手艺，没曾想，身边这俩京城的吃货，真的是太不给面子，行动说明了一切，只好鸡蛋里面挑骨头，问起了鲍鱼的事。

“回大少爷，这便是！”给范剑这桌上菜的丫鬟毕恭毕敬的将一大盘色泽诱人的“大鲍鱼”端了上来。

“范贤弟！你瞧你客气的，居然上了如此下血本的硬菜，瞧这品相、这个头，定是鲍中极品，便是在京中也是不多见的！”良公子顿了顿筷子，没等范剑招呼，已是迫不及待的伸向了那盘肥美多汁的鲍鱼。

“恩，好吃，好吃！”良公子别看平日里斯斯文文。真到了吃稀罕物的时候，冲的比谁都勇猛，偌大的鲍鱼，居然一口吃下，满满的一嘴，连舌头翻转都困难！

“那么好吃啊？我也来试试！”吴公子早已等不及了，旋即也是抄起筷子，稳稳的夹了一块最大个的鲍鱼，放进口中。

只听得汁水在口中翻转四溢的声响，两位来自京城的见过大世面的公子。全然不顾周遭人的反应。吃了一枚再一枚。这么大个儿的鲍鱼，真是鲍中极品，若说是贡品，也不为过呀！

范剑木愣愣的看着此二人大快朵颐。又见盘中鲍鱼悉数减少，忽的反应过来，抄起筷子也夹了一枚入口，心道：这是我家！我还没吃呢！

转瞬，在其他热菜还未动筷之际，每桌上的这盘极品“鲍鱼”已是被瓜分殆尽，便是连盘边的配菜，也是被吃得干干净净。

看着光溜溜的盘子，范剑抹抹嘴。突然间想起了什么。

不得不说，这盘鲍鱼，无论是鲍形，还是口味，都是范剑吃过最美妙的一次。鲜香十足，不仅有水中之物的鲜气，似乎更有股山间清爽的口感。

可是，刚才去厨房的时候，看那温守正的脸色，明明手中是没有鲍鱼的，这些……到底是从哪变出来的！

范剑嘴里舒畅无比，可牙齿却咬得咯咯直响。

“范兄，这醉仙楼的大厨，果然名不虚传，这醉仙楼的鲍鱼，更是有劳范兄破费啦！下回去京城，我可不敢请范兄吃鲍鱼了，呵呵！”良公子停顿了一下，大抵觉得吃得太多，停下来喝了口茶。

“范兄，如此高超的技艺，吴某着实想见一见这位烹制鲍鱼之人！”吴公子放下筷子，转脸看向范剑。

范剑挥了挥手，示意家仆去厨房叫人了。

“温大厨，我们公子叫你去看赏呢！”家仆气没喘均，拉着温守正就要往外走。

“看赏？什么赏？”温守正顿住了。

“鲍鱼做得好，京城的两位公子都赞不绝口呢！”家仆道。

“这……”温守正迟疑了，转过头来看向温柔，心中一面想说出实情，一面又担心怕把闺女推向风口浪尖。

“这位小哥，这鲍鱼是我做的，我跟你去吧！”温柔镇定的上前。

“温大厨，开什么玩笑！”家仆一脸不信。

“这是小女，一直跟我学厨，今日的鲍鱼正是小女所制。”温守正到底是个直肠子的厨子，虽是心中一万个不愿意，可依旧是实话实说了。

“这样啊……我看温姑娘年纪尚小，不如温大厨同去吧，若是公子问起，也好有个照应！”家仆看了看稚气未脱的温柔，又看了看温守正。

“也好，柔儿，爹陪你一起去！”

“温大厨，你好生厉害啊！”范剑懒洋洋的抬眼，看了看温守正，又瞥了一眼他身边的温柔。

“范公子过奖。”温守正客客气气道。

“我记得刚才让你做鲍鱼之时，你是何等的推脱，看来温大厨不仅善烹饪，演戏的功夫也是一流啊！”范剑阴阳怪气道。

“范公子，不知今日的鲍鱼，是否合大家的口味啊？”温柔实在听不下去，抬起头来，看了看满桌子盘盘见底的餐具，想起范剑说的什么不想吃油腻，如今看来，各种肉菜却是吃得如此精光！

“妙不可言！”吴公子赞道。

“回味无穷！”良公子拍手。

“是你！”待二位公子称赞完后，旋即认出，这个蓝布旧棉衣的丫头，不就是那日元宵灯会时，打架时的那位姑娘吗！

原来，她也是醉仙楼的！

“既然京城来的贵客都说好，看样子我们也算是圆满，范公子的心意也算是达成了，您是堂堂范府大公子，又不是勤行后厨之人，只要您和您的贵客吃得开心，何必在意鲍鱼的烹制方法，又何必追究鲍鱼缘何而来呢！”温柔没有接吴、良公子的茬，只是上前痛痛快快的回了一句。

“你……”范剑闻言，差点没噎死。

这个丫头实在太可恶，牙尖嘴利的，却又让人丝毫占不得半点便宜！

明明刚才的美食畅快的下肚。如今却浑身说不出的煎熬！

范剑气得半天说不出话来。

“听说大户人家给上门烹饪的厨师看赏，都是极其大方的，今日范公子召我们前来，又有京城贵客在此，想必又是让范公子破费了。”温柔见范剑半天不说话，自然是心中得意，随即又是一言，只等领了赏钱好脱身。

“柔儿！”温守正瞪了温柔一眼，生怕再出岔子。

“范公子见笑，小女年幼。童言无忌。各位还请莫要放在心上。既然宴席已毕。菜色还算合意，我等这就告辞了！”温守正哪里还想领什么赏钱，只想着赶快离开这个是非之地，带着闺女赶紧脱身！

“且慢！”范剑道。

“范公子还有何事？”温守正激灵了一下。

“原来是温大厨的令嫒。不打紧，不打紧，我与令嫒有过几面之缘，如今令嫒都开口了，再说温大厨厨艺精湛，哪有不成全的道理，来人，看赏！”范剑大手一挥。

一个丫鬟端着一个檀木漆盘走了出来，盘中明晃晃的雪花银。令人炫目。

“如此，我们就谢过范公子啦！”温柔快步走了过去，一把接下了那盘银子。

“柔儿！”温守正似乎还想阻拦，可是为时已晚。

“范公子下次还想吃鲍鱼的时候，只管去醉仙楼！我们随时恭候！”温柔笑嘻嘻的转过身。丢下一句话，带着父亲大摇大摆的离开了。

“臭丫头！”范剑咬牙切齿道。

“艺高人胆大！”家仆看着温家父女的背影，想着刚才温柔的种种言行，喃喃自语。

“你说什么？”范剑拉过家仆。

“公……公子息怒。”家仆满面惊恐，“奴才只是觉得温姑娘小小年纪，居然烹得一手好菜，着实赞了一句。”

“那个臭丫头也会做菜？”范剑冷哼一声。

“是，公子，听说今日的鲍鱼，就是出自温姑娘之手……”家仆哆哆嗦嗦，不敢抬眼。

“你说什么！鲍鱼是她做的！”范剑顿时觉得喉头发紧，一阵眩晕袭上眉头。

“柔儿，你也真是，干嘛和那范剑废那么多话！还敢向他要赏钱？”回去的路上，温守正不住的抱怨。

“爹，咱们费了工夫，他又吃得有面子，他自然是要打赏的！干嘛不要！”温柔嘿嘿了两声。

“你这丫头，居然还敢招惹他，还让他想吃鲍鱼的时候，随时来醉仙楼……这个瘟神，我们躲都躲不及呢！”温守正再次抱怨。

“爹，那白灵菇一年四季都有，您就随时备着就是了，这个二百五，就用极品鲍的钱给他结算！余下的钱，通通请大家喝酒！”温柔咧开嘴笑了。

“你这丫头，还是不要招惹他的好！”温守正无奈的摇了摇头。

此刻，醉仙楼的后厨里，几个大厨忙完了午饭，正聚在一起。

“哎，看见没，守正又去了。”汤大厨指了指外面。

“每回去大户人家登门，都是他一个人，风头都让他占尽了！”张大厨颇有不满。

“你那是吃不到葡萄就说葡萄酸！守正那是越来越好！良性循环！有能耐你也去啊！”郑大厨丢下一句话。

“我去也是一个顶仨！真搞不懂你们，醉仙楼什么时候成了他独树一帜了！还有他那闺女！学厨没两个月，也配带去范府！”张大厨酸溜溜道。

“别忘了小五可是柔丫头的手下败将！你这个大厨，也是守正的手下败将，哈哈！”汤大厨真是哪壶不开提哪壶。

“你！哼！”张大厨满脸黑线，一股怒火在心中熊熊燃烧！

“我们回来啦！”后厨的门口，温柔甜甜的声音。

正文、095　抢生意

“哼！”张大厨闻言，愤愤的甩了甩袖子，独自躲到小厨房去了。

“守正你们回来了？”汤大厨虽是心中也不是个滋味，可一见到温守正师徒三人进门，还是笑脸相迎。

“汤大厨、郑大厨，圆子哥、二狗哥、小五哥，今日我们去范府行厨，范大少爷出手阔绰，打赏了我们好多银子，我爹说回头请大伙去喝酒！”温柔一进门，就兴奋得嚷嚷开了。

“好呀！隔壁正好开了一家酒肆，等今日收工了，咱们几个就给守正个面子！哈哈哈哈！”听说有人要请喝酒，汤大厨立时忘记了刚才心中的不快，满脸乐开了花。

“我什么时候说请客喝酒了……”温守正苦着脸，再次摸了摸怀里鼓鼓的、温热的银子。

“爹，有钱大家赚，有酒大家喝！大不了回头，我再给范公子多做几回鲍鱼就是了！”温柔一见温守正肉疼的小气样，轻声耳语道。

几个小学徒听闻此言，也是兴奋得挤眉弄眼。

“小五！给我滚过来！让你切的菜都切了吗？什么时候学会偷懒啦！”小厨房里，张大厨的声音在咆哮。

小五可怜兮兮的吐了吐舌头，垂头丧气的往小厨房去了。

唉！同样都是师徒，人家的师父，带着徒弟整日威风，自己的师父还是那个老样子，说话基本靠吼，笑容基本没有。

“哎，我说，你们大伙儿都在呢！”后厨正说得热闹，只见李掌柜唉声叹气的进来了。

“怎么了，李掌柜？”温守正关切的询问道。

“唉！”见李掌柜叹气，汤大厨和郑大厨收起了刚才好不容易才有的笑容，也跟着频频叹气。

“我说。这都怎么了？我才走了半日，怎得都如此没精打采的？莫不是中午的客人太多，累到了？”温守正满脸诧异。

“爹。你看。”温柔轻轻扯了扯温守正的衣袖，下巴往近处点了一下。

只见后厨里。准备好的食材，基本没怎么动，就是连灶台也是干干净净，竟无半点油星，根本不像是忙活了一中午的节奏。

“要真是累得，倒也不至于如此颓废了，真是窝囊到家了！”郑大厨向来不善言辞。此刻竟也直言不讳起来。

“温大厨，你们走了之后，就松涛先生带着任公子四人来此用餐，其他的也就稀稀拉拉的几个客人。十个手指头都数的过来！”李掌柜再次叹气。

“这到底是怎么回事？咱醉仙楼可从来就没缺过客人啊！”温守正立时觉得事情有异。

温柔也在胡乱的猜测，难道又是范剑？

“温大厨，你有所不知，隔壁新开了家老汤馆，也不知道是什么来头！打着招牌。每餐每人只卖一碗汤，烧饼无限供应，这不，第一天开张，就吸引了无数的客人！”此刻柱子也掀着门帘子进来。

“哦？只卖一碗汤？还只有烧饼？如此简陋的吃食。竟然能把咱醉仙楼的客人给抢了去？”温柔不信了。

“就是！柔儿妹子，你是没看见，今日老汤馆开业，它打出的招牌，居然说它的汤是祖上三代没停火！呸，亏它也能吹得出口！”柱子愤愤道。

“哦？祖上三代没停火？难怪它叫老汤馆！它卖多少钱一碗汤？烧饼呢？”温柔好奇了。

“不贵，都吃喝得起！汤十文钱一碗，烧饼一文钱一个。”柱子撇了瞥嘴。

“李掌柜，柱子哥，大家也别太担心了，许是因为它刚开业，客人们图个新鲜，再加上它卖得便宜，吸引客源嘛！再说，刚过完年，大家肚子里的油水大，都好一口清淡的，咱醉仙楼货真价实，不怕它花花绕绕。过不了几天，新鲜劲儿过了，客人们还是会回来的！”温柔看了看冷冷清清的醉仙楼，自信道。

“唉……如今，也只能盼着它那新鲜头过了，醉仙楼好进入正轨！”李掌柜到底还是叹了口气，缓缓的去帐房了，许是去算算今日亏了多少银子吧。

晚饭时分刚过，各家饭馆、酒肆，悉数开门。

柱子站在醉仙楼的大门外，拿起肩上的毛巾，抽抽打打的弄得着实的响，还不住的吆喝道：“哎，瞧一瞧看一看喽！老字号醉仙楼，一等的食材一等的大厨喽！走过路过不容错过哎……”

一边吆喝，还一边不住的往隔壁的老汤馆去张望。

“柱子哥，你干什么呢？”温柔在后厨听得真真的，实在是有些听不下去了，刚忙跑了出来。

“我吆喝生意啊！”柱子一脸的认真。

“柱子哥，咱醉仙楼什么身份，用的都是货真价实的料！你要是再这么吆喝下去，醉仙楼可真要跌份成了路边的小吃铺了！”温柔扯了扯柱子的衣袖。

“可是，柔儿妹子，你瞧，我这吆喝着，都赶不上隔壁的进人速度，要是再不吆喝，怕是今儿个整晚上，连一个客人都没有了！”柱子一脸的无辜，用嘴呶了呶隔壁。

只见隔壁，斜斜的插着一面小旗，上面三个象形的文字“老汤馆”，门前立起一块牌子，上书“三代老汤，不曾停火！”

“好大的口气！”温柔自言自语道。

只见不大的汤馆门前，熙熙攘攘、门庭若市，进进出出的客人们，无不面色兴奋，急于品尝。

“真那么好喝吗？不就是一碗汤，配点烧饼吗？”温柔嘀咕着，一肚子的不信。

“丫头站这干嘛？”一个熟悉的声音。

“松涛先生，您来啦？”温柔扬起笑脸，一一招呼着跟在后面的水墨、生伯，当然还有慢悠悠走在最后的任越。

“咦，怎得都这个时辰了，还是没上客人？比中午还冷清！”松涛先生一进门，环视四周，竟无一人入座，索性也不用去什么二楼雅间了。这一楼前厅就好！安安静静的，还宽敞明亮！

“喏，都被老汤馆抢走了呗！我看你们能撑几天！”温柔悻悻的指了指对面。

“山外有山。人外有人，各家的手艺。各有所长，丫头，要想成大事，必得有成大事的心胸，呵呵！”松涛先生捋着胡须笑道，他还是头回见到温柔气鼓鼓的样子呢！甚是可爱。

“先生说得是呢！可这白花花的银子，就这么白花花的流走……”温柔看了一眼门外。有些不舍。

“我这不是给你送银子来了吗？快来，点菜！”松涛先生清了清嗓子，端坐了身子。

“先生今日要点贵菜了？”柱子一惊一喜。

“老夫哪有那个闲钱！粗茶淡饭，好吃。管饱就行！呵呵。”松涛先生接过菜单，神情自若。

“唉……”柱子轻轻的吐了一口气。

果真是馊先生寡大夫，便是连皇上的老师也是如此！

“温姑娘不是有酒吗？今日可否多拿几坛给我？”任越清声问道。

明摆着人家任三公子是要照顾酒楼的生意了。

“额……鲍鱼要不要尝尝？”温柔突然想起来中午在范家烹制的“鲍鱼”。

“不必了，还是萝卜白菜保平安！”松涛先生一听是“鲍鱼”，连连摆手。口中却念念有词，说得水墨和生伯失望的咽了好几次口水。

“呵呵，好，下回有机会，我请先生吃鲍鱼！”温柔笑道。

一天。过去了……

两天，过去了……

连着到了第三天。

“丫头，还是没有生意？”松涛先生再次带着任越他们坐在了空无一人的前厅。

“是啊！您这不都看到了吗？”温柔托着腮帮子，百无聊赖的坐在前厅的桌前，玩转着一只空茶杯。

“真是个笨丫头！做菜的那股子机灵劲哪去了？知己知彼百战百胜的道理都不知道？还不去隔壁尝尝？”任越接连三天，亲眼目睹了昔日里热闹非凡的醉仙楼，今日是何等的萧条，忍不住出了个主意。

“对对，你们几个去隔壁尝尝看，看他到底都卖了些什么！我就不信了，单凭一碗汤，一块烧饼，就能留住客人的胃！”李掌柜听闻任越一言，茅塞顿开，连连招手点了圆子、二狗、小五三人，前去隔壁卧底。

等了好久，三个小学徒满脸幸福的回来了。

“怎么喝个汤要那么久！”李掌柜没好气的问。

“排队！”

“人多！”

“等位！”

“怎么样？”松涛先生好奇的问。

“绝了！从来没喝过那么好喝的汤！乳白色的浓汤，暖心暖胃，配上刚出炉的烧饼，那个爽！”几个小学徒，说着不住的舔舔嘴唇，似乎还是意犹未尽。

“哦？什么汤？那么好喝？”汤大厨等人也被吸引了过来。

“像是羊肉汤……”圆子咂吧了几下嘴。

“反正很好喝！据说是三代未停火的老汤呢！难怪那么好喝！”小五摸摸肚皮。

“听它吹！”温柔不信。

“那烧饼呢？”郑大厨继续追问。

“就是普通的烧饼，没什么特别的。”二狗仔细的回味了一下。

“那怎么那么多人去吃呢？”李掌柜又开始头疼了。

“李掌柜，您莫要担心，不如我们几个亲自出马，去尝尝，定能发现个中的蹊跷！”温守正也坐不住了，拉上汤、郑二位大厨，又白了一眼张大厨。

“行吗？同行怕是会被人认出来的吧！”李掌柜面色犯难。

“不怕，它既然敢开在醉仙楼旁边，就不怕我们去尝尝！走！”温守正大手一挥，连张大厨都跟上了。

正文、096　卧底

约莫一个时辰之后，醉仙楼的众位大厨都瘪着嘴、耷拉着脸回来了。

“怎么了，温大厨，人家没让进？”柱子关切的问道。

同行免入的规矩，自古有之。

“让进了，还排了很长的队。”汤大厨应了一句。

“怎么样？”温柔凑了过来，问了句。

“真他娘的好吃！”郑大厨满脸纠结的拍着大腿。

“奶奶的，难怪那么多人去吃！一碗汤足矣吊住人的胃口，还有那烧饼！操！”温守正急了，竟说了粗话。

“温大厨，他们煮的什么汤？吃的什么烧饼？”李掌柜再次的挤进了后厨。

“这……就是普通的羊肉汤吧，不过貌似很白，很浓，又不像是羊肉汤，很鲜。烧饼也很普通，怎么就那么好吃呢……”温守正努力回忆着。

“真的是三代未停火的老汤？”李掌柜追问。

“吃味道，只是很鲜，倒不像是久煮的老汤。”温守正寻思着，摇了摇头。

“温大厨也没吃出名堂？”李掌柜再次重重的叹了口气。

“守正，要不，咱也试着煮煮羊肉汤，做做烧饼，看能做出老汤馆的味道来不？”汤大厨起身。

“对！咱也试试，我就不信，我煮的羊肉汤，比不过它老汤馆的！”温守正“啪”的一拍桌子。

“圆子，去取上好的羊骨！”汤大厨吆喝。

“二狗，去取后院的井水。”郑大厨道。

“小五！去取精制的面粉！”张大厨随即也参与了进来。

看得出来，他定是要去研究隔壁的烧饼去了。

几个大厨，以后厨里从未有过的搭配组合凑在一起，大厨之间、学徒之间，合作得甚是麻利默契。

只有温柔一直游离在外。

“柔儿，还愣着干嘛？快把羊骨剔了！”温守正吼道。

“哦。哦。”温柔回过神来。

一种奇怪的感觉袭遍全身，这汤真的是羊肉汤吗？果真如此炮制便可复原？温柔满心疑惑。

从中午忙活到晚上，松涛先生再次来到醉仙楼用餐的时候。已是华灯初上。

香气四溢的浓汤羊肉，从后厨飘散开来。

麦香甜美的酥制烧饼。也已刚刚出炉。

“好香啊！”松涛先生带着众人脱口而出。

任越微微皱起鼻子，看得出来，这股香气，也把他这个挑剔的公子给吸引了。

“松涛先生您来得正好，来来来，快尝尝我们刚烹制的羊肉汤配烧饼！”温守正热情兴奋的亲自当起了跑堂。

不多时，奶白色的羊肉汤。端上了几大碗，旁边金黄掉渣的烧饼，看得人口水直流。

“嗯！好汤，好汤！这羊肉汤真是费工夫了！”松涛先生品了一口。又尝了一块烧饼。

“饼也酥脆可口！配汤刚刚好！”

“先生都说好？”温守正面色大喜，“来来来，你们几个也来尝尝！看看味道如何！”温守正伸手招呼着一齐做汤做饼的大厨和学徒。

“啧。”汤大厨皱眉了。

“唉！”郑大厨叹气了。

“哼！”张大厨干脆直接扔下只吃了一口的烧饼。

“不像啊！”圆子咂吧了几下嘴。

“一点都不像！”二狗刚说完这话，脖子后面就挨了重重的一掌。

“师父，这饼……”小五手拿着半块烧饼。愣愣的站在那里。

“怎么，不好吃吗？”温守正诧异的问。

“好吃，但是不像！”汤大厨倒是爽快。

“我尝尝。”温守正扯过碗来，又啃了一口烧饼。

眉头拧得更紧了。

“唉……”从未见过温守正如此灰心丧气过。

失魂落魄的放下碗筷，一个人默默的走到后厨。抱了整整一坛子朝露酒，开坛直接对着坛口大喝了起来。

“守正！”郑大厨一把夺下酒坛。

“干嘛！这酒记我账上！”温守正一脸颓废。

当一个用心良苦的大厨，费尽心思的烹制食物后，亲口品尝