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美食大亨-第20部分
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于路哪里知道于南的心思，闭着眼说：“嗯，一定要找个善解人意的，对你们也好的。你已经洗好澡了吧，赶紧去睡。”
于南说：“哥你那么累，要不把阿冰抱我床上去算了？”
“不用，你也没照顾习惯，他正在生病，我照顾就好了。”于路摆摆手，示意于南去睡。
于南回了自己房间。阿海洗完澡出来，穿着薄棉长裤，坦着上身，拿着毛巾擦头发，走向沙发：“好了，去洗吧。”
于路睁开眼，看见阿海又在秀身材，说：“你赶紧穿上衣服，不冷吗？”
“还好。”阿海将沙发上搭着的t恤套上。
于路说：“明天中午和晚上都有酒席，后天中午有酒席，晚上就没有了，后天下午，你去逛街买点新衣服。”
阿海套上衣服，拨了一下头发：“你也去？”
“我不去了，店里总要个看着。”
“那你去吧，我看店。”阿海无所谓地说。
于路不理他，盘坐了起来，将茶几上的挎包拿过来，打了个哈欠：“今天的账还没清点。”
阿海说：“我来吧，你先去洗澡。”
于路点头：“好。”半点犹豫也没有，这是两个人的店，钱是两个人的，于路完全不担心阿海瞒钱，就好比钱一直在他身上，阿海也从不担心他偷偷藏钱一样，这份信任难能可贵。
于路洗完澡出来，阿海已经将钱清点好了：“一共是四万一千二，除去成本，一共赚了一万二。”
于路站在阿海面前，突然将手里的毛巾用力往桌上一扔：“他妈的，终于能还高利贷了！”说完就低下头不做声了，咬着下唇死死控制自己的情绪，却还是忍不住鼻子发酸，眼眶发红，这样的日子，简直就是做梦一样不真实，没想到那个连绵了多年的噩梦终于可以结束了。
阿海看着他，缓缓站起来，拍了拍他的肩，被于路一把抱住了，只听见他哽咽着在自己肩上说：“谢谢，阿海，谢谢你，谢谢！”
阿海顿了一下，缓缓伸手抱住了他的腰，在他背上拍了拍：“以后都会好的。”
于路在阿海肩上用力蹭了一下，松开阿海，大声说：“嗯，这是人生新篇章的开启，等忙完这几天，咱们一定好好庆祝一番！”
阿海眼睛含笑：“好。”
第二十九章 以身相许吧
腊月二十八，海霸王中午晚上各接了一场宴席，大家忙得连喘息的机会都没有。到二十九这天中午，还办了一场婚宴，下午，于路提着这两天赚的现金，又去银行取了两万块钱现金，终于凑足了十万块钱，用于南的书包装了，提着去还债。
阿海给他当保镖，于南不放心地说：“哥，你不能给他们转账吗？提这么多现金过去，多不安全。”
于路扭头看着阿海，拍拍阿海的胸：“放心，有你海哥在呢，他比中南海保镖还厉害。现金当面点清，他们不会赖账，转账说不清楚。”
于南听在耳中，就觉得他哥对阿海感到非常信任和自豪，便说：“那好吧，那就麻烦阿海哥了，凡事小心。”于南不是没见过高利贷那些凶神恶煞的人，心里很有些担心，他本来也想跟着去的，但是于路和阿海都不让他去。
阿海也不说话，只是从于路手里拿过书包，挂在自己肩上。于路冲他嘿嘿一笑：“我们打车去吧，我好久没坐过出租车了。”
阿海点点头：“好。”伸手招了一辆的士。
县城的的士过年前后都不计价，只要在县城范围内，去哪都是十块钱。于路上了车，报了地点，然后看着放在阿海腿上的书包，既紧张又高兴，他还是第一次见到这么多钱呢。
两人都不说话，拿着这么多现金在身上，确实多留个心眼比较好。
于路想起昨天给姓黄的打电话说还款时，他还不大乐意让于路还，于路就说：“黄哥，你们老板是做大买卖的人，我这点小钱他也不看在眼里，对你们来说，就是九牛一毛，对我来说，却是个巨大负担，我现在有钱还你不要，以后说不定连利息都还不上了。”
姓黄的这才不情愿地同意于路去还钱。
还钱的地方是在高利贷公司，于路本来还担心不□□全，毕竟是人家的地盘，发现去了之后，人家搞得还正儿八经的，有办公楼，还有前台接待，好像还真是正经公司一样。于路明白过来，于林借的那十万块钱，在人家公司的业务里，根本就不值一提，就跟牛毛一样无足轻重，然而就是这根牛毛，压得他这几年都喘不过气来。
接待他的还是姓黄的，他看见于路，本来还想呼喝几句，又看到于路身边的阿海，便不敢做声了，直接问：“转账还是现金？”
于路说：“借条呢？”
姓黄的说：“借条自然在我这里。”
“先给我看看借条，我再给你钱。”于路说。
姓黄的做了个不耐烦的表情，打开一个文件夹，翻到一张已经发黄的纸推给于路看：“这儿，先给钱，再给你借条。”
于路看了一眼借条，确实是于林的签字：“钱在这里，我带的都是现金，你最好拿一个验钞机来清点一下。钱点清之后，借条给我，还给我开一张收据，说明我已经把钱都还给你了，以后不要再来找我的麻烦。”
从头到尾，阿海都没说话，像个专业保镖似的坐在一旁当桩子。
于路看着对方点完钱，借条还给于路，又写了张字条给于路，于路拿着看了一下，递给阿海，阿海看一眼，开口说：“黄卫海是你？”
姓黄的说：“对。”
阿海一手压着钱，不让对方收：“你签字可以，盖上你们公司的章。”
“我签字就可以了，还有什么不放心的？”姓黄的嚷嚷。
于路也明白过来：“你又不是老板，只是这里的员工，所以还是麻烦盖上你们公司的公章，否则就叫你们老板给我签字。”
姓黄的说：“收据和借条都给你们了，为什么不给我钱？”说着就要伸手来抢钱。
阿海抓住他的手关节，用力一捏，对方的脸立即痛得变了形，嚷嚷起来：“想干什么，打架吗？你们讲不讲道理。”
阿海冷冷地说：“我们的要求是合理要求，你只是一个打工的，还越不了老板的权。事关钱财问题，让你们公司盖个章，或者你老板签个字，这有什么不对？”
姓黄的立即告饶：“好，我去找财务来盖章。”这姓黄的只管一些零碎账，在公司里也没什么地位，所以他不敢在公司里闹事，毕竟来来往往借钱的人不少，放高利贷者要把人哄上贼船，之前的态度当然要好，上了贼船之后，会用什么态度，那就得看欠债者还钱是否爽快了。所以于路还是很顺利地拿到了盖章的收据。
出来之后，于路伸了个大大的懒腰：“妈呀，我这辈子过得最开心的，就是今天了！”然后开始高唱《翻身农奴把歌唱》。
阿海在一旁看着他，嘴角噙着宠溺的笑容。
于路唱了一段之后，回头来冲阿海哈哈笑，挥舞着手臂说：“我跟你说，我很早以前就把这歌学会了，想着等有一天把高利贷还清了，就要大声这首歌来庆祝！雪山啊，光芒万丈，雄鹰啊，展翅飞翔……驱散乌云见太阳，幸福的歌儿传四方！”
阿海看着他脸上纵情的笑容，心情也意外地舒畅和轻松：“过两天去钟老板店里唱歌去。”
“好啊，好啊。我好久没有去了，阿南和阿冰都去。阿姆们和阿伟阿阳也都——不行，他们都回家过年了，我们去吧，把耗子也叫去。”于路兴奋得直点头，他觉得还了高利贷，自己就能像个正常人一样，有享受生活的权利了，至于剩下那些债务，怕什么，它们又不会增多，只要肯努力，还清是迟早的事！
“可以。”阿海点头，那就要把钟老板也叫上，人多热闹嘛。
这个年是于路过得最舒心的一个年，自打年还清了高利贷债款之后，他的嘴就没有合拢过，逢人就呵呵傻笑，没事就唱《翻身农奴把歌唱》。
于南看着他哥这样，有些担忧地说：“我哥是不是傻了啊？跟范进中举差不多了。”
阿海说：“没事，让他乐吧，难得这么高兴。”
于南也笑得非常开心：“嗯，我好多年没看到我哥笑得这么开心了。”
于冰不知道阿伯为什么总是笑嘻嘻的，不过这样的阿伯他很喜欢，不会碎碎念他，居然还主动给他买了两大桶烟花，这是于冰头一次拥有自己的烟花，以前总是看着别人放，把他喜得眼睛都睁不开了，逢人就跟人家炫耀：“快看，这是我的烟花！我的烟花！”
于南看着于冰摇头：“得，家里又多了个傻子。”
张易伟和赵晓阳不明就里，只觉得于路兴奋得有些不正常，说什么都答应，实在不太像他平时的作风，心里嘀咕：老板那么开心，发生什么喜事了？
张易伟这个滑头冲于路拱手：“老板，恭喜发财，红包拿来！”
“哈哈，好。”于路下意识将手伸进口袋里摸红包，突然反应过来，“想干什么？红包早就给你们了，还想再要？”
张易伟嘿嘿笑：“老板你还记得已经给我们发了红包了呀，我以为你已经高兴得不知道自己是谁了。”
于路不客气地给了他一脚。
今天是年三十，三个服务员阿姨都休假回家去了，因为她们是家庭主妇，得回去准备年夜饭，只有张易伟和赵晓阳两个小子留下来加班。早上阿姨们回去之前，于路给所有的员工都发了工资，又给每人发了个一千块的红包：“今年辛苦大家了，刚开张不久，我们手头也不宽裕，红包不够大，来年再给大家发个大红包。”
阿海也是老板，他没有给大家红包，只是给每个人都炖了一坛家常版的佛跳墙，除了没有鱼翅、鲍鱼、鱼唇、海参这类的高端海鲜配料，羊肉、鸡、鸭、火腿、干贝、瑶柱、鱼干、香菇、笋干等都还是有的，荤素搭配，海陆兼具，这一坛子价值也不低于几百块，让大家带回去团圆。
阿姨们都很高兴，先不说这坛子菜配料的价值，就单只她们家阿海师傅亲手做的，就已经足够有诚意了，在家人面前拿出去也都是极有面子的事，所以她们都喜滋滋地提着坛子回去炫耀老板的手艺了。
年三十中午，在外面吃饭的人就少了，店里的生意第一次清淡起来，于路第一次不为客少而发愁，反而有些高兴，去了高利贷这笔巨大的债务，他心里可就轻松多了，人少更好，正好他们这边人手也少了，不必那么忙碌，大过年的，人家都高高兴兴地准备着过年，他们总不能忙得连口气都喘不上来吧，该休息时还是要休息的。
于路一边张罗着晚上的年夜饭，一边说：“明年咱们就不干这事了，大年三十不营业，回家好好过年去。”
张易伟说：“老板，这过年的一顿饭可不便宜啊？你舍得不赚这笔钱？”年夜饭的价格确实不便宜，楼上的包房至少两千块一桌起订，楼下的每桌也是一千二起订，根据菜色不同价格不等，如十人份的佛跳墙宴价格至少在四千九一桌，最贵的一桌已经卖到了六千六。
“有什么舍不得的，钱是赚得尽的？”于路现在是拨开乌云见太阳，心情相当明媚，心也一直处于云端漂浮的状态，金钱这种俗气的东西，他妈全都是粪土！他大爷一直被这王八蛋压迫着，总怎么也直不起腰来喘上一口大气，如今总算可以双手叉腰，对着那些沾满了铜臭味的王八蛋说：“爷现在不稀罕！”
张易伟嘿嘿笑了一声：“老板，过完年给我们加工资呗？”
于路扭头看着他：“想得美！”
张易伟摸摸鼻子，好像那上面有灰似的，嘿嘿笑了两声。
于路补充说：“加工资是没有了，年后店里准备再招人，到时候你和阿阳都进厨房来帮忙，跟阿海学做菜。”
张易伟喜出望外：“真的？我们不用端盘子了？”
“不用了，现在厨房急需扩充人手，得赶紧教你们做菜了。”于路说。
阿海在那边说：“阿伟，赶紧去搅蛋。”
张易伟大声应：“诶，来了师父！”
阿海说：“有点眼色，不要老叫着才做事。”
张易伟嘿嘿笑：“遵命，师父！”
来店里吃年夜饭的客人都很早，下午五点就开始了，大家都要赶着回家看春晚，估摸着到七八点，大部分客人也都走了。于路决定今晚他们的饭要晚一点吃，等客人们都吃上饭之后才吃饭，以往他们都是饭点之前就先吃了，这次是年夜饭，要郑重一点，晚一点才开。大家就一边忙，一边吃着零食点心先顶上，也没人觉得饿。
七点左右的时候，外面所有的客人都吃上了饭，阿海在厨房准备他们自己的年夜饭。年夜饭，要图个吉利，是以也就不拘于某类菜系了，只要吉利就可以，比如鸿运当头、大吉大利、全家福、四季发财、欢聚一堂、金玉满堂、竹报平安、年年有余、福寿全等等，最后还有一道十全十美，十道菜，名字好听，菜式美观，味道自然就不用说了。
第一道自然是鸿运当头，用鲢鱼头和北豆腐制成，鲢鱼头切四块，北豆腐切长厚片，分别用油煎至金黄，将豆腐置入砂锅底，鲢鱼头放上面，烧热铁锅，加入姜末爆香，再加适量清水、料酒、酱油、盐、豆瓣酱、甜面酱、胡椒粉等调汁，将汤汁浇入砂锅内，再上火烧开，小火蒸四十分钟，关火前勾薄芡，撒入青蒜，即成。过年吃鱼头，自然鸿运当头。
大吉大利则是板栗烧鸡。
全家福是海鲜荟萃，将大白菜和冻豆腐略煮做锅底，然后加上螃蟹、对虾、鲜鱿鱼、蛤蜊、香菇、粉丝、牛蒡等，放入料酒、八角、生姜、干红尖椒、胡椒等配料同煮，出锅前加入盐、胡椒粉等调料。
四季发财是四喜丸子。欢聚一堂是冬瓜盅。
金玉满堂是鸡蛋虾仁。虾仁洗净晾干，加鸡蛋清、盐、淀粉拌匀腌十分钟，青豆汆水去生，冷水冲凉沥干水分备用，在高汤内加入盐、胡椒粉、麻油及水淀粉烧开，倒入青豆烧开，关小火，加入腌好的虾仁煮熟，打入鸡蛋两个，用筷子戳破蛋黄，烧开即可关火出锅。
竹报平安是黄芪党参竹荪猴头菇汤。
年年有余自然是红烧鲤鱼，这是年夜饭上永恒的主角，只能看不能吃的，过完年才能吃。
福寿全自然就是佛跳墙了，这一次于路大方了一回，煮了一大坛子，每人一盅佛跳墙，吃个过瘾。
十全十美则是什锦蔬菜。
十道菜摆了满满一桌子，好看、吉利，更重要的全都出自阿海之手，美味得叫人舌头都化了。
他们的菜上齐的时候，客人们此时大多已经买单退场，大厅里的电视机已经在播春晚了，于路一家子外加张易伟和赵晓阳两个家伙，一共六个人一起吃年夜饭。大家围坐一桌，桌上菜香袅袅，热气腾腾，电视里欢声笑语，春意融融，真是个幸福美满的除夕之夜。
于路举着酒杯，对张易伟和赵晓阳说：“今天辛苦你们两个了，大过年的都没回家吃年夜饭，来，路哥敬你们一杯，谢谢，辛苦了！”
“嘿嘿，挺值的，有这佛跳墙就足够了！”张易伟吃着佛跳墙，一点也不遗憾。
于路说：“晚点还有两坛子佛跳墙，跟阿姆们一样的，你俩提回去给家人们尝尝鲜。”
“吃完了还带着走，多不好意思。”赵晓阳笑着说。
张易伟笑嘻嘻地说：“你不好意思，就都给我吧，我家里人多，吃得完。”
赵晓阳瞪他一眼：“一边去。”
于路说：“过年期间我们不营业，虽然有客人之前跟我打过订餐电话，我都给推了，年初八才上班，回家好好休息几天。年后等我招到人手了，安排会合理一些，一个月至少给你们两三天休息时间。”
张易伟眼泪哗哗的：“老板，我就知道你是大好人。有假休简直是太好了，我敬你一杯。”
于路说：“谢了，那我就喝了。”
赵晓阳一会儿也来敬酒。这两个小子敬完于路，又敬阿海，敬了阿海，还要敬于南，连于冰都不放过，还想哄他喝啤酒，被于路拦住了：“不要胡闹，小孩子不能喝酒。”
张易伟说：“那喝饮料，可乐可以吧。”
正笑闹着，阿海的电话响起来了，他的电话知道的人很少，电话一响，基本上猜得到是谁打来的，掏出来一看，果然是钟彦宏，接通：“钟老板，过年好。”
钟彦宏在那头说：“过年好！你们店里还有吃的吗？被我家老头子赶出来了，饭都没吃上。”
阿海同情地笑了一声：“赶紧过来吧，跟我们一起吃，才吃一会儿。”
“那我过来了。”钟彦宏说着挂了电话。
于路看着阿海：“谁呀？”
阿海放下手机：“钟老板，说要过来吃饭。”
于路意外道：“他没回家吗？”
阿海说：“这就不知道了。”
“宏哥要来啊，嘿嘿，宏哥最喜欢吃佛跳墙了，我们都吃光，不给他留。”张易伟这小子打算使坏。
赵晓阳说：“一会儿他要是吃了你那坛子佛跳墙，我可不会同情你。”
张易伟嘿嘿笑了起来：“算了，还是给他留点吧。”
不出一刻钟，钟彦宏出现了，手里还提着一个大果篮：“过年好。”
于路起身去迎接：“来就来了，还提什么东西。”
钟彦宏将果篮放在一张桌子上：“大过年的，总不好空手，外面也没什么东西卖了。我看看，哦哟，佛跳墙，我在门外老远就闻着香了，果然是吧，还有没有？”
张易伟赶紧狗腿地起身：“有的，宏哥，我给你盛。”
钟彦宏摆摆手：“坐下，坐下，我自己来。看样子我这趟不亏，还能吃上佛跳墙。”
赵晓阳给他拿了一副干净碗筷。
于路问：“钟老板没回家过年，怎么不早点过来？”
“回——哦，昨晚上喝多了，睡到这个时候才起来，不好意思回去挨骂，就上你们这儿来了，不嫌我给你们添麻烦吧？”钟彦宏埋头吃佛跳墙。
于路笑：“当然没有，在我家过年的人多着呢，刚才还有好多客人在的。”
张易伟拿着啤酒瓶，给钟彦宏倒酒：“宏哥，今天过年，难得我们一起过，小弟敬你一杯，祝你新年万事如意，恭喜发财！”
钟彦宏吃完佛跳墙，端起张易伟倒的酒：“那我也祝你新年进步，越长越高！”
说到身高，张易伟就笑不出来了，他只有一米六九，怎么也长不到一米七，对自己的三等残废身高已经绝望了，他哭丧着脸：“谢谢宏哥，承您吉言！”
钟彦宏笑嘻嘻地喝了酒，从口袋里摸出几个红包：“来，来，过年了，给大家发压岁钱。”
张易伟、赵晓阳、于南和于冰都有，发到于冰的时候，钟彦宏逗于冰：“给叔叔拜个年，红包就给你了。”
小孩子最爱过年，一是可以放鞭炮，二是可以收红包，于冰也不例外，他笑嘻嘻地朝钟彦宏抱拳鞠了个躬：“给叔叔拜年了！恭喜发财，红包拿来！”这是于南教他的话。
钟彦宏笑逐颜开，摸摸他脑袋：“真乖！叔叔给个最大的红包给你。”说完果然从口袋里掏出一个大红包，于冰欢天喜地地接了：“谢谢叔叔！”
一群人吃吃喝喝，笑笑闹闹，倒是分外的热闹，也是于路这些年来过得最热闹最高兴的一个年了。
张易伟和赵晓阳吃了一圈，又要来给大家敬酒，于路这次没让再敬：“看样子你俩都吃饱了，喝完这杯酒你们就先回去吧，陪家人过年去。佛跳墙记得提上，有车就打车，回头我给报销。”
“诶，好。谢谢路哥！”张易伟和赵晓阳敬完酒，都提着佛跳墙的坛子，兴冲冲地出去了。
中国人都重传统，讲究阖家团圆，张易伟和赵晓阳平时虽然调皮叛逆，在家里也还是受宠爱的孩子，大过年的不能回家吃年夜饭，想必家里人也都很牵挂，于路就让他俩先回去了。
钟彦宏盯着张易伟和赵晓阳手里的佛跳墙：“你们还有这么好的福利，佛跳墙吃完了还能提着走？”
阿海说：“这是员工福利，你要吃，得付钱。”
于路赶紧打圆场：“哈哈，别听阿海的，钟老板想吃佛跳墙，我们给你做就好。”
钟彦宏摸着下巴说：“明天能给我做一份吗？我家老头子吃了，说不定就不生我气了。”
于路不知道个中缘由，不解地看着他：“你跟你老头子吵架了？”
钟彦宏嘿嘿笑一声：“其实，今天回去了的，被我家老头子赶出来了。”
于路心想，这大过年的被赶出门来，该是做了什么忤逆长辈的事啊。阿海倒是答应了：“行。”
“我给钱啊，这个不算还我人情。”钟彦宏对阿海说。
阿海淡淡笑了一下，没有出声。
天早就黑了，早早吃完年夜饭的人开始放起�
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