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宝窑-第20部分
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巧真先切了一份比较薄的，又切了份比较厚的。
“你看看你切那厚，起来，还是我切吧。”玉花看不惯巧真的刀工。
“大嫂，这个是要炒的。切薄了，一炒就碎了。必须得切的厚才中。”巧真笑着说道。
“哦。这样啊，俺是白操心了。”玉花不好意思的笑了下。
巧真开始伴了起来，薄的她凉拌，上面放了蒜，葱花，巧真又放了点盐，还有熟蒿子油，一点点的醋，要是有一点白糖就好了，可惜啊，这只能想想。
巧真搅拌好以后，把盆子放在了案板上，又开始炒热的。
锅内先放了不少的蒿子油，炒凉粉一定要油大，不然沾锅还不好吃。
炒香了葱花，巧真把凉粉倒了进去不住翻炒着，又放了盐，不一会凉粉受热，再翻动的时间，有的就会碎，不过巧真切的块大，就是碎了后，块还是不小的，不会夹不住。
炒了一会，有的地方已经慢慢的变了颜色，稍微有点金黄，巧真又放了蒜，凉粉全靠蒜提味，没有蒜，味道会差很多。
出锅的时间，凉粉看上去带点焦黄，又油汪汪的，相当的引人口水。
“俺先尝尝。”玉花受不住一直往鼻孔钻的香气，拿手就捏向了热凉粉。
“大嫂，烫。我炒的多，我先给奶弄去点，剩下的装碗内一起吃吧。”巧真现在和大嫂没有原来那么剑拔弩张了，玉花也很少骂人了，家里清净了不少。
“中。你快去，俺装碗。”有吃的，玉花嘴好了不少，急忙按巧真说的做。
巧真给陈氏送去的是热凉粉，陈氏年纪大了，又瘫在床上，肠胃不好，让她吃凉的，怕她受不住。
“真儿，这就是你说的凉粉？闻着可真香。”陈氏抽动了两下鼻子，脸上的皱纹都笑了开来。
“是啊，奶尝尝味儿咋样，要是不好吃，奶就说出来，咱们改。”巧真放在嘴边吹了下，然后喂向了陈氏。
陈氏吃了一口，慢慢的嚼着，过了会才咽了下去，然后连连点头。
“好吃咧，真香，俺真儿就是巧，真好吃。”陈氏并没有说瞎话，她是真的觉得很好吃，凉粉并不硬，就是她这牙口不好的都能吃。
巧真微微笑着，喂奶奶把凉粉吃完，又说了几句，才出去了。
外面两个桌子上，凉的，热的凉粉都干净了。看着一个嘴角的油，巧真就知道，味儿肯定不错。
“真儿，我让你嫂子给你留点，她那个没出息的都给吃完了。”周氏说完瞪了媳妇一眼，她自己也就一样尝了一口，数老大媳妇吃的最多。
“没事，还有呢。娘，咋样？味还中不？”巧真并不在意，她要的是味道。
“中啊，俺觉得中。”周氏不会怎么表达，就是觉得挺不错的。
“真儿，别说，真不错。爹也觉得好吃。”王长顺的意见。
大中和二中也都点了头。
“巧真，别说，真香，俺觉得这生意能成。”玉花也不犟了，一脸的笑。
梅花也笑着点了下头，她也觉得能成。
“大姑，可香了。俺都没吃够。”成子跑过去，张着油汪汪的小嘴对巧真说，还一脸期待的样子。
“大姑，好吃。”声子也抱住了巧真的腿，仰着小脸眼神亮亮的看着巧真，显然是对吃的很满意。
“爹，娘，那咱们就定下做凉粉的生意中不？”巧真问着，大家都满意，看来这生意有戏。
王长顺点了点头，大中，二中都没意见。他们干活，妹子想倒腾就倒腾吧，反正不吃红薯叶没啥。
“中是中，真儿，你想过没有，这在家能炒凉粉，会上咋炒啊？这还需要锅碗板凳吧，你算没算过，得拿出多少钱出来。”周氏问着闺女，她想的比较多。
“啥，还要拿钱出来？家里哪还要钱，我不管，咱们出红薯就不错了，巧真哪不是还有钱吗？她出的这注意她自己想办法，娘要是偷给钱，俺可不依。”玉花又咋胡起来。
“俺是想给，可家里也得有啊，要个钱就像要你命一样，往后你妹子赚了钱，你可别伸手。”周氏说了媳妇一句，她也为难，她手里也就有个几十文钱，估计就是都给闺女也不够。
巧真如何不知道娘的为难，她轻声道：“娘，没事，我自己想办法吧。”巧真笑了下，她不想为难家人。家里就那么点钱，都给了她的话，家里用啥，她还是好好想想该如何才是真的。
正文 061章 会上摆摊
巧真心内仔细思索着，桌子可以先用自己家和宝生家的小桌子，小凳子，开始的时间，摊子不用大，两个桌子就行了，一个桌子6个凳子。这样都上满的话就能坐12个人，不少了。
况且凉粉吃起来很快，走了人还能坐，碗的话，两家的碗加起来也够用了。
锅要做一口，要做个大的平底锅，下面还要做一个炉子，炉子外面要铁皮的，里面用泥糊，留个添柴火的洞，这样在会上就能卖炒的热凉粉了。
至于凉的，有个案板能切就中，这个家里有，现在要做的就是大平底锅和大炉子，巧真虽然不知道价格，估计怎么也得百文左右。娘手里怕是没有吧，自己手里也只有十几文，宝生哥手里应该有，可自己也不好借啊。
实在不行的话，就只有先卖一段时间凉调的凉粉了，反正现在这天气吃凉的也中，等赚了钱，在买锅和炉子。巧真心里思索着。
巧真没在说什么，进灶火屋又炒了份凉粉，调了一份，喊过了小三和巧红让给宝生家送去，要给人家合伙，也得让人尝尝东西吧。
小三儿送完回来，悄悄的拉了下巧真，然后塞给了巧真一个小包。
灶火屋没人，巧真看了下，里面是十二文钱，是自己给小三的。
“三儿。”巧真叫了一声，心里有些酸。
“姐，俺就这点，给姐用。”三儿憨厚的笑了笑。
“好，姐赚了钱，加倍的还给三儿。”巧真接受了兄弟的这份心意。
等小三儿走了，周氏又进来了，她塞给了巧真三十文钱，叹了口气。
“真儿。这给了你，家里还有十文钱，娘就这点。你别怪你大嫂，实在是日子不好过啊。”周氏说的心酸。这一大家子她也作难。
“娘，我知道。”巧真眼圈也有些发红。
“肯定不够吧？要不娘再去借点？”周氏问着闺女。
“娘，您别管了，要是实在不够，我再借。”巧真不忍让娘为难。
“中，到时间你和娘说。”周氏摸了摸闺女的头发出去了。
“巧真，多了二嫂也没有。这五文是上次声子姥娘给声子的，你先拿着吧。”二嫂梅花也塞给了巧真五文钱。
巧真很感动，谁给的都不多，可都尽了最大的力量。自己一定要把这生意做好，好好的报答家人，把家里的日子过好。
到了黑了，宝生来了一趟，院子内。巧真，王长顺，周氏几人都陪着他。文人小说下载
唠了会家常，宝生说了来意：“叔，婶子。我不是在蒋马干活吗，蒋马就有铁器铺子，俺想着巧真妹子说不说要卖凉粉吗？看需要打啥东西不，要是需要，俺明个就去趟铺子给说一声。”
玉花一听宝生说完先插了嘴：“咋不要啊，巧真要个平底锅，还要个铁皮炉子，不过家里没银钱打，你来的正好，上次你不是赚钱了吗？这次和你合伙，你总得出点本钱吧，俺看你给打了正好，这样往后才好分银钱。”她还是很看好这生意的，不过让她出本钱，她一则是没有，二则她不愿意。
“宝生，你别听你嫂子瞎咧咧，她嘴没把门的，咋能让你出钱呢。这些不用你打。”周氏急忙把话接了过去。
“婶子，没事，巧真妹子给俺说说这锅和炉子多大，都有啥要求，俺娘说上次都占了不少的便宜，这次可不能再擎现成的，不然俺家成啥人了，这本钱俺出。婶子可别过意不去，这是应该的。”宝生应承下了出本钱。
又承了他的人情啊，不过巧真并没有拒绝，因为她手里的钱实在是不够，只能等赚了再还给人家了。
“你说说让婶子说啥好，宝生啊，婶子谢谢你。”周氏越觉得宝生好，心里就越发愧疚。
“没事，婶子可别客套。”宝生憨厚的说着，其实他心内也愧疚。当初他要是能来王家提亲，能娶巧真，巧真就不用遭受那些了。
等宝生问完巧真的需要后，和王家又说了几句，起身告辞了。
“好后生啊。”王长顺感叹了一声。
“哎，咱真儿没福气啊。”周氏低低的接了句。
一时间个人内心都挺不好受的，巧真没接话，忙活她的去了。
日子过的很快，没几天巧真需要的锅和铁皮炉子就被宝生拉了来，巧真急忙做起了试验，试了多次，终于掌握了火候，巧真笑了，王家人也很高兴。
隔了三日，到了胡寨会，一大清早，巧真等人就在收拾，两大盆子的凉粉，他们没敢做的太多，第一次怕卖不出去。
炉子，铁锅，柴火，桌子，凳子，大盆，水，碗筷子等等，装了两个架子车，一个拉不下。
由于是第一次，王长顺没去上工，帮着拉车，另一个车子则由梅花拉着，巧真和巧红推着。那边小三帮着自己的爹推车。
周氏，玉花，巧娥没跟着去，领着成子，声子在家忙活。
到了会上，卖东西的人家已经不少了，不少好位置都被占了去，巧真找了个中等的位置停了下来，会上的摊位都是现交钱的，因为有的会卖家来，有的不来，谁来，谁占位置谁交钱。
摆好了东西，巧真就看到两个捕快走了过来，知道他们是收税的，王长顺急忙迎了过去，他是老实人，一辈子也没做过生意，也不知道生意咋做，只能陪着笑。
“新来的？这是卖吃食的？那个庄子的？”其中一个年纪长些的捕快问着。
“恩，两位官爷，我们是王庄的，是第一次来卖吃的。”王长顺老实的答了。
“哦，这个位置不错，你们也算有眼光。交二十文吧。”捕快没有再说什么，直接要起了钱。
王长顺脸黑了，二十文，他们都不知道能不能赚到二十文呢，一张口就要这么多，这是欺负他们没势啊。
巧真明白这里面的道道，她从怀里拿出了五文钱，走到了跟前，笑道：“两位差爷辛苦了，你们看俺们是第一次摆摊，啥也不懂，往后怕是还得麻烦两位差爷呢？这刚来还没有做生意，两位差爷帮帮忙，这一点不成意思，等往后生意好了，再好好孝敬两位差爷。”
巧真说完把五文钱给王长顺让他给人塞了过去，她是个妇人总不能直接拿对方的手塞过去。
她看对方嫌弃少，又笑道：“两位差爷，赏个脸尝尝我们的吃食吧，虽然我们的吃食不算多好，可也胜在新鲜。我们也借借两位差爷的福气，两位差爷一吃，估摸着我们今个肯定能生意好，到时间赚了钱好孝敬两位差爷。”
奉承的话谁都喜欢听，两位捕快没少听好话，在会上摆摊子，谁不巴结着他们，可像面前这个妇人说话这么中听的，他们还是头一次，一般摆摊子的不是大老爷们，就是五大三粗的妇人，有几个姿色不错的，都期期艾艾的上不得台面，可这妇人不禁姿色不错，且落落大方，说话透着爽利，却又不让人觉得她轻狂。
“好，我们尝尝这个新鲜吃食，这个叫啥来着？”年轻的那个先开了口。
“二位差爷快坐，这个叫凉粉。是我们才弄出来的吃食，家里日子不好过，所以才想着来赚个辛苦钱。”巧真边说边开始切凉粉，装碗之前，她把碗给两个捕快看了下，道：“差爷放心，这碗筷在家都用热水烫过，是干净的。”
两个捕快看着碗点点头，碗虽然不是新的，可确实洗的很干净，甚至比自己家的碗筷都洗得干净，比别家卖吃食的强不老少。
巧真调好了两碗凉的凉粉，热的还没有点火，还没有开始，所以只能调凉的，不过这个天气吃凉的也不错。
两个捕快开始是没有见过这吃食，抱着试一试的心里夹了一筷子，没想到这凉粉还滑溜的很，两个人夹好放进嘴里嚼了起来。
别说，挺劲道，有口感，咸度适中，加上了生蒜，带着点辛辣，不过和凉粉一融合，味道相当不错，带着点凉爽，让人感觉全身都舒畅。
两个捕快很快就吃完了一碗，看着他们的样子，巧真就知道他们是满意的，其实巧真之所以给他们先吃，一是交好他们，图个顺畅，二也是给自己家打广告了，因为旁边有不少人看着呢，对于他们的新吃食也很惊奇，不过人都有个心理，不熟悉的东西是不会先出头来尝的，如果两个捕快说好吃，那接下来才会有人买。
“两位差爷，味儿还行吗？要不再来一碗？”巧真脸上始终带着淡淡的笑意，给人种舒服的感觉。
“别说，味儿真不错，你家这吃食做的不错，要不是还得去别家，俺可真想在来两碗。”
年纪青的那位倒也爽朗，把心里话说了出来，年纪大些的那位也笑了笑，这家摆摊的妇人是个爽快的，怕是能做长久，将来要是能做大，他们也能得到点好处，所以他并没有打断年青那位的话，而是点头笑着。
正文 062章 热卖
巧真看二人的态度，知道他们是满意的，急忙道：“两位差爷辛苦，往后不管啥时间两位差爷来，都管够吃。”
巧真说了这句话，王长顺心里有些心疼，不过他也知道闺女做的对，这些人是得罪不起的，不然就别想在会上摆摊子。
“好，小妇人倒是个爽利的。下次我们再来，你们安心卖吃食吧，要是有人捣乱，就喊我们一声，我姓刘，这位是张爷。”年青的捕快报了姓氏。
“谢谢刘爷，张爷。两位差爷慢走。”巧真道谢，王长顺也急忙点头道了谢。两位捕快笑着走了，走的时间收了巧真摊位五文钱。
王长顺擦了下额头的汗，这应付人真不是人干的事，他宁可去做一天的苦力，也不愿意做这样的事，对于闺女能这样打发他们走了，一则王长顺觉得闺女本事大，二则心里有些不好受，让闺女抛头露面做这些，显得他太不中用了。
梅花，巧红，小三也都松了口气，刚才他们都很紧张，也不知道巧真咋就能应对自如，要是他们怕是说话就得结巴。
“老板，这是啥吃食啊，咋卖啊。”
捕快走后，有人开始询问起来。
“这叫凉粉。”王长顺说了一句，然后看向了闺女，该多少钱一碗啊，他心里没数。
“凉的一文一碗，热的两文一碗，这个热的要放油炒，味道比凉的好，要用柴火，比凉的分量稍微多点，所以就贵点。”巧真和人介绍着。
“价钱倒是合理，就是不知道是不是真的好吃。”有人开口说着。
“刚才两位差爷都尝过了，俺们是第一次来卖吃食。总不会作假，这样吧，几位大哥一人来碗尝尝。要是觉得难吃，俺就不收钱。中不？”巧真对自己的吃食还是有信心的。
“真儿，这？”王长顺有些惊诧的看着闺女，人家吃完要是故意说不好吃，那他们不是得赔出去吗？
“爹，没事，这几位大哥一看就是实在人。能让人信的过，不会赖咱们的。”巧真笑着说。
“中。俺来尝尝。要是真不好吃，俺可真不给钱。”一个黑脸大汉先坐了下来，随即又坐下了三个，另张桌子也坐下了两个妇人。都是想先吃的。
巧真让巧红和三儿先烧火，一会准备炒热的，她则调起了凉粉，调好的，由王长顺和梅花端到桌子上。
巧真看着几人吃。开始的时间，几人还是小心的试吃着，到后来就大口吃了起来。
“别说，还真中吃，这味儿真不错。可比那边卖的菜汤好吃多了，那菜汤还一文一碗呢，再给来一碗。”黑脸大汉率先喊了起来。
接着有两个汉子又要了一碗，其余的则没有再要，掏出了一文钱，王长顺接了过去。老脸也高兴起来。见钱了啊。刚一来就这样，这是好兆头。
“味儿还中吧？”王长顺憨厚的笑着，问着几人。
“咋不中啊，味儿好着呢，等晌午俺再来吃一碗。”
“中啊，要不是俺急着有事，俺就再吃一碗了。”
“是还中，下次让俺孩儿他爹也来吃碗。”那几人各自发表了意见，几个都说好，不会有人说不好吃，那就是明显的赖了。
看她们这样一说，吃的人都多了起来，巧真让二嫂和巧红忙活，她则在平底锅内倒了多多的油，开始炒起了热的来。
平底锅热的很慢，因为巧真不让三儿把火烧大了，凉粉进了锅，刺啦一声，冒起了一阵烟，随着凉粉的加热，一阵阵香味弥漫出来。
“真好闻，这就是热的啊，我刚才可是看那大媳妇倒了老多的油，她可真舍得，你看那底下一层明晃晃的，一定很香。”有个妇人跟她的同伴说着。
“是啊，这些油够咱们吃好些顿了，怪不得热的要两文，这些油也值了，要不是俺今个手里钱不够，俺真想买碗尝尝。”有一个妇人接了腔。
她们没钱，可有的人有啊，就叫了热凉粉来吃，吃完就说比凉的好吃，香的很。这下吃的人就更多了，。
没位置坐了，碗也不够用了，巧红开始洗起了碗，她先把碗放进了放碱面的盆子里，认真的清洗了一遍，然后又拿了一个盆子，从桶内倒了干净的水，把碗清洗干净，又用抹布抹干。
“你看那小闺女洗碗，洗的可真干净，那边卖吃的，那碗里还有东西呢，就又给人盛了。”
“是啊，那边的我都吃不下去，都是俄的没法才吃，就那还有人抢呢。”
“看碗就知道这家是个干净的，往后要是再吃东西，俺就在这吃了。”
不少人议论着，巧真心里笑着，她要的就是这结果，虽然费事洗碗，可这样不仅人家吃的人心里舒服，自己看了心里也不膈应。
“我说你们快点吃，给俺腾个位啊，俺都等急了，闻着这香，俺这肚子直叫唤。”一个汉子着急的喊着，无奈没有空位置，他才急的没法。
可别人并不理会他的叫喊，他急的没法，要了一碗，站在那里就吃了起来，也就几个像他那样要了凉粉，站在摊位边上吃。
王长顺显然是没想到生意会这样好，收钱他都收不及，幸好有小三帮他看着，要不然还真有那吃完看人多，准备不给钱就走的。就这他都不保证，钱全部都收了，肯定有那没出息的浑水摸鱼。
巧真看着空空的案板，平底锅里也空了，她抬头看看天，这还没有正午呢，就全部卖完了。看来是做少了啊。
“众位散散吧，这凉粉没了。下次再来啊。”王长顺抱歉的说着，现在他说话也比刚来会上的时间溜了。
“我说你们咋也不多弄点，你看这还这多人呢。”
“就是啊，那边的菜汤俺都没喝，专门跑过来吃凉粉，咋就没有了呢。”
“下个会多弄点啊。弄少了不够吃。”
不少人喊着。他们都是没吃上的。
“中，中，这方圆十里只要有会。俺家就会来的，这凉粉不好做。所以就做了这么多，下次俺们多做点。”王长顺脸上笑开了花，吃食受欢迎，这生意能做。
几人收拾好东西，巧真看到两位捕快又往他们过来了，她让王长顺又拿出了五文钱，王长顺心里有些疼。不过他也知道必须得打点好这些人，这些庄子的会都由人家管着呢。
看着王长顺塞过来的钱，听着客气话，两个捕快都笑了笑。这个摊位收的费用不多，可也不算少，主要是这家人挺识时务，所以他们心情还是愉快的。
巧真他们收拾好东西，她去买了一斤豌豆馅。然后拉上车回去了，路上人的心情都是愉快的，巧真心里粗略算了下，这次应该是赚到钱了的。
“娘，娘。我们回来了。”小三进了院子门，率先喊了起来。
“咋这么早就回来了？是卖不动吗？”周氏从屋里出来，嘴里问着，她一个上午都心慌，觉得没底。
“不是列，娘，是都卖完了。”小三高兴的说着。
周氏看着自己男人虽然满头的汗珠子，可脸上却笑的开怀，心里明白，小儿子没有诓自己。
“都卖完了？咋这快？”周氏有些不解。
“赚钱了没？”玉花一脸关切的问着，这才是她在意的。
“大姑，大姑，都卖完了吗？没给俺留碗吗？俺想吃。”成子领着声子也跑了过来。
巧娥站在门口处，表情有些阴，她没有丝毫的高兴，大姐做的越好，她越生气，她心里越恨。
巧真摸了摸成子和声子的小脸，笑道：“凉粉卖完了。”她看了眼二人有点失望的表情，又道：“不过大姑给买豌豆馅回来了，谁想吃啊。”
“俺，俺和声子都想吃，今个俺们在家听话咧。”成子率先喊着，一脸的兴奋。
“想吃，奶吃，爷吃，哥吃，俩吃。”声子也说着。
“哈哈哈。”众人都笑了起来。
把车上的东西都取了下来，然后就进屋开始算了账，计算卖了多少碗，查收了多少文钱。
一通算下来，扣除了所有的成本，巧真给了结论，净赚了五十五文。
“这么多啊。”周氏一脸的惊奇。
“不少，这次咱们做的少，要是多做些，不是能赚上百文了，爹和大中，二中，怕是两天也赚不了上百文吧？”玉花也一脸的兴奋。
“娘，这次你可得给俺一点钱了吧，俺想买块花布，现在妹子能赚钱了，您可不能再抠着俺了吧。”玉花直接提了要求。
“这才第一次，你就要钱买花布，美死你。”周氏瞪了媳妇一眼。
“娘，这用的红薯可是咱们家的，俺也出力了，咋就赚�
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